Mrkvové šatôčky s lekvárovo-perníkovou náplňou

Mrkvové šatôčky s lekvárovo-perníkovou náplňou

Dokonale naplnené mrkvové šatôčky s lekvárovo-perníkovou náplňou zmiznú z taniera ako blesk. Krehké cesto a rumový akcent v náplni spolu perfektne ladia a vytvárajú jednoduchý, no veľmi obľúbený koláčik, ktorému sa naozaj len ťažko odoláva.

Na cesto

  • 400 ghladká múka

  • 1/2 ČLkypriaci prášok

  • 200 gmrkva

  • 125 gmaslo

  • 125 gmasť

  • soľ

  • 1 ksvajce

Na náplň

  • 300 gslivkový lekvár

  • 150 gstrúhaný perník

  • 2 PLrum

  • 1 ČLmletá škorica

Na dokončenie

  • 1 ksvajce

  • práškový cukor

Postup

  1. Múku s kypriacim práškom preosejeme, pridáme najemno nastrúhanú mrkvu, nakrájané maslo, masť, štipku soli, vajce a vypracujeme pevné cesto. Necháme ho 20 minút odpočívať v chladničke.

  2. Lekvár zmiešame s nastrúhaným perníkom, rumom a škoricou. Cesto rozvaľkáme na plát s hrúbkou 5 mm a pokrájame ho na štvorce s veľkosťou 10x10 cm. Štvorce cesta naplníme lekvárom a protiľahlé cípy spojíme k sebe.

  3. Šatôčky rozložíme na plechy vystlané papierom na pečenie, povrch potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme pri 180 °C asi 15 minút. Upečené necháme vychladnúť na kovovej mriežke a pred podávaním ich pocukríme. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Chuťovky
Koláče
Dezerty
celosezónne

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2025 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.