Jednoduché makové rezy
Jednoduchý, vláčny a plný makovej chuti. Tento koláč stavia na poctivých surovinách a nadýchanom ceste, ktoré sa doslova rozplýva na jazyku. Ideálny ku káve, na víkendové popoludnie, aj ako sladká bodka po bežnom obede.
Ingrediencie
5 ksvajcia
1 štipkasoľ
125 gpráškový cukor
125 gmaslo
100 gpolohrubá múka
100 gmak mletý
1/2 ČLjedlá sóda
350 mlmlieko
práškový cukor na posypanie
Postup
Bielky, soľ a tretinu cukru vyšľaháme na sneh. Žĺtky vyšľaháme so zvyšným cukrom do peny a postupne primiešavame vychladnuté rozpustené maslo.
Do žĺtkovej peny s maslom zapracujeme múku premiešanú s makom a so sódou. Nakoniec zapracujeme aj sneh a mlieko.
Pripravené cesto naplníme do menšieho pekáča alebo plechu s vyšším okrajom, ktorý sme si vopred vystlali papierom na pečenie. Pečieme pri 170 °C asi 55 minút. Po upečení necháme vychladnúť a nakrájame na rezy. Pred podávaním koláč ešte pocukrujeme. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre