Jarné rolky
Jarné rolky prinášajú sviežosť na každý tanier. Tradične sú pripravené z tenkého ryžového papiera a z pestrých druhov zeleniny, ktorým to spolu hrá nielen farbami, ale aj chuťami. K tomu všetkému, si pripravte tradičnú omáčku a skvelé a rýchle jedlo plné vitamínov máte na stole o niekoľko minút.
Na jarné rolky
100 gryža
sweet chilli omáčka
1 ksväčšia mrkva
1 ksšalátová uhorka
1 ksčervená paprika
nastrúhaná červená kapusta podľa chuti
12 ksryžový papier
šalát little gem
čerstvá mäta podľa chuti
čerstvý koriander podľa chuti
čierne a biele sezamové semienka na posypanie
2 PLsójová omáčka
Na omáčku
1/2 PLvínny ocot
1 PLtahini pasta
1 PLsezamové semienka
1 PLvoda
limetka k servírovaniu
sójová omáčka k servírovaniu
Postup
Ryžu uvaríme podľa návodu na obale, primiešame 2 až 3 lyžice sweet chilli omáčky a zmes necháme vychladnúť.
Zeleninu očistíme a nakrájame na tenké plátky s dĺžkou asi 8 cm.
Ryžový papier namočíme vo vlažnej vode a položíme na pracovnú dosku, na dolnú polovicu položíme list šalátu a naň položíme nakrájanú zeleninu, kapustu, ryžu a lístky byliniek.
Potom ryžový papier pevne zabalíme. Takto postupujeme so všetkými plátkami. Suroviny na omáčku zmiešame v miske. Závitky posypeme sezamom a podávame s pripravenou omáčkou, limetkou a sójovou omáčkou. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre