Čokoládová panna cotta s malinovým želé
Dezert ako čokoládová panna cotta s malinovým želé bude skutočne ťažké utajiť v chladničke. Dajte si naň pozor, pretože jemná a hebká pena s malinovou vrstvou je dokonalým letným dezertom, ktorý schladí a pohladí chuťové poháriky.
Na panna cottu
10 gželatína
250 mlmlieko
250 ml33 % smotana na šľahanie
50 gkrupicový cukor
100 gčokoláda
Na malinové želé
200 gmaliny
50 gkrupicový cukor
5 gželatína
maliny na ozdobenie
čokoláda na ozdobenie
Postup
Želatínu zalejeme 50 ml vody a necháme napučať. Mlieko a smotanu s cukrom privedieme k varu, pridáme želatínu a čokoládu. Všetko necháme rozpustiť. Zmes nalejeme do pohárov a dáme stuhnúť do chladničky.
Maliny rozvaríme s 50 ml vody a cukrom. Želatínu namočíme do 50 ml vody a rozpustíme ju v horúcich malinách.
Zmes precedíme a necháme vychladnúť. Nalejeme ju do pripravených pohárov a všetko necháme stuhnúť v chladničke, ozdobíme malinami a čokoládou. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre