Milovníci tiramisu chystajte potrebné suroviny a pustite sa do pečenia. Tiramisu torta je perfektným spôsobom, ako z tejto svetovej lahôdky pripraviť pečenú verziu. Táto torta sa skvele hodí na narodeninovú oslavu alebo na ktorýkoľvek sviatočný čas. Naviac, táto torta mám jednu výhodu na rozdiel od nepečeného tiramisu. Bude sa lepšie a jednoduchšie servírovať.

Tiramisu torta

Penne arrabiata s kuracím mäsom sú chutným a jednoduchým jedlom. Spájajú tradičnú taliansku paradajkovú omáčku s pikantnosťou chilli papričky a ľahkým kuracím mäsom. Skvelé na obed alebo na večeru, pretože rýchlo zasýtia celú rodinu. Ak chcete krémovejšiu verziu, môžete pridať aj trošku smotany.

Penne arrabiata s kuracím mäsom

Zlatistá omeleta s dokonale chrumkavými okrajmi, voňavá ryža a výrazná ázijská omáčka – jednoduché jedlo, ktoré vás prekvapí svojou chuťovou pestrosťou. Rybia omáčka dodá vajíčkam charakteristickú slanú chuť, zatiaľ čo limetka, paradajky, jarná cibuľka a koriander prinesú sviežosť. Ak máte radi ázijskú kuchyňu, túto netradičnú omeletu sa oplatí vyskúšať.

Thajská omeleta

Kuracie prsia s jablkami predstavujú vyváženú kombináciu sladkej a slanej chute. Jemné a ľahké hydinové mäso sa skvele spojí so sviežosťou. Ešte lepší výsledok môžete očakávať, keď sa vám podarí jablká mierne skaramelizovať. Tak čo, už viete čo bude najbližšie na obed?

Kuracie prsia s jablkami

Rakúske fliačky s kyslou kapustou a slaninou vás presvedčia, že poctivé a ručne robené jedlo je jednoducho nenahraditeľné. Recepty z tradičnej a domácej kuchyne budú mať na stole miesto vždy a všade. V tomto prípade pôjdete od základu. Ručne robené cestoviny aj príloha stoja za každú minútu strávenú ich prípravou.

Fliačky s kyslou kapustou a slaninou

Mleté bravčové mäso nemusí automaticky znamenať, že budú guľky s paradajkovou omáčkou. Napríklad sekaná s ovsenými vločkami a zemiakovým pyré vás ohromí minimálne rovnako. Na povrchu krásne chrumkavá a vnútri šťavnatá aj vďaka náplni a zelenine použitej do sekanej. Najlepšou prílohou je zemiaková kaša a čerstvý šalát.

Sekaná s ovsenými vločkami a zemiakovým pyré

Trhané morčacie mäso s domácimi žemľami vás dostane nezabudnuteľnou chuťou. Príprava nepatrí k tým najrýchlejším, ale každá minúta bude odmenená lahodnou chuťou a skvelým pocitom, že každý kúsok tohto jedla ste si pripravili vlastnými rukami. V tom prípade, si ho môžete dochutiť podľa seba a pokojne pridať aj svoju obľúbenú koreninu či bylinku. Originalitu určite iba oceníte.

Ingrediencie

Na morčacie mäso

Na domáce žemle

Na omáčku

Na dokončenie

Postup

Trhané morčacie mäso s domácimi žemľami

Na sekanú

Na šalát

Jemné, mäkké, nafúknuté norimberské perníčky patria k tradičnému nemeckému pečivu. Určite ich vyskúšajte, citrónová a pomarančová kôra v nich vytvára krásnu chuť, rovnako tak ako aj med a lieskové oriešky. Dajú sa jesť ihneď alebo si ich môžete upiecť vopred a jesť o mesiac. Zakaždým sú skvelé a nadýchané.

Na cesto

Na potretie

Na polevu

Norimberské vianočné perníčky

Šťavnaté pečené mäso plnené šunkou či slaninou, tekvicou a rozmarínom dostane vďaka slivkovému lekváru zaujímavý sladko-slaný charakter. Spolu s koreňovou zeleninou a cesnakom sa všetko pečie v jednom pekáči, takže sa chute krásne prepoja a mäso zostane príjemne šťavnaté. Recept ako stvorený na jesenný nedeľný obed, keď sa z rúry šíri vôňa pečeného mäsa a korenín.

Bravčové karé pečené s tekvicou

Nie je celkom bežné, aby sa na jednom tanieri objavilo súčasne toľko farieb a chutí. Jesenný šalát s tekvicou, brokolicou a cirokom je zaujímavým spojením, ktoré sa často neobjavuje v našich jedálničkoch. Cirok je bezlepková obilnina, ktorá skvele drží tvar, čo sa hodí aj pri príprave šalátov. Má jemne orieškovú chuť a množstvo horčíka, draslíka a vitamínov skupiny B. Ochutnajte, takýto šalát ste asi ešte nevyskúšali. 

Jesenný šalát s tekvicou, brokolicou a cirokom

Jednoduchá kakaová hrnčeková tortička dokáže okamžite uspokojiť chuť na nejakú maškrtu. Jej príprava trvá iba chvíľku a vždy ju môžete doplniť niečím iným. Nielen brusnicovým džemom, ale napríklad aj orechovým maslom, čerstvým ovocím alebo javorovým sirupom. Možností je skutočne veľmi veľa,  vyskúšajte a kombinujte.

Jednoduchá kakaová hrnčeková tortička

Zelená farba sa v jedle často spája so zdravým stravovaním. Ani špenátové krupoto nie je výnimkou. A ak špenát doplníte bylinkami, chutí famózne!

Na krupoto

Na stratené vajíčko

Špenátové krupoto so strateným vajíčkom

Je čučoriedkový džem váš najobľúbenejší? Ak áno, je najvyšší čas skončiť s jeho nakupovaní a uvariť si vlastný. Výhoda čučoriedok je aj v tom, že toto ovocie nemusíte rozpoliť či vykôstkovať, tak ako iné druhy. Práca s ním je jednoduchá a rýchlejšia. Vyskúšajte ako chutí džem domácej výroby.

Rozpis na 4 poháre (objem 350 ml)

Čučoriedkový džem

Ľahká jablková müsli  torta na chrumkavom korpuse spája sviežu ovocnú náplň, lahodnú šľahačku a vôňu škorice. Bez pečenia, rýchlo hotová, krásne jesenná a sladká pohoda na tanieri. Ideálna, keď máte apetít na niečo sladké, ale nechcete, aby ste na prípravu museli vynaložiť príliš veľa námahy.

Na nepečený korpus

Na jablkovú náplň

Müsli torta s jablkami

Máte chuť na ľahký a zdravý obed, ale nenapadá vás konkrétne jedlo? Ryby sú vždy vhodnou voľbou. Napríklad grilovaná morská ryba so špenátovými zemiakmi je lahodná, šťavnatá a nič na recepte ani nemusíte meniť, pretože je perfektný. Ochutnajte a uvidíte sami.

Na grilované ryby

Na prílohu

Grilovaná morská ryba so špenátovými zemiakmi

Grilované hrušky na dva spôsoby vám doprajú zážitok ochutnať, aké sú hrušky s nivou a aké sú s perníkovou posýpkou. Urobte si obe verzie a môžete sa rozhodovať, ktorá bola lepšia. My sme si obľúbili obe.

Grilované hrušky na dva spôsoby

Krémová mrkvová polievka s pomarančom je polievka dotiahnutá do dokonalosti. Je to skôr typ do jesenného a zimného jedálnička, pretože aj vďaka chilli papričke je hrejivá. Ideálna sýta chuť, na ktorej si pochutí celá rodina.

Krémová mrkvová polievka s pomarančom

Rezne v cestíčku bývajú často jemnejšie ako bežné a rovnako tak aj rezeň Ondráš nezostáva nič dlžný tejto povesti. Pri smažení moravsko-sliezskej špecialitky sa vám budú zaručene zbiehať slinky, vôňa zemiakového cestíčka dokonale pripomína zemiakové placky.

Bravčové rezne Ondráš v zemiakovom cestíčku

Nechcete v kuchyni tráviť veľa času? Pripravte si chutnú polievku s haluškami. Za pár minút je dobrota na stole! Rýchla halušková polievka zachutí aj deťom. 

Na halušky

Rýchla halušková polievka

Slaná galetka s tekvicou a jablkami zmizne zo stola rýchlosťou blesku. Je to jednoduchý a efektný recept, ktorý vás poteší skvelou chuťou a vôňou. Využíva sezónne suroviny, bez ktorých si jeseň nevieme predstaviť. Tvarohová plnka so syrom a slaninou mu dodávajú slanú chuť, ktorú jemne vyváži jablko a tekvica.

Na náplň

Slaná galetka s tekvicou a jablkami

Utíši vašu chuť na sladké a nepokazí vám figúru. Ideálna kombinácia, no nie?

Čokoládový dezert bez múky a s ovocím

Máločo je tradičnejším, moderným, jesenným nápojom ako hrejivé tekvicové latté. Ak ste ho doteraz ešte nemali príležitosť ochutnať, ďalej už nečakajte a pripravte si ho doma. Nie je to zložité a chuť bude minimálne taká, ako keby ste išli do kaviarne. Dokonca zaň doma utratíte zlomok ceny z toho, čo by ste platili v kaviarenských reťazcoch.

Na sirup

Na prípravu latté

Hrejivé tekvicové latté

Hrozno väčšinou konzumujeme surové zo strapca alebo ho surové pridáme do ovocného šalátu. Vyskúšajte malý a pútavý dezert, ktorý zmení vaše nazerania na toto ovocie. Už aj preto, že hrozno budete musieť povariť, rozmixovať, precediť a zmiešať so želatínou, aby ste získali krásnu vrstvu želé. Potom vytvoríte smotanovú panna cottu a všetko necháte dokonale stuhnúť. Dezert jemný ako obláčik ešte ozdobte sezónnym ovocím a môžete ochutnávať.

Na hroznové želé

Na smotanovú vrstvu

Hroznová panna cotta

Hruškový džem s badiánom si môžete uvariť kedykoľvek, ale počas sezóny je ovocie najšťavnatejšie a prirodzene dozreté na slnku. Hrušky sú v plnej chuti a tak si pripravte aspoň pár pohárikov sladkej dobroty. Pre vianočku alebo pre briošku bude tou najlepšou spoločnosťou.

Rozpis na 4 poháre (objem 250 ml)

Hruškový džem s badiánom

Jahodové nanuky jednoducho musíte vyskúšať. Je to niečo ako povinnosť, ktorej sa nedá vyhnúť. Ale prečo by ste to vlastne robili? Chutia skvele, sú pripravené iba z ovocia, bez umelých príchutí či farbív a doplnené o tvarohový krém. Takéto nanuky sú vlastne malé dezerty na paličke, s ktorými sa letné dni zvládajú oveľa ľahšie.

Jahodové nanuky

Omrzel vás už Sex on the beach? Dajte šancu novým, netradičným spojeniam. Brusnicovú limonádu si počas slnečných a teplých dní pripravíte aj na vlastnej terase.

Nealkoholická a svieža brusnicová limonáda

Z ovocia pripravíte množstvo skvelých dobrôt. Prešívaná deka s tvarohom a lesným ovocím je ďalším tipom, ako využiť sezónne suroviny alebo minúť zásoby z mrazničky. Krásne voňavé a chutné rezy naviac ešte aj skvele vyzerajú vďaka pásikom, ktoré vytvárajú efekt prešívania. 

Na korpus

Prešívaná deka s tvarohom a lesným ovocím

A najlepšie na tom je, že 12 kúskov máte pripravených do 50 minút!

Šťavnaté čučoriedkové muffiny

Recepty na halušky sa rôznia v množstve surovín alebo aj v ich zložení. My sme pripravili halušky, ktoré sú iné vďaka spôsobu ich prípravy. Najprv sú síce klasicky uvarené, ale potom sú zapečené s nivou, bryndzou a slaninkou. Ak máte chuť vyskúšať niečo nové, toto je pravá slovenská klasika v trochu netradičnom prevedení.

Zapekané halušky so syrom a slaninou

Chutná, rýchla a osviežujúca. Zázvorová limonáda s jahodami sa stane vašim obľúbeným spoločníkom počas horúcich letných dní. Jej príprava je jednoduchá, akurát si dajte záležať na poriadnej porcii ľadu a dostatočnom chladení v chladničke.

Zázvorová limonáda s jahodami

Recept na raw kapustovú polievku vám prináša najznámejšia slovenská vegánka - Nikoleta Kováčová, známa tiež ako Surová dcérka.

Základ

Zálievka

Zdravá vegánska kapustnica

Poznáte zázračný tradičný ajurvédsky nápoj? Zlaté mlieko je vyrobené so zdraviu prospešných ingrediencií, ktoré preukázateľne znižujú zápalové procesy, posilňujú imunitu a pomáhajú zlepšovať aj spánok. Chutí, zahreje a alternatívne pomáha liečiť. Potrebujete ešte iný dôvod, prečo si ho pripraviť?

Zlaté mlieko

Keď sa jemný piškótový korpus spojí s krémovou zmrzlinou a šťavnatým letným ovocím, vznikne dezert, ktorý príjemne osvieži aj počas najhorúcejších dní. Zmrzlinová roláda vyzerá na stole efektne, no jej príprava je jednoduchšia, než sa na prvý pohľad môže zdať. Pripravte si ju vopred a pri servírovaní už len nakrájajte na porcie a ozdobte čerstvým ovocím.

Zmrzlinová roláda s ovocím

Domáca ovocná zmrzlina je tým najlepším osviežením počas horúcich letných dní. Vďaka smotane a kondenzovanému mlieku je krásne krémová, nepotrebujete na ňu ani zmrzlinovač a pripraviť ju zvládne naozaj každý. Servírovaná s domácou ovocnou omáčkou a chrumkavými oblátkami sa premení na efektný dezert, ktorý poteší malých aj veľkých maškrtníkov.

Na zmrzlinu

Na ovocný preliv

Zmrzlinové sendviče s ovocím

Moderné langoše so syrom cheddar a BBQ omáčkou sú v základe vlastne z tradičného a dobre známeho cesta. Moderné je iba použitie omáčky s grilovacou príchuťou. Ak tieto langoše vyskúšate, zistíte, že kečup na ne nejaký čas nepoužijete.

Na langoše

Langoše so syrom cheddar a BBQ omáčkou

Fliačky s kyslou kapustou a hubami sú tradičným slovenským jedlom, ktoré poznajú celé generácie. Huby sú síce menšou inováciou v tomto recepte, ale dodajú mu neopakovateľnú chuť. Skúste, ako vám zachutí naša vylepšená verzia.

Fliačky s kyslou kapustou a hubami

Väčšina kompótov je tak voňavá, že sa im máločo vyrovná. Je to skvelý spôsob ako si uskladniť časť ovocia na zimné obdobie a pokiaľ máte radi kompót ako prílohu k hlavnému jedlu, určite by ste mali pripraviť aj medové pruhované hrušky. Tiež patria do kategórie voňavých receptov, veď v náleve sa predsa skrýva badián.

Rozpis na 3 poháre (objem 350 ml)

Medové pruhované hrušky v kompóte

Hľadáte recept na lasagne, ktorým by ste prekvapili svoju rodinu? Niečo nové a nevyskúšané by sme pre vás mali. Zemiakové lasagne s mozzarellou sú trochu iným typom lasagní, než na aké sme bežne zvyknutí. Namiesto cestovín sú v nich plátky zemiakov, mix zeleniny a nechýba bohatá porcia syra. Určite si ich obľúbite.

Zemiakové lasagne s mozzarellou

Jablkové klbká s tvarohom sú pripravené vo forme na muffiny, ale od klasických muffinov sa líšia typom cesta, ale aj celkovým výzorom. Krehké, maslové cesto výborne chutí s tvarohovou náplňou a kúskami jabĺk, ktoré tvoria plnku. Na povrch položíte mriežku z maslového cesta, ktoré všetko udrží spolu a z každého klbka urobí malý, originálny kúsok.

Jablkové klbká s tvarohom

Ideálne spojenie chutí získate, ak si pripravíte pohár horúcich malín. Dezerty do pohárov sú mimoriadne obľúbené a ani tento nebude zaostávať za ich povesťou. Pripravte ho v dostatočnom množstve, aby nikomu neostali oči pre plač.

Pohár horúcich malín

Niektoré koláče jednoducho vyzerajú skvele. Linecký koláč s hruškami však nielen skvele vyzerá, ale aj chutí. Bez hrušiek nie je jeseň skutočnou jeseňou a sladký koláč k tomuto obdobiu rozhodne patrí. Vychutnajte si symfóniu maslového cesta, tvarohovej náplne a hrušiek, pretože spolu chutia absolútne famózne.

Linecký koláč s hruškami

Sviatočná polievka z hlivy ustricovej celkom nenápadne nabúra vašu domácu polievkovú rutinu. Jednoducho túto polievku musíte vyskúšať, aby ste zistili, akú vynikajúcu a plnú chuť dokáže mať, aj keď je bez kúska mäsa. Ideálna na chladné, zimné dni, pretože hliva dokáže posilniť imunitu.

Sviatočná polievka z hlivy ustricovej

Sladké tvarohové žemličky zachránia situáciu s nedostatkom pečiva vo vašej domácnosti. Keďže sú sladké, sú ideálne na raňajky a ocenia aj ich aj tí, ktorí si príliš nerozumejú s kysnutým cestom. V tomto prípade bude totiž stačiť iba kypriaci prášok do pečiva a žemličky budú krásne jemné a nadýchané.

Sladké tvarohové žemličky

Fish and chips nie je nič iné ako populárne britské jedlo, bez ktorého by sa návšteva ostrovov hádam ani nerátala. Vysmažená ryba a zemiakové hranolčeky v kombinácii s domácou tatárskou omáčkou a avokádovým dipom je to najtypickejšie, čo vám tam ponúknu.

Na dip

Na jogurtovú tatarku

Na chipsy

Fish and chips

Potrebujete zužitkovať morčacie prsné rezne a neviete, čo by ste uvarili? Možno bude inšpiráciou náš recept. Pripravte morčacie rolky so slaninou a syrovou omáčkou. Zapekajú sa spolu s omáčkou, ktorá mäso dochutí a zároveň bude aj mäkšie. Ak dávate prednosť tradičným chutiam, tento recept vás určite nesklame.

Morčacie rolky so slaninou

Rýchla príprava a skvelá chuť sprevádzajú jesennú sekanú so zeleninou. Nenáročný recept si vás získa šťavnatou chuťou, opečenou kôrkou a zeleninovou príchuťou, ktorá vynikajúco doladí mix mletého mäsa. Ak máte chuť, pokojne do zmesi pridajte aj hrsť alebo dve strúhaného syra. Bude to ešte väčšia pochúťka.

Jesenná sekaná so zeleninou

Baklažánová pizza skvele spestrí váš jedálniček. Jednoducho si ju dokážete pripraviť aj doma a ten výsledok. Ten je absolútne odlišný od druhov, ktoré si môžete bežne objednať. Ak ste ešte nechutnali takýto druh, nenechajte sa presviedčať a pustite sa do prípravy. Je to bezmäsitý recept, ale nechýba v ňom passata, červená cibuľa ani mozzarella.

Rozpis na 1 pizzu

Baklažánová pizza

Cestovinový šalát s bylinkovým dresingom si obľúbite okamžite. Je jednoduchý, rýchly a vhodný počas celého roka. V lete ho budete chcieť poriadne vychladený a v zime si ho pokojne doprajte aj v teplej verzii, ak nenecháte cestoviny úplne vychladnúť. Trochu inú verziu vytvoríte napríklad aj vďaka tomu, aký druh cestovín použijete. Okrem klasických pšeničných, môžete experimentovať so strukovinovými alebo celozrnnými druhmi.

Na dresing

Cestovinový šalát s bylinkovým dresingom

Slané palacinky s fetou a bylinkami budete pripravovať neustále. Ideálna je nielen ich veľkosť, ale aj jemnosť, krehkosť a skvelá chuť. Výrazný syr feta perfektne ladí so zmesou čerstvých byliniek, pričom celkovú sviežosť zvýrazňuje citrónová kôra a voňavá mäta. Jednoducho, ochutnáte ich raz a už sa ich nebudete vedieť zbaviť.

Slané palacinky s fetou a bylinkami

Ak máte doma špenát, určite si pripravte tento recept. Jarná špenátová polievka so strateným vajíčkom je extra hustá a krémová. A túto klasickú a jednoduchú polievku môžete doplniť aj netradičnými píniovými orieškami.

Jarná špenátová polievka so strateným vajíčkom

Jemné filety pstruha pripravené vo voňavom vývare z rybacieho vývaru, vína, korenia, byliniek a citróna sú skvelým tipom na ľahký a elegantný obed. Spolu s duseným pórom na smotane a sladkastými cherry paradajkami vytvárajú harmonické spojenie chutí, ktoré poteší aj náročnejších gurmánov.

Na prípravu pstruha

Na dusený pór

Pošírovaný pstruh s duseným smotanovým pórom

Tradičný pečený bôčik na mede s horčicou vás prekvapí chrumkavou kôrkou a jemným mäskom vo vnútri. Doprajte si kúsok s obľúbeným pečivom a chuť vám vynahradí dlhý čas strávený jeho prípravou.

Bôčik na mede s horčicou

Ak máte radi mäso, anglický spôsob prípravy sviečkovej Wellington zrejme dobre poznáte. V našom recepte sme to skúsili trochu inak, s lososom. Nahradili sme aj tradičné huby alebo horčicu, a to špenátom a mascarpone. Losos Wellington chutí skvele, pripravte ho ako luxusný obed alebo večeru, určite zabodujete!

Losos Wellington

Nepečená horalková torta je akoby sladkým návratom do detstva v trochu slávnostnejšej podobe. Krehký korpus z podrvených oblátok dopĺňa jemná tvarohovo-smotanová náplň, ktorá je ľahká a svieža. Kúsky Horaliek vo vnútri aj na povrchu spolu s čerstvým ovocím vytvoria dezert, ktorý poteší nielen chuťou, ale aj vzhľadom.

Nepečená horalková torta

Mak v sladkostiach nikdy nesklame. Ak patríte k jeho milovníkom, určite by ste mali vyskúšať makové kornútky so slivkovým krémom. Toto je dezert, ktorý vyzerá, vonia aj chutí absolútne jesenne a ponúka rovnováhu chrumkavého cesta vyváženú našľahaným slivkovým pudingom. Je to správna voľba dezertu aj pri príležitosti akejkoľvek oslavy v jesennom období. Tejto kornútkovej forme sa istotne potešia najmä deti.

Makové kornútky so slivkovým krémom

Čokoládové muffiny s krémom a červenou repou sú premyslené a vyladené do posledného detailu. Od ich chuti, až po krásne zdobenie. Vláčne čokoládové cesto, bohatý čokoládový krém a to všetko v spojení s chuťou červenej repy, ktorá sa perfektne kombinuje práve s milovanou pochúťkou z kakaových bôbov.

Čokoládové muffiny s krémom a červenou repou

Pikantná treska v omáčke z kyslej smotany spája jemnosť a ostrosť zároveň. V tomto jedinečnom spojení vytvára jednoduché, no chuťovo výrazné jedlo, ktoré perfektne dopĺňa lahodná zelenina obalená v glazúre z vody, cukru a masla. Ak si chcete vychutnať niečo špeciálne a zároveň nekomplikované, toto jedlo môže byť voľbou číslo jeden.

Na rybu

Na glazovanú zeleninu

Pikantná treska v omáčke z kyslej smotany

Je pravda, že pistáciový cheesecake nebude hotový o niekoľko minút, ale každá minúta, ktorú strávite jeho prípravou sa vám vráti v podobe luxusného a chladeného dezertu. Presne takýto netradičný cheesecake zaujme každého, komu ho ponúknete. Veríme, že sa zaradí medzi vaše obľúbené a nielen preto, že obsahuje aktuálne populárne pistácie.

Na pistáciovú pastu

Na ganache

Pistáciový cheesecake

Palacinky s kuracím mäsom a špargľou vám dokážu, že aj slaná verzia palaciniek má čím prekvapiť. Jednoduchý recept, chutná plnka a skvelá špargľová zmes na poliatie sa stanú hitom jarného jedálnička.

Na palacinky

Na mäso

Na špargľu

Palacinky s kuracím mäsom a špargľou

Jednoduchému jedlu stačí iba pár ingrediencií a bude chutiť skvele. Aj bravčové kotlety na pive vyžadujú základné prísady a vznikne z nich chutné a výdatné jedlo pre celú rodinu. Najmä nezabudnite na kombináciu cukru, horčice a korenia, tá dodáva mäsu skvelú chuť.

Bravčové kotlety na pive

Niekedy stačí použiť iba zopár jednoduchých a dostupných surovín a vznikne niečo celkom výnimočné. Medová zelenina so zemiakovou kašou je jednoduchá na prípravu, ale je to viac ako len príloha k hlavnému jedlu. Je mäkká aj chrumkavá, je korenená aj sladká. Skvelá je samotná, ale perfektne sa hodí aj ku kuraciemu mäsu alebo napríklad treske. 

Medová zelenina so zemiakovou kašou

Zemiaková bábovka so slivkovou omáčkou vydrží dlho vláčna a jemná. Vďaka obsahu zemiakov v ceste si šťavnatosť a hebkosť udrží dlhšie, ako obyčajné cestá. Zemiaky totiž v ceste zadržiavajú vlhkosť a nie je ich chuťovo cítiť tak, že by menili celkovú chuť bábovky. Malá zmena a pritom výsledok bude výrazne lepší.

Zemiaková bábovka so slivkovou omáčkou

Zemiakové jedlá majú povesť tradičných a jednoduchých receptov. No práve v tom je ich čaro, pretože aj z mála surovín dokážu vytvoriť skvelú chuť. To isté platí aj pre pečené zemiaky s tvarohom a lososom. Základ tvoria polovičky, naplnené tvarohovou zmesou a zvýraznené kúskami údeného lososa. Nenáročné a tak chutné, že nebudete vedieť prestať jesť.

Pečené zemiaky s tvarohom a lososom

Ak vám dochádza fantázia a nápady, skúste vo vašej kuchyni niečo nové, čo bude zaručene chutiť všetkým. 

Paradajková omáčka

Kuracie guľôčky s paradajkovou omáčkou podľa Zdeňka Pohlreicha

Šunková pena vás zachráni kedykoľvek, keď už nebudete vedieť, čo narýchlo pripraviť na raňajky. Stačí zmiešať zopár surovín a natrieť na pečivo. Perfektne sa hodí aj na jednohubky.

Šunková pena

Segedínsky guláš je tradičné jedlo, ktoré pozná asi každý. Dusené bravčové, kyslá kapusta, smotana, cibuľa a paprika sú základ, ktorý sa ochucuje podľa fantázie a zvyklostí. Základom úspechu sú rovnako veľké kocky mäsa a postupné restovanie, aby sa nespálila cibuľa ani paprika. Ak si chcete prípravu zjednodušiť, upečte ho v rúre podľa nášho receptu.

Pečený segedínsky guláš

Voňavé lasagne s mozzarellou prilákajú ku stolu azda každého. Talianska klasika sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi a tieto tradičné mäsové so syrom môžete pokojne servírovať aj ako sviatočné jedlo. Istotne si pochutíte.

Na bešamel

Lasagne s mozzarellou

Tekvicové ravioli s orechovou omáčkou sú ukážkovým sezónnym jedlom, ktoré by ste počas jesene mali dopriať opakovane. Je to jednoduchá kombinácia, ktorá s použitím správnych surovín vytvorí výraznú chuť. Skvelé sú na obed i na večeru a sú hotové za 30 minút.

Tekvicové ravioli s orechovou omáčkou

Je až neuveriteľné, ako je možné z tradičných ingrediencií vyrobiť tak neobyčajné jedlo. Plnené pečené špekáčiky sú toho jasným dôkazom. Plnka zo slaninky a syra a chuť tymiánu a rozmarínu premenia aj špekáčiky na luxusný pokrm.

Plnené pečené špekáčiky

Mrkvová polievka so šošovicou je klasikou, ktorá nikdy neomrzí. Pripravte si túto jednoduchú a sýtu polievku a možno vám pripomenie chuť vašich detských dní. Každá domácnosť má svoj vlastný recept, ale dajte šancu aj nášmu a uvidíte, že budete spokojní.

Mrkvová polievka so šošovicou

Ľahký cestovinový šalát s medovým kuraťom je rýchlovka, ktorá roztancuje vaše chuťové poháriky. Je to jednoduché jedlo, ktoré sa hodí ako obed i ako večera a ktoré je plné výrazných chutí a vôní. Ak hľadáte rýchly recept na jedlo pre návštevu, pokojne vyskúšajte toto. Nie je ťažké a zároveň nikto neostane hladní. A čo je najlepšie? Zvládne ho pripraviť takmer každý.

Ľahký cestovinový šalát s medovým kuraťom

Svojmu názvu a povesti nezostáva nič dlžné. Talianske krémové rizoto s paradajkami a cuketou má presne takú konzistenciu, akú očakávate od tejto známej pochúťky stredomorskej kuchyne. Nechýbajú tradičné druhy zeleniny, biele víno, ryža Arborio a ani poriadna dávka čerstvých lístkov bazalky.

Na paradajkovú omáčku

Na krémové rizoto

Talianske krémové rizoto s paradajkami a cuketou

Ryža s kuracím mäsom má nekonečne veľa možností, ako ich pripraviť a vždy budú iné. Táto kombinácia patrí k najobľúbenejším jedlám ľudí už od detského veku. Tentokrát skúste pri varení použiť aj limetkovú šťavu a mladé hráškové struky. Dokonale jedlo osviežia a odľahčia.

Ryža s kuracím mäsom a hráškom

Zostali vám z iného pečenia bielky a teraz rozmýšľate, ako ich zmysluplne využiť? Vyskúšajte medové muffiny s tekvicovými semienkami. Sú hebké, miniete do nich až 5 bielkov a ich medová sladkosť je vyvážená sladko-kyslou chuťou kumkvátu.

Na medové muffiny

Medové muffiny s tekvicovými semienkami

Z čiernych bazových bobúľ nemusí vzniknúť iba sirup. Keď ich pomaly povaríte s cukrom a štipkou citrónovej kyseliny, premenia sa na tmavý, voňavý džem s výraznou ovocnou chuťou. Príprava je jednoduchá a výsledok poteší najmä v chladnejších mesiacoch, keď si pri raňajkách radi otvoríme pohárik džemu zo špajze.

Kuracie prsia s jablkami

Ingrediencie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty