Nepečené pistáciové kocky
Tento recept raz vyskúšate a uložíte si ho navždy. Pre milovníkov pistácií to bude doslova povinná jazda. Je to nepečený dezert s pistáciovým krémom a poliaty čokoládou. Nechajte ho však dobre stuhnúť v chladničke, aby si udržal tvar a dal sa dobre krájať.
Na nepečenú hmotu
300 gškoricové sušienky a ovsené vločky
20 gčokoláda
100 gmaslo
olej na vymazanie
práškový cukor na vysypanie
Na pistáciovú náplň
200 gbiela čokoláda
100 mlsmotana na šľahanie
50 gpistáciová pasta
50 gnepražené nesolené pistácie
Na dokončenie
100 gčokoládová poleva
pistácie na posypanie
Postup
Sušienky podrvíme a zmiešame s na jemno nastrúhanou čokoládou a zmäknutým maslom. Prepracujeme nepečenú hmotu, ktorú natlačíme do dno štvorcovej formy s rozmermi 16x16 cm, vymazanej olejom a vysypanej práškovým cukrom.
Bielu čokoládu rozpustíme nad horúcim vodným kúpeľom, pridáme teplú smotanu, pistáciovú pastu a na jemno pomleté pistácie. Hotovú náplň nalejeme na nepečený korpus a uložíme do chladničky stuhnúť.
Po stuhnutí povrch potrieme rozpustenou čokoládovou polevou a ozdobíme nasekanými pistáciami. Polevu necháme stuhnúť. Po stuhnutí rezy nakrájame na jednotlivé porcie. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre