Základom úspechu tohto skvelého dezertu je nenáročnosť a dávka šťavnatého ovocia. Jednoduchý ostružinový cobbler však môžete pripraviť aj z iného druhu ovocia alebo jedinečného mixu, ktorý práve dozrieva v záhrade alebo máte odložený v mrazničke. Ak sa prihlási návšteva na poslednú chvíľu, je to skvelý tip na zaujímavú sladkosť.

Ingrediencie

Na dokončenie

Postup

Užitočný tip

Jednoduchý ostružinový cobbler

Šatôčky s letnými jablkami a tatrankou vám pomôžu efektívne zužitkovať bohatú úrodu a zároveň si popri tom aj pripraviť sladkú odmenu za dobre vykonanú prácu. Chrumkavé taštičky z lístkového cesta chutia malým aj veľkým. Pre všetkých bude prekvapením, aká zaujímavá a lákavá surovina sa skrýva v ich plnke.

Na cesto

Na náplň

Šatôčky s letnými jablkami a tatrankou

Palacinky s jahodovým krémom vám budú určite najlepšie chutiť, keď použijete čerstvé a na slnku dozreté jahody. Je to jednoduchý recept na základné palacinkové cesto, ktoré je naplnené jahodovým krémom so smotanovým nádychom mascarpone a šľahačky. Skvelé je, že tieto palacinky sa dajú podávať aj vychladené a ich osviežujúci pocit je potom ešte výraznejší, čo sa v letných dňoch bude hodiť.

Na jahodový krém

Palacinky s jahodovým krémom

Bublanina je univerzálny koláč, ktorý vždy môže prekvapiť. Kefírová bublanina s mrveničkou a ovocím je letnou verziou, ktorá kombinuje ríbezle a rebarboru. Výsledok je ovocne osviežujúci a zároveň aj mrveničkovo chrumkavý. Po prvom súste si poviete, že hoci je to bublanina, rozhodne nie nudná.

Na mrveničku

Kefírová bublanina s rebarborou

Recept na cuketový tatarák sa vám zíde, ak budete mať bohatú úrodu cukety. Chutí vynikajúco vďaka údenej paprike, sójovej omáčke, cibuli a cesnaku a tieto suroviny mu dodajú aj výraznú arómu. Tatarák si obľúbi aj ten, kto samotnú cuketu nevyhľadáva v iných jedlách. Okrem hrianok môžete použiť aj ako ozdobu na praženicu či omeletu.

Cuketový tatarák

Farebný cícerový šalát s čerstvou zeleninou, avokádom a chrumkavými semienkami je ľahkým jedlom plným sviežich chutí. Jednoduchá citrónovo-cesnaková zálievka všetko príjemne prepojí a opečený pita chlieb dodá šalátu sýtejší charakter. Ideálny recept na rýchly obed, ľahkú večeru alebo osviežujúce jedlo počas teplých dní.

Na šalát

Na zálievku

Rýchly šalát s cícerom a čerstvou zeleninou

Brownies je už takpovediac klasikou v našich kuchyniach. Kto už ochutnal tento hutný a výdatný dezert, vie že jeho cesto je vláčne až mokré. Milovníci čokolády ocenia jeho intenzívnu chuť. Kto rád skúša nové a možno až netradičné kombinácie, red velvet čoko brownies určite neunikne jeho pozornosti. A možno sa stane aj vašou najobľúbenejšou.

Red velvet čoko brownies

Klasické talianske rizoto sa spozná podľa kvalitnej ryže a výslednej krémovej konzistencie. My sme použili aj viacero druhov zeleniny, ale aj neodmysliteľné biele víno a nastrúhaný parmezán. Vďaka nim bude jeho chuť ešte lepšia a konzistencia ešte krémovejšia. Naučte sa rizoto variť ako praví Taliani, vďaka tomu vám už bude chutiť inak.

Klasické talianske rizoto

Nechce sa vám dlho variť, ale máte chuť pripraviť si niečo špeciálne? V tom prípade máme tip na morčaciu roládu s hráškom a americkými zemiakmi. Jemné morčacie mäso naplníte zmesou mascarpone, šalvie, sušených paradajok a kešu orechov a po upečení môžete podávať s americkými zemiakmi a hráškom. Možno sa to nezdá, ale hotovo budete mať približne za hodinu.

Na morčaciu roládu

Na americké zemiaky

Morčacia roláda s hráškom a americkými zemiakmi

Nie je bábovka ako bábovka. Tento základný múčnik zvládnu upiecť už aj staršie deti, ale niekedy sa z bábovky dá vytvoriť aj výnimočné cukrárske dielo. Plnená bábovka s jahodami je vysoká, šťavnatá a plná smotanovo-vanilkového krému s čerstvými jahodami. Myslíme, že po ochutnaní, by ste jej udelili minimálne titul letná bábovka roka.

Plnená bábovka s jahodami

Plnené bravčové závitky patria medzi klasiky, ktoré nikdy nesklamú. Šťavnaté mäso plnené slaninou, klobásou a paprikou, pomaly pečené v rúre a podávané s lahodnou omáčkou, sú presne tým jedlom, ktoré vonia domovom a rodinným obedom.

Plnené bravčové závitky

Plnené kuracie prsia chutia tak dobre, že si ich obľúbi každý. Niekto považuje kuracie prsia za suché mäso, ale s takouto plnkou, chuťami schwarzwaldskej šunky, balkánskeho syra a rukoly je mäso krásne prevoňané, ochutené a rozhodne nie vysušené. Naviac, je ešte aj marinované, čo mu tiež pridáva nielen chuť, ale aj mäkkosť. Vyskúšajte,  bude to osvieženie pre váš tradičný jedálniček.

Plnené kuracie prsia

Štýlové zahriatie aj dokonalé potešenie. Pomarančový nápoj s klinčekmi a škoricou nádherne vonia a skvele chutí. Je to teplý, ale osviežujúci nápoj, ktorý môžete podávať návštevám aj celej rodine napríklad počas chladného večera. Citrusy a hrejivé koreniny patria k sebe a ich kombinácia nikdy nevyjde z módy.

Pomarančový nápoj s klinčekmi a škoricou

Povianočný dezert do skla využije minimálne niekoľkokrát počas sviatočného obdobia. Takýto rýchly tip vám padne vhod aj pre zástupy návštevníkov. Ak vám zostávajú koláčiky, ktoré nikto nechce, môžete im dať druhú šancu. Podrvte ich, naplňte a ozdobte nimi poháre s tvarohovým krémom a mandarínkami. Bude to svieže, chutné a rýchlo hotové.

Povianočný dezert do skla

Šťavnatý, svieži a neodolateľný. Pudingový koláč s marhuľami a šľahačkou ani iný nemôže byť. Výborne chutí poriadne vychladený, takže sa perfektne hodí na letné dni alebo letnú oslavu. Ak nemáte marhule, môžete pridať aj lesné bobuľové ovocie alebo vlastne akékoľvek iné, ktoré máte po ruke.

Pudingový koláč s marhuľami a šľahačkou

Obľúbený retro dezert si môžete pripraviť doma a aj tak bude chutiť ako z cukrárne. Krehké žĺtkové cesto s nadýchanou šľahačkou sú jasným znakom toho, že dezerty z minulých rokov si stále vedia nájsť miesto na našom stole.

Na korpus

Rakvičky so šľahačkou a ovocím

Raňajkový tvarohový koláč bez múky sa bude hodiť najmä na pomalé nedeľné ráno. Ale v skutočnosti si ho môžete upiecť kedykoľvek budete chcieť. Je nenáročný a ideálny aj pre tých, ktorým prekáža lepok. Zároveň nie je presladený a vďaka tvarohu má aj dostatok bielkovín, ktoré zasýtia na dlhší čas. Malinová omáčka mu dodá extra šmrnc, ale pokiaľ nemáte maliny, akékoľvek bobuľové ovocie bude fajn.

Na tvarohový koláč

Na ovocný rozvar

Raňajkový tvarohový koláč bez múky

Cestoviny pripravené na sladko patria k obľúbeným pochúťkam detí, ale rezance s marhuľami, hrozienkami a strúhankou ocenia nielen ony. Ak si dospelí do nich pridajú napríklad kvapku rumu do masla určeného na opekanie marhúľ, získajú ešte intenzívnejšiu chuť. Ochutnajte, tento malý trik vám vylepší zážitok z jedla.

Rezance s marhuľami, hrozienkami a strúhankou

Ríbezľové rezy s vanilkovým krémom sú lahodným letným dezertom, v ktorom nechýba nadýchané cesto, ovocná plnka a vanilkovo-tvarohová náplň. Súce kvôli nemu musíte zapnúť rúru aj sporák, vaša námaha však bude odmenená lahodným a osviežujúcim dezertom.

Na ríbezľovú náplň

Na vanilkovú náplň

Ríbezľové rezy s vanilkovým krémom

Krehké mandľové cesto, krémová tvarohová náplň a sladké plátky kaki vytvárajú dezert, ktorý je ľahký, svieži a vizuálne pôsobivý. Malé koláčiky chutia ako z cukrárskej vitríny, no vzniknú priamo u vás doma. Ideálne na slávnostný stôl, aj pokojné popoludnie ku káve.

Ružičkové koláčiky s kaki

Ružičkový kel so slaninou a horčicou je skvelou a originálnou prílohou. Hodí sa napríklad k opečeným kuracím prsiam alebo k pečeným morčacím stehnám. Ako a k čomu ho budete servírovať, necháme na vás. Určite sa však zaradí k vašim obľúbeným rodinným jedlám.

Ružičkový kel so slaninou a horčicou

Poznáte a pečiete tucty rôznych dezertov, ale v lete si najradšej vychutnávate svieže a chladné sladkosti? V tom prípade, je rýchla marhuľová torta tým najlepším receptom, ktorý budete pripravovať po celé leto. A keď sa minú marhule, môžete použiť maliny, čučoriedky alebo akékoľvek iné ovocie, ktoré máte k dispozícii.

Rýchla marhuľová torta

Rýchla paradajková polievka nezostane nič dlžná svojej povesti. Stačí, keď máte doma tie správne suroviny a môžete si ju vychutnávať v podstate už o niekoľko minút. Je zahustená bielym alebo toastovým chlebom a dochutená petržlenovou vňaťou. Ak máte radi čerstvé bylinky, pokojne pridajte i nasekané lístky bazalky.

Rýchla paradajková polievka

Zaujímavý šalát s malinovým dresingom sa skvele hodí ako príloha k ľahšiemu jedlu. Ide o mix listových šalátov doplnených o svieži pomaranč a jemne kyselkavý dresing z malinového džemu a citrusov. Niekedy aj jednoduchý nápad dokáže zmeniť chuť celého jedla. Ak nemáte malinový džem, môžete vyskúšať napríklad džem z čiernych ríbezlí.

Na dresing

Šalát s malinovým dresingom

Je svieži, ľahký a plný zeleniny – presne taký, aký má byť letný šalát. Šalát vrstvený do pohárov však nielen skvele chutí, ale aj zaujímavo vyzerá. Určite upúta pozornosť na oslave a môžete si tak užiť zeleninu v jej čerstvom a chrumkavom stave.

Na vrstvený šalát

Šalát vrstvený do pohárov

Silný vývar s repou a raviolami vás postaví na nohy. Ak ste mali ťažký a nie veľmi úspešný deň, ak sa cítite chorí alebo si len chcete dopriať niečo skutočne chutné a povzbudzujúce, tento vývar je na to ako stvorený. Je hrejivý, je výrazný a zasýti okamžite. Ani nebudete potrebovať druhý chod.

Silný vývar s repou a raviolami

Keď sa stretne chrumkavý rezeň, poctivý zemiakový šalát a čerstvá žemľa, vznikne kombinácia, ktorej sa len ťažko odoláva. Tento recept je dôkazom, že klasické chute slovenskej kuchyne fungujú skvelo aj v trochu hravejšej, chlebíčkovej či sendvičovej podobe – ideálnej na silvestrovský obed aj neformálnu domácu večeru.

Na zemiakový šalát

Na kuracie rezne

Silvestrovské chlebíčky s kuracími rezňami

Neláka vás predstava nudných chlebíčkov? Vyskúšajte radšej pripraviť silvestrovské chlebíčky so sleďmi a pečenou zeleninou. Sú nové, originálne a uspokoja váš záujem o nepoznané chute a kombinácie.

Silvestrovské chlebíčky so sleďmi a pečenou zeleninou

Medzi tradičné silvestrovské dobroty patria chlebíčky, jednohubky, ale aj plnené vajíčka. Vyskúšajte silvestrovské vajíčkové lodičky, ktoré sú farebné, plné chutí a obľúbených surovín. Je to rýchly, jednoduchý a lahodný recept, ktorý zachutí celej rodine a priateľom.

Silvestrovské vajíčkové lodičky

Slaná žemľovka s hráškom je rýchla a jednoduchá chuťovka, ktorá dokáže zaujať celú rodinu. Chutí úžasne a môžete do nej pridať čokoľvek, čo máte radi. Prekážkou nebude ani kukurica či šampiňóny alebo malé kocky papriky. Na prípravu chutného jedla netreba použiť veľa surovín a niekedy stačí aj celkom málo.

Slaná žemľovka s hráškom

Smažené ryžové guľôčky Suppli sú to najlepšie, čo si môžete z ryže pripraviť. Názov Suppli vôbec nie je náhodný. Ide o tradičný recept typický pre rímsku kuchyňu. V podstate sú to ryžové krokety plnené mozzarellou, ktoré sa podávajú ako chuťovka. Ak si ich pripravíte viac, pokojne ich zamrazte a budete mať zásobu na dlhší čas.

Smažené ryžové guľôčky Suppli

Chrumkavé zemiakové taštičky plnené voňavým slivkovým lekvárom a podávané s hustou slivkovou omáčkou sú dezertom, ktorý spája tradíciu s poctivou domácou chuťou. Zlatistý obal zo strúhanky ukrýva jemné cesto a sladkokyslú náplň so škoricou a rumom. Ideálne ako sladký obed či nostalgická bodka za víkendovým menu.

Na slivkový preliv

Smažené zemiakové taštičky s opitými slivkami

Smotanovo-ovocné nanuky sa oplatí mať doma v mrazničke. Je to rýchle a zaručené osvieženie, ktoré majú radi malí aj veľkí. Postup prípravy je jednoduchý a môžu vám s ním pomôcť aj deti. Určite to bude zábava, pri ktorej sa nebudú vedieť dočkať výsledku. Do týchto nanukov idú ostružiny a čučoriedky, ale ovocie môžete kombinovať tak, ako sa vám páči.

Smotanovo-ovocné nanuky

Sviečková je klasika, ktorá má v domácej kuchyni povesť luxusného jedla. Pripravte si mäkké mäso prešpikované kúskami slaniny, podávajte ho s jemnou zeleninovou omáčkou a ako prílohu pripravte maslové knedličky. Aj najnáročnejší stravníci si v tejto verzii prídu na svoje. Mäso sa bude doslova rozpadať na jazyku a perfektne sa spojí s lahodnou a krémovou omáčkou.

Na sviečkovú

Na knedličky

Sviečková s maslovými knedličkami

Tradičná chuť a jednoduchá príprava. Aj tak sa dá popísať údená polievka. O jej chuť sa postará údené mäso, ale nechýba v nej ani zemiak, bobkový list, cibuľa, rasca či mletá paprika. O zaujímavý kontrast a zvýraznenie chutí sa postarajú lístky čerstvého tymiánu.

Údená polievka so zemiakmi

Táto focaccia je síce pripravená klasickým spôsobom, no vďaka dekorovaniu vetvičkami rozmarínu a paradajkami sa mení na krásne vianočné pečivo s chrumkavou kôrkou. Talianska klasika pripomína malý jedlý stromček a na sviatočnom stole pôsobí rovnako efektne, ako chutí. Vianočne ladená focaccia je dôkazom, že aj jednoduchý recept môže získať slávnostnú podobu. Ideálna k polievke, šalátu, aj len tak s pohárom vína.

Vianočná focaccia

Vianoce sú synonymom hojnosti, ale netreba to preháňať. Inak sa vám trávenie veru nepoďakuje. Losos so zeleninovou quinoou je výdatný a zároveň aj ľahší, čo ocení práve váš žalúdok. Toto jedlo je plné zdravých tukov a aj vitamínov a je skvelým tipom pre všetkých, ktorí si dávajú záležať na línii aj počas vianočných sviatkov.

Na prípravu lososa

Na prípravu prílohy

Vianočný losos so zeleninovou quinoou

Fantastické zapečené ratatouille s vajíčkom je skvelou verziou letného obeda alebo večere. Jedlo plné zeleniny zasýti, ale nezaťaží trávenie a nespôsobí mu traumu z trávenia ťažkých tukov. Vďaka tomuto receptu už budete vedieť, čo si pripraviť v kuchyni, keď je počasie poriadne horúce.

Zapečené ratatouille s vajíčkom

Zázvorové kuracie krídelká vás poriadne zahrejú, zasýtia a spôsobia primeraný pocit pikantnosti. Podávajte ich s čerstvým pečivom a dipom z kyslej smotany. A určite nezabudnite, že pravdepodobne budú potrebné aj papierové utierky na utieranie rúk. Určite to však bude nezabudnuteľný kulinársky zážitok.

Zázvorové kuracie krídelká

Poznáte brnenské kuracie rezne? Ak vás zaujíma, čím by mohli byť iné, ako tie ostatné, prečítajte si recept. Mäkké mäso naplnené vajíčkami a hráškom v trojobale si najlepšie vychutnáte s čerstvým šalátom a krémovou zemiakovou kašou.

Na uhorkový šalát

Brnenské kuracie rezne

Zeleninová frittata sa bežne pripravuje na panvici, v tomto prípade však bude príprava o niečo jednoduchšia. Stačí hotovú zmes vyliať na pekáč alebo do zapekacej formy a nechať rúru, aby za vás odpracovala časť práce. Chutné, svieže jedlo plné zeleniny a vajíčok si môžete dopriať ako neskoré raňajky, ako obed i jednoduchú večeru. Určite si nájdete príležitosť, kedy vám bude chutiť najlepšie.

Zeleninová frittata so slaninou

Uvariť túto polievku vyžaduje premyslené rozhodnutie. Krúpy totiž potrebujú svoj čas na namáčanie, takže si ich musíte pripraviť deň vopred. Na druhý deň však bude zeleninová polievka náhradou aj druhého chodu, pretože je výrazne hustá a sýta.

Zeleninová krúpová polievka

Zeleninové ragú s kari bude vaším novým favoritom, a to vôbec nemusíte byť vegetariánom. Intenzívna chuť, hustá konzistencia a dostatočná sýtosť vás potešia na obed alebo na večeru. Je to jedlo plné výživných látok a kari korenie a koriander mu dodávajú nádych obľúbenej orientálnej kuchyne.

Zeleninové ragú s kari

Máte chuť na výdatnú zemiakovú kašu pripravenú inak, ako iba klasicky? Vyskúšajte recept známeho šéfkuchára Gordona Ramsayho a zemiaková kaša so záhradnými bôbmi bude veľkým prekvapením pre vaše chuťové poháriky. Ak nemáte bôby, môžete použiť aj hrášok.

Zemiaková kaša so záhradnými bôbmi podľa Gordona Ramsaya

Máte radi mexickú kuchyňu? V tom prípade musíte skúsiť ako chutí paradajková salsa pico de gallo. Je to jednoduchý recept, na ktorý potrebujete iba šesť ingrediencií a získate sviežu a čerstvú salsu, z ktorej si môžete do sýtosti naberať do chrumkavých nachos.

Paradajková salsa pico de gallo

Viedenská štrúdľa s vanilkovou omáčkou je dezert, ktorý chutí a vyzerá ako z najluxusnejšej reštaurácie. Štrúdľu ste už pravdepodobne piekli a ochutnávali v rôznych variáciách, ale takéto cukrárske dielo si istotne doprajte iba raz za čas. Veríme, že vám bude chutiť a že sa vždy budete tešiť na výnimočnú a lahodnú chuť.

Na jablkovú náplň

Na vanilkovú omáčku

Viedenská štrúdľa s vanilkovou omáčkou

Gápeľský koláč so slivkovým lekvárom je klasikou medzi tradičnými slovenskými receptmi. Ako napovedá názov, pochádza z obce Gápeľ a je charakteristický svojou štruktúrou a plnou chuťou. Okrem slivkového lekváru by v ňom nemal chýbať škoricový cukor alebo mletá škorica, ktoré zvýraznia chuť sliviek. Je nádherne mäkký, voňavý a jeho chuť si vás získa okamžite.

Gápeľský koláč so slivkovým lekvárom

Letné dovolenkové Ceviche sú mimoriadne svieže jedlo. Ceviche sú vlastne národným jedlom Peru a pripravujú sa zo surovej ryby, ktorá nasiakne chuť omáčky.  Dôležité je nevynechať limetku, ktorá pri kontakte s mäsom spôsobí jeho blednutie. Dokonca existuje špeciálna odroda limetky, ktorá sa pestuje iba na severe Peru a používa sa na prípravu tohto jedla. Vyskúšajte a ochutnajte toto nezvyčajné jedlo.

Letné dovolenkové Ceviche

Máte chuť na svieži a ľahký dezert? Jogurtové parfait s piškótovou roládkou pohladí vaše chuťové poháriky. Parfait zvyčajne označuje mrazený dezert zo smotany, ale aj vrstvený chladený dezert. Pochádza z Francúzska, takže sa môžete spoľahnúť na skutočne vyšperkované chute a detaily.

Na piškótovú roládku

Na jogurtový krém

Na vrstvenie

Jogurtový parfait s piškótovou roládkou

Konečne šunková pena bez chémie. Bude vám stačiť naozaj zopár ingrediencií a 10 minút!

Jednoduchá šunková nátierka

Linecké je asi najuniverzálnejšie pečivo, ktoré pripravujeme na Vianoce, ale aj na iné slávnostné príležitosti. Na to, aké je to jednoduché, s ním dokážeme vyčarovať množstvo rôznych druhov koláčikov a ozdobiť ho snáď nekonečnými spôsobmi. Vyskúšajte, aj toto zliepané dvomi druhmi džemov a uvidíte, že si nájde svojich fanúšikov.

Dvojfarebné linecké koláčiky

Koláčiky s kokosovým jogurtom, yuzu a mučenkou vám doprajú pravú exotiku chutí. Napriek tomu, že pôsobia ako dezert z cukrárne, takto jednoducho si ich môžete upiecť aj doma. Ak nepoznáte yuzu, mali by ste vedieť, že je to citrusové ovocie, ktoré pochádza z Južnej Kórey. Čiže koláčiky budú ovocné a citrusovo svieže a skvele sa hodia na akúkoľvek letnú oslavu.

Na koláčiky

Koláčiky s kokosovým jogurtom, yuzu a mučenkou

Svieži nepečený cheesecake s mätou a čokoládou je tým dezertom, ktorý zaujme nielen vzhľadom, ale aj dokonale vyváženou chuťou. Jemný mascarpone krém sa spája s osviežujúcou mätou a lahodnou čokoládou do efektného mramorovaného dezertu na chrumkavom sušienkovom korpuse. Elegantná sladkosť pôsobí ľahko, sviežo a pritom dostatočne slávnostne na každú príležitosť.

Mätový zebrovaný cheesecake

Kto má rád mäso pripravené v šťavnatom štýle, ten určite ocení bravčové plátky s dusenou mrkvou a hráškom. Táto klasická kombinácia ukrýva overené chute, ktoré dokáže oceniť celá rodina. Príprava je rýchla a nenáročná, takže v kuchyni vďaka tomu aspoň nestrávite veľa času a skvelý obed alebo večera budú na stole za okamih.

Bravčové plátky s dusenou mrkvou a hráškom

Keď ochutnáte túto dobrotu, budete si chcieť pridať. Jahodové knedličky v marcipáne sa nevaria, ale pripravujú v surovom stave. Je to sladká a výnimočná pochúťka, ktorá osvieži každý horúci deň. Chuť jahôd zvýrazňuje jemná omáčka, ktorá môže byť dochutená aj trochou citrónovej alebo limetkovej šťavy.

Na jahodové knedličky

Na jahodovú omáčku

Jahodové knedličky v marcipáne

Čokoládová torta s pudingom skrýva prekvapenie v podobe náplne, o ktorej nikto nevie, pokým sa torta nerozkrojí. Použili sme vanilkový puding, ale ak chcete vytvoriť inú príchuť, pokojne použite karamelový či kokosový, ktoré sa budú skvele hodiť v kombinácii s kakaovým cestom. Je to ideálna torta na oslavu i na bežné víkendové maškrtenie.

Na pudingovú náplň

Čokoládová torta s pudingom

Na rýchlu večeru alebo v situácii, keď potrebujete pripraviť polievku deň vopred, si spomeňte na tento recept. Jednoduchá červená fazuľová polievka je pripravená za 30 minút a zachutí celej rodine. Dokonca na jej prípravu budete potrebovať iba niekoľko surovín, ktoré sa bežne nachádzajú v domácich zásobách.

Jednoduchá červená fazuľová polievka

Ku káve nesmie chýbať kus koláča. Ak sa držíte tohto hesla, ale práve teraz nestíhate, určite vám príde vhod recept na rýchly koláč s tvarohom a mrazeným ovocím. Je naozaj rýchly, jednoduchý a napriek tomu chuťovo lahodný a tak akurát sladký. Necháme na vás, aký druh ovocia zvolíte.

Rýchly koláč s tvarohom a mrazeným ovocím

Ak neviete, čo by ste pripravili na obed alebo na večeru, stavte na špízy. Tie sú zárukou toho, že si na nich každý nájde kúsok, ktorý mu zachutí najviac. Môžete použiť napríklad cuketu, cibuľu, paradajky a šampiňóny. Tak im dodáte nielen farbu, ale aj pestrú chuť.

Špízy s cuketou, cibuľou, paradajkami a šampiňónmi

Minuli sa vám všetky nápady, čo pripraviť z mletého mäsa? Nemáte chuť na overenú klasiku a radi by ste vyskúšali niečo nové? Mleté mäso zapečené so zemiakmi je tou správnou voľbou. Stačí vám zopár základných surovín a vykúzlite celkom nové jedlo, ktoré poteší celú rodinu. Skvelé je ako obed i ako večera.

Mleté mäso zapečené so zemiakmi

Hľadáte recept na lasagne, ktorým by ste prekvapili svoju rodinu? Niečo nové a nevyskúšané by sme pre vás mali. Zemiakové lasagne s mozzarellou sú trochu iným typom lasagní, než na aké sme bežne zvyknutí. Namiesto cestovín sú v nich plátky zemiakov, mix zeleniny a nechýba bohatá porcia syra. Určite si ich obľúbite.

Zemiakové lasagne s mozzarellou

Dali by ste si tradičné bryndzové halušky? Ak sme vám práve teraz urobili chuť, nie je nič ľahšie, ako si ich uvariť doma. Je to tradičné jedlo, ktoré do slovenskej kuchyne patrí už od nepamäti a verzia s bryndzou patrí k tým najobľúbenejším. Podľa tohto receptu sa určite podaria na jednotku.

Tradičné bryndzové halušky

Paradajková polievka s ricottovými haluškami chutí, vyzerá aj vonia tak taliansky ako len môže. Je to vlastne jedna zo sto možností, ako ju pripraviť, ale zaručene je chutná a vynikajúca. Potešia vás najmä ricottové halušky, ktoré bežne doma asi nepripravujete.

Na paradajkovú polievku

Na ricottové halušky

Paradajková polievka s ricottovými haluškami

Calzone sa nie náhodou podobá na preloženú pizzu. Vraj vzniklo náhodou, keď sa kuchárovi podarilo preložiť pizzu, pochádza z Neapola a vyrába sa z chlebového cesta. Existuje niekoľko rôznych náplní a vy môžete vyskúšať túto s paradajkami, sušenou šunkou a mozzarellou. Je to klasika, ktorá nikdy neomrzí. Pre calzone je typické, že má chrumkavé cesto a krásne šťavnaté vnútro.

Calzone so sušenou šunkou

Tvarohové slimáky s ríbezľami si zamiluje každý. Okrem výbornej chuti sú tieto slimáky naozaj krásne aj na pohľad. Sú mäkké, bohato naplnené a kyselkavé ríbezle skvele vyvažujú sladkú a vanilkovú plnku. Ak máte iné ovocie, pokojne použite aj to, ale najkrajšie v slimákoch vyzerajú menšie a bobuľové plody.

Tvarohové slimáky s ríbezľami

Pripraviť domáci hamburger s marinovanou cibuľkou je ľahšie, než by ste očakávali. Je výdatný, je vysoký, s mäsovou plackou a chrumkavou slaninou a doplnený o zeleninu i mäkký kúsok hermelínu. Jednoducho spojenie, ktoré nebudete vedieť odmietnuť.

Na marinovanú cibuľku

Na hambuger

Domáci hamburger s marinovanou cibuľkou

Niekedy máme všetci chuť skúšať nové recepty a nepoznané chute. A to sa stane aj vtedy, keď vyskúšate pripraviť napríklad aj šošovicovú sekanú so zemiakovo-tekvicovou kašou. Prekvapivé chute s dôrazom na zeleninu sa možno stanú vaším novým obľúbeným jedlom.

Na šošovicovú sekanú

Na zemiakovo-tekvicovú kašu

Šošovicová sekaná so zemiakovo-tekvicovou kašou

Klasika s netradičným prevedením, pretože zemiakové placky plnené údeným mäsom zasýtia aj toho najhladnejšieho člena vašej rodiny. Zemiakové cesto je skvele dochutené a obohatené o plnku s mäsom, cibuľou a paprikou, ktorá skvele prevonia kuchyňu. Placky možno pripraviť na rôzne spôsoby, mnohé recepty sa prispôsobujú regionálnym zvyklostiam a možno ste netušili, že ich pôvod siaha až do stredoveku. A aj po dlhé storočia si zachovali svoju popularitu.

Zemiakové placky plnené údeným mäsom

Vianočná rolka z kačacích pŕs s mandľami je gurmánska lahôdka, ktorá sa na stole dlho neohreje. Toto sviatočné jedlo je skutočne výnimočné, prevonia celú kuchyňu a pritom vôbec nie je zložité na prípravu. Stačí si pripraviť plátky mäsa, naplniť ich, previazať a potom už len tepelne upraviť. Dôležité je, aby si prsia zachovali šťavnatosť, čiže ich nezabudnite uložiť do alobalu.

Vianočná rolka z kačacích pŕs s brusnicovo-vínovou omáčkou

Keď chcete uvariť hustú a sýtu polievku, spomeňte si na gulášovú polievku z mletého mäsa. Obsahuje všetky chute, ktoré v guláši chcete mať, ale zároveň je to trochu odľahčenejšia verzia. Podávajte s opečeným chlebom alebo čerstvým krajcom.

Gulášová polievka z mletého mäsa

Chutný a osviežujúci jahodový smoothie snack raz ochutnáte a budete ho chcieť piť celé leto. Je hustý, takže vám nielen zaženie smäd, ale vás aj zasýti. Kombinácie surovín nie je náhodná, spolu vytvára ovocnú explóziu zvýraznenú limetkovou šťavou a prevoňanú chladivou mätou.

Jahodový smoothie snack

Presne takto chutí klasika overená rokmi. Kalerábové rezne s bylinkovým dipom a varenými zemiakmi ste možno kedysi konzumovali dosť často. Ak si chcete zaspomínať, pripravte si ich z mladého a mäkkého kalerábu, ktorý vás neprekvapí tvrdou až suchou štruktúrou. Vyskúšajte a zistíte, že aj rezeň bez mäsa chutí naozaj skvele.

Na rezne

Na bylinkový dip

Kalerábové rezne s bylinkovým dipom

Ak máte radi mäsové guľôčky, tieto kuracie so sušenou šunkou budete milovať. Je to trochu iný typ guľôčok, než na aké ste zvyknutí, ale rozhodne stoja za vyskúšanie. Ich chuť je výrazná a absolútne perfektne sa hodí s omáčkou. Dominujú talianske bylinky a paradajky.

Kuracie guľôčky so sušenou šunkou

Tradičná nemecká dobrota má veľa podôb. Schwarzwaldská štóla s višňami je trochu iná, ako ju poznáme, ale stále je plná chutí. Najlepšie urobíte, ak ju vychladnutú a upečenú zabalíte do alobalu alebo papiera na pečenie a necháte dva až tri týždne odležať.

Schwarzwaldská štóla s višňami

Jablkové klbká s tvarohom sú pripravené vo forme na muffiny, ale od klasických muffinov sa líšia typom cesta, ale aj celkovým výzorom. Krehké, maslové cesto výborne chutí s tvarohovou náplňou a kúskami jabĺk, ktoré tvoria plnku. Na povrch položíte mriežku z maslového cesta, ktoré všetko udrží spolu a z každého klbka urobí malý, originálny kúsok.

Jablkové klbká s tvarohom

Majstri domáceho grilovania ocenia ak budú môcť vyskúšať nový recept. Grilovaný hermelín v lístkovom ceste nemá zložitú prípravu a napriek tomu chutí zaujímavo. Chrumkavý obal z cesta totiž ukrýva mäkký a jemný hermelín, ktorý sa teplom rozpúšťa. Ako prílohu zvoľte paradajkový šalát. Pred zmiešaním však paradajky tiež ugrilujte a získajú tak zaujímavú chuť.

Grilovaný hermelín v lístkovom ceste

Jednoduché riešenie s mimoriadne chutným výsledkom. Perníková roláda s mascarpone a vaječným likérom prevonia celú domácnosť. Ak nie ste veľkými fanúšikmi tort, ale chcete si dopriať sladký kúsok po slávnostnom jedle, toto bude vaša voľba číslo jeden.

Na krém

Na ozdobenie

Perníková roláda s mascarpone a vaječným likérom

Prineste chuť stredozemia do svojej kuchyne. Zaraďte ho do svojho jedálnička a garantujeme, že nebudete ľutovať!

Koláčiky s kokosovým jogurtom, yuzu a mučenkou

Na koláčiky

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty