Archív
Domáci jogurt s kokosovou granolou
Zdravé raňajky tvoria skvelý základ pre dobrý štart do nového dňa. Domáci jogurt s kokosovou granolou vám zaručene zachutí.
Ingrediencie
1000 mlčerstvé plnotučné mlieko
100 gbiely jogurt
500 gjemné ovsené vločky
150 gvločky pohánka
100 gľanové semienka
100 gslnečnicové semienka
70 gchia semienka
70 gorechy
100 gstrúhaný kokos
100 gkokos lupienky
1 PLmletá škorica
1 štipkasoľ
150 gmaslo
120 mljavorový sirup
40 gkryštálový cukor
podľa chutiovocie podľa chuti
Postup
Mlieko nalejeme do hrnca a necháme variť. Po dosiahnutí teploty 85 °C ho odložíme a rýchlo schladíme.
Následne do mlieka vmiešame jogurt a nalejeme do pohárikov. Pečieme pri 40 °C asi 8 hodín.
V miske zmiešame ovsené a pohánkové vločky, primiešame semienka, orechy aj strúhaný kokos a kokosové lupienky. Primiešame škoricu a štipku soli.
Maslo rozpustíme na miernom ohni a prilejeme javorový sirup. Rozvar nalejeme na vločky a premiešame. Granolu rozložíme na plech a pečieme pri 170 °C asi 20 minút.
Potom premiešame a dopekáme ešte 15 minút. Medzitým do hrnca nasypeme ovocie, zalejeme ho trochou vody, pridáme cukor a rozvaríme.
Jogurt podávame v miske spolu s upečenou granolou a rozvareným ovocím. Podľa chuti dozdobíme kokosovými lupienkami.
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre