Grilované hermelínové balíčky

Grilované hermelínové balíčky

Každú grilovačku si odteraz vychutnáte ešte viac, ak si pripravíte grilované hermelínové balíčky. Ich príprava je jednoduchá a rýchla, ale chuť je absolútnym potešením. Bude to pôžitok nielen pre milovníkov syra, ale pre všetkých, ktorí majú radi výrazné chute.

Na pesto

  • 50 gmandle

  • 1 hrsť(vňať) nasekaný hladkolistý petržlen

  • 2 strúčikycesnaku

  • 1 ČLmed

  • olivový olej

  • soľ

  • 2 PLcitrónová šťava

Na hermelíny

  • 4 kshermelín syr

  • 100 g(plátky) pancetta

  • 4 vetvičkyrozmarín

Na šalát

  • 1/2 ksšalát biondo

  • 1/2 ksľadový šalát

  • 1 ksčervená čakanka

  • 100 gbaby špenát

Na zálievku

  • 50 gmed

  • 1 ksšalotka

  • 2 PLhrubozrnná horčica

  • 80 mlolivový olej

  • 50 mlcitrónová šťava

  • soľ

Postup

  1. Mandle, petržlenovú vňať a cesnak vložíme do robota so sekacím nožom a rozmixujeme. Pridáme med a postupne prilievame olivový olej, podľa chuti osolíme a primiešame citrónovú šťavu.

  2. Hermelíny pozdĺžne prekrojíme. Spodné diely potrieme orechovým pestom, prikryjeme a každý zabalíme zo všetkých strán do pancetty. Pridáme vetvičku rozmarínu a ugrilujeme nad rozžeravenými uhlíkmi.

  3. Šaláty umyjeme v studenej vode a necháme ich poriadne odkvapkať. Potom ich natrháme do misky na väčšie kúsky a pridáme špenát.

  4. Med zmiešame s najemno nakrájanou šalotkou, horčicou, olivovým olejom, citrónovou šťavou a dochutíme soľou. Všetko dôkladne premiešame. Grilované syry podávame spolu s pripraveným šalátom, zálievkou a podľa chutia aj s pečivom. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Hlavné jedlá
Večera
Šaláty
Grilovačka
leto

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2026 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.