Citrónová babetka sa stane stálicou vo vašej domácnosti. Je to legendárny český múčnik, ktorý si tí skôr narodení možno aj budú pamätať. Ostatní si ho obľúbia pre jemnú a nadýchanú štruktúru a intenzívne citrónovú sviežosť. Unikátnu maškrtu perfektne dopĺňa jemná šľahačka a citrónový sirup.

Citrónová babetka

Milovníci tradičnej kuchyne v tomto recepte nájdu všetko, čo ich poteší. Bravčové kotlety s hubovou omáčkou a zemiakmi nemôžu byť obyčajnejšie a zároveň aj chutnejšie. Keď sa podáva mäkké mäso v omáčke a ako príloha varené zemiaky, nikto nebude hladovať.

Bravčové kotlety s hubovou omáčkou a zemiakmi

Lekvárové buchty sú skvelé ku káve, k čaju alebo ako desiata. Nadýchané a jemné cesto je naplnené slivkovým lekvárom, ktorý je zahustený pomletým perníkom. Ak ho nemáte, použite mleté piškóty alebo maslové keksíky. A čím bude lekvár hustejší, tým menej bude plnka vytekať. 

Lekvárové buchty

Smažené ryžové guľôčky vyriešia hneď niekoľko problémov. Spoľahlivo zaženú hlad a tiež pomôžu vyriešiť problém s plytvaním potravinami. Ak máte doma zostatkovú uvarenú ryžu, s týmto receptom ju premeníte na niečo mimoriadne chutné a chrumkavé. V guľôčkach je cítiť syr aj bylinky a skvele sa kombinujú s jednoduchým dipom.

Smažené ryžové guľôčky

Slaný paradajkový koláč s chorizom je niečo ako pizza, ale zároveň to vôbec nie je pizza. Túto pochúťku vám bude pripomínať iba chuťou, ale tento koláč nie je pripravený z kysnutého cesta a aj preto je rýchlejšie hotový. Najlepšie chutí ešte trochu teplý, takže ho môžete podávať napríklad na večeru alebo ako pohostenie pre návštevu.

Slaný paradajkový koláč s chorizom

Nadýchané kysnuté lievance s čokoládou a lesným ovocím sa hodia na výnimočné príležitosti. Toto nie sú bežné nedeľné raňajky, toto je kulinársky sviatok, ktorý oslávi jemné a nadýchané cesto a sviežosť krému a ovocia. A to všetko dekorujú teplom sa roztápajúce hoblinky čokolády.

Nadýchané kysnuté lievance

Skvelý šošovicový šalát so syrom musíte ochutnať. Napriek tomu, že sa varí, jeho príprava nepotrvá dlho. Dajte si však pozor, aby ste šošovicu nerozvarili. Potom ju už stačí iba doplniť zeleninou, ochutiť, ozdobiť rukolou a syrom s modrou plesňou. Je to dokonalá kombinácia, ktorej vyvážená chuť vás dostane. 

Ingrediencie

Postup

Šošovicový šalát so syrom

Labužníci si budú prsty oblizovať, keď ochutnajú bravčovú roládu plnenú ako vtáčiky. Jemná a šťavnatá mäsová roláda plnená slaninkou, vajíčkami, párkami aj kyslými uhorkami chutí a vyzerá ako klasické vtáčiky. Ak sa vám nechce pripravovať jednotlivé porcie vtáčikov, toto je možnosť, ako si uľahčiť a zrýchliť prácu.


Bravčová roláda ako plnené vtáčiky

Na nakladaný karfiol s uhorkami a cherry paradajkami je skutočne pekný pohľad, však? A nebude to len pekný pohľad, čo vás poteší. Môžete sa spoľahnúť na chrumkavú zeleninu a skvelý nálev, ktorý je tak akurát korenený a tak akurát sladko-octový.

Rozpis na 4 poháre (objem 750 ml)

Na sladko-kyslý nálev

Nakladaný karfiol s uhorkami a cherry paradajkami

Termix ako žiaden iný! Pripravte si vanilkový domáci termix a už na prvý pohľad vám bude jasné, že toto je dobrota inej kategórie. S kupovanými sa nedá porovnať a o to radšej by ste si ho mali pripraviť. Výrazná žltá farba nie je dielom umelých farbív, ale obyčajných vaječných žĺtkov.

Na vanilkový termix

Na mandľovú granolu

Na dokončenie

Vanilkový domáci termix s granolou

Marhuľová zmrzlina s jogurtom je hebká, jemná a výrazne ovocná. Domáca zmrzlina chutí vždy o niečo špeciálnejšie, než kupovaná. Ak máte doma zmrzlinovač určite radi skúšate rôzne príchute a táto vám bude ešte dlho pripomínať slnečné letné dni. Dobre vám poslúžia aj ako dezert, keď vás prekvapí nečakaná návšteva.

Marhuľová zmrzlina s jogurtom

Milovníci zeleninových jedál a talianskej kuchyne si prídu na svoje. Zapečená cuketa s mozzarellou je perfektným a ľahko stráviteľným jedlom alebo prílohou k hlavnému jedlu. Množstvo paradajok, byliniek a mozzarelly v kombinácii s cuketami a zemiakmi nesklamú vaše očakávania. Bylinky môžete použiť také, ktoré máte po ruke, ale najlepšie využijete bazalku a oregano.

Zapečená cuketa s mozzarellou

Sviatočný obed väčšinou skončí pri overenej klasike alebo naopak, snahou vyskúšať niečo absolútne nové a nepoznané. Ak chcete spojiť tradičné suroviny a vytvoriť niečo skutočne lahodné, pripravte nedeľné florentské kuracie rezne. Celá rodina ich bude vychvaľovať ešte dlhý čas.

Nedeľné florentské kuracie rezne

Jednoduchý a napriek tomu nezabudnuteľný koláč, známy aj ako "bublanina". Piškótový koláč s čerešňami a marhuľami je perfektnou spomienkou na letné dni z detstva. Vtedy stačil jeden kúsok do ruky a hurá opäť do záhrady za ďalším dobrodružstvom. Verte, že aj dnes bude chutiť rovnako dobre.

Jednoduchý piškótový koláč

Šmirkas je ľudový názov pre bryndzovú nátierku a možno, ak všetci nepoznáme tento názov, bryndzovú nátierku ale poznáme všetci. Aspoň to predpokladáme. V tejto nátierke sme urobili menšie zmeny, vyskúšajte a zistíte, či ju už budete pripravovať týmto spôsobom.

Šmirkas alebo bryndzová nátierka

Jednoduchá, výrazná a predsa lahodná chrenová omáčka so smotanou sa perfektne hodí k viacerým jedlám. Ideálne však doplní najmä plátky údeného mäsa a niekoľko kúskov naparenej knedle. Ak preferujete jemnejšiu verziu, použite menšie množstvo chrenu alebo naopak, použite čerstvo nastrúhaný chren, ktorý preverí vaše chuťové poháriky.

Chrenová omáčka so smotanou

Táto sardinková nátierka s jogurtom sa stane vašou tradičnou a obľúbenou nátierkou. Je rýchla a nenáročná a jej chuť je osviežená pridaním smotanového syra a gréckeho jogurtu. Nezabudnite na čerstvý kôpor, skvele doplní chuť sardiniek.

Sardinková nátierka s jogurtom

Jesenné koláče nevoňajú vždy iba jablkami, slivkami, makom či orechmi. Vyskúšajte ako chutí jesenný slaný koláč a na jazyku sa vám rozplynie niva i hermelín, ale aj červená cibuľa, červená repa či hrušky. Jednoduchá príprava nezaskočí ani kuchárov začiatočníkov.

Na korpus

Na náplň

Jesenný slaný koláč

Lanýžový koláč priamo pozýva k tomu, aby ste si pripravili šálku kávy a vychutnali si ho v absolútnom pokoji. Bohatá vrstva smotanovo-čokoládovej plnky perfektne vynikne na krehkom maslovom ceste s kakaom. Jednoducho, tomuto koláču to ladí dokonale. A vy si takýto zážitok môžete dopriať, jeho príprava sa dá ľahko zvládnuť aj doma.

Lanýžový koláč

Ovocný kokteil s jogurtom vás skvele naštartuje na raňajky. Alebo vás zasýti predpoludním, aby ste vydržali až do obeda bez vyhľadávania všelijakých maškŕt. Obsahuje iba ovocie, med, vodu a jogurt. AK si ho chcete spraviť výživnejší, použite vopred namočené ovsené vločky. Krásne ho zahusti a pridajú aj sýtosť.

Ovocný kokteil s jogurtom

Najlepšia štrúdľa na svete vôbec nemusí byť od babičky a už vonkoncom nemusí byť iba jablková. Čokoládová štrúdľa s hruškami a karamelom je skutočne výnimočná a inak už štrúdľu ani nebudete chcieť pripravovať. Pripravte si chuťové poháriky, bude to dokonalý pôžitok.

Na cesto

Čokoládová štrúdľa s hruškami

Keď si predstavíte plnenú pečenú papriku, asi máte pred sebou obraz papriky plnenej mäsovou zmesou. Táto paprika je však iná. Chuťovo a postupom prípravy sa podstatne líši od klasiky, ale chutí priamo famózne. Skvele vyladená plnka a rozpustená feta a mozzarella posúvajú toto jedlo na ešte vyššiu úroveň.

Plnená pečená paprika

Ak by ste si mali vybrať jedinú polievku, ktorú chcete počas jarnej sezóny vyskúšať, určite ochutnajte jarnú bylinkovú polievku s fialkami. Táto netradičná a svieža kombinácia sa vám vryje pod kožu. Konzistencia je krásne krémová a práve fialky jej dodávajú netradičnú a originálnu chuť. Pripravte jej dostatok, aby všetci doma mohli ochutnať s vami.

Jarná bylinková polievka s fialkami

Zemiakové placky s údeným mäsom a cesnakovou omáčkou potešia všetkých milovníkov tradičných jedál. V tomto spojení dostanú nielen placky, ale aj kúsok mäsa preliaty výraznou omáčkou. Nie je ľahké, nie je to extra zdravé, ale rozhodne je to výnimočne chutné.

Na zemiakové placky

Na cesnakovú omáčku

Zemiakové placky s údeným mäsom a cesnakovou omáčkou

Keď sa u vás doma rozvoňajú tradičné domáce langoše, o zvedavých hladošov nebudete mať núdzu. Langoše patria k našim tradičným a generáciami overeným jedlám. Najradšej ich máme nadýchané s chrumkavou kôrkou a posypané či potreté podľa vlastnej fantázie. Vyskúšajte aj tieto s kefírom v ceste, dodá mu extra jemnosť.

Na potretie

Tradičné domáce langoše

Typické rakúske kapustové fliačky so slaninou obsahujú práve tieto suroviny. Bez nich to nie je úplne také jedlo, aké môžete očakávať. A že je toto naozaj poctivý a domáci recept sa presvedčíte aj sami. Aj samotné fliačky, aj kapustu si musíte pripraviť pekne od nuly a vlastnoručne. Ale tá chuť, tá vám vynahradí všetku námahu.

Na fliačky

Rakúske kapustové fliačky so slaninou

Vianočka s kandizovaným ovocím sa pripravuje najmä v čase Vianoc, ale ak ju raz vyskúšate, kupované druhy už nebudú to pravé orechové pre váš mlsný jazýček. Táto vianočka je plná voňavých a chutných dobrôt, ako sú hrozienka, kandizované ovocie a rum. Nie je to pečivo, ktoré pripravíte na poslednú chvíľu, ale to si vianočka ani nezaslúži. Po upečení nepotrebuje odležať, konzumujte ju čo najčerstvejšiu.

Vianočka s kandizovaným ovocím

Keď máte chuť na sladké, ale strážite si líniu, doprajte si kakaové smoothie. Je z datlí, banánov, kokosového mlieka a škorice a určite ulahodí každému maškrtnému jazýčku. 

Kakaové smoothie

Na tento dezert budete vždy spomínať v dobrom. Najmä, ak máte radi svieže chute a jemné až krémové cesta. Citrónové láva mini bábovky plnené čokoládou vám doprajú ten najsladší a najchutnejší zážitok, aký si môžete želať. 

Citrónové láva mini bábovky plnené čokoládou

Luxus na tanieri si môžete dopriať aj relatívne lacno a najmä rýchlo. Bravčová panenka nepotrebuje veľa času na prípravu, aby ostala zachovaná jej jemnosť a šťavnatosť. Vyskúšajte ako chutí s vínovou omáčkou a zemiakovými pusinkami. Toto jedlo kompetne pripravíte asi za jednu hodinu.

Na zemiakové pusinky

Na bravčovú panenku

Na vínovú omáčku

Bravčová panenka s vínovou omáčkou a zemiakovými pusinkami

Nenecháte si ujsť žiadne chutné rezňové variácie? Vyskúšajte chrenovo-horčicové bravčové rezne a objavíte nové chute. Jemne pikantné a zároveň hebké rezne najlepšie chutia s novými zemiakmi. Vyskúšajte a budete ich pripravovať pravidelne.

Na rezne

Chrenovo-horčicové bravčové rezne

Zemiakové placky mnohí považujú za luxusné jedlo, ktoré zaraďujú medzi najobľúbenejšie. Skúste si pripraviť verziu, ktorá je ešte sýtejšia, ešte chutnejšia a ešte výraznejšia. Samotné zemiakové placky jednoducho naplňte hermelínom a šunkou. A na povrch pridajte ďalšie dobroty, ktorým sa nedá odolať.

Na placky

Zemiakové placky plnené hermelínom a šunkou

Chystajte taniere, podávajú sa cesnakové bravčové rezne. Tento perfektný recept na mäkké rezne určite oceníte napríklad v nedeľu na obed. Vďaka jogurtovej marináde budú tak akurát šťavnaté a vďaka cesnaku skvele dochutené. Navarte si ich aj s cesnakovou polievkou a choroby nebudú mať šancu.

Cesnakové bravčové rezne

Kuracie kari so zeleninou si získa vaše srdce. Spoznáte v ňom všetky výrazné chute a vône orientálnych jedál. Kokosové mlieko, zázvor, limetka, kari pasta, kari korenie či koriander sa postarajú o to, aby rozohrali skutočne autentický gastro zážitok.

Kuracie kari so zeleninou

Nátierka z červenej šošovice chutí najlepšie na čerstvom pečive. Plná zeleniny a vlákniny je skvelou voľbou pre každé zdravé raňajky.

Na nátierku

Nátierka z červenej šošovice

Recept na cuketový tatarák sa vám zíde, ak budete mať bohatú úrodu cukety. Chutí vynikajúco vďaka údenej paprike, sójovej omáčke, cibuli a cesnaku a tieto suroviny mu dodajú aj výraznú arómu. Tatarák si obľúbi aj ten, kto samotnú cuketu nevyhľadáva v iných jedlách. Okrem hrianok môžete použiť aj ako ozdobu na praženicu či omeletu.

Cuketový tatarák

Teplý šalát s tortellini a grilovanými klobáskami nie je hocijaký šalát. Je výrazne sýty a hoci je to šalát, pokojne ho môžete servírovať na obed alebo na večeru. Okrem cestovín, obsahuje malé klobásky, porciu zeleniny a chuťovo výrazný dresing, ktorý všetky chute krásne prepojí. Výhodou je aj to, že tento rýchly recept nepotrebuje dlhé minúty, kým bude pripravený.

Na šalát

Na dresing

Teplý šalát s tortellini a grilovanými klobáskami

Rýchly jahodový koláč s mrveničkou je skvelou ukážkou toho, že tradičné recepty budú vždy patriť medzi najobľúbenejšie. Krehké, maslové cesto posypané kúskami jahôd a chrumkavou mrveničkou si určite obľúbite.

Na mrveničku

Rýchly jahodový koláč s mrveničkou

Remoska nepatrí iba do kuchýň našich babičiek. Ak ju stále máte doma alebo si ju viete požičať, vysúšajte v nej pripraviť francúzske zemiaky. Zapekanie ide v remoske výborne, pretože má vo veku umiestnený zdroj tepla a ten zaisťuje rovnomerný ohrev. Takže, ak chcete mať dokonale prepečené a chrumkavé zemiaky, upečte ich v remoske.

Francúzske zemiaky z remosky

Losos, šalát a dresing je skvelá kombinácia nielen na obed, ale pokojne aj na večeru. Je to jedlo plné zdravých a prospešných tukov. Pripraviť šťavnatého, ale neprepečeného lososa chce trochu cviku a trpezlivosti, ale určite sa vám to podarí podľa vašich predstáv.

Na pečenie lososa

Losos pečený so semienkami

Nátierka z pečených paprík sa stane hviezdou vašich večerí alebo aj raňajok. To, kedy ju budete konzumovať necháme na vás, ale určite sa pustite do jej prípravy. Pečené papriky majú výraznejšiu chuť, len si dajte pozor, aby ste ich príliš nespiekli. Nátierka skvele chutí s tapenádou, čo je vlastne pasta, ktorej základ tvoria olivy.

Nátierka z pečených paprík

Langoše z jogurtového cesta si radi vychutnáte kedykoľvek. Sú mimoriadne jednoduché na prípravu a tiež odľahčené, pretože do cesta primiešate aj jogurt. Nakoniec už len stačí potrieť poriadnou vrstvou kečupu a posypať syrom.

Langoše z jogurtového cesta

Sladká tekvicová pochúťka vás presvedčí, že tekvica sa dá pripraviť aj inak ako v polievke či v omáčke. Variabilita tejto zeleniny je skutočne obrovská a slané či sladké dobroty patria na jesenný stôl. Sladká tekvica je vlastne dezert, ktorý môžete doplniť smotanovým krémom alebo zmrzlinou a ozdobiť podľa chuti. Skvele sa k nej hodia oriešky alebo med.

Sladká tekvicová pochúťka

Nielen cez víkend, ale kedykoľvek počas týždňa vám dobre padne jogurtový koláč s malinami a tvarohom. So šťavnatou plnkou, chrumkavou mrveničkou a sviežimi malinami je ideálnou spoločnosťou ku káve alebo čaju.

Jogurtový koláč s malinami a tvarohom

Aj z obyčajnej veky dokážete vyčarovať chlebíček, ktorú zaujme hneď. Šunkové chlebíčky na pochúťkovom šaláte by sme mohli nazvať skôr poctou tradičnej kuchyni, ale rozhodne majú čo ponúknuť. Mäkká a nadýchaná veka je základom, na ktorom sa vyníma šalát a zdobenie zo šunky a uhorky. Aj takto málo stačí k tomu, aby ste očarili chuťové poháriky a potešili oči.

Šunkové chlebíčky na pochúťkovom šaláte

Vajíčkový sendvič so slaninou je taká dobrota, že by bola škoda tvrdiť, že je vhodný iba na raňajky. Je tak sýty, že by pokojne mohol byť obedom alebo aj rýchlou a výdatnou večerou, keď chcete zahnať hlad, ale nechcete prípravou jedla stráviť hodinu. Rozhodne ho vyskúšajte, skvelé prepojenie chrumkavej slaniny, opečených vajíčok a rozpusteného syra zachutí každému.

Jednoduchý vajíčkový sendvič so slaninou

Bábovka s lieskovo-orieškovým krémom je dobrota odsúdená na úspech. Zachutí deťom aj dospelým a nikomu nebude stačiť jeden kúsok. Vláčne cesto s vrstvou nátierky budete pripravovať pravidelne a možno aj v dvoch formách, aby sa z nej ušlo naozaj každému. Skvelá maškrta nemusí byť vôbec zložitá.

Na polevu

Bábovka s lieskovo-orieškovým krémom

Tento recept raz vyskúšate a uložíte si ho navždy. Pre milovníkov pistácií to bude doslova povinná jazda. Je to nepečený dezert s pistáciovým krémom a poliaty čokoládou. Nechajte ho však dobre stuhnúť v chladničke, aby si udržal tvar a dal sa dobre krájať.

Na nepečenú hmotu

Na pistáciovú náplň

Nepečené pistáciové kocky

Niekedy stačí použiť iba zopár jednoduchých a dostupných surovín a vznikne niečo celkom výnimočné. Medová zelenina so zemiakovou kašou je jednoduchá na prípravu, ale je to viac ako len príloha k hlavnému jedlu. Je mäkká aj chrumkavá, je korenená aj sladká. Skvelá je samotná, ale perfektne sa hodí aj ku kuraciemu mäsu alebo napríklad treske. 

Medová zelenina so zemiakovou kašou

Vajíčka sú ideálne na raňajky, pretože dodajú telu množstvo energie. Tiež sú skvelé pre mozog, a preto by ste ich mali zaradiť najmä medzi svoje raňajkové menu. Omeleta so zeleninou a hubami je skvelým tipom, vďaka ktorému vyrobíte sýte raňajky pre celú rodinu. Ak chcete, ešte ich posypte nastrúhaným syrom.

Omeleta so zeleninou a hubami

Kto má rád sladké raňajky, určite už objavil čaro francúzskych toastov. Okrem klasickej verzie si doprajte aj trochu čokolády a banánov. Toto spojenie je zárukou skvelej chute a intenzívneho kulinárskeho zážitku.

Francúzsky toast s čokoládou a banánom

Najlepší dôvod, prečo sa pustiť do domácej výroby je fakt, že viete, čo ste do neho dali. Domáci paradajkový kečup s jablkami je hustý, chutí skvele a ak máte bohatú úrodu oboch základných surovín, je to aspoň ďalší spôsob, ako ju zmysluplne využiť.

Rozpis na 4 poháre (objem 375 ml)

Domáci paradajkový kečup s jablkami

Sladké, šťavnaté slivky, jemný mascarpone krém a mäkké piškóty vytvárajú dezert, ktorému sa len ťažko odoláva. Slivkové tiramisu je krásnou obmenou obľúbenej klasiky, v ktorej nechýba vôňa vanilky ani krémová ľahkosť. Najlepšie chutí dobre vychladené, keď sa všetky vrstvy krásne spoja a každý kúsok sa doslova rozplýva na jazyku.

Na slivkový rozvar

Slivkové tiramisu s vanilkou

Jednoduchá pečená tekvica s kozím syrom je ideálna ako príloha na obed alebo voňavá večera, ku ktorej stačí už len pridať kúsok pečiva. Ak si počas jesenných dní užívate tekvicu vo všetkých jej podobách a radi skúšate nové recepty, vyskúšajte aj tento. Je absolútne nenáročný a napriek tomu chutí a vonia dokonale.

Na domáci olej

Pečená tekvica s kozím syrom

Kto má rád rizoto, pre toho je každý recept výzvou a potešením. Rizoto s kuracími kúskami a medvedím cesnakom vás naladí na sviežu a jarnú vlnu. Jeho príprava je jednoduchá, rýchla a zasýti vás na obed i na večeru. Ideálne je aj vtedy, keď nemáte veľa času na varenie.

Rizoto s kuracími kúskami a medvedím cesnakom

Koláč s malinami a orechmi je v tom najlepšom zmysle jednoduchý a nekomplikovaný. A práve preto je taký skvelý, pretože nebudete tápať v postupe a nedá sa na ňom nič pokaziť. Žiadne drahé a nedostupné suroviny, iba poctivá chuť tradičných surovín. Orechy a maliny si môžete vychutnať aj v tejto podobe, je to vyvážená kombinácia chrumkania a osviežujúceho ovocia.

Na krehké cesto

Na orechové cesto

Koláč s malinami a orechmi

Veľkonočné marokánky s maslovým krémom a vajíčkami nezostanú bez povšimnutia. Jednoduché cesto potreté čokoládou a naplnené našľahaným krémom vyzerá perfektne a chutí absolútne dokonale. Keď k tomu pridáte veľkonočné cukrárske ozdôbky, určite si každý bude chcieť uchmatnúť kúsok pre seba.

Na krém

Veľkonočné marokánky s maslovým krémom a vajíčkami

Pizza rožteky si môžete uľahčiť tým, že použijete hotové cesto. Ale aj tak po ich upečení budete mať dobrý pocit z vlastnoručne vykonanej práce. Chutné, voňavé a krehké rožteky miluje každý a zo stola zmiznú za okamih.

Na rožteky

Pizza rožteky

Obed alebo večera z jedného hrnca sú vždy skvelým riešením, keď nie je dostatok času na prípravu jedla. Zapečené zemiaky s karfiolom, morčacím mäsom a bylinkami sa nakoniec spoja v jednej nádobe a získajú skvelú chuť. Ochutnajte a na klasické pečené zemiaky na francúzsky spôsob si už ani nespomeniete. 

Zapečené zemiaky s karfiolom, morčacím mäsom a bylinkami

Pinsa nie je pizza, no možno skôr jej predchodkyňa. S jej chuťou a vôňou sa poľahky prenesiete do úzkych talianskych uličiek. Základom je dlhá fermentácia, vďaka ktorej bude cesto mäkké a ľahšie stráviteľné. Čiže v čisto talianskom duchu, ani pri jej príprave sa nikam neponáhľajte.

Pinsa so šunkou

Chcete si dopriať špeciálny dezert? Ak neviete, ktorý by naplnil vaše očakávania, máme pre vás super tip. Kokosová torta s jahodami patrí medzi ľahké a nadýchané dezerty so smotanovým krémom, ktoré má rád skoro každý. Táto torta je tak dobrá, že si možno ani nestihnete uvariť kávu a už zmizne zo stola.

Kokosová torta s jahodami

V hlavnej úlohe koláča s názvom Gin Tonic Cake budú presne tieto dve tekutiny. Tie sa postarajú nielen o jedinečnú chuť, ale aj vláčnosť koláča. Jednoducho nimi korpus polejte, pridajte polevu z cukru a limetkovej šťavy a ozdobte čerstvým rozmarínom. Toto výnimočné chuťové spojenie si skvele vychutnáte napríklad s ľadovým citrusovým čajom alebo ľahkým alkoholickým miešaným drinkom.

Gin Tonic cake

Možno ste si povedali, že je čas vyskúšať nové chute a recepty. Guľôčky zo šošovice a quinoy vám doprajú jedno aj druhé. Naviac, je to zdravé jedlo plné bielkoviny, ktoré vás zasýti a je vhodné aj pri bezlepkovej diéte.

Na guľôčky

Na paprikovú salsu

Guľôčky zo šošovice a quinoy

Bravčové karé v slaninovom kabátiku dokáže k stolu prilákať všetkých milovníkov voňavých jedál. Čisté a šťavnaté mäso obalené v chrumkavých plátkoch slaniny je skvelým tipom na rodinný obed a odkazom na poctivú klasiku, ktorá sa z kuchýň asi nikdy nevytratí.

Bravčové karé v slaninovom kabátiku

Jednoduchá príprava a maximálna chuť. Presne na toto sa môžete tešiť, keď začnete variť karfiolovú polievku so smotanou. Je lahodná, krémová aj s kúskami karfiolu a nakoniec ozdobená chrumkavými krutónmi a pažítkou. Chutná a rýchla.

Karfiolová polievka so smotanou

Talianska strakatá polievka stracciatella je ten typ polievky, ktorý zvládnete uvariť aj pri každodenných povinnostiach. Nie je náročná na prípravu ani čas. A hoci stracciatella v nás zvykne evokovať skôr zmrzlinu alebo jogurt, v tomto prípade to znamená, že polievka je strakatá, o čo sa postarajú rozmiešané vajíčka uvarené v horúcom vývare.

Talianska strakatá polievka stracciatella

Zelená, svieža, jarná špenátová polievka by počas Veľkej noci na stole rozhodne nemala chýbať. Je tak chutná, že problém s jej konzumáciou by nemali mať ani deti. Vyskúšajte, či zafunguje aj u vás doma.

Jarná špenátová polievka

Jednoduchá hubová omáčka s mäsom a ryžou je vždy skvelý nápad na obed alebo na výdatnejšiu večeru. Keď už neviete, čo by ste uvarili a fantázia si vzala voľno, vyskúšajte tento recept. Je ideálny pre celú rodinu.

Hubová omáčka s mäsom a ryžou

Ak vám dochádza fantázia a nápady, skúste vo vašej kuchyni niečo nové, čo bude zaručene chutiť všetkým. 

Paradajková omáčka

Kuracie guľôčky s paradajkovou omáčkou podľa Zdeňka Pohlreicha

Bravčový guláš z rúry vás presvedčí vždy, keď sa vám nechce tráviť dlhé hodiny pri varení a miešaní. Vyskúšajte tento recept a nechajte mäso aj s ostatnými prísadami, aby sa krásne a pomaly prepiekli v rúre. Občas ho samozrejme sledujte, ale neotvárajte rúru.

Bravčový guláš z rúry

Vyskúšajte veľkonočný mandľový mazanec a váš domov sa rozvonia sladkou vôňou typickou pre sviatočné dni. Toto pečivo sa v minulosti podávalo ako obradové a rituálne a znázorňovalo slnko vítajúce jar. Kedysi sa do neho nepridával cukor, dnes si ho však môžete vychutnať v jeho najlepšej podobe. S mandľami, hrozienkami a vanilkovo-citrónovou príchuťou si ho obľúbite okamžite.

Veľkonočný mandľový mazanec

Kokosové rezy s mascarpone budú láskou na prvé ochutnanie. Šťavnaté rezy sú dokonalým spojením chutných ingrediencií a sú doslova snom každého milovníka kokosu. Ten sa nachádza aj v ceste a aj v kréme a uspokojí chute všetkých, ktorí obľubujú sladké dezerty.

Kokosové rezy s mascarpone

Jarná zelená polievka s bylinkovým pestom sa pokojne môže stať symbolom všetkých jarných receptov. Nechýba jej sviežosť, čerstvosť a ani výrazná zeleninová chuť zvýraznená domácim bylinkovým pestom. Práve čerstvé jarné bylinky ju naplnia novou silou a naštartujú vaše trávenie.

Na polievku

Na bylinkové pesto

Jarná zelená polievka s bylinkovým pestom

Grilované hrušky na dva spôsoby vám doprajú zážitok ochutnať, aké sú hrušky s nivou a aké sú s perníkovou posýpkou. Urobte si obe verzie a môžete sa rozhodovať, ktorá bola lepšia. My sme si obľúbili obe.

Grilované hrušky na dva spôsoby

Tvarohové rezy s mandľami znejú ako obľúbená klasika, ale ich prevedenie je o poznanie modernejšie. Milovníci tvarohových dezertov by si nemali nechať ujsť príležitosť tieto rezy ochutnať. Sú lahodné a ľahké aj vďaka krému a bielkovému snehu. Ich sladkosť vyvažuje jemne trpký ríbezľový džem.

Na tvarohovú náplň

Na bielkovú náplň

Tvarohové rezy s mandľami

Takú voňavú dobrotu ste už dávno nejedli. Praženica s lesnými hubami nielen nádherne vonia, ale tiež dokonale chutí. Lesné huby jej totiž prepožičiavajú charakteristickú chuť a vôňu a razom vás tak prenesú do rozprávkovej chalúpky, kde sa podáva tradičné a chutné jedlo kedykoľvek si zmyslíte. Alebo...aspoň je to pekná predstava, no nie?

Praženica s lesnými hubami

V jednoduchosti je krása a voňavé hubové rizoto s rozmarínom je toho dôkazom! Huby do rizota patria a spoločnosť im často robí aj víno, bylinky a parmezán. Spoločne dokážu z minima vyčarovať maximum a vďaka tomu si môžete vychutnať lahodné jedlo s jesenným nádychom.

Voňavé hubové rizoto s rozmarínom

Zapečené vajíčka s farebnou zeleninou nezostávajú nič dlžné svojmu názvu. Farebný mix zeleniny vám spestrí ráno, keď si doprajete takto bohaté raňajky. Vychutnajte si ich s kúskom pečiva a ovocnou šťavou a do obeda si na jedlo ani nespomeniete.

Zapečené vajíčka s farebnou zeleninou

Potrebujete narýchlo pripraviť jednoduchý dezert? Sladké pusinky máte aj s prípravou a pečením hotové za 40 minút! 

Jednoduché sladké pusinky

Rizoto je jedlo, ktoré je obľúbené v akejkoľvek príchuti. Pravdepodobne za to môže jeho jednoduchosť a aj fakt, že viete, čo od neho môžete očakávať. Hubové rizoto z lesných húb krásne vonia a jeho chuť je postavená práve na zmesi húb, ktoré ste si možno aj sami nazbierali do košíka. Vychutnajte si skvelé rizoto, nevyžaduje veľa ingrediencií a potvrdzuje pravidlo za málo peňazí, veľa muziky.

Lekvárové buchty

Na cesto

Na náplň

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty