Fašiangové šišky plnené džemom
Fašiangové šišky plnené džemom sú odkazom na tradície našich predkov, ktorí šišky podávali ako sladké občerstvenie počas osláv a zábavy. Vyskúšajte si doma pripraviť tento jednoduchý recept s nadýchaným cestom a najedzte sa do sýta, pretože po období fašiangových slávností, prichádza pôst.
Ingrediencie
500 ghladká múka
250 mlmlieko
50 gkrupicový cukor
1 baleniesušené droždie
50 groztopené maslo
1 PLbiely jogurt
2 ksvajce
hladká múka na podsypanie
olej na smaženie
práškový cukor na posypanie šišiek
džem na plnenie šišiek
Postup
Polovicu hladkej múky zmiešame s vlažným mliekom, cukrom a droždím. Necháme 30 minút kysnúť v teple. Pridáme zvyšnú múku, vlažné maslo, jogurt, vajcia a vypracujeme hladké a nelepivé cesto, ktoré necháme zakryté kysnúť v teple asi 30 minút.
Cesto po vykysnutí rozdelíme na časti po 50 g, urobíme guľôčky, prikryjeme a necháme na pomúčenej doske ďalších približne 30 minút dokysnúť.
Šišky smažíme na rozpálenom oleji z oboch strán a odkladáme na papierovú utierku.
Ešte teplé ich obalíme v cukre a po vychladnutí pomocou cukrárskeho vrecka naplníme džemom. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre