Niektoré koláče jednoducho vyzerajú skvele. Linecký koláč s hruškami však nielen skvele vyzerá, ale aj chutí. Bez hrušiek nie je jeseň skutočnou jeseňou a sladký koláč k tomuto obdobiu rozhodne patrí. Vychutnajte si symfóniu maslového cesta, tvarohovej náplne a hrušiek, pretože spolu chutia absolútne famózne.

Linecký koláč s hruškami

S týmto receptom bude varenie koníčkom a nie povinnosťou. Morčacie guľky so šľahanou fetou a chrmukavým šalátom prekvapia pestrosťou farieb, chutí aj použitých surovín. Výsledok vyzerá zaujímavo a napriek tomu príprava nie je obzvlášť dlhá alebo náročná. Je to tiež typ jedla, ktoré môžete pripraviť vopred a zobrať so sebou.

Morčacie guľky so šľahanou fetou

Tieto nepečené tekvičky sa stanú ozdobou každého stola. A hoci sú malé, ich veľkosť spočíva v skvelej chuti a použitých sezónnych surovinách. Tekvicové pyré je univerzálna surovina, ktorá sa dá použiť na sladko aj na slano, ale oranžové dezerty a koláče pôsobia predsa len o niečo lákavejšie. Vyskúšajte, jedna dávka vám stačiť nebude.

Nepečené tekvičky

Jesenný tekvicový šalát s quinoou nielen jesenné vyzerá, on tak aj chutí a vonia. Ak ste doteraz nemali šancu vyskúšať quinou, urobte si tento šalát a budete nadšení. Quinoa je bezlepková pseudoobilnina, ktorá obsahuje všetkých 9 esenciálnych aminokyselín a množstvo bielkovín. Tento zdravý šalát vás tak dokáže zahriať, zasýtiť a bude vám chutiť naozaj znamenite.

Jesenný tekvicový šalát s quinoou

Veríme, že toto jedlo si obľúbite okamžite. Má na to totiž všetky predpoklady. Kuracie stehná na pive a zemiakové dukáty spájajú tradičné a obľúbené ingrediencie a spolu s jednoduchým postupom sa stanú obľúbeným jedlom v celej rodine. Hodia sa na bežnú i slávnostnú príležitosť.

Kuracie stehná na pive a zemiakové dukáty

Mať doma sušienky, to je istota, že bude do čoho zahryznúť pri popíjaní kávičky. A mať doma domáce sušienky, to je istota, že budú chutiť ako žiadne iné. Vyskúšajte sušienky s ovocnou náplňou a orechmi a zistíte, že ich môžete pripraviť s rôznym mixom druhov ovocia alebo aj len s jedným. Vždy chutia perfektne a vždy sa minú rýchlejšie, než by ste chceli.

Sušienky s ovocnou náplňou a orechmi

Jeseň si nevieme predstaviť bez chutnej kačaciny. Dokonalý pôžitok vám pripraví aj kačka pečená na pomarančoch. Je plnená voňavými ingredienciami a počas pečenia polievaná výpekom, aby získala chrumkavú kožu.  Pripravte si k nej aj zemiakové šúľance a lepšiu prílohu ste ešte nejedli. 

Ingrediencie

Na prípravu kačky

Na šúľance

Postup

Kačka pečená na pomarančoch

Tradičné sladkosti majú radi všetci. Ak máte pocit, že neustále pripravujete tie isté sušienky dokola, vyskúšajte linecké venčeky. Sú pripravené z tradičného cesta, ale sú obohatené o džemovú náplň a o čokoládovú polevu s pistáciami a kandizovaným ovocím. Ak máte chuť, pridajte aj kúsky kandizovaných kvetov, napríklad fialky z venčekov urobia dokonalú jarnú sladkosť.

Na linecké cesto

Na dokončenie

Linecké venčeky s kandizovaným ovocím

Zmrzlinové rezy s lesným ovocím pripravíte vždy, keď budete mať chuť na niečo chladné, ale nemusí to byť práve zmrzlina či nanuk. Nakoniec, aj tieto rezy sa musia zmraziť, aby dobre držali a aby ich chuť bola naozaj osviežujúca. Lesné ovocie môžete nahradiť akýmkoľvek druhom, celkom zaujímavé bude aj mango alebo ananás.

Na korpus

Na náplň

Na ovocnú náplň

Zmrzlinové rezy s lesným ovocím

Výdatné kapustové halušky s údeným mäsom si asi nebudete vychutnávať denne. Ale keď si ich už doprajete, zaručene to bude chutný obed v duchu tradičnej kuchyne. Domáca kapustová príloha s údeným mäsom a haluškami zasýtia okamžite a na dlhé hodiny. Zistite, čo potrebujete zohnať a pustite sa do varenia.

Na prípravu kapusty

Na halušky

Kapustové halušky s údeným mäsom

Cuketová nátierka s parmezánom je nátierka, ktorú môžete donekonečna pripravovať celé leto. Na voňavom a čerstvom pečive chutí absolútne perfektne. Jej prípravu zvládne asi každý bez komplikácií, aj keď varenie nepatrí medzi jeho koníčky.

Cuketová nátierka s parmezánom

Vysmážané plnené kuracie rolky sú perfektným tipom na obed, ktorý si radi vychutnáte počas pracovného týždňa alebo aj ako súčasť slávnostnejšieho nedeľného obeda. Tento recept nie je náročný ani zdĺhavý a jeho výhodou je skvelá chuť, ktorá sa skvele hodí aj počas veľkonočných sviatkov.

Vysmážané plnené kuracie rolky

Svieži šalát patrí do letného jedálnička. Verzia s restovanými krevetami a avokádom sa vám vryje pod kožu. Nasýti vás, ale nezaťaží a zároveň poteší farbami a chuťami. Najlepšie chutí čerstvo pripravený, tak ho radšej neodkladajte do chladničky. 

Na dresing

Na krevety

Na šalát

Letný šalát s restovanými krevetami a avokádom

Mrkvová polievka je klasika, ktorú milujú aj malé deti. Ak do nej chcete pridať aj iné, a menej populárne druhy zeleniny, vyskúšajte tento recept. Brokolicu nemusíte podávať na vrchu len ako ozdobu, ale ju pokojne rozmixujete aj v polievke. Kúsok smotany a sezamové semienka všetko krásne zakryjú a ochutia.

Mrkvová polievka s brokolicou

Horčicová omáčka so strateným vajíčkom je jedlo, ktoré spája jednoduchosť s prekvapivou hĺbkou gurmánskej kombinácie chutí. Spolu s jemne rozpučenými pečenými zemiakmi vzniká lahodná a sýta porcia, ktorá zahreje a poteší v každý deň.

Na pečené zemiaky

Na stratené vajíčko

Na horčicovú omáčku

Horčicová omáčka so strateným vajíčkom

Typické hovädzie po burgundsky obsahuje červené víno, mrkvu, cibuľu, cesnak, šampiňóny a slaninu. V tomto recepte nechýba žiadna z typických ingrediencií a ručíme za to, že spoločne vytvoria neopakovateľný chuťový zážitok.

Hovädzie po burgundsky

Toto budú tie najsladšie vajíčka, aké ste kedy jedli. Penové vajíčka s krémom a marhuľami sú lahodné, jemné a naplnené krémom s ovocím. Pochutia si na nich aj náročnejší maškrtníci a perfektne sa budú vynímať na sviatočne prestretom stole. 

Na penové cesto

Penové vajíčka s krémom a marhuľami

Namočíte do bylinkového oleja a vychutnáte si každé sústo. Cesnakový chlieb s oškvarkami je mäkký a voňavý a môžete si ho dopriať od rána do večera. Teda, pokiaľ nedržíte diétu. Alebo ju na chvíľu odložte a dajte si aspoň trošičku.

Cesnakový chlieb s oškvarkami

Upečte si bezlepkový chlieb, na ktorom si pochutí celá rodina bez ohľadu na to, či je alebo nie je alergická na lepok. Chlebík je nadýchaný, mäkký a prirodzene trochu tmavší. Chutí skvele, s nátierkou alebo samotný, to je vlastne jedno. Najlepší je čerstvý.

Bezlepkový chlieb

Biely jogurt s ovocím a semienkami je jednoduchý na prípravu, nevyžaduje nič špeciálne a napriek tomu je to chutná a dá sa povedať, že aj zdravá maškrta. Obsahuje vločky, ľanové semienka a poriadnu porciu rôznych druhov ovocia, ktoré sa vrstvia spolu s jogurtom. Môžete si misky alebo pohárik pripraviť aj vopred večer a ráno raňajkovať alebo zobrať so sebou do školy či do práce.

Biely jogurt s ovocím a semienkami

Keď sa leto už pomaly lúči, na poslednú prázdninovú párty si ešte môžeme dopriať poriadne osvieženie. Melónové guľôčky, kiwi, vychladené víno a bublinky vytvárajú bowle, ktoré je nielen krásne na pohľad, ale aj príjemne svieže. Stačí pridať ľad, zavolať priateľov a užiť si posledné letné dni naplno. 

Bowle s letným ovocím

S týmto postupom pripravíte bravčové plátky s omáčkou raz-dva. Zvlášť si dajte záležať na hladkosti omáčky, ktorá tvorí chuť celého jedla. Stačí ju dôkladne premiešať a určite bude bez hrudiek. Ryžu môžete pred podávaním posypať obľúbenou bylinkou, napríklad petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.

Bravčové plátky s omáčkou

Budapeštianska nátierka je nátierka ako žiadna iná. Typická paprikovou chuťou a jemnou pikantnosťou. Všetko, čo na ňu potrebujete, pravdepodobne aj doma máte.

Na nátierku

K servírovaniu

Budapeštianska nátierka

Na burger so smaženým syrom nezabudnete. Jeho chuť je jedinečná a ulahodí nielen milovníkom syra, ale aj tým, ktorí si najradšej vychutnávajú mäsovú verziu. Okrem syra sa môžete tešiť na kapustový šalát a tzatziki, ktoré ho urobia šťavnatým aj chrumkavým zároveň.

Na kapustu

Na tzatziki

Burger so smaženým syrom

Bylinková grilovaná zelenina je tou najlepšou prílohou, ktorú si môžete pri grilovačke dopriať. Je to skvelá príloha k mäsu alebo k syru, ale skvele chutí aj samotná, napríklad s kúskom čerstvého pečiva. Skvelé tiež je, že môžete použiť vlastne akúkoľvek obľúbenú zeleninu, ale od druhu sa bude líšiť čas, ako rýchlo bude hotová.

Bylinková grilovaná zelenina

Na čo sa hodí bylinkový chlieb s brusnicami? Nie je to obyčajný chlieb, ale brusnice  a bylinky v ceste sa perfektne kombinujú napríklad so syrovou alebo tvarohovou nátierkou. Stačí už len trochu byliniek a zeleniny na ozdobu a chutné raňajky alebo večera sú pripravené do niekoľkých minút.

Rozpis na 1 bochník

Bylinkový chlieb s brusnicami

Cestoviny sú veľmi variabilná surovina, z ktorej sa dá pripraviť nekonečné množstvo jedál. Okrem toho, sú aj veľmi tvárne, pretože napríklad plátky lasagní, môžete použiť aj inak ako na klasické vrstvenie a zapekanie. Pripravte si z nich závitky s tuniakom a jednoduchý a chutný obed máte na stole o niekoľko minút. 

Cestovinové závitky s tuniakom

Toto nie je len ďalší cestovinový šalát. Toto je skvelý cestovinový šalát s morčacím mäsom. Vyskúšajte a uvidíte, že nech ho pripravíte kedykoľvek, vždy zmizne v priebehu okamihu. A je skvelý aj ako pohostenie pre návštevu.

Cestoviny s morčacím mäsom

Chalupárske zeleninové lečo nevyžaduje pobyt na chalupe, aby bolo skvelé a chutné. V tejto podobe si ho vychutnáte nech sa nachádzate kdekoľvek, aj keď v prírode alebo v záhrade chutí o niečo lepšie. Ak máte radi tradičné jedlá, skúste si túto verziu pripraviť a vychutnať s celou rodinou.

Chalupárske zeleninové lečo

Aj sladký, aj trpký, ale aj osviežujúci a lahodný. Cheesecake s ríbezľovou šľahačkou je tým správnym letným dezertom, ktorý má bohatú vrstvu náplne a ovocia. Príprava je jednoduchá, netrvá dlho, ale pre tú najlepšiu chuť musí cheesecake tuhnúť v chladničke.

Na šľahačku

Cheesecake s ríbezľovou šľahačkou

Výrazná chuť tvarohu a čučoriedok. Ak vás takáto charakteristika dezertu okamžite očarí, istotne nebudete váhať s tým, aby ste čučoriedkový tvarožník ochutnali. Je to skvelý a voňavý dezert, ktorý patrí k neskorým letným dňom. Dá sa pripraviť aj s iným druhom ovocia, ale milovníci čučoriedok nebudú hľadať žiadnu alternatívu. 

Na cesto

Na omáčku

Čučoriedkový tvarožník

Detská pizza má všetko, čo malí nezbedníci od pizze očakávajú. Poriadnu dávku kečupu, šunky aj syra a ak pri príprave zapojíte fantáziu, zo všetkých surovín vytvoríte tvár, ktorú bude radosť zjesť. Tenké cesto s chrumkavým okrajom je bohato ozdobené a vytvára charakteristickú chuť.

Detská pizza

Sladké jahody, maliny či čučoriedky, jemný tvaroh a kvapka medu sa v tejto domácej zmrzline spájajú do dokonale osviežujúcej letnej pochúťky. Pripravíte ju aj bez zmrzlinovača, stačí jej dopriať trochu času v mrazničke a počas mrazenia ju niekoľkokrát prešľahať. Podávajte ju so šľahačkou, čerstvým ovocím a mätou a máte sladké osvieženie ako stvorené na horúce dni.

Domáca zmrzlina s ovocím a šľahačkou

Voňavý a lahodný pečený čaj sa k chladným dňom hodí rovnako dobre ako horúca čokoláda. Prehreje a dopraje vám kúsok z letných dní, aj keď vonku teploty už poklesli.

Rozpis na 4 poháre (objem 250 ml)

Pečený čaj

Malý a milý koláčik v tvare medvedíka. Domáci brumík sa stane takou legendou, ako sa pre mnohé deti stal aj originál tejto maškrtky. Super na desiatu alebo len tak do ruky, keď príde chuť na sladké. Cesto je hebučké, mäkké a šťavnaté, krásne vonia a skvele chutí. Jednoducho, nie je mu čo vytknúť.

Domáci brumík

Počas hektického rána nie je nič príjemnejšie, ako mať vopred pripravené raňajky. Stačí po nich iba siahnuť a doplniť energiu. Ešte lepšie je, keď to ide zdravším spôsobom. Fermentovaná malinová kaša je pripravená z ovsených vločiek, ale nechýba jej ani porcia proteínov na lepšie nasýtenie a vláknina pre lepšie trávenie.

Fermentovaná malinová kaša

Výhodou dlho pripravovaných jedál, ktorým stačí napríklad pomalé dusenie je, že sa o ne v podstate nemusíte starať. Pozornosť si samozrejme zaslúžia, ale máte celé dlhé minúty na to, aby ste počas ich prípravy, stihli napríklad niečo upiecť. Tak sa pustite do pomaly duseného hovädzieho s červenou repou a kôprom a uvidíte, že bude celkom ľahké  upiecť koláč i upratať skrinky v kuchyni.

Pomaly dusené hovädzie s červenou repou a kôprom

Fit wafle s banánmi sú pripravené z celozrnnej múky, banánového pyré a kefíru. Je to zdravšia verzia, s ktorou si môžete dopriať aj sladké raňajky v trochu odľahčenejšej verzii. Ak ste ale milovníci sladkého, určite si neodpustíte vanilkovú omáčku a doplňte ju poriadnou porciou čerstvého ovocia.

Na banánové wafle

Na vanilkovú omáčku

Fit wafle s banánmi

Fliačky s kyslou kapustou a hubami sú tradičným slovenským jedlom, ktoré poznajú celé generácie. Huby sú síce menšou inováciou v tomto recepte, ale dodajú mu neopakovateľnú chuť. Skúste, ako vám zachutí naša vylepšená verzia.

Fliačky s kyslou kapustou a hubami

Správna focaccia má chrumkavú kôrku na povrchu a krásne mäkké a nadýchané vnútro. Focaccia s olivami a sušenými paradajkami tieto požiadavky do bodky spĺňa a naviac je doplnená o tradičné talianske suroviny. Paradajky, olivy a rozmarín rozohrajú lahodnú hru pre vaše chuťové poháriky.

Focaccia s olivami a sušenými paradajkami

Horúce letné dni si pýtajú poriadne osvieženie. Granita z manga s citrónovým čajom je krásne jednoduchá, ľahká a plná exotickej ovocnej chuti. Stačí pár surovín a trochu trpezlivosti pri mrazení a vznikne dezert, ktorý príjemne schladí a poteší nielen každého milovníka manga.

Granita z manga

Gyros z jedného hrnca vám zjednoduší prípravu v kuchyni. Stačí si všetky potrebné suroviny nakrájať a postupne ich opekať, aby získali výraznejšiu a plnšiu chuť. Nezabudnite použiť korenie na gyros. Táto špeciálna zmes dodá jedlu ten správny šmrnc, nesmie v nej chýbať oregano, tymián či rozmarín a tiež paprika, cibuľa a cesnak. Tieto zložky bývajú ľubovoľne doplnené o koriander, čierne korenie alebo aj kurkumu. Gyros je tradičná grécka špecialita, ktorá sa pripravuje na otočnom grile. Týmto spôsobom z jedného hrnca to bude jednoduchšie, ale aj rýchlejšie.

Gyros z jedného hrnca

S tradičnými jedlami väčšinou zabodujete. Vyskúšajte preto aj holandský rezeň so syrom gouda, ktorý vás poteší jemnosťou a vynikajúcou chuťou. Ideálnou prílohou sú zemiaky a môžete ich podávať buď varené alebo ako zemiakovú kašu.

Holandský rezeň so syrom gouda

Smažená klasika sa dá pripraviť viacerými spôsobmi. Vyskúšajte rýchle domáce langoše bez kysnutia, ktoré potešia naozaj každého. Aj ten, kto nerád čaká a aj ten, kto nerád pracuje s kysnutým cestom, istotne ocení jednoduchý recept, na ktorom nie je čo pokaziť. A hoci do cesta budete potrebovať aj kvasnice, nemusia kysnúť a tak stačí cesto vymiešať a hneď aj vysmážať.

Na podávanie

Rýchle domáce langoše bez kysnutia

Horúce maliny so zmrzlinou patria k najobľúbenejším dezertom do pohára. Napriek tomu, že maliny sú horúce, ide o celkom osviežujúci, sladký a jemne trpký dezert s vyváženou chuťou. Ak túžite po zmene, horkú čokoládu zameňte za bielu a vanilkovú zmrzlinu napríklad za čokoládovú.

Horúce maliny so zmrzlinou

Žiarivo zelený hráškový krém s mätou je dochutený píniovými orieškami a chrumkavými krutónmi z toastového chleba. Môžete sa tešiť na sviežu chuť a extra krémovú konzistenciu.

Hráškový krém s mätou a píniovými orieškami

 Japonská palacinka so zeleninou si zaslúži šancu, aby ste ju ochutnali. Možno by vám to ani nenapadlo pripraviť si palacinku s týmito surovinami, ale stojí za vyskúšanie. Je to skôr niečo ako nadýchaný lievanec, ktorý je vás nasýti už jediným kúskom. Toto variabilné jedlo sa môže podávať na obed, na večeru aj ako netradičné pohostenie pre návštevu.

Japonská palacinka so zeleninou

Jarná minestrone polievka s kuracími knedličkami vás poteší hravosťou a pestrosťou použitých surovín. A absolútnou čerešničkou bude keď, uvarenú polievku pri servírovaní posypete nastrúhaným parmezánom. Takýto výsledok ohúri naozaj všetkých hladošov.

Na kuracie knedličky

Na minestrone polievku

Jarná minestrone polievka s kuracími knedličkami

Dali by ste si cuketové placky na raňajky? Veríme, že mnohí by s odpoveďou neváhali, a preto sme pripravili recept na placky, ktoré budete podávať s praženicou a opečenými plátkami slaninky. Tak výdatné jedlo si asi nedoprajete denne, ale určite si ho vychutnáte naplno.

Jednoduché cuketové placky

Niektoré domáce nanuky si tak obľúbite, že kupované budete už istý čas minimálne ignorovať. Jogurtové eskimo s broskyňami je perfektným príkladom nanuku s príchuťou slnečných dní. Sladké broskyne vyvážené bielym jogurtom budete pripravovať opakovane.

Jogurtové eskimo s broskyňami

Chrumkavá koža, šťavnaté mäso a jemná chuť balzamika robia z grilovaných kačacích pŕs výnimočnú pochúťku. Pridajte k nim ešte grilovanú jarnú cibuľku a čerstvý mäkký chlieb a máte jednoduché letné jedlo, ktoré si najlepšie vychutnáte priamo vonku pri grile.

Kačacie prsia na grile

Kefírový koláč s marhuľami poteší celú rodinu. Pretože tie najjednoduchšie koláče zvyčajne chutia absolútne najlepšie. Sú plné spomienok a pripomínajú nám dni, keď sa pieklo najmä preto, aby sa spotrebovalo ovocie a výsledok bol rýchlo hotový. Sladká maškrta tak bola na stole o niekoľko minút a ubúdalo z nej naozaj rýchlo. 

Kefírový koláč s marhuľami

Jemná panna cotta patrí medzi najobľúbenejšie talianske dezerty a jej názov v preklade znamená „varená smotana“. V tejto letnej verzii ju dopĺňa kokosové mlieko, limetka a šťavnatý ananás, ktoré jej dodávajú sviežu exotickú chuť. Elegantný dezert pripravíte vopred, takže je ideálnou voľbou na letné oslavy aj pohodové posedenia s rodinou či priateľmi. 

Na panna cottu

Kokosová panna cotta

Toto je dezert, ktorý vám dokáže, že krása je ukrytá v jednoduchosti. A platí to aj pre chute. Základ tvorí jemné cesto naplnené a potreté marhuľovým džemom, ktoré je obalené v kokose. Nič viac týmto kockám netreba a rozplynú sa v ústach.

Kokosové kocky s marhuľovým džemom

Ak túžite po netradičnom jedle a máte radi krevety, určite vyskúšajte kokosové krevety s koriandrovým dipom. Ako podklad pre krevety poslúžia kolieska opečeného ananásu a celé to skvele doplní svieži dip z kyslej smotany, limetiek, trstinového cukru a koriandra.

Na kokosové krevety

Na koriandrový dip

Kokosové krevety s koriandrovým dipom

Koláčiky s mandľovou náplňou a malinami nepotrebujú nič naviac. Sú perfektne ochutené, nadýchané a mäkké. Vyzerajú tak dobre, že im je veľmi ťažké odolať. Ak radi pracujete s kysnutým cestom, je to priam pokojná terapia, na ktorú si musíte nájsť dostatok času. Výsledok vám vynahradí akékoľvek čakanie.

Koláčiky s mandľovou náplňou a malinami

Špargľa je svieža jarná zelenina, ktorá obsahuje minimum kalórií. Kuracie prsia sú zasa chudé mäso s minimom tuku, a tak si túto super dvojicu môžete vychutnať spolu aj v tomto jednoduchom recepte. Kôprové kuracie prsia so špargľou sú rýchlo hotové a vynikajúco chutia aj vďaka opečeným citrónom. Vyskúšajte, zamiluje si ich každý.

Kôprové kuracie prsia so špargľou

Pokiaľ u vás doma patria recepty z kuraťa k tým najobľúbenejším, určite vyskúšajte niečo, čím prekvapíte celú rodinu. Kura so šampiňónmi a špenátom na smotane je chrumkavé a šťavnaté zároveň. Mäkké mäso ukryté pod chrumkavou kôrkou sa perfektne hodí s lahodnou omáčkou a s cestovinami. Toto jedlo stačí ochutnať raz a už ho budete pripravovať pravidelne.

Kura so šampiňónmi a špenátom na smotane

Nemusíte sa báť, že kuracie prsia s pestom pokazíte. Je to jednoduchý recept a bola by škoda ho nevyskúšať. Mäso ostane mäkké a šťavnaté a skvele ochutené bylinkovým pestom. Pečené paradajky ako príloha sú skvelou spoločnosťou, ktorá vytvára chuť stredomorskej kuchyne.

Na mäso a pesto

Na prílohu

Kuracie prsia s pestom

Kuracie rezne zapečené so syrom si zamilujete pre ich jednoduchosť. Základ je pripraviť si chrumkavé rezne v strúhanke a potom ich posypať syrom, potrieť pretlakom a opäť posypať syrom. Nakoniec postačí už iba pár minút v rúre a skvelá dobrota je na svete.

Kuracie rezne zapečené so syrom

Kuracie stehná so špaldou a paradajkovou omáčkou patria k jedlám, ktoré perfektne chutia aj vyzerajú. Zároveň ide o kombináciu, ktorá nie je bežná, ale ak ju raz ochutnáte, určite si ju obľúbite. Je to sýte jedlo, plné voňavých korenín.

Kuracie stehná so špaldou a paradajkovou omáčkou

Krehké lístkové cesto ukrýva jemnú tvarohovú náplň a voňavé maliny, ktoré sa postarajú o krásne sviežu chuť. Tieto drobné koláčiky v tvare kvietkov potešia nielen chuťou, ale aj vzhľadom a na stole pôsobia takmer ako malé jedlé dekorácie. Ich príprava je pritom jednoduchšia, než by ich pôvabný vzhľad mohol naznačovať.

Kvietky z lístkového cesta s malinami a tvarohovou náplňou

Letné opité ovocie nie je až tak opité, ako by ste očakávali. Dokonca si ho pokojne môžete pripraviť aj v úplne bez alkoholovej verzii. Stačí jablčný cider nahradiť jablčnou šťavou. Nič to nemení na tom, že najlepšie chutí poriadne vychladený a k letu tento nápoj jednoducho patrí.

Letné opité ovocie

Lístkové zeleninové koláče môžu byť rovnakým symbolom leta, ako aj nepečené dezerty či zmrzliny, akurát že v slanej verzii. Ak nemusíte sladké dobroty, určite ochutnajte túto zeleninovú dobrotu, ktorá môže byť rýchlou letnou večerou alebo super prílohou k inému jedlu.

Lístkové zeleninové koláče

Chceli by ste si na raňajky pripraviť kašu, ale sladká chuť nepatrí medzi vaše obľúbené? V tom prípade vyskúšajte ako chutí mätová špaldová kaša s bôbmi, hráškom a hummusom. Je to sýta a zeleninová verzia, ktorú si môžete vychutnať na raňajky, ale aj ako obed či večeru. Záleží len na vás, čo k nej budete servírovať.

Mätová špaldová kaša s bôbmi, hráškom a humusom

Domáce nanuky sú tým najlepším spôsobom, ako sa počas horúcich dní príjemne osviežiť. Spojenie sladko-kyslých malín a jemného tvarohového krému vytvorí lahodnú kombináciu, ktorá chutí deťom aj dospelým. Príjemným bonusom je, že presne viete, čo sa v nich ukrýva a ich príprava vám zaberie len pár minút.

Na malinovú vrstvu

Na tvarohovú vrstvu

Malinovo-jogurtové nanuky

Marhuľové rezy vám doprajú vyváženú kombináciu tradičnej chute doplnenej o exotický kokos. Tieto jednoduché rezy sú jemné, šťavnaté, voňavé a pritom vôbec nepotrebujú krém či šľahačku, aby si ich obľúbili všetci. Ovocnú chuť ešte viac výrazní citrónová kôra a robí z týchto rezov super maškrtu na rodinné stretnutia.

Marhuľové rezy

Keď ochutnáte mascarpone pohár s malinami a ostružinami budete váhať, či k vašim najobľúbenejším letným dezertom bude patriť tento pohár alebo zmrzlina. Chuťovo lahodný a zároveň výrazný dezert má krémovú konzistenciu a vyvažuje ju sviežosťou ovocného želé a omáčky. Najlepšie chutí poriadne studený.

Na krém

Mascarpone pohár s malinami a ostružinami

Letné nápoje sú plné sviežosti, ktorú majú takmer vždy na starosti ovocie a bylinky. Medovo-broskyňová margarita má takú chuť a moc, že vám aj na vlastnom balkóne pripraví dokonalú dovolenkovú atmosféru. Obľúbený kokteil dostane vďaka broskyniam krásnu farbu a skvelú chuť!

Medovo-broskyňová margarita

Správnym milánskym cestovinám nesmie chýbať olivový olej, cesnak, paradajky, pretlak, parmezán a ani smotana. Keď k tomu pridáte ešte aj plátky opečeného kuracieho mäsa získate šťavnaté a sýte jedlo, ktoré bude chutiť celej rodine. Je skvelé na obed i na večeru a jeho ďalšou výhodou je aj rýchla príprava. 

Milánske cestoviny s kuracím mäsom

Aj jednoduchá sladkosť dokáže potešiť. Mini muffiny rozžiaria najmä detské očká, ale ani dospeláci nimi určite nepohrdnú. Cesto je hebké a vláčne a cítiť v ňom sviežosť citrónovej kôry skvele skombinovanej s kúskami čokolády. Tieto muffiny sú super aj ako súčasť desiaty do školy alebo ako popoludňajšia odmena za náročný deň.

Mini muffiny

Sladké datle, ovsené vločky a mandle vytvárajú základ pre jemný nepečený koláč, ktorý dopĺňa osviežujúca náplň z čučoriedok, ostružín a jogurtu. Šťavnaté ovocie mu dodáva krásnu farbu aj príjemne sviežu chuť, zatiaľ čo mäta a mandľové plátky sa postarajú o elegantné finále. Dezert poteší najmä vtedy, keď máte chuť na niečo ľahké, ovocné a bez pečenia.

Nepečený koláč s čučoriedkami a ostružinami

Šťavnaté ostružiny ukryté v jemnom maslovom ceste a nadýchaná vrstva zapečeného snehu vytvárajú dokonalú kombináciu chutí aj textúr. Sladký sneh krásne dopĺňa jemnú kyselkavosť ovocia a čerstvé maliny s ostružinami dodávajú koláču svieži letný vzhľad. Jednoduchý dezert, ktorý poteší pri popoludňajšej káve aj ako sladká bodka za letným obedom.

Na sneh

Ostružinový koláč so snehom

Domáca zmrzlina je niečo extra. Dáva vám voľné ruky, aspoň pokiaľ ide o jej príchuť. Konkrétne táto ovocná zmrzlina zo smotany znesie jeden druh ovocia alebo mix podľa vašich predstáv. Je pripravená zo žĺtkov, z ktorých sa uvarí krém nad parou a hotovú zmes je potrebné niekoľkokrát počas mrazenia premiešavať, aby v nej nevznikli kryštáliky.

Na zmrzlinu

Ovocná zmrzlina zo smotany

Palacinky sú možno vašou bežnou súčasťou nedeľných raňajok. Skúste si však pripraviť palacinky bez vajec s ovocným tvarohom a vyskúšajte ich chuť a konzistenciu. Budete príjemne prekvapení, ako sú mäkké. Snažte sa ich pripraviť veľmi tenké a nelepia sa.

Na čokoládovú polevu

Palacinky bez vajec s ovocným tvarohom

Pikantný bulgur s grilovaným syrom halloumi je jedlom s výraznými chuťami a vôňami. Je to jednoduché a rýchle a výsledok pripomína prímorskú kuchyňu. Ak ste doteraz ešte nemali šancu ochutnať kombináciu syra halloumi s medom, vyskúšajte tento recept. Kontrast chutí ešte viac zvýraznia figy a mäta.

Pikantný bulgur s grilovaným syrom halloumi

Plnené bravčové karbonátky môžu byť príjemným prekvapením, pretože vyzerajú ako bežné, ale vnútri skrývajú prekvapenie. Dokonca, môžete ich pripraviť dvojakým spôsobom. Buď budú vysmážané alebo grilované. Môžete ich mať teda vždy také, aké sa vám zachce.

Plnené bravčové karbonátky

Plnené papriky na grile sa stanú stálicou každej grilovačky. Niekedy môžu byť prílohou, napríklad ku grilovanému mäsu, alebo samostatným jedlom, napríklad s pečivom. Plnka aj príprava plnených paprík je iná, než tá klasická, ktorú všetci poznáme roky. Vyskúšajte však niečo nové, v tomto prípade sa nemusíte báť, že to skončí neúspechom.

Plnené papriky na grile

Koho asi najviac zaujme priehľadná torta s čučoriedkami? Istotne to budú deti, ktoré majú veľmi rady všetko, čo je pripravené so želatínou. Citrónová chuť a netradičný vzhľad z tejto torty robia favorita detských osláv. Dospelí si asi radšej doprajú aj kúsok tradičnejšieho dezertu, ale zo zvedavosti ju aspoň ochutnajte.

Morčacie guľky so šľahanou fetou

Ingrediencie

Na guľôčky

Na šľahanú fetu

Na šalát

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty