Chrumkavá pečená ryža
Chrumkavá pečená ryža vás zachráni v situácii, keď vám ostala ryža z predchádzajúceho dňa a nechcete ju zbytočne vyhodiť, ale naopak skvele využiť. Ochutená sezamovým a kokosovým olejom, sójovou omáčkou a koriandrom chutí a vonia ako typické ázijské jedlo. Potom už len stačí pridať zeleninu a chutné jedlo môžete podávať do hodiny.
Ingrediencie
400 gvarená ryža
2 PLmletá červená sladká paprika
4 PLsójová omáčka
3 PLsezamový olej
3 PLkokosový olej
8 kssušené paradajky
1 ksžltá paprika
100 gmrazené fazuľové struky
soľ
čerstvý koriander
pražené arašidy
Postup
Na prípravu tohto receptu je vhodné využiť zvyšnú ryžu z predchádzajúceho jedla. Pokiaľ ryžu varíme čerstvú, necháme ju cez noc odležať v chladničke. Plech vystelieme papierom na pečenie.
Ryžu premiešame s mletou paprikou, sójovou omáčkou, soľou, olejom a kokosovým olejom. Paradajky nakrájame nadrobno a vmiešame do ryže. Všetko rozložíme na pripravený plech a pečieme pri 185 °C asi 25 minút do chrumkava.
Po 15 minútach do ryže vmiešame pásiky žltej papriky a fazuľky, rozložíme rovnomerne.
Podávame ozdobené koriandrom a posypané arašidmi, môžeme doplniť napríklad listami čakanky. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre