Jablkové taquitos placky
Suroviny na jablkové taquitos placky pravdepodobne máte doma úplne bežne. A napriek tomu, že ich názov znie trocha záhadne, nejde o nič iné ako o pšeničné tortilly plnené jablkovou plnkou. Tá je naozaj sladká a karamelová, zarolovaná v placke a obalená v zmesi cukru a mletej škorice. Potom už len stačí zapiecť a podávať napríklad aj so zmrzlinou alebo šľahačkou.
Ingrediencie
30 gmaslo + na potretie tortill a vymazanie formy
4 ksjablko
30 gkrupicový cukor + na obalenie
7 ČLmletá škorica + na obalenie
1 hrsťnasekané vlašské orechy
6 kspšeničná tortilla
čerstvá mäta (lístky) na ozdobenie
Postup
Rúru predhrejeme na 180 °C a zapekaciu formu vymažeme maslom. Na panvici rozohrejeme maslo, pridáme na kocky nakrájané a olúpané jablká a zľahka ich orestujeme. Po chvíľke prisypeme cukor, 1 lyžičku mletej škorice a necháme zľahka skaramelizovať.
Potom necháme zmes vychladnúť a vmiešame vlašské orechy. V hrnci rozpustíme približne 1 lyžicu masla na potretie placiek. Tortilly rozložíme na pracovnú dosku a z jednej strany ich potrieme pripraveným maslom.
Otočíme ich potretou stranou nadol, rovnomerne na ne navrstvíme jablčnú zmes a každú zarolujeme. V miske si zmiešame približne 4 lyžice cukru a 2 lyžičky škorice. Zarolované tortilly obalíme v škoricovom cukre a uložíme ich vedľa seba do zapekacej formy. Pečieme približne 15 minút a podávame ozdobené lístkami čerstvej mäty. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre