Zeleninový šalát s cícerom a hummusom môžeme s pokojným svedomím nazvať miskou plnou zdravých a chutných dobrôt. Prekvapte rodinu novým receptom a uvidíte, že si kráľovsky pochutíte.

Ingrediencie

Na dresing

Na dokončenie

Postup

Zeleninový šalát s cícerom a falafelom

Omrzel vás už Sex on the beach? Dajte šancu novým, netradičným spojeniam. Brusnicovú limonádu si počas slnečných a teplých dní pripravíte aj na vlastnej terase.

Nealkoholická a svieža brusnicová limonáda

Tento toast s krémovým lososom a hráškom je viac ako len opečené pečivo potreté zmesou pripomínajúcou nátierku. Pokojne ho môžete podávať na večeru, pretože obsahuje všetky nutrične dôležité látky. Zdravé tuky v lososovi, vlákninu v zelenine a tiež vápnik v syre. Vyskúšajte, určite budete s jeho chuťou spokojní.

Toast s krémovým lososom a hráškom

Majonéza bez vajec je základným receptom, ktorý poteší všetkých vegánov, ale aj tých, ktorí chcú trochu obmedziť konzumáciu vajec a zároveň aj ušetriť pri ich vysokej cene. Ponúkame vám tri recepty, každý je chuťovo trochu iný a všetky sa dajú využiť na mnoho spôsobov. Ich príprava nie je dlhá, akurát pečenie cesnaku potrvá nevyhnutne dlhý čas. Inak sa máte na čo tešiť a veríme, že vám budú chutiť.

Na pikantnú tofunézu

Na sezamovú sojanézu

Na tofunézu s pečeným cesnakom

Pikantná tofunéza

Sezamová sojanéza

Tofunéza s pečeným cesnakom

Majonéza bez vajec

Ak si chcete pripraviť vlastné cestoviny do polievky, určite vyskúšajte zeleninový vývar s brokolicou a tortellini. Tie sú plnené ricottou a parmezánom, takže polievke dodávajú pravý taliansky šmrnc.

Na cesto

Na náplň

Na polievku

Zeleninový vývar s brokolicou a tortellini

Táto gulášová polievka s fazuľou je extra rýchlo pripravená aj vďaka tomu, že do jej základu ide mleté mäso. Hustá polievka vás zasýti tak, že druhý chod ani nebudete vládať zjesť.

Gulášová polievka s fazuľou

Krémový demikát má možno trochu iný recept, ako ten, čo poznáte od babičky, ale za vyskúšanie rozhodne stojí. Túto polievku budete pripravovať minimálne raz týždenne a najmä v chladnejšej časti roka sa jej nebudete vedieť nasýtiť.

Krémový demikát so slaninou

Naporcovať karfiol, obaliť ho a vysmažiť je jedna z najobľúbenejších pochúťok. Skúste to však tentokrát urobiť inak. Karfiol obaľte v zmesi cestíčka so strúhanými šampiňónmi a doprajte mu aj chuť údenej papriky. Zmena bude výrazná, ale veľmi príjemná.

Vysmážaný karfiol s hubami v hubovej strúhanke

Možno trošku ako z retro kuchyne, ale hustá hŕstková polievka nikdy nevyjde z módy. Bohatá na strukoviny a zeleninu, je plná vlákniny a bielkovín. Stačí servírovať s kúskom pečiva a zasýti na dlhé hodiny.

Hŕstková polievka

Všetci chcú mať hneď mäkké vianočné medovníky. A keď nepomáha ani trik s jabĺčkom vloženým do krabice s pečivom, vyskúšajte náš recept a o ich mäkkosť sa už nemusíte obávať. Sú voňavé, jemné a výrazne medové vďaka tmavému medu.

Na medovníky

Na bielkovú polevu

Hneď mäkké vianočné medovníky

Dôležitým bodom tohto receptu je, aby mäso ostalo jemné, mäkké a nebolo príliš prepečené. Vtedy bude bravčová panenka s fazuľovým šalátom chutiť absolútne dokonale. Zaujímavá kombinácia chutí oslní aj nejednu vašu návštevu.

Na mäso

Na fazuľový šalát

Na zálievku

Bravčová panenka s fazuľovým šalátom

Dezert ako z cukrárne, to sú mrkvové tortičky s pistáciovým krémom. Krásne vyzerajú, skvele chutia a už od prvého sústa budete vedieť, že ste si našli novú sladkú závislosť, ktorá vás len tak ľahko neopustí.

Mrkvové tortičky s pistáciovým krémom

Príležitosť pripraviť si poctivé a poriadne sýte raňajky by ste nemali podceniť. Ak máte dostatok času a všetky suroviny, pustite sa do varenia. Omeleta s klobásou a zeleninou nie je náročná a nezaberie veľa času. Ale jej chuť si zapamätá celá rodina.

Omeleta s klobásou a zeleninou

Keď si chcete na raňajky dopriať niečo skutočne výnimočné, syrové wafle so šunkou a vajciami sú tou správnou voľbou. A ak ich príprava zostane na vašich pleciach, aspoň môžete mať dobrý pocit, že ste svojim blízkym pripravili takéto luxusné pohostenie ako z hotela.

Syrové wafle so šunkou a vajciami

Budapeštianska nátierka je nátierka ako žiadna iná. Typická paprikovou chuťou a jemnou pikantnosťou. Všetko, čo na ňu potrebujete, pravdepodobne aj doma máte.

Na nátierku

K servírovaniu

Budapeštianska nátierka

Ak je pre vás potešením vlastnoručne vyrábať potraviny, v tom prípade bude domáci biely jogurt nenáročnou úlohou. Nepotrebujete žiadne špeciálne skúsenosti, dôležité je, aby ste mlieko a základný jogurt dôkladne vymiešali bez hrudiek. Potom mu už len dajte čas o všetko ostatné sa postará proces mliečneho kvasenia a správna teplota. O niekoľko hodín si budete vychutnávať skvelý jogurt bez akýchkoľvek prísad.

Rozpis na 4 poháre (objem 200 ml)

Domáci biely jogurt

Bude to osviežujúca zmena so sýtym výsledkom. Bravčová panenka so šošovicou a šampiňónmi v tomto recepte nájde ideálnych partnerov v podobe strukovín a krúp. Najdôležitejšou časťou celého jedla bude správna príprava mäsa. Panenka je jemné mäso, ktoré nevyžaduje dlhú tepelnú úpravu a tak sa vašim najlepším pomocníkom stane vpichový teplomer do mäsa. Verte, že ho oceníte.

Bravčová panenka so šošovicou a šampiňónmi

Nápadité chilli krevety na tortillách si najlepšie vychutnáte do chrumkava ugrilované. Ich marinádu môžete použiť aj na iný druh mäsa, ale vždy chutí rovnako dobre. Príprava tohto jedla nie je náročná a možno si ho vychutnáte o niečo viac, ak si tortilly potriete bielym jogurtom.

Chilli krevety na tortillách

Chlebíčky s nátierkou z červenej repy budete pripravovať vždy, keď budete chcieť zaujať a potešiť návštevu. Bude to láska na prvé ochutnanie, pretože repa, syr a orechy majú k sebe chuťovo veľmi blízko. Chren, cesnak a šalotka im dodajú ešte výraznejšiu a trochu ostrejšiu chuť, takže s nimi rozhodne nehrozí žiadna nuda.

Chlebíčky s nátierkou z červenej repy, syrom a orechmi

Kto rád skúša neznáme a nie celkom tradičné recepty, ten si chrumkavé linecké koláčiky s grilážou určite zamiluje. Zaujímavú chuť a textúru im dodáva predovšetkým griláž, ktorú si pripravíte jednoducho z lieskových orieškov. Tie opečením získajú intenzívnejšiu chuť, a to sa prejaví aj na celkovej chuti malých koláčikov.

Na griláž

Chrumkavé linecké koláčiky s grilážou

Chrumkavé pečené kuracie kúsky s batatovými hranolkami majú neprehliadnuteľnú zlatistú farbu, ale nie sú pripravené vysmážaním. Tajomstvo ich zdravšej prípravy je ukryté v pečení v rúre a chuťovo sú zvýraznené zmesou rôznych korenín. Keď si k nim naservírujete domáce batatové hranolky, získate výnimočne chutné a poctivé, domáce jedlo.

Na batatové hranolky

Chrumkavé pečené kuracie kúsky s batatovými hranolkami

Cibuľa má zvláštne postavenie v jedálničkoch, niekto ju miluje, iný ju neznáša. Ak patríte k prvej skupine, cibuláda so slivkami v syrovej žemli bude pre vás jedinečná pochúťka, ktorú si budete chcieť dopriať pravidelne. Vynikajúco sa hodí k bielemu a tvrdšiemu typu syra, veď vyskúšajte.

Cibuláda so slivkami v syrovej žemli

Nezvyčajná pochúťka, akou je cibuľová marmeláda s portským vínom, vám zmení pohľad na jedlo. Skvelá chuť obohatená portským vínom sa vám vryje pod kožu a oceníte ju pri mnohých typoch jedál, ale aj na pečive. Je to chuťovka, ktorá nie je veľmi známa, ale určite si nájde svojich fanúšikov. Dokonca, je to aj zaujímavý darček, najmä pre mužskú časť rodiny a priateľov.

Rozpis na 2 poháre

Cibuľová marmeláda s portským vínom

Aj zmrzlina môže mať mnoho chutí a podôb. Konkrétne citrónová zmrzlina v lodičkách z citróna chutí a vonia, ako keby ste si ju dopriali v tradičnej sicílskej zmrzlinárni. Originálne misky z ovocia dodajú ľadovej pochúťke čaro, ktoré má iba zmrzlina domácej výroby. Vyskúšajte ju vyrobiť aj vy, budete nadšení.

Citrónová zmrzlina v lodičkách z citróna

Citrónové lievance s medom si najviac obľúbite na raňajky. Pokojne ich však môžete podávať aj ako dezert a dopriať im ešte kopček šľahačky alebo obľúbenej zmrzliny. Sú chuťovo svieže a výrazné a neexistuje spôsob, ako ich pokaziť. Držte sa postupu a chutná sladkosť si vás získa okamžite.

Na citrónové lievance

Citrónové lievance s medom

Tento recept si nebudete chcieť nechať iba pre seba. Čokoládová torta s banánmi poteší každého milovníka sladkostí, pretože je plná čokolády, ale aj mascarpone a smotany. Neobávajte sa receptu, vôbec nie je zložitý. Podrobný návod nájdete v postupe práce.

Na korpus

Na krém

Čokoládová torta s banánmi

Čokoládové bonbóny s kávovou náplňou si pripravte vždy ako odmenu za niečo, na čo ste naozaj hrdý. Alebo ako špeciálnu pochúťku, ktorá vám zaručene zdvihne náladu. Bude to fungovať v oboch prípadoch, káva a čokoláda sú jednoducho neprekonateľné radosti.

Čokoládové bonbóny s kávovou náplňou

Sme si istí, že čokoládové pralinky so slaným karamelom si obľúbite okamžite. Je to vynikajúca lahôdka a naviac, je to tiež veľmi efektný darček, ktorým potešíte celú rodinu. Vynikajúco sa hodia na výnimočné dni a keď ich raz ochutnáte, určite ich budete pravidelne zaraďovať do svojho sviatočného menu.

Na čokoládové pralinky

Na slaný karamel

Čokoládové pralinky so slaným karamelom

Nie je perník ako perník a tento čokoládový to iba potvrdzuje. Dve vrstvy vláčneho cesta, ktoré sú naplnené džemom a super čokoládovou plnkou si získajú každého milovníka sladkých pochúťok. Naviac, čokoládová poleva posypaná malinami a pistáciami je dokonalou bodkou tohto dezertu.

Na polevu

Čokoládový perník

Nadýchané a penové dezerty k letu patria. Ešte lepšie sú, keď sú chladené a to je aj prípad našej čučoriedkovej peny. Na jej prípravu si budete musieť prepasírovať vlastné pyré, ale práve vďaka nemu bude chuť oveľa intenzívnejšia. A to už stojí za tú trochu námahy.

Čučoriedková jemná pena

Čučoriedkové kysnuté knedle s čokoládovou omáčkou sú jedlom, ktoré vás už vôňou prenesie do detských čias. Ak si chcete zaspomínať, pripravte si ich presne tak, ako to hovorí postup receptu. Mäkké a nadýchané cesto sa rozplýva na jazyku a čučoriedková plnka sa perfektne hodí k čokoládovej omáčke. Budete si oblizovať všetky prsty.

Na náplň a dokončenie

Čučoriedkové kysnuté knedle s čokoládovou omáčkou

Ľahké, svieže a zeleninové jedlo by sa malo objavovať na našich tanieroch čo najčastejšie. Vyskúšajte preto pripraviť aj cuketové placky s kozím syrom. Sú lahodné, jednoduché, rýchle a podávané s listovým šalátom a dresingom si nájdu cestu do každého hladného bruška.

Na cuketové placky

Cuketové placky s kozím syrom

S dekorovaním sa budete musieť trošku pohrať, ale cupcakes s marcipánovou ozdobou vás za túto prácu odmenia skvelou chuťou aj krásnym vzhľadom. Farby na dekorácie môžete použiť také, aké sa vám páčia, ale chuť koláčikov ostane stále rovnako lahodná.

Na guľôčky

Cupcakes s marcipánovou ozdobou

Presvedčte sa, že vlastnoručne vyrobený darček môže chutiť naozaj sladko. Tak ako aj domáce malinové bonbóny. No nevyzerajú neodolateľne? Takúto bonboniéru veru v obchode nezoženiete.

Domáce malinové bonbóny

Máte radi huby a radi objavujete nové recepty s ich príchuťou? Tentokrát sme si pripravili recept na domáce nakladané huby, ktoré využijete najmä ako prílohu k jedlu. To, aký konkrétny druh húb alebo akú zmes druhov zvolíte, necháme na vás, ale určite sa držte surovín uvedených pri náleve. Vďaka tomu sa vám podarí vyrobiť veľmi chutné, nakladané huby, ktoré pokojne môžete aj podarovať niekomu blízkemu.

Domáce nakladané huby

Horúca karamelová slivovica rozhodne vie, ako rozprúdiť krv. Zahreje a zatočí so zimou jedným dúškom. Pripravte si ju podľa nášho receptu, určite budete prekvapení spojením vína a slivovice, ale naberte odvahu a dajte sa do toho.

Na rozvar

Horúca karamelová slivovica

Môžu to byť skvelé raňajky alebo výdatné sladké potešenie na popoludnie. Jogurt s müsli a pečenými marhuľami si vychutnajte vychladený, pretože vtedy už budú jeho chute dokonale prepojené. Ak chcete, povrch si môžete ešte poliať troškou medu alebo javorového sirupu.

Na müsli

Jogurt s müsli a pečenými marhuľami

Jogurtové muffiny s višňami patria do kategórie jednoduchých receptov, ktoré môžete pokojne pripravovať aj so svojimi deťmi. Sladké, malé koláčiky sa perfektne hodia k čaju alebo ku káve, ale malí maškrtníci si ich pokojne môžu zobrať len tak do ruky, utekať do záhrady a pokojne si ich tam zjesť. Ovocie môžeme samozrejme meniť podľa sezóny alebo dostupnosti.

Jogurtové muffiny s višňami

Bol by hriech nevyskúšať ako chutí jogurtový chlebíček s čučoriedkami. Je to perfektný dezert, ktorý sa kvôli dokonalému vychladeniu a stuhnutiu oplatí urobiť deň vopred. Nemá zložitú prípravu, ale odporúčame vám dobre čítať recept, aby sa vám pri krokoch v postupe náhodou niečo nepoplietlo. Inak sa môžete tešiť na perfektný sladký zážitok.

Na jogurtový chlebíček

Jogurtový chlebíček s čučoriedkami

Ako môže chutiť pečené kura ako hus? Skúste a toto jedlo si zamilujete! Plnené kura s kyslou kapustou vám chuť husacieho mäsa pripomenie takmer tak, že nespoznáte rozdiel.

Kura ako hus

Kuracie špízy s chimichurri omáčkou a šalátom z quinoy sa hodia na akúkoľvek príležitosť. Nezáleží ani na ročnom období, ani na tom, či ich pripravujete na oslavu alebo na bežný obed. Jednoducho ich vyskúšajte a spoznajte nové chute. Vždy budete spokojní.

Na chimichurri omáčku

Na šalát

Kuracie špízy s chimichurri omáčkou a šalátom z quinoy

Ktorá z chutí tohto receptu vás osloví najviac? Bude to kuracie mäso, paprika alebo klobása? Pretože kuracie stehná na paprike s klobásou sú absolútne jednoduchým receptom, na ktorý nepotrebujete veľa surovín a aj z toho mála vytvoríte dokonalý obed alebo večeru.

Kuracie stehná na paprike s klobásou

Nemusíte servírovať zvlášť prílohu a zvlášť hlavné jedlo. Jednoducho ich zmiešajte a vznikne vám kuskus s kurkumou a kuracím mäsom. Je to farebné, chutné a voňavé jedlo, ktoré vás tak trošku prenesie do ďalekého Orientu.

Kuskus s kurkumou a kuracím mäsom

Aj s lasagnami sa dá experimentovať. Tradičné cestoviny sa dajú pripraviť aj iným, ako obyčajným spôsobom. Lasagne s mäsovými guľôčkami a cherry paradajkami potešia chuťové poháriky všetkých milovníkov talianskych chutí. Kombinácia paradajok, ricotty, mozzarelly a oregana je jednoducho neprekonateľná.

Lasagne s mäsovými guľôčkami a cherry paradajkami

Fantastická mrazená smotanová torta s ovocím vyzerá skvele a chutí ešte lepšie.  Jej tenké cesto je pokryté smotanovou plnkou, ktorá po zmrazení dokonale nahrádza zmrzlinu. K tomu pridajte ešte maliny, alebo iné ovocie, a máte letný dezert na horúce dni a večery ako stvorený.

Mrazená smotanová torta s ovocím

S dobrou nátierkou aj to najčerstvejšie pečivo chutí ešte lepšie. Mrkvová nátierka s tvarohom v sebe skrýva aj štipku citrusového ovocia, konkrétne pomarančovej šťavy. Tá vynikajúco ladí práve s mrkvou a keď povrch ozdobíte kúskami kumkvátu, citrusovú energiu podčiarknete ešte o kúsok viac.

Mrkvová nátierka s tvarohom

Mrkvová torta s gréckym jogurtom je dezertom, ktorý zaujme vždy. Hodí sa na každú príležitosť a nenájde sa nikto, kto by odmietol. Je to vďačný recept bez zložitej prípravy a napriek tomu je to dobrota, ktorá zaujme skvelou chuťou a šťavnatosťou. Stačí potrieť medom, jogurtom a posypať orieškami – nič viac mu k dokonalosti netreba.

Mrkvová torta s gréckym jogurtom

Mrkvové zemiakové placky sú ideálnou zdravšou variantou k tradičným vysmážaným plackám. Tieto stačí upiecť v rúre a podávať buď samostatne alebo ako prílohu k druhému jedlu. Už po vytiahnutí z horúcej rúry budete mať problém odolať a nepopáliť sa.

Mrkvové zemiakové placky

Mrkvovo-šošovicová polievka s údeným mäsom je presne ten typ polievky, ktorý hladošom pripravíte takmer na počkanie. Hlavnými ingredienciami sú mrkva a šošovica, ktoré ozdobíte orestovaným mäsom. Také jednoduché.

Mrkvovo-šošovicová polievka s údeným mäsom

Nevieme, či ste si bublaninu už niekedy pripravovali týmto spôsobom, ale rozhodne to vyskúšajte. Jej cesto je tak nadýchané a hebké a perfektne sa dopĺňa so sladkými jahodami. Ešte si pridajte kopček zmrzliny alebo šľahačky a užite si pokojnú chvíľku s touto maškrtou.

Nadýchaná bublanina s jahodami

Cibuľa je chuťovo výrazná, ale dokáže na seba naviazať aj chute iných ingrediencií. Pripravte si nakladanú cibuľu v korenenom náleve s limetkovou šťavou alebo karamelizovanú cibuľu so škoricou a bobkovým listom. Budú to tie najlepšie prílohy, aké ste kedy jedli.

Na ružovú cibuľu

Na karamelizovanú cibuľu

Nakladaná a karamelizovaná cibuľa

Svieža chuť drobného bobuľového ovocia a opečené chrumkavé plátky chleba s hermelínom sú skvelá voľba na zaujímavé sladko-slané raňajky alebo večeru.

Opekané chleby s hermelínom a lesným ovocím

Orechová polievka je ideálna súčasť jesenného menu. Zaujímavé spojenie tradičných surovín je nielen chutné, ale má aj rýchlu prípravu a tak si túto polievku môžete vychutnávať už do pol hodiny. Pripravte si aj stratené vajce a chrumkavú slaninu, skvele polievku dochutia.

Orechová polievka

Oškvarková nátierka s hubami vás príjemne prekvapí menej tradičným spojením chutí. Tvaroh sa postará o hladkú konzistenciu, pripravte si toastový chlieb a raňajky máte hotové.

Oškvarková nátierka s hubami

Pravidelná konzumácia rýb má niekoľko pozitívnych faktorov. Vo všeobecnosti sú ryby ľahko stráviteľné a sú bohatým zdrojom bielkovín. Vyskúšajte, ako chutí ostriež v cestíčku so zeleninovými hranolkami a možno sa nový druh ryby ocitne na vašom tanieri pravidelne.

Na cestíčko

Na prílohu

Na rybu

Na dip

Ostriež v cestíčku

Uhorka je symbol osvieženia a hydratácie, a preto sa nemusíte obávať, že by uhorková limonáda nebola tak osviežujúca, ako to hovorí jej názov. S citrónom, mätou a ľadom ani iná byť nemôže. Ochutnajte dokonalý letný nápoj, ktorý vás schladí aj v ten najhorúcejší deň.

Osviežujúca uhorková limonáda

Ovocná sangria torta je majstrovské dielo, ktorým prekvapíte oslávenca a všetkých hostí. Nielen preto, že krásne vyzerá, ale predovšetkým preto, že zaujímavo chutí. Jedli ste už niekedy dezert, ktorý obsahoval sangriu? Ak nie, vychutnajte si niečo nové. Je to ovocná a šťavnatá torta s bohatými vrstvami krému.

Ovocná sangria torta

Pečené husacie stehná s kapustou sú tak obľúbené, že si ich chuť vie predstaviť asi každý. Táto dobrota je cenená mnohými gurmánmi a čím je príprava jednoduchšia, tým tradičnejšou chuťou sa môžu pýšiť. Kapusta je tradičná príloha, ale keď ju budete podávať aj s vínnou redukciou, toto jedlo bude mať absolútne iný chuťový rozmer.

Pečené husacie stehná s kapustou

Tento zemiakový guláš s hubami ľahko pripravíte v jednom hrnci, ale uvarený bude rýchlejšie ako ten klasický. Vyskúšate trochu inú verziu tradičného jedla známeho asi v každej slovenskej domácnosti?

Zemiakový guláš s hubami

Na zimný grog, typický nápoj mrazivých dní a večerov, si spomeňte vždy, keď vonku panuje nevľúdne sychravé počasie. Na prehriatie dobre padne aj po každej dlhej prechádzke v treskúcej zime. Viete, že pôvod pravého rumového grogu siaha až do 17. storočia a spája sa britskými koloniálnymi námorníkmi, ktorí vtedy brázdili vody Karibiku?

Zimný grog

Poznáte zázračný tradičný ajurvédsky nápoj? Zlaté mlieko je vyrobené so zdraviu prospešných ingrediencií, ktoré preukázateľne znižujú zápalové procesy, posilňujú imunitu a pomáhajú zlepšovať aj spánok. Chutí, zahreje a alternatívne pomáha liečiť. Potrebujete ešte iný dôvod, prečo si ho pripraviť?

Zlaté mlieko

Zmrzlinový chlebíček s tvarohom je ďalšia letná dobrota, ktorú musíte vyskúšať. Spríjemní vám horúci deň a nebudete sa ho vedieť nasýtiť. Samozrejme malinový džem alebo čerstvé ovocie si môžete zvoliť podľa vlastného výberu Skvelá verzia je aj čučoriedkový džem a citrónová omáčka lemon curd.

Zmrzlinový chlebíček s tvarohom

Takto ste ich asi ešte nejedli! Pikantné špagety s králičím mäsom sú netradičným podaním obľúbených cestovín. Mäso z králika je ľahko stráviteľné a má málo tuku. Ak týmto špagetám dáte šancu, pravdepodobne budete mať nový obľúbený recept v zbierke.

Pikantné špagety s králičím mäsom

Jednoduché a tak lahodné sú tieto kuracie prsia s pórom. Ak potrebujete recept s rýchlou prípravou, ktorý nevyžaduje ani veľa ingrediencií, ste na správnej stope. Široké rezance sú skvelým partnerom tohto receptu, a to najmä vtedy, keď ich polejete štedrou dávkou masla.

Kuracie prsia s pórom

Slaný hruškový koláč s chutnou náplňou obsahujúcou množstvo výrazných chutí si musíte túto jeseň upiecť minimálne jedenkrát. Hrušky, smotana, syr s modrou plesňou a vlašské orechy dokonale reprezentujú toto ročné obdobie. Aj preto by sa mali objaviť na našich tanieroch o niečo častejšie práve počas chladnejších dní.

Slaný hruškový koláč s orechmi

Dary jarnej prírody sa dajú využiť viacerými spôsobmi. Napríklad tortellini s medvedím cesnakom sú skvelým spôsobom, ako si túto skorú bylinku vychutnať v novej podobe. Možno ste už dávnejšie prepadli chuti pesta z medvedieho cesnaku, ale teraz je čas vyskúšať niečo nové.

Na cestoviny

Na omáčku

Tortellini s medvedím cesnakom

Ľahký a takmer letný šalát s grilovaným syrom halloumi vás príjemne prekvapí sviežim jahodovým dresingom. Ten pozdvihne šalát na inú chuťovú úroveň a skvele sa skombinuje s cuketou, mrkvou a listovými šalátmi. Grilovaný syr je už len dokonalou bodkou v kompozícii tohto receptu. Bez tohto šalátu si už horúce dni nebudete vedieť predstaviť.

Šalát s grilovaným syrom halloumi

Nemusíte byť veľkými milovníkmi špenátu, aby ste si vychutnali špenátový koláč s ricottou a vajíčkami. Vyzerá perfektne a chutí ešte lepšie. Je tak dobre ochutený, že špenát nebude prekážkou pre vaše chuťové poháriky. Vyskúšajte, je to skvelý koláč pre všetkých, ktorí uprednostňujú slané chute.

Špenátový koláč s ricottou a vajíčkami

Ríbezľové alebo radšej jablkové? Ktoré ovocné smažené taštičky z lístkového cesta si dáte radšej? Oba druhy sú skvelé a rýchlo hotové. Je to skvelá sladkosť, ktorú využijete ako ako pohostenie ku kávičke alebo ako dopoludňajší snack.

Ovocné smažené taštičky z lístkového cesta

Na prípravu tohto receptu vám postačí zopár jednoduchých a dostupných surovín. Treska s horčicovou omáčkou a špenátom má všetko, čo má mať. Jemné rybacie mäso, jemne kyslú horčicovú omáčku a tiež aj špenát a varené zemiaky ako prílohu. Vyskúšajte, do pol hodiny máte skvelý obed hotový.

Treska s horčicovou omáčkou a špenátom

Tropická zmrzlinová torta preverí vaše cukrárske zručnosti na maximum. Jej príprava určite nie je z kategórie s názvom nenáročné dezerty, ale vynaložené úsilie a čas sa vám vrátia aj s úrokmi. Možno to bude po dlhšom váhaní, ak sa rozhodnete ju pripraviť, ale určite to bude stáť za to. Tropická chuť je v každom kúsku torty a mango, nektárinky a marakujový džús v spojení s vanilkovými strukmi sú tým pravým letným potešením.

Na vanilkovú zmrzlinu

Tropická zmrzlinová torta

Máte doma dostatok mrkvy a chceli by ste z nej pripraviť aj niečo sladké pod zub? Tentokrát zabudnite na tradičné mrkvové šatôčky a nalaďte sa na vyššiu úroveň cukrárskeho umenia. Mrkvová torta s pekanovými orechmi vás poteší sladkou chuťou a smotanovo-vanilkovým krémom. Je iná, než mrkvové torty, ktoré bežne poznáte, tak si ju upečte, aby ste zistili jej tajomstvo.

Mrkvová torta s pekanovými orechmi

Kura pečené v soli. Tak ako jasne a zreteľne to znie, tak jednoduchý je aj recept na jeho prípravu. Pripravíte si zmes byliniek a prosciutta a potom ešte soľnú krustu s bielkami a ostatné už pôjde ako po masle. Výsledok je chutný, voňavý a mimoriadne šťavnatý.

Užitočný tip

Kura pečené v soli

Vynikajúca bábovka z nátierkového masla sa stane vašou malou sladkou neresťou. Je perfektná k šálke kávy alebo čaju a pokojne si z nej zabaľte do práce alebo do školy. Určite vám s ňou bude čas ubiehať príjemnejšie. Takéto sladké potešenie to dokáže bez obáv.

Bábovka z nátierkového masla

Jarné rolky prinášajú sviežosť na každý tanier. Tradične sú pripravené z tenkého ryžového papiera a z pestrých druhov zeleniny, ktorým to spolu hrá nielen farbami, ale aj chuťami. K tomu všetkému, si pripravte tradičnú omáčku a skvelé a rýchle jedlo plné vitamínov máte na stole o niekoľko minút.

Na jarné rolky

Jarné rolky

Ak zbožňujete malé slané chuťovky, koktailové párky v croissantovom ceste si zamilujete okamžite. Prípravu si uľahčíte hotovým pľundrovým alebo lístkovým cestom a malé kúsky s chuťou slaniny a syra budete podávať už o niekoľko minút. Je to skvelé pohostenie pre návštevu alebo na rodinnú oslavu.

Čerešňový tvarožník

Na cesto

Na náplň

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty