Kuracie stehná na špagetách
Kuracie stehná a špagety patria k obľúbeným a často využívaným surovinám v našich kuchyniach. Ale napadlo vám ich skombinovať a vytvoriť z nich jedno jedlo? Kuracie stehná na špagetách sú totiž viac ako len mäso a cestovina. Skvelú chuť dotvára aj fazuľka, cibuľa, cesnak, olivy, citrón či čerstvé bylinky. Vyskúšajte, toto si obľúbi celá rodina.
Ingrediencie
4 kskuracie stehná
soľ
mleté čierne korenie
1 ksbio citrón
100 gzelená fazuľka najlepšie dlhá, ale môže byť aj mrazená
1 ksčervená cibuľa
3 strúčikycesnaku
400 gšpagety
2 PLolivový olej
100 gvykôstkované čierne olivy
1 hrsťčerstvá petržlenová vňať
1 ksčervenej chilli papričky
Postup
Stehná očistíme, osušíme papierovými utierkami, osolíme a okoreníme. Vložíme do nádoby na pečenie, posypeme najemno nastrúhanou citrónovou kôrou a podlejeme trochou vody. Pečieme vi vyhriatej rúre pri 190 °C asi 50 minút tak, aby bolo mäso prepečené.
Fazuľky očistíme a približne 3 minúty povaríme vo vriacej a osolenej vode. Precedíme ich, necháme chladnúť. Cibuľu a cesnak olúpeme, cibuľu nakrájame nadrobno, cesnak na plátky. Špagety uvaríme podľa návodu na obale vo vriacej a osolenej vode, potom precedíme. Vo veľkej panvici orestujeme na oleji cibuľu, cesnak, fazuľku, olivy, pridáme špagety, podlejeme výpekom z kuracích stehien. Posypeme väčšinou nasekanej petržlenovej vňate.
Zmes z panvice rozdelíme na taniere, navrch položíme stehná, posypeme natenko nakrájanou chilli papričkou a zvyšnou petržlenovou vňaťou. Podávame doplnené citrónom nakrájaným na osminky. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre