Ak sa vám zelená farba ingrediencií spája so zdravým jedlom, nemýlite sa. Zelená šošovica so zelerom a lieskovými orieškami je netradičnou, ale mimoriadne chutnou kombináciou. Poteší všetkých, nielen vegetariánov, ale dokonca ja vegánov. Niekomu bude stačiť ako hlavné jedlo, niekto ju použije ako šalát či prílohu k druhému jedlu.

Ingrediencie

Postup

Zelená šošovica so zelerom a lieskovými orieškami

Chutná nátierka je vždy vítanou pomocou, keď už neviete, čo by ste natreli na pečivo, ale nemáte chuť na šunku alebo salámu. Tvarohová nátierka s pažítkou je absolútne jednoduchá a môžete si ju pripraviť presne podľa svojho vkusu. Dá sa meniť donekonečna, stačí keď použijete iné bylinky alebo pridáte cesnak či reďkvičky.

Tvarohová nátierka s pažítkou

Perfektné kuracie stehná potrebujú aj klobásu a ryžu. A ešte lepšie na tomto recepte je, že mäsová zmes sa zmieša s ryžovou, nanesie sa na pekáč a celá sa zapečie v jednej nádobe. Je to jednoduché, pohodlné a super chutné. Ideálne ako obed alebo večera pre celú rodinu.

Kuracie stehná s klobásou a ryžou

Fantastické zapečené ratatouille s vajíčkom je skvelou verziou letného obeda alebo večere. Jedlo plné zeleniny zasýti, ale nezaťaží trávenie a nespôsobí mu traumu z trávenia ťažkých tukov. Vďaka tomuto receptu už budete vedieť, čo si pripraviť v kuchyni, keď je počasie poriadne horúce.

Zapečené ratatouille s vajíčkom

Uvariť túto polievku vyžaduje premyslené rozhodnutie. Krúpy totiž potrebujú svoj čas na namáčanie, takže si ich musíte pripraviť deň vopred. Na druhý deň však bude zeleninová polievka náhradou aj druhého chodu, pretože je výrazne hustá a sýta.

Zeleninová krúpová polievka

Domáce rybie prsty s bylinkami sa nedajú porovnávať s kupovanou verziou. Kto rád skúša zdravšie verzie jedál, tento recept určite ocení. Je jednoduchý, chutný a presne viete, aké suroviny ste na jeho prípravu potrebovali. Výnimočne dobre na rybích prstoch chutia čerstvé bylinky. Tie môžete použiť podľa vlastnej fantázie.

Domáce rybie prsty s bylinkami

Nie je bábovka ako bábovka. Tento základný múčnik zvládnu upiecť už aj staršie deti, ale niekedy sa z bábovky dá vytvoriť aj výnimočné cukrárske dielo. Plnená bábovka s jahodami je vysoká, šťavnatá a plná smotanovo-vanilkového krému s čerstvými jahodami. Myslíme, že po ochutnaní, by ste jej udelili minimálne titul letná bábovka roka.

Na cesto

Na náplň

Na dokončenie

Plnená bábovka s jahodami

Cestoviny ponúkajú množstvo neodolateľných verzií. S hubami, hráškom a kukuricou určite nepokazíte žiadny recept. Ak nemáte veľa času a chcete uvariť jedlo pre celú rodinu, rýchly obe alebo večera budete podávať do polhodiny.

Fussili s hubami, hráškom a kukuricou

Nie je steak ako steak. V prípade toho karfiolového sa to potvrdzuje stopercentne. Ochutnajte netradičné jedlo, ktoré nepotrebuje ani kúsok či gram mäsa. Pri opekaní  sa snažte, aby sa karfiol nerozpadol a aby bol krásne chrumkavý. Výhodou je, že tento karfiol nemusíte obaľovať v trojobale, ale bude minimálne rovnako chutný.

Na karfiolový steak

Na dip

Karfiolový steak

Pokiaľ ide o crumble s rebarborou, celkom vám postačí malá miska a vaše chuťové bunky budú dokonale uspokojené. Pretože v prípade tohto dezertu nerozhoduje technika práce, ale jeho chuť. Vymiešate mrveničku, posypete ňou kúsky rebarbory a dáte zapiecť. Tejto dokonalej chuťovej harmónii sa poteší každý.

Crumble s rebarborou

Jahodové brownies by sme mohli nazvať aj letnou verziou tohto obľúbeného dezertu. Základ zostáva v podobe kakaového cesta doplnený o čokoládovo-smotanový krém a sviežosť čerstvých jahôd. Vyskúšajte, už na pohľad je táto sladkosť neodolateľná.

Na korpus

Na polevu

Jahodové brownies

Kontrastne farebné, výživné a mimoriadne chutné jedlo zvládnete pripraviť aj do 20 minút. Špargľa s vajíčkom z jednej panvice je skvelým tipom na raňajky alebo na rýchlu večeru, keď sa vám nechce dlho variť, ale chcete si dopriať teplé jedlo.

Špargľa s vajíčkom z jednej panvice

Lahodné a šťavnaté dusené hovädzie mäso na čiernom pive si obľúbi celá rodina. Je to nenáročné jedlo, ktoré však potrebuje dlhší čas prípravy. Predsa len, mäso by sa malo dusiť pomaly a tak, aby zostalo mäkké. Čierne pivo s tymiánom dodajú jeho chuti výraznú hĺbku.

Dusené hovädzie mäso na tmavom pive

Zeleninová polievka s pohánkou a vajíčkom spĺňa všetky predpoklady na to, aby sa stala obľúbeným rodinným receptom. Je to hustá a sýta polievka, v ktorej nechýba bohatá ponuka zeleniny, pohánka ako bezlepková pseudoobilnina a samozrejme aj tradičné koreniny ako rasca a majoránka. Dalo by sa povedať, že je tradičná, ale skvelou chuťou obstojí aj v konkurencii moderných receptov na jednotku.

Zeleninová polievka s pohánkou a vajíčkom

Pikantné kuracie špízy sa doslova rozplynú na jazyku. Okrem toho, potešia vás aj jednoduchou prípravou a intenzívnou chuťou. Kto nemá rád veľmi pikantné chute, môže použiť menšie množstvo chilli a harissa korenia, alebo ich môže vynechať úplne. Ak vám štipľavé jedlá neprekážajú, môžete sa tešiť na chutné jedlo, ktoré nakopne aj vaše trávenie.

Pikantné kuracie špízy

Radi si vychutnávate pomalé a výdatné raňajky? Je pravda, že sú základom dňa a preto, ak budete niektoré ráno mať čo i len trochu času naviac, vyskúšajte si pripraviť raňajkové snehové obláčiky so slaninou. Milovníci vajíčok, syra a údenej slaninky túto kombináciu ocenia stopercentne. Môžete s ňou aj experimentovať, použiť napríklad šunku alebo nastrúhať syr typu niva. Alebo obláčiky pripraviť iba so zeleninou a bylinkami.

Na snehové obláčiky

Na šalát

Raňajkové snehové obláčiky so slaninou

Treska v paradajkovej omáčke je perfektný letný pokrm. Je to ľahké a rýchle jedlo, pri príprave ktorého sa veľmi nezapotíte. Akurát musíte odísť z kuchyne hneď vtedy, keď tresku dáte zapekať, aby ste sa vyhli aspoň sčasti teplu pri varení a pečeni.

Na paradajkovú omáčku

Na prípravu tresky

Treska v paradajkovej omáčke

Objavte ako chutí smažená špargľa s jogurtovým dipom a jej chuť si budete chcieť pripomínať opakovane. Ide o klasický trojobal z múky, vajec a strúhanky, ale do strúhanky si môžete primiešať aj nasekané bylinky podľa vlastného výberu. Takto bude špargľa chutiť vždy inak, podľa toho, aké bylinky použijete.

Na smaženú špargľu

Na jogurtový dip

Smažená špargľa s jogurtovým dipom

Milovníci ázijských jedál istotne ocenia ďalší nový recept, ktorý môžu vyskúšať. Smažené rezance s kuracím mäsom kombinujú tradičné suroviny, ako je napríklad rybia, sójová, ustricová omáčka či sezamový olej, bez ktorých by toto jedlo nemalo autentickú chuť. Ak máte všetko potrebné doma, pustite sa do varenia čo najskôr.

Na kuracie mäso

Na omáčku

Smažené rezance s kuracím mäsom

Jahodový šalát s mascarpone je skutočne originálnym receptom, s ktorým jahody využijete aj inak ako do džemu alebo do koláča. Tento šalát má zaujímavú chuť, je svieži vďaka pomarančom a zároveň výrazný vďaka balzamikovej omáčke. Nebeská kombinácia je priamo famózna!

Jahodový šalát s mascarpone

Čerešňový tvarožník je koláč, ktorý svojou chuťou poteší každého maškrtníka. Tenkú vrstvu cesta dokonale dopĺňa bohatá náplň z tvarohu a mascarpone a chuť leta mu dodávajú tmavočervené čerešne. Stuhnutý a čerstvo vytiahnutý z chladničky, chutí najlepšie aj najosviežujúcejšie.

Čerešňový tvarožník

Sú to placky, sú zo zemiakov, ale nie sú tými istými plackami, aké poznajú už celé generácie. Obložené zemiakové rösti placky obsahujú menej surovín a nie je v nich cesnak, a ani majorán. Napriek tomu chutia skvele, sú chrumkavé a s naším receptom si ich môžete pripraviť na tri rôzne spôsoby, hoci základ zostáva vždy ten istý.

Na zemiakové rösti placky

Obložené zemiakové rösti placky

Keby ste si mali vybrať najlepší a najobľúbenejší jahodový dezert – ktorý vám príde na um, ako prvý? Ak preferujete nepečené a chladené dobroty, jahodový pohár s tvarohom splní všetky vaše očakávania. Je to veľmi jednoduchý dezert, ktorý zvládne  pripraviť naozaj každý, ale zároveň sa môžete kreatívne pohrať trochu aj s jeho finálnou prezentáciou a ozdobiť ho podľa fantázie. Lístky čerstvej mäty, kvapka javorového sirupu alebo trošku nastrúhanej limetkovej kôry z neho urobia favorita letných dní.

Na jahodový pohár

Na tvarohový krém

Jahodový pohár s tvarohom

Dali by ste si grilované mäso a porciu chrumkavých a domácich hranoliek? Pripravte si minútkové kotlety s hranolkami a podávajte s majonézovou omáčkou a čerstvou zeleninou. Milovníci mäsa a grilovania ani nemusia hľadať výhovorky, prečo si toto jedlo dopriať. Jednoducho sa pustite do varenia.

Na bravčové kotlety

Na domáce hranolky

Minútkové kotlety s domácimi hranolkami

Niekedy býva skutočne ťažké rozhodnúť sa, čo uvariť po návrate z práce. Vždy bodujú najmä rýchle a nenáročné recepty, presne ako filé s kráľovskou zeleninou. Je to jednoduché, chutné a ľahké jedlo, ktoré nezaťaží trávenie. Zároveň vám doprajte bohatú porciu zeleniny.

Filé s kráľovskou zeleninou

Aj jednoduchý zemiakový šalát si môžete užiť naplno. Možno trochu netradične, ale pripravte si k nemu mäkké domáce rožky. Môžete ich posypať čímkoľvek, čo máte radi a vždy budú jeho skvelou spoločnosťou. Šalát je osviežený smotanovým syrom, majonézou a reďkvičkami. Vyskúšajte, je to ľahšia verzia, ktorá nezaťaží trávenie až tak, ako klasické sviatočné zemiakové šaláty.

Na domáce rožky

Na zemiakový šalát

Zemiakový šalát s domácimi rožkami

Domáca krtkova torta s jahodami a banánmi zaboduje na plnej čiare. Na detskej oslave, na narodeninovom posedení, ale aj na letnej a záhradnej párty. Je to svieža torta plná ovocia a tvarohového krému. Počas jahodovej sezóny, bude torta chutiť absolútne najsladšie.

Domáca krtkova torta s jahodami a banánmi

Dokonalé krémové a husté kávové smoothie oceníte nielen na raňajky. Môžete si s ním vychutnať aj popoludňajšiu pauzičku s koláčikom, najmä s orechovým alebo čokoládovým typom maškrty. A napriek tomu, že budete potrebovať iba zopár surovín, získate plnú a výraznú chuť.

Kávové smoothie

Taký jednoduchý a pritom taký chutný. Keď tradičný jahodový džem pripravíte s vanilkou, okamžite spoznáte rozdiel. Vanilkový struk je vlastne plod orchidey vanilky pravej a používa sa ako korenie. To on pridáva sladkú, silnú, korenistú vôňu a chuť do mnohých pečených aj nepečených dezertov.

Rozpis na 600 g džemu

Jahodový džem s vanilkou

Teľacie mäso s tuniakovou omáčkou a so špargľou je síce náročnejší recept, ale každá minúta bude stáť za to. Ak si radi vychutnávate špeciálne recepty, a nielen na špeciálne príležitosti, určite vyskúšajte pripraviť aj toto jedlo. Vaši hostia vám budú nadšene tlieskať.

Na mäso

Na tuniakovú omáčku

Teľacie mäso s tuniakovou omáčkou a so špargľou

Výnimočná čokoládová Šarlota zaujme na prvý pohľad. Hodí sa aj na slávnostné príležitosti, ale pokojne si ňou môžete osladiť bežné popoludnie. Najlepšie chutí dokonale vychladená a vtedy jej čokoládová chuť ideálne vynikne s intenzívnou chuťou kávy. Vyskúšajte, možno sa stane vaším rodinným favoritom, ktorý budete ponúkať všetkým hosťom.

Na krém

Čokoládová Šarlota

Talianska polievka minestrone patrí k tým najsýtejším a najhustejším polievkam, dokonca až tak, že sa dá podávať aj ako hlavný chod. Receptov na jej prípravu je nekonečne veľa a môžete meniť zloženie zeleniny a prispôsobiť ho vaším požiadavkám, zásobám, ale aj sezóne. Vyskúšajte túto verziu so slaninou a druhý chod už podávať nemusíte.

Talianska polievka minestrone

Pikantná mrkvovo-kokosová studená polievka je ideálnou polievkou na letné dni. Možno sa budete pýtať, prečo je vhodné si dať niečo pikantné, keď je vonku aspoň tridsať stupňov?  Samozrejme, mieru pikantnosti si môžete upraviť podľa svojich chutí, ale vďaka zázvoru či mletému čiernemu koreniu dokáže táto polievka skvele naštartovať trávenie a nezaťažiť ho na dlhé hodiny.

Pikantná mrkvovo-kokosová studená polievka

Znie vám sladká a ovocná pizza s tvarohom prinajmenšom zvláštne? Tak jej dajte šancu, pretože vás poteší príjemnou chuťou a sviežosťou čerstvého ovocia. Túto sviežosť môžete zvýrazniť ešte pridaním čerstvých mätových lístkov a potom okamžite podávajte. 

Na ozdobenie

Ovocná pizza s tvarohom

Voňavý džem je jednou z najkrajších spomienok na letné dni. Na horúce slnko a chutné ovocie, ktoré práve vtedy dozrievalo. Pripravte si rebarborový džem s jahodami a toto spojenie vám vykúzli úsmev na tvári aj počas studenej zimy.

Rozpis na 5 pohárov (objem cca 300 ml)

Rebarborový džem s jahodami

Kuraciu polievku ste už určite jedli vo viacerých verziách. Ak je to typ jedla, ktoré máte radi, nemali by ste premeškať šancu a ochutnať aj tú našu. Kuracia polievka so špargľou a kokosovým mliekom je extra hustá a krémová. Ak máte radšej redšiu konzistenciu, nie je problém pridať viac vývaru. Bude rovnako skvelá a lahodná.

Kuracia polievka so špargľou a kokosovým mliekom

Bryndzovník s cherry paradajkami pripravíte jednoducho a radosť z neho bude mať celá rodina. Je to vlastne akoby slaný tart s plnkou z cibule, smotany, bryndze a vajec, ktorý je dochutený a zapečený, kým povrch nestmavne a plnka nie je pevná. Nezabudnite pridať lístky čerstvého tymiánu, bryndzovník bude krajšie voňať, ale aj výraznejšie chutiť.

Na marinovanú cibuľu

Bryndzovník so cherry paradajkami

Pečené rizoto so šampiňónmi, slaninou a špenátom si skvele vychutnáte kedykoľvek, ale napríklad ako sobotné jedlo je doslova ideálne. A keďže sa pečie v rúre, na jeho prípravu budete potrebovať menej oleja a je teda aj o niečo diétnejšie ako klasická forma prípravy.

Pečené rizoto so šampiňónmi, slaninou a špenátom

Ak by vás na túto dobrotu nenalákal názov receptu, vôňa čerstvo upečeného koláča bude jasným signálom, že môžete chystať tanieriky a dezertné vidličky. Marhuľový koláč s mandľovými hranolkami a marcipánom rozhodne stojí za vyskúšanie. Stane sa hitom, o tom sme presvedčení.

Marhuľový koláč s mandľovými hranolkami a marcipánom

Francúzske dezerty sú svetovoznáme. Vyskúšajte jablkový koláč inšpirovaný majstrami cukrármi a premeňte svoju kuchyňu na kráľovstvo sladkého a voňavého pečenia. Tento koláč je šťavnatý a najlepšie chutí v dobrej spoločnosti.

Francúzsky jablkový koláč

Kuracia roláda s bryndzou a sušenými paradajkami chutí naozaj vynikajúco. Nebudeme klamať, na jej prípravu sa vám aspoň minimálne kuchárske zručnosti určite zídu. Ale keď zvládnete vykostiť kura, potom už príprava pôjde s ľahkosťou. Odmena bude chutná, mäkká a šťavnatá.

Kuracia roláda s bryndzou a sušenými paradajkami

S vôňou, ktorú v kuchyni pripravia zapečené zemiaky s pórom a vajíčkom, sa bude každý ponáhľať, aby si naložil svoju porciu. Nenechajte sa predbehnúť a doprajte si prvú porciu. Je to lahodné jedlo, ktoré obsahuje všetky obľúbené suroviny. Zemiaky, slanina, vajíčka, syr a pór vždy vytvoria chutnú kombináciu.

Zapečené zemiaky s pórom a vajíčkom

Aj nenáročné recepty sa dajú pripraviť tak, že ich prezentácia bude pôsobiť ako z luxusnej reštaurácie alebo cukrárne. Pripravte si snehom zdobené rebarborové rezy a podávajte ich so šálkou kávy. Smotanová náplň je zvýraznená citrónovou šťavou a lahodne harmonizuje s rebarborovými kúskami. Nič viac ku skvelej chuti nebudete potrebovať.

Na sneh

Snehom zdobené rebarborové rezy

Skvelá príloha alebo rýchla a ľahká večera s kúskom pečiva. Je jedno, ako budete jarnú zeleninu s medovo-horčicovou zálievkou konzumovať. Stačí vám na ňu iba zopár kúskov zeleniny a chutná marináda, ktorou celú zmes obalíte.

Na prípravu zeleniny

Na medovo-horčicovú zálievku

Jarná zelenina s medovo-horčicovou zálievkou

Pripravte si jarné zeleninové ragú s vajíčkom a doprajte si jednoduché a výdatné jedlo. Na tomto recepte nemáte čo pokaziť, je rýchly a mimoriadne chutný. Ak neviete, akým spôsobom by ste začali jesť väčšie porcie zeleniny, vyskúšajte ragú, ktorého základ je čisto zeleninový.

Jarné zeleninové ragú s vajíčkom

Keď chcete pripraviť pečené morčacie stehno s ružičkovým kelom rozhodne nemusíte byť profesionálnym kuchárom. S naším receptom to zvládnete ľavou zadnou. Nekomplikovaný, ale výnimočne chutný obed môžete pokojne podávať aj pri slávnostnejšej príležitosti.

Pečené morčacie stehno s ružičkovým kelom

Existuje niekoľko verzií príbehov o pôvode tohto slávneho jedla. Špagety puttanesca vznikli možno z núdze a nedostatku surovín, ale aj z toho mála dokázali očariť celý svet. Stačí, keď ich raz ochutnáte a po tomto zážitku, určite nebudete riešiť, či skutočne pochádzajú z prostredia neapolských nevestincov.

Špagety puttanesca

S bohatou úrodou jahôd prichádzajú aj nekonečné možnosti, ako ju spracovať a odložiť si z nej výrobky na zimnú zásobu. AK si chcete pripraviť trochu ostrejší a výraznejší džem, vyskúšajte k jahodám pridať nastrúhaný zázvor. Toto spojenie vás prekvapí symfóniou chutí.

Rozpis na 4 poháre (objem 250 ml)

Jahodový džem so zázvorom

Talianske rizoto s hubami a brokolicou je skvelé na obed aj na večeru. Tak ako väčšina receptov na rizoto, aj tento je jednoduchý a základom je prilievať vývar tak dlho, aby sa všetok odparili a ryža ostala krásne mäkká. Vyskúšajte verziu s hubami a brokolicou, môžete si byť istí, že vám bude chutiť.

Talianske rizoto s hubami a brokolicou

V hlavnej úlohe tohto sladkého dezertu sú samozrejme jahody. Ideálne je pripraviť ho počas leta z čerstvých plodov, ale dá sa to aj zo zmrazených jahôd, takže si ho môžete dopriať vlastne kedykoľvek. Stačí už len pripraviť knedličky a všetko spolu zapiecť. Počas horúceho leta môžete ešte servírovať aj s porciou obľúbenej zmrzliny.

Na zapečené jahody

Na knedličky

Jahody zapečené s krupicovými knedličkami

Špenát s reďkvičkami na smotane je rýchle a jednoduché jedlo, ktoré môžete podávať ako prílohu alebo ako teplý šalát s kúskom pečiva. Je jedno, ktorú možnosť vyberiete, je to chutné jedlo plné zeleniny, vlákniny a energie.

Špenát s reďkvičkami na smotane

Kto by nepoznal grécky šalát? Paradajky, uhorky, olivy, cibuľa a syr feta sú základ, ktorý sa dá dopĺňať a obmieňať snáď donekonečna. Stavte na kvalitné a výrazne chuťové suroviny a pripravíte si tú najlepšiu verziu, akú len môžete. Na záver ešte posypte oreganom a polejte olivovým olejom.

Grécky šalát s marinovanou cibuľou

Jednoduché a praktické recepty máme radi všetci. Zapečená ryža s kuracím mäsom a zeleninou spĺňa všetky predpoklady, aby ste si ju obľúbili. Vlastne je to niečo ako zapečené rizoto, a teda jeho konzistencia nie je tak krémová, ale minimálne rovnako chutná. Budete prekvapení, aká je táto ryža sýta. Absolútne k nej postačí zeleninový šalát ako príloha.

Na zapečenú ryžu

Zapečená ryža s kuracím mäsom a zeleninou

Cestovinové mušle plnené tvarohom a makom sú sladké jedlo, ktoré si obľúbia všetci a nielen deti. Rýchla príprava aspoň skráti čas čakania na tento chutný zážitok. Kým sa varia cestoviny, pripravíte cukrový rozvar s jablkami a aj sladkú náplň.

Cestovinové mušle plnené tvarohom a makom

Možno považujete prípravu kari jedál za zložitú a veľa vám nehovoria ani ingrediencie, ktoré by ste mali použiť. S týmto receptom sa už ničoho nemusíte obávať a krok za krokom si s nami uvarte jednoduché zelené kari s lososom. Je to skutočne rýchle a chuťovo výrazné jedlo. Trochu exotickejšou ingredienciou je asi len zelená kari pasta, ktorá je však menej pikantná ako žltá či červená a perfektne sa hodí práve k lososovi.

Zelené kari s lososom

Tento koláč si môžete pripraviť vlastne s akýmkoľvek ovocím, ale počas sezóny by bola škoda nevyužiť možnosť na netradičnú rebarborovú sladkosť. Čiže vyskúšajte koláč s rebarborou a do cesta môžete pridať aj trochu čerstvo nastrúhanej citrónovej kôry pre ešte výraznejšiu sviežosť.

Koláč s rebarborou

Radi tvoríte dezerty, ktorými dokážete prekvapiť svoje okolie? V tom prípade je jahodový tatarák s čokoládovým krémom skvelým tipom. Zaujme na prvý pohľad, je jednoduchý na prípravu, ale svojou prezentáciou môže konkurovať nejednému profesionálne pripravenému dezertu.

Na jahodový tatarák

Jahodový tatarák s čokoládovým toastom

Tieto bryndzové pagáče sú super chutné, mäkké, nadýchané a predsa nepotrebujú kysnúť. Ich príprava je o to jednoduchšia a pokiaľ neradi pracujete s kvasnicami, tento recept je tou správnou voľbou. Síce nebudete čakať na proces kysnutia, ale je dobré, ak cesto necháte odležať v chladničke.

Bryndzové pagáče

Jedlá plné sviežich farieb a zaujímavých chutí upútajú pozornosť väčšiny hladošov. Bravčové kotlety na zázvore s restovanou zeleninou prilákajú k stolu všetkých, ktorí si radi vychutnávajú netradičné jedlá. Veď ako často konzumujete marinádu zo zázvorovej limonády, badiánu, marhuľového džemu a pomarančovej šťavy?

Na marinádu

Na prípravu mäsa

Na restovanú zeleninu

Bravčové kotlety na zázvore s restovanou zeleninou

Milujete sladké dezerty s bohatými vrstvami náplne? Kávová torta s jahodami je potom pre vás ideálnou dobrotou, ktorú oceníte po celý rok, ale najmä počas horúceho leta. Najlepšie bude, keď tortu necháte poriadne vychladiť, pretože bude nielen osviežujúca, ale aj poriadne stuhnutá a držať svoj tvar.

Na kávový krém

Kávová torta s jahodami

Valentínska čokoládová torta je ideálna na oslavu, ale rovnako tak si ju môžete upiecť kedykoľvek počas roka. Ocenia ju najmä milovníci čokoládových dezertov, ale aj tí, ktorí majú radi nekomplikované recepty. Tortu môžete ozdobiť v srdiečkovom štýle, ale môžete použiť aj kokosové hoblinky či strúhaný kokos alebo nasekané oriešky či kúsky pomarančovej kôry. Možností je veľa, ktorú si vyberiete, necháme na vás.

Valentínska čokoládová torta

Na tento dezert budete vždy spomínať v dobrom. Najmä, ak máte radi svieže chute a jemné až krémové cesta. Citrónové láva mini bábovky plnené čokoládou vám doprajú ten najsladší a najchutnejší zážitok, aký si môžete želať. 

Citrónové láva mini bábovky plnené čokoládou

Kuraciu roládu s batatovým pyré si nepripravíte iba jedenkrát. Je tak lahodná a zaujímavá, že sa môže podávať aj pri príležitosti slávnostnejších okamihov. Zároveň je to odľahčenejšie jedlo plné zeleniny, ktoré sa skvele kombinuje práve s batatovým pyré.

Na kuraciu roládu

Na batatové pyré

Kuracia roláda s batatovým pyré

Brownies je už takpovediac klasikou v našich kuchyniach. Kto už ochutnal tento hutný a výdatný dezert, vie že jeho cesto je vláčne až mokré. Milovníci čokolády ocenia jeho intenzívnu chuť. Kto rád skúša nové a možno až netradičné kombinácie, red velvet čoko brownies určite neunikne jeho pozornosti. A možno sa stane aj vašou najobľúbenejšou.

Red velvet čoko brownies

Zeleninový vývar patrí k tým najobľúbenejším polievkam v našich končinách. Istotne už máte vyskúšané viaceré recepty a máte aj niekoľko overených favoritov. Ak by ste chceli malú zmenu, vyskúšajte polievku z morčacích krkov, ktorú pred koncom varenia zjemníte smotanou. Je to skutočná lahôdka.

Príprava vývaru

Zeleninová polievka

Zeleninová polievka z morčacích krkov

Kysnutý makový závin vám okamžite pripomenie chuť a vôňu bezstarostných detských dní. Upečte si túto milú spomienku a na ozdobenie použite citrónovú polevu s maslom a kúsky sušených marhúľ. Nadýchaná a hebká dobrota chutí ako od babičky.

Kysnutý makový závin

Zelený šalát Coleslaw vám dopraje dávku sviežosti pre oči, ale aj pre žalúdok. Je to svieži a chrumkavý šalát, ktorý pripravíte jednoducho a rýchlo. Tradične sa pripravuje z kapusty a túto verziu by sme mohli nazvať odľahčenou jarnou a letnou pochúťkou.

Zelený šalát Coleslaw

Segedínsky guláš s chilli si môžete pripraviť v tak pikantnej verzii, ako ho zvládnete zjesť. Alebo chilli môžete pokojne aj vynechať. Ak sa však odvážite pridať najemno nasekanú chilli papričku, získate intenzívnu a bohatšiu chuť. Inak je to klasicky pripravený guláš z kyslej kapusty, s mletou paprikou, smotanou a chutnými koreninami.

Segedínsky guláš s chilli

Kombinácia, ktorá ulahodí vašim chutiam. Zebrovaný cheesecake s rebarborou sa rozplýva na jazyku a aj vďaka tejto sladkosti si naplno užijete sezónu rebarbory, ktorá netrvá dlho. Možno trochu netradičná kyselkavá chuť nesedí všetkým, ale cheesecake presvedčí každého, aby aspoň ochutnal.

Na rebarborovú náplň

Zebrovaný cheesecake s rebarborou

Vyskúšajte lahodné zeleninové placky s tvarohovým dipom. Prinesú vám do jedálnička bohaté množstvo zeleniny a skvelú chuť. Najlepšie chutia namáčané do dipu, v ktorom nechýba rukola ani pažítka.

Na zeleninové placky

Na tvarohový dip

Zeleninové placky s tvarohovým dipom

Nepečená torta s ovocím zaženie neprekonateľnú chuť na sladké a zároveň vás spoľahlivo osvieži aj v ten najhorúcejší deň. Je to klasický a jednoduchý recept, na ktorý nepotrebujete veľa cukrárskych skúseností a zároveň sa perfektne hodí aj na letnú oslavu. Ovocie môžete vyberať podľa chuti, sezóny, farby a kombinovať ako len chcete.

Na nepečený korpus

Nepečená torta s ovocím

Milovníci zeleninových jedál sú pravdepodobne skúsení v príprave receptov tohto typu pokrmov. Šošovicové guľôčky na špíze so zeleninou však určite radi vyskúšajú, a veríme, že nielen oni. Je to zdravé a sýte jedlo plné vitamínov a vlákniny, ale aj proteínov, ktoré sa ukrývajú v šošovici. Doprajte si netradičný gurmánsky zážitok, ktorý zaujme celú rodinu.

Šošovicové guľôčky na špíze so zeleninou

Pudingové koláče s marhuľami sú perfektné na akúkoľvek príležitosť. Vynikajúco chutia na raňajky, na desiatu alebo ako sladkosť k popoludňajšej káve. Môžete si ich zobrať do práce či do školy a spríjemnia vám každý náročný deň. Okrem marhúľ, môžete použiť aj iné čerstvé sezónne alebo kompótové ovocie.

Pudingové koláče s marhuľami

Rebarborovo marcipánové tartaletky sú skvelou voľbou, ak hľadáte recept na svieži dezert, ktorý perfektne zodpovedá sezóne a horúcemu počasiu. Doprajte si tieto malé kúsky sladkosti, pretože s nimi bude váš deň oveľa príjemnejší. Skvele sa hodia aj na oslavy.

Rebarborovo marcipánové tartaletky

Kuracie rezne zapečené so syrom si zamilujete pre ich jednoduchosť. Základ je pripraviť si chrumkavé rezne v strúhanke a potom ich posypať syrom, potrieť pretlakom a opäť posypať syrom. Nakoniec postačí už iba pár minút v rúre a skvelá dobrota je na svete.

Filé s kráľovskou zeleninou

Ingrediencie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty