Jednoduchý, nenáročný, voňavý a super chutný. Olejový koláč s banánom oceníte ako pochúťku na popoludnie, ako sladké pohostenie pre návštevu alebo ako maškrtu na cesty na výlety. Je jedno, ako a kedy ho budete jesť. Vždy vás očarí jemnosť jeho cesta a charakteristická a výrazná chuť banánov.

Olejový koláč s banánom

Miska plná farieb, sviežich chutí a šťavnatého mäsa, presne taký je tento recept inšpirovaný modernou street food kuchyňou. Grilované kuracie mäso marinované v limetkovej šťave dopĺňa pečená tekvica, avokádo, ryža a výrazná chimichurri omáčka z byliniek a cesnaku. Výsledkom je sýte, no zároveň svieže jedlo, ktoré poteší na obed aj večeru.

Ryžová miska s kuracím mäsom a omáčkou chimichurri

Krémová mliečna ryžová kaša patrí medzi tie jednoduché jedlá, ktoré dokážu navodiť pocit pohody už po prvom súste. Jemná ryža varená v mlieku s maslom a vanilkovým cukrom vytvorí lahodnú kašu, ktorú stačí doplniť škoricou a obľúbeným ovocím. Sladké raňajky alebo pokojne aj ľahká večera, ku ktorej sa vždy radi vrátite.

Raňajková ryžová kaša

Tento recept musíte vyskúšať. Cestoviny so šošovicovými guľôčkami sú originálne, netradičné a asi ste ich ešte nikdy nejedli. A to je najvyšší čas zmeniť, nemyslíte? Sú plné vlákniny a bielkovín, takže zasýtia na dlhý čas. Ideálne sú ako obed, ale aj ako večera.

Cestoviny so šošovicovými guľôčkami

Jemná špargľová krémová polievka patrí medzi tie polievky, ktoré očaria jednoduchosťou aj elegantnou chuťou. Kombinácia bielej a zelenej špargle, masla a smotany vytvorí hebkú krémovú konzistenciu s príjemne sviežim charakterom, ktorý krásne doplnia tenké plátky špargle a kvapka olivového oleja. Ľahká, jarná polievka pôsobí slávnostne, no pritom sa pripravuje jednoducho.

Smotanová špargľová polievka

Farebný cícerový šalát s čerstvou zeleninou, avokádom a chrumkavými semienkami je ľahkým jedlom plným sviežich chutí. Jednoduchá citrónovo-cesnaková zálievka všetko príjemne prepojí a opečený pita chlieb dodá šalátu sýtejší charakter. Ideálny recept na rýchly obed, ľahkú večeru alebo osviežujúce jedlo počas teplých dní.

Rýchly šalát s cícerom a čerstvou zeleninou

Nepečený jahodový cheesecake do pohára je super nápadom na dezert, ktorý môžete pripraviť, ak očakávate návštevu. Je to ľahký a svieži dezert, ktorý nemá náročnú prípravu. Asi najhoršou časťou bude čakanie na dôkladné stuhnutie. Len po ňom je totiž jeho chuť presne taká, ako sa požaduje.

Ingrediencie

Na nepečený korpus

Na náplň

Postup

Nepečený jahodový cheesecake do pohára

Banánový koláč obrátený hore nohami, kde hlavnú rolu hrá medový karamel a mäkké banány, ktoré sa pri pečení premenia na šťavnatú vrstvu plnú chuti. Kokosové mlieko a kokosový olej dodajú cestu jemnú exotickú linku a výsledkom je dezert, ktorý je jednoduchý, vláčny a dokonale voňavý.

Na karamel

Na cesto

Banánové karamelové rezy

Sú také skvelé, že budú miznúť zo stola ešte teplé. Kysnuté tvarohové šatôčky potreté rozpusteným maslom chutia jednoducho dokonale a stoja za každú minútu strávenú ich prípravou. Budete potrebovať mäkké a jemné cesto, ktoré naplníte lahodnou tvarohovou zmesou. Ak chcete, do plnky môžete použiť aj kúsky ovocia alebo džemu, ale nie je to nevyhnutné.

Kysnuté tvarohové šatôčky

Jemná krupicová kaša s pravou vanilkou je sladkou klasikou v luxusnejšom prevedení, ktorá nestarne. V kombinácii s roztopeným maslom, kakaom a chrumkavými orechmi dostáva nový rozmer, no stále si zachováva svoju hrejivú jednoduchosť. Dezert aj raňajky v jednom. Pripravené za pár minút, s lahodnou chuťou detstva.

Na prípravu kaše

Na dokončenie

Luxusná vanilková krupicová kaša

Takúto úžasnú kombináciu musíte vyskúšať. Plackový zemiakový wrap so zeleninou je viac ako len zemiaková placka. Aj preto, že v cestíčku obsahuje aj mrkvu a cuketu, ale aj preto, že je bohato naplnená a ochutená talianskymi bylinkami. Je to jednoduché a pritom tak geniálne.

Na zeleninový wrap

Plackový zemiakový wrap so zeleninou

Takéto jednoduché syrové placky s horčicou si určite radi vychutnáte napríklad na večeru alebo ako obed v chalupárskom štýle. Stačí iba polhodina a voňavé a nadýchané placky môžete podávať celej rodine.

Na syrové placky

Na šalát

Syrové placky s horčicou

Caesar šalát s kuracím mäsom a krutónmi je tým typom šalátu, ktorý vás zasýti minimálne tak ako hlavné jedlo. Chrumkavé listy rímskeho šalátu s chrumkavými krutónmi sa perfektne hodia ku grilovanému mäsu ochutenému marinádou. Ak máte doma ančovičky, určite ich nevynechajte – šalát skvele doplnia o novú chuť.

Na kuracie prsia

Na zálievku

Caesar šalát s kuracím mäsom a krutónmi

Žiadny zložitý postup ani netradičné suroviny. Na pečené kuracie stehná so zeleninou a batatmi nepotrebujte nič špeciálne, ani roky kuchárskej praxe. Pripravíte ich celkom rýchlo a potom ich stačí iba sledovať počas pečenia.

Pečené kuracie stehná so zeleninou a batatmi

Ak ste doteraz zvykli k rybe jesť iba zemiakovú prílohu, asi je najvyšší čas zistiť. ako chutí pečený losos s ovseno-bylinkovou kašou. Slaná verzia obľúbenej raňajkovej pochúťky vás prekvapí a klasika, ako sú zemiaky, upadne do zabudnutia.

Na kašu

Pečený losos s ovseno-bylinkovou kašou

Dezert nadýchaný ako obláčik? Skúste tento, rýchly a nenáročný na prípravu aj pre menej skúsených maškrtníkov. Doprajte si odmenu po dobre vykonanej práci, čučoriedková pena je na to ako stvorená. 

Na penu

Čučoriedková pena

Slaný tekvicový koláč s ricottou môžete pokojne podávať ako súčasť hlavného menu. Je to sýta pochúťka s jemnou a hladkou náplňou, v ktorej nechýba tekvica a ricotta a ako prekvapenie a chuťové doplnenie použijete aj možno nečakaný šípkový džem. Všetko spolu dôkladne vymiešate a vytvoríte plnku, ktorá vonia tými najlepšími jesennými surovinami.

Slaný tekvicový koláč s ricottou

Hľadáte recept na zdravšie jedlo, ktoré obsahuje dostatok strukovín? Vyskúšajte šošovicové karbonátky s bulgurom a uvidíte, že celá rodina bude zisťovať, čo nové ste to pre nich pripravili. Je to možno trochu netradičné jedlo, ktoré je však plné chutí, vôní a zasýti na dlhý čas. 

Šošovicové karbonátky s bulgurom

Svetovú kuchyňu si môžete dopriať kedykoľvek – napríklad mäsové guľôčky na ázijský spôsob sú rýchlo hotové a autenticky chutia vďaka teriyaki omáčke. To je základná japonská omáčka, ktorá špecificky dochucuje množstvo ázijských jedál. Určite ju pri príprave nevynechajte.

Mäsové guľôčky na ázijský spôsob

Belgické zemiakové hranolky s majonézou môžete podávať s rôznymi druhmi príloh. Podstatný je však spôsob ich výroby, ako aj fakt, že ich môžete predpripraviť vopred a použiť na druhý deň alebo ich rovno zamraziť. Keď ich však raz vyskúšate, k iným sa už nevrátite. Sú chrumkavé a chutia perfektne.

Na zemiakové hranolky

Belgické zemiakové hranolky s majonézou

Milovníci škoricovej chute a vône sa nebudú vedieť dočkať, keď si doprajú poriadny kúsok z toho koláča. Je sladký, voňavý a šťavnatý vďaka tvarohovej náplni. Jednoduchý recept musíte vyskúšať, nemá ani najmenšiu chybičku. Predstavuje dokonalé spojenie tradičného tvarohu a škorice do celkom originálneho koláča.

Na polevu

Škoricový koláč s tvarohom

Kokosové kari s pečenou treskou je výrazné farbami i chuťami. Presne také, aké má byť a aké sa očakáva od jedla pripraveného na indický spôsob. Všetky použité suroviny spolu perfektne ladia a vytvárajú harmonický celok, ktorý poteší telo i dušu. Ak máte radi výrazné koreniny a jednoduché recepty, určite ho vyskúšajte.

Kokosové kari s pečenou treskou

Minuli sa vám všetky nápady, čo pripraviť z mletého mäsa? Nemáte chuť na overenú klasiku a radi by ste vyskúšali niečo nové? Mleté mäso zapečené so zemiakmi je tou správnou voľbou. Stačí vám zopár základných surovín a vykúzlite celkom nové jedlo, ktoré poteší celú rodinu. Skvelé je ako obed i ako večera.

Mleté mäso zapečené so zemiakmi

Sušienková strecha s banánom je rokmi overený a stále obľúbený dezert. Poteší  nenáročnou prípravou, farebným kontrastným efektom, sviežosťou a sladkou chuťou. Ideálne sa do tohto dezertu hodia práve banány, pretože sú pevné, ale dostatočne mäkké na krájanie, sú sladké a do krému nevypúšťajú tekutinu. Strieška tak dobre drží a najlepšie urobíte, keď ju pokrájate priamo vyloženú z chladničky.

Sušienková strecha s banánom

Milovníci rezňov sa určite potešia chrumkavému trojobalu a lahodnej náplni. Cordon bleu sú vlastne vylepšené rezne, pretože sú naplnené a vynikajúco obohatené o brusnicovú zaváraninu. Necháme na vás, či to budú brusnice v šťave alebo džem.

Na Cordon Bleu

Cordon Bleu s brusnicami

Najlepšie dezerty sa dajú vytvárať počas leta, pretože s ovocím hneď získajú väčšie čaro.  Napríklad čerešňová torta skvele vyzerá aj skvele chutí. Takúto tortu istotne oceníte na záhradnej oslave alebo len tak, na osladenie bežného dňa. Je šťavnatá, jemná a nikdy sa jej neprejete.

Na korpus

Na čerešňové pyré

Čerešňová torta

Toto detské tiramisu si obľúbite pre jeho jednoduchosť a využitie dostupných surovín. Samozrejme v ňom nie je ani kvapka alkoholu alebo kávy. Stačí vymiešať tvaroh so smotanou a piškóty potierať čokoládovým mliekom. Ozdoba zo želé cukríkov je dokonalou čerešničkou, ktorá priláka detskú pozornosť.

Detské tiramisu

Kapustnica s klobásou je zaručeným spôsobom ako sa zahriať a zasýtiť bez potreby druhého chodu. Hustá polievka plná tradičných surovín chutí vynikajúco za každých okolností a veríme, že už teraz sa neviete dočkať, kedy si naberiete na tanier.

Smotanová kapustnica s klobásou

Na prvý pohľad vyzerá ostružinovo-malinový pohár s penovými pusinkami úplne obyčajne. Ale skrýva sa za ním poctivá práca, ktorej chuť si obľúbi každý. Jemný smotanový krém s kúskami chrumkavých pusiniek a dvomi druhmi ovocného pyré je dezert odsúdený na úspech.

Na snehové pusinky

Na malinové pyré

Na ostružinové pyré

Na smotanový krém

Ostružinovo-malinový pohár s penovými pusinkami

Strúhaný tvarohový koláč s malinami je kombináciou sviežosti a jemnosti v každom kúsku. Šťavnaté maliny sa prepoja s krémovou tvarohovou vrstvou a všetko uzavrie krehké kakaové cesto, ktoré sa na povrchu krásne chrumkavo upečie. Koláč, ktorý chutí rovnako dobre ešte vlažný aj vychladený – ideálny ku káve aj ako sladká bodka po obede.

Na kakaové cesto

Na tvarohovú náplň

Strúhaný tvarohový koláč s malinami

Tekvicu si väčšina z nás spája najmä s jeseňou, ale správne pripravená sa dá konzumovať po celý rok. Napríklad tekvicové muffiny s muškátovým orieškom rozvoňajú každý deň. Ich cesto je hebké, plné chutí a doplnené našľahaným krémom a marcipánovou ozdobou. Takéto muffiny si určite obľúbi celá rodina.

Na krém

Tekvicové muffiny s muškátovým orieškom

Neláka vás predstava nudných chlebíčkov? Vyskúšajte radšej pripraviť silvestrovské chlebíčky so sleďmi a pečenou zeleninou. Sú nové, originálne a uspokoja váš záujem o nepoznané chute a kombinácie.

Silvestrovské chlebíčky so sleďmi a pečenou zeleninou

Aj obyčajné šišky môžu pôsobiť a chutiť ako luxusný dezert. S ricottovým krémom a malinovým prelivom dostanú nádych sviežosti a výnimočnosti. Predsa len, takto si ich nebudete pripravovať asi až tak často.

Na ricottový krém

Na malinový preliv

Šišky s ricottovým krémom a malinovým prelivom

Viedenská štrúdľa s vanilkovou omáčkou je dezert, ktorý chutí a vyzerá ako z najluxusnejšej reštaurácie. Štrúdľu ste už pravdepodobne piekli a ochutnávali v rôznych variáciách, ale takéto cukrárske dielo si istotne doprajte iba raz za čas. Veríme, že vám bude chutiť a že sa vždy budete tešiť na výnimočnú a lahodnú chuť.

Na jablkovú náplň

Na vanilkovú omáčku

Viedenská štrúdľa s vanilkovou omáčkou

Tento dezert je o rovnováhe. Nepečená smotanová torta s piškótami je vrstveným tipom dezertu, kde sa striedajú rôzne krémy a náplne. Výsledok krásne vyzerá, lahodne chutí a osvieži aj počas horúceho popoludnia, keď nemáte chuť na zmrzlinu, ale niečo studené by bolo záchranou.

Nepečená smotanová torta s piškótami

Svieže, ľahké a zeleninové jedlo s výraznou chuťou ázijskej kuchyne sa dá pripraviť za niekoľko minút. Najdôležitejšou súčasťou šalátu je jeho zálievka, pretože tá obsahuje chilli papričku, rybiu omáčku alebo limetkovú šťavu, ktoré mu dodajú požadovanú chuť a vy tak vyskúšate niečo, čo ešte nepoznáte.

Ázijský šalát s mrkvou a paprikou

Jednoduchá a pritom tak chutná je zeleninová polievka s klobásou. Je plná rôznych druhov zeleniny, ale ich chuť ozvláštňuje práve papriková klobása. Keď ju zaujímavo nakrájate, v polievke vytvorí krásne obrazy.

Zeleninová polievka s klobásou

Kombinácia čokolády alebo kakaa a tvarohu patrí k obľúbeným a tradičným spojeniam, ktoré sa dajú využiť vo viacerých koláčoch. Čokoládový koláč s vanilkovým krémom upečiete jednoducho a dokonca aj celkom rýchlo. Ak chcete plnku pripraviť v inej príchuti, môžete vyskúšať inú príchuť extraktu alebo použiť hotový ochutený tvaroh.

Čokoládový koláč s vanilkovým tvarohom

Keby ste si mali vybrať najlepší a najobľúbenejší jahodový dezert – ktorý vám príde na um, ako prvý? Ak preferujete nepečené a chladené dobroty, jahodový pohár s tvarohom splní všetky vaše očakávania. Je to veľmi jednoduchý dezert, ktorý zvládne  pripraviť naozaj každý, ale zároveň sa môžete kreatívne pohrať trochu aj s jeho finálnou prezentáciou a ozdobiť ho podľa fantázie. Lístky čerstvej mäty, kvapka javorového sirupu alebo trošku nastrúhanej limetkovej kôry z neho urobia favorita letných dní.

Na jahodový pohár

Na tvarohový krém

Jahodový pohár s tvarohom

Nie je na škodu, mať v zásobe domáce sušené paradajky v oleji. Majú jednoduchú prípravu a dokážete ich využiť na niekoľko spôsobov. Určite vyskúšajte, ich chuť si môžete prispôsobiť podľa seba a pridať napríklad inú bylinku alebo aj chilli papričku.

Rozpis na 4 poháre (objem 250 ml)

Domáce sušené paradajky v oleji

Určite sa nezdráhajte vyskúšať tento recept, pretože zemiakovo-pórová polievka s paštrnákom vás prekvapí svojou chuťou. Lahodne krémová konzistencia už len čaká, kedy do nej namočíte kúsok čerstvého pečiva. Túto polievku si vychutnáte.

Pažítková gremolata

Zemiakovo-pórová polievka s paštrnákom

Nátierka z makrely spĺňa všetky predpoklady, aby si ju obľúbila celá rodina. Je krémová, chuťovo výrazná a jej príprava netrvá dlho. Ak máte radi údenú chuť, určite si pochutnáte.

Nátierka z makrely

Šípkový džem s citrónmi a klinčekmi je perfektnou delikatesou na sychravé dni. Keď potrebujete zlepšiť náladu a osladiť si deň, zvoľte tento džem a všetky starosti sa aspoň na chvíľu stratia. Džem má perfektnú konzistenciu, ktorá sa ľahko rozotiera, ale netečie.

Rozpis na 2 poháre (objem 200 ml)

Šípkový džem s citrónmi a klinčekmi

Hokkaido polievka patrí medzi obľúbené jesenné recepty. Ale jedli ste ju už niekedy s knedličkami z tekvicových semienok? To musíte vyskúšať, pretože ich chuť sa perfektne hodí do polievky a krásne ju tiež ozdobia. Pochutnáte si ako nikdy predtým.

Na polievku

Na knedličky

Hokkaido polievka s knedličkami z tekvicových semienok 

Čo môže byť príjemnejšie, ako krémová hokkaido polievka, ktorá zahreje počas daždivého dňa? Existuje celé množstvo rôznych verzií a receptov na jej prípravu. Ak chcete vyskúšať niečo nové a nebránite sa zmenám, dajte šancu nášmu receptu. Je plný výrazných korenín, ako rímska rasca, zázvor, koriander či zmes garam masala, a všetko lahodne ochutí kokosové mlieko. Výsledkom bude trochu iná, možno exotickejšia verzia tradičnej tekvicovej polievky.

Krémová hokkaido polievka

Je čas dopriať si špargľovo-citrónové rizoto s hlivou, pretože sezóna špargle je pomerne krátka. Nečakajte a vychutnajte si zdravú zeleninu aj v podobe rizota. Svieži, jarný recept je zvýraznený citrónovou kôrou, ktorá mu pridá na jedinečnosti.

Špargľovo-citrónové rizoto s hlivou

Tento dezert musíte vyskúšať. Pistáciový bezé dezert s malinami si zamilujete pre svoju jednoduchosť, ale luxusnú chuť a vzhľad. Ľahko ho pripravíte a vždy ho môžete ozdobiť podľa vhodnej príležitosti. So sviežou zelenou a malinami perfektne evokuje jarné počasie.

Na bezé

Na pistáciový krém

Pistáciový bezé dezert s malinami

Receptov na zapekané cestoviny určite nájdete stovky až tisícky. Cestoviny zapečené s tuniakom sú jedným z tých receptov, ktoré vás zachránia pri nedostatku času, ale aj pri obmedzených zásobách v domácnosti. Recept si môžete obmieňať podľa fantázie alebo aktuálnej chute.

Cestoviny zapečené s tuniakom

Kto má rád orientálne chute a korenené jedlá, ten si určite obľúbi karfiol s kurkumovou omáčkou. Zdravý recept vám dodá energiu, ale tiež všetky potrebné výživné látky. Presvedčí vás tiež o tom, že variť zdravo a chutne, nie je len fráza.

Karfiol s kurkumovou omáčkou

Čučoriedkové smoothie využijete ako rýchle a výdatné raňajky, ale aj ako popoludňajšie osvieženie. Už na pohľad je to pekný a farebný nápoj a keď do neho skryjeme chia semienka a rozmixujete ich, určite si ho radi doprajú aj deti. Je to kombinácia, ktorá chutí všetkým vekovým kategóriám.

Čučoriedkové smoothie

Zelenina, syr a gnocchi znejú ako dobrý plán na nenáročný obed alebo večeru. Stačí si pripraviť potrebné suroviny a varenie vám pôjde ako po masle. Také je to jednoduché, nemusia sa obávať ani kuchári začiatočníci.

Zapečené gnocchi s nivou a brokolicou 

Poznáte zázračný tradičný ajurvédsky nápoj? Zlaté mlieko je vyrobené so zdraviu prospešných ingrediencií, ktoré preukázateľne znižujú zápalové procesy, posilňujú imunitu a pomáhajú zlepšovať aj spánok. Chutí, zahreje a alternatívne pomáha liečiť. Potrebujete ešte iný dôvod, prečo si ho pripraviť?

Zlaté mlieko

Niektoré recepty tak dokonale vyzerajú, že má človek pocit, že ich príprava bude poriadne náročná. Rozhodne to ale nie je prípad tohto mäsitého pokrmu. Morčacie prsia v slanine s pomarančovou omáčkou vás potešia prekvapivo rýchlou prípravou, pútavým vzhľadom a perfektnou chuťou. Jemná omáčka a chrumkavá slaninka s opečenou mrkvou spolu dokonale ladia.

Na morčacie prsia

Na pomarančovú omáčku

Morčacie prsia v slanine s pomarančovou omáčkou

Víkend v horách alebo na chate a vy neviete, čo dobré upiecť? Syrový koláč so slaninou je pre chalupársku kuchyňu ako stvorený. Vyskúšajte, určite vám zachutí!

Syrový koláč so slaninou

Poctivá tradičná česká kulajda je polievka, ktorá je klenotom českej kuchyne. Jemná a zároveň sýta a hustá polievka je plná overených surovín a najlepšie chutí s vajcom. My sme ju pripravili so stratenými vajíčkami a radi sa o tento skvelý recept podelíme aj s vami.

Tradičná česká kulajda

S týmto postupom pripravíte bravčové plátky s omáčkou raz-dva. Zvlášť si dajte záležať na hladkosti omáčky, ktorá tvorí chuť celého jedla. Stačí ju dôkladne premiešať a určite bude bez hrudiek. Ryžu môžete pred podávaním posypať obľúbenou bylinkou, napríklad petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.

Bravčové plátky s omáčkou

Tvarohová štrúdľa s hrozienkami na tanieriku, šálka horúcej kávy a pohodička v kresle, ktorú vám môže každý závidieť. Ešte krajšie by to bolo, keby ste si tú štrúdľu nemuseli upiecť sami, však? Ale takto aspoň máte právo ochutnať prvý kúsok. A verte, že bude krehký a bohato naplnený.

Na štrúdľové cesto

Tvarohová štrúdľa s hrozienkami

Laskonky s čokoládovou náplňou musíte vyskúšať. Toto cukrárske dielo vás povedie do sladkého neba. Doprajte si aspoň jeden kúsok, recept nie je zložitý, ale počítajte s tým, že príprava má dlhšie trvanie. Je to klasika našich cukrární, aj keď táto verzia má malú obmenu. Namiesto klasického krému s grilážou, sme použili čokoládovo-smotanovú náplň.

Na korpusy

Na ozdobenie

Laskonky s čokoládovou náplňou

Čučoriedkové koláče sú presne ten typ dezertu, ktorému sa jednoducho nedá odolať. Krehké cesto, ktoré vonia a chutí maslom a lahodná plnka z čučoriedok, smotany a bielej čokolády pôsobia mimoriadne lákavo. Korpus koláčikov naplňte až po vrch, aby ste si užili dostatočné množstvo krémovej plnky. Doladené do dokonalosti ich môžete podávať ešte aj s kopčekom šľahačky.

Čučoriedkové koláčiky

Rýchle cestoviny s kuracím mäsom a bešamelom sa stanú vašou záchranou, keď už nebudete mať fantáziu, čo rýchle a chutné uvariť. Recept je tak jednoduchý, že si v ňom môžete urobiť aj malé zmeny a prispôsobiť ho podľa seba. Napríklad namiesto brokolice použijete cuketu.

Na grilované kura

Na bešamel

Rýchle cestoviny s kuracím mäsom a bešamelom

Veľkonočné hniezda s fondánovými vajíčkami si dokážu ukradnúť pozornosť všetkých hostí. V tejto podobe sú ideálnym veľkonočný dezertom, ale keď vajíčka nahradíte kúskami čerstvého ovocia alebo orieškami, získate univerzálnu sladkosť, ktorá spestrí každú oslavu. Nebude hotová o pár minút, ale na tú skvelú chuť sa oplatí počkať.

Veľkonočné hniezda s fondánovými vajíčkami

Syrové lasagne so sušenou šunkou sú poctivým obedom alebo večerou, za ktorú by sa nehanbila ani talianska babička. Vyskúšajte ich chuť a bohatosť syrovej plnky so špenátom. Len tak medzi nami, dobrovoľne priznávame, že talianska babička by si cesto na lasagne pripravila sama, ale vy pokojne použite kupované. Dosť si tým urýchlite prácu a chuť bude stále skvelá.

Na syrovú omáčku

Syrové lasagne so sušenou šunkou

Bravčové karé v slaninovom kabátiku dokáže k stolu prilákať všetkých milovníkov voňavých jedál. Čisté a šťavnaté mäso obalené v chrumkavých plátkoch slaniny je skvelým tipom na rodinný obed a odkazom na poctivú klasiku, ktorá sa z kuchýň asi nikdy nevytratí.

Bravčové karé v slaninovom kabátiku

Sezamovo-arašidové tyčinky sú plné zdravých tukov. Sú tak sýte a výdatné, že je dobré konzumovať ich s mierou, ale zároveň aj jeden kúsok zaženie vašu chuť na maškrtenie a urobí to v zdravšom štýle. Sú skvelé ako sladký prídavok do desiaty alebo na popoludnie, keď potrebujete doplniť energiu po namáhavom dni.

Sezamovo-arašidové tyčinky

Tradičné maďarské lečo je jedlo, ktoré je známe všetkým stredoeurópskym kuchyniam. Základ tvoria paradajky, paprika a cibuľa a podľa možností sa pridáva aj slanina, klobása a vajcia. To maďarské býva aj poriadne pálivé, ale ak nemusíte veľmi pikantné chute, použite obyčajnú mletú sladkú papriku.

Pravé maďarské lečo

Priznávame, nebude to žiaden revolučný nápad upiecť bublaninu. Ale istotne to bude radosť ochutnať napríklad z ríbezľovej bublaniny s mrveničkou. Nenáročný koláč je stálicou v našich kuchyniach a ani rokmi mu nič neuberá z jeho čara. Pripravte si naň aj mrveničku, bude ešte chutnejší a chrumkavejší.

Na mrveničku

Ríbezľová bublanina s mrveničkou

Zázvorové kuracie krídelká vás poriadne zahrejú, zasýtia a spôsobia primeraný pocit pikantnosti. Podávajte ich s čerstvým pečivom a dipom z kyslej smotany. A určite nezabudnite, že pravdepodobne budú potrebné aj papierové utierky na utieranie rúk. Určite to však bude nezabudnuteľný kulinársky zážitok.

Zázvorové kuracie krídelká

Teplá kaša je najlepším spôsobom ako naštartovať deň. Orieškovo-ovsená kaša s čokoládou je sýta, krásne voňavá a mimoriadne chutná. Zahreje a zaplní žalúdok na celé dopoludnie. Vďaka nej vám nehrozia prudké výkyvy hladiny cukru v krvi. Ak nemáte datľový sirup, použite javorový či agáve.

Orieškovo-ovsená kaša s čokoládou

Chutné a zdravé rizoto z quinoy s kuraťom, hubami a zeleninou je plné vlákniny a bielkovín. Ak nepoznáte quinou, mali by ste vedieť, že je to prastará obilnina pochádzajúca z Južnej Ameriky a jej názov znamená matka obilnín. Napriek tomu, že botanicky má bližšie ku špenátu, v kuchyni ju používame podobne ako obilniny.

Rizoto z quinoy s kuraťom, hubami a zeleninou

Krémový demikát má možno trochu iný recept, ako ten, čo poznáte od babičky, ale za vyskúšanie rozhodne stojí. Túto polievku budete pripravovať minimálne raz týždenne a najmä v chladnejšej časti roka sa jej nebudete vedieť nasýtiť.

Krémový demikát so slaninou

Ľahký a takmer letný šalát s grilovaným syrom halloumi vás príjemne prekvapí sviežim jahodovým dresingom. Ten pozdvihne šalát na inú chuťovú úroveň a skvele sa skombinuje s cuketou, mrkvou a listovými šalátmi. Grilovaný syr je už len dokonalou bodkou v kompozícii tohto receptu. Bez tohto šalátu si už horúce dni nebudete vedieť predstaviť.

Na dresing

Šalát s grilovaným syrom halloumi

O niektorých jedlách sa dá už na pohľad povedať, z ktorej krajiny pochádzajú. Gnocchi so zeleninou z jedného plechu sú taliansky jednoduché a neodolateľné. Pretože aj z mála surovín, ale veľa zeleniny, dokážu v tejto krajine vyčarovať kombinácie, ktoré miluje celý svet. Ochutnajte aj vy.

Gnocchi so zeleninou z jedného plechu

Šípková omáčka s hovädzím mäsom je tak chuťovo vyladená, že na nej nebudete chcieť nič meniť. Šípky jednoznačne patria k jeseni, ale takáto úprava v podobe krémovej omáčky im svedčí ešte viac. Nie je totiž iba šípková, obsahuje aj rôzne druhy zeleniny či slivkový lekvár a šípkový džem. Získa si vás už po prvej lyžičke.

Na hovädzie mäso

Na šípkovú omáčku

Šípková omáčka s hovädzím mäsom

Mäsové guľôčky s ryžou a zeleninou vás prekvapia minimálne jedenkrát. Možno by ste si mysleli, že ide o tradičný recept na túto mäsovú pochúťku, ale keď zistíte, ako sa pripravuje omáčka, vaša zvedavosť na výslednú chuť ešte viac narastie. Pustite sa teda do prípravy, výsledok bude trochu netradičný, ale mimoriadne chutný.

Mäsové guľôčky s ryžou a zeleninou

Divinové recepty väčšinou nie sú zložité, aj keď majú dlhšiu dobu prípravy. Zvyčajne potrebujú pridať najmä výraznú chuť korenín, aby vynikla chuť ich mäsa. Vyskúšajte napríklad tieto nenáročné bažantie stehná na víne, ktoré môžete pokojne zaradiť aj do sviatočného menu.

Paštéta s lesnými hubami a vlašskými orechmi

Ingrediencie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty