Sú krehké, maslové a obalené v sladkom cukre s vanilkou. Lieskovo-orieškové guľôčky si ľahko nájdu miesto medzi obľúbeným sviatočným pečivom. Mleté lieskovce im dodajú plnú chuť, maslo sa postará o jemnosť a pravá vanilka o nezameniteľnú vôňu. Po upečení sa doslova rozplývajú na jazyku a ich príprava je príjemne jednoduchá. Len nezabudnite, že cesto potrebuje odpočívať v chladničke do druhého dňa.

Lieskovo-orieškové guľôčky

Sladkasté bataty, jemný špenát a slaná feta sa v tejto zeleninovej tortille stretávajú v prekvapivo harmonickej kombinácii. Opečené kúsky batatov dodajú jedlu príjemnú štruktúru, vajíčka všetko spoja do vláčneho celku a krátke zapečenie pod grilom sa postará o krásne zlatistý povrch. S čerstvými paradajkami a zeleninovým šalátom z tortilly pripravíte chutný obed alebo ľahšiu večeru.

Tortilla s batatmi, špenátom a fetou

So správne zvolenými surovinami vytvoríte poklad na tanieri. Zemiakové knedličky plnené údeným a špenátom budú chutiť najmä milovníkom tradičných ingrediencií. Ak si doma najradšej vychutnávate jedlá podobného typu, pripravte knedle a pozvite rodinu k stolu. Spokojné úsmevy vám prezradia, ako im chutilo.

Zemiakové knedličky plnené údeným so špenátom

Jablkové košíčky so smotanovým krémom doprajú každému malý kúsok sladkého potešenia. Krehké cesto košíčkov perfektne ladí s náplňou a kockami jabĺk. Pre ešte výraznejšiu chuť, môžete jablká podusiť s mletou škoricou alebo štipkou kardamómu.

Jablkové košíčky

Ak máte radi strukoviny, cícer s pórom na kari si určite obľúbite okamžite. Je to jednoduché a chutné jedlo, ktoré nepotrebuje veľa surovín. Je dôležité cícer vopred namočiť, ale môžete použiť aj hotový už predvarený cícer a príprava sa tak výrazne skráti. Jednoducho, je to recept, ktorý sa oplatí mať po ruke. Je sýty a plný vlákniny.

Cícer s pórom na kari

Tekvicové čatní so zázvorom perfektne doplní váš jesenno-zimný jedálniček. Táto sezónna pochúťka sa hodí ako príloha k hlavnému jedlu, k mäsu alebo rybám, alebo ako príloha k rôznym druhom syra. Takisto čatní využijete pri príprave sendvičov a burgrov alebo ako prílohu k plackám a tortillám. Je len na vás, ktorý spôsob vám bude chutiť najviac.

Tekvicové čatní so zázvorom

Minuli sa vám všetky nápady, čo pripraviť z mletého mäsa? Nemáte chuť na overenú klasiku a radi by ste vyskúšali niečo nové? Mleté mäso zapečené so zemiakmi je tou správnou voľbou. Stačí vám zopár základných surovín a vykúzlite celkom nové jedlo, ktoré poteší celú rodinu. Skvelé je ako obed i ako večera.

Ingrediencie

Postup

Mleté mäso zapečené so zemiakmi

Pri skúšaní nových receptov nikdy neviete, na aký poklad natrafíte. Pomaly pečená krkovica s kapustou a jablkami je ideálnym receptom, keď je vonku chladno a sychravo a máte dostatok času si uvariť či upiecť niečo výnimočne dobré a nezvyčajné. Mäkké mäsko je položené na kapuste, ktorá obsahuje aj kúsky jabĺk, gaštany, zázvor či marhuľový džem. Vyskúšajte vynikajúce spojenie, ktoré ste pri príprave kapusty ešte asi neochutnali.

Pomaly pečená krkovica s kapustou a jablkami

Kysnuté falošné linecké koláčiky si vychutnáte do poslednej omrvinky. Vyzerajú absolútne dokonale, môžete si ich pripraviť s tromi druhmi náplne a každý kúsok vyzerá ako obrázok. Pri príprave nešetrite maslom a rumom, ktoré cesto i plnky nádherne prevoňajú a dochutia. 

Na orechovú náplň

Na cesto

Na tvarohovú náplň

Na makovú náplň

Kysnuté falošné linecké koláčiky

Ak si môžete dopriať ten luxus a pripraviť si čerstvé pečivo na raňajky, upečte si domáce maslové makovky a ich vôňa prebudí aj najväčších spáčov. Samozrejme, práca s kysnutým cestom vyžaduje čas, a preto si asi budete musieť privstať. Veríme, že spokojné úsmevy vašich blízkych budú dostatočnou odmenou.

Domáce maslové makovky

Kefírový koláč s marhuľami poteší celú rodinu. Pretože tie najjednoduchšie koláče zvyčajne chutia absolútne najlepšie. Sú plné spomienok a pripomínajú nám dni, keď sa pieklo najmä preto, aby sa spotrebovalo ovocie a výsledok bol rýchlo hotový. Sladká maškrta tak bola na stole o niekoľko minút a ubúdalo z nej naozaj rýchlo. 

Na náplň

Kefírový koláč s marhuľami

Jemná panna cotta patrí medzi najobľúbenejšie talianske dezerty a jej názov v preklade znamená „varená smotana“. V tejto letnej verzii ju dopĺňa kokosové mlieko, limetka a šťavnatý ananás, ktoré jej dodávajú sviežu exotickú chuť. Elegantný dezert pripravíte vopred, takže je ideálnou voľbou na letné oslavy aj pohodové posedenia s rodinou či priateľmi. 

Na panna cottu

Na dokončenie

Kokosová panna cotta

Toto je dezert, ktorý vám dokáže, že krása je ukrytá v jednoduchosti. A platí to aj pre chute. Základ tvorí jemné cesto naplnené a potreté marhuľovým džemom, ktoré je obalené v kokose. Nič viac týmto kockám netreba a rozplynú sa v ústach.

Kokosové kocky s marhuľovým džemom

Ak túžite po netradičnom jedle a máte radi krevety, určite vyskúšajte kokosové krevety s koriandrovým dipom. Ako podklad pre krevety poslúžia kolieska opečeného ananásu a celé to skvele doplní svieži dip z kyslej smotany, limetiek, trstinového cukru a koriandra.

Na kokosové krevety

Na koriandrový dip

Kokosové krevety s koriandrovým dipom

Koláčiky s mandľovou náplňou a malinami nepotrebujú nič naviac. Sú perfektne ochutené, nadýchané a mäkké. Vyzerajú tak dobre, že im je veľmi ťažké odolať. Ak radi pracujete s kysnutým cestom, je to priam pokojná terapia, na ktorú si musíte nájsť dostatok času. Výsledok vám vynahradí akékoľvek čakanie.

Koláčiky s mandľovou náplňou a malinami

Špargľa je svieža jarná zelenina, ktorá obsahuje minimum kalórií. Kuracie prsia sú zasa chudé mäso s minimom tuku, a tak si túto super dvojicu môžete vychutnať spolu aj v tomto jednoduchom recepte. Kôprové kuracie prsia so špargľou sú rýchlo hotové a vynikajúco chutia aj vďaka opečeným citrónom. Vyskúšajte, zamiluje si ich každý.

Kôprové kuracie prsia so špargľou

Krémový pohár s karamelom a jablkami môžete pripraviť ako náhradu za tradičné pečené dezerty. Vynikajúca chuť presvedčí každého bez výnimky a dokonca môžete ozdobený pohár servírovať namiesto narodeninovej torty. Stačí dať do stredu maličkú sviečku a oslávenec bude určite nadšený.

Na karamel

Na krémovú náplň

Krémový pohár s karamelom a jablkami

Nemusíte sa báť, že kuracie prsia s pestom pokazíte. Je to jednoduchý recept a bola by škoda ho nevyskúšať. Mäso ostane mäkké a šťavnaté a skvele ochutené bylinkovým pestom. Pečené paradajky ako príloha sú skvelou spoločnosťou, ktorá vytvára chuť stredomorskej kuchyne.

Na mäso a pesto

Na prílohu

Kuracie prsia s pestom

Klasické linecké cesto chutí oveľa lepšie, keď je ochutené aj citrónovou kôrou a šťavou. A vedela to už aj Marie Janků-Sandtnerová, ktorá bola známa česká učiteľka, autorka kuchárskych kníh a propagátorka zdravej výživy. Cesto potom už len stačí zlepiť ríbezľovým džemom, poprášiť cukrom a skvelá dobrota je na svete.

Linecké koláčiky podľa Sandtnerovej

Ak sa chcete predviesť šťavnatým a sviežim dezertom, stavte na makové cupcakes s citrónovým krémom. Dokonca ako ozdobu vyrobíte domáce kandizované plátky citróna, ktoré sú ideálne sladko-kyslé a vytvoria efekt luxusného dezertu. No a spojenie maku a citrónu je už dobre overené a má svoju fanúšikovskú základňu, ktorú takýmto dezertom rozhodne nesklamete.

Na citrónový krém

Na smotanový krém

Makové cupcakes s citrónovým krémom

New York bagel je jedno z najobľúbenejších pečív, ktoré musíte ochutnať. Bagel je mäkký a zároveň na povrchu chrumkavý a znesie akúkoľvek nátierku, ktorá vám chutí. Nebudete sa ho vedieť nabažiť, taký je vynikajúci.

Na varenie bagelov

Na naplnenie

New York bagel

Sú bohaté náplňou a výrazné skvelou chuťou. Tradičné hodové koláče, ako napríklad svätomartinský tvarohový koláč, symbolizovali dostatok a zároveň boli odmenou za poctivú a dobre vykonanú prácu na poli a hospodárstve. Takýto koláč však môže mať miesto vo vašej kuchyni aj dnes. Skladá sa z kysnutého cesta, sladkej tvarohovej náplne doplnenej o slivkovú zmes ozdobne nanesenú cukrárskym vreckom. Myslíme, že mu nikto neodolá.

Na lekvárovú náplň

Svätomartinský tvarohový koláč

Ako najradšej pripravujete šampiňóny? A vyskúšali ste už niekedy zapečené šampiňóny s mäsovým ragú? Možno ste doteraz na touto možnosťou neuvažovali, ale ak máte doma väčšie klobúčiky šampiňónov, je to skvelý spôsob ako ich naplniť a zapiecť. Toto mäsové ragú je totiž plné chutí a vôní a tiež aj zaujímavých korenín.

Zapečené šampiňóny s mäsovým ragú

Keď sa vrátite z lesa s poriadnou nádielkou, najlepšie čo môžete urobiť je, nachystať si huby aj do zásoby. Tak okrem mrazenia, tentokrát vyskúšajte aj zavárané huby s rozmarínom, ktoré potešia celú rodinu. Nielen ako príloha k obedu, ale aj ako jedlý darček vyrobený z lásky.

Rozpis na 2 poháre (objem 400 ml)

Zavárané huby s rozmarínom

Presne takto by mal vyzerať poriadny letný dezert. Svieži, ľahký, nadýchaný a s chuťou sladkých jahôd. Kráľovská jahodová Šarlota je jednoduchý a pritom vizuálne nápaditý dezert. Najlepšie chutí poriadne vychladený a vďaka tomu je aj dobre stuhnutý a dá sa pekne nakrájať. V podstate je to nepečeno-pečený dezert, ktorý by nemal chýbať na žiadnej letnej oslave, pretože druh ovocia môžete voliť ľubovoľne a prispôsobiť aktuálne dostupnosti.

Na vanilkový krém

Kráľovská jahodová Šarlota

Tvarohovo-rebarborová bomba je koláč, ktorý keď raz ochutnáte, okmažite si budete chcieť dopriať aj ďalší kúsok. Najlepšie chutí čerstvý, keď je cesto ešte jemne chrumkavé, so sladkou plnkou a pevným snehom. Ak si z neho chcete nechať aj na neskôr, vopred si odložte nejaký kúsok. Je tak dobrý, že z plechu zmizne veľmi rýchlo.

Na potretie

Tvarohovo-rebarborová bomba

Čerstvý, svieži, chutný a tak akurát chrumkavý. Taký je voňavý teriyaki losos s brokolicou a mrkvou. Jedlo, ktoré vonia exotikou a zároveň ho pripravíte rýchlo, jednoducho a bez zbytočných komplikácií. Teriyaki omáčka je ikonou japonskej kuchyne s typickou sladko-slanou chuťou, mierne pikantnou a výraznou arómou. Hodí sa na prípravu rýb, mäsa, zeleniny a aj na tofu.

Na prípravu lososa

Voňavý teriyaki losos s brokolicou a mrkvou

Nesmrteľný domáci koláčik, ktorý sa nám ani našej rodine nikdy nezunuje.

Jednoduchý a rýchly krémeš z lístkového cesta

Jednoduchému jedlu stačí iba pár ingrediencií a bude chutiť skvele. Aj bravčové kotlety na pive vyžadujú základné prísady a vznikne z nich chutné a výdatné jedlo pre celú rodinu. Najmä nezabudnite na kombináciu cukru, horčice a korenia, tá dodáva mäsu skvelú chuť.

Bravčové kotlety na pive

Kuracie kari so zeleninou si získa vaše srdce. Spoznáte v ňom všetky výrazné chute a vône orientálnych jedál. Kokosové mlieko, zázvor, limetka, kari pasta, kari korenie či koriander sa postarajú o to, aby rozohrali skutočne autentický gastro zážitok.

Kuracie kari so zeleninou

V situáciách, kedy potrebujete rýchlo uvariť obed alebo večeru sa vám bude určite hodiť recept ako smažená zeleninová ryža so slaninou. Skvelé na tomto jedle je to, že je plné zeleniny, ale tiež, že sa dá uvariť aj z ryže, ktorá vám zostala z predchádzajúceho dňa. Budete prekvapení, aké chutné jedlo vznikne aj bez veľkej námahy.

Smažená zeleninová ryža so slaninou

Popcornová polievka prinesie závan energie a sviežosti na vás tanier. Krásne žltá polievka vás povzbudí a je ideálna pre tých, ktorí si chcú dopriať zdravé a chutné jedlo. Recept je naozaj jednoduchý a efektne ozdobený hotovým a čerstvým popcornom. Zvládne ho pripraviť aj začiatočník s minimom skúseností. Skúsite ju uvariť?

Krémová kukuricová polievka s popcornom

Fantastická mrazená smotanová torta s ovocím vyzerá skvele a chutí ešte lepšie.  Jej tenké cesto je pokryté smotanovou plnkou, ktorá po zmrazení dokonale nahrádza zmrzlinu. K tomu pridajte ešte maliny, alebo iné ovocie, a máte letný dezert na horúce dni a večery ako stvorený.

Na korpus

Mrazená smotanová torta s ovocím

Jednoduchá vajíčková nátierka je skvelým tipom na rýchle jedlo. Je chutná a výdatná a rýchlo zaženie hlad. Stačí nakrájať pečivo, rozotrieť nátierku a obložiť čerstvou zeleninou alebo bylinkami. Také jednoduché, no veľmi obľúbené.

Jednoduchá vajíčková nátierka

Tento toast s krémovým lososom a hráškom je viac ako len opečené pečivo potreté zmesou pripomínajúcou nátierku. Pokojne ho môžete podávať na večeru, pretože obsahuje všetky nutrične dôležité látky. Zdravé tuky v lososovi, vlákninu v zelenine a tiež vápnik v syre. Vyskúšajte, určite budete s jeho chuťou spokojní.

Toast s krémovým lososom a hráškom

Zelené fazuľkové struky so zemiakmi a vajíčkom sú obľúbenou retro klasikou. Vydajte sa na výlet do minulosti a pripravte si poctivé jedlo s dlhou históriou. Kto má rád jeho chuť a vôňu, môže si jedlo posypať aj čerstvým kôprom.

Zelené fazuľkové struky so zemiakmi a vajíčkom

Mäso plnené mletým mäsom. Znie vám to lákavo? Ochutené a opečené mäso vo forme rolády si najlepšie vychutnáte s varenými zemiakmi. Ak máte radi tradičné recepty z bežných surovín, husárska mäsová roláda so zemiakmi je recept presne pre vás.

Husárska mäsová roláda so zemiakmi

Kávové triffle s Baileys zažiari vždy, keď ho naservírujete pred svojich hostí. Lahodný dezert zaujme vrstvami aj chuťami.

Kávové triffle s Baileys

Nátierka z pečených paprík s mascarpone je skvelá nielen na pečive, ale má ešte niekoľko iných využití. Záleží len od vašej fantázie a chutí. Je skvelá aj ako dip k šalátu, môžete ju použiť aj na cestoviny alebo k pečenému či grilovanému mäsu. Pri pečení buďte pozorní, aby papriky neboli príliš čierne a horké.

Nátierka z pečených paprík s mascarpone

Tip na rýchly obed alebo večeru oceníte vždy, keď nemáte dostatok času alebo keď sa vám jednoducho nechce dlho tráviť čas v kuchyni. Cestoviny s paprikou a slaninou obsahujú iba niekoľko ingrediencií, ale zároveň nie sú suché, pretože sú obalené krémovou omáčkou zo smotany a pretlaku.

Cestoviny s paprikou a slaninou

Karbonátky sú vďačným jedlom. Vhodné na obed alebo na večeru a vždy sa dajú pripraviť iným a zaujímavým spôsobom. Vyskúšajte, ako chutia morčacie karbonátky so syrom a doplňte ich ochutenou zemiakovou prílohou. Jednoduchý recept si istotne zamilujete.

Morčacie karbonátky so syrom

Sladké hrušky, voňavá škorica, chrumkavé orechy a jemná tvarohová náplň. Hruškový koláč s tvarohom v sebe spája všetko, čo máme na jesennom pečení radi. Krehké cesto vytvorí príjemne chrumkavý základ, zatiaľ čo tvarohová vrstva zostáva krásne vláčna a šťavnaté hrušky jej dodajú prirodzenú sladkosť. Na stole pôsobí sviatočne, no jeho príprava je pritom príjemne jednoduchá.

Hruškový koláč s tvarohom

Áno, poznajú to mnohí z nás. Keď príde čas na poobednú kávičku, len málokedy odoláme neodolateľnej kombinácii kávy a niečoho sladkého. Ak sa to týka aj vás, inšpirujte sa týmto receptom na neuveriteľne chutnú banánovú roládu, ktorá vám určite zachutí a vy nebudete mať zbytočné výčitky.

Cesto

Plnka

Zdravá roláda bez múky a cukru

Jednoduché a tak lahodné sú tieto kuracie prsia s pórom. Ak potrebujete recept s rýchlou prípravou, ktorý nevyžaduje ani veľa ingrediencií, ste na správnej stope. Široké rezance sú skvelým partnerom tohto receptu, a to najmä vtedy, keď ich polejete štedrou dávkou masla.

Kuracie prsia s pórom

Čo je najlepšie na letných dňoch? Predsa akékoľvek chladivé osvieženie! Jahodový sorbet s mätovým cukrom máte pripravený za pár minút a nebudete na to potrebovať ani žiaden super výkonný mixér alebo food procesor. Všetko dokážete urobiť celkom jednoducho.

Jahodový sorbet s mätovým cukrom

Špargľa nie je nudná zelenina! Vyskúšajte špargľový šalát s cestovinami a lososom a doprajte so poriadnu dávku vitamínov a minerálov. Je mimoriadne zdravá a nevyžaduje dlhú tepelnú prípravu. Tentokrát si z nej do šalátu pridajte tenučké plátky, ktoré vytvoríte škrabkou. Spolu s pečeným lososom a feniklom vytvorí chutnú a zdravú kombináciu, ktorú ocení aj vaše trávenie.

Na šalát

Na zálievku

Špargľový šalát s cestovinami a lososom

Doprajte si poriadnu porciu strukoviny a zeleniny. Čierna šošovica s koreňovou zeleninou skoncujú s hladom raz-dva.

Čierna šošovica s koreňovou zeleninou

Cheesecakové guľôčky sú sladké prekvapenie, ktoré by si chcela každá žena nájsť v chladničke. Takýto darček poteší dvojnásobne. Najskôr skvelou chuťou a potom príjemnou myšlienkou, že na vás niekto myslel. Ak chcete vytvoriť výnimočný darček, určite vyskúšajte tieto guľôčky, správne dekorované a zabalené pôsobia ako luxusná bonboniéra.

Na nepečenú hmotu

Cheesecakové guľôčky

Krabie tyčinky s cestovinami? Tento jednoduchý a rýchly šalát jednoducho musíte vyskúšať!

Cestovinový šalát so surimi tyčinkami

Milovníci koláčov, a obzvlášť jednoduchých koláčov, si istotne radi upečú aj túto pochúťku. Kakaová bublanina s bielou čokoládou je jednoduchá, nepotrebuje veľa surovín a pokojne si ju môžete vychutnať samotnú alebo ju vylepšiť napríklad ovocím, orieškami alebo kopčekom zmrzliny a šľahačky. Vyskúšajte ktorúkoľvek verziu, vždy budete spokojní.

Kakaová bublanina s bielou čokoládou

Slávny dezert, ktorý osladil životy mnohým ľuďom, vznikol na počesť ruskej baletky Anny Pavlovovej v priebehu jej turné po Austrálii a Novom Zélande vo 20 – tych rokoch 20. storočia. Základom je snehová penová hmota, ktorá sa plní nadýchaným krémom a rôznymi druhmi ovocia. Vyskúšajte verziu s exotickým mangom, ktoré vás očarí sviežosťou.

Na bielkový sneh

Na mangové pyré

Pavlova torta s kokosovým krémom a mangom

Zlatistá omeleta s dokonale chrumkavými okrajmi, voňavá ryža a výrazná ázijská omáčka – jednoduché jedlo, ktoré vás prekvapí svojou chuťovou pestrosťou. Rybia omáčka dodá vajíčkam charakteristickú slanú chuť, zatiaľ čo limetka, paradajky, jarná cibuľka a koriander prinesú sviežosť. Ak máte radi ázijskú kuchyňu, túto netradičnú omeletu sa oplatí vyskúšať.

Na omeletu

Na omáčku

Thajská omeleta

Bravčové karé v slaninovom kabátiku dokáže k stolu prilákať všetkých milovníkov voňavých jedál. Čisté a šťavnaté mäso obalené v chrumkavých plátkoch slaniny je skvelým tipom na rodinný obed a odkazom na poctivú klasiku, ktorá sa z kuchýň asi nikdy nevytratí.

Bravčové karé v slaninovom kabátiku

Pripravte si domáci tatarák so smaženou cibuľkou. Budete sa zalizovať!

Hovädzí tatrák

Tuniakova omáčka

Hovädzí tatarák

Tuniaková omáčka

Lahodný tatarák s tuniakovou omáčkou a smaženou cibuľkou

Ak chcete zažiariť pri rodinnom obede alebo pred svojimi hosťami, tak kačacie stehná s jablkovou kapustou sú tou správnou voľbou. Príprava je síce časovo náročná, ale vynahradí vám ju jemnučké a rozpadávajúce sa mäsko konfitované v kačacej masti. Dusená kapusta s jablkami jedlo pozdvihne o úroveň vyššie.

Kačacie stehná s jablkovou kapustou

Cestoviny so smotanovou omáčkou a lososom sú zostavené z jednoduchých, no veľmi chutných a obľúbených surovín. Recept je nenáročný a rýchly a má šancu stať sa vašim záchrancom, keď prídete popoludní z práce a nemáte veľa času a síl na varenie. Stačí mať doma tie správne potraviny.

Cestoviny so smotanovou omáčkou a lososom

Tento recept si nebudete chcieť nechať iba pre seba. Čokoládová torta s banánmi poteší každého milovníka sladkostí, pretože je plná čokolády, ale aj mascarpone a smotany. Neobávajte sa receptu, vôbec nie je zložitý. Podrobný návod nájdete v postupe práce.

Na krém

Čokoládová torta s banánmi

Každý preferuje iné chute. Chrumkavé husacie stehná s kapustou a hokkaido tekvicou sú plné chutí, ktoré patria k jesennému obdobiu roka. Kto má rád hus a husacie mäso, ten si takýto gastro zážitok istotne rád dopraje aspoň výnimočne. Čerešničkou celého jedla je netradične pripravená kapusta, v ktorej sú viditeľné kúsky hokkaida.

Chrumkavé husacie stehná s kapustou a tekvicou hokkaido

Slaná chuťovka ako pizza slimáky z lístkového cesta sa zídu pri každom type oslavy. Spájajú chrumkavé kúsky cesta s obľúbenou pizza náplňou, ale ich príprava je jednoduchšia a rýchlejšia, pretože nepotrebujú kysnuté cesto. Stačí mať doma dostatok lístkového cesta a môžete sa pustiť do prípravy. Pizza slimáky jednoducho očaria každého a milujú ich najmä deti.

Pizza slimáky z lístkového cesta

Jednoduchý a napriek tomu nezabudnuteľný koláč, známy aj ako "bublanina". Piškótový koláč s čerešňami a marhuľami je perfektnou spomienkou na letné dni z detstva. Vtedy stačil jeden kúsok do ruky a hurá opäť do záhrady za ďalším dobrodružstvom. Verte, že aj dnes bude chutiť rovnako dobre.

Jednoduchý piškótový koláč

Každý z nás má iné letné spomienky a pre mnohých je tou spomienkou ovocný koláč. Upečte si preto čerešňovú bublaninu, aj keď ovocie môžete použiť ľubovoľné, a zaspomínajte si na bezstarostné letné prázdniny, ktoré voňali čerstvo upečenou sladkosťou.

Čerešňová bublanina

Chrumkavá pečená ryža vás zachráni v situácii, keď vám ostala ryža z predchádzajúceho dňa a nechcete ju zbytočne vyhodiť, ale naopak skvele využiť. Ochutená sezamovým a kokosovým olejom, sójovou omáčkou a koriandrom chutí a vonia ako typické ázijské jedlo. Potom už len stačí pridať zeleninu a chutné jedlo môžete podávať do hodiny.

Chrumkavá pečená ryža

Koláčiky s kokosovým jogurtom, yuzu a mučenkou vám doprajú pravú exotiku chutí. Napriek tomu, že pôsobia ako dezert z cukrárne, takto jednoducho si ich môžete upiecť aj doma. Ak nepoznáte yuzu, mali by ste vedieť, že je to citrusové ovocie, ktoré pochádza z Južnej Kórey. Čiže koláčiky budú ovocné a citrusovo svieže a skvele sa hodia na akúkoľvek letnú oslavu.

Na koláčiky

Koláčiky s kokosovým jogurtom, yuzu a mučenkou

Jablkové palacinky so škoricou sú sladkou a voňavou odmenou, ktorej sa jednoducho nedá dlho odolávať. Ich chuť stojí a padá na jablkách, takže zvoľte taký druh, ktorý vám je chutný a dostatočne sladký. Všetko naviac ochutí mletá škorica, ale pokojne môžete použiť aj iné aromatické koreniny, ktoré máte radi v jablkových dezertoch.

Jablkové palacinky so škoricou

Keď sa blíži popoludnie a servírujete kávu, istotne sa na vás ostatní členovia rodiny obracajú s nádejou, že k tej káve bude aj chutný dezert. Milena rezy chutia tak ako chutia aj Milena tyčinky. Výrazne čokoládové s rumovou príchuťou. Presne také, aké si pamätáte a presne také, aké si budete chcieť dopriať opakovane.

Milena rezy

Pripravte si voňavé hovädzie mäso so zeleninou a hubami si vychutnajte si ho v spoločnosti svojich najbližších. Tepelná úprava tohto receptu si vyžaduje čas, ale dlhším pečením vo víne a vývare získa mäso perfektnú chuť a krehkosť. Bude to ďalší chutný recept na jedlo, z ktorého sa u vás doma stane tradícia.

Hovädzie mäso so zeleninou a hubami

Niektorým sviatočným dobrotám sa len ťažko odoláva. Veď si ich ani nemôžeme dopriať často, pretože sa pripravujú iba na špeciálne príležitosti. Korenený mazanec s marhuľami je presne tento prípad. Nemal by chýbať na veľkonočnom stole, pretože svojou vôňou a krásnym zdobením tam jednoducho bude vynikať. K šálke horúceho čaju alebo kakaa asi nenájdete lepšiu spoločnosť na veľkonočné raňajky.

Korenený mazanec so sušenými marhuľami

Lahodné a šťavnaté dusené hovädzie mäso na čiernom pive si obľúbi celá rodina. Je to nenáročné jedlo, ktoré však potrebuje dlhší čas prípravy. Predsa len, mäso by sa malo dusiť pomaly a tak, aby zostalo mäkké. Čierne pivo s tymiánom dodajú jeho chuti výraznú hĺbku.

Dusené hovädzie mäso na tmavom pive

Kurací kotlík s batatmi a fazuľami je kombinácia, ktorá zahreje na tele aj na duši. Je to jednoduché a rýchlo hotové jedlo, ktoré vyniká pestrosťou farieb aj chutí a je mimoriadne sýte, no nie ťažké. Vyskúšajte, je to super tip na rýchly obed alebo výdatnejšiu večeru.

Kurací kotlík s batatmi a fazuľami

Odpaľované cesto vyžaduje istú úroveň cukrárskych zručností, ale veríme, že to zvládnete bez problémov. Dokonca sme pripravili slanú verziu tohto obľúbeného receptu a do slaných veterníkov sme natreli plnku z masla a syra. Môžete primiešať aj obľúbenú čerstvú bylinku a s hrdosťou podávať svoj kulinársky výtvor.

Slané veterníky

Tekvicová omáčka s mäsovými guľôčkami vás naláka už prvým pohľadom na tanier plný farieb a chutí. Takto vyzerá a chutí perfektné jedlo inšpirované jesennou sezónou, je sýte a zároveň neťaží. Omáčka je dochutená orientálnym spôsobom, čo dodáva celému jedlu nový rozmer. 

Na mäsové guľôčky

Na tekvicovú omáčku

Tekvicová omáčka s mäsovými guľôčkami

Kuracia roláda ako srnčí chrbát vás poteší svojou vyváženou chuťou, ale aj tým, že sa dá podávať ako ľahší obed alebo ako predjedlo. V tom druhom prípade ju stačí nakrájať na tenšie plátky a podávať s pečivom. Mala by však byť riadne vychladená, aby držala pohromade. Vyskúšajte, lahodné mäsko a šťavnatá plnka sa zapíšu do sŕdc mnohým milovníkom poctivých chutí. Keď podávate roládu ako hlavné jedlo, pridajte k nej aj varené zemiaky alebo zeleninový šalát.

Kuracia roláda v zapekacej forme

Nadýchané kysnuté lievance s čokoládou a lesným ovocím sa hodia na výnimočné príležitosti. Toto nie sú bežné nedeľné raňajky, toto je kulinársky sviatok, ktorý oslávi jemné a nadýchané cesto a sviežosť krému a ovocia. A to všetko dekorujú teplom sa roztápajúce hoblinky čokolády.

Na servírovanie

Nadýchané kysnuté lievance

Čím tmavší med použijete, tým tmavšie bude perníkový panáčik vyzerať. A nebude sám, z tejto dávky vám vyjde asi 40 kúskov, ktoré sa ale pravdepodobne veľmi rýchlo minú. Tak vyskúšajte aj ďalšiu dávku a už budete vedieť, že ich musíte dobre schovať.

Na bielkovú polevu

Perníkový panáčik

Linecké koláčiky s tvarohom sú vlastne celkom veľké porcie krehkého cesta, naplneného tvarohom, višňami a ozdobené ďalším cestom. Tieto koláče sa perfektne hodia ako sladká bodka po skvelom obede alebo ako dobrota k popoludňajšej káve.

Na ovocný rozvar

Linecké koláčiky s tvarohom a ovocím

Ak by vám bola čistá zeleninová polievka málo sýta, vyskúšajte do nej pridať restované mäso a na hlad sa už sťažovať nebudete. Zlatá polievka s mletým mäsom vás zaručene zasýti a môže z nej byť chutný prvý chod obedového menu alebo rýchla večera, ku ktorej stačí podávať kúsok pečiva.

Zlatá polievka s mletým mäsom

Krémová horčicová omáčka s vajíčkom a zemiakmi bude pre niekoho možno jednoduchou večerou a pre druhého zasa celkom výdatnou večerou. Je jedno, ako a kedy si ich vychutnáte, pretože vždy chutia fantasticky. Omáčka je krémová až s penovou konzistenciou a perfektne sa hodí k opečeným zemiakom a jemnému vajíčku, ktoré má pevnú bielu časť, ale vnútro ostáva tekuté.

Krémová horčicová omáčka s vajíčkom a zemiakmi

Tieto mäsové guľôčky skrývajú prekvapenie vo vnútri. Sú plnené ružičkovým kelom, respektíve ružičkový kel je obalený zmesou z mletého mäsa. Naviac, sú zapečené v chutnej paradajkovej omáčke, ktorej nechýba chuť cibule, cesnaku a rozmarínu. Vyskúšajte, je to skvelý tip na obed pre celú rodinu, ktorý dokončíte v rúre na pečenie.

Lieskovo-orieškové guľôčky

Ingrediencie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty