Originálny newyorský cheesecake vás nadchne dokonalou harmóniou chrumkavého sušienkového základu a lahodnej smotanovo-tvarohovej náplne. Receptov na cheesecake je neskutočne veľa. Vyskúšajte tento a zistíte, prečo má také výsostné postavenie na celom svete.

Originálny newyorský cheesecake

Jablkové palacinky so škoricou sú sladkou a voňavou odmenou, ktorej sa jednoducho nedá dlho odolávať. Ich chuť stojí a padá na jablkách, takže zvoľte taký druh, ktorý vám je chutný a dostatočne sladký. Všetko naviac ochutí mletá škorica, ale pokojne môžete použiť aj iné aromatické koreniny, ktoré máte radi v jablkových dezertoch.

Jablkové palacinky so škoricou

Morčacie závitky s jablkami sú super dôkazom, že jesenné jedlo nemusí byť pripravené z ťažšieho mäsa a z množstva masti. Nezáleží na tom, či si dávate záležať na figúre alebo chcete pripraviť niečo ľahšie stráviteľné, tieto závitky potešia každého. Ešte zaujímavejšiu chuť docielite, ak k nim pripravíte jablkovo-zelerovú salsu.

Morčacie závitky s jablkami

Kuriatkové ravioli s tymianom a vlašskými orechmi už ani nemôžu byť viac sezónnym jedlom. Ideálne, keď si ich pripravíte počas sychravého dňa na obed alebo aj na výnimočnú večeru. Všetko je vyrobené rukami a perfektne zahreje aj zasýti. Ak ste si doteraz netrúfli vyrobiť vlastné cestoviny, vyskúšajte práve ravioli. Výsledok sa nedá porovnávať s kupovanými verziami. 

Kuriatkové ravioli s tymianom a vlašskými orechmi

Jednoduché a napriek tomu tak obľúbené. Jablkové rezy s dvomi plátmi cesta naplnenými zmesou ovocia milujú všetky generácie a popularita tohto múčnika neklesá ani dnes. Pocítite v ňom všetky chute, ktoré očakávate, maslo, škorica, jablká aj vanilková príchuť sa krásne prepoja a vytvoria niečo tradičné a neprekonateľné.

Jablkové rezy

Ovsené vločky nepatria iba do kaše. Použite ich do placiek a pridajte k nim cuketu, šampiňóny a pre milovníkov mäsa a údenej chute aj kocky slaninky. Tieto placky sú rýchle, jednoduché, chutné a nezruinujú vám rozpočet. 

Ovsené placky s hubami a slaninou

Potrebujete zužitkovať morčacie prsné rezne a neviete, čo by ste uvarili? Možno bude inšpiráciou náš recept. Pripravte morčacie rolky so slaninou a syrovou omáčkou. Zapekajú sa spolu s omáčkou, ktorá mäso dochutí a zároveň bude aj mäkšie. Ak dávate prednosť tradičným chutiam, tento recept vás určite nesklame.

Ingrediencie

Postup

Morčacie rolky so slaninou

Štýlové zahriatie aj dokonalé potešenie. Pomarančový nápoj s klinčekmi a škoricou nádherne vonia a skvele chutí. Je to teplý, ale osviežujúci nápoj, ktorý môžete podávať návštevám aj celej rodine napríklad počas chladného večera. Citrusy a hrejivé koreniny patria k sebe a ich kombinácia nikdy nevyjde z módy.

Pomarančový nápoj s klinčekmi a škoricou

Jemné, sladké a priam predurčené na to, aby hrušky boli pridávané do všetkých koláčov a maškŕt. Upečte si hruškový závin s marcipánom a už prvý kúsok vám pripraví nekonečný pocit radosti. Hrušky sú skvelé ovocie, ktoré má vysoký obsah vody a vlákniny a ideálne je konzumovať ich aj so šupkou. Takýto závin je dokonalou reklamou na jesenné dobroty plné výrazných chutí a vôní.

Na cesto

Na náplň

Hruškový závin s marcipánom

Čučoriedkové kocky s krémom a mrveničkou sú presne tým dezertom, pri ktorom si slastne povzdychnete. Je jemný, lahodný, šťavnatý a na povrchu aj chrumkavý a zároveň intenzívne ovocný, jednoducho má všetko, čo očakávate.

Na krém

Čučoriedkové kocky s krémom a mrveničkou

Keď sa potrebujte zahriať, môžete si vybrať z množstva rôznych receptov, ale horúci grepový nápoj vás ešte aj povzbudí a nakopne. Okorenený škoricou skvele prepája chute hrušiek a grepu. Ochutnajte, je to tak jednoduché, že na tom nie je čo pokaziť.

Horúci grepový nápoj

Jednoduchý a nápaditý kalerábový šalát s vajíčkami oceníte, keď chcete pripraviť niečo ľahké a zaujímavé. Skvelý je samotný aj ako príloha k hlavnému jedlu. Oceníte jeho sviežosť, chrumkavosť a bude chutiť aj tým, ktorí kaleráb veľmi nevyhľadávajú. V takejto podobe jeho chuť nie je až tak výrazná a ladí spolu s ostatnými surovinami.

Na šalát

Na dresing

Kalerábový šalát s vajíčkami

Obyčajný bulgur sa rýchlo premení ne niečo výnimočné. Dúhový šalát s bulgurom je plný farieb, chutí a výživných látok. Zelenina, ovocie, strukovina, bulgur a rýchla zálievka sú hotové už o niekoľko minút. Tento šalát vás už na prvý pohľad zaujme farbami a jedinečným prevedením.

Na zálievku

Dúhový šalát s bulgurom

Nechcete v kuchyni tráviť veľa času? Pripravte si chutnú polievku s haluškami. Za pár minút je dobrota na stole! Rýchla halušková polievka zachutí aj deťom. 

Na halušky

Na dokončenie

Rýchla halušková polievka

Pripravte si tieto chutné šťavnaté plody na sladko, ale aj na slano. Raňajky, obed, večera či dezert. Vždy budú chutiť skvelo.

Broskyňovo-orechová pizza na sladko s kozím syrom a čučoriedkami

Sladký dezert či skôr obyčajné jedlo pokojne aj na obed? Ktorá možnosť vám bude vyhovovať viac? Čokoládová pizza s lieskovými orieškami bude pre každého iným druhom jedla, ale pre všetkých tou najsladšou a najlahodnejšou dobrotou. Upečte si rovno dve, aby sa doma ušlo všetkým.

Čokoládová pizza s lieskovými orieškami

Aj z celkom obyčajných surovín môžete vykúzliť chutný a voňavý obed. Smažená kapusta so slaninou je určená najmä pre tých, ktorí majú radi tradičné chute.

Smažená kapusta so slaninkou

Populárna špecialita nemeckého street food pochádza z Berlína, odkiaľ sa rýchlo rozšírila po celej krajine. Nevyhnutný základ Currywurst tvorí biela grilovacia klobása a typická kečupová omáčka s kari korením. Ak túto pouličnú dobrotu nepoznáte, neváhajte a pripravte si ju podľa nášho receptu. 

Na klobásky

Na hranolky

Grilovacie klobásky s omáčkou Currywurst

Niektoré tradičné jedlá nikdy nevyjdú z módy, tak ako aj kapustové listy plnené mletým mäsom. Pripravte si ich s paradajkovou omáčkou a budú chutiť naozaj výnimočne.

Kapustové listy plnené mletým mäsom

Nepečený koláč s krémom a jahodami si obľúbite ako to najlepšie osvieženie počas horúcich dní. Je to koláč, ktorý nepotrebuje pečenie v rúre, nie je prehnane sladký a je perfektne studený a osviežujúci. Ak hľadáte sladkosť, ktorú dokážete pripraviť aj počas letných dní a nezapotiť sa pri tom, vyskúšajte práve tento kúsok. Poteší sa celá rodina.

Nepečený koláč s krémom a jahodami

Hodí sa na oslavu alebo na grilovačku a určite nikto neodmietne, ak mu ponúknete cesnakový chlieb. Originálne zapletený chlieb naplnený aromatickou a chutnou plnkou sa stane hitom rodinných stretnutí.

Cesnakový chlieb

Studené polievky zažívajú svoj boom každé leto. Horúce teploty vyčerpávajú organizmus a ten si potrebuje doplniť tak tekutiny, ako aj vitamíny a minerály. Vyskúšajte jogurtovú polievku s uhorkou a doprajte si jej blahodarné účinky. Krásne osvieži a nádherne vonia aj vďaka mäte.

Jogurtová polievka s uhorkou

Máte chuť pripraviť skvelý jarný obed, ktorý si zapamätá celá rodina? Vyskúšajte kuracie prsia so špenátovou kašou. Budete potrebovať korenenú marinádu na mäso a tradičnú zemiakovú kašu, ktorú perfektne doplníte špenátom a parmezánom. Využite z jarných ingrediencií čo najviac a doprajte si jedlá plné sviežich chutí.

Kuracie prsia so špenátovou kašou

Gápeľský koláč so slivkovým lekvárom je klasikou medzi tradičnými slovenskými receptmi. Ako napovedá názov, pochádza z obce Gápeľ a je charakteristický svojou štruktúrou a plnou chuťou. Okrem slivkového lekváru by v ňom nemal chýbať škoricový cukor alebo mletá škorica, ktoré zvýraznia chuť sliviek. Je nádherne mäkký, voňavý a jeho chuť si vás získa okamžite.

Gápeľský koláč so slivkovým lekvárom

Akú príchuť mala najlepšia panna cotta, akú ste kedy jedli? A jedli ste už niekedy takú s vaječným likérom a brusnicovou omáčkou na vrchu? Perfektný silvestrovský dezert, ktorý vás osvieži ľahkosťou, si môžete dopriať k popoludňajšej káve alebo ako dezert po večeri. Pomarančový likér krásne zvýrazňuje chuť krému, ak ho nemáte, použite aspoň pomarančový extrakt.

Na brusnice v cukre

Na panna cottu

Na brusnicovú omáčku

Silvestrovská panna cotta

Takto chutí a vyzerá jar na tanieri, pretože kuracie prsia s plnkou z medvedieho cesnaku predstavujú sezónne chute. Jemné mäso je ochutené bylinkou, ktorú všetci tak radi používame, pretože je jednou z prvých, ktorá hlási príchod jarných dní.

Kuracie prsia s plnkou z medvedieho cesnaku

Zostali vám z iného pečenia bielky a teraz rozmýšľate, ako ich zmysluplne využiť? Vyskúšajte medové muffiny s tekvicovými semienkami. Sú hebké, miniete do nich až 5 bielkov a ich medová sladkosť je vyvážená sladko-kyslou chuťou kumkvátu.

Na medové muffiny

Medové muffiny s tekvicovými semienkami

Doprajte si dokonalú chuťovú harmóniu. Už na pohľad vyzerajú nebesky, ale chuť je ešte o triedu lepšia. Nepečená citrónovo-čučoriedková smotanová torta je zárukou maškrtenia, ktoré vás očarí sviežosťou čučoriedok a hrubšou textúrou korpusu.

Nepečená citrónovo-čučoriedková smotanová torta

Potešia oči, ale aj chuťové bunky. Medové rezy s pudingovým krémom a piškótami by mali byť na každom vianočnom stole. Med je symbolom Vianoc a v tejto sladkej podobe je tak chutný, že presvedčí naozaj každého, aby aspoň kúsok ochutnal.

Na medové pláty

Na pudingový krém

Medové rezy s pudingovým krémom a piškótami

Frittatové zeleninové rezy sú zaujímavým pohostením napríklad na piknik. Okrem zelených zelenín do nich môžete pridať aj kocky žltej či červenej papriky alebo inej zeleniny. Výber necháme na vás, určite nezabudnite na muškátový oriešok a cheddar. Tie hrajú prvé husle, čo sa týka chuti.

Frittatové zeleninové rezy

Kto už niekedy ochutnal špenátové halušky vie, že najlepšie chutia s nivovou omáčkou. My sme k tejto dvojke pridali ešte aj karamelizovanú cibuľku, ktorá je krásne chrumkavá a zvýrazní chuť celého jedla. Jednoducho, taká slovenská klasika trochu inak, ktorá sa hodí najmä počas veľkonočných sviatkov.

Na karamelizovanú cibuľku

Na omáčku

Špenátové halušky s nivovou omáčkou a karamelizovanou cibuľkou

Dezert nadýchaný ako obláčik? Skúste tento, rýchly a nenáročný na prípravu aj pre menej skúsených maškrtníkov. Doprajte si odmenu po dobre vykonanej práci, čučoriedková pena je na to ako stvorená. 

Na penu

Čučoriedková pena

Niektoré dezerty vyzerajú komplikovanejšie než v skutočnosti sú. Keď uvidíte, penové rezy so slivkami, tiež budete mať možno pocit, že ich príprava je dlhá a komplikovaná. Nenechajte sa ním oklamať, s odhodlaním a chuťou sa pustite do pečenia. Nie je to náročný recept a nevyžaduje žiadne špeciálne suroviny alebo postupy prípravy. Nakoniec si môžete vychutnať skvelý a šťavnatý dezert, bez ktorého si jeseň už nebudete vedieť predstaviť.

Na penovú vrstvu

Penové rezy so slivkami

Jemný mascarpone krém, sladké jahody, čučoriedky  či plátky kiwi ukryté pod priehľadnou vrstvou želatíny vytvárajú dezert, ktorý poteší oči ešte skôr, ako ochutnáte prvé sústo. Táto svieža ovocná torta je ako stvorená najmä na letné oslavy, rodinné stretnutia či popoludnie pri káve. Jej príprava si síce vyžaduje trochu času na stuhnutie, výsledok však rozhodne stojí za to.

Na tortu

Nepečená želatínová ovocná torta s mascarpone

Pomalá príprava jedál má svoje výhody. Napríklad mäso pri ňom prirodzene mäkne a nevysušuje sa. Hovädzí krk patrí k druhu mäsa, ktoré sa používa menej, ale ak ho pripravíte správne, odmenou vám bude mäkké a výdatné jedlo. Pomaly pečené hovädzie mäso s kapustou zasýti aj najväčších hladošov!

Na pečenie mäsa

Na prílohovú kapustu

Pomaly pečené hovädzie mäso s kapustou

Takto si údené mäso na ružičkovom keli vychutnáte skutočne originálne. Mäso je potreté medovo-pivovou marinádou a pripravené s orestovanými ružičkami kelu. Keď k tomu pridáte prílohu z cesta, získate sýte a výdatné jedlo, ktoré rešpektuje tradičné suroviny.

Na prílohové halušky

Údené mäso na ružičkovom keli

Možno patríte k hľadačom najdokonalejšej tekvicovej polievky. Či ju nájdete sa nedá garantovať, ale určite si užívate jej hľadanie, tak ako praví gurmáni.  Ak chcete vyskúšať ďalší nový recept, tekvicová polievka s jablkami a zázvorom je vám k dispozícii. Je nenáročná, chutná a zahreje vás jemne štipľavou chuťou zázvoru.

Tekvicová polievka s jablkami a zázvorom

Na tenko sladký kúsok exotiky určite nezabudnete. Krehký koláč s karamelizovaným ananásom a marakujou vyžaduje čas prípravy aj tuhnutia. Každá minúta práce sa vám vráti v podobe neopakovateľného chuťového zážitku. Tak si nájdite čas a pustite sa do vytvárania luxusného dezertu.

Na karamelizovaný ananás

Krehký koláč s karamelizovaným ananásom

Cake pops ružičky pripravíte pre svojich milovaných skutočne z veľkej lásky. Tento netradičný a zaujímavý dezert bude prekvapením a potešením, ktoré si nedoprajete denne. Napriek tomu, to nie je tak zložitý dezert, ako to možno na prvý pohľad vyzerá. Ale efekt s ním zanecháte skutočne obrovský.

Cake pops ružičky

Hľadáte recept na poctivý domáci hamburger, ktorý vás ohromí svojou chuťou? Pripravte si burger s grilovanými kuracími prsiami a šalátom coleslaw. Cesta k jeho dokonalosti začína chrumkavým mäsom a končí skvelou žemľou, nadýchanou vo vnútri a chrumkavou na povrchu.

Na hamburger

Hamburger s grilovanými kuracími prsiami a šalátom coleslaw

Nie je guláš ako guláš a tento fazuľový by ste si nemali nechať ujsť. Hoci je bezmäsitý, je plný bielkovín a vlákniny a tiež v ňom nájdete všetky potrebné suroviny. Paprika, paradajky, cibuľa a cesnak sa postarajú o typickú chuť, ktorá bude na nerozoznanie od toho tradičného typu. Vyskúšajte, aby ste zbytočne nad ním neohŕňali nosom, že nie je mäsový.

Fazuľový guláš

Bravčové kotlety patria k všestranne použiteľnému mäsu a hodia sa na bežné i slávnostné príležitosti. Pečené bravčové kotlety so zemiakmi si istotne najradšej a najlepšie vychutnáte v spoločnosti svojich najbližších. Veríme, že príležitosť si určite nájdete a bude to skvelé a voňavé jedlo, ktoré ocení celá rodina.

Pečené bravčové kotlety so zemiakmi

Doprajte si trochu nezvyčajný, ale mimoriadne chutný zážitok. Vínová klobása s hrachovou kašou a zeleným hráškom vás poteší chrumkavým povrchom klobásky a prekvapivo sviežou kašou. Tá dokonale spojila sušený hrach a mrazený hrach a celkovú chuť to o poznanie odľahčilo.

Vínová klobása s hrachovou kašou a zeleným hráškom

Teľacie frikadelky sa dajú považovať za jednu z podôb mäsových guľôčok, pretože základom frikadeliek je mleté mäso. Dajú sa pripraviť rôzne verzie tohto pokrmu, dokonca aj strukovinové alebo hubové, ale pokiaľ máte radi mäso, teľacie bude super voľbou. Je ľahšie stráviteľné, má veľa bielkovín a málo tukov.

Na frikadelky

Na zemiakovú kašu

Teľacie frikadelky so zemiakovou kašou

Pekný kus morčacích pŕs môžete využiť rôznymi spôsobmi. A v tomto recepte z neho môžete pripraviť plnené vtáčiky so žemľovými knedličkami. Tento typ knedle sa väčšinou pripravuje varením, ale my sme ju uložili na plech a zapiekli. Vyskúšajte netradičnú prílohu, vďaka ktorej vynikne chuť plneného mäsa.

Na prípravu mäsa

Na prípravu knedličiek

Morčacie vtáčiky so žemľovými knedličkami

Sladký melónový šalát so zálievkou si môžete dopriať ako dopoludňajšiu desiatu alebo ako popoludňajší dezert. Je v ňom množstvo prirodzene sladkého ovocia, a preto nevyžaduje pridávanie zbytočných sladidiel. Jedine do zálievky pridajte dve lyžice medu a máte skvelé osvieženie na bežný deň.

Sladký melónový šalát so zálievkou

Chrumkavé tortové oplátky ukrývajú jemnú sladkú náplň plnú orechov, brusníc a piškót. Táto nepečená dobrota pripomína klasické domáce zákusky, ktoré sa kedysi pripravovali bez zložitého pečenia a nechávali sa cez noc pekne stuhnúť. Vďaka vanilke majú kocky príjemnú vôňu a brusnice im dodávajú drobný ovocný akcent, ktorý vyvažuje sladkosť. Stačí nakrájať na úhľadné štvorčeky a môžete servírovať.

Mliečne kocky v oplátke

Karfiolový šalát nemusí byť nudný. Karfiol v tejto kombinácii ukáže svoju sviežu, modernú tvár. Stačí pár šťavnatých paradajok, chrumkavé reďkovky, vajíčka a kvapka citrónu a vznikne jedlo, ktoré vás prekvapí svojou ľahkosťou aj plnou chuťou. Ideálny na rýchly obed, večeru či pohostenie pre návštevu! 

Karfiolový majonézový šalát s vareným vajíčkom

Portugalská polievka Caldo verde je špecifická tým, že obsahuje zelenú, ako to hovorí aj jej názov. V tomto prípade sa o zelenú zložku postará kučeravý kel, ktorý sa skvele kombinuje práve s klobásou. Vyskúšajte, je to naozaj nenáročné – na postup, aj na suroviny.

Portugalská polievka Caldo verde

Tilapia je sladkovodná ryba, ktorá vyniká jemnou chuťou a jednoduchou prípravou. Inšpirujte sa naším receptom a tilapia zapečená so zeleninou a citrónom poteší celú rodinu. Je to ľahké, svieže a zdravé jedlo, pretože tilapia je bohatá aj na omega-6 mastné kyseliny, ktoré si telo nedokáže vyrobiť a musí ich prijímať stravou.

Tilapia zapečená so zeleninou a citrónom

Rýchle, chutné a skvelé ako tip na obed i večeru. Jedlá z jedného hrnca vás dostanú výraznou chuťou, jednoduchou prípravou a aj tým, že zašpiníte oveľa menej riadov. Kto má rád šťavnaté mäso, takto si ho pripraví rovno aj s prílohou.

Kuracie z jedného hrnca s horčicou a mrkvou

Sú rýchlo pripravené a chutia naozaj skvelo. Vyskúšajte!

Jednoduché tenké špagety s citrónovou omáčkou

Zavárané papričky s cesnakom sú príloha, ktorá vám nesmie chýbať počas leta. Využijete ju pri grilovačke alebo pri podávaní rôznych druhov mäsa. To, akú pálivosť papričiek zvolíte, necháme na vás. Sami najlepšie viete, čo ešte znesiete a čo už je nad vaše sily.

Rozpis na 5 pohárov (objem 400 ml)

Zavárané papričky s cesnakom

Horčicová omáčka so strateným vajíčkom je jedlo, ktoré spája jednoduchosť s prekvapivou hĺbkou gurmánskej kombinácie chutí. Spolu s jemne rozpučenými pečenými zemiakmi vzniká lahodná a sýta porcia, ktorá zahreje a poteší v každý deň.

Na pečené zemiaky

Na stratené vajíčko

Na horčicovú omáčku

Horčicová omáčka so strateným vajíčkom

Cordon bleu z mletého mäsa so širokými rezancami oceníte aj v letnom období. Nie je to náročný a zdĺhavý recept, ale je pripravený z bežne dostupných surovín. Mäso môžete podľa svojich chutí ešte okoreniť zmesou korenia na mäso alebo pridať obľúbenú bylinku. Alebo môžete koreniacu zmes či bylinku použiť pri príprave zeleniny. 

Cordon bleu z mletého mäsa so širokými rezancami

Obed alebo večera z jedného hrnca sú vždy skvelým riešením, keď nie je dostatok času na prípravu jedla. Zapečené zemiaky s karfiolom, morčacím mäsom a bylinkami sa nakoniec spoja v jednej nádobe a získajú skvelú chuť. Ochutnajte a na klasické pečené zemiaky na francúzsky spôsob si už ani nespomeniete. 

Zapečené zemiaky s karfiolom, morčacím mäsom a bylinkami

Základom sladkého dezertu sú piškóty, tvaroh a marhule. Dáte šancu žemľovke pripravenej bez pečenia?

Náplň

Bielkový sneh

Piškótová žemľovka s marhuľami a snehom

Šalát s kučeravým kelom rozhodne musíte vyskúšať. Je to rýchle a jednoduché jedlo, ktoré sa hodí ako príloha k hlavnému menu alebo ho môžete podávať ako ľahkú večeru, napríklad na terase zaliatej slnkom.

Šalát s kučeravým kelom

Recept na zemiakové placky s lesnými hubami budete chcieť pripraviť čo najskôr. Práve teraz je správny čas vyskúšať ich výbornú chuť. Huby patria k top jesenným surovinám a môžete si ich dopriať v mnohých podobách. Možno budú tieto placky tou správnou inšpiráciou, s ktorou si chuť a účinky húb užijete do sýta.

Zemiakové placky s lesnými hubami

Cestoviny s bravčovým mäsom a modrým syrom môžete pokojne nazvať zaujímavé a netradičné. Možno by sa dali nazvať aj talianskou verziou sedliackeho jedla, čiže sa môžete spoľahnúť na to, že sú výrazne sýte. Vyskúšajte, toto spojenie chutí a surovín vás určite nadchne.

Cestoviny s bravčovým mäsom a modrým syrom

Bublanina je univerzálny koláč, ktorý vždy môže prekvapiť. Kefírová bublanina s mrveničkou a ovocím je letnou verziou, ktorá kombinuje ríbezle a rebarboru. Výsledok je ovocne osviežujúci a zároveň aj mrveničkovo chrumkavý. Po prvom súste si poviete, že hoci je to bublanina, rozhodne nie nudná.

Na mrveničku

Kefírová bublanina s rebarborou

Nepotrebujete žiadne experimenty ani netradičné suroviny, aby ste si dopriali skutočne chutné srdiečkové sušienky. Klasické cesto, trocha čokoládovej polevy a cukrárske ozdôbky z jednoduchého cesta vytvoria neodolateľnú sušienku.

Na sušienky

Srdiečkové maslové sušienky

Brusnicový džem je taká pochúťka a pritom nie je až tak používaný a dostupný v našich končinách. Teraz už s tým nebudete mať problém a môžete ho mať dostupný kedykoľvek chcete. Stačí, keď si ho uvaríte a odložíte do svojich zásob. Pečivu alebo koláču dodá inú a nezvyklú chuť, ktorá sa perfektne hodí na chladnejšie ročné obdobie. Okrem citróna môžete použiť aj pomaranč na kôru a šťavu. Chuť džemu sa trochu zmení, ale rozhodne to nebude na škodu veci.

Rozpis na 2 poháre (objem 250 ml)

Brusnicový džem

Polievka z pečeného cesnaku je sladšia, jemnejšia a lahodnejšia ako polievka z čerstvého cesnaku. Tak ju vyskúšajte, nebude v nej žiadna ostrosť a štipľavosť, ani horkosť spôsobená pripálením cesnaku. Najskôr ho upečiete v rúre a potom pridáte do polievky. Naviac, bude aj lepšie stráviteľný, pretože nezaťaží žalúdok tak ako surový.

Polievka z pečeného cesnaku so slnečnicovými semienkami

Aká by to bola Veľká noc, ak by sa počas nej nepodávala veľkonočná pečená šunka? Tradičná súčasť našich sviatočných jedálničkov môže byť pripravená aj trošku inak, ako zvyčajne. Povarte ju vo vode so zeleninou a potom ju do zlatista zapečte. Výsledok vás prekvapí.

Na potieranie

Veľkonočná pečená šunka

Čučoriedkové parené buchty potvrdzujú pravidlo, že bez práce nie sú koláče. Aj keď v tomto prípade nejde o koláče, ale o parené buchty, no odmena za čas a námahu je viac ako sladká. Jemné cesto naplnené čučoriedkami je spomienkou na detstvo pre mnohých z nás. Pri parení nezabudnite buchty položiť na bavlnenú utierku, aby sa neprilepili a aby ostali dokonale nadýchané.

Čučoriedkové parené buchty

Nadýchané a penové dezerty k letu patria. Ešte lepšie sú, keď sú chladené a to je aj prípad našej čučoriedkovej peny. Na jej prípravu si budete musieť prepasírovať vlastné pyré, ale práve vďaka nemu bude chuť oveľa intenzívnejšia. A to už stojí za tú trochu námahy.

Čučoriedková jemná pena

Čo robiť s väčším množstvom banánov, keď ich už nikto nechce jesť, ale vám sa nechce vypekať chlebíček? Urobte si z nich zmrzlinu, a to celkom jednoducho. Je sladká, je zdravá a nepotrebuje žiadne ďalšie sladidlá.

Na banánovú zmrzlinu

Jednoduchá banánová zmrzlina

Ľahký orzo ryžový šalát poslúži aj ako ideálne letné jedlo. Jednoduchý šalát s množstvom zeleniny a výrazným dresingom je najchutnejší, keď je dobre vychladený. Naservírujte ho na tanier a budete mať chute a vône stredomorskej kuchyne rovno pod nosom.

Orzo ryžový šalát

Čatní má takmer nekonečné možnosti využitia a kombinácií chutí. Vyskúšajte slivkové čatní s červeným vínom a podávajte ho so syrom a kúskami pečiva. Keď ho ochutnáte, určite vám nebudú stačiť iba dva poháre v domácej zásobe.

Slivkové čatní s červeným vínom

Sú jednoducho skvelé! Špecle s hubami a syrom vám ulahodia výraznou vôňou, chuťou a harmóniou ingrediencií. Ide o poctivé domáce jedlo, kompletne pripravené vlastnými rukami. Kto si chce prácu zjednodušiť, môže použiť aj kupované špecle, ale tie domáce jedlu dodajú nádych autentickosti.

Na špecle

Na hubovú zmes

Špecle s hubami a syrom

Na prvý pohľad by ste možno očakávali, že vám servírujú špenátovú polievku. Špenát síce v tejto polievke nájdete, ale oveľa dôležitejšie je, že je z uhorky a melónu.To sú pravé letné chute, vďaka ktorým si uhorkovo-melónové gazpacho najlepšie vychutnáte vychladené.

Uhorkovo-melónové gazpacho

Čerešňový tvarožník je koláč, ktorý svojou chuťou poteší každého maškrtníka. Tenkú vrstvu cesta dokonale dopĺňa bohatá náplň z tvarohu a mascarpone a chuť leta mu dodávajú tmavočervené čerešne. Stuhnutý a čerstvo vytiahnutý z chladničky, chutí najlepšie aj najosviežujúcejšie.

Čerešňový tvarožník

Čo sa stane, keď sa spojí chuť jemného mäsa a chrumkavých zemiakov? Predsa vzniknú zemiaky zapekané s mletým mäsom. Celé jedlo je zvýraznené chuťou rozmarínu a syrom gouda.

Zemiaky zapekané s mletým mäsom

Všetky chute jesennej kuchyne, ktoré máte radi, si môžete dopriať v skvelom dezerte. Pretože maková torta s pečenými slivkami a citrónovým krémom je tou najlepšou odmenou. Skvelá je aj ako prekvapenie pre oslávenca. Po rozkrojení odhalí tri vrstvy cesta, voňavú a chutnú plnku a celej rodine či priateľom dopraje spoločné sladké chvíle.

Na polevu

Maková torta s pečenými slivkami a citrónovým krémom

Predstavujete si taliansku polievku tradične červenú so sviežimi a zelenými lístkami bylinky? A vlastne prečo nie! Presne takto vyzerá aj talianska zeleninová polievka s cibuľou, zelerom a mrkvou. Nechýbajú sterilizované paradajky, biela fazuľka, cestoviny a ani oregano. Vyskúšate?

Talianska zeleninová polievka

Voňavé a zaujímavé domáce pečivo s pestom z medvedieho cesnaku chutí skvele nielen čerstvé, ale tiež si ho môžete pripraviť aj do zásoby. A potom si ho môžete napríklad vziať na nejaký výlet alebo na stanovačku.

Jablkové palacinky so škoricou

Na náplň

Na cesto

Na dokončenie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty