Ovsený koláč so slivkami zaplní kuchyňu neodolateľnou vôňou. Ak chcete sezónu sliviek využiť naplno, určite vyskúšajte aj tento koláč. Namiesto klasickej múky obsahuje špaldovú a pre jemnosť a vláčnosť cesta budete potrebovať aj cmar. V kombinácii so škoricou a mandľami vznikne múčnik, ktorý bude chcieť ochutnať každý.

Ovsený koláč so slivkami

Sladké hrušky, voňavá škorica, chrumkavé orechy a jemná tvarohová náplň. Hruškový koláč s tvarohom v sebe spája všetko, čo máme na jesennom pečení radi. Krehké cesto vytvorí príjemne chrumkavý základ, zatiaľ čo tvarohová vrstva zostáva krásne vláčna a šťavnaté hrušky jej dodajú prirodzenú sladkosť. Na stole pôsobí sviatočne, no jeho príprava je pritom príjemne jednoduchá.

Hruškový koláč s tvarohom

Obyčajný bulgur sa rýchlo premení ne niečo výnimočné. Dúhový šalát s bulgurom je plný farieb, chutí a výživných látok. Zelenina, ovocie, strukovina, bulgur a rýchla zálievka sú hotové už o niekoľko minút. Tento šalát vás už na prvý pohľad zaujme farbami a jedinečným prevedením.

Dúhový šalát s bulgurom

Karfiolová pizza je kompromisom, ktorý si chcete vychutnať bez toho, aby ste jedli múčny základ cesta. Namiesto neho je táto pizza tvorená karfiolom a bohato vrstvená všetkým, čo by ste na pizzu chceli dať. Nechýbajú paradajky, syr a bylinky, ale ani mleté morčacie mäso, ktoré jedlu pridá bielkoviny naviac.

Karfiolová pizza

Grilovaný hermelín s brusnicami a orechmi

Jeden kúsok dokáže zlepšiť náladu. Tvarohová bábovka má hebké a vláčne cesto, ktoré dlho ostane mäkké. Keď dostanete chuť piecť, určite vyskúšajte práve tento recept. Bábovka je obľúbená a tvarohová verzia si priaznivcom získa takmer okamžite. Pre ešte sviežejšiu chuť do cesta pridajte aj nastrúhanú citrónovú kôru.

Tvarohová bábovka

Jogurtová panna cotta s ovocím je typ dezertu, kúzlu ktorého radi podľahnete. A určite nielen raz, pretože je to ideálny a chladný dezert na horúce letné dni. Osvieženie z jogurtu a ovocia je stávka na istotu a bude chutiť všetkým milovníkom sladkého.

Ingrediencie

Postup

Jogurtová panna cotta s ovocím

Veľké kávové zrná jednoznačne patria k obľúbeným dezertom, a na tom sa nič nemení ani po rokoch. Milujú ich nielen fanúšikovia kávy, ale vlastne všetky vekové kategórie, aj keď pri deťoch treba byť opatrní kvôli obsahu kofeínu. No ostatní si zaručene radi vychutnajú sofistikovanú chuť a príjemný kontrast plnky, marcipánu a čokolády.

Na kávové zrná

Na obalenie zrna

Veľké kávové zrná s marcipánom

Sú také skvelé, že budú miznúť zo stola ešte teplé. Kysnuté tvarohové šatôčky potreté rozpusteným maslom chutia jednoducho dokonale a stoja za každú minútu strávenú ich prípravou. Budete potrebovať mäkké a jemné cesto, ktoré naplníte lahodnou tvarohovou zmesou. Ak chcete, do plnky môžete použiť aj kúsky ovocia alebo džemu, ale nie je to nevyhnutné.

Na cesto

Na náplň

Kysnuté tvarohové šatôčky

Krémové polievky vedú rebríčky popularity. Ak chcete do svojho repertoáru receptov zaradiť nový kúsok, vyskúšajte ako chutí kelová polievka s klobásou. Spojenie tradičných a zimných surovín z tejto polievky robí ideálne sýtiace jedlo do chladného počasia.

Kelová krémová polievka s klobásou

Milujete tradičnú kuchyňu, ale z času na čas si doprajete aj špeciality iných svetových kuchýň? Tak v tomto recepte tak trochu spojíte obe. Tradičné kuracie guľôčky uvaríte v kari omáčke s kokosovým mliekom a budete ich podávať s jazmínovou ryžou. Vyskúšajte, chuť vás mysľou prenesie do diaľok, aj keď budete sedieť doma v kuchyni.

Kuracie guľôčky à la thajské kari s jazmínovou ryžou

Plnená paprika je klasika, ktorú mnohí obľubujú celoročne, aj keď počas letného obdobia chutí o niečo lepšie. Niekedy však nie je na škodu ochutnať tradičné jedlo aj v novom šate. Pripravte si preto kuskus so syrom zapečený v paprike a uvidíte, že tento malý experiment splní vaše očakávania. Toto výdatné a voňavé jedlo budete piecť pravidelne.

Kuskus so syrom zapečený v paprike

Tradičné jedlá sa dajú vždy uvariť a ozvláštniť aj so sezónnymi surovinami. Napríklad obyčajné mäsové guľôčky môžete pripraviť s pečenou tekvicou a petržlenovým pyré. Táto zaujímavá kombinácia chutí bude pôsobiť jesenne nielen chuťami, ale aj farbami. 

Na mäsové guľôčky

Na petržlenové pyré

Mäsové guľôčky s pečenou tekvicou a petržlenovým pyré

Jablkový kompót s javorovým sirupom nie je iba obyčajný kompót, to je priam ovocný miešaný nápoj. Najlepšie chutí vychladený a obsahuje samé voňavé a lahodné ingrediencie. Okrem jabĺk v ňom nájdete citrusy, brusnice, koreniny, rum a javorový sirup, ktorý celému nálevu dodá špecifickú a jemne karamelovú chuť. Tento kompót musíte vyskúšať. Podľa nás sa stane bežnou súčasťou vašich slávnostnejších obedov.

Letný jablkový kompót s javorovým sirupom

Ak sú dezerty vašou neresťou, asi nebudete dlho váhať, či pripravíte parížske kocky. Jemné a krémové kocky so smotany, ľadových gaštanov a čokolády sa istotne zaradia medzi najobľúbenejšie dezerty, ktoré radi a pravidelne pripravujete. Ideálne je, aby boli pred podávaním dobre vychladené.

Na parížsky krém

Na korpus

Na dokončenie

Parížske kocky

Ešte donedávna bol falafel v našich končinách neznámym jedlom. Toto cícerové jedlo z Blízkeho východu sa však pripravuje celkom jednoducho a dá sa využiť mnohými spôsobmi. Napríklad falafel šalát je viac ako šalát, v podstate je to hlavné jedlo, ktoré je plné vlákniny a bielkovín. Podávajte ho spolu s dresingom pre väčšiu sviežosť a šťavnatosť.

Na falafel

Na šalát

Na dresing

Falafel šalát

Cestoviny so smotanovou omáčkou a lososom sú zostavené z jednoduchých, no veľmi chutných a obľúbených surovín. Recept je nenáročný a rýchly a má šancu stať sa vašim záchrancom, keď prídete popoludní z práce a nemáte veľa času a síl na varenie. Stačí mať doma tie správne potraviny.

Cestoviny so smotanovou omáčkou a lososom

Aj jednoduchá sladkosť dokáže potešiť. Mini muffiny rozžiaria najmä detské očká, ale ani dospeláci nimi určite nepohrdnú. Cesto je hebké a vláčne a cítiť v ňom sviežosť citrónovej kôry skvele skombinovanej s kúskami čokolády. Tieto muffiny sú super aj ako súčasť desiaty do školy alebo ako popoludňajšia odmena za náročný deň.

Mini muffiny

Všetky variácie zemiakových šalátov sú chutné. Skúste však urobiť malú zmenu a pripravte si šalát z pečených, respektíve grilovaných zemiakov. Nebojte sa, nebude suchý. Všetko premiešajte so smotanovým dipom a ochuťte pažítkou. Bude to pochúťka, akú ste ešte nejedli.

Šalát z pečených zemiakov

Tradičné maďarské lečo je jedlo, ktoré je známe všetkým stredoeurópskym kuchyniam. Základ tvoria paradajky, paprika a cibuľa a podľa možností sa pridáva aj slanina, klobása a vajcia. To maďarské býva aj poriadne pálivé, ale ak nemusíte veľmi pikantné chute, použite obyčajnú mletú sladkú papriku.

Pravé maďarské lečo

Túto luxusnú polievku zvládne uvariť každý, hoci aj s minimálnymi skúsenosťami. Krémová hubová polievka so šalviou je ochutená do dokonalosti, je lahodná a hladká, sýta a hrejivá a vyšperkovaná vínom Marsala. To pochádza zo Sicílie a vyrába sa z bieleho hrozna a je obohatené o hroznový destilát. Charakterizuje ho chuť sušeného ovocia a jantárová farba. O takýto poklad sa v hubovej polievke jednoducho nemôžete pripraviť.

Na polievku

Hubová krémová polievka so šalviou

Brokolicové wafle potešia aj tých, ktorí nemusia všetky sladké verzie tohto obľúbeného jedla. Takže, je to niečo ako wafle pre chlapov alebo pre všetkých, ktorým chutí brokolica, slanina a syr v takto chrumkavej a voňavej podobe. Skvelé ako sýte raňajky alebo ako jedlo, ktoré si môžete zobrať so sebou do krabičky.

Brokolicové wafle

Niekedy sú jedlá z cestovín tým najlepším riešením na hlad celej rodiny. Každý ich má rád a vždy si v nich nájde niečo, čo mu chutí obzvlášť výnimočne. Cestovinový nákyp so zeleninou je vhodný najmä pre milovníkov pestrých jedál, v ktorých sa kombinujú rôzne druhy zeleniny. Neobávajte sa, že je to suchý nákyp. Je poliaty zmesou mlieka a vajíčok, ktoré ho krásne spoja a zároveň zvlhčia.

Cestovinový nákyp so zeleninou

Cestoviny so slaninou a cuketou sú rýchle, chutné a budete ich pripravovať často. Z tohto množstva surovín pripravíte štyri porcie, ktoré buď použijete ako obed alebo večeru pre celú rodinu. Alebo si pripravíte boxíky a využijete porcie na neskôr či ako jedlo do práce. Vopred pripravené vám ušetria čas aj starosti.

Na prípravu cestovín

Cestoviny na desiatu

Cestoviny do boxíku

Cestoviny so slaninou a cuketou

Cestoviny so šošovicou sú skvelým tipom na chutný rodinný obed alebo večeru. Sú plné zeleniny, voňavého údeného mäsa a byliniek, ktoré zvýrazňujú chuť. Naviac, príjemným bonusom je fakt, že ich pripravíte v jednom hrnci.

Na cestoviny

Cestoviny so šošovicou

Čokoládová bábovka je taká jemná a dobrá, že sa určite zje na posedenie. Také hebké a zároveň šťavnaté cesto si určite najlepšie vychutnáte s čokoládovou polevou na povrchu a so šálkou horúcej kávy alebo kakaa.

Na bábovku

Na polevu

Čokoládová bábovka

Také chutné a originálne, že ich budete pripravovať každý rok. Čokoládové sušienky s kokosom vyzerajú perfektne a vnesú vám do domova teplo i radosť. Potešia sa im všetci, od malých nezbedníkov až po ich starých rodičov.

Čokoládové sušienky s kokosom

Možno si poviete, že táto domáca brioška je tá najlepšia, akú ste kedy jedli. Ak si nedeľné alebo ktorékoľvek iné ráno neviete predstaviť bez sladkých raňajok, doprajte si niečo extra a upečte si vlastné a voňavé pečivo. S vrstvou masla a chutného džemu sa radi ponúknu všetci členovia domácnosti.

 Na dokončenie

Domáca brioška

Domáce ovocné nanuky majú všetko, čo od nich očakávate. Sú mrazivo svieže a intenzívne ovocné. Ak máte radi príchute rôznych druhov ovocia, vyskúšajte trojkombináciu malín, ríbezlí a jahôd, tak ako sme to urobili aj my. Ale pokojne môžete experimentovať a vytvoriť si svoje vlastné chuťové a farebné dielo, ktorému nebude chýbať kreativita.

Na zmrzlinový základ

Na ovocné časti

Domáce ovocné nanuky

Domáce pesto z medvedieho cesnaku pripravíte rýchlejšie, než by ste čakali. Stačí mať dobrý mixér a výnimočná chuť jarnej bylinky je na svete do 15 minút. Toto pesto by sa malo skladovať v chladničke a takto vychladnuté a stuhnuté perfektne chutí na akomkoľvek pečive. 

Rozpis na 1 pohár (objem cca 250 ml)

Domáce pesto z medvedieho cesnaku

Domáce rybie prsty s bylinkami sa nedajú porovnávať s kupovanou verziou. Kto rád skúša zdravšie verzie jedál, tento recept určite ocení. Je jednoduchý, chutný a presne viete, aké suroviny ste na jeho prípravu potrebovali. Výnimočne dobre na rybích prstoch chutia čerstvé bylinky. Tie môžete použiť podľa vlastnej fantázie.

Domáce rybie prsty s bylinkami

Lahodné a šťavnaté dusené hovädzie mäso na čiernom pive si obľúbi celá rodina. Je to nenáročné jedlo, ktoré však potrebuje dlhší čas prípravy. Predsa len, mäso by sa malo dusiť pomaly a tak, aby zostalo mäkké. Čierne pivo s tymiánom dodajú jeho chuti výraznú hĺbku.

Dusené hovädzie mäso na tmavom pive

Bublanina má množstvo fanúšikov, od najmenších až po najväčších. Je to klasický a tradičný koláč, ktorý si môžete užiť vždy v inej podobe a aj podľa sezóny. Dvojfarebná marhuľová bublanina vás nesklame, je mäkká a vláčna a nádherne vonia aj chutí.

Na tvarohovú náplň

Dvojfarebná marhuľová bublanina

Fit rezy s jahodami oslavujú nielen toto sladké a sezónne ovocie, ktoré najlepšie chutí čerstvé, ale aj ľahkú tvarohovo-jogurtovú náplň. Namiesto maslového krému jej ľahkosť oceníte najmä počas horúceho dňa, kedy sa smotanové osvieženie hodí o niečo viac. Tento koláč šetrí aj príjem cukru. V cesto ho použijete malé množstvo a do náplne vám postačí med.

Fit rezy s jahodami

Prekvapenie ako z talianskej reštaurácie. Ak sa rozhodnete svoju lásku potešiť výnimočnou večerou, vyskúšajte gnocchi z červenej repy s parmezánovou omáčkou. Na tanieri vytvoria dokonalú kombináciu.

Na gnocchi

Na omáčku

Gnocchi z červenej repy s parmezánovou omáčkou

Ak máte náladu a čas pripraviť si grilované jedlo, vyskúšajte grilovaný hermelín s brusnicami. Je to overená a veľmi chutná kombinácia, ktorá poteší celú rodinu a jej príprave je extra rýchla. Vynikajúco chutí s grilovanou kukuricou a chrumkavým zeleninovým šalátom. Už aspoň nemusíte zúfalo postávať pred chladničkou a vyberať, aké jedlo budete pripravovať.

Na grilovaný hermelín

Grilovaný hermelín s brusnicami

Ak túžite ochutnať jedlo, ktoré vás zahreje, zasýti a poteší príjemnou pikantnosťou, v tom prípade bude hovädzie mäso na víne s mrkvou a cibuľkou to pravé. Šťavnaté mäso si môžete vychutnať samotné alebo napríklad s ryžou.

Hovädzie mäso na víne s mrkvou a cibuľkou

Chilli con carne je obľúbené sýte jedlo s výraznou chuťou a jemne pikantným charakterom. Mleté bravčové mäso dusené s paradajkami, fazuľou a aromatickým korením vytvorí hustý, voňavý základ, ktorý hreje už pri prvom súste. Podávané s lyžicou kyslej smotany a čerstvou jarnou cibuľkou je to ideálny recept na dni, keď máte chuť na niečo výrazné a domáce.

Jednoduché chilli con carne

Studené polievky zažívajú svoj boom každé leto. Horúce teploty vyčerpávajú organizmus a ten si potrebuje doplniť tak tekutiny, ako aj vitamíny a minerály. Vyskúšajte jogurtovú polievku s uhorkou a doprajte si jej blahodarné účinky. Krásne osvieži a nádherne vonia aj vďaka mäte.

Jogurtová polievka s uhorkou

Môže byť koláč zdravý a aj sladký zároveň? Ochutnajte jogurtový mug cake a doprajte si chuť kokosu a jemné, vláčne cesto. Na vrch už len stačí čokoládová poleva, porcia ovocia a maškrta bez pšeničnej múky je na svete neskutočne rýchlo. Problém je, že ako rýchlo ju upečiete, tak rýchlo sa aj zvykne minúť.

Jogurtový mug cake

Dokonalé krémové a husté kávové smoothie oceníte nielen na raňajky. Môžete si s ním vychutnať aj popoludňajšiu pauzičku s koláčikom, najmä s orechovým alebo čokoládovým typom maškrty. A napriek tomu, že budete potrebovať iba zopár surovín, získate plnú a výraznú chuť.

Kávové smoothie

Na to, aby ste si doma uvarili nejaký exotický recept zo zahraničnej kuchyne, vôbec nepotrebujete veľa času a ani množstvo neznámych surovín. Napríklad kórejská pikantná polievka je skutočne rýchla, sýta, hustá a celá rodina vďaka nej spozná opäť niečo nové.

Kórejská pikantná polievka

Krúpová fašiangová polievka patrí medzi tie jedlá, ktoré pôsobia nenápadne, no chuťou príjemne prekvapia. Krémový vývar so smotanou, maslom a žĺtkami doplnený jemnými krúpami a pórom vytvára sýtu, no stále ľahkú polievku, ideálnu na pomalé zimné dni.

Krúpová fašiangová polievka

Kulajda je stará česká polievka s tradíciou, ktorá trvá už dlhé roky. Pripravte si polievku zo smotany, čerstvých húb, zemiakov, varených vajec a čerstvého kôpru. Presne toto a rôzne koreniny sú zárukou chute, ktorú milujú všetky generácie.

Kulajda s čerstvými hubami

Ak máte radi mäsové guľôčky, tieto kuracie so sušenou šunkou budete milovať. Je to trochu iný typ guľôčok, než na aké ste zvyknutí, ale rozhodne stoja za vyskúšanie. Ich chuť je výrazná a absolútne perfektne sa hodí s omáčkou. Dominujú talianske bylinky a paradajky.

Kuracie guľôčky so sušenou šunkou

Obyčajné a pritom tak výnimočné. Kuracie prsia piccata predstavujú fantastické jedlo vytvorené z tradičných surovín. Kuracie prsia, múka, citróna a kapary tvoria základ, ktorý dokonale reprezentuje taliansku kuchyňu. Je to rýchlo pripravené jedlo, ktoré má neopakovateľný štýl, môžete ho pripravovať opakovane a nikdy sa vám nezunuje.

Kuracie prsia piccata

Kysnutý čokoládový pletenec je skvelý na raňajky, ale aj ako mimoriadne chutná spoločnosť k šálke kávy či kakaa. Jemné a mäkké cesto harmonicky prelínajú vrstvy náplne, ktorú môžete pripraviť z akéhokoľvek obľúbeného druhu čokolády, ktorý máte doma. Vždy tak môžete mať trochu inú verziu.

Na potretie

Kysnutý čokoládový pletenec

Kysnuté koláče sú klasika, ale ani moderní cukrári na ne nedajú dopustiť. Upečte si kysnutý tvarohový koláč s višňami a uvidíte, že sa po ňom len tak zapráši. Je to mäkký, šťavnatý a svieži koláč, ktorý napriek jednoduchosti, pôsobí absolútne luxusne.

Na kysnuté cesto

Kysnutý tvarohový koláč s višňami

Tieto lasagne bez mäsa potešia všetkých, nielen vegetariánov. Chuťovo výrazné, s bohatou náplňou, bešamelovou omáčkou a mozzarellou sa doslova rozplývajú na jazyku. Budete prekvapení ich sýtosťou a aj tým, ako skvele chutia aj na druhý deň. Jednoducho, doma budú mať určite úspech. 

Lasagne bez mäsa

Lasagne s chorizom a poriadnou dávkou syrovej omáčky nedostanete z mysle len tak jednoducho. Toto jedlo skvele vonia, úžasne chutí a je výrazne sýte. Pokojne z neho môže byť obed či večera pre celú rodinu, najmä pre milovníkov cestovín a omáčok. Napríklad táto syrová je pripravená až z troch druhov syra.

Lasagne s chorizom

Jemná krupicová kaša s pravou vanilkou je sladkou klasikou v luxusnejšom prevedení, ktorá nestarne. V kombinácii s roztopeným maslom, kakaom a chrumkavými orechmi dostáva nový rozmer, no stále si zachováva svoju hrejivú jednoduchosť. Dezert aj raňajky v jednom. Pripravené za pár minút, s lahodnou chuťou detstva.

Na prípravu kaše

Luxusná vanilková krupicová kaša

Chutná a voňavá polievka spája chuť zeleninového vývaru s mliečnou omáčkou a syrom cheddar. Je to výnimočná polievka, ktorá dokáže zasýtiť aj najväčších hladošov. Je to tiež skvelý tip na večeru, pretože polievka je tak hustá, že vám k nej stačí podávať kúsok pečiva.

Karfiolová polievka s mrkvou, zelerom a syrom cheddar

Aj jednoduché cestoviny môžu byť skvelým tipom na rodinný obed alebo večeru. Naviac, zapečené cestoviny s brokolicou a morčacími prsiami sú rýchle, voňavé a šťavnaté, takže sa nemusíte obávať vysušenia. Jedine, že by ste prešvihli čas ich pečenia, ale na to si určite dáte pozor.

Zapečené cestoviny s brokolicou a morčacími prsiami

Skvelý, osviežujúci a vhodný na každú príležitosť. Nepečený cheesecake s jahodovým želé je ideálnym dezertom, ktorý ocenia všetci členovia domácnosti, ale aj každá návšteva. A pokojne môže byť tento cheesecake napríklad aj náhradou narodeninovej torty. Kto má rád ovocné maškrty, ten si určite príde na svoje.

Na nepečený korpus

Nepečený cheesecake s jahodovým želé

Tieto mäsové guľôčky skrývajú prekvapenie vo vnútri. Sú plnené ružičkovým kelom, respektíve ružičkový kel je obalený zmesou z mletého mäsa. Naviac, sú zapečené v chutnej paradajkovej omáčke, ktorej nechýba chuť cibule, cesnaku a rozmarínu. Vyskúšajte, je to skvelý tip na obed pre celú rodinu, ktorý dokončíte v rúre na pečenie.

Na plnené guľôčky

Mäsové guľôčky plnené ružičkovým kelom

Ak máte radi kakaové a čokoládové dezerty s jemnou a prirodzenou horkosťou, mätová torta s jahodami sa rýchlo stane vaším favoritom. Jemné cesto, plátky jahôd a zamatový čokoládový krém nepotrebujú veľa, aby vytvorili dokonalú kombináciu. Táto torta jednoducho splní vaše očakávania na jednotku.

Mätová torta s jahodami

Budete odrátavať minúty, kým budete môcť ochutnať marhuľový koláč s vlašskými orechmi a levanduľou. Je to skutočne originálny kúsok, v ktorom spoznáte jedinečné spojenie levandule a marhúľ. Táto kombinácia je ideálna práve do sladkých dobrôt, kde sa jemná kyslosť marhúľ snúbi s kvetinovou arómou levandule. Výsledkom je jedinečné a harmonické spojenie.

Marhuľový koláč s vlašskými orechmi a levanduľou

Potešia oči, ale aj chuťové bunky. Medové rezy s pudingovým krémom a piškótami by mali byť na každom vianočnom stole. Med je symbolom Vianoc a v tejto sladkej podobe je tak chutný, že presvedčí naozaj každého, aby aspoň kúsok ochutnal.

Na medové pláty

Na pudingový krém

Medové rezy s pudingovým krémom a piškótami

Objavte nový spôsob ako si vychutnať bábovku. Mini bábovky v rumovom sirupe sú pripravené z kysnutého cesta a namočené do sladkého sirupu. Ten ich nielen dosladí, ale im dodá šťavnatosť, vláčnosť a krásnu vôňu. Sú tak skvelé, že im jednoducho neodoláte.

Minibábovky v rumovom sirupe

Natrhané ovarové kolienko vyzerá ako jednoduché jedlo, no napriek tomu je výrazné chuťou. Základom je dlhá a pomalá príprava, vďaka ktorej bude mäso mäkké, preprečené, ale stále šťavnaté. Potom ho už len stačí natrhať a podávať. Môžete si vybrať, či budete podávať s pečivom alebo s čerstvou zeleninovou prílohou.

Natrhané ovarové kolienko

Tento recept raz vyskúšate a uložíte si ho navždy. Pre milovníkov pistácií to bude doslova povinná jazda. Je to nepečený dezert s pistáciovým krémom a poliaty čokoládou. Nechajte ho však dobre stuhnúť v chladničke, aby si udržal tvar a dal sa dobre krájať.

Na nepečenú hmotu

Na pistáciovú náplň

Nepečené pistáciové kocky

Aj tie najjednoduchšie palacinky rýchlo miznú z taniera. A keď pripravíte palacinky s jogurtom a jahodami, o úspech sa nemusíte obávať. Tradičné cesto je zafarbené potravinovým farbivom a potom už len naplnené jogurtom a doplnené jahodami. Je to jednoduché, rýchle a aj malá zmena vo farbe spôsobí ich výrazne lákavý vzhľad. 

Na  cesto

Na náplň a ozdobenie

Palacinky s jogurtom a jahodami

Nebude ľahké im odolať. Parížske košíčky s čokoládovým krémom sú absolútne dokonalé. Vyskúšajte ich a možno sa stanú vašim absolútnym vianočným potešením, ktoré nenahradia ani darčeky pod stromčekom. Určite to tak bude, najmä ak patríte k milovníkom sladkého. 

Parížske košíčky s čokoládovým krémom

Penne arrabiata sú typickým talianskym jedlom, vhodným najmä pre tých, ktorí majú radi pikantnejšie chute. Sú pripravené z omáčky z paradajok, cibule, cesnaku, slaniny a chilli papričky. Pochádzajú z regiónu Lazio, najmä z Ríma a arrabiata vlastne znamená „nahnevaná“, čo charakterizuje ich intenzívnu chuť.

Penne arrabiata

Perníková torta s hruškami a karamelom vám dá zabrať, to nebudeme klamať. Ale zasa to nie je také náročné, ako sa môže zdať. Ak máte nejaké cukrárske skúsenosti, určite ich využijete a práca vám pôjde od ruky. Výsledok je skutočne efektný, sladký, voňavý a mimoriadne lákavý. Vynikne aj na sviatočnom stole počas vianočných sviatkov.

Na karamelové pekanové orechy

Na hruškovú náplň

Na smotanový karamel

Na krém

Perníková torta s hruškami a karamelom

Pikantné špirály z lístkového cesta vás zachránia v mnohých nečakaných situáciách. Ak máte doma všetko potrebné, je to celkom rýchlovka, ktorá sa dá podávať ako chuťovka pre návštevu alebo ako súčasť večere, napríklad s nejakým dipom. V prípade, že nemáte radi pikantnú chuť, môžete si ich samozrejme upraviť tak, aby ste ich pikantnosť eliminovali.

Pikantné špirály z lístkového cesta

Nie je bábovka ako bábovka. Tento základný múčnik zvládnu upiecť už aj staršie deti, ale niekedy sa z bábovky dá vytvoriť aj výnimočné cukrárske dielo. Plnená bábovka s jahodami je vysoká, šťavnatá a plná smotanovo-vanilkového krému s čerstvými jahodami. Myslíme, že po ochutnaní, by ste jej udelili minimálne titul letná bábovka roka.

Plnená bábovka s jahodami

Pečené baklažánové lodičky plnené orzom sú voňavou cestou do Stredomoria. Jemná dužina baklažánu sa spojí s paradajkami, ančovičkami, cesnakom a bazalkou, zatiaľ čo feta a olivy dodajú jedlu slaný kontrast. Ľahké, no sýte jedlo plné farieb a chutí, ktoré najlepšie vynikne ešte teplé, pokvapkané kvalitným olivovým olejom.

Plnené baklažány à la puttanesca s orzom

Polievka s haluškami, slaninou a parmezánom je jednoduchá, rýchla a mimoriadne chutná. Je to trochu iný druh polievky, než aký sa bežne u nás pripravuje, ale rozhodne stojí za vyskúšanie. Jej prednosťou je tiež hustota a výrazná chuť.

Polievka s haluškami, slaninou a parmezánom

Štýlové zahriatie aj dokonalé potešenie. Pomarančový nápoj s klinčekmi a škoricou nádherne vonia a skvele chutí. Je to teplý, ale osviežujúci nápoj, ktorý môžete podávať návštevám aj celej rodine napríklad počas chladného večera. Citrusy a hrejivé koreniny patria k sebe a ich kombinácia nikdy nevyjde z módy.

Pomarančový nápoj s klinčekmi a škoricou

Povianočný dezert do skla využije minimálne niekoľkokrát počas sviatočného obdobia. Takýto rýchly tip vám padne vhod aj pre zástupy návštevníkov. Ak vám zostávajú koláčiky, ktoré nikto nechce, môžete im dať druhú šancu. Podrvte ich, naplňte a ozdobte nimi poháre s tvarohovým krémom a mandarínkami. Bude to svieže, chutné a rýchlo hotové.

Povianočný dezert do skla

Proteínové sušienky osladia váš deň aj bez nadbytočného množstva cukru. Sú pripravené z proteínového prášku a z čokolády nakrájanej na malé kúsky. Práve preto môžete zvoliť proteínový prášok tiež v čokoládovej príchuti alebo vyskúšajte vanilkový či iný druh, ktorý sa vám k sušienkam hodí. Sú skvelé na desiatu alebo ako popoludňajšia odmena.

Proteínové sušienky s čokoládou

Ružičkový kel so slaninou a horčicou je skvelou a originálnou prílohou. Hodí sa napríklad k opečeným kuracím prsiam alebo k pečeným morčacím stehnám. Ako a k čomu ho budete servírovať, necháme na vás. Určite sa však zaradí k vašim obľúbeným rodinným jedlám.

Ružičkový kel so slaninou a horčicou

Poznáte a pečiete tucty rôznych dezertov, ale v lete si najradšej vychutnávate svieže a chladné sladkosti? V tom prípade, je rýchla marhuľová torta tým najlepším receptom, ktorý budete pripravovať po celé leto. A keď sa minú marhule, môžete použiť maliny, čučoriedky alebo akékoľvek iné ovocie, ktoré máte k dispozícii.

Rýchla marhuľová torta

Rýchla paradajková polievka nezostane nič dlžná svojej povesti. Stačí, keď máte doma tie správne suroviny a môžete si ju vychutnávať v podstate už o niekoľko minút. Je zahustená bielym alebo toastovým chlebom a dochutená petržlenovou vňaťou. Ak máte radi čerstvé bylinky, pokojne pridajte i nasekané lístky bazalky.

Rýchla paradajková polievka

Milovníci škoricovej chute a vône sa nebudú vedieť dočkať, keď si doprajú poriadny kúsok z toho koláča. Je sladký, voňavý a šťavnatý vďaka tvarohovej náplni. Jednoduchý recept musíte vyskúšať, nemá ani najmenšiu chybičku. Predstavuje dokonalé spojenie tradičného tvarohu a škorice do celkom originálneho koláča.

Škoricový koláč s tvarohom

Chrumkavé zemiakové taštičky plnené voňavým slivkovým lekvárom a podávané s hustou slivkovou omáčkou sú dezertom, ktorý spája tradíciu s poctivou domácou chuťou. Zlatistý obal zo strúhanky ukrýva jemné cesto a sladkokyslú náplň so škoricou a rumom. Ideálne ako sladký obed či nostalgická bodka za víkendovým menu.

Na slivkový preliv

Smažené zemiakové taštičky s opitými slivkami

Smažený syr s paradajkovým a bylinkovým dipom vám dáva dve možnosti, ako si ho vychutnať. Milovníci syra však určite nebudú vyberať, ale priamo vyskúšajú obe verzie. Každá je iná a každá obaľovanému syru dodá inú chuť. Paradajkový dip obsahuje aj viacero korenín a bylinkový môže byť pripravený z takých druhov byliniek, ktoré máte najradšej alebo práve po ruke.

Hruškový koláč s tvarohom

Na cesto

Na náplň

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty