Cícerové žlté kari s batátmi

Cícerové žlté kari s batátmi

Inšpirujete sa receptom na výživný bezmäsitý a zdravý obed? Cícerové žlté kari je prípravou jednoduché a budete ho mať rýchlo hotové.

Ingrediencie

  • 2 PLolivový olej

  • 1 ksmalá cibuľa

  • 2 strúčikycesnaku

  • 1 ČLkari korenie

  • polovicachilli papričky (+ na posypanie)

  • 400 gparadajka

  • 1 ksstredne veľké batáty

  • 250 gcícer uvarený

  • 400 mlkokosové mlieko

  • 1 hrsťcherry paradajky

  • soľ

  • mleté čierne korenie

  • jazmínová ryža

  • čerstvý koriander

  • 1 hrsťnasekané arašidy

  • chilli vločky

  • 1 kspak choi čerstvé

  • 2 kslimetka

Postup

  1. Nadrobno nakrájanú cibuľu a plátky cesnaku orestujeme na oleji v hlbšej panvici alebo hrnci. Pridáme kari korenie, chilly, krájané paradajky, na kocky nakrájaný batát a cícer. Všetko zalejeme kokosovým mliekom a varíme do zmäknutia batátov. Pred koncom varenia prihodíme na polovice pokrájané cherry paradajky.

  2. Hotové kari ochutíme soľou, korením a limetkovou šťavou z polovice limetky. Podávame s jazmínovou ryžou. Na záver posypeme lístkami koriandra, nasekanými arašidmi, sušeným a čerstvým chilly a doplníme druhú polovicu limetky a listy z pak choi. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Hlavné jedlá
Bezmäsité jedlá
Zdravé recepty
celosezónne

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2024 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.