Jednoduché chilli con carne

Jednoduché chilli con carne

Chilli con carne je obľúbené sýte jedlo s výraznou chuťou a jemne pikantným charakterom. Mleté bravčové mäso dusené s paradajkami, fazuľou a aromatickým korením vytvorí hustý, voňavý základ, ktorý hreje už pri prvom súste. Podávané s lyžicou kyslej smotany a čerstvou jarnou cibuľkou je to ideálny recept na dni, keď máte chuť na niečo výrazné a domáce.

Ingrediencie

  • 2 kscibuľa

  • 2 kscesnak

  • 3 PLrastlinný olej

  • 500 gbravčové mleté mäso

  • soľ

  • mleté čierne korenie

  • 1 kschilli papričky + na ozdobenie

  • 1 štipkarímska mletá rasca

  • 1 PLmletý koriander

  • 500 mlzeleninový vývar

  • 1 plechovkasterilizované paradajky

  • 1 plechovkasterilizovaná červená fazuľa

  • 4 PLkyslá smotana

  • 2 ksjarná cibuľka

Postup

  1. Cibuľu a cesnak očistíme, nakrájame najemno a dozlatista orestujeme v hrnci na rozohriatom oleji. Pridáme mleté bravčové mäso a za stáleho miešania restujem, až kým mäso nezhnedne.

  2. Dochutíme soľou, korením, očistenou a nadrobno nakrájanou chilli papričkou, rascou a koriandrom. Podlejeme to vývarom a pridáme sterilizované paradajky.

  3. Prikryjeme pokrievkou a dusíme asi 60 minút. Potom primiešame fazuľu aj s nálevom a ďalej dusíme ešte asi 20 minút.

  4. Hotové chilli con carne servírujeme s kyslo smotanou, ozdobené nasekanou jarnou cibuľkou a chilli papričkou. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Hlavné jedlá
Mäsité jedlá
Mexiko
celosezónne

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2026 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.