Krúpová fašiangová polievka patrí medzi tie jedlá, ktoré pôsobia nenápadne, no chuťou príjemne prekvapia. Krémový vývar so smotanou, maslom a žĺtkami doplnený jemnými krúpami a pórom vytvára sýtu, no stále ľahkú polievku, ideálnu na pomalé zimné dni.

Krúpová fašiangová polievka

Pre niekoho je práca s kysnutým cestom terapia, pre iného trápenie. Ak máte radi nadýchané dobroty s bublinkami v ceste, pripravte si kefírové šišky z rúry. Nebude to síce najrýchlejšie, ale postup sa oplatí dodržať do bodky. Vo finále získate chutné šišky so slivkovým lekvárom a tvarohom a ako bonus, nemusíte dlho stáť pri ich vysmážaní.

Kefírové šišky z rúry

Sladké, mäkké, voňavé a pravdepodobne aj okamžite zjedené. Bude naozaj ťažké ubrániť ešte teplé kysnuté bochníčky so škoricou a vanilkou. S klasickým receptom nepokazíte nič a vanilkovo-škoricovému cestu s kakaovým krížikom sa len veľmi ťažko odoláva.

Kysnuté bochníčky so škoricou a vanilkou

Voňavé mrkvové buchty voňajú nielen kysnutým cesto, ale aj náplňou s feniklovými semienkami a rumom. Možno trochu netradičný nápad, no pripravený z tradičných surovín. Sú to mäkké a šťavnaté buchty, ktoré náplňou prekvapia, ale zároveň aj potešia milovníkov rokmi overených receptov.

Voňavé mrkvové buchty

Zaúdená lososová nátierka skvele chutí na chipsoch i na obyčajnom pečive. Ak chcete zvoliť efektívne a vizuálne zaujímavejšie pohostenie, nátierkou potrite práve zemiakové chipsy. Ak chcete pripraviť jednoduchú večeru, pokojne nakrájajte pečivo, zľahka ho opečte na panvici, natrite a ozdobte. Vždy chutí výborne.

Zaúdená lososová nátierka

Čerstvý, svieži, chutný a tak akurát chrumkavý. Taký je voňavý teriyaki losos s brokolicou a mrkvou. Jedlo, ktoré vonia exotikou a zároveň ho pripravíte rýchlo, jednoducho a bez zbytočných komplikácií. Teriyaki omáčka je ikonou japonskej kuchyne s typickou sladko-slanou chuťou, mierne pikantnou a výraznou arómou. Hodí sa na prípravu rýb, mäsa, zeleniny a aj na tofu.

Voňavý teriyaki losos s brokolicou a mrkvou

Keď si raz urobíte domáce nanuky, kupované už nebudú mať miesto vo vašej mrazničke. Ovocné nanuky s kokosovým mliekom a mangom sú tou najlepšou a osviežujúcou exotikou na horúce letné dni.

Ingrediencie

Postup

Ovocné nanuky s kokosovým mliekom a mangom

Jablkový puding s čokoládovou polevou nie je zložitý recept a dokáže ho pripraviť aj kulinár začiatočník. Ak máte bohatú úrodu jabĺk, je to skvelý spôsob ako ich zužitkovať a pripraviť sladké potešenie pre rodinu. Ak sa chystáte použiť kupované jablká, skúste vybrať sladšiu odrodu. Namiesto čokoládovej polevy môžete vyskúšať aj verziu s karamelovou polevou a kúskami orieškov. Fantáziu nechajte pracovať na plné obrátky a vždy budete mať o kúsok iný dezert.

Na jablkový puding

Na čokoládovú polevu

Na dokončenie

Jablkový puding s čokoládovou polevou

Každá krajina má svoje tradičné múčniky, ktoré nesmú chýbať na vianočnom stole. Skúste si upiecť tradičný poľský makowiec, ktorý je pripravený z kysnutého cesta a bohatej makovej náplne. Niekedy sa pripravuje aj na Veľkú noc, ale na Vianoce jednoducho nesmie chýbať. Samozrejme má aj svoj význam, je symbolom úrody a plodnosti.

Na cesto

Na náplň

Poľský vianočný makowiec

Muffiny, ktoré okolo sladkej chute nešli ani len náhodou. Toastové muffiny z plátkov toastového chleba, ktorý poslúži ako základ a v ňom ukrytá slanina, vajíčko a ak chcete, aj syr. Skvelé na raňajky, na večeru alebo ako pohostenie na párty, či pre nečakanú návštevu. Jednoduchý postup a rýchla príprava vás zachránia vo viacerých situáciách.

Toastové muffiny

Portugalská polievka Caldo verde je špecifická tým, že obsahuje zelenú, ako to hovorí aj jej názov. V tomto prípade sa o zelenú zložku postará kučeravý kel, ktorý sa skvele kombinuje práve s klobásou. Vyskúšajte, je to naozaj nenáročné – na postup, aj na suroviny.

Portugalská polievka Caldo verde

Hľadáte recept na poctivý domáci hamburger, ktorý vás ohromí svojou chuťou? Pripravte si burger s grilovanými kuracími prsiami a šalátom coleslaw. Cesta k jeho dokonalosti začína chrumkavým mäsom a končí skvelou žemľou, nadýchanou vo vnútri a chrumkavou na povrchu.

Na hamburger

Na šalát

Hamburger s grilovanými kuracími prsiami a šalátom coleslaw

Aká by to bola Veľká noc, ak by sa počas nej nepodávala veľkonočná pečená šunka? Tradičná súčasť našich sviatočných jedálničkov môže byť pripravená aj trošku inak, ako zvyčajne. Povarte ju vo vode so zeleninou a potom ju do zlatista zapečte. Výsledok vás prekvapí.

Na potieranie

Veľkonočná pečená šunka

Malé koláčiky dokážu upútať pozornosť okamžite. Krásne naservírované na mise alebo podnose priam vyzývajú k ochutnaniu. Zliepané sušienky s polevou vyzerajú skvele a chutia perfektne. Maslovo-mandľové cesto, malinový džem a poleva z práškového cukru a citrónovej šťavy dostanú do kolien naozaj všetkých.

Na polevu

Zliepané sušienky s polevou

Vianočné veterníky sú tým typom dezertu, ktorý si musíte vopred premyslieť a časovo
naplánovať. Keď to zvládnete, môžete sa tešiť na luxusnú pochúťku s krehkým cestom, šľahačkovou náplňou a malinovou ozdobou. Skvele vyzerá a vynikajúco chutí. Odpaľované cesto
vyžaduje istú dávku zručnosti, ale zasa netreba byť profesionálnym cukrárom, aby ste to zvládli aj
doma.

Na cukrové cesto

Na odpaľované cesto

Luxusné vianočné veterníky choux au craquelin

Zabudnite na kupované a pripravte si domáce paradajkové pesto. Krásne ho dochutíte iba pridaním cesnaku, citrónu a bazalky a ak chcete pikantnejšiu verziu, môžete pridať aj chilli. Stačí iba zopár surovín a vznikne skvelé, univerzálne pesto, ktoré môžete mať kedykoľvek po ruke v chladničke.

Rozpis na 3 poháre (objem 270 ml)

Domáce paradajkové pesto

Ak si môžete dopriať ten luxus a pripraviť si čerstvé pečivo na raňajky, upečte si domáce maslové makovky a ich vôňa prebudí aj najväčších spáčov. Samozrejme, práca s kysnutým cestom vyžaduje čas, a preto si asi budete musieť privstať. Veríme, že spokojné úsmevy vašich blízkych budú dostatočnou odmenou.

Domáce maslové makovky

Asi každý bude horieť zvedavosťou, keď poviete, že budete servírovať pštrosie vajce z mletého mäsa. Tak sa pustite do prípravy, aby ste všetkých očarili jednoduchým a chutným jedlom, ktoré ešte naviac aj skvele vyzerá.

Pštrosie vajce z mletého mäsa

Letné dovolenkové Ceviche sú mimoriadne svieže jedlo. Ceviche sú vlastne národným jedlom Peru a pripravujú sa zo surovej ryby, ktorá nasiakne chuť omáčky.  Dôležité je nevynechať limetku, ktorá pri kontakte s mäsom spôsobí jeho blednutie. Dokonca existuje špeciálna odroda limetky, ktorá sa pestuje iba na severe Peru a používa sa na prípravu tohto jedla. Vyskúšajte a ochutnajte toto nezvyčajné jedlo.

Letné dovolenkové Ceviche

Ak máte radi jednoduché a chutné koláčiky z kysnutého cesta, kvietky s čučoriedkami si istotne zamilujete už na prvý pohľad. Po ochutnaní to už bude veľká láska, ktorú len tak niečo neprekoná. Jemné a mäkké cesto s čučoriedkovým jogurtom a čerstvými čučoriedkami je ideálne na raňajky alebo ako pochúťka k popoludňajšej šálke kávy.

Na ozdobenie

Kysnuté kvietky s čučoriedkami

Svetlý nealko punč je super alternatívou pre tých, ktorí nekonzumujú alkohol alebo pre deti, ktoré s rozžiarenými očkami sledujú rodičov, ako popíjajú zaujímavý nápoj, ktorý nemajú dovolený. Touto verziou potešíte všetkých, je to sladký nápoj, ktorý chutí a vonia ako chladné zimné dni.

Svetlý nealko punč

Najlepšia štrúdľa na svete vôbec nemusí byť od babičky a už vonkoncom nemusí byť iba jablková. Čokoládová štrúdľa s hruškami a karamelom je skutočne výnimočná a inak už štrúdľu ani nebudete chcieť pripravovať. Pripravte si chuťové poháriky, bude to dokonalý pôžitok.

Čokoládová štrúdľa s hruškami

Konečne šunková pena bez chémie. Bude vám stačiť naozaj zopár ingrediencií a 10 minút!

Jednoduchá šunková nátierka

Gápeľský koláč so slivkovým lekvárom je klasikou medzi tradičnými slovenskými receptmi. Ako napovedá názov, pochádza z obce Gápeľ a je charakteristický svojou štruktúrou a plnou chuťou. Okrem slivkového lekváru by v ňom nemal chýbať škoricový cukor alebo mletá škorica, ktoré zvýraznia chuť sliviek. Je nádherne mäkký, voňavý a jeho chuť si vás získa okamžite.

Gápeľský koláč so slivkovým lekvárom

Špenátová nátierka je najlepší spôsob ako začať svoj deň. Je chutná, nenáročná a rýchlo pripravená. Čo viac si priať?

Špenátová nátierka

Nepečený cheesecake s ricottou a kyslou smotanou je jemný, krémový a ako stvorený na jesenné oslavy. S dekoráciou v podobe pavúčej siete a marcipánového pavúka sa tento dezert premení na efektnú halloweensku pochúťku, ktorá zabaví aj očarí.

Na halloweensky cheesecake

Na marcipánového pavúčika

Halloweensky nepečený pavúčí cheesecake

Údená krkovička s juhočeskou lepenicou vzdáva hold tradičnému kulinárskemu umeniu našich západných susedov. Ak ste doteraz nepoznali lepenicu, ide o pomerne lacné a časovo nenáročné jedlo prenášané z generácia na generáciu. Ochutnajte a spoznajte nové jedlo.

Na prípravu mäsa

Na lepenicu

Údená krkovička s juhočeskou lepenicou

Všetky deti sa najviac potešia sladkým dobrotám. Tie domáce majú ešte väčšie čaro, pretože sú skutočne originálne a nikto iný ich v tej istej podobe doma  mať nebude. Pripravte im tortu ku dňu detí a ozdobte ju zmrzlinovými kornútkami. V nich síce nebude zmrzlina, ale aj šľahačkový krém s mascarpone a vanilkou ju nahradí viac než dokonale.

Na korpus

Na krém

Torta ku dňu detí

Bravčové rezne s pivom a zemiakovými plackami neznamenajú, že k rezňom budete podávať zemiakové placky, ale rezne budú obalené v zemiakovom cestíčku na placky. Vyskúšajte túto dobrotu, zachutí celej rodine.

Na bravčové rezne

Na zemiakové placky

Bravčové rezne s pivom a zemiakovými plackami

Jednoduchý koláč, ktorý vám dá čas aj na iné záležitosti. Kokosový chlebíček s čučoriedkami rýchlo vymiešate, nalejete do formy a dáte piecť. A keďže sa pečie pri nízkej teplote až celú hodinu, počas toho budete mať čas dokončiť všetko, čo ste plánovali a nestihli. A po vychladnutí, si ho môžete dopriať aj so šálkou horúcej kávy a dokonale sa odmeniť za svoju námahu.

Kokosový chlebíček s čučoriedkami

Chceli by ste si pripomenúť chuť tradičného nedeľného obeda ako od babičky? Máme pre vás tip na kačacie prsia so zemiakovými rösti plackami. Ako prílohu k nim môžete podávať aj vynikajúce marhuľové chutney. V podstate ide o recept z tradičných surovín pripravených moderným spôsobom, ale pri jedení budete mať aj tak pocit, ako by ste sa preniesli v čase.

Na kačacie prsia

Na zemiakové rösti placky

Na marhuľové chutney

Kačacie prsia so zemiakovými rösti plackami

Polievka z grilovanej alebo pečenej zeleniny skrýva toľko pokladov. Môžete použiť mix zeleniny, ktorý pripravíte jedným alebo druhým spôsobom a hlavne, môžete použiť aj zeleninu z predchádzajúceho dňa. Takže žiadne zvyšné kusy zo včerajšieho obeda alebo večere sa nevyhodia, ale dostanú novú a chutnú šancu.

Polievka z grilovanej alebo pečenej zeleniny

Možno sa vám stáva, že niektoré jedlo by ste chceli ochutnať už po prvom pohľade na tanier. Fazuľové guľôčky s mrkvovou kašou a kelovým pestom sú podobným prípadom. Vyzerajú zaujímavo a ich chuť je zvýraznená mnohými koreninami.

Na fazuľové guľôčky

Na mrkvovú kašu

Na kelové pesto

Fazuľové guľôčky s mrkvovou kašou a kelovým pestom

Nielen vegetariáni si prídu na svoje. Fazuľové karbonátky sú chutným jedlom, ktoré vôbec nepotrebuje mäso na to, aby bolo sýte a výdatné. Ak máte chuť, môžete experimentovať aj s množstvom a druhmi byliniek. Dokonca môžete pridať aj menšie množstvo nastrúhaného syra. Jednoducho si ich dokážete prispôsobiť podľa svojich chutí.

Fazuľové karbonátky

Cuketové lečo s volskými okami môžete pokojne zaradiť do kategórie de luxe raňajok. Chutné, šťavnaté, voňavé lečo si zaslúži poriadne volské oká a kúsky pikantnej klobásky. Ak chcete experimentovať, môžete meniť napríklad skladbu zeleniny alebo byliniek.

Cuketové lečo s volskými okami

Fritatta s brokolicou a klobásou je talianska klasika v poriadne výživnom a sýtom prevedení. Ak máte radi jedlá z vajíčok, či už na raňajky alebo na večeru, toto jedlo bude presne podľa vášho gusta. Dokonale vás zasýti a vždy si ho môžete variabilne meniť podľa chute alebo surovín, ktoré máte práve doma.

Fritatta s brokolicou a klobásou

Nepečené rezy s lesným ovocím sú stelesnením letných dní a prechádzok do lesa, počas ktorej si možno toto ovocie nazbierať. Ak takúto možnosť nemáte, samozrejme si ho môžete kúpiť a výsledok bude stále rovnako chutný. 

Na nepečený korpus

Nepečené rezy s lesným ovocím

Pinsa nie je pizza, no možno skôr jej predchodkyňa. S jej chuťou a vôňou sa poľahky prenesiete do úzkych talianskych uličiek. Základom je dlhá fermentácia, vďaka ktorej bude cesto mäkké a ľahšie stráviteľné. Čiže v čisto talianskom duchu, ani pri jej príprave sa nikam neponáhľajte.

Pinsa so šunkou

Keď dostanete chuť na niečo ľahšie a zdravšie, pripravte si jesenný hruškový šalát s gorgonzolou. Je to rýchle a jednoduché jedlo, ktoré môžete podávať samotné alebo ako predjedlo pred slávnostným chodom. Nezabudnite pridať pekanové orechy, ich špecifická chuť sa perfektne hodí do jesenných jedál.

Na dresing

Hruškový šalát s gorgonzolou

Makrónky sú stále na výslní. Ak patríte k ich milovníkom, vyskúšajte si upiecť doma modré makrónky s ostružinami. Sú krehké a jemné s výraznou ovocnou chuťou. Modrá farba samozrejme pochádza z farbiva, ale vyzerá veľmi elegantne. Príprava je prekvapivo jednoduchá, veríme, že sa vám vydaria podľa predstáv.

Na makrónky

Modré makrónky s ostružinami

Hubové rezance ala carbonara chutia minimálne tak skvele ako originálna verzia. Opečené šampiňóny a slaninka cestovinám dodajú nové dimenzie chutí. Tento recept vám dokáže, ako jednoducho sa dá pripraviť lahodné jedlo do pol hodiny.

Hubové špagety ala carbonara

Ryža s kuracím mäsom má nekonečne veľa možností, ako ich pripraviť a vždy budú iné. Táto kombinácia patrí k najobľúbenejším jedlám ľudí už od detského veku. Tentokrát skúste pri varení použiť aj limetkovú šťavu a mladé hráškové struky. Dokonale jedlo osviežia a odľahčia.

Ryža s kuracím mäsom a hráškom

Jednoduchý recept s maximálnym efektom. Tvarohové gnocchi s jahodovo-rebarborovým rozvarom budú najsladšou odmenou pre deti, ale myslíme, že ani dospelí nimi nepohrdnú. Na cesto vám postačí iba zopár surovín a rozvar si môžete pripraviť s jahodami a rebarborou alebo môžete vyskúšať viac exotickú chuť a pripraviť si rozvar napríklad s mangom a posypať strúhaným kokosom.

Na rozvar

Tvarohové gnocchi s jahodovo-rebarborovým rozvarom

Máte chuť na žemľovku? A čo keby ste ju tentokrát pripravili na slano? Špenátová žemľovka s údeným mäsom pošteklí všetky chuťové bunky. Trochu netradičný recept je tak skvelý, že sa neobávame, že by nezachutil celej rodine. A bude celkom zaujímavé sledovať, či vaši blízki uhádnu všetky použité ingrediencie.

Špenátová žemľovka s údeným mäsom

Grilovací tanier s kuracími prsiami je pohostenie pre celú partiu priateľov. Každý si na ňom nájde svoj obľúbený kúsok alebo sa odváži spoznať nové a doteraz nepoznané chute. Celému jedlu dodá správny šmrnc limetková šťava, ktorá jedlo osvieži a zvýrazní chuť.

Na grilovanie mäsa

Grilovací tanier s kuracími prsiami

Každý z nás má iné letné spomienky a pre mnohých je tou spomienkou ovocný koláč. Upečte si preto čerešňovú bublaninu, aj keď ovocie môžete použiť ľubovoľné, a zaspomínajte si na bezstarostné letné prázdniny, ktoré voňali čerstvo upečenou sladkosťou.

Čerešňová bublanina

Tento zemiakový guláš s hubami ľahko pripravíte v jednom hrnci, ale uvarený bude rýchlejšie ako ten klasický. Vyskúšate trochu inú verziu tradičného jedla známeho asi v každej slovenskej domácnosti?

Zemiakový guláš s hubami

Milujete zemiaky na všetky spôsoby? Do svojej obľúbenej zbierky receptov môžete pokojne pridať aj opekané zemiaky so slaninou a pečeným mäsom. Perfektne sýta kombinácia možno vyzerá, že je to jednoduché jedlo, nenechajte sa oklamať, hladné bruško bude spokojné raz-dva.

Opekané zemiaky so slaninou a s pečeným mäsom

Kto má rád syry a recepty, kde hrá syr prvé husle, ten si príde na svoje. Plnený hermelín v trojobale je chutným a chrumkavým jedlom, ktoré vás dostane už po prvom záreze. Mäkký syr sa krásne roztečie na tanier a očarí vás tiež jeho zelená plnka s feferónkou. Nie je to časovo náročné jedlo, tak si ho skúste pripraviť napríklad aj na večeru.

Plnený hermelín v trojobale

Čučoriedkový koláč s jamkami vám dopraje sviežu ovocnú chuť a jemnosť cesta. Tento jednoduchý koláč sa hodí na bežné popoludnie alebo aj pri príležitosti oslavy, ale určite najlepšie chutí z čerstvých čučoriedok. Už po prvom súste si ho zamilujú všetci.

Čučoriedkový koláč s jamkami

Grilovacie leto je to najchutnejšie leto. Ak vám nerobí problém kedykoľvek rozpáliť gril a pripraviť niečo chutné a chrumkavé, dávame vám do pozornosti marinované kuracie krídelká v jogurte. Sú tak jednoduché, že pripraviť ich potrvá len chvíľku. Akurát budete musieť počkať, aby sa marinovali dostatočne dlho.

Na dip

Marinované kuracie krídla v jogurte

Tirolské knedličky si určite zamilujete. S intenzívnou mäsitou chuťou plnky a dokonalým spojením s opečenou cibuľkou vám pravdepodobne jedna porcia tohto jedla stačiť nebude. Aj samé o sebe sú tak dobré, že nepotrebujú žiadne extra prílohy.

Na knedličky

Tirolské knedličky

Milujete pečenie a vaše deti vás za to, že pečiete, milujú ešte viac? Potom by ste mali určite vyskúšať túto banánovú bábovku. To vás už budú milovať navždy.

Najlepšia banánová bábovka

Niektoré vianočné koláčiky sú jednoduché, iné zasa vkusné ozdobené. A potom, sú aj také, ktoré by sme zaradili do kategórie koláčikov pre deti. Snehuliaci z lineckého cesta potešia všetky deti (vekom aj mysľou), pretože sú naozaj rozkošné. Ich príprava je jednoduchá a napriek tomu celkom kreatívna.

Na linecké cesto

Snehuliaci z lineckého cesta

Jednoduchý nápad so skvelou chuťou. Pripravte si horúci hruškový džús na mrazivé dni. Stačí ho ochutiť škoricou a badiánom a hneď získa intenzívnejšiu chuť. To, či pridáte cukor, záleží od toho, aký džús použijete a rovnako tak možno budete chcieť pridať trochu citrónovej šťavy. Keď prídete z chladnej prechádzky, môže vás už čakať na sporáku.

Horúci hruškový džús na mrazivé dni

Varené zemiakové taštičky so slivkovým lekvárom vám pripomenú detské časy. Vôňa a chuť slivkovej omáčky je nenahraditeľná. Jednoduché jedlo, ktoré sa vlastne nedá nahradiť ničím iným.

Na slivkovú omáčku

Zemiakové taštičky so slivkovým lekvárom

Bravčová pečeň dusená na cibuľke s jablkami sa nepripravuje dlho, aby nezostala tvrdá. Takže tepelnú úpravu nepredlžujte, aby ste neprišli o jej jemnosť a šťavnatosť. S cibuľkou a jablkami sa kombinuje absolútne perfektne a veríme, že si pochutíte.

Bravčová pečeň dusená na cibuľke s jablkami

Vôňa a chuť tohto koláča vás zbavia starostí, teda aspoň na chvíľku, keď ho budete kozumovať. Korenený veniec s pomarančom a orechmi je hebký a ideálny najmä na zimné obdobie, ktoré znesie aj výraznejšie príchute ako škorica, badián, zázvor či kardamóm. Tie rozhodne v tomto ceste hrajú prvé husle.

Korenený veniec s kandizovanými pomarančmi a orechmi

Ružičkový kel so slaninou a horčicou je skvelou a originálnou prílohou. Hodí sa napríklad k opečeným kuracím prsiam alebo k pečeným morčacím stehnám. Ako a k čomu ho budete servírovať, necháme na vás. Určite sa však zaradí k vašim obľúbeným rodinným jedlám.

Ružičkový kel so slaninou a horčicou

Typické rakúske kapustové fliačky so slaninou obsahujú práve tieto suroviny. Bez nich to nie je úplne také jedlo, aké môžete očakávať. A že je toto naozaj poctivý a domáci recept sa presvedčíte aj sami. Aj samotné fliačky, aj kapustu si musíte pripraviť pekne od nuly a vlastnoručne. Ale tá chuť, tá vám vynahradí všetku námahu.

Na fliačky

Rakúske kapustové fliačky so slaninou

Aj obyčajné šišky môžu pôsobiť a chutiť ako luxusný dezert. S ricottovým krémom a malinovým prelivom dostanú nádych sviežosti a výnimočnosti. Predsa len, takto si ich nebudete pripravovať asi až tak často.

Na ricottový krém

Na malinový preliv

Šišky s ricottovým krémom a malinovým prelivom

Základný flan sa pripravuje z troch ingrediencií. Z vajec, mlieka a cukru. Sladký karamelový flan vás poteší extra karamelovou vrstvou, ktorá je pri pečení v spodnej časti misiek a pri servírovaní sa ocitne na povrchu. Vďaka tomu získa o niečo luxusnejšiu chuť, pretože základná verzia môže niekomu chutiť až výrazne vaječne.

Na karamel

Sladký karamelový flan

Tekvicu si väčšina z nás spája najmä s jeseňou, ale správne pripravená sa dá konzumovať po celý rok. Napríklad tekvicové muffiny s muškátovým orieškom rozvoňajú každý deň. Ich cesto je hebké, plné chutí a doplnené našľahaným krémom a marcipánovou ozdobou. Takéto muffiny si určite obľúbi celá rodina.

Tekvicové muffiny s muškátovým orieškom

Dali ste si záväzok, že budete konzumovať viac strukovín? Máme pre vás skvelý tip. Nemusí to byť iba tradičná polievka či prívarok, vyskúšajte teplý šalát so zelenej šošovice. Aby na vás nebolo veľa strukoviny a zeleniny, pripravte si k nemu aj chrumkavé plátky opečenej slaniny. Rovnako tak, ich môžete aj vynechať.

Teplý šalát so zelenej šošovice

Nezáleží na tom, či sa práve naháňate za štíhlou líniou alebo je tento typ stravovanie pre vás úplne bežný. Vegetariánske guľôčky z pohánky a cukety s dipom vás prekvapia vyváženou chuťou. Množstvo bielkovín, vlákniny a iných potrebných látok sa postará o ľahké trávenie, dlhotrvajúce nasýtenie a skvelú chuť.

Na pohánkové guľôčky

Na mrkvový dip

Vegetariánske guľôčky z pohánky a cukety s dipom

Čo môže byť krajšie a sladšie prekvapenie, ako upiecť oslávencovi perfektnú tortu? Ak niekto vo vašom okolí oslavuje narodeniny a chcete mu urobiť veľkú radosť, stavte na čokoládovú chuť. Pretože narodeninová čokoládová torta s makrónkami je tak akurát šťavnatá, s harmonicky vyváženou chuťou a estetickým zdobením. Určite ju nikto neprehliadne a záujem o kúsok z nej, bude mať každý.

Na čokoládový krém

Narodeninová čokoládová torta s makrónkami

Syrové lasagne so sušenou šunkou sú poctivým obedom alebo večerou, za ktorú by sa nehanbila ani talianska babička. Vyskúšajte ich chuť a bohatosť syrovej plnky so špenátom. Len tak medzi nami, dobrovoľne priznávame, že talianska babička by si cesto na lasagne pripravila sama, ale vy pokojne použite kupované. Dosť si tým urýchlite prácu a chuť bude stále skvelá.

Na syrovú omáčku

Syrové lasagne so sušenou šunkou

Bude naozaj ťažké odolať pečenému kolenu s kyslou kapustou. Chrumkavá koža na povrchu a príloha z kapusty a pečených zemiakov sú skvelým doplnením tohto výdatného jedla, ktoré pripraví bohatú hostinu každému milovníkovi mäsa.

Pečené koleno s kyslou kapustou

Paprikový hummus s pečeným karfiolom je ideálnym pohostením pre návštevy, ktorým neprekáža konzumovanie jedla priamo rukami a bez použitia príboru. Alebo na domáce chrumkanie a namáčanie kukuričných nachos do skvelej nátierky. Hummus sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi a toto je jeden z tých chuťovo intenzívnejších a jemne pikantnejších.

Paprikový hummus s pečeným karfiolom

Červená fazuľová polievka je jednoduchá, rýchla a chutí výborne. Zaujímavo v nej hrá údená paprika a biele víno a extra bodku v nej vytvára vrstva parmezánu na povrchu. A aj keď na prípravu tejto polievky budete potrebovať iba základné suroviny, jej chuť aj výsledný vzhľad sú naozaj výnimočné.

Červená fazuľová polievka

Táto talianska zemiaková omeleta rozvonia celú kuchyňu. Pôsobí doslova ako pozvánka, takže ak chcete prekvapiť svojich blízkych s výdatnými raňajkami alebo voňavou večerou, toto je ideálny tip. 

Talianska zemiaková omeleta

Táto polievka je taká jednoduchá, že sa uvarí takmer sama. Ale naozaj iba takmer. Napriek tomu, ju zvládnu pripraviť aj menej skúsení kuchári a s výsledkom budú určite spokojní všetci. Pre milovníkov tradičnej kuchyne je to lahôdka, ktorú si budú chcieť dopriať čo najčastejšie.

Hubová polievka s ligurčekom

Jablkové klbká s tvarohom sú pripravené vo forme na muffiny, ale od klasických muffinov sa líšia typom cesta, ale aj celkovým výzorom. Krehké, maslové cesto výborne chutí s tvarohovou náplňou a kúskami jabĺk, ktoré tvoria plnku. Na povrch položíte mriežku z maslového cesta, ktoré všetko udrží spolu a z každého klbka urobí malý, originálny kúsok.

Jablkové klbká s tvarohom

Presne takto by mal vyzerať a chutiť skvelý jesenný obed či večera. Je plný farieb, a surovín. Zapečená tekvica plnená ryžou však toho skrýva oveľa viac ako len ryžu. Napríklad, sušené brusnice a jablčný cider by ste asi nespoznali na prvý pohľad, ale jedlu pridávajú zaujímavejšiu chuť, ktorú len tak ľahko nenahradíte.

Zapečená tekvica plnená ryžou

Kapusta, cícer, mleté hovädzie a poriadna dávka karamelizovanej cibuľky – tieto jednoduché suroviny spolu vytvoria prekvapivo bohatú a šťavnatú večeru. Pečené kapustové „steaky“ sa spoja s mäsovou plackou, roztopeným syrom a nakoniec dostanú sladkastú, jemne pivnú korunku. Výsledok? Dokonalý kapustový hamburger na plechu, ktorý si zamiluje celá rodina.

Kapustový hamburger s cícerom

Smotanová polievka s lososom vám okamžite pripomenie vynikajúcu severskú kuchyňu. Toto je sýta polievka, s ktorou prekvapíte nielen svoju rodinu, ale aj očakávanú návštevu. Lahodná, smotanová a ako stvorená pre milovníkov rýb, špeciálne lososa.

Smotanová polievka s lososom

Jednoduchá pečená tekvica s kozím syrom je ideálna ako príloha na obed alebo voňavá večera, ku ktorej stačí už len pridať kúsok pečiva. Ak si počas jesenných dní užívate tekvicu vo všetkých jej podobách a radi skúšate nové recepty, vyskúšajte aj tento. Je absolútne nenáročný a napriek tomu chutí a vonia dokonale.

Horúca čokoláda s orieškovou šľahačkou

Ingrediencie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty