Cupcakes s čerešňovou náplňou
Cupcakes s čerešňovou náplňou si získajú srdce milovníkov ovocných dezertov. Majú extra hebké cesto vďaka kyslej smotane a výrazne čerešňovú chuť v náplni aj našľahanom kréme. Vyskúšajte, najlepšie chutia poriadne studené.
Na cesto
2 ksvajcia
200 gkyslá smotana
100 gpráškový cukor
250 ghladká múka
1 ČLkypriaci prášok do pečiva
80 golej
Na náplň
200 gčerešne
50 gpráškový cukor
Na krém
200 gkrémový čerstvý syr
1 balenievanilkový cukor
50 gpráškový cukor
250 ml33 % smotana na šľahanie
Na dokončenie
čerešne
cukrárske ozdoby
Postup
Vajcia prešľaháme so smotanou, cukrom, pridáme múku s kypriacim práškom a nakoniec aj olej. Cesto naplníme do formy na muffiny vystlané košíčkami.
Pečieme pri 180 °C asi 20 minút. Čerešne odkôstkujeme a nakrájame na kúsky, dáme do hrnca, pridáme cukor a rozvaríme. Necháme vychladnúť.
Stred muffinov vydlabeme a naplníme zvarenými čerešňami. Zvyšné zvarené čerešne rozmixujeme na hladké pyré.
Syr zmiešame s obomi cukrami, primiešame vyšľahanú šľahačku a rozmixované čerešňové pyré. Krém naplníme do cukrárskeho vrecka so zrezanou trubičkou a nastriekame na povrch muffinov. Ozdobíme čerešňami a posypeme cukrárskymi ozdobami. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre