Zaručene je chrumkavý a svieži. Listový šalát so zemiakmi a oškvarkami je voňavou a sýtou verziou iných listových šalátov. Neobsahuje iba zeleninu, ale aj plátky zemiakov a malé opečené kúsky oškvariek. Bude vám chutiť samostatne s chlebíkom, ale aj ako sýta príloha napríklad k dusenému plátku mäsa.

Listový šalát so zemiakmi a oškvarkami

Kuracie supreme s brokolicovým šalátom nemá svoj názov iba náhodou. Supreme je totiž francúzsky rez kuracích pŕs, pričom ide o vykostené mäso s kožou a zároveň len malou časťou kosti. Tento spôsob chráni mäso pred vysušením a aj po tepelnej úprave bude krásne šťavnaté. Vyskúšajte, uvidíte, ako budete spokojní.

Kuracie supreme s brokolicovým šalátom

Ovocný kokteil s jogurtom vás skvele naštartuje na raňajky. Alebo vás zasýti predpoludním, aby ste vydržali až do obeda bez vyhľadávania všelijakých maškŕt. Obsahuje iba ovocie, med, vodu a jogurt. AK si ho chcete spraviť výživnejší, použite vopred namočené ovsené vločky. Krásne ho zahusti a pridajú aj sýtosť.

Ovocný kokteil s jogurtom

Vôňa čerstvo upečenej bábovky dokáže prilákať do kuchyne aj najväčšieho lenivca. Je to tradičný a obľúbený múčnik, ktorý sa dá pripraviť z rôznych surovín. Svieža citrónovo-pomarančová bábovka dokáže vyčarovať domácu atmosféru na počkanie. Jej jemné cesto sa rozpadá na jazyku a poteší vás príjemnou chuťou citrusov.

Svieža citrónovo-pomarančová bábovka

Pečená ovsená kaša s kokosom vás určite neomrzí. Je iná, ako klasicky pripravovaná kaša a zaujme už na prvý pohľad. Obsahuje niekoľko vrstiev. Základ tvorí ovsená časť, nasleduje ovocné želé, čokoládová vrstva s tvarohom a nakoniec aj kokosové plátky a čerstvé ovocie. Konkrétne táto kaša je pripravená z červeného ovocia, ale môžete použiť akékoľvek iné druhy.

Pečená ovsená kaša s kokosom

Slaný závin so zemiakmi, pórom a čerstvým syrom obsahuje všetko, čo si obľúbite okamžite. Na povrchu je chrumkavý, vnútri bohato naplnený a šťavnatý. Môžete ho podávať ako obed alebo večeru, pretože je celkom sýty, ale nie veľmi náročný na prípravu. Jeho chuť je doslova návyková, ak si dáte jeden kúsok, budete mať problém, aby ste ho nezjedli celý.

Slaný závin so zemiakmi, pórom a čerstvým syrom

Nátierka zo sušených paradajok rozhodne nie je žiadna sušina. Jej lahodná chuť je zvýraznená karamelizovanou cibuľkou, čerstvou bazalkou a orechmi. O jej krémovosť sa zasa postará cottage cheese. Pustite sa do mixovania, nech môžete čím skôr ochutnávať.

Ingrediencie

Postup

Nátierka zo sušených paradajok

Vianočné veterníky sú tým typom dezertu, ktorý si musíte vopred premyslieť a časovo
naplánovať. Keď to zvládnete, môžete sa tešiť na luxusnú pochúťku s krehkým cestom, šľahačkovou náplňou a malinovou ozdobou. Skvele vyzerá a vynikajúco chutí. Odpaľované cesto
vyžaduje istú dávku zručnosti, ale zasa netreba byť profesionálnym cukrárom, aby ste to zvládli aj
doma.

Na cukrové cesto

Na odpaľované cesto

Na dokončenie

Luxusné vianočné veterníky choux au craquelin

Medzi to najlepšie zo sveta cestovín bez pochybností patria aj špagety carbonara. Pripravte si ich v tejto verzii a zistíte, že slávny taliansky recept si môže obľúbiť naozaj každý. Základ zostáva ten istý, vždy musia byť cestoviny šťavnaté a nie suché.

Špagety so slaninou a smotanou omáčkou ala carbonara

Krémová mliečna ryžová kaša patrí medzi tie jednoduché jedlá, ktoré dokážu navodiť pocit pohody už po prvom súste. Jemná ryža varená v mlieku s maslom a vanilkovým cukrom vytvorí lahodnú kašu, ktorú stačí doplniť škoricou a obľúbeným ovocím. Sladké raňajky alebo pokojne aj ľahká večera, ku ktorej sa vždy radi vrátite.

Raňajková ryžová kaša

Kuracie špízy s chimichurri omáčkou a šalátom z quinoy sa hodia na akúkoľvek príležitosť. Nezáleží ani na ročnom období, ani na tom, či ich pripravujete na oslavu alebo na bežný obed. Jednoducho ich vyskúšajte a spoznajte nové chute. Vždy budete spokojní.

Na chimichurri omáčku

Na šalát

Kuracie špízy s chimichurri omáčkou a šalátom z quinoy

Grilovaná panenka so zeleninou je jedlo, ktoré sa perfektne hodí na každú letnú záhradnú oslavu. Jeho vôňa priláka každého milovníka mäsa, bez ohľadu na to, či je hladný alebo nie. Jednoduchá príprava a autentická chuť grilovaného jedla si vás získajú okamžite.

Grilovaná panenka so zeleninou

Milovníci koláčov, a obzvlášť jednoduchých koláčov, si istotne radi upečú aj túto pochúťku. Kakaová bublanina s bielou čokoládou je jednoduchá, nepotrebuje veľa surovín a pokojne si ju môžete vychutnať samotnú alebo ju vylepšiť napríklad ovocím, orieškami alebo kopčekom zmrzliny a šľahačky. Vyskúšajte ktorúkoľvek verziu, vždy budete spokojní.

Kakaová bublanina s bielou čokoládou

Ak vás náhle prepadne hlad a nemáte dosť času na varenie, francúzska vajíčková omeleta vás určite zachráni. Výborná chuť omelety sa skvele skombinuje so syrom a čerstvými bylinkami, ale určite môžete experimentovať a použiť aj svoje ďalšie obľúbené prísady.

Francúzska vajíčková omeleta

Zelerová krémová polievka sa podarí vždy. Je to veľmi jednoduchý recept, ktorý nie je časovo náročný, vystačí si s minimom surovín a nepotrebuje žiadne extra kuchárske skúsenosti. Ak už neviete, akú polievku opäť variť, skúste práve túto. Rozvonia celú kuchyňu.

Na krémovú polievku

Zelerová krémová polievka

Nadýchaná žemľovka s tvarohom, hrozienkami a voňavou citrónovou kôrou je sladká klasika, ktorá nikdy nesklame. Vrstvy šťavnatého pečiva a jemného tvarohu doplní zlatistý sneh a chrumkavé mandle. Či už si ju doprajete ako hlavný chod alebo ako sladký dezert, žemľovka vždy rozvonia domov a poteší celú rodinu.

Na žemľovkové cesto

Na tvarohovú náplň

Tvarohová žemľovka s hrozienkami

Obľúbená slovenská tanečníčka a influencerka je skutočne zručná v kuchyni. Pripravte si tvarohové guľky podľa jej receptu, ktorý nám prezradila. 

Jahodovo-tvarohové guľky podľa Katky Jakeš

Nutella patrí medzi najobľúbenejšie pochúťky na svete. Načo chodiť do obchodu, keď si túto čokoládovú dobrotu môžete urobiť doma?

Jednoduchá domáca nutella

Naše brownies, plné samých zdravých dobrôt – datlí, škorice, kokosu či agávového sirupu, nemusíte ani piecť! Potrebujete len pár surovín a apetít.

Rýchle a chutné nepečené brownies

Aj zdanlivo jednoduché recepty môžu mať svoje úskalia. Lístkové cesto vám uľahčí prípravu, ale na šatôčky s pistáciovým krémom ho budete musieť omotať a upiecť tak, aby vám vznikol požadovaný tvar. Ten potom naplníte skvelou a lahodnou pistáciovou plnkou a super chutné dobrôtky sú na svete.

Na cesto

Na náplň

Šatôčky s pistáciovým krémom

Jednoduchá čína s kuracím mäsom je skvelým tipom na jedlo, ktoré si môžete pripraviť aj deň vopred. Pretože, keď sa už hotové mäso odleží v chladničke, chute z omáčky budú ešte intenzívnejšie. Je to rýchly a spoľahlivý recept, ktorý vás nesklame.

Na kuracie mäso

Čína s kuracím mäsom

Overený a klasický recept na zapekaný šunkaflek je zaručeným spôsobom ako nasýtiť celú rodinu. Chutný recept môžete podávať na obed alebo na večeru. Je to celkom zaujímavé jedlo, keď si predstavíte, že vzniklo z obyčajných fliačkov.

Zapekaný šunkaflek

Slané cmarové lievance sú skvelou alternatívou ku klasickým raňajkám či desiate. Vďaka pestu a citrónovej kôre získajú sviežu stredomorskú chuť, ktorú výborne doplnia kyslá smotana, šťavnaté cherry paradajky a čerstvá bazalka. Chutia teplé aj studené, takže si ich môžete pribaliť aj do práce, na piknik alebo výlet.

Slané cmarové lievance s pestom

Vytvorte si dokonalé pohostenie a očarte ním všetkých vašich blízkych. Bruschetta s paštétou a cibuľovou marmeládou sa skvele hodí na rodinnú oslavu, pretože je to jedlo, ktoré môžete podávať medzi chodmi alebo ho môžete zaradiť na koniec až po dezerte. Táto bruschetta bude tiež chutná chutná aj na raňajky alebo na večeru. Je to len na vás, ako sa rozhodnete.

Na paštétu

Na cibuľovú marmeládu

Bruschetta s paštétou a cibuľovou marmeládou

Mrkvová torta s gréckym jogurtom je dezertom, ktorý zaujme vždy. Hodí sa na každú príležitosť a nenájde sa nikto, kto by odmietol. Je to vďačný recept bez zložitej prípravy a napriek tomu je to dobrota, ktorá zaujme skvelou chuťou a šťavnatosťou. Stačí potrieť medom, jogurtom a posypať orieškami – nič viac mu k dokonalosti netreba.

Mrkvová torta s gréckym jogurtom

Špagety s lososom a olivami sú jednoduché a rýchle. A je to veľká výhoda, vďaka ktorej ich dokážete pripraviť na večeru po naozaj dlhom a namáhavom dni. Skvele chutia aj na obed a dokonca je to tak jednoduchý recept, že ho pripravia aj neskúsení kuchári. Aj bez množstva surovín a korenín chutí perfektne.

Špagety s lososom a olivami

Netradičný veľkonočný hrachový šalát „pučalka“ je vlastne tradičným pôstnym jedom plným vitamínov. Prekvapí vás najmä jeho chrumkavosť, ktorú bežne v šalátoch nečakáme. Určite ho vyskúšajte, taký šalát ste ešte nejedli. 

Veľkonočný hrachový šalát „pučalka“

Chrumkavé pečené kuracie kúsky s batatovými hranolkami majú neprehliadnuteľnú zlatistú farbu, ale nie sú pripravené vysmážaním. Tajomstvo ich zdravšej prípravy je ukryté v pečení v rúre a chuťovo sú zvýraznené zmesou rôznych korenín. Keď si k nim naservírujete domáce batatové hranolky, získate výnimočne chutné a poctivé, domáce jedlo.

Na batatové hranolky

Chrumkavé pečené kuracie kúsky s batatovými hranolkami

Zapečené ratatouille s mozzarellou je jedlo, ktoré obsahuje skutočne bohaté množstvo zeleniny. Z časti si pripravíte omáčku a druhú časť nakrájate na plátky, striedavo vrstvíte a zapekáte s nastrúhaným syrom. Táto tradičná francúzska lahôdka sa dá pripraviť viacerými spôsobmi, ale vždy si môžete byť istí, že dostanete vynikajúcu chuť.

Zapečené ratatouille s mozzarellou

Chutná krémová cícerová polievka je plná bielkovín. Cícer dokonca obsahuje viac železa ako iné strukoviny a odporúča sa konzumovať ho aspoň raz za týždeň. V tejto forme vám určite zachutí. Polievka vás zasýti na dlhší čas a zníži tak chuť na iné jedlá.

Krémová cícerová polievka

Bezkonkurenčne chutný crème brûlée koláč sa zvyčajne pripravuje ako dezert, kedy je každá jeho porcia samostatná. Vyskúšajte tento spôsob, ktorý vás prekvapí aj chuťou čaju Earl Grey v náplni. Je to trochu netradičná kombinácia, ale pod skaramelizovaným cukrovým povrchom sa skrýva lahodná a krémová plnka, ktorú musíte ochutnať.

Crème Brûlée koláč s čajovo-smotanovou náplňou

Calzone sa nie náhodou podobá na preloženú pizzu. Vraj vzniklo náhodou, keď sa kuchárovi podarilo preložiť pizzu, pochádza z Neapola a vyrába sa z chlebového cesta. Existuje niekoľko rôznych náplní a vy môžete vyskúšať túto s paradajkami, sušenou šunkou a mozzarellou. Je to klasika, ktorá nikdy neomrzí. Pre calzone je typické, že má chrumkavé cesto a krásne šťavnaté vnútro.

Calzone so sušenou šunkou

Každú grilovačku si odteraz vychutnáte ešte viac, ak si pripravíte grilované hermelínové balíčky. Ich príprava je jednoduchá a rýchla, ale chuť je absolútnym potešením. Bude to pôžitok nielen pre milovníkov syra, ale pre všetkých, ktorí majú radi výrazné chute.

Na pesto

Na hermelíny

Na zálievku

Grilované hermelínové balíčky

Mrkvovo-šošovicová polievka s údeným mäsom je presne ten typ polievky, ktorý hladošom pripravíte takmer na počkanie. Hlavnými ingredienciami sú mrkva a šošovica, ktoré ozdobíte orestovaným mäsom. Také jednoduché.

Mrkvovo-šošovicová polievka s údeným mäsom

Nechcete v kuchyni tráviť veľa času? Pripravte si chutnú polievku s haluškami. Za pár minút je dobrota na stole! Rýchla halušková polievka zachutí aj deťom. 

Na halušky

Rýchla halušková polievka

Vanilková, kakaová alebo čučoriedková bábovka? Ktorá z nich by vyhrala titul vašej najobľúbenejšej? Ak ste ešte nevyskúšali, ako chutí tá s čučoriedkami, určite sa nenechajte dlho presviedčať a pustite sa do pečenia. Bude to váš letný hit, napríklad aj na sladké raňajky, v ktorom určite nešetrite čučoriedkami, lebo bábovke dodávajú chuť, ale aj vláčnosť.

Čučoriedková bábovka

Zmrzlinové rezy s lesným ovocím pripravíte vždy, keď budete mať chuť na niečo chladné, ale nemusí to byť práve zmrzlina či nanuk. Nakoniec, aj tieto rezy sa musia zmraziť, aby dobre držali a aby ich chuť bola naozaj osviežujúca. Lesné ovocie môžete nahradiť akýmkoľvek druhom, celkom zaujímavé bude aj mango alebo ananás.

Na korpus

Na ovocnú náplň

Zmrzlinové rezy s lesným ovocím

Majstri domáceho grilovania ocenia ak budú môcť vyskúšať nový recept. Grilovaný hermelín v lístkovom ceste nemá zložitú prípravu a napriek tomu chutí zaujímavo. Chrumkavý obal z cesta totiž ukrýva mäkký a jemný hermelín, ktorý sa teplom rozpúšťa. Ako prílohu zvoľte paradajkový šalát. Pred zmiešaním však paradajky tiež ugrilujte a získajú tak zaujímavú chuť.

Grilovaný hermelín v lístkovom ceste

Tradičný zemiakový šalát so zelerom je ďalšou z množstva možností, ktoré môžete pripraviť a porovnávať. Je v ňom všetko, čo od dobrého šalátu očakávate a možno pridáte niečo naviac, čo nie je uvedené v recepte, ale vám to tam chýba. Experimentujte do sýta, hlavné, že vám bude chutiť.

Tradičný zemiakový šalát so zelerom

Čo vás napadne, keď sa povie vianočné poleno so šľahačkovým krémom? Nebudeme vás napínať, ide o známy dezert, ktorý nesmie chýbať na sviatočnom stole vo viacerých európskych, ale aj amerických krajinách. Vyskúšajte ako chutí, ani nebudete veriť, že tak jednoduchá príprava zvládne vykúzliť super chutný a netradičný zákusok.

Na čokoládový krém

Na smotanovú náplň

Vianočné poleno so šľahačkovým krémom

Jednoduché jedlo plné exotických a výrazných surovín. Kuracie prsia s mangovou salsou obsahujú nielen barbecue omáčku, ktorá dodá mäsu nezameniteľnú chuť a farbu, ale aj salsu s mangom a avokádom doplnenú o limetku či čerstvý koriander. Stačí tak málo a skvelé jedlo je na stole do niekoľkých minút.

Na kuracie prsia

Na mangovú salsu

Kuracie prsia s mangovou salsou

Sami zistíte, že pripraviť domáci banana split s grilovaným banánom nie je tak ťažké, ako sa môže zdať. Je to trošku nevšedný dezert, ale varujeme vás, vyvoláva závislosť! Ak pridáte ešte kopček šľahačky, lepší už byť nemôže.

Na zmrzlinu

Domáci banana split s grilovaným banánom

Tento recept je ako stvorený na jesenné obdobie. Krémová cibulačka je hustá a sýta polievka, ktorá je balzamom pre hladné brušká. Spája výraznú chuť aj arómu a oceníte ju aj ako sýtu večeru.

Krémová polievka cibulačka

Potešia oči, ale aj chuťové bunky. Medové rezy s pudingovým krémom a piškótami by mali byť na každom vianočnom stole. Med je symbolom Vianoc a v tejto sladkej podobe je tak chutný, že presvedčí naozaj každého, aby aspoň kúsok ochutnal.

Na medové pláty

Na pudingový krém

Medové rezy s pudingovým krémom a piškótami

Nikdy nie je neskoro objavovať nové recepty. Mrazená torta s bobuľovým ovocím a pusinkami nie je netradičná alebo zložitá, ale asi si podobný typ torty nepripravujete veľmi často. Vďaka tomu, že je mrazivo svieža sa najlepšie hodí na horúce letné popoludnie alebo večer a ak si doprajte s mierou, nemusíte sa ani trápiť výčitkami svedomia. Veď si len predstavte ten pocit, keď vidličkou naberiete jemnú hmotu a zrazu sa ozve krásne prasknutie snehovej pusinky. Odoláte?

Na snehové pusinky

Na mrazenú tortu

Mrazená torta s bobuľovým ovocím a pusinkami

Na tatarák s kaparami budete potrebovať skutočne kvalitné mäso. Čerstvé, jemné, bez šliach a z overeného zdroja. Ideálne je tatarák pripraviť v deň nákupu mäsa a uchovávať ho v chlade. Ak máte radi túto tradičnú pochúťku zo surového mäsa, pridajte si do nej všetky potrebné dochucovadlá, aby ste získali výnimočnú chuť. Kapary, cesnak, šalotka, dijonská horčica i parmezán vám s tým pomôžu veľmi rýchlo. Na spomalenie procesu tmavnutia mäsa sa zvykne pridávať aj niekoľko kvapiek citrónovej šťavy, tak vyskúšajte aj vy tento trik.

Tatarák s kaparami

Najťažšou úlohou spojenou so smotanovou tortou s ostružinovým želé nie je pečenie, ale schopnosť počkať a vydržať, kým bude dostatočne stuhnutá. Vyzerá krásne, chutí perfektne a doslova budete odrátavať minúty, aby ste mohli ochutnať.

Na ostružinové želé

Smotanová torta s ostružinovým želé

Ak máte radi jednoduché a chutné koláčiky z kysnutého cesta, kvietky s čučoriedkami si istotne zamilujete už na prvý pohľad. Po ochutnaní to už bude veľká láska, ktorú len tak niečo neprekoná. Jemné a mäkké cesto s čučoriedkovým jogurtom a čerstvými čučoriedkami je ideálne na raňajky alebo ako pochúťka k popoludňajšej šálke kávy.

Na ozdobenie

Kysnuté kvietky s čučoriedkami

Grécka musaka s mletým mäsom je jedlom, pri príprave ktorého treba stráviť v kuchyni viac času. Každá minúta sa však vráti v podobe lahodného a voňavého jedla, ktoré z jedného pekáča zasýti celú rodinu. Priznávame, je s ním viac práce, ale výsledok predčí vaše očakávania.

Na bešamel

Grécka musaka s mletým mäsom

Typické hovädzie po burgundsky obsahuje červené víno, mrkvu, cibuľu, cesnak, šampiňóny a slaninu. V tomto recepte nechýba žiadna z typických ingrediencií a ručíme za to, že spoločne vytvoria neopakovateľný chuťový zážitok.

Hovädzie po burgundsky

Jednoduchý coleslaw šalát mám mnoho verzií, ale jeho originál pochádza z USA. Napriek tomu, že príprava je nenáročná, rýchla a nevyžaduje veľa surovín, výsledok je svieži, chrumkavý a hodí sa k mnohým jedlám. Ak chcete, šalát môžete odľahčiť tak, že časť majonézy nahradíte napríklad hustým bielym jogurtom. Ideálne sa šalát hodí k chrumkavým kuracím rezňom. 

Jednoduchý coleslaw šalát

Čokoládová torta s arašidovým krémom je sladkou zmenou, ktorá stojí za trochu času navyše. Mäkké kakaové pláty prekladané jemným mascarpone krémom s arašidovým maslom vytvoria dokonale vyváženú kombináciu. Lesklá čokoládová poleva a chrumkavé arašidy na vrchu dodajú torte elegantný, no zároveň hravo lákavý vzhľad. Dezert, ktorý si zaslúži chvíľu trpezlivosti, najlepšie do druhého dňa, kým sa vychladí.

Na kakaový korpus

Na arašidový krém

Na čokoládovú polevu

Arašidová torta

Možno vám chrumkavý koláč „flammkuchen“ s údeným pstruhom bude nápadne pripomínať pizzu. Nenechajte sa oklamať prvým dojmom, táto delikatesa pochádza z Alsaska, z francúzsko-nemeckého pohraničia. Na rozdiel od pizze má extrémne tenké a chrumkavé cesto. V preklade by sa flammkuchen dal preložiť ako koláč z plameňov, pretože sa v minulosti používal na testovanie teploty pece na pečenie chleba. Ak bola pec dosť horúca, tenké cesto bolo chrumkavé o niekoľko minút a mohol sa začať piecť chlieb.

Chrumkavý koláč „flammkuchen“ s údeným pstruhom

Grilované lososové špízy chutia presne tak dobre ako vyzerajú. Ak máte radi lososa a chcete si ho pripraviť aj v trochu inej podobe ako vo forme filetu, vyskúšajte tieto špízy. Spájajú skvelé chute a doplnené o bylinkový dip získavajú extra sviežosť.  V recepte je uvedený kokosový jogurt. Ak ho nezoženiete, použite pokojne aj biely, ale ten kokosový má špecifickú chuť, ktorá k ochuteným špízom ladí dokonale.

Na lososové špízy

Na bylinkový dip

Grilované lososové špízy

Tradičná vianočná Panettone dobrota nechýba v žiadnej talianskej rodine. Dnes je známa po celom svete a pritom vznikla z legendárneho chleba pre bohatých s názvom „pan de ton“. Trvalo niekoľko storočí, kým sa z panettone stala priemyselne vyrábaná vianočná sladkosť, no jej chuť a vôňa stále dokážu prilákať ku stolu celú rodinu.

Tradičná vianočná Panettone

Pokiaľ u vás doma patria recepty z kuraťa k tým najobľúbenejším, určite vyskúšajte niečo, čím prekvapíte celú rodinu. Kura so šampiňónmi a špenátom na smotane je chrumkavé a šťavnaté zároveň. Mäkké mäso ukryté pod chrumkavou kôrkou sa perfektne hodí s lahodnou omáčkou a s cestovinami. Toto jedlo stačí ochutnať raz a už ho budete pripravovať pravidelne.

Kura so šampiňónmi a špenátom na smotane

Reďkvičkový šalát so syrom sa celkom jednoducho podáva na plátkoch chleba. Druh chleba si určite vyberte podľa vlastnej vôle, ale perfektne sa šalát hodí na tmavšie a hutnejšie cestá. Je to jednoduchý a rýchlo hotový šalát, ktorý aj z mála surovín vykúzli mimoriadne chutné jedlo.

Reďkvičkový šalát so syrom

Kysnuté falošné linecké koláčiky si vychutnáte do poslednej omrvinky. Vyzerajú absolútne dokonale, môžete si ich pripraviť s tromi druhmi náplne a každý kúsok vyzerá ako obrázok. Pri príprave nešetrite maslom a rumom, ktoré cesto i plnky nádherne prevoňajú a dochutia. 

Na orechovú náplň

Na makovú náplň

Kysnuté falošné linecké koláčiky

Sladké raňajky, desiata či maškrta k popoludňajšej kávičke. Kysnuté uzlíky s makom sú mäkké, jemné, voňavé a neskutočne chutné. Jednoducho, s nimi je deň hneď krajší. A ak nemáte radi alebo nemôžete konzumovať mak, pokojne si uzlíky pripravte s orechovou alebo kakaovou náplňou.

Kysnuté uzlíky s makom

Nepečený koláč s krémom a jahodami si obľúbite ako to najlepšie osvieženie počas horúcich dní. Je to koláč, ktorý nepotrebuje pečenie v rúre, nie je prehnane sladký a je perfektne studený a osviežujúci. Ak hľadáte sladkosť, ktorú dokážete pripraviť aj počas letných dní a nezapotiť sa pri tom, vyskúšajte práve tento kúsok. Poteší sa celá rodina.

Nepečený koláč s krémom a jahodami

Sendvič s citrónovým syrom je skvelou letnou pochúťkou, ktorá nezaťaží trávenie, ale napriek tomu perfektne zasýti. Hodí sa večeru alebo na piknik a tiež sendviče môžete podávať aj na záhradnej oslave. Určite upútajú pozornosť a zachutia všetkým hosťom.

Sendvič s citrónovým syrom

Smažená ryža s vajcom Hibachi vám doprajte jedinečný gastro zážitok z japonskej kuchyne. Je to nenáročné jedlo a ani jeho príprava netrvá dlho. Základ tvoria vajcia, ktoré sa zvyčajne pripravujú prudkým opekaním na panvici a podávajú sa ako súčasť opekanej ryže. Vyskúšajte, celkovú chuť dotvára aj bohatá porcia zeleniny.

Smažená ryža s vajcom Hibachi

Tá pravá domáca pochúťka pre všetkých milovníkov mäsa a výrazných chutí! Bôčiková nátierka je spomienkou na poctivé jedlá z čias, keď sa doma varilo pomaly a s láskou. Vonia po majoránke, cesnaku a pive, natretá na chrumkavom chlebe chutí jednoducho neodolateľne.

Domáca bôčiková nátierka

Cuketové chipsy a tzatziky vám predvedú, ako kreatívne sa dá vyhrať s jedlom. Pritom ide o absolútne nenáročné jedlo, ktoré zvládne pripraviť naozaj každý. K chrumkavým cuketovým krúžkom je skvelou prílohou práve svieže korenené tzatziky s jogurtom. Budete prekvapení, že aj táto jednoduchá kombinácia je taká chutná a ideálna na letné dni.

Na tzatziky

Na chipsy

Cuketové chipsy s tzatziky

Sladký melón, slaný balkánsky syr, svieža mäta a limetkový dresing vytvárajú kombináciu, ktorá je ako stvorená na horúce letné dni. Práve kontrast sladkých a slaných chutí patrí medzi typické znaky stredomorskej kuchyne, možno aj preto si takýto jednoduchý šalát v rôznych obmenách získal obľubu po celom svete. Pripravíte ho za pár minút a výborne poslúži ako ľahký obed, večera alebo osviežujúca príloha ku grilovaným dobrotám.

Melónový šalát s balkánskym syrom

Chystáte sa pripraviť pohostenie pre návštevu a chcete urobiť niečo, čo sa vymyká tradičným pochúťkam? Stavte na špízy so sušenými slivkami a mozarellovými guľôčkami. Zaujímavé pohostenie tak budete mať hotové jednoducho, relatívne rýchlo a zaručene bude chutiť všetkým.

Špízy so sušenými slivkami

Každá krajina má svoje tradičné múčniky, ktoré nesmú chýbať na vianočnom stole. Skúste si upiecť tradičný poľský makowiec, ktorý je pripravený z kysnutého cesta a bohatej makovej náplne. Niekedy sa pripravuje aj na Veľkú noc, ale na Vianoce jednoducho nesmie chýbať. Samozrejme má aj svoj význam, je symbolom úrody a plodnosti.

Poľský vianočný makowiec

Ovsené sušienky s kúskami ovocia potešia všetkých maškrtníkov bez rozdielu veku. Sú to chutné a voňavé sušienky, ktoré zvládnu pripraviť aj menej skúsení gastro nadšenci. Je toľko príležitostí, pri ktorých si ich môžete vychutnať. Napríklad popoludní so šálkou kávy, na desiatu do školy alebo do práce, ale aj ako malý snack počas cesty na výlet.

Ovsené sušienky s kúskami ovocia

Na mäso

Fit wafle s banánmi sú pripravené z celozrnnej múky, banánového pyré a kefíru. Je to zdravšia verzia, s ktorou si môžete dopriať aj sladké raňajky v trochu odľahčenejšej verzii. Ak ste ale milovníci sladkého, určite si neodpustíte vanilkovú omáčku a doplňte ju poriadnou porciou čerstvého ovocia.

Na banánové wafle

Na vanilkovú omáčku

Fit wafle s banánmi

Presne takto chutí klasika overená rokmi. Kalerábové rezne s bylinkovým dipom a varenými zemiakmi ste možno kedysi konzumovali dosť často. Ak si chcete zaspomínať, pripravte si ich z mladého a mäkkého kalerábu, ktorý vás neprekvapí tvrdou až suchou štruktúrou. Vyskúšajte a zistíte, že aj rezeň bez mäsa chutí naozaj skvele.

Na rezne

Kalerábové rezne s bylinkovým dipom

Špeciálny dezert na špeciálnu príležitosť vyžaduje trochu viac času a plánovania. Tartaletky s maracujou a mascarpone sú najlepšie a najkrajšie, keď sú dokonale vychladené a stuhnuté. Preto pri ich príprave počítajte s dostatočným predstihom.

Tartaletky s maracujou a mascarpone

Kuracie stehná a špagety patria k obľúbeným a často využívaným surovinám v našich kuchyniach. Ale napadlo vám ich skombinovať a vytvoriť z nich jedno jedlo? Kuracie stehná na špagetách sú totiž viac ako len mäso a cestovina. Skvelú chuť dotvára aj fazuľka, cibuľa, cesnak, olivy, citrón či čerstvé bylinky. Vyskúšajte, toto si obľúbi celá rodina.

Kuracie stehná na špagetách

Keď máte chuť na sladké a potrebujete si pripraviť niečo nekomplikované, pozrite sa do chladničky. Ak v nej máte chladené lístkové cesto, máte spolovice vyhrané. Džem a pomleté piškóty tvoria náplň a potom je to už naozaj veľmi jednoduché. Cesto rozvaľkáte, potriete, zaviniete, preložíte pásiky cesta a dáte piecť. Hotové záviny vyzerajú najlepšie s jemnou vrstvou práškového cukru na povrchu.

Rýchly lístkový závin s džemom

Cuketové čatní si môžete pripraviť kedykoľvek, ale recept určite oceníte najmä v čase, keď máte takú bohatú úrodu, že už neviete, čo by ste z nej vytvorili. Toto čatní však uchovávajte v chladničke, pretože nie je určené na dlhšie skladovanie.

Rozpis na 5 pohárov (objem 150 ml)

Cuketové čatní

Svätomartinské chrumkavé orechové rožky v sebe nesú kus jesene i dávnych tradícií. Tradične sa pripravovali práve pri príležitosti tohto sviatku, ale upiecť si ich môžete kedykoľvek, keď na ne dostanete chuť. Sú krehučké, bohato naplnené, sladké a nádherne voňavé.

Svätomartinské chrumkavé orechové rožky

Chlpaté knedličky s kyslou kapustou a slaninou sú skvelým tipom na tradičný obed. Takéto poctivé, domáce jedlo skvele zahreje a poriadne zasýti. Plné zemiakov, slaniny a kyslej kapusty kombinuje tie najobľúbenejšie suroviny, ktoré majú radi v takmer každej rodine. Tiež je to vynikajúce chalupárske jedlo, ktoré ľahko pripravíte aj počas víkendového a relaxačného pobytu.  

Chlpaté knedličky s kyslou kapustou a slaninou

Nájsť dobrý a chutný koláč, ktorý neobsahuje ani gram múky, býva poriadna výzva. Ak chcete vyskúšať niečo nové a máte radi čokoládové koláče, vedzte, že tento je bez múky, za to však s malinami. Tie sa perfektne chuťovo kombinujú práve s horkejšími druhmi čokolády, ktoré majú vyšší obsah, ako aj v tomto prípade.

Listový šalát so zemiakmi a oškvarkami

Ingrediencie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty