Name: Calzone so sušenou šunkou
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Taliansko
Ingredients: 500 g hladká múka; 1/2 balenia sušené droždie; 2 PL olivový olej; soľ; 1 ks cibuľa; 2 strúčiky cesnaku; 4 PL olivový olej; 1 plechovka sekané konzervované paradajky; soľ; mleté čierne korenie; 1 štipka cukor; 100 g sušená šunka; 5 vetvičiek čerstvá bazalka; 200 g syr mozzarella

Niekedy sú jedlá z cestovín tým najlepším riešením na hlad celej rodiny. Každý ich má rád a vždy si v nich nájde niečo, čo mu chutí obzvlášť výnimočne. Cestovinový nákyp so zeleninou je vhodný najmä pre milovníkov pestrých jedál, v ktorých sa kombinujú rôzne druhy zeleniny. Neobávajte sa, že je to suchý nákyp. Je poliaty zmesou mlieka a vajíčok, ktoré ho krásne spoja a zároveň zvlhčia.

Cestovinový nákyp so zeleninou

Calzone sa nie náhodou podobá na preloženú pizzu. Vraj vzniklo náhodou, keď sa kuchárovi podarilo preložiť pizzu, pochádza z Neapola a vyrába sa z chlebového cesta. Existuje niekoľko rôznych náplní a vy môžete vyskúšať túto s paradajkami, sušenou šunkou a mozzarellou. Je to klasika, ktorá nikdy neomrzí. Pre calzone je typické, že má chrumkavé cesto a krásne šťavnaté vnútro.

Calzone so sušenou šunkou

Kto má rád mäso pripravené v šťavnatom štýle, ten určite ocení bravčové plátky s dusenou mrkvou a hráškom. Táto klasická kombinácia ukrýva overené chute, ktoré dokáže oceniť celá rodina. Príprava je rýchla a nenáročná, takže v kuchyni vďaka tomu aspoň nestrávite veľa času a skvelý obed alebo večera budú na stole za okamih.

Bravčové plátky s dusenou mrkvou a hráškom

Chutný a osviežujúci jahodový smoothie snack raz ochutnáte a budete ho chcieť piť celé leto. Je hustý, takže vám nielen zaženie smäd, ale vás aj zasýti. Kombinácie surovín nie je náhodná, spolu vytvára ovocnú explóziu zvýraznenú limetkovou šťavou a prevoňanú chladivou mätou.

Jahodový smoothie snack

Svieži nepečený cheesecake s mätou a čokoládou je tým dezertom, ktorý zaujme nielen vzhľadom, ale aj dokonale vyváženou chuťou. Jemný mascarpone krém sa spája s osviežujúcou mätou a lahodnou čokoládou do efektného mramorovaného dezertu na chrumkavom sušienkovom korpuse. Elegantná sladkosť pôsobí ľahko, sviežo a pritom dostatočne slávnostne na každú príležitosť.

Mätový zebrovaný cheesecake

Šťavnaté hovädzie steaky so smotanovou omáčkou, jemnou zemiakovou kašou a restovanou zeleninou patria medzi jedlá, ktoré potešia milovníkov poctivej domácej kuchyne. Výraznú chuť mäsa krásne dopĺňa krémová omáčka s cibuľou a farebná zelenina dodáva celému jedlu sviežosť. Elegantný obed alebo večera, ktorá pôsobí slávnostne, no pritom vás nezaskočí zbytočne komplikovaným varením.

Bravčové steaky na korení s brokolicou

Chrumkavá pečená ryža vás zachráni v situácii, keď vám ostala ryža z predchádzajúceho dňa a nechcete ju zbytočne vyhodiť, ale naopak skvele využiť. Ochutená sezamovým a kokosovým olejom, sójovou omáčkou a koriandrom chutí a vonia ako typické ázijské jedlo. Potom už len stačí pridať zeleninu a chutné jedlo môžete podávať do hodiny.

Ingrediencie

Postup

Chrumkavá pečená ryža

Vianočná Pavlova torta vám dokáže, že aj s minimom surovín môžete pripraviť výstavné cukrárske dielo. Táto celosvetovo obľúbená torta sa skladá z bielkového snehu a tesne pred podávaním sa plní našľahaným krémom. Ako ozdobu môžete použiť čerstvé ovocie alebo čokoládu, prípadne vhodné bylinky. Vianočná verzia je kakaová a nechýba v nej vaječný likér.

Na penovú tortu

Na krém

Na dokončenie

Vianočná Pavlova torta

Cestoviny s bravčovým mäsom a modrým syrom môžete pokojne nazvať zaujímavé a netradičné. Možno by sa dali nazvať aj talianskou verziou sedliackeho jedla, čiže sa môžete spoľahnúť na to, že sú výrazne sýte. Vyskúšajte, toto spojenie chutí a surovín vás určite nadchne.

Cestoviny s bravčovým mäsom a modrým syrom

Jahody si počas sezóny treba vychutnať naplno a vo všetkých možných podobách. Hranaté koláčiky s jahodami a čerstvým syrom budú chutiť každému. Jemné a chrumkavé cesto, naplnené smotanovou náplňou a plátkami jahôd chutia a voňajú ako tie najkrajšie letné dni. Upečte si ich aj vy a potešte sa každým kúskom.

Na cesto

Na náplň

Hranaté lístkové koláčiky s jahodami a čerstvým syrom

Mäso plnené mletým mäsom. Znie vám to lákavo? Ochutené a opečené mäso vo forme rolády si najlepšie vychutnáte s varenými zemiakmi. Ak máte radi tradičné recepty z bežných surovín, husárska mäsová roláda so zemiakmi je recept presne pre vás.

Husárska mäsová roláda so zemiakmi

Ak patríte k milovníkom syra, máme pre vás skvelú správu - takto si ho viete pripraviť doma aj bez syridla. Mňam!

Jednoduchý domáci syr 

S dezertom sa najlepšie oslavuje v prítomnosti svojich blízkych. Jahodová bezé torta je sviežou verziou klasickej torty a skvele sa hodí na neskoré jarné a skoré letné popoludnie. Je krehká, nadýchaná a plná ovocia. Nie je náročná na prípravu a nepotrebuje veľa surovín, aby vás očarila.

Na korpusy

Jahodová bezé torta

Svieži kokosový cheesecake s limetkovou šťavou a jemnou tvarohovou náplňou je dezert, ktorý zaujme už na prvé ochutnanie. Krémová konzistencia v kombinácii s chrumkavým sušienkovým korpusom a jahodovým džemovým toppingom vytvára harmonickú rovnováhu chutí. Vďaka pečeniu vo vodnom kúpeli zostáva krásne vláčny a doslova sa rozplýva na jazyku. Ideálny na slávnostné chvíle aj sladké potešenie počas bežných dní.

Na korpus

Kokosový cheesecake s jahodovým džemom

Mandľové rizoto s petržlenom zvládnete pripraviť aj po príchode z práce. Nie je to náročné jedlo so zdĺhavou prípravou a napriek jednoduchým a dostupným surovinám chutí absolútne dokonale. S každým sústom si budete chcieť dopriať viac. Nečakaný kontrast chutí zabezpečí výraznejšie opečený petržlen.

Mandľové rizoto s petržlenom

Bravčové kotlety s bulgurovým šalátom predstavujú jedlo, na ktoré potrebujete minimum surovín, ale docielite maximálny výsledok. Tieto kotlety chutia úžasne a zaručene zaženú hlad všetkých hladošov. Bulgurový šalát ozdobte zrniečkami granátového jablka a zaujímavá aj lákavá dobrota sa môže podávať.

Bravčové kotlety s bulgurovým šalátom

Jednoduchý recept so základnými ingredienciami a pritom tak skvelý výsledok. Slané škubánky patria k tradičným českým receptom so zemiakového cesta, ktoré sa zvykli podávať na sladko s makom alebo tvarohom. Vyskúšajte aj verziu s kyslou kapustou, slaninkou a jarnou cibuľkou a uvidíte, že aj na slano sú fantastické.

Slané "škubánky" so slaninou a kyslou kapustou

Placky patria k slovenskej klasike. Ak máte chuť nahradiť tie tradičné zemiakové odľahčenou verziou, pridajte do nich mrkvu a cuketu. V základe tak budú zemiaky, zmes zeleniny, ale aj anglická slanina a vajcia. Kto má rád bylinky, môže do cesta pridať aj sušenú majoránku.

Mrkvové placky s anglickou slaninou

Zelenina, syr a gnocchi znejú ako dobrý plán na nenáročný obed alebo večeru. Stačí si pripraviť potrebné suroviny a varenie vám pôjde ako po masle. Také je to jednoduché, nemusia sa obávať ani kuchári začiatočníci.

Zapečené gnocchi s nivou a brokolicou 

Možno pečiete fantastické koláče, ale viete pripraviť skvelé tiramisu? Napríklad teraz v lete dobre padne nahradiť tradičnú kávu čerstvými čučoriedkami a vznikne neodolateľný a osviežujúci dezert. Tento recept si získa čestné miesto vo vašom rodinnom receptári.

Čučoriedkové tiramisu

Grilované ovocné špízy s vlašskými orechmi sú skvelým dezertom, ktorý dokonale zakončí grilovací večer v záhrade. Môžete použiť ovocie podľa nášho receptu, ale pokojne si vyberte druhy, ktoré máte najradšej a ugrilujte si tie. Špízy sa podávajú s dipom, ale nič nepokazíte, ani ak si k nim naservírujete aj kopček zmrzliny alebo rovno dva.

Na dip

Grilované ovocné špízy s vlašskými orechmi

Kto by nemal rád zemiakové placky? Každý má svoj overený recept a v každom inom dokáže nájsť niečo, čo by vylepšil. Vyskúšajte tentokrát zemiakové placky s červenou kapustou. Samozrejme nechýbajú v nich zemiaky, ale asi budete zvedaví, aká je ich chuť, ak ich pripravíte aj s touto netradičnou surovinou.

Na zemiakové placky

Zemiakové placky s červenou kapustou

Ľahký cestovinový šalát s medovým kuraťom je rýchlovka, ktorá roztancuje vaše chuťové poháriky. Je to jednoduché jedlo, ktoré sa hodí ako obed i ako večera a ktoré je plné výrazných chutí a vôní. Ak hľadáte rýchly recept na jedlo pre návštevu, pokojne vyskúšajte toto. Nie je ťažké a zároveň nikto neostane hladní. A čo je najlepšie? Zvládne ho pripraviť takmer každý.

Na šalát

Na dresing

Ľahký cestovinový šalát s medovým kuraťom

Kura s medovou barbecue omáčkou sa vám vryje pod kožu najmä intenzívnou chuťou a vôňou. Kto nemá rád pálivé chute, ten môže sriracha omáčku vynechať, ale do receptu jej nepotrebujete veľké množstvo, tak jej možno dajte šancu. Už samotná má cesnakovo-octovú chuť, sladkastý podtón a hustú konzistenciu a možno sa vám podarí zohnať aj jej jemnejšiu verziu. V kombinácii s BBQ omáčkou a medom sa rozvinú aj údené a sladké tóny.

Na prípravu mäsa

Na zemiaky

Kuracie prsia s medovou barbecue omáčkou

O niektorých jedlách sa dá už na pohľad povedať, z ktorej krajiny pochádzajú. Gnocchi so zeleninou z jedného plechu sú taliansky jednoduché a neodolateľné. Pretože aj z mála surovín, ale veľa zeleniny, dokážu v tejto krajine vyčarovať kombinácie, ktoré miluje celý svet. Ochutnajte aj vy.

Gnocchi so zeleninou z jedného plechu

Špagety s pečenou fetou a paradajkami si obľúbite pre ich nenáročnú prípravu. Stačí dať ingrediencie na pekáč, zapiecť ich a popritom uvariť špagety. Presvedčte sa na vlastnej koži, že je to takto jednoduché.

Špagety s pečenou fetou a cherry paradajkami

Vianočná hrachová polievka sa na sviatočnom stole predvedie v tom najlepšom svetle. Hoci je pripravená zo suchého hrachu, má skutočne intenzívnu zelenú farbu a chuť vyladenú majoránkou a cesnakom. Absolútne najviac vás ale poteší aj opečená slaninka a chrumkavý chlebík.

Vianočná hrachová polievka

Tento recept raz vyskúšate a uložíte si ho navždy. Pre milovníkov pistácií to bude doslova povinná jazda. Je to nepečený dezert s pistáciovým krémom a poliaty čokoládou. Nechajte ho však dobre stuhnúť v chladničke, aby si udržal tvar a dal sa dobre krájať.

Na nepečenú hmotu

Na pistáciovú náplň

Nepečené pistáciové kocky

Neodolateľný makový koláč s mrveničkou patrí k tradičným receptom, ktoré milujú všetky generácie. Je to perfektný koláč na víkend alebo keď sa ohlási návšteva a máte čas vopred sa pripraviť. Krehké cesto, lahodná plnka a chrumkavá mrvenička vám istotne urobia radosť.

Na makovú náplň

Makový koláč s mrveničkou

Malinové mojito je nápojom, ktorý zaručene poteší vašu polovičku. Ak sa ho rozhodnete pripraviť podľa nášho receptu, môžete počítať s profesionálnym výsledkom. Akurát, že si nápoj vychutnáte v domácej atmosfére, ktorá bude oveľa pohodovejšia ako v hlučnom bare. Osvieženie a výrazná chuť sú zárukou.

Na malinový sirup

Na mojito

Malinové mojito

Lasagne s ricottou a mletým mäsom ulahodia najmä tomu, kto hľadá sýte a hrejivé jedlo. Vynikajúci recept plný vrstiev cestovín a plnky z mäsa, paradajok a ricotty dopraje každému dokonalý pôžitok z jedla.

Lasagne s ricottou a mletým mäsom

Grilované karbonátky s medovkovou omáčkou sa perfektne hodia na krásne letné dni. Najmä vtedy si najlepšie vychutnáte čerstvé grilované mäso a sviežosť medovky. Odložte si tento recept, bude sa vám hodiť na záhradné oslavy alebo len na bežné rodinné víkendové posedenie vonku.

Grilované karbonátky s medovkovou omáčkou

Premýšľate, čo pripraviť zo zemiakov, ktoré sa vám nakopili v zásobe a treba ich urýchlene minúť, vyskúšajte plnené zemiaky s fazuľou a slaninou. Je to pochúťka pripravená z tradičných surovín, aj keď malé zmeny sme si predsa neodpustili. Napríklad fazuľu sme vymiešali s chilli smotanou a celé jedlo sme posypali mandľovou zmesou. Ochutnajte, je to sýte a hrejivé.

Plnené zemiaky s fazuľou a slaninou

Smoothies patrí k jedným z najobľúbenejších nápojov. Pozitívne prispieva k čisteniu organizmu a dodáva telu energiu, ktorú potrebuje. Pripravte si s nami najlepšie detoxikačné smoothies, ktorých príprava trvá pár minút.

Smoothie pre zdravú pečeň

Lahodná i voňavá kombinácia pečenej tekvice, škorice, muškátového orieška a vanilky sa rozplýva na jazyku a dokonale doplní napríklad čerstvé raňajkové pečivo. Na tekvicové maslo použite maslovú alebo Hokkaido tekvicu, obe obsahujú menej vody, preto sú na výrobu masla vhodnejšie. 

Na dva poháre masla po 200 ml

Tekvicové maslo

Kuracie krídla v chilli omáčke so zeleninovým šalátom sú ďalšou skvelou variáciou prípravy chutných krídelok. V trochu exotickej a jemne pikantnej marináde sa zopár hodín vykúpu a keď k nim budete servírovať ľahký zeleninový šalát, skvele vás osvieži a zjemní aj celkovú pikantnosť.

Na zeleninový šalát

Kuracie krídla v chilli omáčke so zeleninovým šalátom

Stačí vám iba zopár ingrediencií a môžete si jednoducho pripraviť skvelú nátierku. Avokádová nátierka s krabími tyčinkami je veľmi chutnou kombináciou, ktorá nie je celkom bežne známa. Vyskúšajte urobiť malú zmenu a avokádo si vychutnajte aj inak, napríklad na celozrnnej bagete.

Avokádová nátierka s krabími tyčinkami

Kto rád skúša nové recepty s netradičnou kombináciou chutí, ten si určite nájde čas na to, aby vyskúšal aj toto rizoto. Chrenové rizoto s údeným mäsom je jemne pikantné, ale nie príliš, pretože chren je v smotanovom kréme. Inak je to výrazné jedlo, ktoré sa skvele hodí na obed i večeru.

Chrenové rizoto s údeným mäsom

Nádherné stolovanie v záhrade, skvelá spoločnosť, sezónne dezerty ako z kuchyne anglickej lady. To všetko si môžeme predsa dopriať aj my, priamo u nás doma.

Príprava korpusu

Servírovanie

Pomarančový koláč s malinami

Jednoduchý a napriek tomu nezabudnuteľný koláč, známy aj ako "bublanina". Piškótový koláč s čerešňami a marhuľami je perfektnou spomienkou na letné dni z detstva. Vtedy stačil jeden kúsok do ruky a hurá opäť do záhrady za ďalším dobrodružstvom. Verte, že aj dnes bude chutiť rovnako dobre.

Jednoduchý piškótový koláč

Máte chuť pripraviť skvelý jarný obed, ktorý si zapamätá celá rodina? Vyskúšajte kuracie prsia so špenátovou kašou. Budete potrebovať korenenú marinádu na mäso a tradičnú zemiakovú kašu, ktorú perfektne doplníte špenátom a parmezánom. Využite z jarných ingrediencií čo najviac a doprajte si jedlá plné sviežich chutí.

Kuracie prsia so špenátovou kašou

Suroviny na jablkové taquitos placky pravdepodobne máte doma úplne bežne. A napriek tomu, že ich názov znie trocha záhadne, nejde o nič iné ako o pšeničné tortilly plnené jablkovou plnkou. Tá je naozaj sladká a karamelová, zarolovaná v placke a obalená v zmesi cukru a mletej škorice. Potom už len stačí zapiecť a podávať napríklad aj so zmrzlinou alebo šľahačkou.

Jablkové taquitos placky

Lahodný a svieži piškótový koláč s bobuľkami zachutí celej rodine. Presvedčte sa sami!

Na čučoriedkové pyré

Piškótový koláč s čučoriedkami

Keď máte chuť na niečo jednoduché a máte doma tekvicu, ktorú chcete spracovať, pripravte si tekvicové hranolky. Môžete ich chrumkať iba tak samotné alebo si ich pripravte ako prílohu k porcii mäsa. Sú skvele ochutené a odporúčame ich podávať aj s dipom.

Chrumkavé tekvicové hranolky

Zeleninový šalát s mozzarellou zvládnete pripraviť v troch krokoch. Nakrájate všetky zeleninu, zalejete ju zálievkou, potom ozdobíme natrhanou mozzarellou a máte hotovo – také jednoduché to je!

Zeleninový šalát s mozzarellou

Farebné, hravé a svieže jedlo si vždy získa pozornosť. Plnená bravčová panenka v slanine s hráškovým pyré možno znie komplikovane alebo že má zdĺhavý postup prípravy. Ani jedno a ani druhé nie je pravda. Panenka je hotová do hodiny a základ jej chute tvorí jedinečná koreniaca zmes, ktorú si namiešate vlastnoručne.

Na plnenú panenku

Na koreniacu zmes

Na hráškové pyré

Plnená bravčová panenka v slanine s hráškovým pyré

Keď ochutnáte túto dobrotu, budete si chcieť pridať. Jahodové knedličky v marcipáne sa nevaria, ale pripravujú v surovom stave. Je to sladká a výnimočná pochúťka, ktorá osvieži každý horúci deň. Chuť jahôd zvýrazňuje jemná omáčka, ktorá môže byť dochutená aj trochou citrónovej alebo limetkovej šťavy.

Na jahodové knedličky

Na jahodovú omáčku

Jahodové knedličky v marcipáne

New York bagel je jedno z najobľúbenejších pečív, ktoré musíte ochutnať. Bagel je mäkký a zároveň na povrchu chrumkavý a znesie akúkoľvek nátierku, ktorá vám chutí. Nebudete sa ho vedieť nabažiť, taký je vynikajúci.

Na varenie bagelov

Na naplnenie

New York bagel

Čo je najlepšia príloha ku grilovanému mäsu? Ak ešte nepoznáte odpoveď, my vám ju radi prezradíme. Šalát z grilovanej kukurice je tým pravým doplnením jemne údených chutí. Šalát je plný zeleniny a je doplnený chuťou sviežej zálievky.

Šalát z grilovanej kukurice

Trhané morčacie mäso s domácimi žemľami vás dostane nezabudnuteľnou chuťou. Príprava nepatrí k tým najrýchlejším, ale každá minúta bude odmenená lahodnou chuťou a skvelým pocitom, že každý kúsok tohto jedla ste si pripravili vlastnými rukami. V tom prípade, si ho môžete dochutiť podľa seba a pokojne pridať aj svoju obľúbenú koreninu či bylinku. Originalitu určite iba oceníte.

Na morčacie mäso

Na domáce žemle

Na omáčku

Trhané morčacie mäso s domácimi žemľami

Divinové recepty väčšinou nie sú zložité, aj keď majú dlhšiu dobu prípravy. Zvyčajne potrebujú pridať najmä výraznú chuť korenín, aby vynikla chuť ich mäsa. Vyskúšajte napríklad tieto nenáročné bažantie stehná na víne, ktoré môžete pokojne zaradiť aj do sviatočného menu.

Bažantie stehná na víne

Niekedy aj malá zmena, dokáže vytvoriť obrovský rozdiel. Napríklad ako, keď do obyčajného kuracieho rezňa urobíte otvor a ten naplníte bylinkovým maslom. Chuť mäsa bude úplne iná. Vyskúšajte, táto zmena sa vám zapáči.

Na bylinkové maslo

Na kuracie rezne

Kuracie prsia s bylinkovým maslom

Thajské bazalkové kura s ryžou znie ako exotické jedlo s neznámym očakávaním, ale keď ho raz vyskúšate, budete ho chcieť pripravovať pravidelne. Je to pestré jedlo so zmesou špeciálnych surovín ako napríkald ustricová omáčka, bez ktorej by celková chuť nebola taká dokonalá. Tak si prezrite zásoby, či máte všetko potrebné a pustite sa do varenia.

Thajské bazalkové kura s ryžou

Nezabudnuteľný záhorácky závitok z bravčového mäsa prinesie kulinársky zážitok každému, kto má rád kyslú kapustu, údené mäso a prílohu zo zemiakov. Výdatné jedlo plné tradičných surovín vytvorí obed, pri ktorom sa zíde celá rodina.

Na závitky

Záhorácky závitok z bravčového stehna

Krémová batatová polievka s kokosovým mliekom sa stane stálicou vášho jedálnička. Zaujímavá chuť prepája množstvo ingrediencií, niektorých aj exotického pôvodu, a všetky spoločne vytvoria kombináciu, ktorá zahreje a zasýti.

Krémová batatová polievka s kokosovým mliekom

Toto je jedlo, pri ktorom si každý príde na svoje. Aj milovníci mäsa, aj milovníci zeleninových šalátov. Jednoduché a rýchle mäsové šišky vytvarujete rukami a čím viac ich stlačíte, tým šišatejší tvar budú mať. Ale pokojne si z nich urobte aj guľôčky alebo malé placky. Vždy budú chutiť rovnako skvele.

Pikantné mäsové šišky so šalátom

Nátierka z makrely spĺňa všetky predpoklady, aby si ju obľúbila celá rodina. Je krémová, chuťovo výrazná a jej príprava netrvá dlho. Ak máte radi údenú chuť, určite si pochutnáte.

Nátierka z makrely

Vianočné veterníky sú tým typom dezertu, ktorý si musíte vopred premyslieť a časovo
naplánovať. Keď to zvládnete, môžete sa tešiť na luxusnú pochúťku s krehkým cestom, šľahačkovou náplňou a malinovou ozdobou. Skvele vyzerá a vynikajúco chutí. Odpaľované cesto
vyžaduje istú dávku zručnosti, ale zasa netreba byť profesionálnym cukrárom, aby ste to zvládli aj
doma.

Na cukrové cesto

Na odpaľované cesto

Luxusné vianočné veterníky choux au craquelin

Halušky so zemiakového cesta a na sladko? A prečo nie! Vyskúšajte halušky s blumami a so škoricou a vychutnajte si túto voňavú a hrejivú kombináciu chutí. Je to ideálny jesenný alebo zimný recept, ktorý vyniká sezónnosťou surovín a hrejivosťou škorice. Tá krásne vyzdvihne chuť jemne skaramelizovaného ovocia.

Na restované blumy

Halušky s blumami a so škoricou

Nátierka zo sušených paradajok rozhodne nie je žiadna sušina. Jej lahodná chuť je zvýraznená karamelizovanou cibuľkou, čerstvou bazalkou a orechmi. O jej krémovosť sa zasa postará cottage cheese. Pustite sa do mixovania, nech môžete čím skôr ochutnávať.

Nátierka zo sušených paradajok

Zdravé a chutné plnené papriky s quinoou si môžete dopriať po celý rok. Toto jedlo obsahuje značné množstvo zeleniny a ešte aj superpotravinu, akou je quinoa. Jej správny slovenský názov je mrlík čilský, ale asi všetci ju poznáme najmä ako quinou. Nič to však nemení na fakte, že je bezlepková a ľahko stráviteľná. 

Plnené papriky s quinou

Sviatočný zemiakový šalát spojí za jedným stolom všetky generácie. Pripravte ho s poriadnou dávkou varenej zeleniny a ochucujte podľa svojich možností. Tento šalát nepotrebuje sledovať trendy, je to klasika, ktorá ohúri zakaždým.

Sviatočný zemiakový šalát

Grilovacie leto je to najchutnejšie leto. Ak vám nerobí problém kedykoľvek rozpáliť gril a pripraviť niečo chutné a chrumkavé, dávame vám do pozornosti marinované kuracie krídelká v jogurte. Sú tak jednoduché, že pripraviť ich potrvá len chvíľku. Akurát budete musieť počkať, aby sa marinovali dostatočne dlho.

Marinované kuracie krídla v jogurte

Máte radi vôňu koláčov, v ktorých sa pečú jablká? V tom prípade, nemáte prečo váhať a jablková bábovka sa istotne čoskoro ocitne aj na vašom stole. Je to dokonalá maškrta, ktorá poteší malých aj veľkých a ktorá sa hodí tak na relaxačné popoludnie doma alebo ju môžete pribaliť na dobrodružné cesty.

Voňavá jablková bábovka

Hovädzie karbonátky s volským okom vám istotne prinesú na tanier trochu viac zábavy, ako by ste bežne očakávali. Volské oká na povrchu opečených mäsových kúskov vyzerajú skvele a doslova na nich žiaria. A pokiaľ ide o mäso, to je lahodne dochutené celým radom korenín, ale aj omáčkami tabasco a worcesterská. Vyskúšajte, už prvé zahryznutie bude radosťou.

Hovädzie karbonátky s volským okom

Táto gulášová polievka s fazuľou je extra rýchlo pripravená aj vďaka tomu, že do jej základu ide mleté mäso. Hustá polievka vás zasýti tak, že druhý chod ani nebudete vládať zjesť.

Gulášová polievka s fazuľou

Jablkové muffiny s kefírom a mrveničkou sú zárukou krásnej vône a skvelej chuti. Jemné cesto s kúskami jablka a chrumkavou mrveničkou sa rozplýva na jazyku a dopraje vám sladký pôžitok z tradičných a obľúbených surovín.

Na mrveničku

Jablkové muffiny s kefírom a mrveničkou

Voňavé mrkvové buchty voňajú nielen kysnutým cesto, ale aj náplňou s feniklovými semienkami a rumom. Možno trochu netradičný nápad, no pripravený z tradičných surovín. Sú to mäkké a šťavnaté buchty, ktoré náplňou prekvapia, ale zároveň aj potešia milovníkov rokmi overených receptov.

Voňavé mrkvové buchty

Keď pripravíte ovocný šalát v melóne, bude to nielen chutné a zdravé osvieženie, ale aj farebné prekvapenie, ktorým ohúrite každú návštevu. Zloženie ovocného šalátu si môžete prispôsobiť sezónne alebo podľa svojej chute, ale tiež môžete na vrch pridať ešte aj biely jogurt.

Ovocný šalát v melóne

Už žiadne nudné využitie kalerábov. Môžete si z nich uvariť super polievku, ale môžete si z nich dopriať aj niečo špeciálnejšie. Zapekané kaleráby plnené bryndzou a poliate omáčkou vás očaria okamžite po ochutnaní.

Zapekané kaleráby plnené bryndzou

Pripravte sa na veľkonočné hody slávnostne a veľkolepo.

Kyslá zemiaková polievka na veľkonočné hody

Ak máte ráno viac času a radi si vychutnávate teplé, ale sladké raňajky, pšenová kaša s karamelizovanými hruškami poteší všetky vaše zmysly. Je to ideálny typ raňajok v chladnej časti roka, pretože vás skvele zasýti i zahreje. Tiež naštartuje trávenie a keďže pšeno je bezlepková obilnina, táto kaša je vhodná aj pre celiatikov.

Pšenová kaša s karamelizovanými hruškami

Kokosové rezy s mascarpone budú láskou na prvé ochutnanie. Šťavnaté rezy sú dokonalým spojením chutných ingrediencií a sú doslova snom každého milovníka kokosu. Ten sa nachádza aj v ceste a aj v kréme a uspokojí chute všetkých, ktorí obľubujú sladké dezerty.

Kokosové rezy s mascarpone

Nechajte sa prekvapiť jeho chuťou a pripravte si hermelínový šalát. Je to jednoduchý a nenáročný šalát, ktorý najlepšie chutí na druhý deň. Milovníkom tradičných chutí sa istotne táto kombinácie vryje do srdca a do žalúdka. Výsledok je zaujímavý a intenzívne syrový.

Hermelínový šalát

Máte radi indickú kuchyňu? Dhál z mungo fazuliek vám kúsok z nej prinesie rovno na tanier. Pri varení vás pohltí vôňa rôznych korenín a chutí, tak ako je zvykom v tejto rozmanitej krajine. Rýchla príprava je vítaným bonusom, pretože výsledok vás zasýti na hodiny.

Dhál z mungo fazuliek s kokosovým mliekom

Pikantné špirály z lístkového cesta vás zachránia v mnohých nečakaných situáciách. Ak máte doma všetko potrebné, je to celkom rýchlovka, ktorá sa dá podávať ako chuťovka pre návštevu alebo ako súčasť večere, napríklad s nejakým dipom. V prípade, že nemáte radi pikantnú chuť, môžete si ich samozrejme upraviť tak, aby ste ich pikantnosť eliminovali.

Pikantné špirály z lístkového cesta

Batatová polievka s kari je vlastne takmer ako bežná krémová zemiaková polievka, akurát že táto verzia je o niečo exotickejšia. Určite si ju obľúbite, pretože jej chuť je lahodná, doplnená o kokosové mlieko, rímsku rascu a kari korenie. Bataty, alebo inak povedané sladké zemiaky, sú plné vlákniny a vitamínov a čo sa týka glykemického indexu, sú lepšie ako klasické zemiaky. Vychutnajte si ich v tejto polievke, je skvelá na obed, ale aj na večeru.

Batatová polievka s kari

Ríbezle sú ďalším zdravým pokladom zo záhrady. Užite si ich počas letnej sezóny vo všetkých receptoch, ktoré máte radi. Veríme, že si obľúbite aj ríbezľový koláč s mrveničkou, pretože je krehký a sviežo-trpký. Presne taký, aké sú aj ríbezle.

Ríbezľový koláč s mrveničkou

Plný bielkovín a skvele sa kombinuje so žemľovou knedľou. Zabíjačkový guláš na pive vás poteší plnou chuťou, výdatne vás zasýti a pokúste sa z neho odložiť porciu, pretože na druhý deň je chuťovo ešte lepší. Na zahustenie dokonca nemusíte použiť ani gram múky.

Zabíjačkový guláš na pive so žemľovou knedľou

Pripraviť jedlo v jednom hrnci alebo panvici vždy poteší. Nielen preto, že nezašpiníte toľko riadu, ale aj preto, že väčšinou ide o praktické jedlo pre celú rodinu. Kura so šošovicou nepotrebuje veľa surovín a zachráni nejeden obed alebo večeru.

Calzone so sušenou šunkou

Na cesto

Na náplň

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty