Aj sladký, aj trpký, ale aj osviežujúci a lahodný. Cheesecake s ríbezľovou šľahačkou je tým správnym letným dezertom, ktorý má bohatú vrstvu náplne a ovocia. Príprava je jednoduchá, netrvá dlho, ale pre tú najlepšiu chuť musí cheesecake tuhnúť v chladničke.

Cheesecake s ríbezľovou šľahačkou

Domáci džem sa s väčšinou kupovaných druhov porovnať nedá. Rýchly marhuľový džem s malinami je tiež iný, a to nie iba kombináciou ovocia. Je to poctivý džem, ktorý pripravíte varením a roztlačením kúskov marhúľ, ktoré potom zmiešate s citrónovou šťavou a malinami. Žiadne želírujúce prípravky ani iné prídavné ingrediencie

Rýchly marhuľový džem s malinami

Jednoduché cesto, jednoduchý krém a pritom taká skvelá maškrta. Schwarzwaldská roláda s jahodami je tradične tmavá a vnútri sa okrem krému ukrýva aj ovocie. Tentokrát sme použili jahody, ale môžu to byť aj višne alebo zmes lesného ovocia. Vyskúšajte, ovocie môžete meniť podľa dostupnosti a stále bude roláda chutiť absolútne famózne. 

Schwarzwaldská roláda s jahodami

Kvalitných surovín stačí iba niekoľko a dokážete vykúzliť jedlo hodné luxusnej reštaurácie. Cestoviny s omáčkou z čiernej šošovice sú jednoduché, ale svojou chuťou si vás získajú okamžite. Všetky suroviny sa krásne prepoja a vytvoria jedno z vašich najobľúbenejších jedál. 

Cestoviny s omáčkou z čiernej šošovice

Zaručene je chrumkavý a svieži. Listový šalát so zemiakmi a oškvarkami je voňavou a sýtou verziou iných listových šalátov. Neobsahuje iba zeleninu, ale aj plátky zemiakov a malé opečené kúsky oškvariek. Bude vám chutiť samostatne s chlebíkom, ale aj ako sýta príloha napríklad k dusenému plátku mäsa.

Listový šalát so zemiakmi a oškvarkami

Kuracie supreme s brokolicovým šalátom nemá svoj názov iba náhodou. Supreme je totiž francúzsky rez kuracích pŕs, pričom ide o vykostené mäso s kožou a zároveň len malou časťou kosti. Tento spôsob chráni mäso pred vysušením a aj po tepelnej úprave bude krásne šťavnaté. Vyskúšajte, uvidíte, ako budete spokojní.

Kuracie supreme s brokolicovým šalátom

Balkánske recepty sa nezaobídu bez papriky, paradajok a pikantného prídavku. Aj srbské bravčové s ryžou obsahuje bohatú dávku zeleniny a k tomu chilli papričku. Je to šťavnaté jedlo, ktoré vás neomrzí a jednoducho ho dokážete pripraviť pre celú rodinu.

Ingrediencie

Postup

Srbské bravčové kotlety s ryžou

Na sviatky sa všetci tešia aj na misu plnú koláčov a drobných sladkostí. Veľkonočné zliepané zajačiky budú na nej pôsobiť doslova ako ozdoba, aj keď v tomto prípade návykovo chutná. Patria k tomu najtradičnejšiemu, čo na Veľkú noc môžete podávať a čo vždy ocenia aj sviatočné návštevy.

Na zajačiky

Na dokončenie

Veľkonočné zliepané zajačiky

Pokiaľ ide o kapra na vianočnom stole, existuje niekoľko kategórií obľúbenosti tejto tradície. Niekto si bez neho Vianoce nevie predstaviť, iný sa mu radšej vyhýba. A niekto má rád iba klasiku a druhý rád experimentuje. Náš vianočný kapor so zeleninovou náplňou patrí k receptom moderným a preto poteší najmä tých, ktorí radi skúšajú odvážnejšie kombinácie.

Vianočný kapor so zeleninovou náplňou

Nátierka z pečených paprík s mascarpone je skvelá nielen na pečive, ale má ešte niekoľko iných využití. Záleží len od vašej fantázie a chutí. Je skvelá aj ako dip k šalátu, môžete ju použiť aj na cestoviny alebo k pečenému či grilovanému mäsu. Pri pečení buďte pozorní, aby papriky neboli príliš čierne a horké.

Nátierka z pečených paprík s mascarpone

Sladký rebarborový koláč a la anglický puding musíte vyskúšať. Toto ikonické jedlo Britských ostrovov si môžete pripraviť v rôznych verziách, napríklad počas jari určite nevynechajte možnosť na ochutnávku s rebarborou. Je to kyselkavo-svieža kombinácia, ktorú skvele doplní horká čokoláda.

Rebarborový koláč a la anglický puding

Ľahký cestovinový šalát s medovým kuraťom je rýchlovka, ktorá roztancuje vaše chuťové poháriky. Je to jednoduché jedlo, ktoré sa hodí ako obed i ako večera a ktoré je plné výrazných chutí a vôní. Ak hľadáte rýchly recept na jedlo pre návštevu, pokojne vyskúšajte toto. Nie je ťažké a zároveň nikto neostane hladní. A čo je najlepšie? Zvládne ho pripraviť takmer každý.

Na šalát

Na dresing

Ľahký cestovinový šalát s medovým kuraťom

Reďkvičkový šalát so syrom sa celkom jednoducho podáva na plátkoch chleba. Druh chleba si určite vyberte podľa vlastnej vôle, ale perfektne sa šalát hodí na tmavšie a hutnejšie cestá. Je to jednoduchý a rýchlo hotový šalát, ktorý aj z mála surovín vykúzli mimoriadne chutné jedlo.

Reďkvičkový šalát so syrom

Domáci hamburger vám dáva možnosť pripraviť si ho absolútne podľa svojich požiadaviek. Teľací hamburger so šalotkou a syrom je ideálny pre tých, ktorí majú radi delikátne, krehké a šťavnaté mäso podporené výraznou a maslovou chuťou syra brie. 

Teľací hamburger so šalotkou a syrom

Myslíte, že vás môže prekvapiť recept na vanilkový puding so šľahačkou? A možno skutočne nemá čím prekvapiť, ale zaručene vás zaujme. Táto tradičná a veľmi obľúbená maškrta si drží miesto v rebríčku popularity už celé generácie. Uvarte si puding a pripomeňte si jeho lahodnú chuť, ku ktorej sa perfektne hodí šľahačka. Ako dekoráciu sme zvolili zrniečka granátového jablka a kúsky čokolády.

Vanilkový puding so šľahačkou

Jednoznačne patrí k tradičným špecialitám, ktoré mnohí nedočkavo očakávajú v rámci sviatočného hodovania. Veľkonočná zeleninová tlačenka s vajíčkami je perfektná na raňajky i ako pohostenie pre návštevu. Ako ju máte najradšej vy?

Na tlačenku

Na nálev

Veľkonočná zeleninová tlačenka

Keby vás niekto pozval na raňajky, pripravil bryndzovú nátierku a domáci toastový chlieb, asi by ste neodmietli, však? Kým takáto ponuka príde, vyskúšajte si ich pripraviť sami. Predsa len domáci a kupovaný toastový chlieb nie sú to isté. A platí to aj o nátierke, takže si ich vychutnajte spoločne pre ten najautentickejší zážitok z domácej kuchyne.

Na toastový chlieb

Na bryndzovú nátierku

Jemná bryndzová nátierka a domáci toastový chlieb

Pečené fondue so zeleninou a zemiakmi je jedným z najdokonalejších jedál pre všetkých milovníkov syra. V tomto jedle nájdete až tri druhy syra, ktoré sa skvele dopĺňajú so zeleninovou prílohou. Ak máte radi neobyčajné jedlá, ktorých príprava netrvá dlho, určite vyskúšajte aj pečené fondue. Je to skvelé jedlo napríklad na víkendový pobyt na chalupe.

Pečené fondue so zeleninou a zemiakmi

Mrkvové zemiakové placky sú ideálnou zdravšou variantou k tradičným vysmážaným plackám. Tieto stačí upiecť v rúre a podávať buď samostatne alebo ako prílohu k druhému jedlu. Už po vytiahnutí z horúcej rúry budete mať problém odolať a nepopáliť sa.

Mrkvové zemiakové placky

Pripravte si šálku kávy alebo obľúbeného čaju a podávajte s tým najvoňavejším koláčom, aký poznáte. Jahodovo-kokosový koláč je jednoduchý na prípravu a pritom chutí tak skvele. Jahody a kokos sa skvele dopĺňajú, pretože tropickú chuť kokosu vyvažuje jemná trpkosť jahôd.

Na  cesto

Na náplň

Jahodovo-kokosový koláč

Presne takto by mal vyzerať a chutiť skvelý jesenný obed či večera. Je plný farieb, a surovín. Zapečená tekvica plnená ryžou však toho skrýva oveľa viac ako len ryžu. Napríklad, sušené brusnice a jablčný cider by ste asi nespoznali na prvý pohľad, ale jedlu pridávajú zaujímavejšiu chuť, ktorú len tak ľahko nenahradíte.

Zapečená tekvica plnená ryžou

Pečené zemiaky plnené krémovým tvarohom a údeným lososom sú jednoduchým, no efektným jedlom, ktoré zaujme chuťou aj vzhľadom. Chrumkavá šupka ukrýva mäkké vnútro, ktoré sa krásne dopĺňa s jemne kyslastým tvarohom a výrazným lososom. Sviežosť dodajú klíčky a lístky repy, vďaka čomu vznikne ľahké jedlo ideálne na obed, večeru alebo aj ako štýlové pohostenie.

Plnené pečené zemiaky s údeným lososom

Toto je sladké a zábavné potešenie pre oči aj maškrtné jazýčky. Pripravte deťom netradičnú odmenu, pretože croissantoví krabíci sa perfektne hodia na oslavu Medzinárodného dňa detí, keď ich chcete prekvapiť niečím skutočne nečakaným. A veríme, že ak majú radi croissanty, pudingová náplň a čerstvé ovocie im chuťový zážitok iba spríjemnia.

Na krém

Croissantoví krabíci

Gnocchi sú zárukou rýchleho a chutného jedla. Pochádzajú z Talianska  a postupne sa stali obľúbeným jedlom, ktoré sa na našich tanieroch objavuje pravidelne. Talianska kuchyňa je práve preto taká obľúbená, pretože je nekomplikovaná a v tom najlepšom zmysle jednoduchá. Vyskúšajte zapečené gnocchi s hubami a špenátom a potvrdí sa vám každé slovo.

Zapečené gnocchi s hubami a špenátom

Rýchly marinovaný losos je geniálny tip na predjedlo, chuťovku  alebo ako pohostenie na oslave. Príprava nie je náročná a ani zdĺhavá, keď si filet nakrájate a obalíte v marináde, to ostatné už za vás spraví čas. Vyskúšajte, ak už nechcete návštevám donekonečna podávať iba majonézové šaláty a obložené chlebíčky.

Rýchly marinovaný losos

Pestrý fazuľkový šalát doplní mnohé mäsové jedlá. Môže sa konzumovať aj samotný, ale napríklad s kuracími prsiami alebo bravčovými plátkami vytvorí chutnú a chrumkavú kombináciu. Najlepšie chutí v letnej sezóne, kedy je dozretosť zeleniny na vrchole sezóny.

Na zálievku

Pestrý fazuľkový šalát s olivami a bryndzou

Luxusná polievka, ktorú si môže dovoliť každý? Vyskúšajte ako chutí pivová krémová polievka so syrom a slaninou a vaše hody sa môžu začať. Extra rýchla príprava a obľúbené suroviny z tejto polievky robia recept, ktorý bude chcieť vyskúšať naozaj každý. A naozaj každý ju aj zvládne pripraviť, pretože je to fakt jednoduché.

Pivová krémová polievka so slaninou

Zapečená tvarohová ryža na sladko je výdatné jedlo, ktoré nápadne pripomína ryžový nákyp. Ak ste nákyp v detstve mali radi a tento stav u vás pretrváva dodnes, rozhodne si vyskúšajte pripraviť náš recept. Ako ovocnú zložku sme použili marhule, ale môžete použiť akékoľvek iné obľúbené ovocie. Tiež môže byť kompótové alebo čerstvé alebo aj z mrazničky. Stačí, keď sa bude dať roztlačiť vidličkou.

Zapečená tvarohová ryža na sladko

Zapečené cestovinové mušle s mäsovým ragú sú ďalším dôkazom, že cestoviny sa dajú pripraviť kreatívne a na množstvo spôsobov. Veľké mušle sa jednoducho plnia a sú ideálne práve na pečenie. Plnku môžete urobiť syrovú, smotanovú, bylinkovú, zeleninovú alebo vyskúšať mäsové ragú, tak ako aj v našom prípade.

Zapečené cestovinové mušle s mäsovým ragú

Káva Bombardino vás zahreje, a to nielen na zjazdovke. Táto lahôdka vznikla v Alpách, ale rýchlo sa udomácnila aj v iných častiach sveta. Vyskúšajte ju aj doma.

Káva Bombardino

Taký jednoduchý a pritom taký chutný je makový koláč so slivkami. Má rýchlu a nenáročnú prípravu a bude upečený za pár minút hneď potom, ako si rozmyslíte, že by ste si dali niečo sladké pod zub. Mak, slivky a škorica sú tá pravá kombinácia.

Makový koláč so slivkami

Keď dostanete chuť na skutočne sýtu polievku s intenzívnymi chuťami, pripravte si francúzsku cibulačku z červenej cibule. Je to trochu netradičné, že na jej prípravu použijete červenú cibuľu. Výsledok však bude farebne tmavší a aj chuťovo sladší. Jednoducho si ju uvarte, potom zapečte a nakoniec aj zjedzte.

Na polievku

Na zapečený chlieb

Francúzska cibulačka z červenej cibule

Domáci bylinkový chlieb s paradajkovým pestom si musíte zamilovať. Pokým sa pustíte do pečenia, dobre si prečítajte postup, aby ste vedeli, ako budete jednotlivé kúsky skladať. Keď to však zvládnete, budete na seba nielen hrdý, ale aj potešený skvelým výsledkom. Tento chlebík je tak chutný, až je návykový.

Na pesto

Na chlieb

Domáci bylinkový chlieb s paradajkovým pestom

Slané cmarové lievance sú skvelou alternatívou ku klasickým raňajkám či desiate. Vďaka pestu a citrónovej kôre získajú sviežu stredomorskú chuť, ktorú výborne doplnia kyslá smotana, šťavnaté cherry paradajky a čerstvá bazalka. Chutia teplé aj studené, takže si ich môžete pribaliť aj do práce, na piknik alebo výlet.

Slané cmarové lievance s pestom

Posúch je dobrota, ktorú môžete jesť ako prílohu alebo len tak, počas mlsných chvíľ. Vyskúšajte si pripraviť chrumkavý a zlatistý cesnakový posúch!

Tradičný cesnakový posúch

Ak sa chcete na Vianoce predviesť so skutočne exkluzívnou maškrtou, upečte perníkovú tortu s datľami a pomarančovým karamelom. Je výnimočná vo všetkých ohľadoch, zaujme vás zdobením, chuťou aj vôňou a tiež pri jej konzumácii v rodinnom kruhu získane množstvo nových a príjemných spomienok.

Na korpus

Na pomarančový karamel

Perníková torta s datľami a pomarančovým karamelom

Domáci pita chlieb si tak obľúbite, že iný už nebudete chcieť. Chlebové placky si môžete naplniť podľa fantázie a vychutnať si ich čerstvosť a chrumkavú kôrku. Nič sa nevyrovná chuti a vôni doma pripraveného pečiva.

Na cesto

K podávaniu

Domáci pita chlieb

S týmto jedlo si zaručene šplhnete u svojej polovičky. Plnené ravioli srdiečka podávané ako romantická večera chutia a voňajú láskou na míle ďaleko. Vynikajúci recept jednoducho pripravíte aj doma, stačí použiť vykrajovaciu formičku v tvare srdca, naplniť cesto a spojiť. Parmezán a bazalkové maslo im dodajú ten správny šmrnc.

Plnené ravioli srdiečka ako romantická večera

Hŕstková polievka s krúpami bude lákadlom na jedálničku vo vašej domácnosti. Tradičná polievka sa pripravuje rôznymi spôsobmi a vždy sa v nej trochu menia aj jednotlivé suroviny. Tento recept obsahuje zmes strukovín aj zeleniny a je dokonale vyladený koreninami a čerstvou majoránkou. Jednoducho plný vynikajúcich chutí.

Hŕstková polievka s krúpami

Malá zmena, ale veľký výsledok. Karfiolové karbonátky s kukuricou vytvoria skvelé duo, vďaka čomu budú mať výraznejšiu textúru a príjemnejšiu chuť. Všetko perfektne doladí muškátový kvet a jarná cibuľka. Vyskúšajte, je to jednoduchý a rýchly recept. 

Karfiolové karbonátky s kukuricou

Milovníci exotických jedál a netradičných národných kuchýň si určite prídu na svoje, ak ochutnajú jednoduchú ázijskú polievku s pošírovanými kuracími prsiami. Pri jej príprave sa naučíte trochu iný postup prípravy polievky, ale nemusíte sa obávať, že to bude komplikované. Naviac, je to aj celkom rýchle.

Jednoduchá ázijská polievka

Banánový kokteil s vanilkovou zmrzlinou znie ako skvelé pozvanie na studené osvieženie. Ak máte radi ovocné mixované kokteily, doplnené čokoládou a zmrzlinou, určite si pripravte aj tento recept. Buď sa držte originálu alebo si ho upravte podľa seba. Tento kokteil to určite znesie, napríklad môžete pridať inú príchuť zmrzliny alebo vyskúšať bielu čokoládu namiesto tmavej.

Banánový kokteil s vanilkovou zmrzlinou

Neprebudené ráno, ale aj extra hladný večer si žiadajú rýchle riešenie, čo vložiť do úst. Jednoduchá nátierka z paradajkových rybičiek vám dáva možnosť voľby, ktorý druh rýb použijete. Základná požiadavka je, aby boli v paradajkovej omáčke. Spolu so sterilizovaným zelerom vytvoria zaujímavý kontrast chutí.

Nátierka z paradajkových rybičiek

Krémová polievka z pečených paprík priláka do kuchyne všetkých členov rodiny. Jej príprava je výrazne voňavá a tí, ktorí majú chuť objavovať nové recepty si určite prídu na svoje. Je to sýta polievka, ktorú musíte vyskúšať už pri najbližšej príležitosti.

Krémová polievka z pečených paprík

Zostali vám z iného pečenia bielky a teraz rozmýšľate, ako ich zmysluplne využiť? Vyskúšajte medové muffiny s tekvicovými semienkami. Sú hebké, miniete do nich až 5 bielkov a ich medová sladkosť je vyvážená sladko-kyslou chuťou kumkvátu.

Na medové muffiny

Medové muffiny s tekvicovými semienkami

Jednoduchý recept s maximálnym efektom. Tvarohové gnocchi s jahodovo-rebarborovým rozvarom budú najsladšou odmenou pre deti, ale myslíme, že ani dospelí nimi nepohrdnú. Na cesto vám postačí iba zopár surovín a rozvar si môžete pripraviť s jahodami a rebarborou alebo môžete vyskúšať viac exotickú chuť a pripraviť si rozvar napríklad s mangom a posypať strúhaným kokosom.

Na rozvar

Tvarohové gnocchi s jahodovo-rebarborovým rozvarom

Asi máloktorá polievka je tradičnejšia ako zemiaková polievka s krúpami a hubami. Hustá, výdatná, zasýti a zahreje – čo viac ešte očakávať!

Zemiaková polievka s krúpami a hubami

Calzone sa nie náhodou podobá na preloženú pizzu. Vraj vzniklo náhodou, keď sa kuchárovi podarilo preložiť pizzu, pochádza z Neapola a vyrába sa z chlebového cesta. Existuje niekoľko rôznych náplní a vy môžete vyskúšať túto s paradajkami, sušenou šunkou a mozzarellou. Je to klasika, ktorá nikdy neomrzí. Pre calzone je typické, že má chrumkavé cesto a krásne šťavnaté vnútro.

Calzone so sušenou šunkou

Nepečená torta s ovocím zaženie neprekonateľnú chuť na sladké a zároveň vás spoľahlivo osvieži aj v ten najhorúcejší deň. Je to klasický a jednoduchý recept, na ktorý nepotrebujete veľa cukrárskych skúseností a zároveň sa perfektne hodí aj na letnú oslavu. Ovocie môžete vyberať podľa chuti, sezóny, farby a kombinovať ako len chcete.

Na nepečený korpus

Nepečená torta s ovocím

Rozpáľte gril a pustite sa do prípravy. Grilovaný hot dog stojí za námahu. Jeho chuť je intenzívnejšia a chrumkavejšia, ako keď si pripravíte klasickú verziu párku v pečive. A možno už na grile nebudete robiť iba hamburgery, ale takéto hot dogy sa stanú obľúbeným rodinným kulinárskym klenotom.

Grilovaný hot dog

Orechové nepečené trubičky dokážu presvedčiť aj náročný maškrtný jazýček. Zaujímavý dezert podčiarkne kúzlo Vianoc a poteší naozaj celú rodinu. Oriešky, med a kakao tvoria základ, ktorý je naplnený maslovým krémom s vaječným likérom. A samozrejme, nechýba ani chuť vanilky.

Na nepečenú hmotu

Na ozdobenie

Orechové nepečené trubičky

Príprave zemiakového šalátu, špeciálne vo vianočnom čase, rozumie naozaj každý. Každý tam dáva niečo iné a špeciálne a každému chutí šalát trošku inak. Vyskúšajte tradičný majonézový zemiakový šalát, ktorý sa nehrá na light a zdravú verziu. Je to poctivá klasika, bez ktorej Vianoce nie sú Vianocami.

Tradičný majonézový šalát zemiakový

Strúhaný koláč s tvarohom si môžete upiecť kedykoľvek počas roka. Ale s čerstvými, letnými malinami chutí ešte lepšie a ešte sviežejšie. Teraz je správny čas, tak si skočte po maliny a pustite sa do prípravy. Odmena za vašu prácu bude naozaj sladká.

Strúhaný koláč s tvarohom a malinami

Sladké raňajky, desiata či maškrta k popoludňajšej kávičke. Kysnuté uzlíky s makom sú mäkké, jemné, voňavé a neskutočne chutné. Jednoducho, s nimi je deň hneď krajší. A ak nemáte radi alebo nemôžete konzumovať mak, pokojne si uzlíky pripravte s orechovou alebo kakaovou náplňou.

Kysnuté uzlíky s makom

Niekedy aj najjednoduchšia dobrota, ako napríklad hrianky, môže s malou pomocou vyzerať a chutiť ako z vychyteného magazínu. Hrianky s diabolskou zmesou si môžete pripraviť na večeru. Diabolská zmes je pripravená s mäsom, takže o jej sýtosť sa nemusia obávať ani mäsožravci.

Hrianky s diabolskou zmesou

Aký spôsob prípravy mrkvy máte najradšej? S pokojným svedomím vám totiž môžeme odporúčať morčací steak s glazovanou mrkvou v slanine. Možno ste ju v tejto podobe ešte nejedli a rozhodne by vám táto skúsenosť nemala chýbať. Glazovaná mrkva je zároveň zamatovo jemná vo vnútri a na povrchu neodolateľne chrumkavá. Morčacie steaky sú pre ňu tou najlepšou spoločnosťou.

Na prípravu mäsa

Na glazovanú mrkvu

Morčací steak s glazovanou mrkvou v slanine

Pohodu v záhrade si môžete užiť aj s novým receptom. Pripravte grilované kuracie prsia v limetkovej marináde a podávajte ich s ochuteným chlebíkom. Stačí málo, aby ste prekvapili celú rodinu a tento recept si obľúbia okamžite.

Grilované kuracie prsia v limetkovej marináde

Niekedy na obed postačí iba hustá polievka a inokedy to môže byť aj niekoľko chodové menu a stále sa cítite hladní. Lenže zeleninová polievka s tortellinami je tak hustá a sýta, že pokryje nielen polievku, ale zároveň aj hlavné jedlo. Je plná rôznych druhov zeleniny a doplnená o tortellini so syrovou plnkou. Takže, ak túžite pod teplej a výdatnej polievke, tento recept vás rozhodne nesklame.

Zeleninová polievka s tortellinami

Utíši vašu chuť na sladké a nepokazí vám figúru. Ideálna kombinácia, no nie?

Čokoládový dezert bez múky a s ovocím

Milujete chuť pečených zemiakov? Tak si ich doprajte zapečené v alobale. Plnené zemiaky s kukuricou a hráškom sú jednoduché na prípravu a chutia absolútne dokonale. Hodia sa na obed i na večeru, dokonca si ich viete pohodlne pripraviť aj počas svojho pobytu na chalupe. Stačí, keď budete mať tie správne ingrediencie.

Plnené zemiaky s kukuricou a hráškom

Tieto bryndzové pagáče sú super chutné, mäkké, nadýchané a predsa nepotrebujú kysnúť. Ich príprava je o to jednoduchšia a pokiaľ neradi pracujete s kvasnicami, tento recept je tou správnou voľbou. Síce nebudete čakať na proces kysnutia, ale je dobré, ak cesto necháte odležať v chladničke.

Bryndzové pagáče

Vysmažený kapor so zemiakovým šalátom je klasikou, ale aj tá sa vždy dá poňať trochu iným spôsobom. Napríklad v našej strúhanke nájdete zmes čerstvých byliniek a mandľové lupienky, ktoré jej dodajú zaujímavejší vzhľad, ale aj sviežejšiu a chrumkavejšiu chuť. Šalát je tradičný, ale robí vynikajúcu spoločnosť vysmaženému kaprovi.

Na prípravu kapra

Na zemiakový šalát

Na obaľovanie kapra

Vysmažený kapor so zemiakovým šalátom 

Tradičné vianočné polievky sú z rýb, húb, strukovín alebo z kyslej kapusty. My vám ponúkame verziu smotanovej rybacej polievky so zeleninou, ktorá je takmer snehovobiela a lahodne dochutená aj s použitím malého množstva bieleho vína. Vyskúšajte niečo nové, možno tieto Vianoce objavíte vám doteraz neznáme, chutné jedlá.

Smotanová rybacia polievka so zeleninou

Tlačené ríbezľové koláčiky so sebou nesú spomienky na pohodové letné dni. Najlepšie chutia s tvarohovou plnkou a maslovou mrveničkou. K jemnému cestu sa skvele hodí menšie bobuľové ovocie, ako napríklad ríbezle. Tie dodajú koláčikom sviežosť a jemnú trpkosť, ktorú naopak vyváži sladká náplň.

Na mrveničku

Tlačené ríbezľové koláče

Kuracie stehná cacciatore odkazujú na spôsob ich prípravy. Po taliansky znamená cacciatore lovec a keď je napísané pri jedle alla cacciatore, ide vlastne o to, že je jedlo pripravené na lovecký spôsob. To znamená cibuľu, bylinky, paradajky a iné druhy zeleniny. Spolu pripravené v jednom hrnci a prepojené vzájomnými chuťami.

Talianske kuracie stehná cacciatore

Tento toast s krémovým lososom a hráškom je viac ako len opečené pečivo potreté zmesou pripomínajúcou nátierku. Pokojne ho môžete podávať na večeru, pretože obsahuje všetky nutrične dôležité látky. Zdravé tuky v lososovi, vlákninu v zelenine a tiež vápnik v syre. Vyskúšajte, určite budete s jeho chuťou spokojní.

Toast s krémovým lososom a hráškom

Jablkový puding s čokoládovou polevou nie je zložitý recept a dokáže ho pripraviť aj kulinár začiatočník. Ak máte bohatú úrodu jabĺk, je to skvelý spôsob ako ich zužitkovať a pripraviť sladké potešenie pre rodinu. Ak sa chystáte použiť kupované jablká, skúste vybrať sladšiu odrodu. Namiesto čokoládovej polevy môžete vyskúšať aj verziu s karamelovou polevou a kúskami orieškov. Fantáziu nechajte pracovať na plné obrátky a vždy budete mať o kúsok iný dezert.

Na jablkový puding

Na čokoládovú polevu

Jablkový puding s čokoládovou polevou

Kysnutý slivkový koláč na plech je koláčom, ktorý spomienkami rozvonia každú domácnosť. Asi každý si takýto typ koláča pamätá z babičkinej kuchyne. Lahodná chuť, jemnučké cesto a krásna vôňa zaručene prilákajú všetkých do kuchyne. A ani sa nestihnete poobzerať, či sa ušlo každému a už môžete piecť druhý plech.

Kysnutý slivkový koláč na plech

Jogurtová bábovka s makom a višňami neskrýva veľa chutí, ale skrýva práve tie, ktoré patria medzi obľúbené. Jogurt cesto krásne zvláčni a osvieži, mak mu dodá ostrosť a višne typickú ovocnú trpkosť. Všetko to vyváži vrstva práškového cukru na povrchu a môžete podávať k šálke čaju alebo kávy.

Jogurtová bábovka s makom a višňami

Tekvicová omáčka s mäsovými guľôčkami vás naláka už prvým pohľadom na tanier plný farieb a chutí. Takto vyzerá a chutí perfektné jedlo inšpirované jesennou sezónou, je sýte a zároveň neťaží. Omáčka je dochutená orientálnym spôsobom, čo dodáva celému jedlu nový rozmer. 

Na mäsové guľôčky

Na tekvicovú omáčku

Tekvicová omáčka s mäsovými guľôčkami

Morčacie burrito je super tip na letný obed alebo večeru pod oblohou. Prichystajte gril a pustite sa do prípravy. Bohatá chuť a jemne chrumkavý povrch burrita vás presvedčia, že tento recept jednoducho treba vyskúšať. Morčacie mäso je ľahké a skvele dochutené mixom korenín. Spolu so šalátom získava čerstvosť a sviežosť.

Morčacie burrito

Zeleninová polievka s cestovinami je tak chutná, že ani deťom neprekáža množstvo zeleniny, ktorá sa v nej nachádza. Tie najjednoduchšie a najistejšie kombinácie sa väčšinou osvedčia v každej domácnosti. Vyskúšajte tento recept, je jednoduchý a vždy sa dokonale vydarí.

Zeleninová polievka s cestovinami

Neuveriteľne lahodné tvarohové malinové knedličky si budete chcieť vychutnávať po celé leto. Tvaroh s malinami sú zárukou chutnej kombinácie a zároveň žiadaného letného osvieženia. Cesto na knedličky je pripravené len zo zopár surovín, ale krásne jemné a hladké. Rozhodne stoja za vyskúšanie.

Na tvarohové cesto

Na malinovú omáčku

Tvarohové malinové knedličky

Ryža je celkom univerzálna príloha k jedlu, ale keď si pripravíte smaženú ryžu, získate vlastne hlavné jedlo. Doplnená o vajce, hrášok a opečenú slaninku sa stane bohatým a výživným jedlom, ktoré zasýti organizmus na dlhší čas.

Smažená ryža

Poznáte zmrzlinové kocky s lesným ovocím? Tento nepečený a vlastne mrazený dezert je tak trocha výzvou. Je síce nepečený, ale musíte si upiecť vlastné sušienky a až potom ich použiť na vytvorenie sladkej a ovocnej dobroty. Pri príprave vám nuda nehrozí, ale budete sa môcť pochváliť jedinečným dezertom.

Na džem

Na zmrzlinu

Na sušienky

Zmrzlinové kocky s lesným ovocím

Jemný tvaroh, vôňa kávy a lahodná čokoláda je spojenie, ktoré premení obyčajné pečenie na malý sviatok. Táto jednoduchá krémová torta s dvojfarebnou náplňou poteší nielen chuťové poháriky, ale aj oči.

Kávová torta s tvarohom a čokoládou

Suroviny na jablkové taquitos placky pravdepodobne máte doma úplne bežne. A napriek tomu, že ich názov znie trocha záhadne, nejde o nič iné ako o pšeničné tortilly plnené jablkovou plnkou. Tá je naozaj sladká a karamelová, zarolovaná v placke a obalená v zmesi cukru a mletej škorice. Potom už len stačí zapiecť a podávať napríklad aj so zmrzlinou alebo šľahačkou.

Jablkové taquitos placky

Nadýchané a penové dezerty k letu patria. Ešte lepšie sú, keď sú chladené a to je aj prípad našej čučoriedkovej peny. Na jej prípravu si budete musieť prepasírovať vlastné pyré, ale práve vďaka nemu bude chuť oveľa intenzívnejšia. A to už stojí za tú trochu námahy.

Čučoriedková jemná pena

Tropická zmrzlinová torta preverí vaše cukrárske zručnosti na maximum. Jej príprava určite nie je z kategórie s názvom nenáročné dezerty, ale vynaložené úsilie a čas sa vám vrátia aj s úrokmi. Možno to bude po dlhšom váhaní, ak sa rozhodnete ju pripraviť, ale určite to bude stáť za to. Tropická chuť je v každom kúsku torty a mango, nektárinky a marakujový džús v spojení s vanilkovými strukmi sú tým pravým letným potešením.

Jablkový závin z jogurtového cesta

Na jogurtové cesto

Na náplň

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty