Keď letná záhrada rozvoniava a konáre sa ohýbajú pod váhou drobných tmavých plodov, medzi listami sa neúnavne mihajú vtáky, ktoré už veľmi dobre vedia, že čerešne dozreli. Nie je to len ovocie nášho detstva symbolizujúce bezstarostné dni letných prázdnin. Je to tiež vitamínová bomba, kulinárska inšpirácia aj symbol pominuteľnej krásy. Prečo by ale práve čerešne nemali chýbať na vašom tanieri?

## Sladký poklad leta ukrýva zdravie v každom súste

Čerešne nie sú len sladké a šťavnaté – sú aj neuveriteľne zdravé. Obsahujú tiež množstvo prospešných látok, ktoré podporujú náš organizmus prirodzeným spôsobom ako napríklad:

- **Obsahujú antioxidanty:** Predovšetkým antokyány, ktoré dávajú čerešniam ich intenzívnu farbu, pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom.
- **Obsahujú vitamíny a minerály:** Vitamín C, A, K, draslík, železo a vláknina robia z čerešní výborného pomocníka pre imunitu, trávenie i zdravé srdce.
- **Majú protizápalové účinky:** Pravidelná konzumácia čerešní môže pomôcť znižovať zápaly v tele – napríklad pri dne, artritíde alebo bolestiach svalov po fyzickej námahe.
- **Podporujú zdravý spánok:** Obsahujú prírodný melatonín, ktorý reguluje spánkový cyklus. Ideálne ako ľahký večerný snack.
- **Pomáhajú pri regulácii hmotnosti:** Majú nízky glykemický index a vysoký obsah vody – zasýtia, osviežia a nezaťažia.

**ZAUJÍMAVOSŤ:** Viete, že konzumácia už 20 čerešní denne môže mať podobné protizápalové účinky ako niektoré nesteroidné lieky?

## Príbehy a fakty o čerešniach, ktoré (možno) nepoznáte

Čerešne majú dlhú a bohatú históriu. Prvé zmienky o ich pestovaní pochádzajú zo starovekého Grécka, no pôvodne pochádzajú pravdepodobne z oblasti Kaspického mora. Rímski vojaci ich rozšírili po Európe a odvtedy sú pevnou súčasťou záhrad aj kuchýň.

**Vedeli ste, že:**

- Existuje viac ako **1000 druhov čerešní?**
- V Japonsku sú kvety čerešne **„sakura“** symbolom krásy, ale aj pominuteľnosti a čistoty?
- Čerešňové stromy sú schopné dožiť sa aj viac ako 100 rokov?
- V USA sa vo Washingtone, D.C. každoročne na jar koná veľkolepý **Cherry Blossom Festival,** kde tisícky ľudí obdivujú rozkvitnuté aleje japonských čerešní? 
 
## Ako si čerešne vychutnať naplno?

Aby ste z čerešní získali čo najviac chuti aj živín, oplatí sa vedieť:

- **Ak ich kupujete,** hľadajte pevné, lesklé plody s nepoškodenou šupkou a zelenou stopkou.
- **Skladujte ich** v chladničke, ideálne neumyté a umývajte ich až pred konzumáciou.
- **Nevyhadzujte stopky.** Sušené sa používajú do bylinných čajov na zníženie teploty, ako aj do zmesí s močopudným účinkom.
- **Zamraziť alebo zavariť?** Áno! A pokojne využite oba spôsoby. Vďaka tomu si čerešne vychutnáte aj v zime – v koláčoch, omáčkach či v smoothies.

![rýchla čerešňová torta](https://api.varimespolu.sk/uploads/VSSK_07088_13_A_42166_69687d6a07.jpg)

## Čerešne v kuchyni: 8 čerešňových receptov, ktoré musíte ochutnať

Čerešne si netreba vychutnávať len surové. Vďaka ich intenzívnej chuti a výraznej farbe sú skvelou surovinou do mnohých sladkých aj slaných jedál. **Od tradičnej bublaniny cez elegantný francúzsky clafoutis až po svieže letné šaláty. Hodia sa tiež do koláčov, limonád, tvarohových dezertov aj pôsobivých tort.** Čerešne sú mimoriadne všestranné a ponúkajú nespočetné možnosti využitia v kuchyni. Ak hľadáte inšpiráciu, tu je výber tých najlákavejších čerešňových receptov z nášho webu, ktoré voňajú letom a zaručene potešia každého čerešňového nadšenca:

### 1. Letný šalát s čerešňami a chrumkavou ciabattou

🔗 **[Pozrieť recept](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/letny-salat-s-ciabattou)**

Slané a sladké v dokonalej rovnováhe – mix čerešní, pečenej ciabatty a syra robí z tohto receptu letný hit. 

### 2. Tradičná čerešňová bublanina

🔗 **[Pozrieť recept](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/ceresnova-bublanina)**

Jemné, nadýchané cesto plné čerešní. Tak chutí detstvo. Bublanina je jednoducho rýchla klasika, ktorá nikdy nesklame.

### 3. Čerešňový tvarožník

🔗 **[Pozrieť recept](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/ceresnovy-tvaroznik)**

Lahodné spojenie jemného tvarohu a ovocia. Zaručene ideálny dezert na relax pri káve.

### 4. Čerešňová limonáda s limetkou

🔗 **[Pozrieť recept](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/ceresnova-limonada-s-limetkou)**

Osvieženie, ktoré zaručene prekvapí. Limonáda plná čerešní a osviežujúcich citrusov je ideálna na horúce dni. 

### 5. Cupcakes s čerešňovou náplňou

🔗 **[Pozrieť recept](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/cupcakes-s-ceresnovou-naplnou)**

Roztomilé, chutné a ideálne na záhradné oslavy či popoludňajšie chvíle pri káve alebo čaji. Najlepšie chutia poriadne studené.

### 6. Rýchla čerešňová torta z lístkového cesta

🔗 **[Pozrieť recept](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/rychla-ceresnova-torta-z-listkoveho-cesta)**

Ak nemáte čas, ale chcete niečo efektné a chutné...táto torta je odpoveďou. Obľúbite si ju okamžite. 

### 7. Čerešňová torta

🔗 **[Pozrieť recept](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/ceresnova-torta)**

Torta z krehkého korpusu je naplnená jemným vanilkovým maslovým krémom a bohato ozdobená čerstvými čerešňami. Jednoduchá, elegantná a ideálna na letné oslavy aj nedeľnú siestu. Zaručene ňou ohúrite každého hosťa.

### 8. Čerešňový závin Mon Cherri

🔗 **[Pozrieť recept](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/ceresnovy-zavin-mon-cherri)**

Dezert inšpirovaný známou pralinkou. Hriešne dobré spojenie šťavnatých čerešní a čokolády zavinutých v jemnom ceste do dokonalej harmónie chutí určite nikto neodmietne.
 
## Využite sezónu čerešní naplno

Čerešne sú viac než len sladké ovocie – sú sezónnym darom, ktorý osvieži, zasýti aj poteší. Či už ich budete jesť priamo zo stromu, pridáte ich do receptov alebo si ich uchováte na zimu, jedno je isté: **leto s čerešňami chutí lepšie.**

Keď dozrievajú čerešne, začína sa leto. Viete, prečo sa ich oplatí jesť a čo nové z nich pripraviť?

**Sú sladké a voňavé, lákajú na zahryznutie. Jahody patria k najobľúbenejšiemu druhu ovocia na svete a sú neuveriteľne výživné, plné vitamínov, minerálov, vlákniny aj antioxidantov. Majú tiež zaujímavú históriu, možno zaujímavejšiu, než ste si vedeli predstaviť. Nie sú len chutné, ale aj prospešné pre telo. Ponorte sa do sveta jahôd a objavte ich v novom svetle – od zdravej stránky až po nečakané kombinácie. Ak chcete jahody spoznať bližšie a aj z inej stránky, pustite sa do čítania.** 
 
## Z histórie jahôd v Európe

Jahody sa v Európe vyskytovali už v dávnych dobách. Najmä tri odrody, známe ako divé alebo lesné, a to konkrétne latinsky označované Fragaria vesca, Fragaria moschata a Fragaria viridis. **Podľa archeologických dôkazov sa tieto odrody jahôd konzumovali už od obdobia neolitu.** Neskôr, v starovekom Ríme sa jahody často konzumovali počas slávností na počesť Adonisa (smrteľného milenca Afrodity), keďže podľa mýtu jahody rástli vtedy, keď sa Afroditine slzy zmiešali s krvou mŕtveho Adonisa a spadli do hliny.

V stredovekej Európe mali jahody symbolický význam. Niekedy sa používali v iluminovaných rukopisoch s trojdielnym listom ako pripomienkou Najsvätejšej Trojice. **Červené plody smerujúce nadol predstavovali kvapky Kristovej krvi a päť okvetných lístkov bieleho kvetu bolo symbolom jeho piatich rán.** Toto ovocie bolo obľúbeného aj v kráľovských rodoch, napríklad Karol V. francúzsky kráľ pestoval v kráľovskej záhrade 1200 sadeníc jahôd.

Cesta k popularite a masovému pestovaniu jahôd v Európe trvala ešte niekoľko storočí a lesná jahoda sa stala populárnou až koncom 18. storočia a začiatkom 19. storočia v Anglicku. **Dnes poznáme množstvo odrôd jahôd, veľkoplodé alebo s malými plodmi, previsnuté, aromatické alebo s inou ako červenou farbou plodov a s inou chuťou ako napríklad biele ananásové jahody.** Všetky majú excelentnú chuť a dajú sa použiť surové, na varenie či pečenie.

História tohto ovocia je dlhá a kľukatá. Dnešné jahody sú oveľa chutnejšie ako jahody z minulosti. Neboli tak chuťovo výrazné a neboli sladké, zato boli viac vláknité. **Starostlivosť o jahody nie je náročná, potrebujú rásť v teplom a vlhkom prostredí a potrebujú dostatok svetla.** Konkrétne odrody a ich pestovateľské nároky je vhodné zistiť vopred.

## 5 zaujímavých faktov o jahodách

1. Sú jediným ovocím, ktoré má semienka na povrchu.
2. Jahody obsahujú viac vitamínu C ako pomaranče. 100 gramov jahôd obsahuje približne 59 mg vitamínu C, zatiaľ čo to isté množstvo pomaranča iba 50 mg.
3. Z biologického hľadiska jahody patria do tej istej čeľade ako ruže. Rastliny v nej majú najmenej dva piestiky, ktoré nie sú spojené a vyvinú sa z nich nažky, čo je vlastnosť, ktorú zdieľajú jahody spolu s ružami.
4. V Belgicku majú múzeum venované jahodám, nachádza sa v meste Wépion.
5. Strach z jahôd sa nazýva _fragariafóbia_ zo slov fragaria (jahoda) a fóbia (strach).

## Zdravotné dôvody, pre ktoré sa oplatí konzumovať jahody

Sezóna jahôd je ako krátky sen. No ich účinky na telo aj chuťové poháriky sú skutočne trvalé – objavte, čím všetkým nás toto ovocie vie prekvapiť. Chutia sladko, ale aj tak sú nízkokalorické. Jedna porcia jahôd, asi 80 g, obsahuje iba 24 kalórií. To z nich robí zdravú náhradu sladkých a spracovaných maškŕt. **Zároveň veľmi dobre sýtia, takže ich môžete zjesť takmer toľko, koľko sa vám zachce. Ale pôsobia aj na spaľovanie uložených tukov a obsahujú až 90 % tekutín.** Sú vhodné aj pre diabetikov, pretože ich prirodzená sladkosť nemá vplyv na hladinu inzulínu v krvi.

Okrem pozitívneho vplyvu na chudnutie, **jahody majú priaznivý vplyv aj dezinfekciu tráviaceho systému a na zlepšenie vstrebávania železa z rastlinných potravín.** Vďaka vysokému obsahu vody pomáhajú udržať organizmus hydratovaný a pomáhajú udržať pohyby čriev, čiže minimalizuje vznik zápchy. 

Pokiaľ ide o kosti, **jahody majú najviac mangánu spomedzi všetkých druhov ovocia a tento dôležitý stopový prvok je potrebný pre zdravie a kondíciu kostí.** Tiež je potrebný pre tvorbu krvi, podporuje činnosť nervov a mozgového systému. Obsiahnutý draslík pozitívne vplýva na hladinu krvného tlaku. 

K dôvodom, prečo konzumovať jahody ešte môžeme pridať aj **pozitívny vplyv pri psychických problémoch, zlepšenie funkcie mozgu, lepšia pamäť, prečisťovanie krvi, protizápalové účinky,** ktoré ocenia najmä ľudia trpiaci osteoartritídou. Červená farba jahôd je spôsobená s rastlinnými pigmentami (polyfenolmi), ktoré majú výrazný antioxidačný účinok a spolu s čučoriedkami a brusnicami a patria k najsilnejším potravinovým antioxidantom.

![jahodové brownies](https://api.varimespolu.sk/uploads/VSSK_07060_13_B_47266_6ffc34264a.jpg)

## Rozmanité recepty z jahôd si obľúbite okamžite

### 1. Grilované kuracie prsia s jahodovou salsou a špargľou

**[Recept nájdete tu](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/grilovane-kuracie-prsia-s-jahodovou-salsou-a-so-sparglou)**

Jahody = sladký dezert. Tak túto rovnicu trochu narušíme a ponúkame vám tip na grilované kuracie prsia s jahodovou salsou a so špargľou. Toto svieže a chutné jedlo kombinuje ingrediencie s prekvapivým účinkom. Salsa je pripravená z čerstvých jahôd a bez akejkoľvek tepelnej úpravy, takže si udržia všetky vitamíny a stopové prvky v prirodzenom stave.

### 2. Nepečený jahodový cheesecake do pohára

**[Recept nájdete tu](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/nepeceny-jahodovy-cheesecake-do-pohara)**

Opäť v čerstvom stave, jahody využijete pri príprave nepečeného jahodového cheesecaku do pohára. Toto je dezert, ktorý sa skvele hodí na horúce letné dni, je dokonalou súčasťou záhradných osláv a poteší všetkých hostí. Dokonca aj tých, ktorí sladké dobroty možno často alebo vôbec nevyhľadávajú.

### 3. Domáca jahodová zmrzlina

**[Recept nájdete tu](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/jahodova-zmrzlina)**

Jahodová zmrzlina je príchuťou, ktorá sa nedá odmietnuť. Veríme, že lepšiu ako domácu jahodovú zmrzlinu ste ešte nejedli. Nezáleží na vašom veku, tento druh bude obľúbený a milovaný vždy a všetkými. Určite vás poteší aj to, akú krémovú konzistenciu táto zmrzlina má, hoci na to nepotrebujete použiť ani zmrzlinovač.

### 4. Neodolateľné jahodové brownies

**[Recept nájdete tu](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/jahodove-brownies)**

Tradičné brownies sú čokoládové s hustou konzistenciou cesta a nebeskou chuťou použitých prísad. Vyskúšajte letnú verziu a jahodové brownies vám pošteklia jazýček sladkosťou ovocia, ale aj zamatovým, čokoládovo-smotanovým krémom. Už teraz vieme, že jeden kúsok neuspokojí maškrtné chúťky.



Jahody nie sú len sladké ovocie so šľahačkou. Poznáte aj ich skryté benefity?

**Výplata ešte na účet neprišla, no hlad áno? Nemusíte preto siahnuť len po lacných polotovaroch. Aj z dostupných surovín sa dá vykúzliť chutné a výživné jedlo. Zmapovali sme, aké sú možnosti cenovo menej nákladných jedál a vybrali sme pre vás 5 overených receptov, ktoré zvládnete pripraviť do 10 eur pre štyri osoby. Naviac sú rýchle a zo surovín, ktoré často máte už doma.** 

Dni pred výplatou sa zvyknú odraziť aj na skladbe domáceho jedálnička. Ak zvyčajne varíte doma pre viacerých členov rodiny, šetríte už pravdepodobne i nákupom potravín v akcii a vytváraním jedál práve z nich. Aktuálne ceny však nedovoľujú mnohým rodinám či jednotlivcom stravovať sa podľa svojich predstáv. Ideálne jedlo by malo byť zdravé a nutrične výživné a vyvážené. **Ale čo si uvariť, ak nechcete tých pár dní jesť iba pečivo so šunkou a syrom alebo špagety s kečupom?** Poradíme vám niekoľko receptov, ktoré nie sú náročné na prípravu a vytvoríte z nich viacero porcií pre celú rodinu. Prípadne si z nich môžete odložiť aj na nasledujúci deň.

## 1. Kuracie rezne zapekané so syrom

**[Recept nájdete tu](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/kuracie-rezne-zapecene-so-syrom)**

Kombinácia mäsa a syra nikdy nesklame a patrí medzi domáce klasiky. Tento recept poteší každého, kto túži po sýtom obede bez zbytočných komplikácií. Kuracie mäso nie je náročné na úpravu, syr dodá jedlu šťavnatosť a zapečenie v rúre všetko krásne spojí.

- **Orientačná cena pre 4 osoby:** cca 9–10 €
- **Tip:** Využite akciové kuracie prsia alebo stehná bez kosti. Nepotrebujete drahý syr – základný eidam alebo gouda splnia svoju úlohu rovnako dobre.

## 2. Zemiakové placky s červenou kapustou

**[Recept nájdete tu](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/zemiakove-placky-s-cervenou-kapustou)**

Zemiaky sú základom mnohých lacných, ale chutných jedál. V tomto recepte zažiaria tradičné chute slovenskej kuchyne vo forme chrumkavých placiek, ktoré dopĺňa osviežujúca červená kapusta – buď čerstvá, alebo sterilizovaná. Jednoduché a ideálne jedlo bez mäsa, ktoré si však zachováva výbornú chuť a sýtosť.

- **Orientačná cena pre 4 osoby:** cca 4–5 €
- **Tip:** Máte doma zvyšné zemiaky a pohár kyslej kapusty? Toto je ideálny spôsob, ako ich chutne spotrebovať.

## 3. Šošovicové kari

**[Recept nájdete tu](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/sosovicove-kari)**

Vegetariánska alternatíva plná bielkovín, korenín a exotických chutí. Kari zo šošovice si nevyžaduje drahé suroviny a zasýti rovnako dobre ako jedlá s mäsom. Navyše je hotové do pol hodiny.

- **Orientačná cena pre 4 osoby:** cca 6–7 €
- **Tip:** Ak nemáte po ruke kokosové mlieko, pokojne použite smotanu na varenie alebo dokonca mlieko so škrobom – chuť bude jemnejšia, ale stále výborná.

## 4. Holandský rezeň so syrom gouda

**[Recept nájdete tu](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/holandsky-rezen-so-syrom-gouda)**

Tento rezeň si mnohí isto pamätáte ešte zo školskej jedálne. Domáca verzia má ale úplne inú ligu. Mleté mäso s kúskami syra gouda vytvára lahodnú kombináciu, ktorú zvládnete pripraviť aj s obmedzeným rozpočtom.

- **Orientačná cena pre 4 osoby:** cca 8–9 €
- **Tip:** Použite bravčové mäso (napr. mix 80:20), ktoré býva lacnejšie. S gouda syrom v zľave sa vojdete do limitu bez problémov. Ako príloha stačia varené zemiaky alebo ryža.

## 5. Cestoviny zapekané s tuniakom

**[Recept nájdete tu](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/cestoviny-zapecene-s-tuniakom)**

Tento recept je dôkazom, že aj s minimálnym rozpočtom sa dá navariť jedlo, ktoré chutí a zasýti. Stačia vám cestoviny, konzerva tuniaka, trochu syra a omáčka – a rýchly výživný obed či večera zo špajze je na svete.

- **Orientačná cena pre 4 osoby:** cca 5–6 €
- **Tip:** Použite akékoľvek cestoviny, ktoré máte doma. Tuniak vo vlastnej šťave býva lacnejší než v oleji a dá sa dochutiť bylinkami alebo cesnakom.

## Variť sa dá rozumne, chutne aj úsporne

Nemusíte byť šéfkuchár, ani mať vysoký rozpočet na to, aby ste vytvorili chutné jedlo pre celú rodinu. Jedlá do 10 eur využívajú bežné suroviny, ktoré máte často už doma v potravinovej skrini, či na policiach špajze. Tieto recepty vás zachránia nielen pred výplatou, ale aj vtedy, keď sa vám jednoducho nechce alebo nedá veľmi míňať. Skúste ich a zistíte, že lacné nemusí znamenať nudné.

Pri zostavovaní jedálnička, ktorý je ovplyvnený najmä ekonomickými faktormi, sa bez počítania a hľadania akciových potravín nezaobídete. Efektívnou ekonomickou pomocou je aj možnosť vypestovať si vlastné suroviny, najmä ovocie a zelenina či domáce vajíčka dokážu výrazne znížiť cenu za konkrétne jedlo. 

**V odhadoch orientačnej ceny do 10 € na 4 porcie sme v článku vychádzali zo skúseností s priemernými cenami surovín na Slovensku v roku 2025, pričom sme zohľadnili:**

- že recepty obsahujú **bežne dostupné a lacné suroviny** (zemiaky, kapusta, šošovica, cestoviny, tuniak v konzerve),
- že mäso je použité **v menších množstvách** (napr. kuracie rezne z 500–600 g mäsa pre 4 osoby),
- že syr, hoci trochu drahší medzi položkami, je použitý skôr ako doplnok (100–200 g),
- že všetky suroviny sú známe, nešpecializované a **dostupné vo väčšine známych supermarketov a obchodných reťazcov.**

Máte pred výplatou? Týchto 5 receptov pripravíte do 10 eur. Lacno, rýchlo a chutne zasýtia celú rodinu

**Špargľa sa zvykne nazývať kráľovská zelenina a väčšina jej druhov pochádza z Európy. Zaujímavé je, že ju poznali a pripravovali už v starovekom Egypte a patrí tak k najstarším pestovaným druhom zeleniny na svete. Pomenovanie kráľovská zelenina pravdepodobne pochádza zo stredoveku, pretože gurmán Ľudovít XIV. ju mal tak rád, že prikázal vo Versailles vybudovať rozsiahle špargľové záhrady. Odvtedy prešlo veľa rokov a dnes je špargľa dostupná v niekoľkých obľúbených druhoch. Poďme sa spoločne pozrieť na to, prečo je zdravá a aké recepty si z nej môžete pripraviť.**
 
## Konzumovať špargľu sa oplatí

Má povesť mimoriadne výživnej zeleniny s vysokým obsahom kyseliny listovej a je tiež dobrým zdrojom draslíka, vápnika, vlákniny, vitamínu B6, vitamínov A a C, ale aj tiamínu. Okrem toho, je plná antioxidantov a protizápalových vlastností, je cenným zdrojom fenolových zlúčenín v ľudskej strave. **Zoznam nutričných výhod je pozoruhodne dlhý, ale predovšetkým pomáha chrániť srdce, trávenie, kosti a dokonca aj bunky.** Môže byť cennou súčasťou stravy, ktorá znižuje riziko rakoviny. Bráni oxidačnému stresu a chráni pred infekciami v močovom trakte.

_Špargľa (lat. Asparagus officinalis) patrí do rodu Asparagus a verte či nie, má viac ako 300 druhov. Pochádza z väčšej časti Európy, západnej Ázie a severnej Afriky. Prvýkrát bola kultivovaná asi pred 2500 rokmi v Grécku a v gréčtine znamená slovo asparagos výhonok alebo stonku._

- Existujú tri hlavné druhy špargle.
- Americká/britská je zelená, francúzska je fialová a španielska/holandská je biela.
- Najbežnejší druh je zelená špargľa, najjemnejšia je biela a fialová je veľkosťou menšia a má akoby ovocnú chuť.
- Jedna šálka špargle obsahuje 27 kalórií, 3 g proteínov, 3 g vlákniny, 5 g sacharidov, 2,9 mg železa, 7,5 mg vitamínu C, ale napríklad aj 271 mg draslíka.
- Výživové hodnoty špargle sú pôsobivé, pretože neobsahuje prakticky žiadny tuk a je nízkokalorická, no napriek tomu plná vitamínov a minerálov.

## TOP benefity špargle pre zdravie

**1. Skvelý zdroj vitamínu K** – ktorý je primárnym vitamínom dôležitým pre zrážanie krvi. Vitamín K môže zlepšiť zdravie kostí, pretože spolu s vitamínom Uľahčuje mineralizáciu kostí, rast buniek a obnovu tkanív. Vitamín K môže zvýšiť hustotu kostných minerálov u ľudí trpiacich osteoporózou a je kľúčovým pri podpore zdravia srdca a predchádza kôrnateniu ciev.

**2. Má antioxidačné a protizápalové vlastnosti** – ktoré pomáhajú znižovať riziko bežných chronických zdravotných problémov, vrátane cukrovky typu 2, srdcových chorôb a niektorých typov rakoviny. Je zdrojom esenciálneho antioxidantu glutatiónu (GSH) a jeho hlavnou úlohou je neutralizovať voľné radikály a regulovať zápalové procesy.

**3. Slúži ako diuretikum** – pretože obsahuje látky, ktoré podporujú tvorbu moču a môžu pomôcť v boji proti nadúvaniu. Zvyšuje vyučovanie vody z tela a zbavuje telo nadbytočnej soli. Tieto vlastnosti, ako aj draslík, pomáhajú regulovať krvný tlak.

**4. Vyživuje tráviaci trakt** – vďaka obsahu prebiotických zlúčenín a významnému množstvu inulínu, ktorý sa nerozkladá v tráviacom trakte, ale nestrávený prechádza do hrubého čreva, kde sa stáva zdrojom potravy pre dobré baktérie. Dostatok týchto baktérií zlepšuje vstrebateľnosť živín, ale spája sa aj s nižším rizikom rakoviny hrubého čreva a pankreasu.

**5. Pomáha k zdravému tehotenstvu** – lebo je v nej značné množstvo folátov, a teda špargľa je mimoriadne vhodná pre ženy v plodnom veku. Tiež môže pomôcť v boji s anémiou a pomáha vytvárať červené krvinky.

**6. Vynikajúci zdroj vlákniny** – ktorý sa trávi pomaly a zasýti na dlhší čas, takže nespotrebovávate zbytočné kalórie. Jedna porcia špargle obsahuje viac ako gram rozpustnej vlákniny, ktorá preukázateľne znižuje riziko srdcových ochorení. Tri gramy vlákniny môžu znížiť riziko cukrovky 2. typu.

**7. Má vysoký obsah vitamínu B1** – nazývaného tiamín a ten je dôležitý pri premene sacharidov na energiu, pre správnu funkciu nervového systému a pre zdravie srdca. Je dôležitý pre metabolizmus a pre schopnosť sústrediť sa.

**8. Pomáha bojovať proti rakovine** – konzumácia špargle pomáha bojovať proti rakovine prostaty. Je bohatá na glutatión, detoxikačnú zlúčeninu, ktorá pomáha ničiť karcinogény a hrá kľúčovú úlohu v imunitnej funkcii. Špargľa môže pomôcť bojovať proti určitým druhom rakoviny, napríklad kostí, prsníka, pľúc a hrubého čreva.

**9. Podporuje zdravie pokožky** – medzi výhody patrí ochrana pred poškodením slnkom a dokonca aj potenciálne pred rakovinou kože. To je spôsobené prítomnosťou vitamínu A a rôznych antioxidantov. Vitamín A tiež pomáha kontrolovať produkciu kožného mazu a podporiť liečbu akné.

## Špargľové recepty pre každého

Pri kúpe špargle si dobre všimnite jej vzhľad. Mala by byť pevná, svieža a chrumkavá. **Ak vám po varení ostane časť zväzku, vložte ju do vlhkej papierovej utierky alebo do šálky s vodou.** Jedným z najlepších spôsobov prípravy špargle je blanšírovanie alebo krátke varenie na pare. Je to najšetrnejší spôsob, ktorý uchová živiny.

Zo špargle sa často pripravuje rizoto. Vyskúšajte chuť **[rizota s citrónom a hlivou](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/sparglovo-citronove-rizoto-s-hlivou)** a doprajte si poriadnu dávku sviežosti, jednoduchosti a dokonale harmonických chutí. Porcia **[krémovej špargľovej polievky](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/kremova-sparglova-polievka)** zlomí aj najväčších odporcov zeleninových jedál. Je lahodne krémová, hustá a aby ste sa necítili ochudobnení o mäsovú zložku, môžete si povrch posypať praženými kúskami slaninky.

Svoje objavovanie špargľových chutí môžete doplniť **[kôprovými kuracími prsiami so špargľou](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/koprove-kuracie-prsia-so-sparglou)**. Je to kombinácia ľahkého mäsa, zdravej špargle a výrazného čerstvého kôpru. Presne tak si doprajete jedlo s nízkym obsahom tukov, ktoré nezaťaží trávenie. **[Slaný špargľový koláč](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/slany-sparglovy-kolac)** si obľúbite okamžite. Ak máte radi krehké cesto naplnené zmesou vajec, syra a smotany, potom už len stačí na povrch položiť zľahka povarenú špargľu a zapiecť, kým povrch nezíska zlatistú farbu. Môžete servírovať ako večeru alebo ako občerstvenie pre návštevu.

Viete, že špargľa je zdravá, ale ešte ste si ju neobľúbili? Tieto recepty vás presvedčia!

**Medzinárodný deň detí je skvelou príležitosťou spomaliť, vypnúť sa od každodenného zhonu a dopriať deťom deň, ktorý bude patriť výhradne len im. A nemusí byť len o drahých darčekoch či dobrodružných výletoch – radosť sa často ukrýva v drobnostiach. V smiechu pri rodinnom stole, v sladkom, čokoládou poznačenom, bozku vtlačenom na líce od najmenšieho člena rodiny, či v spoločnom varení, kde sa mieša detská zvedavosť s láskou. Práve jedlo dokáže vytvoriť tie najkrajšie spomienky.**

Ak chcete svojim deťom pripraviť deň plný chutí, farieb a zábavy, máme pre vás inšpiratívne detské menu, ktoré rozžiari oči nielen malým gurmánom, ale aj dospelým. Od sladkých raňajok, cez hravý obed až po rozprávkovú tortu, pripravili sme kompletnú zostavu jedál, ktorá z Medzinárodného dňa detí spraví zapamätateľný sviatok chutí a radosti.

## Začnite deň s úsmevom so sladkými croissantovými raňajkami

**[Croissantoví krabíci](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/croissantovi-krabici/)** sú ako malý jedlý darček. Deti si zamilujú nielen chuť chrumkavého pečiva, ale aj jeho vizuálnu podobu. Ozdobte croissanty ovocím alebo výnimočne ešte aj šľahačkou, čokoládou či orieškami a vytvorte deťom raňajkový zážitok, aký ešte nezažili.

## Hravá polievka, ktorá má štýl a zvieracích kamarátov

**[Mrkvová polievka s toastovými zvieratkami](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/mrkvova-polievka-s-toastovymi-zvieratkami/)** je dokonalým spojením zdravej zeleniny a hravej prezentácie klasického jedla. Nechajte deti, aby si samy vybrali, aké zvieratká budú ich polievkový tanier strážiť. Prípadne im pomôžte, aby si ich sami kreatívne z toastov vytvorili. Bonusom je, že okrem zábavy s polievkou získajú aj chutnú dávku vitamínov.

## Obed ako z rozprávky s veselým monster burgerom

**[Veselý monster burger](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/vesely-monster-burger-pre-deti/)** je domáci fastfood v tom najlepšom zmysle slova. Zdravšie suroviny, vlastná príprava a dizajn, ktorý si deti zamilujú. Vytvorte burger, ktorý sa usmieva, a to doslova!

## Niečo osviežujúce na popoludnie s detským tiramisu bez kofeínu

**[Detské tiramisu](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/detske-tiramisu/)** je ľahký dezert, ktorý si môžu dopriať aj najmenší. Namiesto kávy je tu ovocná šťava, namiesto alkoholu iba detský smiech a spokojné mľaskanie. Jednoducho ideálny na teplé, takmer letné popoludnie, keď je čas na sladkú pauzu.

![VSSK06107_13A-43374.jpg](https://api.varimespolu.sk/uploads/VSSK_06107_13_A_43374_ff466c0cf5.jpg)

## Rozprávkové torty ako sladká bodka na záver

Každý sviatok si zaslúži tortu – a keď ide o deti, fantázii sa medze nekladú. Vyberte si tú, ktorá sa najviac hodí k predstavám alebo povahe vášho malého oslávenca:

- **[Dúhová torta pre deti](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/duhova-torta-pre-deti/)** – farebná, veselá, ako stvorená pre malých nezbedníkov.
- **[Detská torta lienka](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/detska-torta-lienka/)** – rozkošná a ideálna na oslavu v záhrade.
- **[Torta ku Dňu detí](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/torta-ku-dnu-deti/)** – hravá, farebná, s množstvom detailov, ktoré zaujmú každé očko.

## Spoločné chvíle chutia najlepšie

Nech si zvolíte ktorékoľvek z týchto jedál, najdôležitejšie je, že ho pripravíte s láskou a spolu. Deťom často nejde o dokonalosť, ale o pozornosť, ktorú im venujete, o zvonivý smiech plný radosti a o spoločné dobrodružstvo. **A práve jedlo môže byť mostom, ktorý spojí všetky tieto kúsky dokopy.** Tak čo poviete? Vyskúšate tento rok osláviť Medzinárodný deň detí výnimočným menu, na ktoré sa bude ešte dlho spomínať?

Sladký a farebný Medzinárodný deň detí: Ako osláviť sviatok najmenších výnimočným menu, na ktoré nezabudnú?

**Možno je pre vás vrcholom cukrárskeho a pekárskeho umenia už len to, že upečiete koláč alebo tortu. Ale ako ich potom ozdobiť tak, aby vyzerali dobre a aby sa nepokazil výsledný efekt? Food stylisti majú niekoľko overených tipov, ktoré zvládnu aj začiatočníci. Nejde len o zdobenie, dôležité je už to, ako správne pripraviť cesto alebo dostatočne dlho chladiť dezert. Prezradíme vám 6 tipov, ktoré vám pomôžu s tým, aby vaše sladké výtvory nielen skvele chutili, ale aj skvele vyzerali.**
 
## Vyskúšajte zdobenie dezertov, ktoré celkový výsledok neohrozí

Niektoré sladké múčniky pečieme len tak pre potešenie a osladenie si dňa a iné majú oveľa väčšiu dôležitosť, pretože ich pripravujeme na oslavu alebo na špeciálnu príležitosť. Tomu sa prispôsobuje aj spôsob a rozmanitosť zdobenia.

### 1. Cesto odvážte pre dokonale rovnomerné vrstvy

Na to, aby ste upiekli rovné cestá, je potrebné si ešte tekuté cesto odvážiť a konkrétne množstvo vliať do pripravenej formy. **To platí najmä vtedy, keď pripravujete [tortu](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/torta-s-cokoladou-a-whisky) z niekoľkých korpusov, ktoré by mali mať po upečení rovnakú výšku.** Môžete to urobiť tak, že najskôr si odvážite prázdnu misu, potom ju odvážite s cestom a odpočítate hmotnosť prázdnej misky. Čistú hmotnosť cesta potom vydelíte toľkokrát, koľko potrebujete mať upečených korpusov.

### 2. Po upečení koláče vychlaďte

Chladenie upečeného cesta môže znieť ako samozrejmosť, ale je to veľmi dôležitý krok, ktorý netreba podceniť. **Predtým ako vyberiete cestá z foriem, nechajte ich aspoň 30 minút chladnúť vo formách.** Potom ich vyberte, uložte na kovovú mriežku, až kým úplne nevychladnú. Pomáha to cestu spevniť sa, stuhnúť, aby sa nerozpadlo a aby sa do neho neroztopila a nevpila všetka poleva.

### 3. Zarovnajte povrch a cesto otočte hore nohami

Pred konečným zostavením a naplnením vašej torty, by ste mali každú vrstvu orezať a zarovnať. **Najlepšie na to funguje zúbkovaný nôž a potom [cesto](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/svieza-jogurtovo-smotanova-jarna-torta) so zrezaným povrchom otočte a vyrovná sa ešte ľahšie.** Vrstvu, ktorá je najplochejšia, by ste mali použiť na vrch, čo vám pomôže vytvoriť skutočne rovný povrch.

### 4. Pri dokončovaní potrite tortu tenkou vrstvou krému

Torta s niekoľkými vrstvami náplne, krému a ovocia bude potrebovať obal, ktorý ju udrží pokope. **Keď máte všetky vrstvy zostavené, celý povrch a boky potrite veľmi tenkou vrstvou krému a tortu dajte dobre vychladiť do chladničky.** Krém stuhne, spojí vrstvy a pri ďalšom nanášaní poslednej vrstvy krému sa nebudú na nej objavovať omrvinky z cesta, ktoré by tam vznikali, ak by torta nebola vopred potretá.

### 5. Všetko dobre vychlaďte

Tortu ste už potreli obomi vrstvami a schladili a napriek tomu je čas na ďalšie schladenie. **Iba dobre stuhnutý krémový obal je vhodnou plochou, na ktorej bude držať čokoládová [poleva](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/ladova-torta).** Ak by bol krém ešte tekutý, pri natieraní by sa pomiešal s čokoládovou polevou a spolu by vytvorili nevzhľadne vyzerajúce vzory. Pred poslednou polevou, tortu dajte do chladničky najlepšie cez noc.

### 6. Poleva ide zhora nadol

To znamená, že **polevu rozlejete a rozotriete na stuhnutý povrch rozotriete a pomaly ju posúvate nadol. Je len na vás, ako chcete ozdobiť tortu.** Možno vám stačí nechať polevu stiecť alebo ju budete chcieť potrieť aj po celom obvode.

Túžite po dezertoch ako z cukrárne? Stačí poznať pár trikov a zapôsobíte aj bez námahy

**Už mesiace sme nemali príležitosť potešiť sa novým správam o cene potravín. Najskôr to bola vysoká inflácia, potom zvýšená DPH a aby toho nebolo málo, raz ceny ovplyvnila vtáčia chrípka a inokedy zasa slintačka a krívačka dobytka alebo africký mor ošípaných. Už nejde len o kakao alebo kávu, ktoré sú výrazne ohrozené dôsledkami klimatických zmien. Základné potraviny ako mlieko, vajcia, olej či mäso sa pri plnej cene stávajú skôr luxusom ako samozrejmosťou.** 

Čo robiť, ak máte pred výplatou, ale mäsa sa vzdať nechcete a radi by ste si pripravili obed z kuraciny? **Ideálne pre dvoch a s rozpočtom limitovaným cca do päť eur?** Máme dva tipy na jednoduché obedové menu, po ktorých nebudete mať hlboko do vrecka.
 
## Vývoj cien potravín neprináša priaznivé informácie

Analýzy neprinášajú povzbudivé informácie už dlhé mesiace a aj v prvom polroku tohto roka ceny potravín stúpajú. Odhaduje sa, že do leta by sa mohli medziročne zvýšiť o 4 %. **Neustále pribúdajú nové suroviny, ktoré sú drahšie ako naposledy, keď ste si ich vkladali do košíka pri predchádzajúcom nákupe.** Pri pohľade na nakúpené potraviny a následne na pokladničný doklad, zostane človek neraz nepríjemne prekvapený až frustrovaný. V košíku je menej položiek a suma stúpa takmer s každým nákupom.

Mnohým neostáva iné, iba pravidelne sledovať akciové ponuky, nakupovať podľa nich a prispôsobiť im aj svoj týždenný jedálniček. **Kuracie mäso patrí medzi obľúbené a cenovo dostupnejšie, než napríklad hovädzie či bravčové.** Samozrejme, je dôležité, či ho kúpite v akcii, ale aj to, aký má pôvod a pre ktorý kúsok kuraciny sa rozhodnete. Pre porovnanie, kuracie prsia sú drahšie ako celé kura či kuracie stehná.

## Dva tipy na chutné a cenovo dostupné recepty

Oba recepty sú pripravené z kuracieho mäsa. Jeden z celého kuraťa a druhý z kuracích stehien. **Tento druh mäsa je obľúbený aj pre nízky obsah tuku a kalórií a vysoký obsah bielkovín.** Pokiaľ ide o cenu týchto dvoch druhov kuracieho mäsa, podľa supermarketu predávajúceho potraviny aj online, celé kura bez drobkov v ich privátnej značke stojí približne 6,50 eura za kilogram. Kuracie stehná, tiež v ich privátnej značke, stoja približne 2,90 eura za kilogram.

### 1. Pečené kura s citrónmi a cesnakom

🔗 **[Pozrieť recept](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/pecene-kura-s-citronmi-a-cesnakom)**

Našim prvým tipom je pečené kura s citrónmi a cesnakom. Je to ideálny recept, na prípravu ktorého nepotrebujete veľa surovín, a aj preto nie je finančne nákladný. Možno by ste ho mohli nazvať aj letným receptom, pretože výsledok je svieži a chrumkavý zároveň. Nedá sa mu uprieť inšpirácia stredomorskou kuchyňou, ktorá pre svoju jedinečnú chuť nepotrebuje veľa a aj z mála dokáže vykúzliť luxusné jedlo. **Okrem kuraťa, budete potrebovať iba soľ, korenie, maslo, olivový olej, čerstvý rozmarín, cesnak, bio citrón a malé zemiaky.** Väčšinu z týchto surovín asi máte doma a toto jedlo si tak môžete dopriať prakticky kedykoľvek naň dostanete chuť.

### 2. Pečené kuracie stehná s cesnakovou omáčkou

🔗 **[Pozrieť recept](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/pecene-kuracie-stehna-s-cesnakovou-omackou)**

A náš druhý tip poteší najmä milovníkov jedál, ktoré sú na povrchu chrumkavé a vnútri lahodne mäkké. Pečené kuracie stehná s cesnakovou omáčkou patria k receptom, ktorým sa jednoducho nedá odolať. Opäť platí, že na prípravu potrebujete iba základné suroviny. **Okrem kuracích stehien, soli a korenia, budete potrebovať dijonskú horčicu, cesnak, maslo, hladkú múku, smotanu a kurací vývar**. Opečenú anglickú slaninu môžete vynechať, aj keď s ňou je jedlo o niečo výraznejšie. Ak máte radi zemiaky, v akejkoľvek podobe, budú tou najlepšou možnou prílohou.

Oba tieto recepty charakterizuje nenáročnosť prípravy a jednoduchosť surovín. **Čím menej ich treba na varenie, tým je recept lacnejší, najmä pokiaľ ide o lokálne suroviny a nie o dovozové, exotické prísady.** A hoci sú oba recepty pripravené z tradičných surovín, aj v dnešnej modernej dobe majú stále miesto v jedálničkoch, do ktorých už výrazne prenikli prvky všetkých kuchýň sveta.

Nechcete sa vzdať mäsa, ale zdá sa vám všetko drahé? Tento obed s kuracinou pripravíte pre dvoch do 5 eur!

Keď zaznie úvodné buly, čas akoby sa zastavil. Všetky oči sú upreté na obrazovku, hlas komentátorov naberá na intenzite a adrenalín stúpa každou sekundou. No hokejový večer strávený doma v obývačke nie je len o výsledku zápasu – je to rituál. Pohodlie gauča, spoločnosť priateľov alebo rodiny a samozrejme niečo dobré na zahryznutie, to všetko dotvára atmosféru, na ktorú sa mnohí tešíme celý deň.

Hokej jednoducho má silu ľudí spájať. No nezáleží na tom, či už sa pozeráte na zápas s rodinou, partičkou kamarátov, alebo si ho radšej vychutnávate osamote len so zvukom komentátora v pozadí. **Počas majstrovstiev sa už tradične nejedna obývačka na pár hodín mení na malú fanúšikovskú zónu, v ktorej nechýba napätie, emócie, a samozrejme, aj dobré jedlo.** Lebo veď priznajme si...hokejový večer bez niečoho pod zub, je ako zápas bez gólov. 

## Chuťovky na stole dotvárajú zážitok zo športového prenosu

Keď sa zápas začína, zvuk prenesený z tribún zaplní miestnosť a svetlá obrazovky ju rozžiaria, prejde často len krátka chvíľa a už sa nejedna ruka naťahuje za pohárom, zatiaľ čo z misy miznú prvé kúsky pochúťok. **Atmosféra je elektrizujúca, pokojne aj doma z gauča. A práve tie drobné dobroty na stole často dotvárajú tento zážitok.** Niečo chrumkavé, niečo pikantné, niečo, čo si môžeme vziať do ruky a nezmeškať pri tom ani jeden zákrok brankára.

Zabudnite však na nudné tyčinky a chipsy z obchodu. Pripravte si doma chuťovky, ktoré si získajú nielen vás, ale aj každého hosťa. Ideálne sú také, čo sa dajú jesť rukami, no nezanechajú mastné stopy na diaľkovom ovládači. **A ešte lepšie je, ak sa dajú pripraviť už vopred.** Aby ste nabudúce nemuseli počas zápasu vymýšľať, čo naservírovať, pripravili sme pre vás výber chuťoviek, ktoré fanúšik zaručene ocení. Sú jednoduché, nápadité a navodzujú tú správnu športovo-domácu náladu. Tak čo, ideme do toho?

## 10 + 1 tip na rýchlu obývačkovú rozohrávku chutí aj hokejového večera

### 1. [Jednohubky z plechu](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/jednohubky-z-plechu)

Rýchle, chrumkavé a ideálne na spoločné chrumkanie pred televízorom. Vyzerajú nenápadne, no zmiznú rýchlosťou svetla.

### 2. [Syrové uzlíky so špenátovým pestom](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/syrove-uzliky-so-spenatovym-pestom)

Zelená vo forme, ktorá zachutí aj najväčším mäsožravcom. Syrové pečivo so špenátovým pestom je sviežim a netradičným snackom.

### 3. [Pečené korenené orechy](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/pecene-korenene-orechy)

Nezameniteľná chuť, ktorú môžete doladiť podľa vlastných preferencií. Ideálne chutia k pivu a ako zdravšia alternatíva k čipsom.

### 4. [Cibuľové uzlíky s bylinkami a olivami](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/cibulove-uzliky-s-bylinkami-a-olivami)

Voňavé pečivo s výrazným stredomorským charakterom – ideálne, keď si hokejový večer pýta pre spoločnosť aj trochu elegancie.

### 5. [Syrové tyčinky z goudy](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/syrove-tycinky-z-goudy)

Neodolateľne chrumkavé a poriadne syrové – zbožňované nielen deťmi, ale aj dospelými fanúšikmi.

### 6. [Pivové slané praclíky](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/pivove-slane-pracliky)

Legendárna kombinácia k pivu! Jednoduché domáce praclíky potešia nielen tradične zmýšľajúcich fanúšikov.

### 7. [Čedarové sušienky](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/cedarove-susienky)

Nenápadné, no chuťovo výbušné. Perfektné, keď chcete snack „do ruky“ bez omrviniek a mastných prstov.

### 8. [Mini pizze s hubami a mascarpone](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/mini-pizze-s-hubami-a-mascarpone)

Malé, no výdatné kolieska plné talianskej chuti. Mascarpone im dodáva jemnosť, ktorú si zamilujete a sýtosť garantujeme aj pre tých najväčších hladošov, ktorým nervozita počas zápasov naštartuje turbo trávenie.

### 9. [Pizza slimáky do ruky](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/pizza-slimaky-do-ruky)

Klasika vo vylepšenej forme – bez potreby príboru, ideálne do ruky počas gólového ošiaľu.

### 10. [Focaccia so zeleninou a olivami](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/focaccia-so-zeleninou-a-olivami)

Predurčená pre tých, čo chcú trochu sofistikovanejší „fanúšikovský chlieb“. Voňavé, chrumkavé a vizuálne lákavé.

### ... a 1 bonusový tip: [Bylinkové krekry s ricottou](https://varimespolu.svetevity.sk/recept/bylinkove-krekry-s-ricottou)

Jemná a zároveň výrazná chuť, skvelá aj na servírovanie s dipmi alebo zeleninou.

## Tip na záver

Pre ktorékoľvek z chuťoviek alebo ich kombinácií sa rozhodnete, určite si ich pripravte vopred, zabaľte ich do menších porcií, nech si každý vezme, čo mu chutí. **A nezabudnite pripraviť tiež niečo na zapitie.** Nech už ste tím pivo, limonáda alebo pokojne aj zelený čaj. Dôležité je, aby bol večer nielen o góloch, ale aj o pohode. Tak nech sa zápas začne – a nech sa zbiehajú slinky!

11 domácich chuťoviek vás dostane do varu: Hokejový večer pred televízorom? Napätie, gól, radosť ... a jednohubka!

Ak si môžete dopriať ten luxus a pripraviť si čerstvé pečivo na raňajky, upečte si domáce maslové makovky a ich vôňa prebudí aj najväčších spáčov. Samozrejme, práca s kysnutým cestom vyžaduje čas, a preto si asi budete musieť privstať. Veríme, že spokojné úsmevy vašich blízkych budú dostatočnou odmenou.

Domáce maslové makovky

Presvedčte sa, že jemné cesto, tvarohová náplň a ríbezle s mrveničkou sú tak skvelá kombinácia, na ktorej netreba nič meniť. Upečte si jednoduchý koláč, ktorý sa hodí k popoludňajšej šálke kávy v domácom prostredí alebo si ho pribaľte so sebou do práce na zmiernenie vypätých nervov. Oceníte ho za každých okolností.

Ríbezľový koláč s tvarohom a mrveničkou

Dokonalé letné koláče sú plné ovocia. Ešte výraznejšie chutia, keď sú pripravené z domácich a záhradných plodov, ako sú jahody, maliny, ríbezle, ostružiny alebo čučoriedky. Namiešajte si vlastnú zmes a upečte si sladký mrežovník so záhradným ovocím. V ňom sa prepojí linecké cesto z masla a ovocnej náplne. Ak si chcete dopriať extra dávku radosti, servírujte s kopčekom zmrzliny alebo šľahačky.

Mrežovník so záhradným ovocím

Bravčové kotlety so smotanovou omáčkou sú skvelé jedlo, na ktoré bude stačiť zopár surovín. Tento druh mäsa sa dá pripraviť na rôzne spôsoby a obľúbeným spôsobom je aj marinovanie. Tentokrát si ich pripravte pečené so smotanovou omáčkou a snažte sa, aby sa príliš neprepiekli a nevysušili. Cibuľa, horčica a tymián skvele doplnia ich chuť.

Bravčové kotlety so smotanovou omáčkou

Poctivý kurací vývar so závarkou je poctivý nielen surovinami, ale aj spôsobom prípravy. Varí sa pomaly pri nízkej teplote, priebežne sa z neho zbiera pena a nakoniec sa do neho pridá aj domáca závarka z cesta, ktorá vývar zahustí a dodá mu krajší vzhľad.

Poctivý kurací vývar so závarkou

Ak si na tanieri najradšej vychutnávate klasické suroviny, určite vás poteší recept na kuracie stehná zapečené s hubami. Je to nenáročné jedlo, ktoré môžete podávať na obed alebo na večeru a dokážete ním nasýtiť celú rodinu. Presvedčí vás, že niekedy netreba vymýšľať zložité postupy a vystačíte si aj s menším množstvom dostupných surovín.

Kuracie stehná zapečené s hubami

Dezerty v pohároch väčšinou vyvolajú záujem všetkých milovníkov sladkých dobrôt. Tieto nepečené dezerty sa skvele hodia ako osvieženie počas horúceho letného dňa, ale aj na sviatočné príležitosti, kedy pokojne zaujmú aj miesto torty. Vyskúšajte letnú verziu ako zo záhrady a jogurtový pohár s ríbezľami a egrešmi vám zaručene osladí deň.

Jogurtový pohár s ríbezľami a egrešmi

Kakaové lodičky so šľahačkou pripravíte veľmi jednoducho. Základ vytvoríte z cesta upečeného vo forme na srnčí chrbát a ozdobíte ho šľahačkou a kakaovou šľahačkou. Ako čerešnička sa na vrchu bude vynímať čerstvé ovocie. Takýto zaujímavý dezert zvládne pripraviť aj menej skúsený cukrár.

Kakaové lodičky so šľahačkou

Aké suroviny si predstavíte ako prvé, keď ide o recept mexickej kuchyne? Pravdepodobne to bude avokádo, paradajky, kukurica, chilli paprička alebo koriander. A presne toto všetko, a ešte aj viac, si môžete dopriať v mexickej ryži s mletým mäsom.

Mexická ryža s mletým mäsom

Falafel so zeleninou a jogurtovým dipom je vegetariánskou pochúťkou z Blízkeho východu, ktorá zachutí všetkým bez rozdielu gurmánskych zvyklostí. Toto jedlo je tak chutné a vyladené do posledného detailu, že mäso by v ňom bolo absolútnou zbytočnosťou. Aj bez neho obsahuje dostatok bielkovín a skvele sa k nemu hodí zeleninová príloha a jogurtový dip.

Falafel so zeleninou a jogurtovým dipom

Aj na jednom plechu môžete pripraviť jedlo plné chutí a farieb. Zapečený karfiol s paradajkami vás presvedčí, že aj z mála sa dá vyčarovať chutné jedlo. Vonia a chutí trochu orientálnymi prísadami, pretože v ňom nechýba kari korenie a ani koriander. Vyskúšajte, tento karfiolový steak má skutočne zaujímavú chuť.

Zapečený karfiol s paradajkami

Syrová roláda s bryndzou a chrenom je tradičným receptom, ktorý mnohí poznajú, ale možno ho už dlhší čas nepripravovali. Pustite sa do toho čo najskôr, roláda je ideálna na večeru alebo pre hostí. Aby ste si uľahčili krájanie a z rolády urobili rovnomerné plátky, dobre ju vychlaďte.

Syrová roláda s bryndzou a chrenom

Sú také skvelé, že budú miznúť zo stola ešte teplé. Kysnuté tvarohové šatôčky potreté rozpusteným maslom chutia jednoducho dokonale a stoja za každú minútu strávenú ich prípravou. Budete potrebovať mäkké a jemné cesto, ktoré naplníte lahodnou tvarohovou zmesou. Ak chcete, do plnky môžete použiť aj kúsky ovocia alebo džemu, ale nie je to nevyhnutné.

Kysnuté tvarohové šatôčky

Jemné a šťavnaté marhuľové kocky s kyslou smotanou si obľúbite okamžite. Nie je to zložitý múčnik, ale potrebuje čas na pečenie. Po ňom vás už očarí sladká vôňa, ktorej sa nevyrovná nič. Presne takto vonia väčšina letných a ovocných koláčov. 

Marhuľové kocky s kyslou smotanou

Nátierka z pečených paprík sa stane hviezdou vašich večerí alebo aj raňajok. To, kedy ju budete konzumovať necháme na vás, ale určite sa pustite do jej prípravy. Pečené papriky majú výraznejšiu chuť, len si dajte pozor, aby ste ich príliš nespiekli. Nátierka skvele chutí s tapenádou, čo je vlastne pasta, ktorej základ tvoria olivy.

Nátierka z pečených paprík

Cesnakový rezeň poteší všetkých milovníkov chrumkavého 3-obalu a výrazných chutí. Pri príprave cesnak použijete aj pred obaľovaním a tiež na hotový rezeň, ktorý posypete osmaženými cesnakovými plátkami. A kto má rád, hrubšiu a extra chrumkavú strúhanku, stačí keď namiesto tej klasickej použije podrvené kukuričné lupienky. Tie sa postarajú o extra chuťový zážitok.

Čo dobré si uvaríte?

Najnovšie recepty

Najobľúbenejšie

Obľúbené články