Medové mini bábovky

Medové mini bábovky

Medové mini bábovky môžete mať po ruke kedykoľvek vás prepadne hlad alebo chuť na sladké. Je to skvelý koláčik, ktorý si môžete pripraviť do zásoby a postupne z neho brať na raňajky alebo na desiatu. Ako a kedy budete bábovky jesť, necháme na vás, ale určite si ich pripravte z dvojitej dávky. Tú prvú budete chcieť neustále ochutnávať.

Na cesto

  • 150 gzmäknuté maslo + na vymazanie formičiek

  • polohrubá múka na vysypanie formičiek

  • 210 ghladká múka

  • 1 štipkasoľ

  • 1 a 1/2 ČLkypriaci prášok do pečiva

  • 1 ČLnajmeno nastrúhaná citrónová kôra

  • 150 gmed

  • 1 ČLvanilkový extrakt

  • 3 ksvajcia

Na polevu

  • 60 ghorká čokoláda

  • 20 gstužený tuk

  • 1 ČLslnečnicový olej

Na dokončenie

  • najemno nasekané vlašské orechy

  • čučoriedky

  • kumquat

  • čerstvé bylinky

Postup

  1. Rúru predhrejeme na 160 °C a formičky na mini bábovky vymažeme maslom a prípadne vysypeme hrubou múkou. Všetky suché ingrediencie (preosiatu múku, štipku soli, prášok do pečiva a citrónovú kôru) zmiešame. V inej miske vyšľaháme zmäknuté maslo s medom a vanilkovým extraktom do peny.

  2. Postupne zašľaháme vajcia, jedno po druhom. Nakoniec zašľaháme suché ingrediencie a cesto rozdelíme do pripravených formičiek. Pečieme pri 160 °C do zlatista. Pečieme približne 20 až 30 minút.

  3. Upečené mini bábovky vyklopíme a necháme ich vychladnúť na mriežke. Na polevu rozohrejeme vo vodnom kúpeli čokoládu so stuženým tukom a lyžičkou oleja. Polevou polejeme bábovky, posypeme mletými orechmi a ozdobíme ovocím a bylinkou. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Chuťovky
Koláče
Dezerty
celosezónne

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2024 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.