Rýchly a chutný recept na hubový šalát s cestovinami farfalle oceníte pri mnohých príležitostiach. Je to jednoduché jedlo, ktoré môžete podávať na obed, na večeru alebo si ho pripraviť vopred a zbaliť do práce. Tiež sa hodí ako pohostenie pre návštevu, pretože sa podáva vychladený, čiže ho tiež môžete mať pripravený vopred. 

Hubový šalát s cestovinami farfalle

Hrnčekové margotkové rezy vás presvedčia, že aj tie najjednoduchšie koláče môžu mať výraznú chuť. Tieto konkrétne chutia ako známa tyčinka s rumovou arómou a kokosom. Uniknite všedným dňoch s jedinečnou chuťou týchto rezov.

Hrnčekové margotkové rezy

Voňavý a mäkký orechový chlebíček s krémom má iba jednu chybu. Jeho príprava nie je veľmi rýchla, respektíve šťavnaté cesto potrebuje dlhší čas na to, aby bolo dobre prepečené. Je to skvelý tip na dezert, ktorý sa hodí ku káve a spríjemní vám každé popoludnie, bežné i sviatočné. Naviac, do tohto chlebíčka miniete aj prezreté banány, ktoré by už nikto nechcel. Jednoducho ich roztlačte a pridajte do cesta.

Orechový chlebíček s krémom

Kto povedal, že kačka sa musí piecť v celku a že musí byť s pomarančmi? Ak máte klasiky už dosť, vyskúšajte niečo celkom iné. Srirachovo-medové kačacie špízy sú hotové oveľa rýchlejšie, príprava je jednoduchá a tiež budete potrebovať menej riadu.

Srirachovo-medové kačacie špízy

Kto má rád jedlá s výraznou a plnou chuťou, tomu bude pečená kapusta s parmezánom a slaninou absolútne po chuti. Je to jednoduché jedlo, no vznikne z neho veľká dobrota. Ak kapustu konzumujete väčšinou ako dusenú prílohu k mäsu, je čas vyskúšať niečo nové. 

Pečená kapusta s parmezánom a slaninou

Plnené lekvárové buchty s mrveničkou sú dobrým nápadom za každých okolností. Táto tradičná maškrta premení aj najhorší deň na príjemný zážitok. Vôňa a chuť buchiet majú silu spomienok, ktoré nemá žiaden iný múčnik. Spomienky na bezstarostné dni prázdnin a na dni strávené v babičkinej kuchyni sa s nimi nesú už celé generácie.

Plnené lekvárové buchty s mrveničkou

Čo sa stane, keď sa spojí chuť jemného mäsa a chrumkavých zemiakov? Predsa vzniknú zemiaky zapekané s mletým mäsom. Celé jedlo je zvýraznené chuťou rozmarínu a syrom gouda.

Ingrediencie

Postup

Zemiaky zapekané s mletým mäsom

Mäso, zelenina, bylinka a syr sú perfektným základom akéhokoľvek receptu na špagety. Ochutnajte špagety siciliana s cuketou a hovädzím mäsom. Môže to byť ďalšia nová chuťová a farebná inšpirácia na chutný obed alebo večeru.

Špagety siciliana s cuketou a hovädzím mäsom

Aj ten najjednoduchší veľkonočný baranček s kandizovaným ovocím vyzerá na stole ako dokonalá sviatočná dekorácia. Naviac, v tejto sladkej podobe je návykovo jedlý a keďže ide o jednoduchý recept, pripraví si ho naozaj každý.

Rozpis na 1 barančeka (veľkosť formy 1,2l/cca 12 kúskov)

Veľkonočný baranček s kandizovaným ovocím

Kuriatkové ravioli s tymianom a vlašskými orechmi už ani nemôžu byť viac sezónnym jedlom. Ideálne, keď si ich pripravíte počas sychravého dňa na obed alebo aj na výnimočnú večeru. Všetko je vyrobené rukami a perfektne zahreje aj zasýti. Ak ste si doteraz netrúfli vyrobiť vlastné cestoviny, vyskúšajte práve ravioli. Výsledok sa nedá porovnávať s kupovanými verziami. 

Na cesto

Na náplň

Na omáčku

Kuriatkové ravioli s tymianom a vlašskými orechmi

Zavárané papričky s cesnakom sú príloha, ktorá vám nesmie chýbať počas leta. Využijete ju pri grilovačke alebo pri podávaní rôznych druhov mäsa. To, akú pálivosť papričiek zvolíte, necháme na vás. Sami najlepšie viete, čo ešte znesiete a čo už je nad vaše sily.

Rozpis na 5 pohárov (objem 400 ml)

Zavárané papričky s cesnakom

Klasika si občas žiada zmenu, pripravte si jarný zemiakový šalát s medvedím cesnakom a namiesto majonézy použite zálievku. Ľahšie stráviteľný a o niečo zdravší šalát je plný zeleniny, ale aj jarnej sezónnej bylinky, a to medvedieho cesnaku. Ten mu dodá výraznú chuť, ale neprebije ostatné chute.

Na šalát

Na zálievku

Jarný zemiakový šalát s medvedím cesnakom

Jednoduché, zdravé a osviežujúce mrazené banány v čokoláde sú absolútne nenáročné na prípravu. Zvládnu to aj deti alebo si ich aspoň zavolajte asistovať. Naučia sa pripraviť si vlastnú maškrtu a zároveň sa budú ešte viac tešiť na ochutnávanie, pretože si banánové nanuky pripravili samé. 

Mrazené banány v čokoláde

Údený losos s avokádom a smotanovou omáčkou je jeden z najzaujímavejších šalátov, aké ste kedy mohli ochutnať. Recept je inšpirovaný severskými krajinami, kde je údený lososo veľmi obľúbenou surovinou. S citrusmi získa trochu odľahčenú chuť a hoci my sme použili tymián, pokojne si šalát posypte aj čerstvým kôprom.

Údený losos s avokádom a smotanovou omáčkou

Krémové polievky nás neprestávajú baviť. Ak ich máte radi, vyskúšajte ako chutí aj táto z pečenej mrkvy. Aj recepty na mrkvovú krémovú polievku majú veľa obmien, napríklad v tejto polievke sme použili pečenú mrkvu, ktorá má výraznejšiu chuť. Ak by ste ju chceli pikantnejšiu, nie je problém pridať aj chilli papričku.

Na polievku

Na dokončenie

Krémová polievka z pečenej mrkvy

Tradičná liptovská kapustová polievka Šajtlava patrí k obľúbeným receptom, ktoré sa dedia z generácie na generáciu. Obsahuje viacero druhov zeleniny a charakteristickú chuť jej dodáva práve hlávková kapusta a trocha octu. Ak ju nepoznáte, je najvyšší čas ochutnať toto dedičstvo.

Liptovská kapustová polievka Šajtlava

Chutné a kvalitné jedlo spája ľudí. A do tejto kategórie jednoznačne patria aj pečené zemiaky Hasselback so slaninou. Chutné a voňavé jedlo i najlepšie vychutnáte v spoločnosti svojich blízkych. Môže to byť ako obed, večera alebo ako bohatá príloha k inému jedlu. Voľba je len na vás.

Na dip

Na zemiaky

Pečené zemiaky Hasselback so slaninou

Aké raňajky si zvyknete pripraviť, keď viete, že máte pred sebou náročný deň a nestihnete poriadny obed? Ak máte ráno dostatok času, pripravte si toast s volským okom. Je to skutočne výdatné jedlo, ktoré vám dodá energiu na dlhý čas.

Na toasty

Toast s volským okom

Každý slávny recept sa dá pripraviť aj trochu iným spôsobom. Napríklad špagety alla putanesca môžete pokojne nahradiť cestovinami penne a výsledok bude rovnako skvelý. O tú najdôležitejšiu chuť sa postarajú ostatné suroviny, nech už budú mať cestoviny akýkoľvek tvar.

Penne ala puttanesca

Tradičný francúzsky toast si našiel miesto v srdciach mnohých milovníkov sladkých raňajok. Mäkké chlebíky obalené v zmesi mlieka, vajíčok a škoricovo-vanilkovej príchute sa konzumujú doslova samé. Keď sa rozhodnete prekvapiť rodinu takýmito sladkými raňajkami, pripravte si dostatočné množstvo.

Na francúzske toasty

Tradičný francúzsky toast

Morčací guláš pripravený podľa tohto receptu je dokonalým jedlom, ktoré ani netreba vylepšovať. Jemné kúsky mäsa uvarené v paradajkovo-paprikovej omáčke sa skvele spoja s chuťou majoránky a štipkou chilli. Vyskúšajte, iný už variť nebudete.

Morčací guláš

Na mäso

Svojmu názvu a povesti nezostáva nič dlžné. Talianske krémové rizoto s paradajkami a cuketou má presne takú konzistenciu, akú očakávate od tejto známej pochúťky stredomorskej kuchyne. Nechýbajú tradičné druhy zeleniny, biele víno, ryža Arborio a ani poriadna dávka čerstvých lístkov bazalky.

Na paradajkovú omáčku

Na krémové rizoto

Talianske krémové rizoto s paradajkami a cuketou

Nedá sa ho nasýtiť. Slaný koláč s hubami a fetou je tak chutný, že jeden alebo dva kúsky vám stačiť nebudú. Skôr budete mať problém, ako ho prestať jesť a ako nechať aj rodine alebo hosťom. Takéto slané koláče sa skvele hodia aj na oslavu.

Slaný koláč s hubami a fetou

Nemusíte servírovať zvlášť prílohu a zvlášť hlavné jedlo. Jednoducho ich zmiešajte a vznikne vám kuskus s kurkumou a kuracím mäsom. Je to farebné, chutné a voňavé jedlo, ktoré vás tak trošku prenesie do ďalekého Orientu.

Kuskus s kurkumou a kuracím mäsom

Kačacie stehná na pomarančoch vám pripravia nebíčko v papuľke. Ich sila sa skrýva v jednoduchosti receptu a použitých surovín. Je to skutočne výdatné jedlo, ktoré si asi doprajte iba príležitostne, ale keď taká situácia nastane, vychutnáte si ju naplno. Stehná môžete restovať aj trošku dlhšie, aby boli ešte viac chrumkavé. K tomu už stačí len lahodná pomarančová omáčka a opečené zemiakové krokety pre výnimočný zážitok.

Kačacie stehná na pomarančoch

Jadran torta patrí medzi legendárne zákusky, ktoré si mnohí pamätajú zo slávnostných rodinných chvíľ aj cukrární minulých rokov. Jemný kakaový korpus, bohatá orechová náplň, ovocný džem a nadýchaná šľahačka vytvárajú kombináciu chutí, ktorá nestarne. Elegantná torta s nostalgickým nádychom je ako stvorená na oslavy, sviatky aj chvíle, keď si chcete dopriať poctivý domáci dezert.

Na korpus

Torta Jadran

Mali ste v detstve radi krupicovú kašu? Ak táto krupicová láska pretrváva dodnes, určite si radi vyskúšate pripraviť aj krupicové flameri s ovocím. Použili sme maliny, ale skvele budú chutiť s akýmkoľvek ovocím, ktoré máte radi. Je to osviežujúci, ľahký a aj celkom nadýchaný dezert. Vraj pochádza zo stredovekej Európy a býval častou súčasťou hostín.

Krupicové flameri s ovocím

Ku káve nesmie chýbať kus koláča. Ak sa držíte tohto hesla, ale práve teraz nestíhate, určite vám príde vhod recept na rýchly koláč s tvarohom a mrazeným ovocím. Je naozaj rýchly, jednoduchý a napriek tomu chuťovo lahodný a tak akurát sladký. Necháme na vás, aký druh ovocia zvolíte.

Rýchly koláč s tvarohom a mrazeným ovocím

Máte radi pikantné jedlá a zároveň si radi pochutíte na zaujímavo pripravenej klobáse? Mexická fazuľa s maďarskou klobásou je výdatné jedlo, ktoré by ste rozhodne mali vyskúšať. 

Mexická fazuľa s maďarskou klobásou

Kuracie prsia s jablkami predstavujú vyváženú kombináciu sladkej a slanej chute. Jemné a ľahké hydinové mäso sa skvele spojí so sviežosťou. Ešte lepší výsledok môžete očakávať, keď sa vám podarí jablká mierne skaramelizovať. Tak čo, už viete čo bude najbližšie na obed?

Kuracie prsia s jablkami

Nebudete veriť, aká chutná môže byť jednoduchá zemiaková polievka s pažítkou. A na jej výnimočnú chuť budú stačiť iba základné suroviny. Vyberte však zemiaky typu C, ktoré sú múčnaté a obsahujú najviac škrobu. Vďaka tomu bude polievka krásne hustá.

Zemiaková polievka s pažítkou

Kuracie kari s ryžou patrí k jedlám, s ktorými sa dá jednoducho objavovať svet ázijskej kuchyne. Budete potrebovať niekoľko druhov omáčok, ale inak tento recept nevyžaduje nič špeciálne a nedostupné. Vyskúšajte, je to rýchlovka a bude chutiť celej rodine.

Kuracie kari s ryžou

Ak sa na vašom tanieri vyskytuje králičie mäso iba sporadicky, určite si ho chcete vychutnať v čo najlepšej podobe. Pečený králik a ľahký zemiakový šalát so špargľou sa perfektne hodia na slávnostnejšiu príležitosť. Jemné králičie stehná sú skutočne šťavnaté a chuťovo doladené zeleninovou prílohou pozývajú k stolu celú rodinu.

Pečený králik a ľahký zemiakový šalát so špargľou

Jednoduchý hrnčekový koláč s ovocím a kokosovou múkou znie možno komplikovanejšie, než v skutočnosti je. Je to nenáročný recept so skvelou chuťou a vôňou. Maslová mrvenička sa skvele hodí k chuti ovocia. Najlepšie koláč chutí čerstvý a ešte trochu teplý.


Jednoduchý hrnčekový koláč s ovocím a kokosovou múkou

Domáce fánky patria k sladkostiam, ktoré nevoňajú len po masle a cukre, ale aj po tradícii. Krehké cesto s kvapkou vína, vyprážané dozlatista a obalené v práškovom cukre, je návratom k sviatočným stolom, kde sa sladké jedlo pripravovalo pomaly a s láskou.

Fašiangové fánky trochu inak

Treska s bylinkovou krustou a pečenou zeleninou by sa dala nazvať aj panvičkou zeleninových chutí a farieb. Tým skvele sekunduje treska, ktorá sa vyznačuje jemnou až zamatovou textúrou. Bylinková krusta zasa dodá chrumkavosť a výraznú chuť. Tresku však nepečte dlho, aby si zachovala šťavnatosť.

Na tresku so zeleninou

Na bylinkovú krustu

Treska s bylinkovou krustou a pečenou zeleninou

Ak túžite ochutnať jedlo, ktoré vás zahreje, zasýti a poteší príjemnou pikantnosťou, v tom prípade bude hovädzie mäso na víne s mrkvou a cibuľkou to pravé. Šťavnaté mäso si môžete vychutnať samotné alebo napríklad s ryžou.

Hovädzie mäso na víne s mrkvou a cibuľkou

Slaná chuťovka ako pizza slimáky z lístkového cesta sa zídu pri každom type oslavy. Spájajú chrumkavé kúsky cesta s obľúbenou pizza náplňou, ale ich príprava je jednoduchšia a rýchlejšia, pretože nepotrebujú kysnuté cesto. Stačí mať doma dostatok lístkového cesta a môžete sa pustiť do prípravy. Pizza slimáky jednoducho očaria každého a milujú ich najmä deti.

Pizza slimáky z lístkového cesta

Kávová panna cotta je dezert určený najmä všetkým milovníkom tohto skvelého nápoja. Samozrejme, že si panna cottu môžete pripraviť v akejkoľvek príchuti, ale tá kávová je predsa o niečo špeciálnejšia. Vyskúšajte a ochutnajte.

Na krém

Na kávový sirup

Kávová panna cotta

Domáca pikantná polievka z červenej kapusty je tipom na skvelé jedlo, ktoré zasýti a poteší hladné brušká všetkých milovníkov jemne ostrejších chutí. Polievka je plná zeleniny a o dávku pikantnosti sa postará chilli paprička a tiež správne zvolená maďarská klobása.

Pikantná polievka z červenej kapusty

Svieži nepečený cheesecake s mätou a čokoládou je tým dezertom, ktorý zaujme nielen vzhľadom, ale aj dokonale vyváženou chuťou. Jemný mascarpone krém sa spája s osviežujúcou mätou a lahodnou čokoládou do efektného mramorovaného dezertu na chrumkavom sušienkovom korpuse. Elegantná sladkosť pôsobí ľahko, sviežo a pritom dostatočne slávnostne na každú príležitosť.

Mätový zebrovaný cheesecake

Keď chcete hosťom ponúknuť malé občerstvenie a stále chcete zostať vo vianočnej, rybacej téme, pripravte jednoduchý rybací šalát do skla. Nenáročný postup vyžaduje uvarené rybacie mäso a to už len potom zmiešate s niekoľkými ingredienciami a servírujete do misiek.

Rybací šalát do skla

Krabie tyčinky s cestovinami? Tento jednoduchý a rýchly šalát jednoducho musíte vyskúšať!

Cestovinový šalát so surimi tyčinkami

Tortillová torta s kuracím mäsom je jednoduché a sýte jedlo, ktoré sa pripravuje podobne ako slaný vrstvený koláč. Medzi tortilly sa postupne ukladajú kúsky šťavnatého kuracieho mäsa, paradajková omáčka, mozzarella a čerstvé paradajky. Po zapečení vznikne voňavé jedlo s roztopeným syrom a bylinkami, ktoré sa ľahko krája a výborne chutí ešte teplé. 

Tortillová torta s kuracím mäsom a paradajkami

Vyzerá ako klasika, a predsa je trochu iná. Veľkonočná zemiaková polievka okúzli každého stravníka. Extra chuť jej dodávajú čerstvé bylinky.

Veľkonočná zemiaková polievka

Segedínsky guláš je tradičné jedlo, ktoré pozná asi každý. Dusené bravčové, kyslá kapusta, smotana, cibuľa a paprika sú základ, ktorý sa ochucuje podľa fantázie a zvyklostí. Základom úspechu sú rovnako veľké kocky mäsa a postupné restovanie, aby sa nespálila cibuľa ani paprika. Ak si chcete prípravu zjednodušiť, upečte ho v rúre podľa nášho receptu.

Pečený segedínsky guláš

Pre každého je najlepšie tiramisu to, ktoré mu chutí najviac. Ak radi skúšate nové recepty a ochutnávate nové príchute, pripravte si marhuľové tiramisu. Základ tvoria piškóty, mascarpone  s tvarohom a smotanou a samozrejme aj marhule. Môžete použiť kompót alebo aj čerstvé ovocie a verte, že zakaždým vám z toho vznikne osviežujúci letný dezert.

Marhuľové tiramisu

Väčšinou sa čínske jedlá pripravujú ako minútky na panvici a ani rýchla čína s kuracím mäsom nie je výnimkou. Bude vám stačiť iba niekoľko minút, počas ktorých vytvoríte jedlo plné chrumkavej zeleniny, opečeného mäsa a jemných rezancov s chuťou sójovej omáčky. Určite vyskúšajte, môžete pridať aj zázvor alebo citrónovú trávu.

Rýchla čína s kuracím mäsom a ryžovými rezancami

Svieže, ľahké a zeleninové jedlo s výraznou chuťou ázijskej kuchyne sa dá pripraviť za niekoľko minút. Najdôležitejšou súčasťou šalátu je jeho zálievka, pretože tá obsahuje chilli papričku, rybiu omáčku alebo limetkovú šťavu, ktoré mu dodajú požadovanú chuť a vy tak vyskúšate niečo, čo ešte nepoznáte.

Ázijský šalát s mrkvou a paprikou

Niektoré sušienky sú najlepšie, keď sa ich chute dobre prepoja. Sušienky s karamelom a čokoládou sú skvelé aj hneď, ale keď ich necháte trochu odležať, budú mäkšie a výraznejšie. Tento recept ocenia milovníci sladkých koláčikov a hustých karamelových omáčok.

Sušienky s karamelom

Šaláty patria k obľúbeným a rýchlym pokrmom. Cestovinový šalát s pečenou paprikou síce treba pripravovať o niečo dlhšie, keďže papriky musia byť pečené, ale prejaví sa to na sladkastej a sýtej chuti. Dresing s citrónovou šťavou a jogurtom šalát krásne odľahčí.

Na dresing

Cestovinový šalát s pečenou paprikou

Pri príprave domácej paštéty sa vopred očakáva, že to nebude pár minútová záležitosť. Rýchla pečeňová paštéta na víne a pomarančoch vás rada presvedčí, že to ide aj rýchlo, aj jednoducho. Jej príprava je hotová za 30 minút a potom už len stačí, aby stuhla a môžete servírovať.

Rýchla pečeňová paštéta na víne a pomarančoch

Obrátený pomarančový koláč je chutnou verziou koláčov, ktoré sa pečú tak, že v spodnej vrstve sa nachádza vybrané ovocie a na ňom vláčne cesto. Môžete použiť jablká, hrušky, či slivky, ale v zime určite vyskúšajte aj pomaranče, ktoré po upečení krásne skaramelizujú a dodajú koláču výraznú chuť. Ak budete mať chuť, pridajte si aj kopček šľahačky.

Na kandizované pomaranče

Obrátený pomarančový koláč

Tradičné Jankove buchty s makom sú pripravené z ľahkého, kysnutého cesta a naplnené sladkou náplňou. Je to tá najlepšia pochúťka, ktorá chutí asi naozaj každému bez ohľadu na vek. Ak nemáte radi mak, nie je problém pripraviť tvarohovú plnku alebo použiť hustý slivkový lekvár. Určite si ich zamilujete v akejkoľvek podobe.

Na makovú náplň

Jankove buchty s makom

Vynikajúci ľahký a zdravý obed je vhodným tipom nielen pri diéte, ale vlastne kedykoľvek, keď odstanete chuť sa kvalitne najesť. Treska s kešu krustou a avokádovým šalátom je perfektná kombinácia, ktorá jedlu dodáva chrumkavosť a sviežosť. Jednoduché jedlo očarí celú rodinu.

Na tresku

Treska s kešu krustou a avokádovým šalátom

Vznikol omylom, ale miluje ho celý svet. Jednoduchý jablkový tarte tatin je dezertom, ktorý chutí hádam takmer každému. Kto by dokázal odolať sladkej karamelovej poleve, pečeným jablkám a chrumkavému cestu s maslom? Je to jednoduchšie, než sa na prvý pohľad zdá.

Jednoduchý jablkový tarte tatin

Overený recept na cestovinové jedlo poteší hádam každého. Rýchle cestoviny s cícerom a so syrom sú naozaj chuťovo bohaté, pretože obsahujú niekoľko druhov zeleniny, ale aj čerstvý rozmarín, ktorý ich krásne prevonia. Uvarte si jedlo, ktoré nie je zložité a ktoré vás poteší šťavnatosťou.

Cestoviny s cícerom a so syrom

Nakladaný pečený cesnak s chilli dokáže dochutiť jedlo ako máločo iné. Cesnak je charakteristický výraznou chuťou a arómou, tu ho však dopĺňa aj tymián a olivový olej a naviac je predpečený v rúre, takže sa jeho chuť mení na sladšiu. Vyskúšajte, ako chutí tento recept, sme však presvedčení, že dva poháriky vám stačiť nebudú.

Rozpis na 2 poháre (objem 200 ml)

Nakladaný pečený cesnak s chilli

Vajce Benedikt so slanou žemľovkou si pripravte ako výdatné raňajky alebo večeru. Vajce, šunka, syr a chutná omáčka sa postarajú o pestrý gurmánsky zážitok, ktorý musíte vyskúšať. S týmto jedlom potešíte aj tých najväčších hladošov alebo tých, ktorí radi vstávajú v čase, keď sa pomaličky servíruje obed.

Na slanú žemľovku

Na holandskú omáčku

Na vajce Benedikt

Vajce Benedikt so slanou žemľovkou

Kokosové kari s pečenou treskou je výrazné farbami i chuťami. Presne také, aké má byť a aké sa očakáva od jedla pripraveného na indický spôsob. Všetky použité suroviny spolu perfektne ladia a vytvárajú harmonický celok, ktorý poteší telo i dušu. Ak máte radi výrazné koreniny a jednoduché recepty, určite ho vyskúšajte.

Kokosové kari s pečenou treskou

Smotanová polievka s lososom vám okamžite pripomenie vynikajúcu severskú kuchyňu. Toto je sýta polievka, s ktorou prekvapíte nielen svoju rodinu, ale aj očakávanú návštevu. Lahodná, smotanová a ako stvorená pre milovníkov rýb, špeciálne lososa.

Smotanová polievka s lososom

Lahôdkové jaternice vám pripravia dokonalú oslavu fašiangového obdobia na tanieri. Pre milovníkov mäsa, pre klasikov, ktorí preferujú tradičné recepty a pre všetkých, ktorí ich chcú aspoň ochutnať, je toto jedlo odkazom na tradície a zvyky. Kedysi to bol doslova rituálny pokrm a recept sa dedil z generácie na generáciu. Pripomeňte si dávne časy, uvidíte, že nebudete sklamaní.

Lahôdkové jaternice

Sladké potešenie, ktoré pripravíte takmer bez námahy. Hroznové koláčiky s mascarpone sú zároveň chrumkavé a šťavnaté. Lístkové cesto totiž ukrýva smotanovú náplň s vanilkovým cukrom a z tohto jednoduchého spojenia vzniká niečo výnimočné sladké a chutné. Hrozno sa k jeseni hodí, ale pokojne môžete použiť aj iné druhy ovocia, skvelé budú aj so slivkami alebo čučoriedkami.

Na koláčiky

Hroznové koláčiky s mascarpone

Tiež sa vám zle funguje s hladným bruchom? V tom prípade, máme rýchle a chutné riešenie. Krémová cuketová polievka so syrom feta vás zasýti okamžite a je pripravená naozaj za okamih. Je hladká, krémová a jej chuť vynikajúco dopĺňa syr feta, ktorý v teplej polievke zmäkne.

Krémová cuketová polievka so syrom feta

Doprajte si trochu nezvyčajný, ale mimoriadne chutný zážitok. Vínová klobása s hrachovou kašou a zeleným hráškom vás poteší chrumkavým povrchom klobásky a prekvapivo sviežou kašou. Tá dokonale spojila sušený hrach a mrazený hrach a celkovú chuť to o poznanie odľahčilo.

Vínová klobása s hrachovou kašou a zeleným hráškom

Milovníci zeleninových jedál sú pravdepodobne skúsení v príprave receptov tohto typu pokrmov. Šošovicové guľôčky na špíze so zeleninou však určite radi vyskúšajú, a veríme, že nielen oni. Je to zdravé a sýte jedlo plné vitamínov a vlákniny, ale aj proteínov, ktoré sa ukrývajú v šošovici. Doprajte si netradičný gurmánsky zážitok, ktorý zaujme celú rodinu.

Šošovicové guľôčky na špíze so zeleninou

Rakúske fliačky s kyslou kapustou a slaninou vás presvedčia, že poctivé a ručne robené jedlo je jednoducho nenahraditeľné. Recepty z tradičnej a domácej kuchyne budú mať na stole miesto vždy a všade. V tomto prípade pôjdete od základu. Ručne robené cestoviny aj príloha stoja za každú minútu strávenú ich prípravou.

Na cestoviny

Fliačky s kyslou kapustou a slaninou

Špargľa nie je nudná zelenina! Vyskúšajte špargľový šalát s cestovinami a lososom a doprajte so poriadnu dávku vitamínov a minerálov. Je mimoriadne zdravá a nevyžaduje dlhú tepelnú prípravu. Tentokrát si z nej do šalátu pridajte tenučké plátky, ktoré vytvoríte škrabkou. Spolu s pečeným lososom a feniklom vytvorí chutnú a zdravú kombináciu, ktorú ocení aj vaše trávenie.

Špargľový šalát s cestovinami a lososom

Fish and chips nie je nič iné ako populárne britské jedlo, bez ktorého by sa návšteva ostrovov hádam ani nerátala. Vysmažená ryba a zemiakové hranolčeky v kombinácii s domácou tatárskou omáčkou a avokádovým dipom je to najtypickejšie, čo vám tam ponúknu.

Na jogurtovú tatarku

Na chipsy

Fish and chips

Zmrzlinové rezy s lesným ovocím pripravíte vždy, keď budete mať chuť na niečo chladné, ale nemusí to byť práve zmrzlina či nanuk. Nakoniec, aj tieto rezy sa musia zmraziť, aby dobre držali a aby ich chuť bola naozaj osviežujúca. Lesné ovocie môžete nahradiť akýmkoľvek druhom, celkom zaujímavé bude aj mango alebo ananás.

Na ovocnú náplň

Zmrzlinové rezy s lesným ovocím

Ochutnali by ste vajce Benedikt na lievancoch? A prečo nie? Je to vlastne tradičné vajce Benedikt (teda pošírované, či stratené vajce) podávané s mäkkými lievancami a skvelou holandskou omáčkou. Je pravda, že jej príprava je tak trocha náročným orieškom, ale keď budete postupovať krok za krokom, istotne sa podarí a lahodná chuť omáčky perfektne doplní vaše výdatné raňajky. Tak sa pustite do prípravy. Nie je na čo čakať.

Na lievance

Na stratené vajíčka

Vajce Benedikt na lievancoch

O niektorých jedlách sa dá už na pohľad povedať, z ktorej krajiny pochádzajú. Gnocchi so zeleninou z jedného plechu sú taliansky jednoduché a neodolateľné. Pretože aj z mála surovín, ale veľa zeleniny, dokážu v tejto krajine vyčarovať kombinácie, ktoré miluje celý svet. Ochutnajte aj vy.

Gnocchi so zeleninou z jedného plechu

Ako môže chutiť pečené kura ako hus? Skúste a toto jedlo si zamilujete! Plnené kura s kyslou kapustou vám chuť husacieho mäsa pripomenie takmer tak, že nespoznáte rozdiel.

Kura ako hus

Táto gulášová polievka s fazuľou je extra rýchlo pripravená aj vďaka tomu, že do jej základu ide mleté mäso. Hustá polievka vás zasýti tak, že druhý chod ani nebudete vládať zjesť.

Gulášová polievka s fazuľou

Bábovka s brusnicovou polevou je pripravená s láskou a plná chutí. Vyzerá dokonale a k jej vysokej úrovni prispieva aj griotka, bez ktorej by to nebolo úplne ono. Odporúčame ju preto pri pečení nevynechať, ale ak nemáte inú možnosť, použite napríklad rum. 

Na polevu

Bábovka s brusnicovou polevou

Pečené kura je nemenná stálica mnohých nedeľných obedov vo viacerých rodinách. Ak chcete vyskúšať, ako u vás doma bude fungovať malá zmena, pripravte kura na mede s citrónom a kurkumou. Je krásne žlté, výrazné, chutné a vás určite poteší aj to, že jednoduché a nebudete potrebovať veľa neznámych surovín.

Pečené kura na mede s citrónom a kurkumou

Cuketová polievka s hráškom a kukuricou má výnimočnú chuť, môžete ju variť celé leto a vôbec vám nezovšednie. Krémová konzistencia je ozdobená, ale aj dochutená, chrumkavými a restovanými kukuričnými zrnami. Môžete tak využiť bohatú cuketovú úrodu a aj iné plody zo svojej záhrady.

Cuketová polievka s hráškom a kukuricou

Inšpirácií na chutné a na tanieri úžasne vyzerajúce obedové menu nie je nikdy dosť. Možno vás inšpiruje práve tento!

Pstruh na bylinkovom masle

Ak máte chuť na niečo nové a nepoznané, pripravte si tekvicové arancini s parmezánom a salsou verde. Možno to znie ako mix cudzích názvov, ale stačí, že raz ochutnáte a cudzie vám už toto jedlo nebude nikdy. Pochádza zo Sicílie a tvar týchto smažených kúskov sa zvykne líšiť podľa regiónu, v ktorom sa pripravujú. Pôvodná verzia je sladká a na slano sa arancini začali pripravovať až v 19. storočí.

Na tekvicové arancini

Na salsu verde

Tekvicové arancini s parmezánom a salsou verde

Jar môžete osláviť rôznymi spôsobmi, ale ten kuchynský býva najchutnejší. Slaný quiche so špargľou, paradajkami a tymiánom upečiete celkom jednoducho. Stačí všetko naplánovať tak, aby ste to časovo zvládli a skvelá dobrota zo sezónnymi surovinami a krehkým maslovým cestom vás poteší na obed, na večeru alebo len tak.

Hubový šalát s cestovinami farfalle

Ingrediencie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty