Jablkové rezy s vanilkovým krémom

Jablkové rezy s vanilkovým krémom

Sladká dobrota dokáže zlepšiť náladu takmer okamžite. Pripravte si jablkové rezy s vanilkovým krémom a o dobrú náladu sa nemusíte obávať. Tento voňavý dezert je tiež dostatočne šťavnatý vďaka vrstve jabĺk potretých krémom a krásne ozdobený. Skúste ho upiecť a presvedčte sa, že jeho príprava vôbec nie je zložitá.

Na jablkovú vrstvu

  • 1 kgjablko

  • 50 gmaslo

  • 50 gkrupicový cukor

Na cesto

  • 150 gundefined + na vymazanie

  • 100 gpráškový cukor

  • 1 balenievanilkový cukor

  • 2 ksvajcia

  • 150 gpolohrubá múka + na vysypanie

  • 1 ČLkypriaci prášok do pečiva

  • 2 PLmlieko

Na vanilkový krém

  • 350 mlmlieko

  • 70 gkrupicový cukor

  • 1 PLškrob

  • 1 balenievanilkový cukor

  • 3 ksžĺtky

  • 100 gmaslo

Na dokončenie

  • 200 mlsmotana na šľahanie

  • 1 balenievanilkový cukor

  • čokoláda (dekoračné trojuholníky na ozdobenie)

Postup

  1. Formu vymažeme tukom a vysypeme polohrubou múkou. Jablká očistíme a nastrúhame na jemno. Zmiešame ich s rozpusteným maslom a cukrom. Rozložíme ich na dno formy. Zmäknuté maslo treme s cukrom, vanilkovým cukrom a vajcami do peny. Potom vmiešame preosiatu múku s kypriacim práškom a mliekom.

  2. Hotové cesto rozotrieme na jablkovú vrstvu a pečieme v predhriatej rúre pri 160 °C asi 45 minút. Po upečení necháme krátko vychladnúť vo forme a potom vyklopíme. Necháme vychladnúť. Mlieko s cukrom, škrobom a vanilkovým cukrom privedieme k varu a za stáleho miešania povaríme dve minúty.

  3. Znížime plameň a vmiešame žĺtky. Necháme za stáleho miešania vychladnúť a rozšľaháme. Pridáme maslo a vyšľaháme hladký krém. Rozotrieme ho na vychladnutý jablčný základ a dáme do chladničky stuhnúť.

  4. Po stuhnutí na povrch rozotrieme šľahačku vyšľahanú do tuha spolu s vanilkovým cukrom. Ozdobnou čokoládou vytvoríme vzor vlniek, nakrájame na porcie a ozdobíme trojuholníkmi čokolády. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Zákusky
Koláče
Dezerty
jeseň

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2024 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.