Tieto lasagne bez mäsa potešia všetkých, nielen vegetariánov. Chuťovo výrazné, s bohatou náplňou, bešamelovou omáčkou a mozzarellou sa doslova rozplývajú na jazyku. Budete prekvapení ich sýtosťou a aj tým, ako skvele chutia aj na druhý deň. Jednoducho, doma budú mať určite úspech. 

Lasagne bez mäsa

Možno si poviete, že táto domáca brioška je tá najlepšia, akú ste kedy jedli. Ak si nedeľné alebo ktorékoľvek iné ráno neviete predstaviť bez sladkých raňajok, doprajte si niečo extra a upečte si vlastné a voňavé pečivo. S vrstvou masla a chutného džemu sa radi ponúknu všetci členovia domácnosti.

Domáca brioška

Grilované lososové špízy chutia presne tak dobre ako vyzerajú. Ak máte radi lososa a chcete si ho pripraviť aj v trochu inej podobe ako vo forme filetu, vyskúšajte tieto špízy. Spájajú skvelé chute a doplnené o bylinkový dip získavajú extra sviežosť.  V recepte je uvedený kokosový jogurt. Ak ho nezoženiete, použite pokojne aj biely, ale ten kokosový má špecifickú chuť, ktorá k ochuteným špízom ladí dokonale.

Grilované lososové špízy

Tento recept si obľúbite okamžite. Je skutočne jednoduchý a rýchly. Rustikálne bochníčky s mozzarellou a bazalkou intenzívne voňajú a chutia ako to najlepšie, čo si dokážete pripraviť v kuchyni aj s minimom surovín. Ochutnajte ich, sú skvelé na raňajky, ako desiata alebo aj ako pohostenie pre návštevu.

Rustikálne bochníčky s mozzarellou a bazalkou

Presne takto chutí klasika overená rokmi. Kalerábové rezne s bylinkovým dipom a varenými zemiakmi ste možno kedysi konzumovali dosť často. Ak si chcete zaspomínať, pripravte si ich z mladého a mäkkého kalerábu, ktorý vás neprekvapí tvrdou až suchou štruktúrou. Vyskúšajte a zistíte, že aj rezeň bez mäsa chutí naozaj skvele.

Kalerábové rezne s bylinkovým dipom

Presne takto by mal vyzerať poriadny letný dezert. Svieži, ľahký, nadýchaný a s chuťou sladkých jahôd. Kráľovská jahodová Šarlota je jednoduchý a pritom vizuálne nápaditý dezert. Najlepšie chutí poriadne vychladený a vďaka tomu je aj dobre stuhnutý a dá sa pekne nakrájať. V podstate je to nepečeno-pečený dezert, ktorý by nemal chýbať na žiadnej letnej oslave, pretože druh ovocia môžete voliť ľubovoľne a prispôsobiť aktuálne dostupnosti.

Kráľovská jahodová Šarlota

Aby nebola suchá a aby nepopraskala. Dve základné obavy pri pečení sekanej. Vyskúšajte plnenú sekanú s vajíčkom, párkom a uhorkou a potešíte celú rodinu. Je sýta, kompaktná a šťavnatá presne tak, ako si želáte. Ak by sa vám zdalo, že sa bude rozpadať, radšej ju obaľte v tenkých plátkoch slaniny.

Ingrediencie

Postup

Plnená sekaná s vajíčkom

Ich chuť vás dostane. Kačacie prsia s parmezánovými gnocchi sa stanú vrcholom sezóny kačacích hodov. Vynikajúce chute sa skvele skombinujú do jedného celku, kde každá z nich dotvára celkový výsledok. Zlatým klincom tohto jedla sú marinované višne, ktoré sa pripravujú s vínom, pomarančom a višňovým alkoholom.

Na parmezánové gnocchi

Na kačacie prsia

Na višňovú omáčku

Kačacie prsia s parmezánovými gnocchi a marinovanými višňami

Voňavé, krémové, plné chutí a dokonalého gastro pôžitku. Určite ulahodí všetkým, ktorí obľubujú vegánske recepty, nové recepty a radi objavujú chute korenistej kuchyne. Červené kari s tekvicou a cícerom je dokonalé aj vďaka červenej kari paste, ktorá obsahuje napríklad štipľavé papričky či sviežu limetku a citrónovú trávu.

Červené kari s tekvicou a cícerom

Na tento dezert budete vždy spomínať v dobrom. Najmä, ak máte radi svieže chute a jemné až krémové cesta. Citrónové láva mini bábovky plnené čokoládou vám doprajú ten najsladší a najchutnejší zážitok, aký si môžete želať. 

Citrónové láva mini bábovky plnené čokoládou

Máte chuť na „poriadne jedlo“ a neviete, pre ktorý recept sa rozhodnúť? Nie je nič ľahšie, ako sa nechať inšpirovať naším tipom. Morčacia roláda s plnkou a sviežou zeleninovou prílohou nadchne každého milovníka receptov z domácej kuchyne.

Morčacia roláda

Máloktorý recept je jednoduchší než rýchly koláč s ovocím. Stačí zopár surovín a k tomu svieži smotanový krém, ktorý si obľúbite tak, že tento dezert budete piecť celé leto. Ovocie sa v tomto koláči nestratí, čím viac ho použijete, tým sviežejší výsledok docielite.

Na cesto

Na náplň

Rýchly koláč s ovocím a tvarohom

Na zimný grog, typický nápoj mrazivých dní a večerov, si spomeňte vždy, keď vonku panuje nevľúdne sychravé počasie. Na prehriatie dobre padne aj po každej dlhej prechádzke v treskúcej zime. Viete, že pôvod pravého rumového grogu siaha až do 17. storočia a spája sa britskými koloniálnymi námorníkmi, ktorí vtedy brázdili vody Karibiku?

Zimný grog

Tvarohová žemľovka s jablkami a marhuľami je skutočným zázrakom, ktorý milujú malí aj veľkí. Sladká dobrota zaručene priláka ku stolu každého, kto má rád ovocné a tradičné domáce jedlá a keď si chcete takéto jedlo pripraviť, teraz v lete je na to ideálny čas. Môžete použiť sezónne ovocie zo záhrady alebo si ho musíte kúpiť. Práve teraz je v najčerstvejšom stave.

Tvarohová žemľovka s jablkami a marhuľami

Obrátený pomarančový koláč je chutnou verziou koláčov, ktoré sa pečú tak, že v spodnej vrstve sa nachádza vybrané ovocie a na ňom vláčne cesto. Môžete použiť jablká, hrušky, či slivky, ale v zime určite vyskúšajte aj pomaranče, ktoré po upečení krásne skaramelizujú a dodajú koláču výraznú chuť. Ak budete mať chuť, pridajte si aj kopček šľahačky.

Na kandizované pomaranče

Obrátený pomarančový koláč

Príprave zemiakového šalátu, špeciálne vo vianočnom čase, rozumie naozaj každý. Každý tam dáva niečo iné a špeciálne a každému chutí šalát trošku inak. Vyskúšajte tradičný majonézový zemiakový šalát, ktorý sa nehrá na light a zdravú verziu. Je to poctivá klasika, bez ktorej Vianoce nie sú Vianocami.

Tradičný majonézový šalát zemiakový

Domáce žemle pečené v panvici majú tú neopakovateľnú vôňu čerstvého kysnutého cesta, ktorá zaplní celú kuchyňu. Mäkké, nadýchané a ešte teplé chutia najlepšie s jemnou tvarohovo-horčicovou nátierkou plnou byliniek. Jednoduchý recept, ktorý z obyčajného dňa spraví malý sviatok. 

Na domáce žemle

Na tvarohovú nátierku

Tvarohová nátierka s bylinkami a domácimi žemľami

Leto nám každý rok prináša veľa chutných plodín a najmä ovocie, ktoré všetci tak milujeme. Či už sú to maliny, čučoriedky, ríbezle alebo marhule, koláče s touto čerstvou, sladkou a kyslou náplňou určite nevydržia dlho na plechu.

Cesto

Krém

Zdobenie

Orechový koláč s jahodami

Záhadný názov creme catalana asi napovedá miesto, ku ktorému sa pôvodom viaže. Katalánsky krém je svetoznámy španielsky dezert, ktorý sa skladá z mäkkého a lahodného krému a chrumkavej vrchnej vrstvy karamelu. Je to výborná dobrota, ktorú jednoducho musíte pripraviť a prekvapiť celú rodinu.

Španielsky dezert creme catalana

Pútavé Red velvet mini tortičky zaujmú na prvý pohľad. Populárny dezert si v tejto zmenšenej verzii môže vychutnať každý, hoci aj na oslave. Dezert je obľúbený v USA, ale udomácnil sa aj v našich končinách. Ak ho nepoznáte, je najvyšší čas ochutnať.

Na korpus

Mini tortičky Red velvet

Keď si predstavíte plnenú pečenú papriku, asi máte pred sebou obraz papriky plnenej mäsovou zmesou. Táto paprika je však iná. Chuťovo a postupom prípravy sa podstatne líši od klasiky, ale chutí priamo famózne. Skvele vyladená plnka a rozpustená feta a mozzarella posúvajú toto jedlo na ešte vyššiu úroveň.

Plnená pečená paprika

Penne arrabiata sú typickým talianskym jedlom, vhodným najmä pre tých, ktorí majú radi pikantnejšie chute. Sú pripravené z omáčky z paradajok, cibule, cesnaku, slaniny a chilli papričky. Pochádzajú z regiónu Lazio, najmä z Ríma a arrabiata vlastne znamená „nahnevaná“, čo charakterizuje ich intenzívnu chuť.

Penne arrabiata

Jemný tvaroh, vôňa kávy a lahodná čokoláda je spojenie, ktoré premení obyčajné pečenie na malý sviatok. Táto jednoduchá krémová torta s dvojfarebnou náplňou poteší nielen chuťové poháriky, ale aj oči.

Kávová torta s tvarohom a čokoládou

Kávový nápoj s čokoládou a kávovou penou dokonale uspokojí chuť na lahodný nápoj, dokonca až dezert. Je v ňom intenzívna chuť kávy, spojená s krémovou penou a mliečnou zložkou. Stačí už len, aby ste si zobrali lyžičku a vychutnali si ho úplne pomaličky.

Kávový nápoj s čokoládou a kávovou penou

Kokosový baranček je klasika veľkonočného stola, ktorá by na ňom rozhodne nemala chýbať. Je to vlastne veľmi chutná a voňavá ozdoba, ktorá sa s menšou námahou a zdobením premení na jedlú dekoráciu, až vám bude ľúto pustiť sa do krájania. Tento recept je jednoduchý a chutí vynikajúco. Vaječný likér pridá chuti ešte sviatočnejší ráz.

Na dokončenie

Kokosový baranček s vaječným likérom

Máte radi rýchle recepty, ktoré ocení celá rodina? Vyskúšajte korenené mleté mäso s vajíčkom a môžete ho podávať tak na obed, ako aj na večeru. Budú vám stačiť jednoduché suroviny a zaujímavé koreniny, ktoré sa postarajú o chuť a neodolateľnú vôňu. A z jednej panvice sa môžu najesť vlastne všetci.

Korenené mleté mäso s vajíčkom

Niektorým sviatočným dobrotám sa len ťažko odoláva. Veď si ich ani nemôžeme dopriať často, pretože sa pripravujú iba na špeciálne príležitosti. Korenený mazanec s marhuľami je presne tento prípad. Nemal by chýbať na veľkonočnom stole, pretože svojou vôňou a krásnym zdobením tam jednoducho bude vynikať. K šálke horúceho čaju alebo kakaa asi nenájdete lepšiu spoločnosť na veľkonočné raňajky.

Korenený mazanec so sušenými marhuľami

Krémová horčicová omáčka s vajíčkom a zemiakmi bude pre niekoho možno jednoduchou večerou a pre druhého zasa celkom výdatnou večerou. Je jedno, ako a kedy si ich vychutnáte, pretože vždy chutia fantasticky. Omáčka je krémová až s penovou konzistenciou a perfektne sa hodí k opečeným zemiakom a jemnému vajíčku, ktoré má pevnú bielu časť, ale vnútro ostáva tekuté.

Krémová horčicová omáčka s vajíčkom a zemiakmi

Rýchle, chutné a skvelé ako tip na obed i večeru. Jedlá z jedného hrnca vás dostanú výraznou chuťou, jednoduchou prípravou a aj tým, že zašpiníte oveľa menej riadov. Kto má rád šťavnaté mäso, takto si ho pripraví rovno aj s prílohou.

Kuracie z jedného hrnca s horčicou a mrkvou

Sladké, mäkké, voňavé a pravdepodobne aj okamžite zjedené. Bude naozaj ťažké ubrániť ešte teplé kysnuté bochníčky so škoricou a vanilkou. S klasickým receptom nepokazíte nič a vanilkovo-škoricovému cestu s kakaovým krížikom sa len veľmi ťažko odoláva.

Na bochníčky

Na kakaové krížiky

Kysnuté bochníčky so škoricou a vanilkou

Moderné langoše so syrom cheddar a BBQ omáčkou sú v základe vlastne z tradičného a dobre známeho cesta. Moderné je iba použitie omáčky s grilovacou príchuťou. Ak tieto langoše vyskúšate, zistíte, že kečup na ne nejaký čas nepoužijete.

Na langoše

Langoše so syrom cheddar a BBQ omáčkou

Ak pri pohľade na ponuku v cukrárni očami okamžite pokukujete po nádherných pralinkách, možno vám už napadlo, že si skúsite nejaké pripraviť aj doma. Likérové pralinky s mandľovým krokantom by mohli byť vašou prvou voľbou. Nie sú náročné na prípravu, ale ich jemnosť a chuť sa vám vryjú pod kožu.

Na mandľový krokant

Na truffle

Likérové pralinky s mandľovým krokantom

Chrumkavé šatôčky z lístkového cesta ukrývajú vo vnútri lahodnú kombináciu lososa, špenátu a pesta. Jemná ryba sa krásne dopĺňa so šťavnatými paradajkami a voňavými bylinkami, zatiaľ čo zlatisté cesto dodá každému sústu príjemnú krehkosť. Elegantné pohostenie, ktoré sa hodí na slávnostný stôl, ale aj ako efektné občerstvenie pre návštevu.

Lístkové šatôčky s lososom a špenátom

Vôňa čerstvo upečeného kysnutého cesta, jemná sladkosť hrozienok nasiaknutých rumom a chrumkavé orechy ukryté vo vnútri. Presne tak chutia domáce veľkonočné mini mazance. Pripravte si tradičné poctivé pečivo, ktoré krásne doplní sviatočný stôl a poteší každého milovníka klasiky.

Na krížiky

Mini mazance s marhuľovou náplňou

Mrkvový wrap je výborné, svieže a jarné jedlo, ktoré budete chcieť jesť opakovane. Je skvelé na obed i na večeru a môžete si ho pripraviť aj vopred a zabaliť do práce či do školy. Tieto mrkvové placky môžeme ľubovoľne plniť podľa svojich možností a preferovaných chutí. Ako prílohu k nim môžete podávať chrumkavý zeleninový šalát a doplníte tak do organizmu dostatok vitamínov, vlákniny aj minerálov či zdravých tukov.

Mrkvový wrap so syrom 

Sviatočný obed väčšinou skončí pri overenej klasike alebo naopak, snahou vyskúšať niečo absolútne nové a nepoznané. Ak chcete spojiť tradičné suroviny a vytvoriť niečo skutočne lahodné, pripravte nedeľné florentské kuracie rezne. Celá rodina ich bude vychvaľovať ešte dlhý čas.

Nedeľné florentské kuracie rezne

Jednoduchý, nenáročný, voňavý a super chutný. Olejový koláč s banánom oceníte ako pochúťku na popoludnie, ako sladké pohostenie pre návštevu alebo ako maškrtu na cesty na výlety. Je jedno, ako a kedy ho budete jesť. Vždy vás očarí jemnosť jeho cesta a charakteristická a výrazná chuť banánov.

Olejový koláč s banánom

Pečené kura s plnkovými guľôčkami môžeme pokojne zaradiť medzi klasické jedlá, aj keď plnka je v tomto prípade v trochu inej podobe, než zvyčajne býva pripravená vo forme nákypu. Guľôčky sú pripravené z rožkov, ale môžete použiť aj iné staršie pečivo. Skvelú chuť celému jedlu dodáva cesnakové maslo a výber čerstvých byliniek. Presvedčte sa, že aj málo surovín dokáže vytvoriť takúto lahodnú chuť.

Na pečené kura

Na plnkové guľôčky

Pečené kura s plnkovými guľôčkami

Pečené veľkonočné vajíčka sú vlastne také malé tortičky, vďaka ktorým môžete servírovať každému jednu porciu v originálnom tvare. Ak hľadáte nový recept do svojho sviatočného menu, tieto vajíčka by ste rozhodne nemali vynechať. Jemné piškótové cesto je naplnené džemom a krémom a ozdobené tak, aby vyniklo aj na stole plnom iných dobrôt.

Na piškótové cesto

Na krém

Pečené veľkonočné vajíčka so sušenými jahodami

Toto budú tie najsladšie vajíčka, aké ste kedy jedli. Penové vajíčka s krémom a marhuľami sú lahodné, jemné a naplnené krémom s ovocím. Pochutia si na nich aj náročnejší maškrtníci a perfektne sa budú vynímať na sviatočne prestretom stole. 

Na penové cesto

Penové vajíčka s krémom a marhuľami

Poznáte a vyskúšali ste už množstvo receptov s kuracími prsiami v hlavnej úlohe a ešte stále hľadáte niečo nové? V tom prípade plnené kuracie prsia s avokádom a ryžou zaručene potešia vaše oči i žalúdok. Bude to zmena oproti klasickým chutiam, ale poteší vás, že je to jednoduché a rýchle.

Na prípravu mäsa

Plnené kuracie prsia s avokádom a ryžou

Plnené špenátové závitky vám možno pripomenú závitky v kapustových listoch alebo v kelových listoch. Vyskúšajte však použiť aj špenát. Je iný ako kapusta či kel a mäsu dodá špecifickú chuť. Ak máte radi bylinky, pokojne ich pridajte do mäsovej zmesi, bude ešte voňavejšia.

Plnené špenátové závitky s mletým mäsom

Sviežosť a jemnosť je ukrytá v každom súste. Už na pohľad pôsobí pórovo-hráškové rizoto s morčacím mäsom ako reklama na využitie sezónnych, jarných surovín. Pripravte si ho, ochutnajte a uvidíte, že spoznáte nové rizoto a získate najobľúbenejší recept.

Pórovo-hráškové rizoto s morčacím mäsom

Tvarohová štrúdľa s hrozienkami na tanieriku, šálka horúcej kávy a pohodička v kresle, ktorú vám môže každý závidieť. Ešte krajšie by to bolo, keby ste si tú štrúdľu nemuseli upiecť sami, však? Ale takto aspoň máte právo ochutnať prvý kúsok. A verte, že bude krehký a bohato naplnený.

Na štrúdľové cesto

Na tvarohovú náplň

Tvarohová štrúdľa s hrozienkami

Možno si vravíte, že za celý svoj život ste už ochutnali hádam každú polievku, aká sa tradične pripravuje v slovenských kuchyniach. Stále je však čo nové objavovať a napríklad provensálska zemiaková polievka s feniklom vás určite presvedčí, že spoznávanie nových chutí má svoje výhody. V našich končinách je to neznáma kombinácia, ktorá však chutí a vonia letnou dovolenkou.

Provensálska zemiaková polievka

Miska plná farieb, sviežich chutí a šťavnatého mäsa, presne taký je tento recept inšpirovaný modernou street food kuchyňou. Grilované kuracie mäso marinované v limetkovej šťave dopĺňa pečená tekvica, avokádo, ryža a výrazná chimichurri omáčka z byliniek a cesnaku. Výsledkom je sýte, no zároveň svieže jedlo, ktoré poteší na obed aj večeru.

Na chimichurri omáčku

Na grilované kura

Na cesnakovú omáčku

Ryžová miska s kuracím mäsom a omáčkou chimichurri

Slané šatôčky so špenátom a slaninou môžu byť skvelou chuťovkou, malým snackom, nenáročnou večerou alebo aj dobrotou, ktorú si môžete zobrať so sebou na cesty. Je jedno, kedy a kde ich budete jesť, zakaždým z nich budete mať dobrý pocit a poteší vás vynikajúca chuť.

Slané šatôčky so špenátom a slaninou

Ak ste prepadli čaru slaných quichov, určite ste už vyskúšali niekoľko chuťových variácií. Špenátová náplň a kozí syr sa perfektne hodia na spestrenie jarného jedálnička. Takýto quiche vám tak poslúžia ako ľahký obed alebo večera.

Špenátový quiche s kozím syrom

Domáce slané chuťovky sú tak dobré a výnimočné, že sa im máločo vyrovná. Upečte si s nami taštičky z tvarohového cesta so slanou špenátovou plnkou. Pôsobia ako ideálne jarné jedlo, ale môžete si ich pripraviť kedykoľvek. Sú skvelé na oslavu i na príjemný večer strávený v spoločnosti vašich blízkych.

Taštičky z tvarohového cesta so slanou špenátovou náplňou

Tortillová torta s kuracím mäsom je jednoduché a sýte jedlo, ktoré sa pripravuje podobne ako slaný vrstvený koláč. Medzi tortilly sa postupne ukladajú kúsky šťavnatého kuracieho mäsa, paradajková omáčka, mozzarella a čerstvé paradajky. Po zapečení vznikne voňavé jedlo s roztopeným syrom a bylinkami, ktoré sa ľahko krája a výborne chutí ešte teplé. 

Tortillová torta s kuracím mäsom a paradajkami

Treska s duseným cícerom a chorizo omáčkou vás zaručene zaujme nielen názvom, ale aj chuťou. Toto nie je kombinácia surovín, ktorú by ste si dopriali veľmi často, ale možno vám bude chutiť tak veľmi, že ju už budete pripravovať pravidelne. Treska je morská ryba s minimálnym obsahom tuku a s neutrálnou chuťou, takže si ju môžete dochutiť ako sa vám bude najviac hodiť.

Treska s duseným cícerom a chorizo omáčkou

Brownies patrí k hutným a výrazným dezertom, ale aj tak si ho môžete pripraviť v celkom sviežej a jarnej podobe. Veľkonočné brownies s krémom a vajíčkami spája obľúbené chute čokolády a malín a už jeden kúsok uspokojí vašu chuť na sladké maškrtenie.

Veľkonočné brownies s krémom a vajíčkami

Keď v kuchyni zacítite veľkonočné jahňacie kotlety, je to jasný znak, že hostina sa môže začať. Je to doslova sviatočná špecialita, ktorá vás poteší mäkkým a jemným mäsom a chutnou a sviežou zeleninovou prílohou. Týmto výnimočným jedlom určite potešíte i svojich sviatočných hostí, jeho príprava totiž vôbec nie je zdĺhavá.

Na jahňacie kotletky

Na prílohu

Veľkonočné jahňacie kotletky

Veľkonočné kura so zemiakmi a zeleninou láka už na prvý pohľad. Keď budete mať to šťastie a budete ho môcť ochutnať, to už budete úplne nadšení jeho jemnosťou, šťavnatosťou a perfektnou zeleninovou prílohou. Nečaká na vás žiadna zložitá príprava, ale pomalé pečenie, ktoré stojí za celou jeho chuťou. Toto je jednoducho obed, po ktorom sa len tak zapráši.

Na zeleninovú prílohu

Veľkonočné kura so zemiakmi a zeleninou

Vláčny pistáciový koláč s čokoládovým krémom je presne ten typ dobroty, ktorá bude chutiť všetkým. Pozrite si recept, nie je náročný a zvládnete ho pripraviť aj pri varení obedu alebo večere. Akurát, čokoládová zmes potrebuje dobre vychladnúť, aby sa dala vyšľahať. Myslite na to vopred a určite sa dobre podarí.

Na čokoládový krém

Vláčny pistáciový koláč s čokoládovým krémom

Zemiakový šalát s poľníčkom, slaninou a vajíčkami je skvelou prílohou, ale aj hlavným jedlom. Ak ho chcete konzumovať na obed, pridajte si k nemu aj plátky alebo kocky obľúbeného syra. Bude ešte sýtejší a doplnený o bielkoviny. Je to sviežejšia verzia šalátu, pretože neobsahuje žiadnu majonézu, ale ani majonézový dresing. 

Zemiakový šalát s poľníčkom, slaninou a vajíčkami

Milovníci koláčov, a obzvlášť jednoduchých koláčov, si istotne radi upečú aj túto pochúťku. Kakaová bublanina s bielou čokoládou je jednoduchá, nepotrebuje veľa surovín a pokojne si ju môžete vychutnať samotnú alebo ju vylepšiť napríklad ovocím, orieškami alebo kopčekom zmrzliny a šľahačky. Vyskúšajte ktorúkoľvek verziu, vždy budete spokojní.

Kakaová bublanina s bielou čokoládou

Do chrumkava opečená grilovaná tortilla s morčacím mäsom skrýva toľko chutí a vôní, že nebude ľahké odolať. A prečo aj? Je to ideálny recept na teplé dni, kedy si tortilly môžete ugrilovať na záhrade a vychutnať si jedlo obklopení prírodou.

Na tortilly

Na dip

Grilovaná tortilla s morčacím mäsom

Šťavnatý, svieži a neodolateľný. Pudingový koláč s marhuľami a šľahačkou ani iný nemôže byť. Výborne chutí poriadne vychladený, takže sa perfektne hodí na letné dni alebo letnú oslavu. Ak nemáte marhule, môžete pridať aj lesné bobuľové ovocie alebo vlastne akékoľvek iné, ktoré máte po ruke.

Pudingový koláč s marhuľami a šľahačkou

Zemiakové placky plnené oškvarkami sú lahôdka, na ktorú sa vám budú zbiehať slinky už len pri pohľade na obrázok. Rozhodne ich odporúčame vyskúšať, ich chuť je jedinečná a iná, ako tá, ktorú poznáme z klasických placiek.

Na placky

Zemiakové placky plnené oškvarkami

Bublanina je stálica múčnikov. Dá sa do nej použiť akékoľvek ovocie a chutí azda každému. Nadýchaná bublanina s kefírom neostáva svojej povesti nič dlžná. Je mäkučká ako obláčik, a to docielite použitím kefíru, ale najmä dôkladným vyšľahaním bielkov na pevný sneh. Vyskúšajte, chutí ako nebíčko v papuľke.

Nadýchaná bublanina s kefírom

Už ste niekedy pripravovali domáci turecký med? Ak patríte k nadšencom tejto sladkej a lepkavej dobroty z cukru, medu a glukózy, bude pre vás veľkým lákadlom, vychutnať si domácu verziu. Nezabudnite pridať oriešky a najlepšie bude, keď použijete mix rôznych druhov, ktoré tureckému medu dodajú textúru a vylepšenú chuť. Potešia sa mu nielen deti.

Domáci turecký med

Jarný receptár si môžete obohatiť ďalším kúskom. Škótske vajíčka so šalátom určite zachutia celej rodine alebo aj hosťom.

Na majonézu

Škótske vajcia s mletým mäsom a šalátom

Zdravé orechové tyčinky si môžete pripraviť na desiatu a pochutnávať si na nich v prípade, že vás prepadne hlad a vy si potrebujete stabilizovať hladinu cukru. Sú plné orechov, ale neobsahujú žiaden pridaný cukor, iba rozmixované datle, ktoré tyčinky dostatočne osladia. Recept je jednoduchý a výrazne lepší výsledok docielite, ak máte výkonný mixér, ktorý ingrediencie rozmixuje na jemnú hmotu.

Zdravé orechové tyčinky

Luxusná polievka, ktorú si môže dovoliť každý? Vyskúšajte ako chutí pivová krémová polievka so syrom a slaninou a vaše hody sa môžu začať. Extra rýchla príprava a obľúbené suroviny z tejto polievky robia recept, ktorý bude chcieť vyskúšať naozaj každý. A naozaj každý ju aj zvládne pripraviť, pretože je to fakt jednoduché.

Pivová krémová polievka so slaninou

Mrkva je jedným z hlavných symbolov jarných sviatkov. Jarné mrkvové tortičky preto jednoznačne patria na sviatočný veľkonočný stôl. Jemné cesto sa rozplýva na jazyku a dopraje vám tóny škorice, javorového sirupu, vlašských orechov a samozrejme aj mrkvy. Vyskúšajte, bude chutiť všetkým.

Rozpis na 4 tortičky (priemer formičiek 10-12 cm)

Jarné mrkvové tortičky

Plnené kapustné listy v ľahšej, vegetariánskej verzii, ktorá chutí rovnako dobre ako tradičná klasika. Šošovica s ryžou, voňavé korenie a paradajková omáčka vytvárajú sýte a harmonické jedlo ideálne na pokojný obed či večeru.

Na kapustové rolky

Na paradajkovú omáčku

Kapustové rolky so šošovicou

Aj takáto je fazuľová polievka, hoci by ste to na prvý pohľad asi nepovedali. Krásne hladká a zelená, doplnená o kúsky klobásky. Fava fazuľa je vlastne bôb záhradný, a preto má takú sviežu farbu, ale aj jemne sladkú chuť. Táto superpotravina je bohatá na bielkoviny, vlákninu, železo i horčík, ale má nízky obsah tuku. Dá sa všestranne využiť podobne ako cícer či šošovica.

Fazuľová polievka z fava fazule

Krásna farba a chuť pečeného kuraťa pripraveného na spôsob kohúta vás bude lákať tak dlho, až sa rozhodnete a recept si pripravíte. Neváhajte dlho, je to skutočná lahôdka. Verzií na jej prípravu je niekoľko, k tejto budete potrebovať červené víno.

Pečené kura ako kohút na víne

Nadýchaná bábovka plnená jemným krémom je dezert, ktorý pôsobí slávnostne, no chutí nežne a ľahko. Vláčne smotanové cesto dopĺňa smotanový krém nastriekaný do malých pusiniek, ktoré sa krásne ukážu pri každom reze. Ideálna voľba na sviatočné popoludnie aj ako efektná sladká bodka ku káve.

Na bábovku

Bábovka s krémom à la torta

Baví vás objavovanie nových chutí a receptov? V tom prípade musíte vyskúšať zemiakové placky so slivkovým lekvárom. Možno vám toto spojenie znie trochu zvláštne, ale v podstate ide o tradičné a veľmi obľúbené suroviny. Chutný recept poteší dušu aj hladné bruško.

Zemiakové placky so slivkovým lekvárom

Priznávame, nebude to žiaden revolučný nápad upiecť bublaninu. Ale istotne to bude radosť ochutnať napríklad z ríbezľovej bublaniny s mrveničkou. Nenáročný koláč je stálicou v našich kuchyniach a ani rokmi mu nič neuberá z jeho čara. Pripravte si naň aj mrveničku, bude ešte chutnejší a chrumkavejší.

Na mrveničku

Ríbezľová bublanina s mrveničkou

Treska s bylinkovou krustou a pečenou zeleninou by sa dala nazvať aj panvičkou zeleninových chutí a farieb. Tým skvele sekunduje treska, ktorá sa vyznačuje jemnou až zamatovou textúrou. Bylinková krusta zasa dodá chrumkavosť a výraznú chuť. Tresku však nepečte dlho, aby si zachovala šťavnatosť.

Na tresku so zeleninou

Na bylinkovú krustu

Treska s bylinkovou krustou a pečenou zeleninou

Exotické chute sa k letným dňom hodia. Ak si radi vychutnávate dobroty napríklad s mangom, limetkami či avokádom, máme pre vás tip na grilované avokádo s paradajkami a mangovou omáčkou. Toto jedlo môžete servírovať ako predjedlo alebo prílohu k iným grilovaným špecialitám. Je svieže a naladí chuťové bunky na ostatné pochúťky.

Grilované avokádo s paradajkami a mangovou omáčkou

Ak nemáte veľa času na varenie, vyskúšajte kuskus s krevetami. Jednoduchý recept má rýchly postup, ale dokáže vám, že môže byť honosným obedom alebo večerou. Koreniny v ňom rozohrajú symfóniu chutí!

Kuskus s krevetami

Grilované ovocné špízy s vlašskými orechmi sú skvelým dezertom, ktorý dokonale zakončí grilovací večer v záhrade. Môžete použiť ovocie podľa nášho receptu, ale pokojne si vyberte druhy, ktoré máte najradšej a ugrilujte si tie. Špízy sa podávajú s dipom, ale nič nepokazíte, ani ak si k nim naservírujete aj kopček zmrzliny alebo rovno dva.

Grilované ovocné špízy s vlašskými orechmi

Grilované mleté morčacie mäso je perfektným jedom, ktoré si môžete pripraviť vopred, odložiť do chladničky a potom už len rýchlo položiť na gril. Ideálne na obed alebo na večeru ho kombinujte so šalátom, dresingom a pita chlebom. Jeho chuť a vôňa sa vám vryjú pod kožu.

Domáca brioška

Na cesto

Na dokončenie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty