Najlepšie šišky sú ešte teplé, mäkké a bezchybne nadýchané. Vyskúšajte fašiangové šišky s lekvárom, džemom a tvarohom a jemné pampúšiky vám budú miznúť pod rukami. Je to dokonalá pochúťka pre celú rodinu.

Fašiangové šišky s lekvárom a džemom

Ak túžite ochutnať jedlo, ktoré vás zahreje, zasýti a poteší príjemnou pikantnosťou, v tom prípade bude hovädzie mäso na víne s mrkvou a cibuľkou to pravé. Šťavnaté mäso si môžete vychutnať samotné alebo napríklad s ryžou.

Hovädzie mäso na víne s mrkvou a cibuľkou

Chrumkavé zemiakové taštičky plnené voňavým slivkovým lekvárom a podávané s hustou slivkovou omáčkou sú dezertom, ktorý spája tradíciu s poctivou domácou chuťou. Zlatistý obal zo strúhanky ukrýva jemné cesto a sladkokyslú náplň so škoricou a rumom. Ideálne ako sladký obed či nostalgická bodka za víkendovým menu.

Smažené zemiakové taštičky s opitými slivkami

Tradičná chuť a jednoduchá príprava. Aj tak sa dá popísať údená polievka. O jej chuť sa postará údené mäso, ale nechýba v nej ani zemiak, bobkový list, cibuľa, rasca či mletá paprika. O zaujímavý kontrast a zvýraznenie chutí sa postarajú lístky čerstvého tymiánu.

Údená polievka so zemiakmi

Cestoviny so slaninou a cuketou sú rýchle, chutné a budete ich pripravovať často. Z tohto množstva surovín pripravíte štyri porcie, ktoré buď použijete ako obed alebo večeru pre celú rodinu. Alebo si pripravíte boxíky a využijete porcie na neskôr či ako jedlo do práce. Vopred pripravené vám ušetria čas aj starosti.

Cestoviny so slaninou a cuketou

Dokonalé krémové a husté kávové smoothie oceníte nielen na raňajky. Môžete si s ním vychutnať aj popoludňajšiu pauzičku s koláčikom, najmä s orechovým alebo čokoládovým typom maškrty. A napriek tomu, že budete potrebovať iba zopár surovín, získate plnú a výraznú chuť.

Kávové smoothie

Krémová polievka so syrom a slaninou chutí a vonia ako by bola od babičky. Je skvelá na obed i na večeru, pretože je hustá, sýta a plná chutí. Je to klasická polievka, do ktorej môžete pridávať rôzne druhy zeleniny a nikdy sa vám jej chuť neomrzí. Zaujímavú bodku na záver polievke dodáva syr cheddar, ktorý má plnú a orieškovú príchuť.

Ingrediencie

Postup

Krémová polievka so syrom a slaninou

Krémová polievka z medvedieho cesnaku si vás získa jednoduchosťou a rýchlosťou prípravy. Je to skvelý recept, ktorý sa dá pripraviť aj po príchode z práce a keď k tejto krémovej polievke budete podávať krutóny, bude aj dostatočne sýta. Pustite sa do prípravy, aby ste si ju mohli vychutnať čo najskôr.

Krémová polievka z medvedieho cesnaku

Krupicová plnka s kuracími pečienkami perfektne doplní napríklad pečenú hydinu, ale tiež dokáže krásne ozdobená vyniknúť na slávnostne prestretom stole plnom veľkonočných pochúťok. 

Krupicová plnka s kuracími pečienkami

Absolútne jednoduchá a pritom výnimočne chutná. Klasika nad klasiku, to je cesnaková polievka s vajíčkom. Jedna z najobľúbenejších polievok, ktorá vyniká chuťou a perfektne sa kombinuje s krutónmi z pečiva. Majoránka a pažítka jej dodávajú ešte výraznejšiu chuť.

Cesnaková polievka s vajíčkom

Dôverne známa chuť syra vám bude chutiť o niečo odlišnejšie v podobe pikantného syrového tataráku. Intenzitu jeho pikantnosti si môžete určiť sami, jednoducho si pridajte toľko chilli papričiek, koľko ešte znesiete.

Pikantný syrový tatarák

Mali ste v detstve radi krupicovú kašu? Ak táto krupicová láska pretrváva dodnes, určite si radi vyskúšate pripraviť aj krupicové flameri s ovocím. Použili sme maliny, ale skvele budú chutiť s akýmkoľvek ovocím, ktoré máte radi. Je to osviežujúci, ľahký a aj celkom nadýchaný dezert. Vraj pochádza zo stredovekej Európy a býval častou súčasťou hostín.

Krupicové flameri s ovocím

Šťavnaté kuracie mäso v korenistej jogurtovej marináde, chrumkavá tortilla, roztopený cheddar a svieža jogurtová omáčka s kôprom. Tento recept spája jednoduchosť s výraznou chuťou a je ideálny na rýchly obed, neformálnu večeru aj pohodový víkendový street food doma.

Na marinádu

Na dokončenie

Na omáčku

Kuracie prsia v tortille

Sladké, mäkké, voňavé a pravdepodobne aj okamžite zjedené. Bude naozaj ťažké ubrániť ešte teplé kysnuté bochníčky so škoricou a vanilkou. S klasickým receptom nepokazíte nič a vanilkovo-škoricovému cestu s kakaovým krížikom sa len veľmi ťažko odoláva.

Na bochníčky

Na kakaové krížiky

Kysnuté bochníčky so škoricou a vanilkou

Kysnutý čokoládový pletenec je skvelý na raňajky, ale aj ako mimoriadne chutná spoločnosť k šálke kávy či kakaa. Jemné a mäkké cesto harmonicky prelínajú vrstvy náplne, ktorú môžete pripraviť z akéhokoľvek obľúbeného druhu čokolády, ktorý máte doma. Vždy tak môžete mať trochu inú verziu.

Na cesto

Na potretie

Kysnutý čokoládový pletenec

S pohárom dobre vychladeného piva bude gulášová polievka s mletým mäsom a chilli chutiť dokonale. Ak máte chuť na poctivú a výdatnú polievku, tento recept vás nesklame.

Gulášová polievka s mletým mäsom a chilli

Krehké cesto, voňavá mäsová plnka a bylinky, ktoré počas pečenia prevoňajú celý dom. Tieto slané rolky sú ideálnym receptom na pohostenie, sviatočný stôl aj víkendové pečenie, keď máte chuť na niečo poctivé, ale pritom nápadité. Skvelo chutia ešte teplé, no výborne obstoja aj studené.

Na mäsovú náplň

Lístkové rolky plnené sekanou

Krémová kuracia polievka je presne ten typ jedla, ktorý vám navodí pocit domova a pohody. Nezvyčajná a výdatná polievka je plná koreňovej zeleniny, ktorá jej dodáva krásnu farbu a chuť, ale aj kuracieho mäsa. Časť z neho je rozmixovaná a tá druhá potrhaná na kúsky. A spoločne vytvárajú perfektný celok. Musíte ju ochutnať.

Krémová kuracia polievka

Modrý čaj s citrónovým karamelom je špecialitou, ktorú nebudete popíjať denne. Každú pripravenú šálku tohto chutného čaju si však určite vychutnáte, akoby to bola špeciálna príležitosť. A skutočne aj je. Modrý čaj sa pripravuje z rastliny nazývanej klitoria ternatská alebo takzvaný modrý hrášok. Modrú farbu mení až po pridaní citrónovej šťavy a v ajurvédskej medicíne je cenený pre schopnosť znižovať stres, podporovať pamäť a plodnosť. Sušené kvety sa často používajú aj ako potravinárske farbivo.

Na citrónový karamel

Na modrý čaj

Modrý čaj s citrónovým karamelom

Bublanina je stálica múčnikov. Dá sa do nej použiť akékoľvek ovocie a chutí azda každému. Nadýchaná bublanina s kefírom neostáva svojej povesti nič dlžná. Je mäkučká ako obláčik, a to docielite použitím kefíru, ale najmä dôkladným vyšľahaním bielkov na pevný sneh. Vyskúšajte, chutí ako nebíčko v papuľke.

Nadýchaná bublanina s kefírom

Natrhané ovarové kolienko vyzerá ako jednoduché jedlo, no napriek tomu je výrazné chuťou. Základom je dlhá a pomalá príprava, vďaka ktorej bude mäso mäkké, preprečené, ale stále šťavnaté. Potom ho už len stačí natrhať a podávať. Môžete si vybrať, či budete podávať s pečivom alebo s čerstvou zeleninovou prílohou.

Natrhané ovarové kolienko

Aký spôsob prípravy mrkvy máte najradšej? S pokojným svedomím vám totiž môžeme odporúčať morčací steak s glazovanou mrkvou v slanine. Možno ste ju v tejto podobe ešte nejedli a rozhodne by vám táto skúsenosť nemala chýbať. Glazovaná mrkva je zároveň zamatovo jemná vo vnútri a na povrchu neodolateľne chrumkavá. Morčacie steaky sú pre ňu tou najlepšou spoločnosťou.

Na prípravu mäsa

Na glazovanú mrkvu

Morčací steak s glazovanou mrkvou v slanine

Novoročné mini rezy s portským vínom spájajú jednoduchosť a výnimočnosť v jeden celok. Hoci sú mini, sú naozaj sýte. Kombinácia čokolády a portského vína z nich robí sviatočný dezert, na ktorý sa bude tešiť celá rodina. Pre ešte výraznejšiu chuť sa oplatí použiť iba horkú čokoládu, ktorá krásne zvýrazní chuť portského.

Na krém

Novoročné mini rezy s portským vínom

Teplá kaša je najlepším spôsobom ako naštartovať deň. Orieškovo-ovsená kaša s čokoládou je sýta, krásne voňavá a mimoriadne chutná. Zahreje a zaplní žalúdok na celé dopoludnie. Vďaka nej vám nehrozia prudké výkyvy hladiny cukru v krvi. Ak nemáte datľový sirup, použite javorový či agáve.

Na kašu

Orieškovo-ovsená kaša s čokoládou

Nebudeme klamať, že pripraviť maslové croissanty zvládne naozaj každý. Ani to, že to bude za pár minút. Môžeme vám však sľúbiť, že ak sa ich rozhodnete upiecť, získate nadýchané a chrumkavé pečivo vyrobené vlastnými rukami.

Maslové croissanty

Poctivé zemiakové cesto, vôňa cesnaku, chrumkavé oškvarky a sýta kapustová plnka s údeninou. Domáce pirohy, ktoré chutia ako z vidieckej kuchyne, sú návratom k tým tradičným receptom, pri ktorých sa varí pomaly a s láskou.

Oškvarkové pirohy s kyslou kapustou

Pečený losos s orieškovou krustou nadchne každého. Je to veľmi jednoduchý a rýchly recept, vďaka ktorému budete obed alebo večeru servírovať do pol hodiny. Samozrejme, musíte mať čerstvého lososa, ten z mrazničky by takú rýchlosť nedosiahol.

Pečený losos s orieškovou krustou

Penne arrabiata sú typickým talianskym jedlom, vhodným najmä pre tých, ktorí majú radi pikantnejšie chute. Sú pripravené z omáčky z paradajok, cibule, cesnaku, slaniny a chilli papričky. Pochádzajú z regiónu Lazio, najmä z Ríma a arrabiata vlastne znamená „nahnevaná“, čo charakterizuje ich intenzívnu chuť.

Penne arrabiata

Aby nebola suchá a aby nepopraskala. Dve základné obavy pri pečení sekanej. Vyskúšajte plnenú sekanú s vajíčkom, párkom a uhorkou a potešíte celú rodinu. Je sýta, kompaktná a šťavnatá presne tak, ako si želáte. Ak by sa vám zdalo, že sa bude rozpadať, radšej ju obaľte v tenkých plátkoch slaniny.

Plnená sekaná s vajíčkom

Plnené bravčové závitky patria medzi klasiky, ktoré nikdy nesklamú. Šťavnaté mäso plnené slaninou, klobásou a paprikou, pomaly pečené v rúre a podávané s lahodnou omáčkou, sú presne tým jedlom, ktoré vonia domovom a rodinným obedom.

Plnené bravčové závitky

Povianočný dezert do skla využije minimálne niekoľkokrát počas sviatočného obdobia. Takýto rýchly tip vám padne vhod aj pre zástupy návštevníkov. Ak vám zostávajú koláčiky, ktoré nikto nechce, môžete im dať druhú šancu. Podrvte ich, naplňte a ozdobte nimi poháre s tvarohovým krémom a mandarínkami. Bude to svieže, chutné a rýchlo hotové.

Povianočný dezert do skla

Teplá pšenová kaša je ideálnym dôkazom, že jednoduché suroviny dokážu vytvoriť sýte a zároveň nežné jedlo. Krémové pšeno rozmixované s ovocím, škoricou a orechovým maslom zahreje, zasýti a poteší chuťou – či už ako raňajky, alebo ľahký sladký obed.

Pšenová kaša s ovocím

Raňajkový tvarohový koláč bez múky sa bude hodiť najmä na pomalé nedeľné ráno. Ale v skutočnosti si ho môžete upiecť kedykoľvek budete chcieť. Je nenáročný a ideálny aj pre tých, ktorým prekáža lepok. Zároveň nie je presladený a vďaka tvarohu má aj dostatok bielkovín, ktoré zasýtia na dlhší čas. Malinová omáčka mu dodá extra šmrnc, ale pokiaľ nemáte maliny, akékoľvek bobuľové ovocie bude fajn.

Na tvarohový koláč

Na ovocný rozvar

Raňajkový tvarohový koláč bez múky

Sladkých dobrôt na Vianoce nikdy nie je dosť. Ak máte plné krabice pečených koláčikov, vyskúšajte aj nepečené lotus guľôčky, ktoré sú pripravené z pomletých obľúbených keksíkov s karamelovou príchuťou. Sme presvedčení, že si ich zamiluje každý.

Nepečené lotus guľôčky

Chrumkavý a voňavý ražný chlieb s maslom z pečeného cesnaku sa stane hitom vašej kuchyne. Toto je dokonalá kombinácia chutí a každá minúta, ktorú ste strávili jej prípravou bude odmenená pochvalami od vašich najbližších. Jednoducho, tento chlebík by ste mali zaradiť do svojho jedálnička.

Na maslo z pečeného cesnaku

Ražný chlieb s maslom z pečeného cesnaku

Sladučké rozmarínové tortičky s medovým krémom nie sú úplne receptom vhodným pre cukrára začiatočníka, napriek tomu s istou dávkou odvahy a odhodlania by ich mohol upiecť naozaj každý.

Na korpus

Rozmarínové tortičky s medovým krémom

Pravidelná konzumácia rýb má niekoľko pozitívnych faktorov. Vo všeobecnosti sú ryby ľahko stráviteľné a sú bohatým zdrojom bielkovín. Vyskúšajte, ako chutí ostriež v cestíčku so zeleninovými hranolkami a možno sa nový druh ryby ocitne na vašom tanieri pravidelne.

Na cestíčko

Na prílohu

Na rybu

Na dip

Ostriež v cestíčku

Krehké mandľové cesto, krémová tvarohová náplň a sladké plátky kaki vytvárajú dezert, ktorý je ľahký, svieži a vizuálne pôsobivý. Malé koláčiky chutia ako z cukrárskej vitríny, no vzniknú priamo u vás doma. Ideálne na slávnostný stôl, aj pokojné popoludnie ku káve.

Na náplň

Ružičkové koláčiky s kaki

Zapečený chlieb so šunkou a cibuľou je skvelým tipom na večeru pre celú rodinu. Obsahuje obľúbené ingrediencie a stačí všetko zmiešať, dať do pekáča a nechať piecť. Tiež je to super nápad, ako spotrebovať starší toastový chlieb.

Zapečený chlieb so šunkou a cibuľou

Ružičkový kel so slaninou a horčicou je skvelou a originálnou prílohou. Hodí sa napríklad k opečeným kuracím prsiam alebo k pečeným morčacím stehnám. Ako a k čomu ho budete servírovať, necháme na vás. Určite sa však zaradí k vašim obľúbeným rodinným jedlám.

Ružičkový kel so slaninou a horčicou

Rýchla paradajková polievka nezostane nič dlžná svojej povesti. Stačí, keď máte doma tie správne suroviny a môžete si ju vychutnávať v podstate už o niekoľko minút. Je zahustená bielym alebo toastovým chlebom a dochutená petržlenovou vňaťou. Ak máte radi čerstvé bylinky, pokojne pridajte i nasekané lístky bazalky.

Rýchla paradajková polievka

Zaujímavý šalát s malinovým dresingom sa skvele hodí ako príloha k ľahšiemu jedlu. Ide o mix listových šalátov doplnených o svieži pomaranč a jemne kyselkavý dresing z malinového džemu a citrusov. Niekedy aj jednoduchý nápad dokáže zmeniť chuť celého jedla. Ak nemáte malinový džem, môžete vyskúšať napríklad džem z čiernych ríbezlí.

Na šalát

Na dresing

Šalát s malinovým dresingom

Trochu tradičná a predsa niečím úplne nečakaná. Silvestrovská kapustnica s tekvicou, hubami a údeným mäsom je skvelým spôsobom ako spojiť tradíciu a vylepšiť ju o niečo nové. V tejto kapustnici nechýba údené mäso, kyslá kapusta, cibuľa, slanina, koreniny, ale aj tekvica hokkaido. Vyskúšajte, toto objavovanie chutí vás určite nadchne.

Silvestrovská kapustnica s tekvicou, hubami a údeným mäsom

Neláka vás predstava nudných chlebíčkov? Vyskúšajte radšej pripraviť silvestrovské chlebíčky so sleďmi a pečenou zeleninou. Sú nové, originálne a uspokoja váš záujem o nepoznané chute a kombinácie.

Silvestrovské chlebíčky so sleďmi a pečenou zeleninou

Tieto bryndzové pagáče sú super chutné, mäkké, nadýchané a predsa nepotrebujú kysnúť. Ich príprava je o to jednoduchšia a pokiaľ neradi pracujete s kvasnicami, tento recept je tou správnou voľbou. Síce nebudete čakať na proces kysnutia, ale je dobré, ak cesto necháte odležať v chladničke.

Bryndzové pagáče

Zmiznú do posledného kúska rýchlosťou svetla. Silvestrovské čokoládové opité pralinky sa rozplývajú na jazyku. Pripravte si ich v dvoch druhoch, s mliečnou čokoládou a rumom a horkou čokoládou a griotkou. Ktoré si obľúbite viac?

Rozpis na cca 50 praliniek (25 ks mliečnych a 25 ks horkých)

Čokoládové mliečne pralinky (rozpis na cca 25 ks)

Čokoládové horké pralinky (rozpis na cca 25 ks)

Silvestrovské čokoládové opité pralinky

Cestoviny Mac 'N Cheese sú obľúbeným americkým jedlom, ktoré miluje celá rodina a najmä deti. Nie je to nič zložité, v podstate ide o cestoviny zapečené so syrovou omáčkou. Vďaka tomu sú chutné, voňavé, šťavnaté a nezabudnuteľné. Ak máte chuť, môžete experimentovať s rôznymi druhmi syra a vždy si vytvoriť novú a originálnu chuť.

Cestoviny Mac 'N Cheese

Medzi tradičné silvestrovské dobroty patria chlebíčky, jednohubky, ale aj plnené vajíčka. Vyskúšajte silvestrovské vajíčkové lodičky, ktoré sú farebné, plné chutí a obľúbených surovín. Je to rýchly, jednoduchý a lahodný recept, ktorý zachutí celej rodine a priateľom.

Silvestrovské vajíčkové lodičky

Aj obyčajné šišky môžu pôsobiť a chutiť ako luxusný dezert. S ricottovým krémom a malinovým prelivom dostanú nádych sviežosti a výnimočnosti. Predsa len, takto si ich nebudete pripravovať asi až tak často.

Na ricottový krém

Na malinový preliv

Šišky s ricottovým krémom a malinovým prelivom

Základný flan sa pripravuje z troch ingrediencií. Z vajec, mlieka a cukru. Sladký karamelový flan vás poteší extra karamelovou vrstvou, ktorá je pri pečení v spodnej časti misiek a pri servírovaní sa ocitne na povrchu. Vďaka tomu získa o niečo luxusnejšiu chuť, pretože základná verzia môže niekomu chutiť až výrazne vaječne.

Na karamel

Sladký karamelový flan

Čatní má takmer nekonečné možnosti využitia a kombinácií chutí. Vyskúšajte slivkové čatní s červeným vínom a podávajte ho so syrom a kúskami pečiva. Keď ho ochutnáte, určite vám nebudú stačiť iba dva poháre v domácej zásobe.

Rozpis na 2 poháre (objem 250 ml)

Slivkové čatní s červeným vínom

Halibut je morská ryba známa svojim jemným, bielym a pevným mäsom. Má vysoký obsah zdravých tukov a bielkovín. Patrí k najchutnejším a najvýživnejším rybám, a preto by ste nemali váhať a vyskúšať ju aj v tejto úprave. Namiesto strúhanky sme použili mleté huby a ako prílohu k nej podávame tiež huby, tentokrát restovanú hlivu.

Smažený halibut s hubami

Snehový dezert s malinami pôsobí ako malá, ale luxusná tortička. Táto vežička je vytvorená z niekoľkých vrstiev krehkého bielkového cesta s kokosom a naplnená smotanovým krémom s mascarpone. Ovocná zložka v podobe malín, celý dezert osvieži, ale aj chuťovo zvýrazní.

Na penové cesto

Na smotanový krém

Snehový dezert s malinami

Aj z obyčajnej veky dokážete vyčarovať chlebíček, ktorú zaujme hneď. Šunkové chlebíčky na pochúťkovom šaláte by sme mohli nazvať skôr poctou tradičnej kuchyni, ale rozhodne majú čo ponúknuť. Mäkká a nadýchaná veka je základom, na ktorom sa vyníma šalát a zdobenie zo šunky a uhorky. Aj takto málo stačí k tomu, aby ste očarili chuťové poháriky a potešili oči.

Šunkové chlebíčky na pochúťkovom šaláte

Sviečková je klasika, ktorá má v domácej kuchyni povesť luxusného jedla. Pripravte si mäkké mäso prešpikované kúskami slaniny, podávajte ho s jemnou zeleninovou omáčkou a ako prílohu pripravte maslové knedličky. Aj najnáročnejší stravníci si v tejto verzii prídu na svoje. Mäso sa bude doslova rozpadať na jazyku a perfektne sa spojí s lahodnou a krémovou omáčkou.

Na sviečkovú

Na knedličky

Sviečková s maslovými knedličkami

Syrové lasagne so sušenou šunkou sú poctivým obedom alebo večerou, za ktorú by sa nehanbila ani talianska babička. Vyskúšajte ich chuť a bohatosť syrovej plnky so špenátom. Len tak medzi nami, dobrovoľne priznávame, že talianska babička by si cesto na lasagne pripravila sama, ale vy pokojne použite kupované. Dosť si tým urýchlite prácu a chuť bude stále skvelá.

Na syrovú omáčku

Syrové lasagne so sušenou šunkou

Údený losos s avokádom a smotanovou omáčkou je jeden z najzaujímavejších šalátov, aké ste kedy mohli ochutnať. Recept je inšpirovaný severskými krajinami, kde je údený lososo veľmi obľúbenou surovinou. S citrusmi získa trochu odľahčenú chuť a hoci my sme použili tymián, pokojne si šalát posypte aj čerstvým kôprom.

Údený losos s avokádom a smotanovou omáčkou

Špeciálny dezert na špeciálnu príležitosť vyžaduje trochu viac času a plánovania. Tartaletky s maracujou a mascarpone sú najlepšie a najkrajšie, keď sú dokonale vychladené a stuhnuté. Preto pri ich príprave počítajte s dostatočným predstihom.

Tartaletky s maracujou a mascarpone

Dali ste si záväzok, že budete konzumovať viac strukovín? Máme pre vás skvelý tip. Nemusí to byť iba tradičná polievka či prívarok, vyskúšajte teplý šalát so zelenej šošovice. Aby na vás nebolo veľa strukoviny a zeleniny, pripravte si k nemu aj chrumkavé plátky opečenej slaniny. Rovnako tak, ich môžete aj vynechať.

Teplý šalát so zelenej šošovice

Tiramisu torta s domácimi piškótami v ovocnej verzii poteší milovníkov sladkých a sviežich dezertov. Krehké domáce piškóty majú celkom jednoduchú prípravu. Potom už len stačí pripraviť krém a pustiť sa do plnenia formy. Zdobenie necháme na vašej fantázii. Takýto dezert kedykoľvek ocení oslávenec, návšteva alebo aj domáci maškrtníci v bežný deň.

Na domáce piškóty

Na jahodovú vrstvu

Na ozdobenie

Tiramisu torta s domácimi piškótami

Voňavé buchtičky z lístkového cesta plnené jemným tvarohom, škoricou a šťavnatou čerešňou sú dôkazom, že aj rýchly dezert môže chutiť ako od babičky. Chrumkavé navonok, mäkké vo vnútri a presne tak sladké, aby potešili ku káve, na raňajky, aj len tak. 

Trhacie buchty z lístkového cesta

Krémový demikát má možno trochu iný recept, ako ten, čo poznáte od babičky, ale za vyskúšanie rozhodne stojí. Túto polievku budete pripravovať minimálne raz týždenne a najmä v chladnejšej časti roka sa jej nebudete vedieť nasýtiť.

Krémový demikát so slaninou

Klasika, ktorá chutí všetkým, to sú tvarohové knedličky s jahodami. Výborne sa hodia aj  s iným druhom ovocia alebo ich pokojne posypte povrchu ďalšou dávkou tvarohu.

Tvarohové knedličky s jahodami

Tymiánovo-šalviový čaj so zázvorom, kurkumou a citrónom je skvelou kombináciou, ktorá sa hodí najmä na chladné zimné dni. Je to chutný a voňavý čaj, ktorý nielen zahreje, ale aj prospieva hrdlu a dýchacím cestám. Raz ho ochutnáte a budete ho pripravovať pravidelne a pre celú rodinu.

Tymiánovo-šalviový čaj so zázvorom, kurkumou a citrónom

Čokoládový dezert s pistáciami a jahodami vyzerá ešte lepšie, keď ho naservírujete do misky v tvare srdca. Kto má rád čokoládu, tento dezert určite ocení už len preto, že je ľahký, nadýchaný a vyniká intenzívnou chuťou. Nechajte sa rozmaznávať a pripravte výnimočnú sladkosť, ktorá bude dokonalou sladkou bodkou za valentínskou večerou.

Valentínske menu: Čokoládový dezert s pistáciami a jahodami

Podľa názvu by pangasius s jahodovým carpacciom mohol znieť ako kulinárske a majstrovské dielo, ale opak je pravdou. Kulinárske dielo to však rozhodne je a je plné chutí. Ale je tak jednoduché, až sa tomu nechce veriť. Ak nemáte veľké skúsenosti s varením, ale chcete sa blysnúť pred svojou polovičkou, toto jedlo bude vstupenkou k úspechu.

Valentínske menu: Pangasius s jahodovým carpacciom

Tatarák z červenej repy je skvelým predjedlom hodným valentínskej večere. Ľahké a zdravé jedlo naštartuje chuťové poháriky a dokonale ladí vo farbách lásky. Pridajte k nemu tvarohový chren a získate luxusnú kombináciu chutí.

Valentínske menu: Tatarák z červenej repy ako predjedlo

Tradične sa škótske vajcia obaľujú v mletom mäse, ale jarné škótske vajcia sú výrazne zelené a skvele reprezentujú toto svieže ročné obdobie. Vyskúšajte si tento, nie veľmi známy, recept pripraviť doma a uvidíte, že budú chutiť celej rodine.

Jarné škótske vajíčka

Nezáleží na tom, či sa práve naháňate za štíhlou líniou alebo je tento typ stravovanie pre vás úplne bežný. Vegetariánske guľôčky z pohánky a cukety s dipom vás prekvapia vyváženou chuťou. Množstvo bielkovín, vlákniny a iných potrebných látok sa postará o ľahké trávenie, dlhotrvajúce nasýtenie a skvelú chuť.

Na pohánkové guľôčky

Na mrkvový dip

Vegetariánske guľôčky z pohánky a cukety s dipom

Vianočná rolka z kačacích pŕs s mandľami je gurmánska lahôdka, ktorá sa na stole dlho neohreje. Toto sviatočné jedlo je skutočne výnimočné, prevonia celú kuchyňu a pritom vôbec nie je zložité na prípravu. Stačí si pripraviť plátky mäsa, naplniť ich, previazať a potom už len tepelne upraviť. Dôležité je, aby si prsia zachovali šťavnatosť, čiže ich nezabudnite uložiť do alobalu.

Vianočná rolka z kačacích pŕs s brusnicovo-vínovou omáčkou

Voňavé mrkvové buchty voňajú nielen kysnutým cesto, ale aj náplňou s feniklovými semienkami a rumom. Možno trochu netradičný nápad, no pripravený z tradičných surovín. Sú to mäkké a šťavnaté buchty, ktoré náplňou prekvapia, ale zároveň aj potešia milovníkov rokmi overených receptov.

Voňavé mrkvové buchty

Čerstvý, svieži, chutný a tak akurát chrumkavý. Taký je voňavý teriyaki losos s brokolicou a mrkvou. Jedlo, ktoré vonia exotikou a zároveň ho pripravíte rýchlo, jednoducho a bez zbytočných komplikácií. Teriyaki omáčka je ikonou japonskej kuchyne s typickou sladko-slanou chuťou, mierne pikantnou a výraznou arómou. Hodí sa na prípravu rýb, mäsa, zeleniny a aj na tofu.

Na prípravu lososa

Voňavý teriyaki losos s brokolicou a mrkvou

Zabíjačkový guláš poteší najmä milovníkov tradičnej kuchyne. S intenzívnou chuťou mäsa a vnútorností, dochutený cibuľou, cesnakom, rascou i paprikou. Príprava vás možno trochu prekvapí, bude sa totiž piecť. Vyskúšajte, možno vám pripomenie staré časy, keď sa tieto druhy gulášov varili celkom často.

Zabíjačkový guláš

Tradičný francúzsky toast si našiel miesto v srdciach mnohých milovníkov sladkých raňajok. Mäkké chlebíky obalené v zmesi mlieka, vajíčok a škoricovo-vanilkovej príchute sa konzumujú doslova samé. Keď sa rozhodnete prekvapiť rodinu takýmito sladkými raňajkami, pripravte si dostatočné množstvo.

Na francúzske toasty

Tradičný francúzsky toast

Zaúdená lososová nátierka skvele chutí na chipsoch i na obyčajnom pečive. Ak chcete zvoliť efektívne a vizuálne zaujímavejšie pohostenie, nátierkou potrite práve zemiakové chipsy. Ak chcete pripraviť jednoduchú večeru, pokojne nakrájajte pečivo, zľahka ho opečte na panvici, natrite a ozdobte. Vždy chutí výborne.

Zaúdená lososová nátierka

Zázvorové kuracie krídelká vás poriadne zahrejú, zasýtia a spôsobia primeraný pocit pikantnosti. Podávajte ich s čerstvým pečivom a dipom z kyslej smotany. A určite nezabudnite, že pravdepodobne budú potrebné aj papierové utierky na utieranie rúk. Určite to však bude nezabudnuteľný kulinársky zážitok.

Zázvorové kuracie krídelká

Zeleninová polievka s pohánkou a vajíčkom spĺňa všetky predpoklady na to, aby sa stala obľúbeným rodinným receptom. Je to hustá a sýta polievka, v ktorej nechýba bohatá ponuka zeleniny, pohánka ako bezlepková pseudoobilnina a samozrejme aj tradičné koreniny ako rasca a majoránka. Dalo by sa povedať, že je tradičná, ale skvelou chuťou obstojí aj v konkurencii moderných receptov na jednotku.

Zeleninová polievka s pohánkou a vajíčkom

Zeleninová polievka patrí k najobľúbenejším. Skúste ju pripraviť a servírovať v chlebových bochníkoch, hneď to bude ešte intenzívnejší zážitok.

Fašiangové šišky s lekvárom a džemom

Na cesto

Na dokončenie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty