Najlepšia banánová bábovka

Zdroj: Shutterstock

Najlepšia banánová bábovka

Milujete pečenie a vaše deti vás za to, že pečiete, milujú ešte viac? Potom by ste mali určite vyskúšať túto banánovú bábovku. To vás už budú milovať navždy.

Ingrediencie

  • 200 ghladká múka

  • 1/2 ČLsóda bikarbóna

  • 50 gkukuričný škrob

  • 2 ksveľký zrelý banán

  • 100 mlmlieko

  • 250 gmaslo mäkké + na vymazanie

  • 130 gkrupicový cukor

  • 4 ksvajcia (žĺtky a bielky oddelene)

  • štipka soľ

  • práškový cukor na posypanie

Postup

  1. Múku preosejeme a premiešame so sódou a škrobom, banány rozpučíme na malé kúsky a premiešame s vlažným mliekom.

  2. Maslo vyšľaháme s 2/3 cukru do peny a postupne zašľaháme žĺtky.

  3. Z bielkov, štipky soli a z ostatného cukru vyšľaháme pevný sneh.

  4. Do maslovej peny zapracujeme po častiach ostatnú zmes a mlieko s banánom. Nakoniec vmiešame sneh.

  5. Maslo ľahko nahrejeme a vymažeme ním formu na bábovku.

  6. Vysypeme kokosom a naplníme pripraveným cestom.

  7. Pečieme v rúre vyhriatej na 165 °C asi 50 minút.

  8. Či je bábovka upečená aj vnútri, zistíme, keď do nej pichneme špajdľu. Keď sa cesto na ňu nelepí, bábovka je hotová.

  9. Necháme krátko vychladnúť vo forme.

  10. Vyklopíme a pred podávaním ľahko posypeme práškovým cukrom. Mňam!

Ohodnoťte recept
Raňajky
Zákusky
Koláče
Slovensko
celosezónne

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2025 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.