Presne takto chutí klasika overená rokmi. Kalerábové rezne s bylinkovým dipom a varenými zemiakmi ste možno kedysi konzumovali dosť často. Ak si chcete zaspomínať, pripravte si ich z mladého a mäkkého kalerábu, ktorý vás neprekvapí tvrdou až suchou štruktúrou. Vyskúšajte a zistíte, že aj rezeň bez mäsa chutí naozaj skvele.

Kalerábové rezne s bylinkovým dipom

Presne takto by mal vyzerať poriadny letný dezert. Svieži, ľahký, nadýchaný a s chuťou sladkých jahôd. Kráľovská jahodová Šarlota je jednoduchý a pritom vizuálne nápaditý dezert. Najlepšie chutí poriadne vychladený a vďaka tomu je aj dobre stuhnutý a dá sa pekne nakrájať. V podstate je to nepečeno-pečený dezert, ktorý by nemal chýbať na žiadnej letnej oslave, pretože druh ovocia môžete voliť ľubovoľne a prispôsobiť aktuálne dostupnosti.

Kráľovská jahodová Šarlota

Lahodné a neodolateľné cupcakes s bielou čokoládou preveria vašu vôľu. Sú skvelým príkladom toho, že aj z obyčajných surovín môže vzniknúť skvelý dezert. Možno trochu nenápadné, ale všetko vyváži čiapočka z krému a ovocné zdobenie. To dodáva výsledku šmrnc aj sviežosť.

Cupcakes s bielou čokoládou

Zeleninový vývar s červenou šošovicou a klíčkami poteší celú rodinu. Základom je silný a chutný vývar, ktorý je doplnený o kúsky ďalšej zeleniny, červenú šošovicu, mungo klíčky a bylinky. Mimochodom, práve tieto klíčky vynikajú tým, že sú nízkokalorické a majú vysoký obsah vitamínov a minerálov. Aj preto sa nevaria, aby si z nich zachovalo, čo najviac.

Zeleninový vývar s červenou šošovicou a klíčkami

Bravčové ľadvinky na paprike sú receptom pre milovníkov tradičných a možno aj trochu zabudnutých receptov. Kedysi sa vnútornosti konzumovali častejšie, dnes skôr sporadicky. Dôvody sú rôzne, ale ak si chcete zaspomínať a celkom nezvyčajne ochutnať aj niečo, čo dnes nepatrí do bežného jedálnička, nech sa páči. Prílohu si k tomuto jedlu zvoľte podľa chuti. Hodí sa k nemu takmer všetko.

Bravčové ľadvinky na paprike

Ovsené sušienky s kúskami ovocia potešia všetkých maškrtníkov bez rozdielu veku. Sú to chutné a voňavé sušienky, ktoré zvládnu pripraviť aj menej skúsení gastro nadšenci. Je toľko príležitostí, pri ktorých si ich môžete vychutnať. Napríklad popoludní so šálkou kávy, na desiatu do školy alebo do práce, ale aj ako malý snack počas cesty na výlet.

Ovsené sušienky s kúskami ovocia

Vynikajúca milánska paradajková polievka s mletým mäsom a orzom si vás získa okamžite. Jednoduchá príprava z nej urobí vašu obľúbenú polievku, ktorú budete variť často a radi. Naviac, je hustá a sýta a parmezánové chipsy z nej urobia nevšednú delikatesu. 

Ingrediencie

Postup

Milánska paradajková polievka s mletým mäsom a orzom

Ružičkový kel so slaninou a horčicou je skvelou a originálnou prílohou. Hodí sa napríklad k opečeným kuracím prsiam alebo k pečeným morčacím stehnám. Ako a k čomu ho budete servírovať, necháme na vás. Určite sa však zaradí k vašim obľúbeným rodinným jedlám.

Ružičkový kel so slaninou a horčicou

S týmto jedlo si zaručene šplhnete u svojej polovičky. Plnené ravioli srdiečka podávané ako romantická večera chutia a voňajú láskou na míle ďaleko. Vynikajúci recept jednoducho pripravíte aj doma, stačí použiť vykrajovaciu formičku v tvare srdca, naplniť cesto a spojiť. Parmezán a bazalkové maslo im dodajú ten správny šmrnc.

Plnené ravioli srdiečka ako romantická večera

Neverili by ste, že krémová kalerábová polievka s vajíčkom bude mať tak výrazne zelenú farbu. Stačí, keď použijete aj kalerábovú vňať a uvidíte, ako bude vyzerať vaša polievka.

Krémová kalerábová polievka s vajíčkom

Palacinky s kuracím mäsom a špargľou vám dokážu, že aj slaná verzia palaciniek má čím prekvapiť. Jednoduchý recept, chutná plnka a skvelá špargľová zmes na poliatie sa stanú hitom jarného jedálnička.

Na palacinky

Na mäso

Na špargľu

Palacinky s kuracím mäsom a špargľou

Brusnicový džem je taká pochúťka a pritom nie je až tak používaný a dostupný v našich končinách. Teraz už s tým nebudete mať problém a môžete ho mať dostupný kedykoľvek chcete. Stačí, keď si ho uvaríte a odložíte do svojich zásob. Pečivu alebo koláču dodá inú a nezvyklú chuť, ktorá sa perfektne hodí na chladnejšie ročné obdobie. Okrem citróna môžete použiť aj pomaranč na kôru a šťavu. Chuť džemu sa trochu zmení, ale rozhodne to nebude na škodu veci.

Rozpis na 2 poháre (objem 250 ml)

Brusnicový džem

Ochutnať len jediný kúsok vám stačiť nebude! Domáce čokoládové pralinky sú nenáročné na prípravu. O ich návykovej chuti sa presvedčíte hneď, ako sa vám začnú rozplývať na jazyku.

Domáce čokoládové pralinky

Slaný hruškový koláč s chutnou náplňou obsahujúcou množstvo výrazných chutí si musíte túto jeseň upiecť minimálne jedenkrát. Hrušky, smotana, syr s modrou plesňou a vlašské orechy dokonale reprezentujú toto ročné obdobie. Aj preto by sa mali objaviť na našich tanieroch o niečo častejšie práve počas chladnejších dní.

Na cesto

Na náplň

Slaný hruškový koláč s orechmi

Pre milovníkov sladkých jedál a tenkých palaciniek bude tento recept doslova neodolateľný. Zapečené palacinky s krémovým syrom a čučoriedkami sú sladké, šťavnaté a dajú sa servírovať na obed alebo aj ako dezert po obede. Keď k nim pridáte kopček zmrzliny určite šľahačky, istotne sa nikto nebude sťažovať.

Na zapekanie

Zapečené palacinky s krémovým syrom a čučoriedkami

Možno ste doteraz špagety pripravovali iba s paradajkovou omáčkou, ale je najvyšší čas na zmenu. Pripravte si jarnú verziu a špagety s hráškovým pestom vám osviežia deň. Ľahké a chutné pesto si pripravíte jednoducho doma, vmiešate ho do uvarených cestovín a ozdobíte slaninou a orechmi. Zabudnite už na nudné špagety, tieto budú hitom. 

Špagety s hráškovým pestom

Ak sa rozhodnete pripraviť veľkonočnú jahňaciu roládu, vyzbrojte sa trpezlivosťou. Toto nie je recept pre kuchárskych začiatočníkov, ale viacerí gurmáni si istotne radi vychutnajú plody svojej snahy. Mäkké, plnené mäso s chuťovo výraznou omáčkou a zeleninovou prílohou je dobrotou, o ktorú by ste sa nemali pripraviť.

Na roládu

Na omáčku

Na prílohu

Veľkonočná jahňacia roláda

Zemiakové placky s kapustou a vajíčkom skrývajú ešte jednu tajomnú ingredienciu. Nastrúhaný syr cheddar cesto nielen dochutí, ale dodá mu aj istú dávku šťavnatosti, pretože sa pri smažení krásne rozpustí. A určite nevynechajte vajíčka, s nimi majú placky dokonalú chuť.

Zemiakové placky s kapustou a vajíčkom

Kuracie kari so zeleninou si získa vaše srdce. Spoznáte v ňom všetky výrazné chute a vône orientálnych jedál. Kokosové mlieko, zázvor, limetka, kari pasta, kari korenie či koriander sa postarajú o to, aby rozohrali skutočne autentický gastro zážitok.

Kuracie kari so zeleninou

Milovníci mäsa budú toto jedlo milovať. Teľacie ragú s cibuľkami je plné vôní a chutí, mäso je zamatovo jemné a zelenina ideálne uvarená. Všetko pripravíte v jednom hrnci a zalejete červeným vínom. Príprava síce dlhšie trvá, ale je veľmi jednoduchá. Teľacie mäso sa v jedálničku príliš často nevyskytuje a toto je ideálny spôsob, ako si ho dopriať aspoň z času na čas.

Teľacie ragú s cibuľkami

Jednoduchá a hustá polievka vždy poteší aj zasýti. Paradajková polievka s ryžou ponúka výraznú chuť, jemnú pikantnosť vďaka chilli a intenzívnu bazalkovú arómu. Počas horúcich letných dní stačí jedna porcia a druhý chod vám ani nebude chýbať.

Paradajková polievka s ryžou

Poctivý chilli cheeseburger uspokojí chute aj tých najnáročnejších milovníkov mäsa. Šťavnatá grilovaná placka z hovädzieho mletého mäsa je doplnená syrom a chrumkavou slaninkou. A chilli omáčka zasa dodá celému jedlu správnu dávku ostrosti.

Chilli cheesburger

Ak prácu s kysnutým cestom považujete za svoju formu terapie a relaxu, potom určite vyskúšajte chlebové placky s cheddarom. Tento recept je vhodný pre skúsenejších kuchárov a pekárov a nebudeme klamať, že jeho príprava vyžaduje časové plánovanie. Výsledok však bude stáť za to a poteší vás dokonalou chuťou.

Na dokončenie

Na konfitovaný cesnak

Chlebové placky s cheddarom

Krehké cesto, voňavá mäsová plnka a bylinky, ktoré počas pečenia prevoňajú celý dom. Tieto slané rolky sú ideálnym receptom na pohostenie, sviatočný stôl aj víkendové pečenie, keď máte chuť na niečo poctivé, ale pritom nápadité. Skvelo chutia ešte teplé, no výborne obstoja aj studené.

Na mäsovú náplň

Lístkové rolky plnené sekanou

Krehké mandľové cesto, krémová tvarohová náplň a sladké plátky kaki vytvárajú dezert, ktorý je ľahký, svieži a vizuálne pôsobivý. Malé koláčiky chutia ako z cukrárskej vitríny, no vzniknú priamo u vás doma. Ideálne na slávnostný stôl, aj pokojné popoludnie ku káve.

Ružičkové koláčiky s kaki

Tento recept na domáci ovocný pečený čaj si zamilujete. Bohatá ovocná chuť je doplnená akcentmi rumu a vynikajúcimi koreninami. Badián, škorica a klinček čaju dodajú dávku orientálnej chute, ktorú oceníte najmä počas chladných dní a večerov.

Domáci ovocný pečený čaj

Upečte si svätomartinské husacie stehná s jablkovo-gaštanovou plnkou a na takého gurmánske hody budete ešte dlho spomínať. Tradičné jedlo počas hodov bývalo zostavené z darov prírody, ktoré dozrievali a dochovali sa na jeseň. Tento recept je spojením toho najlepšieho a najchutnejšieho, čo si môžete želať. Na surovinách nešetrite, hody sú predsa o tom, že si treba dopriať.

Svätomartinské husacie stehná s jablkovo-gaštanovou plnkou

Batatová polievka s kari je vlastne takmer ako bežná krémová zemiaková polievka, akurát že táto verzia je o niečo exotickejšia. Určite si ju obľúbite, pretože jej chuť je lahodná, doplnená o kokosové mlieko, rímsku rascu a kari korenie. Bataty, alebo inak povedané sladké zemiaky, sú plné vlákniny a vitamínov a čo sa týka glykemického indexu, sú lepšie ako klasické zemiaky. Vychutnajte si ich v tejto polievke, je skvelá na obed, ale aj na večeru.

Batatová polievka s kari

Krupicová plnka s kuracími pečienkami perfektne doplní napríklad pečenú hydinu, ale tiež dokáže krásne ozdobená vyniknúť na slávnostne prestretom stole plnom veľkonočných pochúťok. 

Krupicová plnka s kuracími pečienkami

Doprajte si poriadnu porciu strukoviny a zeleniny. Čierna šošovica s koreňovou zeleninou skoncujú s hladom raz-dva.

Čierna šošovica s koreňovou zeleninou

S bohatou úrodou jahôd prichádzajú aj nekonečné možnosti, ako ju spracovať a odložiť si z nej výrobky na zimnú zásobu. AK si chcete pripraviť trochu ostrejší a výraznejší džem, vyskúšajte k jahodám pridať nastrúhaný zázvor. Toto spojenie vás prekvapí symfóniou chutí.

Rozpis na 4 poháre (objem 250 ml)

Jahodový džem so zázvorom

Keď položíte na stôl misu s týmto jedlom, všetci budú hádať, čo sa skrýva pod chrumkavým cestíčkom. My vám to ale prezradíme hneď. Skrýva totiž zmes kuracieho mäsa so zeleninou a šampiňónmi a je dochutené cesnakom, tymiánom a zjemnené smotanou. Ak máte radi recepty, ktoré pripravíte do pekáča a potom ich už len sledujete v rúre, toto musíte vyskúšať.

Na kuracie mäso

Kuracie mäso zapečené v cestíčku

Variácie na vianočné klasické jedlá v mnohom rešpektujú moderné trendy a nemožno im uprieť snahu o odľahčenie sýteho až ťažkého tradičného menu. Napríklad aj kapor v bylinkovo-citrónovej strúhanke je skvelým príkladom toho, že ryba nemusí byť iba smažená, aby bola dokonale vianočná. Vyskúšajte jednoduchý recept, s ktorým zašpiníte kuchyňu menej, ako pri vysmážanej rybe.

Kapor v bylinkovo-citrónovej strúhanke

Nedokážete si predstaviť Vianoce bez kapra? Je to klasika, ktorá sa stala zvykom, ale kapor nemusí byť iba vysmážaný. Vyskúšajte zdravšiu verziu a kapra uvarte vo vode s octom a vínom a uvidíte, že táto úprava poteší vaše chuťové poháriky minimálne tak dobre, ako ten vysmážaný.

Kapor na modro so zeleninou

Prečo si nedopriať kysnutý koláč s trochu inou príchuťou, než na akú ste bežne zvyknutí? Možno najčastejšie robíte tvarohovú, orechovú či makovú plnku, ale určite vyskúšajte aj koláč s kávou a škoricou. Jeho cesto je dochutené kardamómom a dodáva mu jemnú pikantnosť so sladkastými tónmi. Pravdepodobne to bude zmena, ale určite ju neoľutujete.

Na potretie

Kysnutý koláč s kávou

Kapustnica s klobásou neodmysliteľne patrí k vianočným sviatkom. Počas zimného obdobia patrí k najobľúbenejším polievkam, ktoré zaručene zahrejú a zasýtia tak ako nič iné. S krajcom chleba chutí ešte lepšie a tá jej vôňa. Tá je dôvodom, prečo sa pri stole zíde celá rodina.

Kapustnica s paprikovou klobásou

Jemná treska v chrumkavej bylinkovej kruste je ideálnym tipom na ľahšiu verziu vianočnej večere. Citrón, čerstvé bylinky a zlatistý povrch dodávajú rybe sviatočný charakter, zatiaľ čo maslom prevoňaná zimná zelenina krásne dopĺňa jej chuť. Recept, ktorý pôsobí slávnostne, no zostáva príjemne jednoduchý.

Na pečenú tresku

Na bylinkovú krustu

Na zeleninovú prílohu

Sviatočná pečená treska s bylinkovou krustou

Smažený kapor so zemiakovým šalátom sa počas štedrej večere ocitne na tanieroch v mnohých rodinách. A možno sa inšpirujete naším receptom a bude to práve táto verzia. Je chutná, tradičná a istotne si ju obľúbite.

Na zemiakový šalát

Na smaženého kapra

Smažený vianočný kapor so zemiakovým šalátom

Všetky variácie zemiakových šalátov sú chutné. Skúste však urobiť malú zmenu a pripravte si šalát z pečených, respektíve grilovaných zemiakov. Nebojte sa, nebude suchý. Všetko premiešajte so smotanovým dipom a ochuťte pažítkou. Bude to pochúťka, akú ste ešte nejedli.

Šalát z pečených zemiakov

Takú vôňu, akú vám v kuchyni pripraví slaný koláč z mrkvového cesta s jarnou cibuľkou a pancettou ste ešte nezažili. Tento koláč môžete pokojne podávať aj návšteve, najmä pokiaľ si veľmi nepochutnáva na tradičných sladkých dobrotách.

Na korpus

Slaný koláč z mrkvového cesta s jarnou cibuľkou

Vianočná Pavlova torta vám dokáže, že aj s minimom surovín môžete pripraviť výstavné cukrárske dielo. Táto celosvetovo obľúbená torta sa skladá z bielkového snehu a tesne pred podávaním sa plní našľahaným krémom. Ako ozdobu môžete použiť čerstvé ovocie alebo čokoládu, prípadne vhodné bylinky. Vianočná verzia je kakaová a nechýba v nej vaječný likér.

Na penovú tortu

Na krém

Vianočná Pavlova torta

S dezertom sa najlepšie oslavuje v prítomnosti svojich blízkych. Jahodová bezé torta je sviežou verziou klasickej torty a skvele sa hodí na neskoré jarné a skoré letné popoludnie. Je krehká, nadýchaná a plná ovocia. Nie je náročná na prípravu a nepotrebuje veľa surovín, aby vás očarila.

Na korpusy

Jahodová bezé torta

Jogurtový chlebík s pomarančmi je ideálnou sladkosťou na popoludnie, k horúcemu čaju alebo káve. Je to svieži a šťavnatý chlebík, ktorý vonia a chutí pomarančom tak veľmi, ako to len ide. Ak nemáte pomaranče, môžete ho pripraviť z citrónov, grepov alebo aj z mandarínok. Hebkému cesto jednoducho svedčí chuť citrusov, a preto si ju doprajte čo najskôr.

Na jogurtový chlebík

Jogurtový chlebík s pomarančmi

Smoothies patrí k jedným z najobľúbenejších nápojov. Pozitívne prispieva k čisteniu organizmu a dodáva telu energiu, ktorú potrebuje. Pripravte si s nami najlepšie detoxikačné smoothies, ktorých príprava trvá pár minút.

Chutné mandľovo-mangové smoothie

Ak chcete svojim najbližším pripraviť skutočne kráľovské pohostenie, pozvite ich na diviačie plece so šípkovou omáčkou. Toto jedlo sa hodí na oslavu výnimočnej príležitosti alebo keď si chcete užiť skutočne špeciálny čas s tými, ktorých máte veľmi radi. Špecialitou je najmä chuť omáčky. Takú lahôdku ste už dávno nejedli.

Diviak so šípkovou omáčkou

Hľadáte výnimočný dezert na výnimočnú príležitosť? A čo tak vyskúšať jahodové kocky s jogurtovým krémom? Ich vôňa a chuť sú symbolom letných dní a nadchnú každého. Svieže a šťavnaté kocky podávajte dobre vychladené. Tak chutia najlepšie.

Na jogurtový krém

Jahodové kocky s jogurtovým krémom

Aj jednoduché linecké koláčiky s broskyňovým džemom môžu vyzerať skutočne luxusne. Linecké cesto je univerzálne použiteľné a dá sa dochutiť a zlepiť rôznymi prísadami, čím vznikne vždy iný koláčik. Vyskúšajte ich tentokrát s broskyňovým džemom a napríklad ich pre zmenu ozdobte bielou čokoládovou polevou a vznikne zasa celkom nový druh.

Linecké koláčiky s broskyňovým džemom

Sladké, slané, na rodinný obed, pre návštevu, ale aj pre kamarátky k posedeniu pri vínku. Inšpirujte sa týmito chutnými receptami, s ktorými určite zahviedzite! 

Zemiakový quiche

Ak je pre vás potešením vlastnoručne vyrábať potraviny, v tom prípade bude domáci biely jogurt nenáročnou úlohou. Nepotrebujete žiadne špeciálne skúsenosti, dôležité je, aby ste mlieko a základný jogurt dôkladne vymiešali bez hrudiek. Potom mu už len dajte čas o všetko ostatné sa postará proces mliečneho kvasenia a správna teplota. O niekoľko hodín si budete vychutnávať skvelý jogurt bez akýchkoľvek prísad.

Rozpis na 4 poháre (objem 200 ml)

Domáci biely jogurt

Táto focaccia je síce pripravená klasickým spôsobom, no vďaka dekorovaniu vetvičkami rozmarínu a paradajkami sa mení na krásne vianočné pečivo s chrumkavou kôrkou. Talianska klasika pripomína malý jedlý stromček a na sviatočnom stole pôsobí rovnako efektne, ako chutí. Vianočne ladená focaccia je dôkazom, že aj jednoduchý recept môže získať slávnostnú podobu. Ideálna k polievke, šalátu, aj len tak s pohárom vína.

Vianočná focaccia

Je naozaj ťažké vybrať si tú najlepšiu príchuť zmrzliny, pretože ponuka je nesmierne rozmanitá. Ak radi skúšate nové chute a ešte radšej si ich pripravujete doma, máme pre vás tip na krémovú, ovocnú a jemne chrumkavú zmrzlinu. Maliny, smotana, kondenzované mlieko a snehové pusinky vytvoria skutočne lahodnú dobrotu.

Domáca zmrzlina s malinami a snehovými pusinkami

Ak sa chystáte pripraviť rezy z ovocného mrazeného jogurtu, mali by sme pamätať na to, že to treba urobiť s predstihom. Ak chcete prekvapiť hostí, rezy potrebujú aspoň 6 hodín v mrazničke, aby boli pevné a osviežujúce.

Rezy z ovocného mrazeného jogurtu

Strapaté knedličky so smaženou cibuľkou sa zvyknú po česky nazývať aj chlupaté knedlíky. Pod týmto názvom sa skrývajú chutné a tradičné suroviny a určite by sa nezaobišli bez do chrumkava opečenej cibuľky. Vyskúšajte, je to perfektná príloha ku kačacím alebo husacím dobrotám.

Na knedličky

Na smaženú cibuľku

Strapaté knedličky so smaženou cibuľkou

Toto jedlo si zamilujete. Tekvicové špízy s tofu potešia všetkých, ktorí obľubujú chute ázijskej kuchyne, ale zachutia aj tým, ktorí s rôznymi chuťami ešte len experimentujú. Kombináciu tekvice, tofu, cukety a papriky dokonale spojí jemne pikantná marináda zo zázvoru a po opečení vás prekvapí dokonalé chrumkanie.

Tekvicové špízy s tofu

Sladká odmena po náročnom dni dokáže potešiť hádam každého. Obzvlášť milovníkov čokolády, pretože čokoládový koláč so šľahačkou je tým najlepším riešením na únavu, ale skvele poslúži aj ako odmena. Niekto si ho radšej vychutná so šálkou horúcej kávy, no a niekto so šálkou horúceho kakaa.

Čokoládový koláč so šľahačkou

Jarná minestrone polievka s kuracími knedličkami vás poteší hravosťou a pestrosťou použitých surovín. A absolútnou čerešničkou bude keď, uvarenú polievku pri servírovaní posypete nastrúhaným parmezánom. Takýto výsledok ohúri naozaj všetkých hladošov.

Na kuracie knedličky

Na minestrone polievku

Jarná minestrone polievka s kuracími knedličkami

Krémová jarná špenátová polievka môže znieť ako obyčajný recept na jednoduché jedlo. Táto polievka je v základe samozrejme špenátovo-smotanová, ale ako efektnú a mimoriadne chutnú ozdobu využijete opečený nastrúhaný parmezán a dokonale chrumkavé plátky slaninky. Ak špenát nepatrí medzi vašu najobľúbenejšiu listovú zeleninu, aj tak dajte tejto polievke šancu. Je lahodná a výraznú chuť jej dodáva práve parmezán a slanina.

Krémová jarná špenátová polievka

Krémová polievka z medvedieho cesnaku si vás získa jednoduchosťou a rýchlosťou prípravy. Je to skvelý recept, ktorý sa dá pripraviť aj po príchode z práce a keď k tejto krémovej polievke budete podávať krutóny, bude aj dostatočne sýta. Pustite sa do prípravy, aby ste si ju mohli vychutnať čo najskôr.

Krémová polievka z medvedieho cesnaku

Rýchle, voňavé a plné chutí. Marinované kuracie prsia s cesnakovým špenátom a pečenými zemiakmi sú tou najlepšou kombináciou, ktorú si môžete dopriať ako obed i ako večeru. Toto jedlo je výrazné chuťami i vôňami, ale obsahuje iba samé obľúbené a často používané suroviny.

Marinované kuracie prsia s cesnakovým špenátom

Svieža, jarná a lahodná pažítková nátierka na toastoch z tmavého chleba je skvelým tipom na raňajky alebo na ľahkú večeru. Presne toto je typ nátierky, ktorá kombinuje sezónne suroviny a vytvára jednoduché jedlo plné chutí.

Pažítková nátierka na toastoch z tmavého chleba

Chuťovo zaujímavé a na oko lákavé pohostenie sa dá pripraviť naozaj kreatívnym spôsobom. Vajíčkový šalát v syrových košíčkoch splní očakávania všetkých milovníkov tradičných chutí a urobí to celkom originálnym spôsobom. Ak košíčky pripravujete na Veľkú noc, upečte si k nim aj ušká, vďaka ktorým budú vyzerať ako hlava zajačikov.

Na košíčkové cesto

Na vajíčkový šalát

Vajíčkový šalát v syrových košíčkoch

Máte doma krúpy a neviete, čo z nich pripraviť? Jednoduchým riešením môže byť aj pečené krúpové rizoto so špenátom a ricottou. Je to veľmi chutné jedlo a jeho príprava netrvá dlho. Z absolútne dostupných surovín môžete podávať jedlo, ktoré ocení celá rodina. Je šťavnaté, voňavé a budete ho robiť znova a znova.

Na krúpové rizoto

Na šľahané halušky

Pečené krúpové rizoto so špenátom a ricottou

Kapustnica s klobásou je zaručeným spôsobom ako sa zahriať a zasýtiť bez potreby druhého chodu. Hustá polievka plná tradičných surovín chutí vynikajúco za každých okolností a veríme, že už teraz sa neviete dočkať, kedy si naberiete na tanier.

Smotanová kapustnica s klobásou

Sticky toffee puding so zázvorom alebo lepkavý karamelový puding je ikonickým britským dezertom. Je to sladká bomba, ktorá zahreje na tele i na duši. Je to presne tá dobrota, ktorej sa len veľmi ťažko odoláva, napriek tomu, že viete, že je veľmi sladká. No stačí aj menšie množstvo a vytvoríte si závislosť. Pôvod dezertu nie je celkom známy, predpokladá sa, že pochádza zo Škótska alebo severu Anglicka. Lepkavú textúru vytvoríte tak, na ešte teplé cesto nalejete pripravený sirup.

Sticky toffee puding so zázvorom

Jedli ste už niekedy turecké vajcia s chlebom pita? Možno nie, ale je to jeden z najčastejšie servírovaných pokrmov počas tradičných tureckých raňajok. V tejto podobe si vajíčka môžete dopriať aj na dovolenke v krajine obklopenej niekoľkými moriami, alebo si ich teraz môžete jednoducho pripraviť aj doma. Jedno je isté, určite vám budú chutiť. 

Na chlieb pita

Na turecké vajcia

Turecké vajcia s chlebom pita

Vajíčka nakladané s červenou repou vyskúšajte ešte pred veľkonočnými sviatkami, aby ste vedeli, ako na to a vychytali ste všetky možné komplikácie. Takéto vajíčka vyzerajú perfektne a bola by škoda, keby chýbali na vašom stole.

Vajíčka nakladané s červenou repou

Veľkonočné marokánky s maslovým krémom a vajíčkami nezostanú bez povšimnutia. Jednoduché cesto potreté čokoládou a naplnené našľahaným krémom vyzerá perfektne a chutí absolútne dokonale. Keď k tomu pridáte veľkonočné cukrárske ozdôbky, určite si každý bude chcieť uchmatnúť kúsok pre seba.

Veľkonočné marokánky s maslovým krémom a vajíčkami

Vyskúšajte veľkonočný mandľový mazanec a váš domov sa rozvonia sladkou vôňou typickou pre sviatočné dni. Toto pečivo sa v minulosti podávalo ako obradové a rituálne a znázorňovalo slnko vítajúce jar. Kedysi sa do neho nepridával cukor, dnes si ho však môžete vychutnať v jeho najlepšej podobe. S mandľami, hrozienkami a vanilkovo-citrónovou príchuťou si ho obľúbite okamžite.

Veľkonočný mandľový mazanec

Kuracie prsia sú univerzálnym druhom mäsa, ktoré sa dá pripraviť na množstvo spôsobov a vždy bude chutiť inak. Všetko záleží aj od použitých surovín, a práve preto vám zapečené a plnené kuracie prsia s paradajkami, špenátom a mozzarellou budú istotne pripomínať chute talianskej kuchyne. Podobnosť nie je čisto náhodná, tieto suroviny sú stabilnou súčasťou stredomorskej kuchyne a vďaka tomuto jednoduchému receptu si ich môžete pripraviť aj doma. Toto jedlo sa ideálne hodí aj na slávnostnejšie príležitosti.

Na pesto

Zapečené plnené kuracie prsia s paradajkami a špenátom

Zapečené vajíčka po taliansky sú super receptom pre skutočne výdatné raňajky. Už ste niekedy jedli zapečené vajíčko na paradajkovej omáčke? Ak nie, teraz máte tú správny motiváciu vyskúšať jednoduchý recept. Doma sa vám určite všetci poďakujú za takú chutnú dobrotu.

Na zapečenú vajíčkovú zmes

Zapečené vajíčka po taliansky

Určite je to skvelá príloha k listovému šalátu alebo zeleninovej krémovej polievke, ale aj samotný zapečený chlieb so sušenými paradajkami vás dokonale nasýti na dlhý čas. Veď, kto by nemal rád kombináciu fety, cheddaru, paradajok a špenátu?

Zapečený chlieb so sušenými paradajkami

Posúch je dobrota, ktorú môžete jesť ako prílohu alebo len tak, počas mlsných chvíľ. Vyskúšajte si pripraviť chrumkavý a zlatistý cesnakový posúch!

Tradičný cesnakový posúch

Aj malá zmena dokáže zmeniť výsledok. Špagety carbonara s hráškom obsahujú všetky dôležité suroviny, ktoré by tento cestovinový recept mal obsahovať, ale zároveň sú osviežené menším množstvom mladého hrášku. Jednoduchý recept zvládnete pripraviť za menej ako polhodinu.

Špagety carbonara s hráškom

Dali by ste si tradičné bryndzové halušky? Ak sme vám práve teraz urobili chuť, nie je nič ľahšie, ako si ich uvariť doma. Je to tradičné jedlo, ktoré do slovenskej kuchyne patrí už od nepamäti a verzia s bryndzou patrí k tým najobľúbenejším. Podľa tohto receptu sa určite podaria na jednotku.

Tradičné bryndzové halušky

Gnocchi sú zárukou rýchleho a chutného jedla. Pochádzajú z Talianska  a postupne sa stali obľúbeným jedlom, ktoré sa na našich tanieroch objavuje pravidelne. Talianska kuchyňa je práve preto taká obľúbená, pretože je nekomplikovaná a v tom najlepšom zmysle jednoduchá. Vyskúšajte zapečené gnocchi s hubami a špenátom a potvrdí sa vám každé slovo.

Zapečené gnocchi s hubami a špenátom

Jednoduché a praktické recepty máme radi všetci. Zapečená ryža s kuracím mäsom a zeleninou spĺňa všetky predpoklady, aby ste si ju obľúbili. Vlastne je to niečo ako zapečené rizoto, a teda jeho konzistencia nie je tak krémová, ale minimálne rovnako chutná. Budete prekvapení, aká je táto ryža sýta. Absolútne k nej postačí zeleninový šalát ako príloha.

Na zapečenú ryžu

Zapečená ryža s kuracím mäsom a zeleninou

Chystáte sa pripraviť pohostenie pre návštevu a chcete urobiť niečo, čo sa vymyká tradičným pochúťkam? Stavte na špízy so sušenými slivkami a mozarellovými guľôčkami. Zaujímavé pohostenie tak budete mať hotové jednoducho, relatívne rýchlo a zaručene bude chutiť všetkým.

Špízy so sušenými slivkami

Pre niekoho kakaové rezy s hruškami možno vyzerajú komplikovane, pre iného zasa veľmi chutne. Nemusíte sa obávať, ich príprava nie je náročná a nepotrebujete roky cukrárskych skúseností. Akonáhle ich vyskúšate, pochopíte a zaradíte do svojho repertoáru. 

Kakaové rezy s hruškami a malinami

Sviatočný obed väčšinou skončí pri overenej klasike alebo naopak, snahou vyskúšať niečo absolútne nové a nepoznané. Ak chcete spojiť tradičné suroviny a vytvoriť niečo skutočne lahodné, pripravte nedeľné florentské kuracie rezne. Celá rodina ich bude vychvaľovať ešte dlhý čas.

Grilovaný hermelín s brusnicami

Na grilovaný hermelín

Na šalát

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty