Obed alebo večera z jedného hrnca sú vždy skvelým riešením, keď nie je dostatok času na prípravu jedla. Zapečené zemiaky s karfiolom, morčacím mäsom a bylinkami sa nakoniec spoja v jednej nádobe a získajú skvelú chuť. Ochutnajte a na klasické pečené zemiaky na francúzsky spôsob si už ani nespomeniete. 

Zapečené zemiaky s karfiolom, morčacím mäsom a bylinkami

Nepečená piškótová roláda je dezert, ktorý si radi vychutnáte so šálkou kávy alebo dokonca ľadovej kávy. To preto, že roláda by mala byť dobre vychladnutá, aby stuhla a držala tvar. Je to jednoduchý recept, ktorý by ste mali pripravovať s časovým predstihom, pretože v chladničke pobudne niekoľko hodín, kým sa môže podávať. Čerstvé ovocie jej dodá ešte väčšiu dávku sviežosti, vyberte si podľa seba, ktorý druh ovocia vám bude najviac chutiť.

Nepečená piškótová roláda

Na tenko sladký kúsok exotiky určite nezabudnete. Krehký koláč s karamelizovaným ananásom a marakujou vyžaduje čas prípravy aj tuhnutia. Každá minúta práce sa vám vráti v podobe neopakovateľného chuťového zážitku. Tak si nájdite čas a pustite sa do vytvárania luxusného dezertu.

Krehký koláč s karamelizovaným ananásom

Roastbeef v chlebovom ceste vás pohladí jemnosťou a šťavnatosťou. Práve pečenie v ceste pomáha udržať mäso jemné a nevysušené. Doprajte si túto luxusnú obmenu tradičného pečeného mäsa. Nezabudnite však mäso sprudka opiecť na panvici, aby sa zatiahlo, to bude základom vášho úspechu.

Roastbeef v chlebovom ceste

Keď sa spojí exotika s tradičným vznikne z toho šalát z manga, papáje a mladej kapusty. Možno to znie ako nezvyčajná až zvláštna kombinácia, určite však stojí za vyskúšanie. Nechýba jej čerstvosť, chrumkavosť a sviežosť.

Šalát z manga, papáje a mladej kapusty

Zapečené cestoviny s tvarohom a hrozienkami chutia skvele a sú super spomienkou na jedlá z detstva. Tieto však majú niečo, vaše cestoviny s tvarohom istotne nemávali. Jedna vrstva cestovín je tvorená aj posýpkou z kukuričných lupienkov, orechov, cukru a škorice.

Zapečené cestoviny s tvarohom a hrozienkami

Z rúry poputuje rovno na tanier. Tekvica s medovým prelivom, balkánskym syrom a orechmi je taká lahodná a voňavá, že sa nebudete vedieť dočkať, kedy už bude konečne upečená. A pritom ide o tak jednoduchý recept, ktorý zvládne každý. Môžete ju podávať samostatne alebo ako prílohu.

Ingrediencie

Postup

Tekvica s medovým prelivom, balkánskym syrom a orechmi

Cestoviny so slaninou a cuketou sú rýchle, chutné a budete ich pripravovať často. Z tohto množstva surovín pripravíte štyri porcie, ktoré buď použijete ako obed alebo večeru pre celú rodinu. Alebo si pripravíte boxíky a využijete porcie na neskôr či ako jedlo do práce. Vopred pripravené vám ušetria čas aj starosti.

Na prípravu cestovín

Cestoviny na desiatu

Cestoviny do boxíku

Cestoviny so slaninou a cuketou

Ak si zoženiete to najjemnejšie mäso, guláš z hovädzieho mäsa bude chutiť doslova neprekonateľne. Aj preto vám odporúčame na kvalite nešetriť, pretože rozdiel pocítite ihneď.

Guláš z hovädzieho mäsa

Chrumkavý, slaný závin so šunkou a syrom môžete pripraviť vždy, keď budete chcieť prekvapiť svojich hostí alebo potešiť svojich blízkych. Základom tohto závinu je krehké cesto, ktoré naplníte a efektne zaviniete. Nezabudnite ho posypať sezamom, ten bude po upečení ešte výraznejší.

Slaný závin so šunkou a syrom

Naporcovať karfiol, obaliť ho a vysmažiť je jedna z najobľúbenejších pochúťok. Skúste to však tentokrát urobiť inak. Karfiol obaľte v zmesi cestíčka so strúhanými šampiňónmi a doprajte mu aj chuť údenej papriky. Zmena bude výrazná, ale veľmi príjemná.

Vysmážaný karfiol s hubami v hubovej strúhanke

Jednoduché, rýchle a chutné sú tortellini s korením, syrom a špenátom. Cestovinové jedlá fungujú takmer vždy. Sú skvelé na obed i na večeru, ale môžete nimi prekvapiť aj milovanú polovičku a pripraviť jej romantickú večeru v domácom prostredí. Talianska kuchyňa nepotrebuje veľa, aby bola taká úžasná, aká je.

Tortellini s korením, syrom a špenátom

Najťažšou úlohou spojenou so smotanovou tortou s ostružinovým želé nie je pečenie, ale schopnosť počkať a vydržať, kým bude dostatočne stuhnutá. Vyzerá krásne, chutí perfektne a doslova budete odrátavať minúty, aby ste mohli ochutnať.

Na korpus

Na ostružinové želé

Na dokončenie

Smotanová torta s ostružinovým želé

Krehké vrstvy lístkového cesta, jemný vanilkový krém a lesklá citrónová poleva s čokoládovou dekoráciou vytvárajú dezert, ktorý vyzerá rovnako lákavo, ako chutí. Každé sústo spája chrumkavý korpus s nadýchaným krémom a osviežujúcou polevou. Elegantný zákusok, ktorý pochádza z Francúzska, sa hodí na slávnostné príležitosti, ale aj na chvíle, keď si chcete ku káve dopriať niečo výnimočné. Jeho názov mille-feuille znamená v preklade „tisíc plátkov“ a pri pohľade na jemne vrstvené lístkové cesto je hneď jasné, ako táto cukrárska klasika prišla k svojmu menu.

Na náplň

Na polevu

Dezert Napoleon alias mille-feuille

Pestré farebne aj chuťovo. Také sú plnené bataty s cícerom a kapustovým šalátom. Bataty sú skvelé a univerzálne použiteľné. V tomto recepte je ich šupka žiaduca, ale pokiaľ môžete, jedzte ich s ňou aj inokedy, pretože je plná diétnej vlákniny ako aj samotná hľuza. Je to skvelé a sýte jedlo, ktoré je pripravené z pestrej zmesi zeleniny.

Na plnené bataty

Na kapustový šalát

Plnené bataty s cícerom a kapustovým šalátom

Crème brûlée šišky si zamilujete okamžite. Je to tiež dôkaz, že aj také jednoduché a tradičné jedlo ako sú šišky, sa dá pripraviť naozaj sofistikovaným spôsobom. Napríklad na spôsob vychýreného francúzskeho dezertu.

Na cesto

Na krém

Na karamel

Crème brûlée šišky

Neprebudené ráno, ale aj extra hladný večer si žiadajú rýchle riešenie, čo vložiť do úst. Jednoduchá nátierka z paradajkových rybičiek vám dáva možnosť voľby, ktorý druh rýb použijete. Základná požiadavka je, aby boli v paradajkovej omáčke. Spolu so sterilizovaným zelerom vytvoria zaujímavý kontrast chutí.

Nátierka z paradajkových rybičiek

Tvarohovo-rebarborová bomba je koláč, ktorý keď raz ochutnáte, okmažite si budete chcieť dopriať aj ďalší kúsok. Najlepšie chutí čerstvý, keď je cesto ešte jemne chrumkavé, so sladkou plnkou a pevným snehom. Ak si z neho chcete nechať aj na neskôr, vopred si odložte nejaký kúsok. Je tak dobrý, že z plechu zmizne veľmi rýchlo.

Na potretie

Tvarohovo-rebarborová bomba

Čerstvý, svieži, chutný a tak akurát chrumkavý. Taký je voňavý teriyaki losos s brokolicou a mrkvou. Jedlo, ktoré vonia exotikou a zároveň ho pripravíte rýchlo, jednoducho a bez zbytočných komplikácií. Teriyaki omáčka je ikonou japonskej kuchyne s typickou sladko-slanou chuťou, mierne pikantnou a výraznou arómou. Hodí sa na prípravu rýb, mäsa, zeleniny a aj na tofu.

Na prílohu

Na prípravu lososa

Voňavý teriyaki losos s brokolicou a mrkvou

Brokolicové wafle potešia aj tých, ktorí nemusia všetky sladké verzie tohto obľúbeného jedla. Takže, je to niečo ako wafle pre chlapov alebo pre všetkých, ktorým chutí brokolica, slanina a syr v takto chrumkavej a voňavej podobe. Skvelé ako sýte raňajky alebo ako jedlo, ktoré si môžete zobrať so sebou do krabičky.

Brokolicové wafle

Segedínsky guláš s chilli si môžete pripraviť v tak pikantnej verzii, ako ho zvládnete zjesť. Alebo chilli môžete pokojne aj vynechať. Ak sa však odvážite pridať najemno nasekanú chilli papričku, získate intenzívnu a bohatšiu chuť. Inak je to klasicky pripravený guláš z kyslej kapusty, s mletou paprikou, smotanou a chutnými koreninami.

Segedínsky guláš s chilli

Med a zázvor sú overená kombinácia, ktorá sa hodí tak do čaju, ako aj na pečenie. Vyskúšajte medové perníčky so zázvorom a citrónovou polevou. Cesto na perníčky je klasické cesto ochutené s medom a koreninami, ale keď ho ozdobíte polevami, okamžite získate krajšie a pestrejšie vianočné koláčiky.

Medové perníčky so zázvorom a citrónovou polevou

Nie je perník ako perník a tento čokoládový to iba potvrdzuje. Dve vrstvy vláčneho cesta, ktoré sú naplnené džemom a super čokoládovou plnkou si získajú každého milovníka sladkých pochúťok. Naviac, čokoládová poleva posypaná malinami a pistáciami je dokonalou bodkou tohto dezertu.

Čokoládový perník

Niekedy aj najjednoduchšia dobrota, ako napríklad hrianky, môže s malou pomocou vyzerať a chutiť ako z vychyteného magazínu. Hrianky s diabolskou zmesou si môžete pripraviť na večeru. Diabolská zmes je pripravená s mäsom, takže o jej sýtosť sa nemusia obávať ani mäsožravci.

Hrianky s diabolskou zmesou

Svieže, ľahké a zeleninové jedlo s výraznou chuťou ázijskej kuchyne sa dá pripraviť za niekoľko minút. Najdôležitejšou súčasťou šalátu je jeho zálievka, pretože tá obsahuje chilli papričku, rybiu omáčku alebo limetkovú šťavu, ktoré mu dodajú požadovanú chuť a vy tak vyskúšate niečo, čo ešte nepoznáte.

Na zálievku

Ázijský šalát s mrkvou a paprikou

Kuracie stehná cacciatore odkazujú na spôsob ich prípravy. Po taliansky znamená cacciatore lovec a keď je napísané pri jedle alla cacciatore, ide vlastne o to, že je jedlo pripravené na lovecký spôsob. To znamená cibuľu, bylinky, paradajky a iné druhy zeleniny. Spolu pripravené v jednom hrnci a prepojené vzájomnými chuťami.

Talianske kuracie stehná cacciatore

V prípade, keď vám bude chýbať čas alebo inšpirácia na varenie, spomeňte si na cestoviny zapečené so slaninou. Sú rýchle, absolútne nenáročné, ale to neznamená, že to nie je dokonalé jedlo. Pre milovníkov tradičných chutí sú ako stvorené. Ideálne na obed alebo na večeru a dokážete ich pripraviť aj v obmedzených kuchynských podmienkach.

Cestoviny zapečené so slaninou

Bylinky sú zárukou kvalitného receptu. Vždy, keď ich pri varení použijete, získate krásne voňavý a chutný výsledok. Provensálske pečené bravčové karé s karfiolom je jednoduché na prípravu a mimoriadne chutné aj vďaka intenzívnej zmesi čerstvých byliniek.

Provensálske pečené bravčové karé s karfiolom

Sezónu čerstvej zeleniny dozretej do dokonalej chute treba využiť naplno. Upečte si zemiakové lodičky s paradajkami a cuketou, olivami a cibuľou, ozdobte ich balkánskym syrom a oreganom a vychutnajte si chutné jedlo, ktoré môžete podávať na obed alebo na večeru. Tieto zemiaky jednoznačne patria do vašej kuchyne.

Zemiakové lodičky so zeleninou

Milovníci syra nebudú mať inú možnosť a určite budú chcieť vyskúšať silvestrovské syrové chlebíčky. Stačí, keď si pripravíte syrový šalát s výraznými syrmi ako gouda či blaťácke zlato a natriete ho na plátky tmavšej, celozrnnej bagety. Je to jednoduché a určite ich nebudete pripravovať posledný raz.

Na syrový šalát

Silvestrovské syrové chlebíčky

Horúca čokoláda je vždy skvelý nápad. Hodí sa na pomalé raňajky, na pokojné popoludnie alebo na večerný relax pred telkou. V akomkoľvek prípade si doprajte túto hustú, krémovú verziu s perníkovým korením. Oceníte jej plnú chuť a veľmi jednoduchú prípravu.

Krémová horúca čokoláda s perníkovým korením

Tradičných francúzskych éclair dezertov sa ročne predá stovky miliónov kusov. Majú status luxusnej delikatesy, ale pohodlne si ich môžete upiecť aj doma. Ľudovo sa nazývajú eklérky a lahodnú letnú verziu s čiernymi ríbezľami si môžete pripraviť na slávnostnú príležitosť a očariť tak všetkých hostí svojimi cukrárskymi schopnosťami.

Na odpaľované cesto

Na ríbezľový rozvar

Éclair s čiernymi ríbezľami a ruby čokoládou

Keď chcete uvariť hustú a sýtu polievku, spomeňte si na gulášovú polievku z mletého mäsa. Obsahuje všetky chute, ktoré v guláši chcete mať, ale zároveň je to trochu odľahčenejšia verzia. Podávajte s opečeným chlebom alebo čerstvým krajcom.

Gulášová polievka z mletého mäsa

Existuje niekoľko verzií príbehov o pôvode tohto slávneho jedla. Špagety puttanesca vznikli možno z núdze a nedostatku surovín, ale aj z toho mála dokázali očariť celý svet. Stačí, keď ich raz ochutnáte a po tomto zážitku, určite nebudete riešiť, či skutočne pochádzajú z prostredia neapolských nevestincov.

Špagety puttanesca

Smoothies patrí k jedným z najobľúbenejších nápojov. Pozitívne prispieva k čisteniu organizmu a dodáva telu energiu, ktorú potrebuje. Pripravte si s nami najlepšie detoxikačné smoothies, ktorých príprava trvá pár minút.

Smoothie na detox a chudnutie

Bravčové kotlety s bulgurovým šalátom predstavujú jedlo, na ktoré potrebujete minimum surovín, ale docielite maximálny výsledok. Tieto kotlety chutia úžasne a zaručene zaženú hlad všetkých hladošov. Bulgurový šalát ozdobte zrniečkami granátového jablka a zaujímavá aj lákavá dobrota sa môže podávať.

Bravčové kotlety s bulgurovým šalátom

Stačí, že je na koláči hrozno a už je to dokonalá jesenná pochúťka. Ak aj vám stačí ku šťastiu iba takáto maličkosť, koláč s hroznom a olivami si istotne zamilujete. Je mäkký, šťavnatý a prekvapí vás rafinovaným spojením hrozna a olív, pri ktorých si budete predstavovať jeseň v Toskánsku.

Jesenný koláč s hroznom a olivami

Laskonky s čokoládovou náplňou musíte vyskúšať. Toto cukrárske dielo vás povedie do sladkého neba. Doprajte si aspoň jeden kúsok, recept nie je zložitý, ale počítajte s tým, že príprava má dlhšie trvanie. Je to klasika našich cukrární, aj keď táto verzia má malú obmenu. Namiesto klasického krému s grilážou, sme použili čokoládovo-smotanovú náplň.

Na korpusy

Na ozdobenie

Laskonky s čokoládovou náplňou

Jednoduché a zároveň tak chutné nepečené minibábovky s ovocím budú s vami chcieť pripraviť aj deti. Vyzerajú naozaj lákavo. Výber ovocia ponecháme na vás, určite si však dajte záležať na dôkladnom vmiešaní želatíny, aby ste si v plnke nevytvorili neželané hrudky.

Nepečené minibábovky s ovocím

V hlavnej úlohe višňového smoothie s kokosom sú celkom logicky použité višne. Zmiešané s jogurtom a kokosovým mliekom vytvoria fakt hustú konzistenciu, ktorú si budete vychutnávať možno aj s použitím lyžičky. Ak by ste chceli redšiu konzistenciu, prilejte si trochu rastlinného nápoja, napríklad mandľového mlieka.

Višňové smoothie s kokosom

Mrkvový wrap je výborné, svieže a jarné jedlo, ktoré budete chcieť jesť opakovane. Je skvelé na obed i na večeru a môžete si ho pripraviť aj vopred a zabaliť do práce či do školy. Tieto mrkvové placky môžeme ľubovoľne plniť podľa svojich možností a preferovaných chutí. Ako prílohu k nim môžete podávať chrumkavý zeleninový šalát a doplníte tak do organizmu dostatok vitamínov, vlákniny aj minerálov či zdravých tukov.

Mrkvový wrap so syrom 

Letná verzia tohto obľúbeného dezertu býva obohatená o variabilnú ovocnú zložku. Tiramisu s jahodami je preto osviežujúcou pochúťkou, ktorá bude chutiť aj tým, ktorí neobľubujú chuť kávy. Rovnako tak bude znesiteľnejšou aj pre deti, pretože sladké jahody v ich očiach nič tak ľahko neprekoná.

Tiramisu s jahodami

Nemusíte sa báť, že kuracie prsia s pestom pokazíte. Je to jednoduchý recept a bola by škoda ho nevyskúšať. Mäso ostane mäkké a šťavnaté a skvele ochutené bylinkovým pestom. Pečené paradajky ako príloha sú skvelou spoločnosťou, ktorá vytvára chuť stredomorskej kuchyne.

Na mäso a pesto

Kuracie prsia s pestom

Chystáte sa počas sviatkov piecť kačku? V tom prípade si tento recept určite uložte.

Šťavnaté pečené kačacie stehná s kapustou

Biely jogurt s ovocím a semienkami je jednoduchý na prípravu, nevyžaduje nič špeciálne a napriek tomu je to chutná a dá sa povedať, že aj zdravá maškrta. Obsahuje vločky, ľanové semienka a poriadnu porciu rôznych druhov ovocia, ktoré sa vrstvia spolu s jogurtom. Môžete si misky alebo pohárik pripraviť aj vopred večer a ráno raňajkovať alebo zobrať so sebou do školy či do práce.

Biely jogurt s ovocím a semienkami

Možno ste doteraz špagety pripravovali iba s paradajkovou omáčkou, ale je najvyšší čas na zmenu. Pripravte si jarnú verziu a špagety s hráškovým pestom vám osviežia deň. Ľahké a chutné pesto si pripravíte jednoducho doma, vmiešate ho do uvarených cestovín a ozdobíte slaninou a orechmi. Zabudnite už na nudné špagety, tieto budú hitom. 

Špagety s hráškovým pestom

Potešia oči, ale aj chuťové bunky. Medové rezy s pudingovým krémom a piškótami by mali byť na každom vianočnom stole. Med je symbolom Vianoc a v tejto sladkej podobe je tak chutný, že presvedčí naozaj každého, aby aspoň kúsok ochutnal.

Na medové pláty

Na pudingový krém

Medové rezy s pudingovým krémom a piškótami

Detská pizza má všetko, čo malí nezbedníci od pizze očakávajú. Poriadnu dávku kečupu, šunky aj syra a ak pri príprave zapojíte fantáziu, zo všetkých surovín vytvoríte tvár, ktorú bude radosť zjesť. Tenké cesto s chrumkavým okrajom je bohato ozdobené a vytvára charakteristickú chuť.

Detská pizza

Malý a milý koláčik v tvare medvedíka. Domáci brumík sa stane takou legendou, ako sa pre mnohé deti stal aj originál tejto maškrtky. Super na desiatu alebo len tak do ruky, keď príde chuť na sladké. Cesto je hebučké, mäkké a šťavnaté, krásne vonia a skvele chutí. Jednoducho, nie je mu čo vytknúť.

Domáci brumík

Nepečený jahodový cheesecake do pohára je super nápadom na dezert, ktorý môžete pripraviť, ak očakávate návštevu. Je to ľahký a svieži dezert, ktorý nemá náročnú prípravu. Asi najhoršou časťou bude čakanie na dôkladné stuhnutie. Len po ňom je totiž jeho chuť presne taká, ako sa požaduje.

Na nepečený korpus

Nepečený jahodový cheesecake do pohára

Makové rezy s višňami sa stanú pevnou súčasťou vašich sladkých hodov počas chladného obdobia roka. Výdatný recept je naplnený a ozdobený šľahaným krémom, ktorý kontrastuje s trpko-sviežimi višňami. Je to skutočná pochúťka aj pre tých, ktorí nemajú radi príliš sladké dezerty.

Na makové cesto

Na višňovú náplň

Makové rezy s višňami

Ak patríte k milovníkom syra, máme pre vás skvelú správu - takto si ho viete pripraviť doma aj bez syridla. Mňam!

Jednoduchý domáci syr 

Chutia ako z babičkinej kuchyne. Už vôňa vám prezradí, že sa budú podávať slivkové knedličky so zemiakového cesta. Tradične bohato poliate rozpusteným maslom a posypané makom a cukrom. Nič viac im netreba.

Na zemiakové cesto

Slivkové knedličky so zemiakového cesta

Tradičné recepty jedni milujú, no druhí ich radšej nahrádzajú modernými verziami. Ak patríte k prvej skupine, určite si budete chcieť uvariť zemiakové šúľance s makom a tvarohom. Táto zdanlivo obyčajná kombinácia chutí je rokmi overená a vyplatí sa pri nej poctivá príprava. Nie je to náročný recept, ale lepšie urobíte, keď sa pri ňom nebudete ponáhľať, aby ste všetky kroky dodržali a šúľance tak nebudú mať šancu sa rozpadať.

Zemiakové šúľance s makom a tvarohom

Bravčové rezne s pivom a zemiakovými plackami neznamenajú, že k rezňom budete podávať zemiakové placky, ale rezne budú obalené v zemiakovom cestíčku na placky. Vyskúšajte túto dobrotu, zachutí celej rodine.

Na bravčové rezne

Na zemiakové placky

Bravčové rezne s pivom a zemiakovými plackami

Kto má rád jesenné koláče, tekvicový koláč z krehkého cesta je pre neho ako stvorený. Jemné cesto je naplnené lahodnou plnkou s koreninami, bez ktorých nie je jesenné varenie a pečenie kompletné. Škorica, zázvor, muškátový oriešok a klinček mu dodajú charakteristickú chuť. Nech už pripravujete posedenie s priateľmi alebo s rodinou, toto bude hit vašej oslavy.

Na krehké cesto

Tekvicový koláč z krehkého cesta

Marhuľová zmrzlina s jogurtom je hebká, jemná a výrazne ovocná. Domáca zmrzlina chutí vždy o niečo špeciálnejšie, než kupovaná. Ak máte doma zmrzlinovač určite radi skúšate rôzne príchute a táto vám bude ešte dlho pripomínať slnečné letné dni. Dobre vám poslúžia aj ako dezert, keď vás prekvapí nečakaná návšteva.

Marhuľová zmrzlina s jogurtom

Plnené bataty s čiernou fazuľou sú možno receptom, ktorý vám dá trochu zabrať, najmä časovo, ale výsledok je naozaj tak chutný, že ho už budete pripravovať pravidelne. Ak máte radi chuť batatov, v tejto úprave si ich vychutnáte tiež. Vynikne v ňom chuť korenín a byliniek.

Na guacamole

Na smotanový dip

Plnené bataty s čiernou fazuľou a kuracím mäsom

Tak tento dezert sa stane vaším obľúbeným okamžite. Makovo-slivková jesenná torta nielen kombinuje obľúbené suroviny, ale zároveň dobre chutí a efektne strieda tmavé a svetlé vrstvy cesta a krému. Slivkový rozvar celej torte dodá výraznejšiu chuť a ešte ju aj krásne ozdobí. Ak hľadáte tortu na jesennú oslavu, toto bude váš favorit.

Na slivkovú omáčku

Makovo-slivková jesenná torta

Skúste si pripraviť ďalší z našej série repových receptov. Výborné repové rizoto!

Chutné purpurové rizoto

Je to práve plnka, vďaka ktorej sú smažené pirohy s kyslou smotanou také obľúbené. Tradičná kapusta s netradičným údeným tofu je prekvapivo chutné spojenie, ktoré sa bežne v pirohoch veru nenachádza. Aj tieto maličkosti rozhodujú o tom, že jedlo pozdvihnú na úplne inú úroveň.

Na dip

Smažené pirohy s kyslou smotanou

Dezert ako čokoládová panna cotta s malinovým želé bude skutočne ťažké utajiť v chladničke. Dajte si naň pozor, pretože jemná a hebká pena s malinovou vrstvou je dokonalým letným dezertom, ktorý schladí a pohladí chuťové poháriky.

Na panna cottu

Na malinové želé

Čokoládová panna cotta s malinovým želé

Okrem zaváranín si z nich môžete pripraviť aj takéto chutné a nápadité jedlá - na sladko i na slano, ktorými potešíte nejedného gurmána.

Cesto

Plnka

Krehký jablkový koláč so škoricou

Plnená zapečená tortilla je dobrý nápad, ako obmeniť stravu bezmäsitým jedlom. Vynikajúco chutí na raňajky, ale aj na večeru. 

Zapečená tortilla s avokádom a vajíčkom

Kapusta, bravčové mäso a paradajková omáčka – dokonalá zimná kombinácia, ktorá je lacná, výživná a plná chutí. Kapusta je počas zimy neoceniteľnou zeleninou – dostupná, bohatá na vitamíny a ideálna náhrada, keď čerstvé ovocie nie je tak ľahko dostupné. 

Na Záhorí sme paradajkovú kapustu často pripravovali s fašírkou alebo špekáčikmi. Tento recept je však praktickejší – všetko sa varí v jednom hrnci, čo šetrí čas aj energiu. Pridaná slaninka spolu so štipkou škorice a kvapkou citrónu dodávajú jedlu intenzívnu, no krásne vyváženú chuť. Podávame ho s varenými zemiakmi, ktoré robia z jedla plnohodnotný zimný pokrm.

Príprava základu

Opekanie mäsa

Dochutenie a základ omáčky

Pridanie kapusty

Finálne dochutenie

Užitočné tipy

Bonviváni pre Varimespolu.sk: Bravčové v paradajkovej kapuste

Klasické parené buchty môžu byť trochu nudné, najmä ak ich s tou istou náplňou či posýpkou pripravujete už roky. Vyskúšajte malinové parené buchty s vanilkovou omáčkou a pistáciami a doprajte si extra kulinársky zážitok. Jemné buchty sa skvele kombinujú so sviežimi malinami. Lahodný dezert z nich vznikne aj pridaním hodvábne jemnej vanilkovej omáčky a pistácií. Sú tak chutné, že iné nebudete chcieť.

Malinové parené buchty s vanilkovou omáčkou a pistáciami

Kto by im odolal? Krehké syrové rožky lákajú krásnou vôňou a chutnou náplňou. Sú tak jemné, že sa rozplývajú na jazyku. Skvele sa hodia na oslavu alebo k poháru vína. 

Krehké syrové rožky

Zláka vás farbami a keď spoznáte jeho skvelú chuť, iný šalát si už k zeleninovým a mäsovým jedlám ani nebudete chcieť naservírovať. Na jeho výrobu vám postačí zopár druhov zeleniny, ale pokojne s ich druhmi môžete experimentovať. Zaváraný zeleninový šalát ocení celá rodina. Hoci je sterilizovaný, udržiava si svoju chrumkavosť a skvele ho využijete aj počas grilovačky.

Rozpis na 8 pohárov (objem 500 ml)

Zaváraný letný šalát

Morčacie burrito je super tip na letný obed alebo večeru pod oblohou. Prichystajte gril a pustite sa do prípravy. Bohatá chuť a jemne chrumkavý povrch burrita vás presvedčia, že tento recept jednoducho treba vyskúšať. Morčacie mäso je ľahké a skvele dochutené mixom korenín. Spolu so šalátom získava čerstvosť a sviežosť.

Morčacie burrito

Nevyhýbajte sa syrčekom alebo inak povedané tvarôžkom, pretože táto voňavá delikatesa si vašu pozornosť zaslúži. Nátierka z olomouckých syrčekov najlepšie chutí na druhý deň, na čerstvom a chrumkavom pečive alebo na krehkých slaných tyčinkách. Obsahuje množstvo bielkovín a samozrejme viacero dochucujúcich prísad, bez ktorých by jej chuť nebola taká skvelá.

Nátierka z olomouckých syrčekov

Predstavujete si taliansku polievku tradične červenú so sviežimi a zelenými lístkami bylinky? A vlastne prečo nie! Presne takto vyzerá aj talianska zeleninová polievka s cibuľou, zelerom a mrkvou. Nechýbajú sterilizované paradajky, biela fazuľka, cestoviny a ani oregano. Vyskúšate?

Talianska zeleninová polievka

Marhuľové rezy vám doprajú vyváženú kombináciu tradičnej chute doplnenej o exotický kokos. Tieto jednoduché rezy sú jemné, šťavnaté, voňavé a pritom vôbec nepotrebujú krém či šľahačku, aby si ich obľúbili všetci. Ovocnú chuť ešte viac výrazní citrónová kôra a robí z týchto rezov super maškrtu na rodinné stretnutia.

Marhuľové rezy

Hermelín zapekaný v šunke si jednoducho zamilujete. Chrumkavé pečivo, čerstvý šalát so zálievkou a tekutý syr vám zaženú hlad, ale potešia vaše chuťové poháriky. Takú dobrotu ste ešte nejedli.

Na prípravu šalátu a syra

Hermelín zapekaný v šunke

Toto je dezert, ktorý vám dokáže, že krása je ukrytá v jednoduchosti. A platí to aj pre chute. Základ tvorí jemné cesto naplnené a potreté marhuľovým džemom, ktoré je obalené v kokose. Nič viac týmto kockám netreba a rozplynú sa v ústach.

Kokosové kocky s marhuľovým džemom

Ovocný koláč s mrveničkou je jeden z najuniverzálnejších koláčov, ktorý majú radi všetci milovníci sladkého. Vždy sa dá pripraviť s iným ovocím a vždy chutí skvele. Jablko, ostružiny a slivky vám pripravia krásnu spomienku na slnečné dni, kedy toto ovocie postupne dozrievalo. Vyskúšajte ho pridávať po vrstvách a cesto bude ešte šťavnatejšie. 

Krehký koláč s karamelizovaným ananásom

Na cesto

Na krém

Na karamelizovaný ananás

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty