Kávový punč s pomarančmi
Káva a pomaranče si skvele rozumejú. Že neveríte? Môžete sa o tom presvedčiť pri príprave kávového punču s jemnou žĺtkovou penou. Pri popíjaní vás bude sprevádzať lahodná chuť horúceho nápoja.
Ingrediencie
4 ksžĺtky
50 gpráškový cukor
200 mlsmotana na šľahanie
20 gmleté kávové zrno
100 mlčerstvá pomarančová šťava
100 mlbrandy
pomarančová kôra na ozdobu
1 kspomaranč
Postup
Žĺtky vyšľaháme s cukrom vo vodnom kúpeli do hustej peny. Potom ju odstavíme. Asi 150 ml smotany na šľahanie vyšľaháme dotuha a vmiešame do žĺtkovej zmesi.
Z mletých kávových zŕn a 300 ml vriacej vody pripravíme prekvapkávanú kávu.
Horúcu kávu zmiešame s pomarančovou šťavou, brandy a zvyšnou horúcou smotanou.
Punč nalejeme do nahriatych hrnčekov. Pridáme kúsok pomaranča a rozdelíme do nich žĺtkovú penu. Nápoje ozdobíme pomarančovou kôrou a ihneď podávame. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre