Sladká, ľahká a zároveň svieža citrónovo-maková krémová torta je najlepšou odmenou po dlhom dni. Zároveň je to skvelý tip na oslavu, pretože je to tiež torta vhodná aj na špeciálne príležitosti. Jednoducho, akokoľvek sa rozhodnete, vždy je to dobrá voľba.

Citrónovo-maková krémová torta

Nemusia to byť len slané chuťovky na rodinnej oslave. Ak máte za sebou náročný deň a potrebujete pripraviť rýchlu, chutnú a výdatnú večeru, vyskúšajte cannoli s lososom. V podstate ide o trubičky z pšeničných tortíl naplnených krémom zo žervé a dochuteným koreninami a údeným lososom. Je to jednoduché a návykovo jedlé.

Cannoli s lososom

Toasty sú chutné sami o sebe, ale francúzske toasty s ovocím sú ešte vyššou dimenziou chutí. Vaječná zmes so škoricou a vanilkovým cukrom sa krásne vsiakne do pečiva a po opečení bude vďaka tomu akurát chrumkavé. Čerstvé ovocie, kyslá smotana a med sú nevyhnutnosťou, ktoré z tohto jedla urobia delikatesu.

Francúzske toasty s ovocím

Zabudnite na školskú jedáleň, tento ryžový nákyp s lesným ovocím bude pre vás príjemnou spomienkou. Sladký a ovocný nákyp môžete konzumovať na obed alebo ho môžete podávať ako dezert. Ak budete mať chuť, pokojne si k nemu doprajte aj porciu osladenej kyslej smotany.

Ryžový nákyp s lesným ovocím

Hrášková kaša so strateným vajíčkom je skvelým receptom pre ľudí, ktorí radi kombinujú klasické jedlá a vylepšujú ich o pridané suroviny. Napríklad, ako keď si pripravíte kašu, v ktorej bude väčší podiel tvoriť mrazený hrášok, ale nebudú v nej chýbať ani zemiaky. Výsledkom je sviežejšia chuť aj vzhľad, ku ktorej pomôže aj stratené vajíčko.

Hrášková kaša so strateným vajíčkom

Na prípravu tohto receptu vám postačí zopár jednoduchých a dostupných surovín. Treska s horčicovou omáčkou a špenátom mám všetko, čo mám mať. Jemné rybacie mäso, jemne kyslú horčicovú omáčku a tiež aj špenát a varené zemiaky ako prílohu. Vyskúšajte, do pol hodiny máte skvelý obed hotový.

Treska s horčicovou omáčkou a špenátom

Grilovaný baklažán s našľahaným balkánskym syrom zmení váš pohľad na stravovanie v horúcich letných dňoch. Niekedy sú to práve tie jednoduché jedlá, ktoré nám v horúcom počasí zachutia najviac. A ku grilovanému baklažánu skutočne stačí iba rozmixovať syr s jogurtom, dochutiť ho a posypať bazalkou. Nenáročné jedlo, ktoré očarí celú rodinu.

Ingrediencie

Na baklažány

Na dip

Na dokončenie

Postup

Grilovaný baklažán s našľahaným balkánskym syrom

Už na prvý pohľad vyzerajú caprese špecle ako talianske jedlo. Plné farieb a chutí, ktoré k tomuto tradičnému pokrmu neodmysliteľne patria. Určite tak neprídete o spojenie paradajok, bazalky a mozzarelly doplnených sýtymi špeclami. A nezabudnite všetko ochutiť balzamikovým octom a olivovým olejom, tie to doladia do dokonalosti.

Caprese špecle

Stačí iba málo ingrediencií, aby ste upiekli skvelé syrové slané krekry. Ich recept je naozaj jednoduchý a dá sa povedať, že na ňom nie je čo pokaziť. Pozor si dajte pri pečení, aby vám nezhoreli v rúre. Keď toto úspešne zvládnete, môžete sa tešiť na chrumkavé a chutné krekry, ktoré oceníte počas večerného chrumkania alebo ich môžete natierať hummusom či inou nátierkou.

Syrové slané krekry

Polenta caprese je tradičné talianske jedlo. Ide v podstate o kukuričnú kašu, ktorá je obohatená o paradajkovú omáčku, mozzarellu a bazalku. Táto nezameniteľná kombinácia chutí tak dokonale, že na nej jednoducho nič nemeňte. V jednoduchosti je krása a tu to platí minimálne dvojnásobne.

Na omáčku

Polenta caprese

Milovníci kávových nápojov určite ocenia každú novú možnosť na ochutnanie ďalšieho receptu. Írska káva pôsobí ako starý známy nápoj, ale viete ju pripraviť doma? Ak sa necháte viesť naším receptom, nemôžete šliapnuť vedľa. Je sladká, je výrazná a dokonale lahodná.

Írska káva

Kto chce začať zdravšie variť, ten by si nemal nechať ujsť príležitosť a pripraviť si quinoový šalát. Ľahké jedlo je plné hodnotných výživných látok, zasýti vás a nie je príliš kalorické, takže sa nepodpíše ani na zvýšení hmotnosti. Vyskúšajte, ako chutí táto prastará obilnina, ktorá je prirodzene bezlepková.

Quinoový šalát

Lahodná i voňavá kombinácia pečenej tekvice, škorice, muškátového orieška a vanilky sa rozplýva na jazyku a dokonale doplní napríklad čerstvé raňajkové pečivo. Na tekvicové maslo použite maslovú alebo Hokkaido tekvicu, obe obsahujú menej vody, preto sú na výrobu masla vhodnejšie. 

Na dva poháre masla po 200 ml

Tekvicové maslo

Aj obyčajná bábovka môže byť dokonalým múčnikom. Napríklad rumová bábovka je perfektne hebká a vláčna s ideálnou mierou rumovej chuti. Tú ešte zvýrazní maslová poleva s rumom, ktorá je zlatým klincom tohto cukrárskeho kúsku. Kto má rád nekomplikované sladké recepty, toto jednoducho musí vyskúšať.

Na cesto

Na sirup

Rumová bábovka

Už ste niekedy pripravovali domáci turecký med? Ak patríte k nadšencom tejto sladkej a lepkavej dobroty z cukru, medu a glukózy, bude pre vás veľkým lákadlom, vychutnať si domácu verziu. Nezabudnite pridať oriešky a najlepšie bude, keď použijete mix rôznych druhov, ktoré tureckému medu dodajú textúru a vylepšenú chuť. Potešia sa mu nielen deti.

Domáci turecký med

Torta s čokoládou a whisky zmizne zo stola ako blesk. Vynikajúca chuť je podčiarknutá marhuľovým džemom zmiešaným s whisky a ľahkým tvarohovo-smotanovým krémom. Je jednoduchá na prípravu a napriek tomu, keď sa pohráte s jej zdobením, dokážete z nej vytvoriť luxusné cukrárske dielo. Na jazyku vám zostane po nej len pocit vláčnosti a jemnosti.

Na korpus

Na náplň

Na polevu

Torta s čokoládou a whisky

Záhadný názov creme catalana asi napovedá miesto, ku ktorému sa pôvodom viaže. Katalánsky krém je svetoznámy španielsky dezert, ktorý sa skladá z mäkkého a lahodného krému a chrumkavej vrchnej vrstvy karamelu. Je to výborná dobrota, ktorú jednoducho musíte pripraviť a prekvapiť celú rodinu.

Španielsky dezert creme catalana

Zelená, svieža, jarná špenátová polievka by počas Veľkej noci na stole rozhodne nemala chýbať. Je tak chutná, že problém s jej konzumáciou by nemali mať ani deti. Vyskúšajte, či zafunguje aj u vás doma.

Jarná špenátová polievka

Ak ste doteraz na Vianoce uprednostňovali kapustnicu, myslíme, že možno je čas to zmeniť. Krémová kapria polievka vám pohladí všetky chuťové bunky a veríme, že stane tak obľúbenou, že inú polievku už pripravovať nebudete.

Krémová kapria polievka

Úplne jednoduché a pritom tak chutné sú cestoviny pappardelle so sardelami. Budete ich milovať, pretože sú rýchlo pripravené a chuťovo výrazné. Sardely, cesnak a kapary sú skvelé trio, presvedčte sa sami.

Na prípravu cestovín

Cestoviny pappardelle so sardelami

Veľkonočné vajíčka z piškótového cesta sú ten typ dezertu, s ktorým zabodujete na plnej čiare. Plnka z džemu a ľahkého šľahačkového krému mu dodá šťavnatosť, ale aj lákavý výsledný vzhľad. Keď ich takto krásne ozdobíte, budú neodolateľné.

Veľkonočné vajíčka

Poctivá tradičná česká kulajda je polievka, ktorá je klenotom českej kuchyne. Jemná a zároveň sýta a hustá polievka je plná overených surovín a najlepšie chutí s vajcom. My sme ju pripravili so stratenými vajíčkami a radi sa o tento skvelý recept podelíme aj s vami.

Tradičná česká kulajda

Rýchla zemiaková polievka je vlastne plná rozličnej zeleniny. Ak si chcete dopriať rozmanitú  a zdravú stravu, siahnite po tejto polievke. Je v nej veľa vlákniny, vitamínov aj stopových prvkov a dá sa konzumovať po celý rok. Tak v lete, ako aj v zime.

Rýchla zemiaková polievka s krutónmi

Milovníci zaujímavých chutí a netradičných nápojov si istotne radi vyskúšajú, ako chutí zelený čaj s čokoládou. Toto netradičné spojenie by ste na prvý pohľad asi neuhádli, ale je to prekvapivo citrusovo-svieže a zemito-čokoládové potešenie.

Zelený čaj s čokoládou

Chystajte taniere, podávajú sa cesnakové bravčové rezne. Tento perfektný recept na mäkké rezne určite oceníte napríklad v nedeľu na obed. Vďaka jogurtovej marináde budú tak akurát šťavnaté a vďaka cesnaku skvele dochutené. Navarte si ich aj s cesnakovou polievkou a choroby nebudú mať šancu.

Cesnakové bravčové rezne

Milovníci zeleninových a korenených jedál si určite prídu na svoje, pretože batatové kari s arašidmi je dokonalou pochúťkou pre celú rodinu. Je to jedlo plné zeleniny, výživných látok a dokáže zasýtiť na dlhé hodiny vďaka vysokému obsahu vlákniny. Ak si chcete doma pripraviť nejaké jedlo z indickej kuchyne, začnite práve týmto kari.

Batatové kari s arašidmi

Efektná, to je najlepší popis pre tekvicu hasselback. Zaujme vás však nielen jej vzhľad, ale aj výnimočne dobrá chuť. Mäkká tekvica je počas pečenia pravidelne potieraná medovo-maslovou marinádou a medzi jednotlivými plátkami skrýva šalviové lístky. Keď na vrch ešte posypete kúsky syra s modrou plesňou, môžete sa tešiť na vynikajúci gastro zážitok.

Na servírovanie

Pečená tekvica hasselback

Domáca majonéza má mnoho spôsobov použitia. Môžete ju pridať do dresingu, šalátu alebo servírovať k hranolkám alebo hocijakému jedlu, ktoré máte radi a hodí sa vám tam majonéza. Je to jednoduché a rýchle a takto ju môžete mať doma kedykoľvek po ruke.

Rozpis na 1 pohár (cca 400 ml)

Domáca vajíčková majonéza

Šakšuka alebo shakshuka je jedlo, ktoré sa celkom podobá nášmu leču. Variácií, ako ju pripraviť je niekoľko, ale je základom je vždy veľa zeleniny a vajíčka. Zelená šakšuka je plná zelených farieb z cukety, brokolice, mangoldu, póru, hrášku a tie jej dodávajú množstvo vitamínov a sviežosti. Okrem zeleniny, vám určite zachutia aj opečené vajíčka, a aj preto sa toto jedlo podáva najmä k raňajkám.

Na jogurtový dip

Zelená šakšuka s mätovým jogurtom

Tento recept na domáci ovocný pečený čaj si zamilujete. Bohatá ovocná chuť je doplnená akcentmi rumu a vynikajúcimi koreninami. Badián, škorica a klinček čaju dodajú dávku orientálnej chute, ktorú oceníte najmä počas chladných dní a večerov.

Domáci ovocný pečený čaj

Čučoriedkové koláče sú presne ten typ dezertu, ktorému sa jednoducho nedá odolať. Krehké cesto, ktoré vonia a chutí maslom a lahodná plnka z čučoriedok, smotany a bielej čokolády pôsobia mimoriadne lákavo. Korpus koláčikov naplňte až po vrch, aby ste si užili dostatočné množstvo krémovej plnky. Doladené do dokonalosti ich môžete podávať ešte aj s kopčekom šľahačky.

Čučoriedkové koláčiky

Drink plný zdravia, to je zelené smoothie s baby špenátom. Má krásnu a výraznú farbu, ktorá dokáže privolať jar na zavolanie. Možno ste sa takýmto nápojom vyhýbali kvôli ich farbe, určite sa však prekonajte. Sú v ňom tie najlepšie suroviny plné vitality a prospejú vám po všetkých stránkach. Na zmiernenie zeleninovej chute sa pridáva jablčný džús, ale aj čerstvá mäta.

Zelené smoothie s baby špenátom

Budapeštianska nátierka je nátierka ako žiadna iná. Typická paprikovou chuťou a jemnou pikantnosťou. Všetko, čo na ňu potrebujete, pravdepodobne aj doma máte.

Na nátierku

K servírovaniu

Budapeštianska nátierka

Máločo je tradičnejším, moderným, jesenným nápojom ako hrejivé tekvicové latté. Ak ste ho doteraz ešte nemali príležitosť ochutnať, ďalej už nečakajte a pripravte si ho doma. Nie je to zložité a chuť bude minimálne taká, ako keby ste išli do kaviarne. Dokonca zaň doma utratíte zlomok ceny z toho, čo by ste platili v kaviarenských reťazcoch.

Na prípravu latté

Hrejivé tekvicové latté

Prípravu na sviatočné, veľkonočné menu môžete poňať aj v trochu luxusnejšom štýle. Napríklad si skúste pripraviť vlastnú paštétu. Králičia veľkonočná paštéta je jemná aj vďaka tomu, že sa dvakrát pomelie pred pečením, ale to nie je jediné tajomstvo jej skvelej chute. Upečte si ju a pustite sa do ochutnávania. Bude to stáť za to!

Králičia veľkonočná paštéta

Stáva sa vám, že si plánujete zoznam jedál, ktoré budete variť a nakoniec skončíte pri šaláte? Lenže, nie je šalát ako šalát. Niektoré sú svetovo známe a podávajú sa vo viacerých krajinách. Caesar šalát s vajíčkom je trochu odlišný od originálneho receptu, ale základ zostáva ten istý. Chrumkavý šalát, lahodný dresing, opečené mäso a krutóny. Také jednoduché a je z toho jedno z najobľúbenejších jedál na svete.

Na dresing

Na prípravu šalátu

Caesar šalát s vajíčkom

K Vianociam patria koláčiky a ich sladká vôňa, ktorá sa rozprestiera celou domácnosťou. Doprajte si tento zážitok aj vy a upečte si škoricové linecké kolieska. Pečenie je skvelá aktivita, ktorá zbližuje ľudí a jej výsledok je potešením pre oči aj žalúdok. Tieto kolieska sa určite budú vynímať na tácke naloženej slávnostným pečivom.

Škoricové linecké koláčiky

Čo môže byť príjemnejšie, ako krémová hokkaido polievka, ktorá zahreje počas daždivého dňa? Existuje celé množstvo rôznych verzií a receptov na jej prípravu. Ak chcete vyskúšať niečo nové a nebránite sa zmenám, dajte šancu nášmu receptu. Je plný výrazných korenín, ako rímska rasca, zázvor, koriander či zmes garam masala, a všetko lahodne ochutí kokosové mlieko. Výsledkom bude trochu iná, možno exotickejšia verzia tradičnej tekvicovej polievky.

Krémová hokkaido polievka

Tradičné fašiangové fánky sú neodmysliteľnou súčasťou osláv prechodného obdobia medzi zimou a jarou. Sladké, vysmažené, obalené v cukre a dokonale chrumkavé fánky zvládnu pripraviť aj začiatočníci. Vyskúšajte, z taniera miznú rýchlosťou blesku a najlepšie chutia teplé.

Tradičné fašiangové fánky

Tradičná nemecká dobrota má veľa podôb. Schwarzwaldská štóla s višňami je trochu iná, ako ju poznáme, ale stále je plná chutí. Najlepšie urobíte, ak ju vychladnutú a upečenú zabalíte do alobalu alebo papiera na pečenie a necháte dva až tri týždne odležať.

Schwarzwaldská štóla s višňami

Jednoduché, chutné a s neodolateľnou chuťou čerstvej špargle, také toasty si doprajete v top kvalite iba počas sezóny. Doprajte si neobyčajné potešenie, skvele chutia na raňajky, ale ani ako večera nie sú na zahodenie. Možno k nim budete chcieť pridať trochu syra a nejaké čerstvé bylinky, aby bola ich chuť ešte bohatšia.

Toasty so zelenou špargľou

Veľkonočné plnkové cupcakes sú skvelým tipom na pohostenie pre tých, ktorí neobľubujú sladké koláče a dezerty. Ale to, že tieto cupcakes nie sú sladké, vôbec nie je prekážkou, ak si ich chce vychutnať zarytý milovník sladkostí. Jednoducho, všetci si na nich obľúbia bohaté a sýte cesto a nadýchaný krém. Ideálnou ozdobou je kúsok vajíčka uvareného natvrdo a čerstvá rukola.

Veľkonočné plnkové cupcakes

Pivová sekaná je jedlo z kategórie, ktoré má množstvo priaznivcov. Ochutené mleté mäso sa pri pečení potrie glazúrou, ktorá mu dodá neskutočne chrumkavý a chutný povrch. Kto by odolal, však?

Na sekanú

Na glazúru

Pivová sekaná

Chutné, farebné, nenáročné. Špenátové tyčinky z lístkového cesta si celkom rýchlo upečiete, kedykoľvek budete mať chuť. Hodia sa na pohodový večer pri filme alebo aj na narodeninovú či silvestrovskú oslavu.

Svetlý dip

Červený dip

Tyčinky

Špenátové tyčinky z lístkového cesta

Keď máte chuť na jablkový dezert, ale nemáte záujem o klasiku, vyskúšajte pečené jablká s mrveničkou. Netradičné prevedenie pripomína crumble, ale nejde úplne o to isté. Hoci sa tento dezert servíruje ešte teplý, môžete si naň pokojne dať kopček šľahačky alebo zmrzliny. Jeho chuti to iba prospeje.

Na mrveničku

Pečené jablká s mrveničkou

Bylinky sa dajú použiť do rôznych druhov receptov. Do slaných i sladkých, mäsitých aj bezmäsitých a rovnako vynikajúco chutia aj v krehkom pečive. Vyskúšajte bylinkové krekry s ricottou a vychutnajte si ich s pohárom bieleho vína. Rozvinie autentickú chuť čerstvých byliniek.

Bylinkové krekry s ricottou

Víkend v horách alebo na chate a vy neviete, čo dobré upiecť? Syrový koláč so slaninou je pre chalupársku kuchyňu ako stvorený. Vyskúšajte, určite vám zachutí!

Syrový koláč so slaninou

Rýchla šošovicová polievka je skvelým základom každého menu. Je zdravá, plná zeleniny a jej príprava nezaberie viac ako pol hodiny. Napriek svojej jednoduchosti je to dokonalý recept, ktorý zahreje, zasýti a dodá organizmu potrebné vitamíny. Vedeli ste, že červená šošovica plne nahrádza mäso, pretože je to komplexná bielkovina?

Rýchla šošovicová polievka

Dali by ste si tradičné bryndzové halušky? Ak sme vám práve teraz urobili chuť, nie je nič ľahšie, ako si ich uvariť doma. Je to tradičné jedlo, ktoré do slovenskej kuchyne patrí už od nepamäti a verzia s bryndzou patrí k tým najobľúbenejším. Podľa tohto receptu sa určite podaria na jednotku.

Tradičné bryndzové halušky

Možno ste doteraz špagety pripravovali iba s paradajkovou omáčkou, ale je najvyšší čas na zmenu. Pripravte si jarnú verziu a špagety s hráškovým pestom vám osviežia deň. Ľahké a chutné pesto si pripravíte jednoducho doma, vmiešate ho do uvarených cestovín a ozdobíte slaninou a orechmi. Zabudnite už na nudné špagety, tieto budú hitom. 

Špagety s hráškovým pestom

Nedokážete si predstaviť Vianoce bez kapra? Je to klasika, ktorá sa stala zvykom, ale kapor nemusí byť iba vysmážaný. Vyskúšajte zdravšiu verziu a kapra uvarte vo vode s octom a vínom a uvidíte, že táto úprava poteší vaše chuťové poháriky minimálne tak dobre, ako ten vysmážaný.

Kapor na modro so zeleninou

Luxusná žemľovka s karamelom a jablkami vás pohladí na jazyku výnimočnou sladkosťou a aj maslovou chuťou. Tento recept je skvelým príkladom, že aj jednoduché jedlo ako žemľovka, môžete doma pripraviť v skutočne exkluzívnej podobe.

Luxusná žemľovka s karamelom

Bezlepková maková torta je ideálny recept pre všetkých s bezlepkovou diétou. K nadýchanému cestu sa perfektne hodí malinová plnka a našľahaný smotanový krém s tvarohom, mascarpone a bielou čokoládou. Možno vyzerá táto torta komplikovane, opak je pravdou. Je to celkom jednoduchý recept s osviežujúcim výsledkom.

Na malinovú náplň

Na krém

Bezlepková maková torta

Pripravte si lahodný dezert. Čokoládovo-tvarohová torta splní vaše očakávania, ak túžite po sladkom, rafinovanom a chladenom potešení. Najlepšie totiž chutí priamo z chladničky. Spojenie čokolády a tvarohu s maslovými sušienkami je kombináciou, ktorej sa nedá prejesť.

Na čokoládovú vrstvu

Na tvarohovú vrstvu

Čokoládovo-tvarohová torta

Stačí, že nugátový veniec raz ochutnáte a iná príchuť už nebude mať miesto vo vašom srdci. Všetko však bude záležať aj od výberu nugátovej nátierky. Ak si zvolíte skutočnú kvalitu, pozrite sa na zloženie, ktoré by malo obsahovať vysoký podiel orieškov a malo by byť bez zbytočne pridaných umelých sladidiel alebo tukov. V tom prípade si čerstvý a mäkký veniec pripravíte s oveľa intenzívnejšou chuťou.

Nugátový veniec s orieškami

Mak a citrón je dvojica, ktorej to spolu ladí a dá sa využiť pri príprave mnohých sladkých dobrôt. Makové palacinky s lemon curd krémom sú jedným z najlepších ukážok, kde sa tieto dve ingrediencie dokonale prepoja. V podstate ide o bežné palacinkové cesto obohatené celým makom a podávané s jemným smotanovým krémom a sviežim lemon curd. Odporúčame všetkými desiatimi.

Na lemon curd

Makové palacinky s lemon curd

Vynikajúca bábovka z nátierkového masla sa stane vašou malou sladkou neresťou. Je perfektná k šálke kávy alebo čaju a pokojne si z nej zabaľte do práce alebo do školy. Určite vám s ňou bude čas ubiehať príjemnejšie. Takéto sladké potešenie to dokáže bez obáv.

Bábovka z nátierkového masla

Polievky z kapusty môžu mať mnoho podôb, napríklad často sa pripravujú s klobásou. Táto sa však líši v tom, že budete potrebovať chorizo klobásu. Ide vlastne o španielsku suchú klobásu s paprikou a inými pochutinami podľa druhu a regiónu. Vyskúšajte ju, polievke dodá inú a zaujímavú chuť.

Kapustová polievka s klobásou

Čo robiť, keď si strážite líniu, ale neviete sa zbaviť chuti na skvelú pizzu? Riešením je fit pizza s ovsenými vločkami. Vločky teda použijete do cesta namiesto múky, a pridaný tvaroh či jogurt mu zasa dodajú množstvo proteínov. Bez paradajkovej omáčky by to nebolo ona, a tak si ju pripravte z pretlaku a ochuťte cesnakom a bazalkou. Uvidíte, že chutí vynikajúco, ale je o poznanie zdravšia.

Fit pizza s ovsenými vločkami

Zlatá miska s tofu je recept na jedlo, ktoré poblázni vaše chute. Pri typicky ázijskom jedle určite narazíte na ostrosť a pikantnosť, ale aj na množstvo druhov zeleniny a tofu. Vyskúšajte preto aj toto jednoduché a rýchle jedlo, chutnejšie už byť nemôže a splní všetko, čo očakávate.

Zlatá miska s tofu a zeleninou

Zapečené cestoviny so zeleninou nevyžadujú žiadne špeciálne kuchárske zručnosti. Aj tak chutia skvele a jeho hlavnou hviezdou bude syr Gruyère. Je to tvrdý švajčiarsky syr s mnohoročnou tradíciou výroby, ktorý sa vyrába z nepasterizovaného kravského mlieka a má 50 percentný obsah tuku. Jeho názov je odvodený od názvu mesta a je to jeden z najznámejších syrov používaných na pečenie, pretože má dobrú teplotu topenia. Dajte si tú námahu a zožeňte si presne tento typ. Za chuť a konzistenciu tohto jedla to bude stáť.

Zapečené cestoviny so zeleninou

Kto má rád orientálne chute a korenené jedlá, ten si určite obľúbi karfiol s kurkumovou omáčkou. Zdravý recept vám dodá energiu, ale tiež všetky potrebné výživné látky. Presvedčí vás tiež o tom, že variť zdravo a chutne, nie je len fráza.

Karfiol s kurkumovou omáčkou

Možno si myslíte, že pripraviť omeletu nevyžaduje recept. Vyskúšajte, ako chutí vajíčková omeleta so špenátom a syrom Cottage a uvidíte, že nebudete ľutovať. Iný spôsob a recept už ani nebudete hľadať. 

Na vajíčkovú omeletu

Vajíčková omeleta so špenátom a syrom Cottage

Milovníci exotických jedál a netradičných národných kuchýň si určite prídu na svoje, ak ochutnajú jednoduchú ázijskú polievku s pošírovanými kuracími prsiami. Pri jej príprave sa naučíte trochu iný postup prípravy polievky, ale nemusíte sa obávať, že to bude komplikované. Naviac, je to aj celkom rýchle.

Jednoduchá ázijská polievka

Zaujímavé, netradičné a pritom tak chutné. Presne to si budete hovoriť, keď budete hodnotiť rybie čevabčiči so slaninou. Je to jemný rybí kúsok, obalený plátkom slaniny a grilovaný do chrumkava. Veríme, že takejto úprave rybieho mäsa sa potešia aj deti a vy ich už nebudete musieť presviedčať, aby ochutnali.

Rybie čevabčiči so slaninou

Plnené zemiakové knedličky si zamilujete. Poctivé jedlo je pripravené z tradičných surovín a ich chuť vám pripomenie nejeden obed u starých rodičov. Ak si túžite zaspomínať na staré dobré časy, toto jedlo je stávka na istotu.

Na knedličky

Na špenát

Plnené zemiakové knedličky

Tradičné kysnuté pečivo by rozhodne nemalo chýbať na sviatočnom stole počas Veľkej noci. Vyskúšajte orechový mazanec, ktorý je hebký a voňavý a každý kúsok bude dokonalým chuťovým zážitkom. Ideálne ho podávajte napríklad počas raňajok alebo si ho doprajte popoludní v rámci relaxu.

Veľkonočný orechový mazanec

Pekárky a pekári, pripravte sa na výborný čučoriedkový koláč priamo z redakcie Evity.

Cesto

Náplň

Čučoriedková bomba podľa Evity

Kuraciu roládu s batatovým pyré si nepripravíte iba jedenkrát. Je tak lahodná a zaujímavá, že sa môže podávať aj pri príležitosti slávnostnejších okamihov. Zároveň je to odľahčenejšie jedlo plné zeleniny, ktoré sa skvele kombinuje práve s batatovým pyré.

Na kuraciu roládu

Na batatové pyré

Kuracia roláda s batatovým pyré

Chrumkavé cesto a chutná plnka, to vás čaká, ak ochutnáte kapustové šatôčky z lístkového cesta. Každá zložka v tomto recepte hrá svoju rolu pre dokonalý chuťový zážitok. Kto by dokázal odolať údenému mäsu, kyslej kapuste s grilovacím korením a rascou. Jedno je isté, ak ich ochutnáte, už im neodoláte.

Kapustové šatôčky z lístkového cesta

Tieto chutné cuketové placky s kuracím mäsom budete mať hotové za chvíľku! Podávajte so šalátom a dresingom.

Cuketové placky s kuracím mäsom

Pstruh so zeleninou a zapečený v papilote je vlastne jedlom plný chutí v jednom balíčku z papiera. Vyskúšajte náš recept a možno sa tento spôsob prípravy stane vaším najobľúbenejším.

Pstruh so zeleninou v papilote

Varené zemiakové taštičky so slivkovým lekvárom vám pripomenú detské časy. Vôňa a chuť slivkovej omáčky je nenahraditeľná. Jednoduché jedlo, ktoré sa vlastne nedá nahradiť ničím iným.

Na slivkovú omáčku

Zemiakové taštičky so slivkovým lekvárom

Vianočka s kandizovaným ovocím sa pripravuje najmä v čase Vianoc, ale ak ju raz vyskúšate, kupované druhy už nebudú to pravé orechové pre váš mlsný jazýček. Táto vianočka je plná voňavých a chutných dobrôt, ako sú hrozienka, kandizované ovocie a rum. Nie je to pečivo, ktoré pripravíte na poslednú chvíľu, ale to si vianočka ani nezaslúži. Po upečení nepotrebuje odležať, konzumujte ju čo najčerstvejšiu.

Vianočka s kandizovaným ovocím

Tekvicová sezóna síce nie je najkratšia, ale určite si z nej budete chcieť aj odložiť do zásoby. Možno máte v mrazničke nakrájané kocky alebo ste si zavarili pyré, my však máme tip na nakladanú tekvicu hokkaido s jemnou chuťou citrusov. Pomarančová a citrónová kôra skvele pozdvihnú chuť tekvice a v nej samozrejme nesmie chýbať celý rad korenín.

Rozpis na 2 poháre (objem 600 ml)

Voňavá nakladaná hokkaido tekvica

Základom úspechu prípravy vajca Benedikt s údeným lososom je dokonalá holandská omáčka. Mala by byť jemná a hladká a pri jej príprave by ste mali byť dostatočne sústredení, aby sa vám nestalo, že bude zrazená a na vajíčko si ju veru nebudete chcieť naliať. V recepte je postup uvedený krok za krokom, stačí ich dôsledne dodržať. 

Vajce Benedikt s údeným lososom

Keď si myslíte, že lepšie rizoto už nikdy neochutnáte, ale potom vám niekto pripraví rizoto so špargľou a pancettou a vy jednoducho musíte zmeniť názor. Skvelé, ľahké rizoto z jarných surovín si obľúbite po prvom súste. Veríme, že s naším receptom sa vám podarí správna krémová konzistencia.

Rizoto so špargľou a pancettou

Doprajte si na raňajky volské oká na zemiakovej zmesi. Je to skutočne výdatné a sýte jedlo, ktoré vám dodá energiu na dlhý čas. Tento jednoduchý recept si asi skôr pripravíte počas víkendových rán, ale jeho vychutnávanie bude rozhodne stáť za to. Vyhraďte si na to dostatok času, aby minúty ubiehali pomaly.

Volské oká na zemiakovej zmesi

V trochu inej forme ako koláč, ale stále rovnako chutné sú bublaninové tortičky. Krehké cesto ukrýva štedrú dávku ovocia, v našom prípade višní, ale nebránime vašej fantázii a môžete použiť akékoľvek ovocie, ktoré máte radi. Ak si doprajete aj kopček šľahačky, získate dezert sladký ako lusk.

Bublaninové tortičky

Hustá a krémová polievka z červenej repy vás očarí na prvý pohľad. A hneď po ochutnaní vás dostane jej lahodná chuť a textúra. Pripravte si túto špecialitu, aby ste vyskúšali, ako chutí s netradičným granátovým jablkom a medom. Jednoducho, po každej stránke je to výnimočná polievka.

Karfiolové placky

Na karfiolové placky

Na majonézový dip

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty