Name: Chrumkavá pečená ryža
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Ázia
Ingredients: 400 g varená ryža; 2 PL mletá červená sladká paprika; 4 PL sójová omáčka; 3 PL sezamový olej; 3 PL kokosový olej; 8 ks sušené paradajky; 1 ks žltá paprika; 100 g mrazené fazuľové struky; soľ; čerstvý koriander; pražené arašidy

Kombinácia halloumi syra a listového zeleninového šalátu vás skvele zasýti a zároveň nezaťaží trávenie. Je to ideálne letné jedlo, ktoré si pripravíte aj na záhrade a nemusíte sa pariť pri varení doma v kuchyni. Ak čakáte hostí, ktorých chcete prekvapiť netradičnou grilovanou dobrotou, pripravte im tento šalát a lahodný syr. Istotne sa nikto nebude sťažovať.

Grilovaný syr halloumi na zeleninovom šaláte

Čučoriedkové kocky s krémom a mrveničkou sú presne tým dezertom, pri ktorom si slastne povzdychnete. Je jemný, lahodný, šťavnatý a na povrchu aj chrumkavý a zároveň intenzívne ovocný, jednoducho má všetko, čo očakávate.

Čučoriedkové kocky s krémom a mrveničkou

Vyskúšajte lahodné zeleninové placky s tvarohovým dipom. Prinesú vám do jedálnička bohaté množstvo zeleniny a skvelú chuť. Najlepšie chutia namáčané do dipu, v ktorom nechýba rukola ani pažítka.

Zeleninové placky s tvarohovým dipom

Máte doma prebytok čerstvých malín a chcete si pripraviť svieži dezert? Vyskúšajte malinové kocky s čokoládou, ktoré sú vnútri šťavnaté a jemné a na povrchu chrumkavé vďaka stuhnutej čokoláde. Rozmaznajte si chuťové poháriky, nebudete to ľutovať. 

Malinové kocky s čokoládou

Milovníci slaných chuťoviek istotne radi vyskúšajú nový recept. Zamotaný lístkový koláč so semienkami a orechmi je príjemne chrumkavý, ideálne slaný a výrazne syrový. Niva, vlašské orechy, tymián a tekvicové semienka sú jednoduchou, no chutnou kombináciou. Je to super voľba na pohostenie pri akejkoľvek príležitosti alebo len tak k poháru vína na dokonalý večerný relax.

Zamotaný syrový koláč so semienkami a orechmi

Každý si môže nájsť svoju obľúbenú príchuť mrazivého osvieženia. Ak ste ešte stále v procese hľadania, vyskúšajte domáce nanuky v sušienkach. Spájajú tvaroh, jahody a bielu čokoládu s maslovými sušienkami. No povedzte, dá sa im vôbec odolať?

Domáce nanuky v sušienkach

Bezlepková maková torta je ideálny recept pre všetkých s bezlepkovou diétou. K nadýchanému cestu sa perfektne hodí malinová plnka a našľahaný smotanový krém s tvarohom, mascarpone a bielou čokoládou. Možno vyzerá táto torta komplikovane, opak je pravdou. Je to celkom jednoduchý recept s osviežujúcim výsledkom.

Ingrediencie

Na cesto

Na malinovú náplň

Na krém

Na dokončenie

Postup

Bezlepková maková torta

Ak si chcete vybudovať jedálniček zložený zo zdravých a výživných surovín a jedál, s pokojným svedomím zaraďte aj recept na avokádovú nátierku s tvarohom a vajíčkom. Je rýchla, jednoduchá a veľmi chutná. Avokádo je plné zdravých tukov, ktoré prospievajú zdravému cholesterolu a ten zasa udržiava lipidovú rovnováhu. S touto surovinou určite nešliapnete vedľa.

Avokádová nátierka s tvarohom a vajíčkami

Ľahký orzo ryžový šalát poslúži aj ako ideálne letné jedlo. Jednoduchý šalát s množstvom zeleniny a výrazným dresingom je najchutnejší, keď je dobre vychladený. Naservírujte ho na tanier a budete mať chute a vône stredomorskej kuchyne rovno pod nosom.

Na šalát

Na dresing

Orzo ryžový šalát

Rýchla tvarohová nátierka vám prípravou neukradne veľa voľného času. Za 10 minút si ju môžete vychutnávať na čerstvom alebo opečenom pečive. Ak ju ale necháte odležať do druhého dňa, jej chute budú ešte výraznejšie.

Rýchla tvarohová nátierka

Zemiakovo-hríbová krémová polievka je to pravé potešenie na jesenné dni. Jej lahodná chuť a vôňa vás prenesú do lesa a budete si ju chcieť dopriať čo najskôr. Určite si ju pripravte, hríby môžete použiť lesné alebo aj obyčajné šampiňóny. V tom prípade odporúčame hnedé, aby bola chuť o niečo intenzívnejšia.

Zemiakovo-hríbová krémová polievka

Každé správne rizoto potrebuje vhodnú ryžu, dostatok parmezánu a byliniek. Toto všetko, a ešte aj viac, nájdete aj v paradajkovom rizote, ktoré efektne ozdobíte opečenými cherry paradajkami. Ak použijete domáce na slnku dozreté paradajky, určite budú mať výraznejšiu chuť, a to sa prejaví aj na celom rizote.

Na pečené paradajky

Na rizoto

Paradajkové rizoto

Všetky variácie zemiakových šalátov sú chutné. Skúste však urobiť malú zmenu a pripravte si šalát z pečených, respektíve grilovaných zemiakov. Nebojte sa, nebude suchý. Všetko premiešajte so smotanovým dipom a ochuťte pažítkou. Bude to pochúťka, akú ste ešte nejedli.

Šalát z pečených zemiakov

Poctivá tradičná česká kulajda je polievka, ktorá je klenotom českej kuchyne. Jemná a zároveň sýta a hustá polievka je plná overených surovín a najlepšie chutí s vajcom. My sme ju pripravili so stratenými vajíčkami a radi sa o tento skvelý recept podelíme aj s vami.

Tradičná česká kulajda

Recepty na halušky sa rôznia v množstve surovín alebo aj v ich zložení. My sme pripravili halušky, ktoré sú iné vďaka spôsobu ich prípravy. Najprv sú síce klasicky uvarené, ale potom sú zapečené s nivou, bryndzou a slaninkou. Ak máte chuť vyskúšať niečo nové, toto je pravá slovenská klasika v trochu netradičnom prevedení.

Zapekané halušky so syrom a slaninou

Čaro jednoduchých receptov spočíva v kreativite využiť málo surovín tak, aby vzniklo chutné a výživné jedlo. Kuracie rizoto s hráškom spĺňa všetky predpoklady, aby sa stalo obľúbeným rodinným jedlom.

Kuracie rizoto s hráškom

Doprajte si na raňajky volské oká na zemiakovej zmesi. Je to skutočne výdatné a sýte jedlo, ktoré vám dodá energiu na dlhý čas. Tento jednoduchý recept si asi skôr pripravíte počas víkendových rán, ale jeho vychutnávanie bude rozhodne stáť za to. Vyhraďte si na to dostatok času, aby minúty ubiehali pomaly.

Volské oká na zemiakovej zmesi

Ak nemáte veľa času na varenie, vyskúšajte kuskus s krevetami. Jednoduchý recept má rýchly postup, ale dokáže vám, že môže byť honosným obedom alebo večerou. Koreniny v ňom rozohrajú symfóniu chutí!

Kuskus s krevetami

Jednoduché kuracie rezne v jogurtovom cestíčku si radi vychutnáte na obed alebo na večeru. Základom je mať pripravenú marinádu a niekoľko hodín v nej mäso marinovať. S touto predprípravou ušetríte čas a máte jedlo hotové už o niekoľko minút. Vďaka jogurtu je mäso šťavnaté a jemné a zároveň skvele ochutené ostatnými surovinami.

Na marinádu

Kuracie rezne v jogurtovom cestíčku

Polentová koša s malinami je krásne žltá práve vďaka kukurici, z ktorej je polenta vyrobená. Varí sa v pomerne veľkom množstve vody či mlieka, ale my sme pre lahodnejšiu chuť a sladký výsledok zvolili radšej mlieko. Okrem živočíšneho, môžete použiť aj rastlinnú náhradu, ako napríklad mandľovú či ovsenú. Chuť bude rovnako skvelá a najmä si doprajte poriadnu porciu čerstvého ovocia. To na kaši nielen vynikajúco vyzerá, ale je dodá množstvo vitamínov a minerálnych látok.

Polentová kaša s malinami

Mandarínková marmeláda vám bude chutiť kedykoľvek počas roka. V zime vám pripomenie slnečné lúče a v lete vás osvieži citrusovou chuťou. Zaujímavú chuť docielite, ak pridáte aj trošku rumu. Dodá ten správny šmrnc.

Rozpis na 4 poháre (cca 250 g)

Mandarínková marmeláda

Milovníci jedál z kuchyne ďalekého východu si istotne obľúbia aj recept na ázijský marinovaný bôčik. V jeho marináde nechýba nič, čo je typické pre ázijské jedlá, a tak sa môžete tešiť na sójovú omáčku, cesnak, zázvor, trochu cukru, ale aj na ocot, škoricu či sezamové semienka. Jednoducho, veľmi chutne objavíte rôznorodosť Ázie.

Ázijský marinovaný bôčik

Ryža s kuracím mäsom má nekonečne veľa možností, ako ich pripraviť a vždy budú iné. Táto kombinácia patrí k najobľúbenejším jedlám ľudí už od detského veku. Tentokrát skúste pri varení použiť aj limetkovú šťavu a mladé hráškové struky. Dokonale jedlo osviežia a odľahčia.

Ryža s kuracím mäsom a hráškom

Toto budú najlepšie mäsové guľôčky, aké ste kedy jedli. Pripravte si ich z mletého hydinového mäsa a množstva ochucujúcich ingrediencií. Práve vďaka nim chutia tak skvele a originálne. Doplnené sú o lahodnú omáčku, pripravenú na taliansky štýl. Všetko, čo potrebujete vedieť, nájdete v recepte.

Na mäsové guľôčky

Na paradajkovú omáčku

Mäsové guľôčky s paradajkovou omáčkou a špenátom

Cuketová nátierka s parmezánom je nátierka, ktorú môžete donekonečna pripravovať celé leto. Na voňavom a čerstvom pečive chutí absolútne perfektne. Jej prípravu zvládne asi každý bez komplikácií, aj keď varenie nepatrí medzi jeho koníčky.

Cuketová nátierka s parmezánom

Pri príprave pohostenia pre návštevu vás určite poteší nová inšpirácia. Rozpečený syr s lístkovými slimákmi je nenáročný recept, ktorého výsledok spojí tekutý syr a chrumkavé slané pečivo do jedného celku. Stačí si vziať slimáčika a namáčať ho do syra, táto skvelá dobrota vás zachráni, aj keď sa návšteva ohlási na poslednú chvíľu.

Rozpečený syr s lístkovými slimákmi

Dezert to nie je len sladká bodka na záver. Je to tiež spôsob, ako rýchlo prilákať k stolu svojich najbližších. Upečte im čokoládovo-tvarohovú roládu s banánom a uvidíte, že zmizne o malú chvíľu. Je to vlastne jednoduchá roláda s nadýchaným krémom a plnená banánom. Obľúbi si ju naozaj každý.

Na korpus

Na náplň

Čokoládovo-tvarohová roláda s banánom

Hokkaido polievka patrí medzi obľúbené jesenné recepty. Ale jedli ste ju už niekedy s knedličkami z tekvicových semienok? To musíte vyskúšať, pretože ich chuť sa perfektne hodí do polievky a krásne ju tiež ozdobia. Pochutnáte si ako nikdy predtým.

Na polievku

Na knedličky

Hokkaido polievka s knedličkami z tekvicových semienok 

Keby sme vám mali poradiť, akú prílohu servírovať k pečeným kuracím stehnám, a nemala by to byť obyčajná ryža, odporúčali by sme vám tie stehná rovno zapiecť so zmesou zeleniny. Získate tak sviežu a nečakanú prílohu z mrkvy, batátov, cíceru a zeleru, ktorá zjemní pikantnú chuť harissa pasty. Ešte aj ušetríte čas a pripravíte celé jedlo v jednom pekáči

Pikantné kuracie stehná s cícerom a batátmi

Niekedy máme všetci chuť skúšať nové recepty a nepoznané chute. A to sa stane aj vtedy, keď vyskúšate pripraviť napríklad aj šošovicovú sekanú so zemiakovo-tekvicovou kašou. Prekvapivé chute s dôrazom na zeleninu sa možno stanú vaším novým obľúbeným jedlom.

Na šošovicovú sekanú

Na zemiakovo-tekvicovú kašu

Šošovicová sekaná so zemiakovo-tekvicovou kašou

Tekvicová sezóna síce nie je najkratšia, ale určite si z nej budete chcieť aj odložiť do zásoby. Možno máte v mrazničke nakrájané kocky alebo ste si zavarili pyré, my však máme tip na nakladanú tekvicu hokkaido s jemnou chuťou citrusov. Pomarančová a citrónová kôra skvele pozdvihnú chuť tekvice a v nej samozrejme nesmie chýbať celý rad korenín.

Rozpis na 2 poháre (objem 600 ml)

Voňavá nakladaná hokkaido tekvica

Milovníci sladkých raňajok určite nebudú protestovať, ak im naservírujete raňajkovú kašu s medovým jablkom. Je to vlastne ovsená kaša, ktorú ochutíte ovocím, škoricou a orechmi. Takéto raňajky sú skvelý základ, tak doprajte telu poriadny štart dňa a odvďačí sa bezproblémovým fungovaním.

Raňajková kaša s medovým jablkom

S tradičnými jedlami väčšinou zabodujete. Vyskúšajte preto aj holandský rezeň so syrom gouda, ktorý vás poteší jemnosťou a vynikajúcou chuťou. Ideálnou prílohou sú zemiaky a môžete ich podávať buď varené alebo ako zemiakovú kašu.

Holandský rezeň so syrom gouda

Je až neuveriteľné, ako je možné z tradičných ingrediencií vyrobiť tak neobyčajné jedlo. Plnené pečené špekáčiky sú toho jasným dôkazom. Plnka zo slaninky a syra a chuť tymiánu a rozmarínu premenia aj špekáčiky na luxusný pokrm.

Plnené pečené špekáčiky

Gnocchi zapečené s letnou zeleninou a mozzarellou zvládne pripraviť aj začiatočník bez väčších skúseností s varením. Je to jednoduchý recept, ktorý môžete pripravovať v rôznych obmenách a použiť zeleninu podľa sezóny alebo podľa toho, akú máte práve po ruke.

Gnocchi zapečené s letnou zeleninou a mozzarellou

Bravčové mäso pečené na hubách je ideálny recept aj pre tých, ktorí s varením nemajú veľké skúsenosti. A aj napriek tomu im tento recept pomôže pripraviť chutné jedlo, ktoré sa dobre krája, nie je suché, jeho súčasťou je aj omáčka a celkovo sa príprava dá zvládnuť za niečo viac ako hodinu. Vyskúšajte, určite si ho obľúbite.

Bravčové mäso pečené na hubách

Tradičné fašiangové fánky sú neodmysliteľnou súčasťou osláv prechodného obdobia medzi zimou a jarou. Sladké, vysmažené, obalené v cukre a dokonale chrumkavé fánky zvládnu pripraviť aj začiatočníci. Vyskúšajte, z taniera miznú rýchlosťou blesku a najlepšie chutia teplé.

Tradičné fašiangové fánky

Jednoduché valentínske sušienky sa samozrejme hodia predovšetkým na oslavu sviatku zamilovaných, ale môžete ich pripraviť kedykoľvek a mať v zásobe v plechovej dóze aj po celý rok. Napríklad im môžete zmeniť farbu alebo ich vykrajovať s tvarom hviezdy. To už necháme na vás, ale lásku najlepšie vyjadria práve takto.

Valentínske maslové sušienky

Tradičnú sviečkovú omáčku si môžete vychutnávať aj menej tradične. Morčacie rolky a la sviečková spestria vás jedálniček. Inšpirujte sa našim receptom, bude vám chutiť!

Morčacie rolky a la sviečková

Neuveriteľne lahodné tvarohové malinové knedličky si budete chcieť vychutnávať po celé leto. Tvaroh s malinami sú zárukou chutnej kombinácie a zároveň žiadaného letného osvieženia. Cesto na knedličky je pripravené len zo zopár surovín, ale krásne jemné a hladké. Rozhodne stoja za vyskúšanie.

Na tvarohové cesto

Na malinovú omáčku

Tvarohové malinové knedličky

Čo je najlepšia príloha ku grilovanému mäsu? Ak ešte nepoznáte odpoveď, my vám ju radi prezradíme. Šalát z grilovanej kukurice je tým pravým doplnením jemne údených chutí. Šalát je plný zeleniny a je doplnený chuťou sviežej zálievky.

Šalát z grilovanej kukurice

Klasická omeleta sa môže zdať nudná, ak si ju pripravujete opakovane. Táto je trochu iná, pripravená aj s cuketou, šampiňónmi, jarnou cibuľkou a rukolou. Krásne vonia a chutí a najlepšie bude, keď k nej budete podávať aj kúsok pečiva natretého maslom.

Omeleta s cuketou a šampiňónmi

Pijete smoothie každý deň? V tom prípade sa vám istotne zíde nový recept. Hroznové smoothie s čučoriedkami je lahodné, je krémové a tak akurát sladké. Tiež je to super spôsob, ako zaradiť do stravy viac hrozna, najmä kým trvá jeho sezóna.

Hroznové smoothie s čučoriedkami

Čo vás napadne, keď sa povie vianočné poleno so šľahačkovým krémom? Nebudeme vás napínať, ide o známy dezert, ktorý nesmie chýbať na sviatočnom stole vo viacerých európskych, ale aj amerických krajinách. Vyskúšajte ako chutí, ani nebudete veriť, že tak jednoduchá príprava zvládne vykúzliť super chutný a netradičný zákusok.

Na čokoládový krém

Na smotanovú náplň

Vianočné poleno so šľahačkovým krémom

Krevety na cesnakovom masle sú pripravené skutočne veľmi rýchlo. Do pätnástich minút môžete túto voňavú a chutnú pochúťku servírovať. S chrumkavými, opečenými bagetkami a cesnakovým maslom vám pripomenú letnú večeru pri mori, kedykoľvek si ich pripravíte.

Na krevety

Krevety na cesnakovom masle

Celozrnné cupcakes s medom si určite obľúbite. Špaldová múka im dodáva jemne orieškovú chuť a tú zvýrazňuje aj citrón a med. Ak máte chuť, pridajte aj trochu mletej škorice, ktorá takúto chuťovú kombináciu ešte viac vylepší.

Celozrnné cupcakes s medom

Takto si údené mäso na ružičkovom keli vychutnáte skutočne originálne. Mäso je potreté medovo-pivovou marinádou a pripravené s orestovanými ružičkami kelu. Keď k tomu pridáte prílohu z cesta, získate sýte a výdatné jedlo, ktoré rešpektuje tradičné suroviny.

Na prílohové halušky

Údené mäso na ružičkovom keli

Ak vám dochádza fantázia a nápady, skúste vo vašej kuchyni niečo nové, čo bude zaručene chutiť všetkým. 

Paradajková omáčka

Kuracie guľôčky s paradajkovou omáčkou podľa Zdeňka Pohlreicha

Zmrzliny v sušienkach sú malou výzvou pre každého kulinára, ale námaha a čas strávený ich prípravou sa naozaj sladko a chutne odmenia. Z jedného receptu si pripravíte rovno dve zmrzliny a dva druhy sušienok. Potom ich už len naplníte, ozdobíte a môžete podávať. Toto je jednoducho lahôdka, ktorá zachutí každému.

Na pistáciovú zmrzlinu

Na čerešňovú zmrzlinu

Na sušienky

Zmrzliny v sušienkách

Pripravené z poctivých surovín nemôžu byť jalapeño burgery iba obyčajným jedlom rýchleho občerstvenia. Mleté hovädzie mäso ochuťte koreninami a ostatnými prísadami, pridajte plátky grilovanej slaninky, plátky cheddaru, paradajkovú salsu, zeleninu a máte kvalitné jedlo plné rôznych chutí. Vyskladajte si pikantnejší burger, ktorý zaručene zaženie hlad.

Jalapeño burgery

Jablkový kompót s javorovým sirupom nie je iba obyčajný kompót, to je priam ovocný miešaný nápoj. Najlepšie chutí vychladený a obsahuje samé voňavé a lahodné ingrediencie. Okrem jabĺk v ňom nájdete citrusy, brusnice, koreniny, rum a javorový sirup, ktorý celému nálevu dodá špecifickú a jemne karamelovú chuť. Tento kompót musíte vyskúšať. Podľa nás sa stane bežnou súčasťou vašich slávnostnejších obedov.

Letný jablkový kompót s javorovým sirupom

Možno to tak máte aj vy, že každé grilovanie považujete za malý gurmánsky sviatok. Snažíte sa nachystať obľúbené dobroty pre každého pozvaného, či už slané alebo sladké, a vždy radi zaradíte aj nejaký nový, ešte neznámy recept. Vyskúšajte barbecue bravčové rebierka s jednoduchou, ale veľmi chutnou marinádou. Sú vynikajúce a veríme, že sme vám nimi dali potrebnú inšpiráciu.

Barbecue bravčové rebierka

Cuketovo-bazalková polievka je jedna z tých letných polievok, pri ktorých nemusíte hodinu stráviť varením a miešaním. Rozmixujete, dáte do chladničky a potom si už len užívate chladivé osvieženie plné intenzívnych chutí.

Na krutóny

Cuketovo-bazalková polievka s cesnakovými krutónmi

Guláš nemusí byť iba z bravčového alebo hovädzieho, či divinového mäsa. Vyskúšajte verziu z morčacieho stehna s kyslou kapustou a podávajte s jemnou parenou knedľou. Je to skvelá pochúťka pre mäsožravcov a pripravuje sa skutočne jednoducho.

Morčací guláš s kyslou kapustou

Kakaové cesto, tvarohová náplň a čokoládová poleva...kto by im odolal? Presne to sú obľúbené tvarohové Míša rezy, ktoré sú svieže a ľahké zároveň. Tento jednoduchý dezert pripravíte kedykoľvek, aj počas týždňa a po príchode z práce. Ikonická dobrota chutí všetkým generáciám.

Na tvarohovú náplň

Na polevu

Tvarohové Míša rezy

Pripravte si príbor a pustite sa do hubového ragú. Jeho príprava potrvá len niečo málo viac ako pol hodinu, ale výsledok vás poteší minimálne tak, ako keby ste si dopriali jedlo z najvychytenejšej reštaurácie. Takú skvelú chuť môžete vykúzliť s použitím niekoľkých surovín.

Hubové ragú

Dokonalý v každom ohľade, slaný tekvicový koláč z lístkového cesta sa stane vašim miláčikom. Je rýchly, nenáročný a lahodný. Môžete ho pripraviť a servírovať na večeru alebo ako snack, kým si doprajete hlavné jedlo. Ak použijete cheddar, dodáte koláču intenzívnu chuť, ktorá sa dobre kombinuje s opečenou tekvicou a červenou cibuľou.

Slaný tekvicový koláč z lístkového cesta

Jednoduchá a pritom tak chutná je zeleninová polievka s klobásou. Je plná rôznych druhov zeleniny, ale ich chuť ozvláštňuje práve papriková klobása. Keď ju zaujímavo nakrájate, v polievke vytvorí krásne obrazy.

Zeleninová polievka s klobásou

Očistiť, pokrájať, naplniť a zavariť. To je princíp kompótu a rovnaký postup zvoľte aj v prípade voňavého ovocného kompótu. Jablká, hrušky, slivky so škoricou a badiánom si tak budete užívať celú jeseň a zimu. 

Rozpis na 3 poháre (500 ml)

Voňavý ovocný kompót

Kombinácia čokolády alebo kakaa a tvarohu patrí k obľúbeným a tradičným spojeniam, ktoré sa dajú využiť vo viacerých koláčoch. Čokoládový koláč s vanilkovým krémom upečiete jednoducho a dokonca aj celkom rýchlo. Ak chcete plnku pripraviť v inej príchuti, môžete vyskúšať inú príchuť extraktu alebo použiť hotový ochutený tvaroh.

Čokoládový koláč s vanilkovým tvarohom

S týmto jedlo si zaručene šplhnete u svojej polovičky. Plnené ravioli srdiečka podávané ako romantická večera chutia a voňajú láskou na míle ďaleko. Vynikajúci recept jednoducho pripravíte aj doma, stačí použiť vykrajovaciu formičku v tvare srdca, naplniť cesto a spojiť. Parmezán a bazalkové maslo im dodajú ten správny šmrnc.

Plnené ravioli srdiečka ako romantická večera

Tradičné medové judáše patria k Veľkej noci už dlhé roky. Je to sladké a jemné pečivo s kresťanskou symbolikou, ktorá zobrazuje povraz, na ktorom sa obesil Judáš, keď zradil Ježiša. Ochutnajte ich, určite si obľúbite nielen ich jemnosť, ale aj skvelú polevu s rumom, medom a maslom, ktorá im dodá úplne iný rozmer chutí.

Tradičné medové judáše

Chuťovo zaujímavé a na oko lákavé pohostenie sa dá pripraviť naozaj kreatívnym spôsobom. Vajíčkový šalát v syrových košíčkoch splní očakávania všetkých milovníkov tradičných chutí a urobí to celkom originálnym spôsobom. Ak košíčky pripravujete na Veľkú noc, upečte si k nim aj ušká, vďaka ktorým budú vyzerať ako hlava zajačikov.

Na košíčkové cesto

Na vajíčkový šalát

Vajíčkový šalát v syrových košíčkoch

Plnená zapečená tortilla je dobrý nápad, ako obmeniť stravu bezmäsitým jedlom. Vynikajúco chutí na raňajky, ale aj na večeru. 

Zapečená tortilla s avokádom a vajíčkom

Kuracie stehná cacciatore odkazujú na spôsob ich prípravy. Po taliansky znamená cacciatore lovec a keď je napísané pri jedle alla cacciatore, ide vlastne o to, že je jedlo pripravené na lovecký spôsob. To znamená cibuľu, bylinky, paradajky a iné druhy zeleniny. Spolu pripravené v jednom hrnci a prepojené vzájomnými chuťami.

Talianske kuracie stehná cacciatore

Úžasné Piña colada poháre s mascarpone sú tým pravým letným dezertom, ktorý vonia exotikou. Aspoň na chvíľu sa preneste na dovolenku, aj keď je vytúžený oddych ešte ďaleko.

Na ananásovú penu

Piña colada poháre s mascarpone

Milovníci rezňov sa určite potešia chrumkavému trojobalu a lahodnej náplni. Cordon bleu sú vlastne vylepšené rezne, pretože sú naplnené a vynikajúco obohatené o brusnicovú zaváraninu. Necháme na vás, či to budú brusnice v šťave alebo džem.

Na Cordon Bleu

Cordon Bleu s brusnicami

Chuť jari na tanieri pocítite skutočne intenzívne, keď si pripravíte jarnú špargľovú omeletu. Pripravte si ju na raňajky alebo na večeru, hlavne nezabudnite posypať parmezánom. S ním je to ešte väčšia lahôdka.

Jarná špargľová omeleta

Jarná alebo veľkonočná plnka patrí k oslavám tohto sviatku. Pripravte si ju však v trochu inej podobe a upečte si plnkové muffiny s mladou žihľavou. Využijete tak aj tie najčerstvejšie bylinky, ktoré sa perfektne hodia do plnky tohto typu.

Plnkové jarné muffiny s mladou žihľavou

Máte chuť na sladké, ale radi by ste, aby váš koláč bol zdravší, mal dostatok ovocia a boli v ňom aj dostatočne zastúpené bielkoviny? V tom prípade, stavte na celozrnný koláč s tvarohom a mixom mrazeného ovocia, ktoré môžete zvoliť podľa svojej chute. Vynikajúco bude chutiť s lesným ovocím alebo aj s mixom exotického ovocia. S čerstvou mätou alebo medovkou získa extra sviežosť.

Na mrveničku

Celozrnný koláč s ovocím

Sú to moderné sušienky a predsa inšpirované dávnymi časmi. Sušienky s jazmínovým čajom odkazujú na ázijskú tradíciu pitia čaju, ale aj korenené a orientálne chute. Cesto obsahuje aj mletý kardamóm a celé sladké potešenie je vyvážené ešte aj sviežosťou pomaranča. Zaujali vás natoľko, aby ste sa čo najskôr pustili do pečenia? V tom prípade, neváhajte, budete nadšení.

Sušienky s jazmínovým čajom

Takýto jednoduchý vajíčkový šalát s reďkvičkami a medvedím cesnakom je tým najlepším jedlom na jarné dni. Ľahký šalát pripravíte o niekoľko minút a môže si na ňom pochutnávať celá rodina. Nezaťaží vám trávenie a medvedí cesnak nielen zvýrazní jeho chuť, ale organizmu dodá dostatok vitamínu C a pomôže naštartovať trávenie.

Vajíčkový šalát s reďkvičkami a medvedím cesnakom

Sladkosť, ktorú si budete chcieť vychutnať v pokoji. Marcipánovo-ovocný chlebíček je jemné a vláčne potešenie, ku ktorému si radi doprajete šálku čaju alebo kávy. Vyskúšajte jeho lahodnú chuť a možno vám k ešte väčšej harmónii pomôže aj kopček šľahačky alebo vanilkovej zmrzliny.

Marcipánovo-ovocný chlebíček

Nakladaná zelenina býva často ľahko alebo aj viac pikantná. Farebné cuketové rezy v náleve si môžete pripraviť presne tak pikantné, ako máte najradšej. Viac, menej alebo vôbec, základný recept neobsahuje žiadnu štipľavú papričku, ale vy si ju tam pokojne pridajte, ak chcete.

Na 1 liter nálevu

Farebné cuketové rezy v náleve

Lahodný pohár s čokoládovým krémom sa stane vašou novou sladkou závislosťou, s ktorou sa nebudete chcieť ľahko rozlúčiť. Pripravte si čokoládovo-smotanový krém a po dostatočnom vychladení ozdobte podľa fantázie. Takýto dezert ocenia aj vaši hostia.

Pohár s čokoládovým krémom

Cuketová polievka s hráškom a kukuricou má výnimočnú chuť, môžete ju variť celé leto a vôbec vám nezovšednie. Krémová konzistencia je ozdobená, ale aj dochutená, chrumkavými a restovanými kukuričnými zrnami. Môžete tak využiť bohatú cuketovú úrodu a aj iné plody zo svojej záhrady.

Cuketová polievka s hráškom a kukuricou

Šošovica patrí k tradičným surovinám konzumovaným v prvý deň nového roka. Vyskúšajte ju, okrem polievky, pridať aj do novoročného šalátu, ktorý je rýchly, jednoduchý a chrumkavá slaninka nesmie chýbať na jeho povrchu, pretože mu dodáva chuť a aj dávku chrumkavosti.

Novoročný šošovicový šalát

Milovníci mexickej kuchyne by mali určite vyskúšať burrito s fazuľou a bravčovým mäsom. Takto jednoducho si ho pripravíte aj doma. A paradajková salsa bude jeho najlepšou spoločníčkou.

Burrito s fazuľou a bravčovým mäsom

Bezkonkurenčne chutný crème brûlée koláč sa zvyčajne pripravuje ako dezert, kedy je každá jeho porcia samostatná. Vyskúšajte tento spôsob, ktorý vás prekvapí aj chuťou čaju Earl Grey v náplni. Je to trochu netradičná kombinácia, ale pod skaramelizovaným cukrovým povrchom sa skrýva lahodná a krémová plnka, ktorú musíte ochutnať.

Crème Brûlée koláč s čajovo-smotanovou náplňou

Hruškový koláč s mrveničkou vás prekvapí geniálnou chuťou. Zamilujete si nielen jeho mäkké a vláčne cesto, ale aj netradičnú a absolútne dokonalú hruškovú náplň. Tá je pripravená zo sušených hrušiek, ale aj slivkového lekváru, strúhaného perníku a malého množstva rumu. Voňavý a sladký koláčový poklad si určite budete chcieť upiecť, čo najskôr. Tak smelo do toho, odmena je gurmánskym pôžitkom.

Chrumkavá pečená ryža

Ingrediencie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty