Brokolicové wafle

Brokolicové wafle

Brokolicové wafle potešia aj tých, ktorí nemusia všetky sladké verzie tohto obľúbeného jedla. Takže, je to niečo ako wafle pre chlapov alebo pre všetkých, ktorým chutí brokolica, slanina a syr v takto chrumkavej a voňavej podobe. Skvelé ako sýte raňajky alebo ako jedlo, ktoré si môžete zobrať so sebou do krabičky.

Ingrediencie

  • 1 ksbrokolica

  • soľ (na povarenie brokolice)

  • 225 ghladká múka

  • 35 gkukuričný škrob

  • 1 ČLkypriaci prášok do pečiva

  • 1/2 ČLsoľ

  • mleté čierne korenie

  • 375 mlcmar

  • 60 mlolej

  • 2 ksvajcia

  • 135 gnastrúhaný syr

  • 12 plátkovslanina

  • 200 gkyslá smotana

  • 1/2 kscitrónová šťava a kôra z polovice citróna

Postup

  1. Brokolicu nakrájame na plátky. Vo vriacej vode ju 2 minúty povaríme, v ľadovej vode schladíme a potom osušíme.

  2. Na cesto zmiešame múku, škrob, kypriaci prášok, soľ a štipku mletého čierneho korenia. Pridáme cmar, olej, žĺtky a vypracujeme hladké cesto. Potom vmiešame strúhaný syr. Z bielkov vyšľaháme sneh a opatrne ho vmiešame do cesta.

  3. Rozohrejeme waflovač. Vlejeme cesto, položíme naň dva plátky slaniny a kúsky brokolice. Waflovač zavrieme a wafle pečieme do zlatista a do chrumkava. Uchovávame v teple a upečieme aj zvyšné cesto. Podávame ich s ochutenou kyslou smotanou. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Raňajky
Večera
celosezónne

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2026 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.