Malý a milý koláčik v tvare medvedíka. Domáci brumík sa stane takou legendou, ako sa pre mnohé deti stal aj originál tejto maškrtky. Super na desiatu alebo len tak do ruky, keď príde chuť na sladké. Cesto je hebučké, mäkké a šťavnaté, krásne vonia a skvele chutí. Jednoducho, nie je mu čo vytknúť.

Domáci brumík

Detská pizza má všetko, čo malí nezbedníci od pizze očakávajú. Poriadnu dávku kečupu, šunky aj syra a ak pri príprave zapojíte fantáziu, zo všetkých surovín vytvoríte tvár, ktorú bude radosť zjesť. Tenké cesto s chrumkavým okrajom je bohato ozdobené a vytvára charakteristickú chuť.

Detská pizza

Aj jednoduchá sladkosť dokáže potešiť. Mini muffiny rozžiaria najmä detské očká, ale ani dospeláci nimi určite nepohrdnú. Cesto je hebké a vláčne a cítiť v ňom sviežosť citrónovej kôry skvele skombinovanej s kúskami čokolády. Tieto muffiny sú super aj ako súčasť desiaty do školy alebo ako popoludňajšia odmena za náročný deň.

Mini muffiny

Horúce letné dni si pýtajú poriadne osvieženie. Granita z manga s citrónovým čajom je krásne jednoduchá, ľahká a plná exotickej ovocnej chuti. Stačí pár surovín a trochu trpezlivosti pri mrazení a vznikne dezert, ktorý príjemne schladí a poteší nielen každého milovníka manga.

Granita z manga

Gyros z jedného hrnca vám zjednoduší prípravu v kuchyni. Stačí si všetky potrebné suroviny nakrájať a postupne ich opekať, aby získali výraznejšiu a plnšiu chuť. Nezabudnite použiť korenie na gyros. Táto špeciálna zmes dodá jedlu ten správny šmrnc, nesmie v nej chýbať oregano, tymián či rozmarín a tiež paprika, cibuľa a cesnak. Tieto zložky bývajú ľubovoľne doplnené o koriander, čierne korenie alebo aj kurkumu. Gyros je tradičná grécka špecialita, ktorá sa pripravuje na otočnom grile. Týmto spôsobom z jedného hrnca to bude jednoduchšie, ale aj rýchlejšie.

Gyros z jedného hrnca

Plnené papriky na grile sa stanú stálicou každej grilovačky. Niekedy môžu byť prílohou, napríklad ku grilovanému mäsu, alebo samostatným jedlom, napríklad s pečivom. Plnka aj príprava plnených paprík je iná, než tá klasická, ktorú všetci poznáme roky. Vyskúšajte však niečo nové, v tomto prípade sa nemusíte báť, že to skončí neúspechom.

Plnené papriky na grile

Veľkonočná syrová roláda dokonale spestrí výber sviatočných jedál. Pre milovníkov slaných pochúťok a obzvlášť syrových špecialít je toto jedlo, ktoré si môžu pripraviť pohodlne aj v domácich podmienkach. Vďaka použitým surovinám pôsobí lákavo nielen chuťovo, ale aj farebne.

Ingrediencie

Postup

Veľkonočná syrová roláda

Vianočka je nemennou tradíciou Vianoc a recept na ňu sa v rodinách odovzdáva po celé generácie. Ak patríte k milovníkom tohto voňavého a nadýchaného pečiva, istotne si budete chcieť vyskúšať ďalší recept, aby ste mali s čím porovnávať. Už si predstavujete, ako sa vám rozplýva na jazyku? 

Vianočka s hrozienkami

Tanier tradičného a teplého jedla ulahodí každému, kto si rád vychutnáva poctivú domácu kuchyňu. Španielsky vtáčik s ryžou je klasikou, ktorá ani rokmi nestratila šmrnc. Mäkké mäso plnené vajíčkom, slaninou, klobásou a uhorkou je obľúbeným jedlom všetkých generácií. Servírujte s ryžou a lahodnou omáčkou.

Španielsky vtáčik s ryžou

Najznámejší a najobľúbenejší melón má zelenú šupku a sýtočervenú dužinu.

Variácie melónových smoothies - Vodový melón

Výdatný, voňavý a chutný steak so syrom a paprikami je super jedlom, vhodným aj na slávnostnejšiu príležitosť. Napriek tomu je jeho príprava jednoduchá a chuť je vyladená do posledného detailu. K porcii mäsa patrí aj bohatá porcia zeleniny a v tomto prípade pôjde o niekoľko druhov a farieb zeleniny, ktoré spoločne vytvárajú chuťovú aj vizuálnu mozaiku. 

Steak so syrom a paprikami

Sladké, šťavnaté slivky, jemný mascarpone krém a mäkké piškóty vytvárajú dezert, ktorému sa len ťažko odoláva. Slivkové tiramisu je krásnou obmenou obľúbenej klasiky, v ktorej nechýba vôňa vanilky ani krémová ľahkosť. Najlepšie chutí dobre vychladené, keď sa všetky vrstvy krásne spoja a každý kúsok sa doslova rozplýva na jazyku.

Na slivkový rozvar

Na korpus

Na náplň

Slivkové tiramisu s vanilkou

Táto polievka je taká jednoduchá, že sa uvarí takmer sama. Ale naozaj iba takmer. Napriek tomu, ju zvládnu pripraviť aj menej skúsení kuchári a s výsledkom budú určite spokojní všetci. Pre milovníkov tradičnej kuchyne je to lahôdka, ktorú si budú chcieť dopriať čo najčastejšie.

Hubová polievka s ligurčekom

Dobré jedlo z jedného hrnca je ďalší chutný recept do zbierky. Krúpový hrniec nielen zasýti, ale organizmu dodá veľa zdraviu prospešných látok. Krúpy sú nielen nutrične hodnotná potravina, ale ako celozrnná obilnina obsahujú klíčky, ktoré sú bohaté na vlákninu. Potrebujete ešte ďalší dôvod, prečo sa zdravo najesť?

Krúpový hrniec

Ak chcete návštevu zaujať na prvý pohľad koláčikmi domácej výroby, upečte si vianočné mocca koláčiky s čokoládovou polevou. So šálkou horúcej kávy chutia ešte výraznejšie. Len ich nechajte dobre stuhnúť v chladničke, aby si udržali svoj krásny tvar.

Na cesto

Na krém

Na dokončenie

Vianočné mocca koláčiky s čokoládovou polevou

Kto rád skúša nové recepty s netradičnou kombináciou chutí, ten si určite nájde čas na to, aby vyskúšal aj toto rizoto. Chrenové rizoto s údeným mäsom je jemne pikantné, ale nie príliš, pretože chren je v smotanovom kréme. Inak je to výrazné jedlo, ktoré sa skvele hodí na obed i večeru.

Chrenové rizoto s údeným mäsom

Čokoládová ružová pena nie je úplne dezertom vhodným pre cukrárskych začiatočníkov, ale keď sa vám podarí, o to viac môžete byť na seba hrdí. Vyskúšajte jej jemnosť a sladkú chuť, perfektne sa hodí k drsnejšiemu sušienkovému základu.

Na sušienkový korpus

Na čokoládovú penu

Čokoládová ružová pena

Sezóna hrušiek nabáda k tomu, aby ste si ich vychutnali v čo najzaujímavejších podobách. Pečené hrušky s orechmi a ovocím sú sladkým dezertom, ktorý však v základe ukrýva možno netradičnú alebo nečakanú surovinu. Ak chcete vedieť akú, pozrite sa recept.

Pečené hrušky s orechmi a ovocím

Plnené bravčové karbonátky môžu byť príjemným prekvapením, pretože vyzerajú ako bežné, ale vnútri skrývajú prekvapenie. Dokonca, môžete ich pripraviť dvojakým spôsobom. Buď budú vysmážané alebo grilované. Môžete ich mať teda vždy také, aké sa vám zachce.

Plnené bravčové karbonátky

Sviatočné kávové rezy budete musieť strážiť, aby zostali aj pre návštevu. Alebo budete musieť upiecť rovno dvojitú dávku a spokojne ponúknuť rodine i priateľom. Jedno je isté, je to lahodný zákusok, ktorý sa skladá z niekoľkých vrstiev, krému, lekváru a čokoládovej polevy. A takýto luxus si môžete jednoducho dopriať z domácej výroby.

Na polevu

Sviatočné kávové rezy

Bravčové mäso sa dá spracovať mnohými spôsobmi. Pripravte si z neho strapaté vtáčiky a prekvapte rodinu novým receptom. Zachutí vám, nielen ako nedeľný obed.

Na prípravu mäsa

Na obaľovanie

Strapaté vtáčiky

Ideálne na raňajky alebo na večeru, tak si najlepšie vychutnáte šatôčky z lístkového cesta s vajcom. Chrumkavé cesto, bohatá zeleninová plnka, vrstva syra a zapečené vajíčko. Čo viac tejto dokonalosti chýba? Možno ešte trochu jogurtovej omáčky na vrch. To už je ale na vašej voľbe.

Na šatôčky

Šatôčky z lístkového cesta s vajcom

Kávové triffle s Baileys zažiari vždy, keď ho naservírujete pred svojich hostí. Lahodný dezert zaujme vrstvami aj chuťami.

Kávové triffle s Baileys

Ríbezľový mrežovníkový koláč vám pripraví ovocnú explóziu chutí. Svieže ríbezle, cesto s mandľami a škoricou a tvarohová náplň sa krásne prepoja do jedného celku a vytvoria kombináciu prirodzenej kyslosti a lahodnosti. Pochutí si každý.

Ríbezľový mrežovníkový koláč

Grécky šalát s bielou fazuľkou je inšpirovaný stredomorskou kuchyňou a jej pokladmi. Je jednoduchý, rýchly a nechýbajú v ňom suroviny typické pre grécku kuchyňu a mnohé recepty. Vyskúšajte, jeho sviežosť a chrumkavosť si obľúbite a budete ho pripravovať pravidelne.

Grécky šalát s bielou fazuľkou

Vajcia florentine vám môžu pripomínať slávne vajce benedikt. Aj v ich prípade sa hovorí o rôznych verziách vzniku a je dosť možné, že ide o vegetariánsku odpoveď práve na vajcia benedikt. Základom je stratené vajíčko, špenát a holandská krémová omáčka. Môžete podávať na žemli alebo originálne na anglickom muffine.

Na vajcia florentine

Na holandskú omáčku

Vajcia florentine

Pripraviť ľadový drink s kávovým želé a zmrzlinou bude veľká zábava. A rovnako tak zábavné bude ho aj piť. V tekutej káve s mliečnou penou sa budú ukrývať kocky kávového želé a to všetko dotvorí kokosová zmrzlina. Toto jednoducho musíte vyskúšať.

Na kávové želé

Ľadový drink s kávovým želé a zmrzlinou

Príloha alebo samostatné jedlo? Zemiaky Hasselback sa hodia na oboje. Príprava nie je zložitá, hotové vyzerajú pôsobivo. Názov známych zemiakov pochádza z reštaurácie Hasselbacken vo švédskom Stockholme, kde boli v roku 1953 prvýkrát pripravené kuchárom Leifom Elissonom. História receptu je však ešte dlhšia.

Zemiaky Hasselback

Čokoládové sušienky s kokosovou náplňou vás už po prvom vyskúšaní presvedčia, že ich budete piecť pravidelne. Hodia sa tak na sviatočné dni, ako aj na detskú oslavu a rýchlo miznú z tanierika. Na prvý pohľad ich budete považovať za obyčajné suché koláčiky, ale vnútri ukrývajú voňavú kokosovú náplň, ktorá je základom celej chute.

Čokoládové sušienky s kokosovou náplňou

Morčacia piccata je jedlo z talianskej kuchyne. Vyznačuje sa tenkými plátkami mäsa a sviežou citrónovou omáčkou. Jednoduchá príloha z opekaných cukiet a šampiňónov bude dostatočnou spoločnosťou opečeného mäsa. Skvelé na obed alebo na večeru a pokojne aj na letnú oslavu.

Morčacia piccata s citrónovou omáčkou

Niekedy platí zásada, že čím menej prísad, tým lepšie vynikne chuť. A presne to chceme, keď ide o cesnakovú polievku s paprikou a pošírovaným vajíčkom. Vyskúšajte tento jednoduchý recept, je extrémne rýchly a nenáročný a určite zaujme celú rodinu.

Cesnaková polievka s paprikou a vajíčkom

Paradajková polievka so stonkovým zelerom chutí deťom aj dospelým. Určite vás poteší extra rýchlo prípravou, za čo môžete ďakovať najmä paradajkám z konzervy. Na jej chuti si najlepšie overíte, že aj malá zmena dokáže vytvoriť zaujímavý efekt. Stonkový zeler má výraznú chuť, ale je jemnejšia ako chuť klasického buľvového zeleru a vhodne sa doplní s mrkvou a paradajkami.

Na polievku

Paradajková polievka so stonkovým zelerom

Tradičné anglické raňajky z jednej panvice sú obľúbeným národným jedlom. Ak ste ich ešte neochutnali, pripravte si suroviny a za pár minút je pochúťka na stole.

Anglické raňajky z jednej panvice

Vláčny banánový chlebíček s čokoládou maškrtníci ocenia ako chutné raňajky, desiatu aj popoludňajší múčnik. Je to toľko možností ako a kedy si ho vychutnať. Napríklad aj s medom alebo bielym jogurtom namiesto čokoládovej polevy. Ak máte radi chrumkavejšiu textúru, pridajte kúsky obľúbených orieškov.

Banánový chlebíček s čokoládou

Chutný a voňavý hrejivý anglický punč si najlepšie vychutnáte v spoločnosti svojich najbližších. Má zaujímavú chuť, ktorá je okorenená zázvorovou šťavou a jeho výnimočnosť podčiarknete aj pridaním plátkov kumkvátov do hotového nápoja.

Hrejivý anglický punč

Nátierka z makrely spĺňa všetky predpoklady, aby si ju obľúbila celá rodina. Je krémová, chuťovo výrazná a jej príprava netrvá dlho. Ak máte radi údenú chuť, určite si pochutnáte.

Nátierka z makrely

Takto hravo budete mať všetky chutné a zdravé suroviny v jednej nádobke. Pripravte si farebný šalát s marinovaným tofu na ázijský spôsob a skvelý obed si môžete zobrať so sebou do práce. Zaujímavý spôsob, ako pripraviť tofu, vás určite zaujme.

Na marinádu

Na tofu šalát

Farebný šalát s marinovaným tofu na ázijský spôsob

Tejto polievke jednoducho neodoláte. Keď je vonku studené a sychravé počasie, keď fúka prudký vietor a padajú kvapky dažďa, po ceste domov si predstavte, že vás čaká tanier horúcej pochúťky. Krémová hubová polievka so slaninou je sýta, hrejivá a neuveriteľne chutná. Presne taký typ polievky, ktorý počas jesene a zimy nesmie chýbať vo vašom jedálničku.

Krémová hubová polievka so slaninou

Ovsené koláčiky s tvarohom a ovocím by ste možno na prvý pohľad považovali za dobrotu z kysnutého cesta. Opak je pravdou, tento recept totiž ulahodí aj tým, ktorí s kysnutým cestom nepracujú s veľkou láskou. Výsledok je jemný, šťavnatý a na povrchu chrumkavý s neodolateľnou vôňou masla. 

Na mrveničku

Ovsené koláčiky s tvarohom a ovocím

Každú grilovačku si odteraz vychutnáte ešte viac, ak si pripravíte grilované hermelínové balíčky. Ich príprava je jednoduchá a rýchla, ale chuť je absolútnym potešením. Bude to pôžitok nielen pre milovníkov syra, ale pre všetkých, ktorí majú radi výrazné chute.

Na pesto

Na hermelíny

Na šalát

Na zálievku

Grilované hermelínové balíčky

Tvarohová žemľovka s jablkami a marhuľami je skutočným zázrakom, ktorý milujú malí aj veľkí. Sladká dobrota zaručene priláka ku stolu každého, kto má rád ovocné a tradičné domáce jedlá a keď si chcete takéto jedlo pripraviť, teraz v lete je na to ideálny čas. Môžete použiť sezónne ovocie zo záhrady alebo si ho musíte kúpiť. Práve teraz je v najčerstvejšom stave.

Tvarohová žemľovka s jablkami a marhuľami

Zapečený hermelín s hranolkami je viac ako obyčajný syr. Je naplnený sušenou šunkou a podávaný so zmesou paradajok, byliniek a marhuľového džemu. Táto zaujímavá kombinácia rozhodne poteší všetkých milovníkov syrových dobrôt, ale aj tých, ktorí si doma radi pripravujú jedlo v štýle street food. Ak sa vám zdá kombinácia trochu netradičná, vyskúšajte, budete prekvapení, ako sa táto príloha hodí k pečenému syru.

Zapečený hermelín s hranolkami

Bryndzovník s cherry paradajkami pripravíte jednoducho a radosť z neho bude mať celá rodina. Je to vlastne akoby slaný tart s plnkou z cibule, smotany, bryndze a vajec, ktorý je dochutený a zapečený, kým povrch nestmavne a plnka nie je pevná. Nezabudnite pridať lístky čerstvého tymiánu, bryndzovník bude krajšie voňať, ale aj výraznejšie chutiť.

Na marinovanú cibuľu

Bryndzovník so cherry paradajkami

Kapustnica s klobásou je zaručeným spôsobom ako sa zahriať a zasýtiť bez potreby druhého chodu. Hustá polievka plná tradičných surovín chutí vynikajúco za každých okolností a veríme, že už teraz sa neviete dočkať, kedy si naberiete na tanier.

Smotanová kapustnica s klobásou

Zemiakový šalát so špenátom a vajíčkom je skvelým tipom na recept, ktorý je rýchly, jednoduchý a mimoriadne chutný. Zabudnite na nudné šaláty, takýto zemiakový ste ešte nejedli. Jasne v ňom vedie chuť pečených zemiakov v šupke, ktorú skvele dopĺňa lahodný dresing.

Zemiakový šalát so špenátom a vajíčkom

Pivová sekaná je jedlo z kategórie, ktoré má množstvo priaznivcov. Ochutené mleté mäso sa pri pečení potrie glazúrou, ktorá mu dodá neskutočne chrumkavý a chutný povrch. Kto by odolal, však?

Na sekanú

Na glazúru

Pivová sekaná

Milovníci koláčov, a obzvlášť jednoduchých koláčov, si istotne radi upečú aj túto pochúťku. Kakaová bublanina s bielou čokoládou je jednoduchá, nepotrebuje veľa surovín a pokojne si ju môžete vychutnať samotnú alebo ju vylepšiť napríklad ovocím, orieškami alebo kopčekom zmrzliny a šľahačky. Vyskúšajte ktorúkoľvek verziu, vždy budete spokojní.

Kakaová bublanina s bielou čokoládou

Lahodný a svieži piškótový koláč s bobuľkami zachutí celej rodine. Presvedčte sa sami!

Na čučoriedkové pyré

Piškótový koláč s čučoriedkami

Pokiaľ ide o kapra na vianočnom stole, existuje niekoľko kategórií obľúbenosti tejto tradície. Niekto si bez neho Vianoce nevie predstaviť, iný sa mu radšej vyhýba. A niekto má rád iba klasiku a druhý rád experimentuje. Náš vianočný kapor so zeleninovou náplňou patrí k receptom moderným a preto poteší najmä tých, ktorí radi skúšajú odvážnejšie kombinácie.

Vianočný kapor so zeleninovou náplňou

Ryžový puding je celkom typický dezert, ale ryžový puding s vanilkou a brusnicami je
predsa o niečo odlišnejší. Práve tieto ingrediencie mu dodávajú neobyčajný pôvab a tvarohový
krém ako ozdoba je jeho skutočnou čerešničkou, nielen estetickou, ale aj chuťovou.

Ryžový puding s vanilkou a brusnicami

Sladké datle, ovsené vločky a mandle vytvárajú základ pre jemný nepečený koláč, ktorý dopĺňa osviežujúca náplň z čučoriedok, ostružín a jogurtu. Šťavnaté ovocie mu dodáva krásnu farbu aj príjemne sviežu chuť, zatiaľ čo mäta a mandľové plátky sa postarajú o elegantné finále. Dezert poteší najmä vtedy, keď máte chuť na niečo ľahké, ovocné a bez pečenia.

Nepečený koláč s čučoriedkami a ostružinami

Každá kocka je plná sviežosti. Bazové rezy sú dezertom, kvôli ktorému nebudete zapínať rúru. Nepečené cesto a našľahaná plnka pripravená s bazovým sirupom sa rýchlo zaradia medzi obľúbené maškrty v celej vašej rodine. Ak máte domáci bazový sirup, chuť týchto rezov bude ešte originálnejšia a nezabudnuteľnejšia.

Na nepečený korpus

Svieže bazové rezy

Jednoduché a aromatické špagety aglio e olio sú postavené na základe cesnaku a olivového oleja. Právom patria medzi najobľúbenejšie cestoviny sveta. Doprajte si ich chuť aj vy doma.

Špagety aglio e olio

Thajské bazalkové kura s ryžou znie ako exotické jedlo s neznámym očakávaním, ale keď ho raz vyskúšate, budete ho chcieť pripravovať pravidelne. Je to pestré jedlo so zmesou špeciálnych surovín ako napríkald ustricová omáčka, bez ktorej by celková chuť nebola taká dokonalá. Tak si prezrite zásoby, či máte všetko potrebné a pustite sa do varenia.

Thajské bazalkové kura s ryžou

Jednoduché a pritom tak originálne a chutné hrianky s krémovým syrom a pečeným cesnakom sa ideálne hodia na skoršiu večeru. Jemne chrumkavý chlebík, vrstva syra a sladkastá chuť opečeného cesnaku vytvoria skvelú harmóniu chutí na počkanie. Toto nenáročné jedlo si istotne radi vychutnáte napríklad s pohárom piva.

Hrianky s krémovým syrom a pečeným cesnakom

Cestoviny, ktoré kombinujú viacero jedál a dokážu plnohodnotne zastúpiť celé menu, si môžete pripraviť do hodiny aj spolu s mäsom. Cibulačkové cestoviny totiž chutia ako polievka a sú doplnené o mleté hovädzie mäso s vínom a vývarom. K hovädziemu mäsu sa skvele hodí tymián, ktorý je chuťovo výraznejší a celá táto kombinácia je doplnená chlebíkom zapečeným so syrom. Toto rozhodne musíte vyskúšať. 

Cibulačkové cestoviny s mäsom

Pokiaľ máte radi tekvicu na rôzne spôsoby, toto rizoto si zamilujete. S bazalkovým pestom, parmezánom a rukolou je chuťovo výrazným jedlom, ktoré zasýti na obed alebo na večeru. Dajte si však záležať na výbere správnej a kvalitnej ryže, aby bol výsledok podľa očakávaní.

Na bazalkové pesto

Tekvicové rizoto s bazalkovým pestom

Chlpaté knedličky s kyslou kapustou a slaninou sú skvelým tipom na tradičný obed. Takéto poctivé, domáce jedlo skvele zahreje a poriadne zasýti. Plné zemiakov, slaniny a kyslej kapusty kombinuje tie najobľúbenejšie suroviny, ktoré majú radi v takmer každej rodine. Tiež je to vynikajúce chalupárske jedlo, ktoré ľahko pripravíte aj počas víkendového a relaxačného pobytu.  

Chlpaté knedličky s kyslou kapustou a slaninou

Hľadáte výnimočný dezert na výnimočnú príležitosť? A čo tak vyskúšať jahodové kocky s jogurtovým krémom? Ich vôňa a chuť sú symbolom letných dní a nadchnú každého. Svieže a šťavnaté kocky podávajte dobre vychladené. Tak chutia najlepšie.

Na jogurtový krém

Jahodové kocky s jogurtovým krémom

Tilapia je sladkovodná ryba, ktorá vyniká jemnou chuťou a jednoduchou prípravou. Inšpirujte sa naším receptom a tilapia zapečená so zeleninou a citrónom poteší celú rodinu. Je to ľahké, svieže a zdravé jedlo, pretože tilapia je bohatá aj na omega-6 mastné kyseliny, ktoré si telo nedokáže vyrobiť a musí ich prijímať stravou.

Tilapia zapečená so zeleninou a citrónom

Uvariť špagety nie je zložité, ale zložité nie je ani pripraviť ich s pikantným mletým bravčovým mäsom. Presvedčte sa sami a vychutnajte si sýte jedlo, ktoré rozpáli a naštartuje vaše trávenie.

Špagety s pikantným mletým bravčovým mäsom

Máte chuť na ľahký a zdravý obed, ale nenapadá vás konkrétne jedlo? Ryby sú vždy vhodnou voľbou. Napríklad grilovaná morská ryba so špenátovými zemiakmi je lahodná, šťavnatá a nič na recepte ani nemusíte meniť, pretože je perfektný. Ochutnajte a uvidíte sami.

Na grilované ryby

Na prílohu

Grilovaná morská ryba so špenátovými zemiakmi

Grilovaná zelenina a syr rozhodne nie sú nudné. V tejto podobe je rozpečený syr halloumi so zeleninou a pestom lákadlom aj pre tých, ktorí sa zelenine vyhýbajú oblúkom. Vyskúšajte, je to jednoduchý recept, ale veľmi chutný.

Rozpečený syr halloumi so zeleninou a pestom

Zmrzlina je letná nevyhnutnosť, s ktorou sú horúce dni oveľa znesiteľnejšie. Možno vás potešia kopčeky tradične naservírované v miske, ale ak si chcete vychutnať niečo výnimočné a nečakané, smažená zmrzlina s horúcimi višňami splní vaše najvyššie očakávania. Je to viac ako obyčajný dezert, je to mrazivá pochúťka ukrytá v chrumkavom ceste podávaná s ovocnou omáčkou.

Smažená zmrzlina s horúcimi višňami

Špecialita, ktorú budete chcieť pripravovať opakovane. Plnené talianske šišky Bomboloni sú tradičným dezertom, ktorý názvom odkazuje na bombu, čo je názov pečiva, ktorý sa pripravuje v niektorých regiónoch Talianska. Väčšinou sa spájajú s oblasťou Toskánska, ale s naším receptom si ich môžete pokojne vychutnávať aj v pohodlí domova. Plnené citrónovým krémom s limoncellom si vás získajú okamžite.

Plnené talianske šišky Bomboloni

Majstri domáceho grilovania ocenia ak budú môcť vyskúšať nový recept. Grilovaný hermelín v lístkovom ceste nemá zložitú prípravu a napriek tomu chutí zaujímavo. Chrumkavý obal z cesta totiž ukrýva mäkký a jemný hermelín, ktorý sa teplom rozpúšťa. Ako prílohu zvoľte paradajkový šalát. Pred zmiešaním však paradajky tiež ugrilujte a získajú tak zaujímavú chuť.

Grilovaný hermelín v lístkovom ceste

Absolútne jednoduchá a pritom výnimočne chutná. Klasika nad klasiku, to je cesnaková polievka s vajíčkom. Jedna z najobľúbenejších polievok, ktorá vyniká chuťou a perfektne sa kombinuje s krutónmi z pečiva. Majoránka a pažítka jej dodávajú ešte výraznejšiu chuť.

Cesnaková polievka s vajíčkom

Tekvicová sezóna síce nie je najkratšia, ale určite si z nej budete chcieť aj odložiť do zásoby. Možno máte v mrazničke nakrájané kocky alebo ste si zavarili pyré, my však máme tip na nakladanú tekvicu hokkaido s jemnou chuťou citrusov. Pomarančová a citrónová kôra skvele pozdvihnú chuť tekvice a v nej samozrejme nesmie chýbať celý rad korenín.

Rozpis na 2 poháre (objem 600 ml)

Voňavá nakladaná hokkaido tekvica

Recept na šošovicové kari určite očarí všetkých vegetariánov a vegánov. Ale sme si istí, že tí, ktorí pravidelne konzumujú mäso, nebudú ohŕňať nosom. Krásne farebné, chutné a voňavé jedlo plné zdravých surovín si zaslúži zaradiť do jedálnička pravidelne. Výhodou je hustá konzistencia a množstvo vlákniny, ktoré dodá pocit sýtosti na dlhý čas.

Šošovicové kari

Svieže, ľahké a zeleninové jedlo s výraznou chuťou ázijskej kuchyne sa dá pripraviť za niekoľko minút. Najdôležitejšou súčasťou šalátu je jeho zálievka, pretože tá obsahuje chilli papričku, rybiu omáčku alebo limetkovú šťavu, ktoré mu dodajú požadovanú chuť a vy tak vyskúšate niečo, čo ešte nepoznáte.

Ázijský šalát s mrkvou a paprikou

Počas sezóny jahôd určite oceníte recept na zapečený tvarohový nákyp. Je tak skvelý a šťavnatý, že si ho obľúbia všetci a nielen iba deti. Jeho spodnú vrstvu tvoria plátky jahôd, ale samozrejme môžete použiť aj iné ovocie. Skvelé sú aj marhule či broskyne a rovnako tak trochu jesennejšia verzia s hruškami a škoricou. Výber ovocia necháme na vás, určite si nákyp pripravte. Pre niekoho to bude skôr dezert a v tom prípade ku kúsku nákypu  pokojne podávajte aj porciu zmrzliny.

Na tvarohový nákyp

Zapečený tvarohový nákyp

Detská torta ryba je nenáročná na prípravu, ale aj s minimálnym úsilím dosiahnete efekt, ktorý rozžiari všetky detské očká. Stačí sa pohrať so zdobením a z obyčajného kruhu sa môže stať takáto farebná rybka. A čo je viac ako spokojnosť malých, ale nadmieru úprimných stravníkov?

Detská torta ryba

Grilovaná syrová quesadilla neostane svojej povesti nič dlžná. Je naplnená dvomi druhmi syra a k jej dokonalej chuti jej stačí pridať už len šunku, kolieska chilli papričky a koriander. Takto pripravené a opečené tortilly si radi vychutnáte na obed i na večeru.

Grilovaná syrová quesadilla

Jednoduchý nápad so skvelou chuťou. Pripravte si horúci hruškový džús na mrazivé dni. Stačí ho ochutiť škoricou a badiánom a hneď získa intenzívnejšiu chuť. To, či pridáte cukor, záleží od toho, aký džús použijete a rovnako tak možno budete chcieť pridať trochu citrónovej šťavy. Keď prídete z chladnej prechádzky, môže vás už čakať na sporáku.

Horúci hruškový džús na mrazivé dni

Farebnú aj chuťovú pestrosť tomuto jedlu neupriete. Mexická zeleninová panvica s quinou žiari farbami, vyniká chuťami a opantáva zmysly lahodnými vôňami. Vyskúšajte, je to skvelé jedlo, ktoré sa hodí na obed alebo na večeru.

Mexická zeleninová panvica s quinoou

Je čučoriedkový džem váš najobľúbenejší? Ak áno, je najvyšší čas skončiť s jeho nakupovaní a uvariť si vlastný. Výhoda čučoriedok je aj v tom, že toto ovocie nemusíte rozpoliť či vykôstkovať, tak ako iné druhy. Práca s ním je jednoduchá a rýchlejšia. Vyskúšajte ako chutí džem domácej výroby.

Rozpis na 4 poháre (objem 350 ml)

Čučoriedkový džem

Hľadanie tej najchutnejšej kapustnice môže byť veľmi príjemným procesom. Ochutnávanie nových receptov je super zážitkom a ak si chcete podobný proces dopriať aj vy, pripravte si kapustnicu s klobásou a údeným mäsom. Hoci pozostáva z tradičných surovín, vždy je šanca, že vás niečím príjemne prekvapí.

Kapustnica s klobásou a údeným mäsom

Aby boli veľkonočné judáše z medového cesta skutočne mäkké a nadýchané, budú potrebovať vašu trpezlivosť a dostatočný čas. Vďaka tomu cesto nakysne a budete s ním môcť tvarovať judáše, aké len chcete. Špirály, esíčka i uzlíky majú symbolický význam a pripomínajú povraz, na ktorom sa obesil Judáš potom, čo zradil Ježiša. Nech ich pripravíte v akomkoľvek tvare, s týmto receptom budú určite hebké, nadýchané a neskutočne voňavé. 

Na potretie

Veľkonočné judáše z medového cesta

Čo vám napadne ako prvé, keď sa povie steak z lososa? Aký kus mäsa bude potrebný? Ako bude výsledok vyzerať a chutiť? Dosť bolo otázok, pustite sa do prípravy a získate všetky odpovede. Milovníci rýb sa istotne nebudú sťažovať, pretože je to jednoduchý recept s vynikajúcou chuťou. Rozhodne stojí za pozornosť.

Steak z lososa s tekvicou a brokolicou

Poctivé zemiakové cesto, vôňa cesnaku, chrumkavé oškvarky a sýta kapustová plnka s údeninou. Domáce pirohy, ktoré chutia ako z vidieckej kuchyne, sú návratom k tým tradičným receptom, pri ktorých sa varí pomaly a s láskou.

Oškvarkové pirohy s kyslou kapustou

Pripravte si lahodný dezert. Čokoládovo-tvarohová torta splní vaše očakávania, ak túžite po sladkom, rafinovanom a chladenom potešení. Najlepšie totiž chutí priamo z chladničky. Spojenie čokolády a tvarohu s maslovými sušienkami je kombináciou, ktorej sa nedá prejesť.

Domáci brumík

Na cesto

Na náplň

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty