Krémová polievka z medvedieho cesnaku

Krémová polievka z medvedieho cesnaku

Krémová polievka z medvedieho cesnaku si vás získa jednoduchosťou a rýchlosťou prípravy. Je to skvelý recept, ktorý sa dá pripraviť aj po príchode z práce a keď k tejto krémovej polievke budete podávať krutóny, bude aj dostatočne sýta. Pustite sa do prípravy, aby ste si ju mohli vychutnať čo najskôr.

Ingrediencie

  • 1 kscibuľa

  • 1 ksuvarený zemiak

  • 2 PLolivový olej + k servírovaniu

  • 100 mlbiele víno

  • 500 mlzeleninový vývar

  • 60 gčerstvý medvedí cesnak

  • 600 ml33 % smotana

  • 1 štipkamuškátový oriešok

  • soľ

  • mleté čierne korenie

  • krutóny k servírovaniu

Postup

  1. Cibuľu a zemiak očistíme, cibuľu nakrájame najemno, zemiak na väčšie kúsky. V hrnci na strednom plameni rozohrejeme olej, pridáme cibuľu a za častého miešania ju necháme zosklovatieť.

  2. Prilejeme víno, ktoré necháme celkom odvariť, potom vlejeme vývar a privedieme k varu. Pridáme medvedí cesnak, smotanu, uvarený zemiak a muškátový oriešok. Polievku privedieme k varu a varíme asi 1 minútu.

  3. Ešte horúcu polievku rozmixujeme ponorným mixérom a precedíme cez jemné sitko. Nakoniec dochutíme soľou a čerstvo mletým čiernym korením.

  4. Hotovú krémovú polievku podávame s krutónmi a môžeme pokvapkať olivovým olejom. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Polievky
Tip redakcie
Bezmäsité jedlá
jar

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2025 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.