Jarné bylinkové pesto
Chuť a vôňa sa na diaľku preniesť nedá, a preto vám neostáva nič iné, iba si jarné bylinkové pesto pripraviť doma. Trio špenát, bazalka a medvedí cesnak sú sami o sebe výrazné a preto k nim už stačí pridať iba olej, mandle a parmezán. Dokonalé krémové pesto využijete na množstvo spôsobov, úplne najlepšie, ak ho zjete čerstvé na pečive.
Ingrediencie
100 glistový špenát
100 gčerstvá bazalka
100 gmedvedí cesnak
80 gnelúpané mandle na ozdobenie
140 mlextra panenský olivový olej
100 gnastrúhaný syr parmezán
1/2 kslimetková šťava z polovice limetky
soľ podľa chuti
chlieb alebo bageta k servírovaniu
Postup
Špenát, bazalku a medvedí cesnak umyjeme a osušíme. Potom všetko spolu s mandľami a olejom rozmixujeme do hladka.
Túto zmes v miske zmiešame s nastrúhaným syrom a limetkovou šťavou a podľa chuti osolíme.
Hotové cesto uchovávame v chladničke a podávame na opečenom chlebe alebo na nakrájanej bagete. Posypeme nasekanými mandľami. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre