Už len keď si prečítate zoznam surovín a pozriete sa na obrázok, dostanete neodolateľnú chuť na toto jedlo. Havířska zemiaková placka plnená krkovicou a zeleninou chutí perfektne a vytvorí dokonalú pohodu pri rodinnom stole.

Havířska zemiaková placka plnená krkovicou a zeleninou

Na rýchlu večeru alebo v situácii, keď potrebujete pripraviť polievku deň vopred, si spomeňte na tento recept. Jednoduchá červená fazuľová polievka je pripravená za 30 minút a zachutí celej rodine. Dokonca na jej prípravu budete potrebovať iba niekoľko surovín, ktoré sa bežne nachádzajú v domácich zásobách.

Jednoduchá červená fazuľová polievka

K správnej valentínskej atmosfére sa ideálne hodia sladké jahody. Vyskúšajte preto urobiť malú zmenu a pripravte sladkú verziu pokrmu, ktorú všetci milujú na slano. Sladká pizza s jahodami je vlastne niečo ako dezert, na ktorý sa hodí kopček šľahačky alebo vanilkovej zmrzliny.

Valentínske menu: Sladká pizza s jahodami

Čokoládový dezert s pistáciami a jahodami vyzerá ešte lepšie, keď ho naservírujete do misky v tvare srdca. Kto má rád čokoládu, tento dezert určite ocení už len preto, že je ľahký, nadýchaný a vyniká intenzívnou chuťou. Nechajte sa rozmaznávať a pripravte výnimočnú sladkosť, ktorá bude dokonalou sladkou bodkou za valentínskou večerou.

Valentínske menu: Čokoládový dezert s pistáciami a jahodami

Podľa názvu by pangasius s jahodovým carpacciom mohol znieť ako kulinárske a majstrovské dielo, ale opak je pravdou. Kulinárske dielo to však rozhodne je a je plné chutí. Ale je tak jednoduché, až sa tomu nechce veriť. Ak nemáte veľké skúsenosti s varením, ale chcete sa blysnúť pred svojou polovičkou, toto jedlo bude vstupenkou k úspechu.

Valentínske menu: Pangasius s jahodovým carpacciom

Jednoduché a rýchle jedlo ako medové kuracie prsia so šafránovou ryžou zvládne pripraviť každý aj bez väčších skúseností. Napriek tomu, že je jednoduché, výborne sa hodí k príležitosti osláviť lásku a zamilovanosť. Šafrán sa tradične používal ako afrodiziakum a to nie je jediný dôvod, pre ktorý to bola a aj dnes je mimoriadne cenená korenina.

Valentínske menu: Medové kuracie prsia so šafránovou ryžou

Klasika si občas žiada zmenu, pripravte si jarný zemiakový šalát s medvedím cesnakom a namiesto majonézy použite zálievku. Ľahšie stráviteľný a o niečo zdravší šalát je plný zeleniny, ale aj jarnej sezónnej bylinky, a to medvedieho cesnaku. Ten mu dodá výraznú chuť, ale neprebije ostatné chute.

Ingrediencie

Na šalát

Na zálievku

Postup

Jarný zemiakový šalát s medvedím cesnakom

Zelenina, syr a gnocchi znejú ako dobrý plán na nenáročný obed alebo večeru. Stačí si pripraviť potrebné suroviny a varenie vám pôjde ako po masle. Také je to jednoduché, nemusia sa obávať ani kuchári začiatočníci.

Zapečené gnocchi s nivou a brokolicou 

Voňavý a lahodný pečený čaj sa k chladným dňom hodí rovnako dobre ako horúca čokoláda. Prehreje a dopraje vám kúsok z letných dní, aj keď vonku teploty už poklesli.

Rozpis na 4 poháre (objem 250 ml)

Pečený čaj

Milovníci čokolády, kávy a smotany nemusia váhať, ale rovno sa pustiť do prípravy. Ľadová torta je dokonalou ozdobou každej oslavy a výnimočnou dobrotou, ktorej príprava stojí za tú námahu.

Na kandizovaný rozmarín

Na krém

Na korpus

Na polevu

Na dokončenie

Ľadová torta

Čokoľvek, len nie obyčajný, je jahodový kompót s vodkou. Nebudete to síce pochúťka pre deti, ale vďaka tomu si ho zasa vychutnáte v rozličných letných nápojoch alebo v bowle. Fantázii sa medze nekladú, určite ho môžete využiť aj v dezerte alebo ako ozdobu ovocnej zmrzliny. Nebojíme sa, že nebudete vedieť, ako ho použiť.

Rozpis na 4 poháre (po 300ml)

Kompótový nálev

Jahodový kompót s vodkou

Áno, poznajú to mnohí z nás. Keď príde čas na poobednú kávičku, len málokedy odoláme neodolateľnej kombinácii kávy a niečoho sladkého. Ak sa to týka aj vás, inšpirujte sa týmto receptom na neuveriteľne chutnú banánovú roládu, ktorá vám určite zachutí a vy nebudete mať zbytočné výčitky.

Cesto

Plnka

Zdravá roláda bez múky a cukru

Pomalá príprava jedál má svoje výhody. Napríklad mäso pri ňom prirodzene mäkne a nevysušuje sa. Hovädzí krk patrí k druhu mäsa, ktoré sa používa menej, ale ak ho pripravíte správne, odmenou vám bude mäkké a výdatné jedlo. Pomaly pečené hovädzie mäso s kapustou zasýti aj najväčších hladošov!

Na pečenie mäsa

Na prílohovú kapustu

Pomaly pečené hovädzie mäso s kapustou

Táto gulášová polievka s fazuľou je extra rýchlo pripravená aj vďaka tomu, že do jej základu ide mleté mäso. Hustá polievka vás zasýti tak, že druhý chod ani nebudete vládať zjesť.

Gulášová polievka s fazuľou

Sladké, slané, na rodinný obed, pre návštevu, ale aj pre kamarátky k posedeniu pri vínku. Inšpirujte sa týmito chutnými receptami, s ktorými určite zahviedzite!

​Prosciuttové košíčky

Zapekané zemiaky so šunkou a syrom potešia každého milovníka tradičných jedál, ktoré sa dajú pripraviť len z niekoľkých základných surovín. Chutné jedlo predsa nemusí mať zložitú prípravu.

Zapekané zemiaky so šunkou a syrom

Špaldové rizoto so zeleninou poteší všetkých, ktorí sa snažia žiť zdravšie a prispôsobiť tomu aj svoje stravovanie. Špalda je vlastne prastarý druh pšenice a považuje sa za pôvodnú obilninu. Pestovala sa už pred tisíckami rokov v Európe a aj dnes si môžete vychutnať jej priaznivé účinky. Dokáže prečistiť črevá, ale aj stimulovať imunitný systém. Určite rizoto vyskúšajte, na tento recept budete potrebovať iba základné suroviny, ktoré si zoženiete kedykoľvek.

Špaldové rizoto so zeleninou

Kuracie kari so zeleninou si získa vaše srdce. Spoznáte v ňom všetky výrazné chute a vône orientálnych jedál. Kokosové mlieko, zázvor, limetka, kari pasta, kari korenie či koriander sa postarajú o to, aby rozohrali skutočne autentický gastro zážitok.

Kuracie kari so zeleninou

Máte chuť na sladké? Vyskúšajte recept od Miriam Kalisovej. Odporúčame!

Chutné krémeše podľa Miriam Kalisovej

Chuť a vôňa sa na diaľku preniesť nedá, a preto vám neostáva nič iné, iba si jarné bylinkové pesto pripraviť doma. Trio špenát, bazalka a medvedí cesnak sú sami o sebe výrazné a preto k nim už stačí pridať iba olej, mandle a parmezán. Dokonalé krémové pesto využijete na množstvo spôsobov, úplne najlepšie, ak ho zjete čerstvé na pečive.

Jarné bylinkové pesto

Nie je nič prekvapivé, že hlavnou surovinou plnených paradajok sú paradajky. A ani sa to nedá zaprieť, veď načo aj. Pridajte k nim ešte aj vynikajúcu plnku so syrom, ryžou a olivami a zalejte ich omáčkou s bylinkami. Taká vôňa pôjde z tohto jedla, že sa nebudete vedieť dočkať ochutnávania.

Na omáčku

Plnené paradajky s vínom a pečenými zemiakmi

Malinový rôsol s levanduľou je číra slasť. V zime si okamžite spomeniete na letné dni, hneď potom ako otvoríte pohár so zaváraninou a privoniate si. Kto rád zavára, túto špecialitu si určite rád pripraví. Dá sa využiť na pečivo, na palacinky alebo do koláča.

Rozpis na 5 pohárov (objem 380 ml)

Malinový rôsol s levanduľou

Efektná, to je najlepší popis pre tekvicu hasselback. Zaujme vás však nielen jej vzhľad, ale aj výnimočne dobrá chuť. Mäkká tekvica je počas pečenia pravidelne potieraná medovo-maslovou marinádou a medzi jednotlivými plátkami skrýva šalviové lístky. Keď na vrch ešte posypete kúsky syra s modrou plesňou, môžete sa tešiť na vynikajúci gastro zážitok.

Na servírovanie

Pečená tekvica hasselback

Čučoriedkové parené buchty potvrdzujú pravidlo, že bez práce nie sú koláče. Aj keď v tomto prípade nejde o koláče, ale o parené buchty, no odmena za čas a námahu je viac ako sladká. Jemné cesto naplnené čučoriedkami je spomienkou na detstvo pre mnohých z nás. Pri parení nezabudnite buchty položiť na bavlnenú utierku, aby sa neprilepili a aby ostali dokonale nadýchané.

Na cesto

Na náplň

Čučoriedkové parené buchty

Takéto grilované párky so slaninou pripravíte hocikedy aj počas hektického týždňa, keď si chcete vychutnať aspoň chvíľku pohody doma v záhrade. Nevyžadujú špeciálnu a dlhú prípravu, za to budú rozvoniavať do diaľky.

Grilované párky so slaninou

Domáca pikantná polievka z červenej kapusty je tipom na skvelé jedlo, ktoré zasýti a poteší hladné brušká všetkých milovníkov jemne ostrejších chutí. Polievka je plná zeleniny a o dávku pikantnosti sa postará chilli paprička a tiež správne zvolená maďarská klobása.

Pikantná polievka z červenej kapusty

Čaro jednoduchých receptov spočíva v kreativite využiť málo surovín tak, aby vzniklo chutné a výživné jedlo. Kuracie rizoto s hráškom spĺňa všetky predpoklady, aby sa stalo obľúbeným rodinným jedlom.

Kuracie rizoto s hráškom

Zdravé a chutné špenátové palacinky s cottage syrom a zeleninou vás prekvapia výraznou zelenou farbou. Zároveň vás potešia ľahkou plnkou, ktorá je plná bielkovín a vlákniny. Ak neviete, ako špenát konzumovať aj v inej forme, ako je tradičný prívarok, toto je jeden z nápadov.

Na palacinky

Špenátové palacinky so syrom cottage a zeleninou

Zelené fazuľkové struky so zemiakmi a vajíčkom sú obľúbenou retro klasikou. Vydajte sa na výlet do minulosti a pripravte si poctivé jedlo s dlhou históriou. Kto má rád jeho chuť a vôňu, môže si jedlo posypať aj čerstvým kôprom.

Zelené fazuľkové struky so zemiakmi a vajíčkom

Kto má rád jesenné koláče, tekvicový koláč z krehkého cesta je pre neho ako stvorený. Jemné cesto je naplnené lahodnou plnkou s koreninami, bez ktorých nie je jesenné varenie a pečenie kompletné. Škorica, zázvor, muškátový oriešok a klinček mu dodajú charakteristickú chuť. Nech už pripravujete posedenie s priateľmi alebo s rodinou, toto bude hit vašej oslavy.

Na krehké cesto

Tekvicový koláč z krehkého cesta

Farebné jedlo je zvyčajne aj plné chutí. Rovnako to platí aj pre rizoto s červenou repou a gaštanmi. Repa ryžu krásne zafarbí a opečené plátky gaštanov ju ochutia nezvyčajným spôsobom. Nakoniec ešte pridajte feta syr a tymián a máte dokonalé rizoto na bežnú, ale aj slávnostnejšiu príležitosť.

Rizoto s červenou repou a gaštanmi

Rizoto je jedlo, ktoré je obľúbené v akejkoľvek príchuti. Pravdepodobne za to môže jeho jednoduchosť a aj fakt, že viete, čo od neho môžete očakávať. Hubové rizoto z lesných húb krásne vonia a jeho chuť je postavená práve na zmesi húb, ktoré ste si možno aj sami nazbierali do košíka. Vychutnajte si skvelé rizoto, nevyžaduje veľa ingrediencií a potvrdzuje pravidlo za málo peňazí, veľa muziky.

Jednoduché hubové rizoto

Mäsové guľky môžu byť pripravené z rôznych surovín, ale je dosť možné, že ste do mletého mäsa ešte nepridávali napríklad kúsky klobásky. Vyskúšajte tento recept, v jeho hlavnej úlohe je mleté mäso a chrumkavá kôrka.

Na guľôčky

Na obaľovanie

Guľový blesk z mletého mäsa

Langoše s pestom a šunkou môžete nazvať akokoľvek len nie ako tradičné. Určite ste také ešte nejedli, ale s domácim pestom a parmskou šunkou nielenže vyzerajú, ale takmer aj chutia ako pizza. Nebojte sa, stále sú to langoše, ale výnimočne chutné.

Na langošové cesto

Na rukolové pesto

Langoše s pestom a šunkou

Makový cheesecake s černicami musíte vyskúšať. Je tak lahodný, že sa po ňom okamžite zapráši. Preto si dajte pozor a jeden kúsok si odložte. Inak vám hrozí, že nebudete vedieť ako vlastne chutí a budete ho musieť upiecť znova. Sme si ale istí, že ostatní sa sťažovať nebudú. Vyladená jesenná verzia obľúbeného dezertu sa totiž zaradí medzi vaše obľúbené dezerty.

Makový cheesecake s černicami

Tieto plátky mäsa si zamilujete – bravčová panenka s omáčkou zo zeleného korenia si vás získa jemnou konzistenciou a chrumkavou slaninou na povrchu. Tento recept sa stane zlatým klincom nedeľného alebo iného slávnostného obeda.

Bravčová panenka s omáčkou zo zeleného korenia

Sladkosť ako mandľovo-figový nugát nebudete pripravovať asi každý týždeň, ale táto výnimočná dobrota si zaslúži pozornosť najmä počas špeciálnych príležitostí.

Mandľovo-figový nugát

Raz zamrazíte mangovo-jogurtové nanuky a už sa ich nebudete vedieť vzdať. Spríjemnia vám celé leto, pretože zmrazené exotické mango je vždy zárukou osvieženia. Zachutia malým aj veľkým maškrtníkom.

Mangovo-jogurtové nanuky

Medové mini bábovky môžete mať po ruke kedykoľvek vás prepadne hlad alebo chuť na sladké. Je to skvelý koláčik, ktorý si môžete pripraviť do zásoby a postupne z neho brať na raňajky alebo na desiatu. Ako a kedy budete bábovky jesť, necháme na vás, ale určite si ich pripravte z dvojitej dávky. Tú prvú budete chcieť neustále ochutnávať.

Medové mini bábovky

Plnené kapustové listy pripomínajú jedlo z babičkinej kuchyne, ale malú drobnosť sme na nich predsa zmenili. Do plnky sme pridali zeler a mrkvu, ktoré jedlu dodajú intenzívnejšiu  zeleninovú chuť.

Plnené kapustové listy

Chutná nátierka z pečenej papriky s tvarohom dokáže aj obyčajné pečivo povzniesť na lahodnú chuťovku. Výrazná chuť pečených paprík je doplnená o tvaroh a čerstvú jarnú cibuľku. Ak nehľadáte klasiku, vyskúšajte nátierku pripraviť takto.

Nátierka z pečenej papriky s tvarohom

Domáci pita chlieb si tak obľúbite, že iný už nebudete chcieť. Chlebové placky si môžete naplniť podľa fantázie a vychutnať si ich čerstvosť a chrumkavú kôrku. Nič sa nevyrovná chuti a vôni doma pripraveného pečiva.

K podávaniu

Domáci pita chlieb

Raz vyskúšate olivový chlebík a stane sa stálicou vášho domáceho menu. Kto by dokázal odolať chuti syra a olív v kombinácii s bylinkami? Podľa nás nikto, ale do cesta si môžete pridať aj iné vlastné obľúbené suroviny. Skúste experimentovať a možno si vytvoríte osobný recept.

Olivový chlebík

Polenta caprese je tradičné talianske jedlo. Ide v podstate o kukuričnú kašu, ktorá je obohatená o paradajkovú omáčku, mozzarellu a bazalku. Táto nezameniteľná kombinácia chutí tak dokonale, že na nej jednoducho nič nemeňte. V jednoduchosti je krása a tu to platí minimálne dvojnásobne.

Polenta caprese

Doprajte si nezabudnuteľné raňajky a vychutnajte si valentínske wafle z lásky. Krehké a vláčne cesto vonia citrónovou kôrou a je zjemnené smotanou na šľahanie. K tomuto základnému cestu si môžete pridať ovocie podľa vlastnej chuti a polejte ho čokoládovou polevou. Bude to výnimočne chutná lahôdka.

Valentínske wafle z lásky

Balkánsky koláč Banista je skvelá pochúťka, na prípravu ktorej vám bude stačiť iba zopár surovín. Vyžaduje si to trochu zručnosti a trpezlivosti, aby ste slimáka z lístkového cesta dobre a pevne stočili. Ak sa vám to podarí, potom sa už môžete tešiť na chrumkavé cesto so syrovou plnkou.

Balkánsky koláč Banitsa

Zapekaný plnený baklažán so zeleninou je nenáročné jedlo, ktoré vyzerá zaujímavo a pestro a rovnako pestrá je aj paleta jeho chutí. Od fazule, kukurice, cez paradajky, bylinky a na povrchu zapečenú mozzarellu spolu vytvárajú lahodné a šťavnaté jedlo, ktoré rozvonia celú kuchyňu. Tak sa pustite do pečenia, aby ste si ho mohli vychutnať aj vy.

Zapekaný plnený baklažán so zeleninou

Talianske spiedini s cuketou možno neznejú domácky, ale po ich ochutnaní už budete vedieť, že ich budete pripravovať naozaj často. Spiedini bývajú naplnené rôznymi druhmi plnky, my sme zvolili marinované mäso obalené v ochutenej strúhanke. Pripravte si aj dip, najlepšie chutia namáčané a s kúskom pečiva.

Na marinádu

Na strúhanku a mäso

Na dip

Talianske spiedini s kuracím mäsom a cuketou

Koláč plný zeleniny krásne vyzerá, pretože hrá rôznymi farbami a skvele chutí, pretože hrá rozmanitými chuťami. Cuketa, mrkva aj paprika v spojení so šunkou a ochutenou vajíčkovou zmesou vám poslúži na rýchly obed alebo večeru. Nezabudnite na lístky rozmarínu, tie dodajú koláču výraznú chuť.

Koláč plný zeleniny

Zapekaný syr s chlebovými bochníkmi bude zaujímavým sprestrením pohostenia pre návštevu. Každý si môže kúsky bochníčkov namáčať do rozpusteného syra a vychutnávať si krehké cesto v kombinácii s cesnakovo-tymiánovou príchuťou.

Zapekaný syr s chlebovými bochníkmi

Pripravte lákavé občerstvenie, ktoré budú chcieť všetci ochutnať. Hubové paštétky so slaným cestom a vynikajúcou náplňou sa hodia nielen na oslavu, ale aj ako nevšedná večera. V tom prípade však budete potrebovať aj prílohu, napríklad zeleninový šalát.

Hubové paštétky so slaným cestom

Aký spôsob prípravy mrkvy máte najradšej? S pokojným svedomím vám totiž môžeme odporúčať morčací steak s glazovanou mrkvou v slanine. Možno ste ju v tejto podobe ešte nejedli a rozhodne by vám táto skúsenosť nemala chýbať. Glazovaná mrkva je zároveň zamatovo jemná vo vnútri a na povrchu neodolateľne chrumkavá. Morčacie steaky sú pre ňu tou najlepšou spoločnosťou.

Na prípravu mäsa

Na glazovanú mrkvu

Morčací steak s glazovanou mrkvou v slanine

Smažené cuketové hranolky s dipom Romesco si zamilujú snáď všetci. Chrumkavé hranolky v bylinkovej strúhanke s parmezánom sú skvelé už sami o sebe, ale keď ich namočíte do dipu Romesco, to bude ešte len dobrota. Tento dip, respektíve recept, pochádza z Katalánska a tradične sa podáva k mäsovým, ale aj zeleninovým jedlám. Vyskúšajte, budete mať novú obľúbenú pochúťku.

Na dip Romesco

Na cuketové hranolky

Smažené cuketové hranolky s dipom Romesco

Zdá sa vám, že vás už grilovaný hermelín nemôže prekvapiť? A viete, že to dokáže celkom jednoducho. Napríklad prílohou z pikantnej fazule a brusníc získa jeho chuť úplne iný rozmer a môže to byť zároveň chutné predjedlo alebo aj jednoduchší hlavný chod. Sami rozhodnete.

Grilovaný hermelín s pikantnou fazuľou

Vajce Benedikt s holandskou omáčkou je svetový fenomén a ako to pri týchto typoch jedál býva, nie všetky majú jasný pôvod. História siaha do mesta New York a prvej reštaurácie Delmonico, kde si tieto vajcia dala pripraviť istá pani Benedictová v roku 1894. V tom istom roku si ich vraj ako liek na „opicu“ dal pripraviť aj bankár z Wall Street, tiež s priezviskom Benedict. Čo je pravda sa asi nedozvieme, ale pokojne si ich vychutnajte.

Vajce Benedikt s holandskou omáčkou

Takú vôňu, akú vám v kuchyni pripraví slaný koláč z mrkvového cesta s jarnou cibuľkou a pancettou ste ešte nezažili. Tento koláč môžete pokojne podávať aj návšteve, najmä pokiaľ si veľmi nepochutnáva na tradičných sladkých dobrotách.

Slaný koláč z mrkvového cesta s jarnou cibuľkou

Talianske cestoviny patria ku kulinárskemu dedičstvu tohto národa. Pripravte si ich aj vy a zapečené plnené cannelloni si vychutnajte v spoločnosti svojich najbližších. Cannelloni sú ploché cestoviny a zvyčajne sa plnia rôznymi surovinami. My sme použili tvaroh a parmezán.

Zapečené plnené cannelloni

Rýchle mäsové ragú je ideálny recept na situácie, keď potrebujete navariť rýchlo, ale jedlo by malo byť sýte a také zaujímavé, že by ste ho pokojne mohli podávať aj svojim hosťom. Mleté mäso je dochutené koreninami a dusené v bielom víne a sekaných paradajkách. Je to chuťove pestré jedlo, ktoré nesklame.

Rýchle mäsové ragú s cestovinami

Quiche s lososom je tak trochu niečo ako slaný koláč, ale najmä je to neodolateľná dobrota. Je tak sýty, že pokojne nahradí aj obed alebo večeru. Možno sa vám jeho príprava bude zdať namáhavejšia, ale každá minúta stojí za chuť a vôňu, ktorú si budete môcť užiť dosýta.

Quiche s lososom

Piekli ste už niekedy koláč kugel? A viete, že ide o židovskú verziu nákypu zo zemiakov, cukiet a mrkvy? Presne tieto suroviny budete potrebovať na to, aby ste si dopriali super chutnú a letnú dobrotu. Pečie sa v jednej nádobe a je to veľmi praktický a jednoduchý recept.

Koláč kugel s cuketou

Ak dostanete chuť na exotické jedlo, spomeňte si na kuracie stehná Fesenjoon. Tento recept na spôsob marockej kuchyne je plný intenzívnych vôní a chutí. Špeciálne vás prekvapí orechová omáčka, v ktorej sa mäso varí, aby zmäklo a získalo charakteristickú orieškovú chuť. 

Kuracie stehná Fesenjoon na marocký spôsob

Svieža chuť drobného bobuľového ovocia a opečené chrumkavé plátky chleba s hermelínom sú skvelá voľba na zaujímavé sladko-slané raňajky alebo večeru.

Opekané chleby s hermelínom a lesným ovocím

Bábovka s brusnicovou polevou je pripravená s láskou a plná chutí. Vyzerá dokonale a k jej vysokej úrovni prispieva aj griotka, bez ktorej by to nebolo úplne ono. Odporúčame ju preto pri pečení nevynechať, ale ak nemáte inú možnosť, použite napríklad rum. 

Bábovka s brusnicovou polevou

Tieto fantastické makové sušienky jednoducho musíte vyskúšať. Ak radi pečiete sladké koláčiky, musíte vyskúšať aj makové cesto, ktoré po upečení naplníte a ozdobíte ľubovoľným džemom. Krehké sušienky môžete pripraviť aj ako darček, stačí ich zabaliť do peknej krabice a previazať stuhou.

Makové sušienky

Grilovaný baklažán s našľahaným balkánskym syrom zmení váš pohľad na stravovanie v horúcich letných dňoch. Niekedy sú to práve tie jednoduché jedlá, ktoré nám v horúcom počasí zachutia najviac. A ku grilovanému baklažánu skutočne stačí iba rozmixovať syr s jogurtom, dochutiť ho a posypať bazalkou. Nenáročné jedlo, ktoré očarí celú rodinu.

Na baklažány

Grilovaný baklažán s našľahaným balkánskym syrom

Ako asi môže chutiť bezmäsitá paštéta? Ak sa odhodláte a venujete čas jej príprave, nebudete ľutovať. Príprava je síce časovo náročnejšia, ale výsledok vás príjemne prekvapí. Chuť fazule sa skvele prepojí s kešu orieškami a koreniny doladia malé detaily k dokonalosti.

Bezmäsitá paštéta

Trocha sladkého si s mierou môžeme dopriať každý deň. Vyskúšajte jablkové krúžky vo vínovom ceste a vychutnajte si zaslúženú pauzu po práci. Cestíčko je nadýchané a na povrchu krásne chrumkavé a cukor so škoricou dodajú jablkám tú najlepšiu chuť. Jednoducho, ideálna kombinácia.

Jablkové krúžky vo vínovom ceste

Všetky variácie zemiakových šalátov sú chutné. Skúste však urobiť malú zmenu a pripravte si šalát z pečených, respektíve grilovaných zemiakov. Nebojte sa, nebude suchý. Všetko premiešajte so smotanovým dipom a ochuťte pažítkou. Bude to pochúťka, akú ste ešte nejedli.

Šalát z pečených zemiakov

Jablkový kompót so slivkami môže pôsobiť ako jesenný kompót, ale pokojne to môže byť kompót, ktorý je spomienkou na letnú úrodu. Ak máte skoršie odrody ovocných stromov a radi by ste úrodu zužitkovali rôznymi spôsobmi, určite si pripravte aj tento kompót. V zime vás zahreje jeho škoricová a klinčeková aróma.

Rozpis na 2 poháre (objem 500 ml)

Jablkový kompót so slivkami

Premýšľate, čo pripraviť zo zemiakov, ktoré sa vám nakopili v zásobe a treba ich urýchlene minúť, vyskúšajte plnené zemiaky s fazuľou a slaninou. Je to pochúťka pripravená z tradičných surovín, aj keď malé zmeny sme si predsa neodpustili. Napríklad fazuľu sme vymiešali s chilli smotanou a celé jedlo sme posypali mandľovou zmesou. Ochutnajte, je to sýte a hrejivé.

Plnené zemiaky s fazuľou a slaninou

Obrátený pomarančový koláč je chutnou verziou koláčov, ktoré sa pečú tak, že v spodnej vrstve sa nachádza vybrané ovocie a na ňom vláčne cesto. Môžete použiť jablká, hrušky, či slivky, ale v zime určite vyskúšajte aj pomaranče, ktoré po upečení krásne skaramelizujú a dodajú koláču výraznú chuť. Ak budete mať chuť, pridajte si aj kopček šľahačky.

Na kandizované pomaranče

Obrátený pomarančový koláč

Mnohí si deň bez kúska pečiva nevieme predstaviť, a preto sú domáce rožky skvelým spôsobom, ako mať v zásobe poctivo pripravené kúsky bez umelých prísad. Vyskúšajte ich aj vy.

Na posypanie

Domáce rožky

Sviatočná polievka z hlivy ustricovej celkom nenápadne nabúra vašu domácu polievkovú rutinu. Jednoducho túto polievku musíte vyskúšať, aby ste zistili, akú vynikajúcu a plnú chuť dokáže mať, aj keď je bez kúska mäsa. Ideálna na chladné, zimné dni, pretože hliva dokáže posilniť imunitu.

Sviatočná polievka z hlivy ustricovej

Pri dokonalých dezertoch existuje riziko, že na nich vznikne závislosť. Jeden z týchto dezertov je aj lahodný kávovo-smotanový koláč cappuccino, ktorý je majstrom v spájaní chutí. Tenké cesto je potreté bohatou a krémovou náplňou, ktorá sa rozplýva na jazyku a doprajte vám neopakovateľný zážitok.

Lahodný kávovo-smotanový koláč Cappuccino

Ľahký a takmer letný šalát s grilovaným syrom halloumi vás príjemne prekvapí sviežim jahodovým dresingom. Ten pozdvihne šalát na inú chuťovú úroveň a skvele sa skombinuje s cuketou, mrkvou a listovými šalátmi. Grilovaný syr je už len dokonalou bodkou v kompozícii tohto receptu. Bez tohto šalátu si už horúce dni nebudete vedieť predstaviť.

Na dresing

Šalát s grilovaným syrom halloumi

Krémová polievka z pečených paprík priláka do kuchyne všetkých členov rodiny. Jej príprava je výrazne voňavá a tí, ktorí majú chuť objavovať nové recepty si určite prídu na svoje. Je to sýta polievka, ktorú musíte vyskúšať už pri najbližšej príležitosti.

Krémová polievka z pečených paprík

Banány a karamel sú kombinácia, v ktorej jedna sladká chuť ešte viac podporí tú druhú. Banánový cheesecake s karamelom je jednoducho dokonalým spojením, ktoré si získa vaše srdce. Stačí jeden kúsok a spoľahlivo zaženiete chuť na sladkú dobrotu. Krehké cesto je základom, na ktorom je krém s banánovým pyré a na povrchu karamelová poleva s kúskami lyofilizovaných banánov. Tak kedy sa ho chystáte vyskúšať?

Na karamelizované banány

Banánový cheesecake s karamelom

Tirolské knedličky si určite zamilujete. S intenzívnou mäsitou chuťou plnky a dokonalým spojením s opečenou cibuľkou vám pravdepodobne jedna porcia tohto jedla stačiť nebude. Aj samé o sebe sú tak dobré, že nepotrebujú žiadne extra prílohy.

Na knedličky

Tirolské knedličky

Takto chutí a vyzerá jar na tanieri, pretože kuracie prsia s plnkou z medvedieho cesnaku predstavujú sezónne chute. Jemné mäso je ochutené bylinkou, ktorú všetci tak radi používame, pretože je jednou z prvých, ktorá hlási príchod jarných dní.

Kuracie prsia s plnkou z medvedieho cesnaku

Nezabudnuteľný záhorácky závitok z bravčového mäsa prinesie kulinársky zážitok každému, kto má rád kyslú kapustu, údené mäso a prílohu zo zemiakov. Výdatné jedlo plné tradičných surovín vytvorí obed, pri ktorom sa zíde celá rodina.

Grécky šalát s ryžou

Ingrediencie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty