Tradičné slovenské jedlo z ovčej bryndze s oravskou slaninou a čerstvou pažítkou. 

Ingrediencie

Postup

Bryndzové halušky so slaninkou a pažítkou

Vanilkové rožteky s lieskovými orieškami sú klasikou, ktorá na vianočnom stole nesmie chýbať. Lieskové oriešky prepožičajú maslovému cestu skvelú chuť a ešte výraznejšia bude, ak ich nasucho opražíte na panvici. Potom už stačí teplé rožteky obaliť vo vanilkovom cukre a môžete podávať.

Vanilkové rožteky s lieskovými orechmi

Hrejivý jablkový nápoj so škoricou je oveľa viac ako len jablkový džús premiešaný s koreninami a osladený medom či javorovým sirupom. Na jeho prípravu budete potrebovať aj whiskey a čaj rooibos, ktoré spoločne vytvoria výnimočne lahodný nápoj. Vás aj vašich priateľov zahreje a na iný si dlho nikto ani nespomenie.

Hrejivý jablkový nápoj so škoricou

Vianočka je nemennou tradíciou Vianoc a recept na ňu sa v rodinách odovzdáva po celé generácie. Ak patríte k milovníkom tohto voňavého a nadýchaného pečiva, istotne si budete chcieť vyskúšať ďalší recept, aby ste mali s čím porovnávať. Už si predstavujete, ako sa vám rozplýva na jazyku? 

Vianočka s hrozienkami

Chcete vedieť, ako upiecť tie najkrajšie medovníky s marcipánom a cukrovou polevou? Pozrite na náš recept a potešte sa medovo-koreneným cestom a skvelými marcipánovými ozdobami. Každý vás medovník tak bude originálne umelecké dielo.

Na medovníkové cesto

Na dokončenie

Medovníky s marcipánom a cukrovou polevou

Upečte chlebíček s kandizovaným ovocím, položte ho na stôl a sledujte, ako rýchlo zmizne z tanierikov a vyčaruje úsmev na tvárach vašich blízkych. Tento jednoduchý dezert patrí k rokmi overeným, ale stále má čo ponúknuť malý aj veľkým. Vychutnajte si mäkké cesto s orieškami a ovocím, poliate lahodnou čokoládovou polevou. To nikdy nesklame.

Na cesto

Chlebíček s kandizovaným ovocím a pekanovými orechmi

Rýchlo ich ochutnajte, aby sa vám ušiel aspoň kúsok, keď si ich podľa nášho receptu pripravíte. Mrkvové kocky s jogurtom a mandľami sú trochu netradičným dezertom, ktorý stojí za vyskúšanie. Poteší jednoduchosťou prípravy, ale aj výraznou oranžovou farbou cesta. Jednoducho, pochúťka pre oči aj bruško.

Mrkvové kocky s jogurtom a mandľami

Pokiaľ máte radi sladkokyslé chute, tak tieto kuracie stehná s ryžou si vychutnáte dokonale. Zamilujete si kombináciu chutí, ale aj výnimočnú šťavnatosť. Nešetrite výraznými pochutinami a výsledok si užijete v ktorýkoľvek deň.

Sladkokyslé kuracie stehná s ryžou

Rybacia polievka s hríbmi pôsobí v správnom sviatočnom riade, ako umelecké dielo. Je to lahodná, biela a krémová polievka, ktorej nechýba plná chuť sušených hríbov, kaprieho mäsa a sladkosť kúskov mrkvy. Vyskúšajte, možno to bude váš nový vianočný favorit, ktorý spestrí slávnostnú tabuľu.

Na prípravu polievky

Rybacia polievka s hríbmi

Plnená bravčová panenka s tekvicovo-zemiakovým pyré vo vás prebudí gurmána, ktorý doteraz možno sladko driemal. Jemné a šťavnaté mäso je naplnené zmesou hrušiek, sušených marhúľ, vlašských orechov či syra s modrou plesňou. Nechajte sa prekvapiť ich harmonickým spojením.

Na tekvicovo-zemiakové pyré

Plnená bravčová panenka s tekvicovo-zemiakovým pyré

Káva s karamelovým mliekom sa stane hitom. Ponúknite ju svojim najbližším aj vianočným návštevám a uvidíte, že sa nenájde nikto, komu by nechutila. Sladkosť karamelu sa skvele vyrovná so silnou chuťou espressa a mliečna pena je už len dokonalou čiapočkou na vrchole tohto chutného nápoja.

Na karamelové mlieko

Na prípravu kávy

Káva s karamelovým mliekom

Svieže limetkové rezy s tvarohom sú tým pravým letným dezertom, ktorý osvieži aj v najhorúcejších dňoch. Dokonalá kombinácia chutí, ktorá vám zdvihne náladu na počkanie.

Na tvarohovú náplň

Na limetkovú náplň

Limetkové rezy s tvarohom

Doprajte si kúsok čerstvého potešenia a pripravte si jednoduchý zemiakový chlieb. Je krásne nadýchaný, má výraznú žltšiu farbu vďaka uvareným zemiakom použitým v ceste a perfektne chutí samotný, s maslom alebo s ľubovoľnou nátierkou.

Rozpis na cca 10 plátkov (1 bochník)

Jednoduchý zemiakový chlieb

Sviatočná rybacia paštéta zachutí všetkým milovníkom jemných konzistencií a výrazných rybacích chutí. Vytvoríte s ňou nielen rýchlu večeru, ale aj zaujímavé pohostenie pre návštevu alebo inú príležitosť. Plná bielkovín si skvele rozumie s chrumkavou bagetou, ale aj čerstvým pečivom.

Sviatočná rybacia paštéta

Jednoduchý žemľový hubovec je verný svojmu názvu a skutočne vás nepotrápi náročnou prípravou ani zbytočným míňaním času. Suroviny na jeho prípravu sa nájdu asi v každej domácnosti, dokonca je to vynikajúci recept, ktorý sa dá rovno priniesť alebo aj pripraviť na chalupe. Užijete si tak autentickú chuť chalupárskej kuchyne s vôňou lesných húb.

Jednoduchý žemľový hubovec

Ak vám dochádza fantázia a nápady, skúste vo vašej kuchyni niečo nové, čo bude zaručene chutiť všetkým. 

Paradajková omáčka

Kuracie guľôčky s paradajkovou omáčkou podľa Zdeňka Pohlreicha

Pečené kura je nemenná stálica mnohých nedeľných obedov vo viacerých rodinách. Ak chcete vyskúšať, ako u vás doma bude fungovať malá zmena, pripravte kura na mede s citrónom a kurkumou. Je krásne žlté, výrazné, chutné a vás určite poteší aj to, že jednoduché a nebudete potrebovať veľa neznámych surovín.

Pečené kura na mede s citrónom a kurkumou

Tieto fantastické makové sušienky jednoducho musíte vyskúšať. Ak radi pečiete sladké koláčiky, musíte vyskúšať aj makové cesto, ktoré po upečení naplníte a ozdobíte ľubovoľným džemom. Krehké sušienky môžete pripraviť aj ako darček, stačí ich zabaliť do peknej krabice a previazať stuhou.

Makové sušienky

Dusené bravčové mäso s kyslou kapustou, mrkvou a repou vám urobí radosť už pri varení. Toľko vôní a chutí, čo vám pošteklí nosové aj chuťové bunky si ani neviete predstaviť. A čo potom, keď si naložíte porciu na tanier a budete sa môcť pustiť do ochutnávania? To si jednoducho musíte vyskúšať.

Bravčové plece s kyslou kapustou, mrkvou a repou

Kuracie mäso v syrovej omáčke je zárukou kvalitného obedu. Omáčka je tvorená chuťami, ktoré spolu ladia, ale neprebijú sa navzájom. Ak máte všetko, čo potrebujete na prípravu, pustite sa do varenia.

Kuracie mäso v syrovej omáčke

Pikantná mrkvová polievka so šošovicou osvieži váš jedálniček. Ak musí byť na vašom stole polievka denne, možno už potrebujete inšpiráciu na zmenu. Skúste trochu netradičnú kombináciu inšpirovanú tureckou kuchyňou – jej chuť je absolútne návyková.

Pikantná mrkvová polievka so šošovicou

Tradičnú sviečkovú omáčku si môžete vychutnávať aj menej tradične. Morčacie rolky a la sviečková spestria vás jedálniček. Inšpirujte sa našim receptom, bude vám chutiť!

Morčacie rolky a la sviečková

Kačacie stehná na pomarančoch vám pripravia nebíčko v papuľke. Ich sila sa skrýva v jednoduchosti receptu a použitých surovín. Je to skutočne výdatné jedlo, ktoré si asi doprajte iba príležitostne, ale keď taká situácia nastane, vychutnáte si ju naplno. Stehná môžete restovať aj trošku dlhšie, aby boli ešte viac chrumkavé. K tomu už stačí len lahodná pomarančová omáčka a opečené zemiakové krokety pre výnimočný zážitok.

Kačacie stehná na pomarančoch

Jednoduché a pritom tak obľúbené, presne také sú džemové mini šatôčky. S krehkým cestom si trochu budete musieť pohrať, aby pekne spolu držalo, ale krásne unesie aj džemovú plnku. Potom už len stačí jemne poprášiť cukrom a servírujeme rýchlu dobrotu pre malých aj veľkých.

Džemové mini šatôčky

Jednoduché penne s hráškom a žeruchou zvládne uvariť aj dieťa. Nepreháňame, aj keď malú asistenciu rodiča určite uvíta, je to ten typ receptu, pri ktorom môžete spoločne stráviť čas a zároveň rozvíjať nové schopnosti svojej ratolesti. Nikdy neviete, kedy sa mu to zíde alebo či to v ňom neprebudí túžbu po kariére v gastro oblasti.

Penne s hráškom a žeruchou

Zelená, svieža, jarná špenátová polievka by počas Veľkej noci na stole rozhodne nemala chýbať. Je tak chutná, že problém s jej konzumáciou by nemali mať ani deti. Vyskúšajte, či zafunguje aj u vás doma.

Jarná špenátová polievka

Všetci chcú mať hneď mäkké vianočné medovníky. A keď nepomáha ani trik s jabĺčkom vloženým do krabice s pečivom, vyskúšajte náš recept a o ich mäkkosť sa už nemusíte obávať. Sú voňavé, jemné a výrazne medové vďaka tmavému medu.

Na medovníky

Na bielkovú polevu

Hneď mäkké vianočné medovníky

Kým morčacie prsia v lístkovom ceste nerozkrojíte, nebudete ani tušiť, čo môžete vnútri obalu očakávať. Tento šikovný nápad s domácim lístkovým cestom sa stane hitom vo vašej domácnosti. Morčacie mäso je jemné a nemá veľa tuku a v spojení s mrkvou, mandľami, cibuľou a šampiňónmi získate naozaj super jedlo.

Morčacie prsia v lístkovom ceste

Tekvicové rizoto s bravčovou panenkou si jednoducho zamilujete. Nie je zdĺhavý recept, napriek tomu je plný farieb a chutí a určite sa môžete tešiť na šťavnatú prílohu a extra jemné a lahodné mäso. Lístky čerstvého rozmarínu dodávajú celému jedlu nezameniteľnú chuť a dokážu zvýrazniť práve chuť mäsa a tekvice. Odporúčame vyskúšať a pokojne podávať aj ako slávnostný obed či večeru.

Tekvicové krúpové rizoto s bravčovou panenkou

Recept na svieži zemiakový šalát so syrom feta musíte vyskúšať. Môžeme ho nazývať letnou a ľahšou verziou klasického zemiakového šalátu a jeho svieža chuť je zvýraznená citrónovou šťavou a syrom feta. Veď aj syr feta pochádza z Grécka, takže šalátu dodá potrebnú slnečnú energiu.

Svieži zemiakový šalát so syrom feta

Ak máte po ruke čerstvé jahody, tento múčnik s kyslou smotanou pripravíte aj po príchode domov z práce. Presvedčí vás nenáročný postup, ale najmä šťavnatá a sladká chuť. S kopčekom zmrzliny to bude tiež žiadané letné osvieženie.

Na náplň

Jahodový múčnik s kyslou smotanou

Niektoré jedlá pôsobia tak jednoducho a pritom sú tak veľkou dobrotou, ktorú milujú takmer všetci ľudia. Slaninové knedličky s kyslou kapustou si vychutnáte najlepšie s osmaženou cibuľkou a porciou kyslej kapusty. Je to výdatné jedlo, ktoré sa v jedálničku ohreje najmä počas jesene a zimy.

Na kyslú kapustu

Na cibuľku

Na slaninové knedličky

Slaninové knedličky s kyslou kapustou

Nenáročné tortellini s mozzarellou pripravíte za pár minút. A keď vám z nich zostane, pokojne si ich môžete dopriať aj na druhý deň. Dokonca ich netreba zohriať, výborne chutia aj studené.

Šalát s tortellini a mozzarellou

Rýchle a chutné slané pohostenie vykúzlite napríklad z lístkového cesta. Twist tyčinky s pestom sú posypané sušenými paradajkami a parmezánom a skvele sa hodia k vínu. Žiadna oslava sa bez nich nezaobíde.

Twist tyčinky s pestom

Poznáte dôvod, prečo by ste si nemali pripraviť zmrzlinu z červených ríbezlí s makom? My rozhodne nie a veríme, že už týmto sme vás zaujali. Akákoľvek mrazená pochúťka je v lete žiadúca, ale vyrobená z tradičných a domácich surovín chutí ešte lepšie. Využite sezónne ovocie, určite si pochutnáte.

Zmrzlina z červených ríbezlí s makom

Odpaľované cesto vyžaduje istú úroveň cukrárskych zručností, ale veríme, že to zvládnete bez problémov. Dokonca sme pripravili slanú verziu tohto obľúbeného receptu a do slaných veterníkov sme natreli plnku z masla a syra. Môžete primiešať aj obľúbenú čerstvú bylinku a s hrdosťou podávať svoj kulinársky výtvor.

Slané veterníky

Poznáte zázračný tradičný ajurvédsky nápoj? Zlaté mlieko je vyrobené so zdraviu prospešných ingrediencií, ktoré preukázateľne znižujú zápalové procesy, posilňujú imunitu a pomáhajú zlepšovať aj spánok. Chutí, zahreje a alternatívne pomáha liečiť. Potrebujete ešte iný dôvod, prečo si ho pripraviť?

Zlaté mlieko

Každé správne rizoto potrebuje vhodnú ryžu, dostatok parmezánu a byliniek. Toto všetko, a ešte aj viac, nájdete aj v paradajkovom rizote, ktoré efektne ozdobíte opečenými cherry paradajkami. Ak použijete domáce na slnku dozreté paradajky, určite budú mať výraznejšiu chuť, a to sa prejaví aj na celom rizote.

Na pečené paradajky

Na rizoto

Paradajkové rizoto

Hubová omáčka s hovädzím mäsom vám doprajú dokonalý súzvuk na tanieri. Príprava tohto receptu si vyžaduje viac času, ale šikovní kuchári si s tým poradia ľavou zadnou. Huby dodávajú jedlám nádhernú arómu a dajú sa kombinovať s mnohými surovinami. Vyskúšajte, ako chutí na jazyku sa rozpadajúca hovädzina v hladkej omáčke – budete sa zalizovať.

Hubová omáčka s hovädzím mäsom

Kto sa rád pri jedle zapotí, a nielen pri jeho príprave, ten si určite vychutná pikantnú tekvicovú a krémovú polievku. Chilli sa na nej vyníma nielen ako dekorácia na povrchu, ale aj v jej chuti, ako súčasť kajenského korenia. Pozor na použité množstvo, aby si pochutili všetci stravníci. Inak, výhodou tohto korenia je tiež to, že pomáha produkovať enzýmy a tráviace šťavy, takže stimuluje celé trávenie.

Pikantná tekvicová krémová polievka

Vôňa pomarančov je jedným z neklamných znakov Vianoc. Upečte si skvelý vianočný pomarančový cheesecake, ktorý má skvelú chuť aj krásnu farbu. Kto má rád svieže dezerty s množstvom náplne, ten si určite príde na svoje. Ideálne by mal jeden deň odstáť v chladničke.

Na korpus

Na servírovanie

Vianočný pomarančový cheesecake

Rýchlovku, akou sú cestoviny s tuniakom a paradajkami, si môžete dopriať na obed alebo na večeru, aj keď nemáte dostatok času na varenie. Ich príprava zaberie iba niekoľko minút a zvládnu ju aj kuchári začiatočníci.

Cestoviny s tuniakom a paradajkami

Zemiakový guláš s hlivou ustricovou vás presvedčí, že nie každý guláš musí byť plný mäsa. A napriek tomu, že mäso nepoužijete, aj tak získate veľmi chutný a sýty pokrm. Vyskúšajte, je to nenáročné a oveľa rýchlejšie pripravené ako klasická verzia guláša.

Zemiakový guláš s hlivou ustricovou

Existuje mnoho moderných receptov, no staré dobré klasiky vás nikdy nesklamú. Pripravte si chutnú krémovú cesnačku, ktorou nič nepokazíte!

Rýchla krémová cesnaková polievka

Labužníci si budú prsty oblizovať, keď ochutnajú bravčovú roládu plnenú ako vtáčiky. Jemná a šťavnatá mäsová roláda plnená slaninkou, vajíčkami, párkami aj kyslými uhorkami chutí a vyzerá ako klasické vtáčiky. Ak sa vám nechce pripravovať jednotlivé porcie vtáčikov, toto je možnosť, ako si uľahčiť a zrýchliť prácu.


Bravčová roláda ako plnené vtáčiky

Kto rád vymýšľa a skúša nové recepty na gril, ten isto bude vďačný za tip na grilovaný karfiol s bravčovým mäsom a kukuricou. Veď príprava jedla vonku, na čerstvom vzduchu má vždy svoje čaro.

Na pesto

Grilovaný karfiol s bravčovým mäsom a kukuricou

Talianske dezerty majú svoje čaro a ak chcete vyskúšať nejaký nový, pripravte si stracciatellové semifreddo s orechovou krustou. Základ tohto dezertu tvorí žĺtkovo-smotanová zmes, ktorú najskôr necháte zamraziť a potom polorozmraziť. Orechová krusta s karamelom je doslova čerešničkou na torte, respektíve na semifredde, a to si nemôžete nechať ujsť.

Na semifreddo

Na orechovú krustu

Stracciatelové semifreddo s orechovou krustou

Orechové rolky z filo cesta vás presvedčia tenkým a chrumkavým cesto, ktoré po upečení treba potrieť cukrovým rozvarom, aby zmäklo a zároveň sa aj trochu osladilo. A hoci je cesto skutočne tenké, nemusíte sa obávať, je bohato naplnené orechovou zmesou so škoricou, ktorá sa bude rozplývať na jazyku.

Na cukrový rozvar

Orechové rolky z filo cesta

Ľahká zemitá chuť vyvážená kombináciou fazuliek a pretlaku z paradajok vás presvedčí o tom, že polievka z červenej repy sa vám len tak nezunuje. Varte ju podľa nášho receptu a spestrite si stravovanie počas chladných dní.

Polievka z červenej repy

Chutné hubové rizoto s kuracinou chutí ako z dobrej reštaurácie. Použite ryžu arborio, ktorá je najvhodnejšia na prípravu rizota a neoľutujete. Vďaka nej bude perfektne krémové, ako pravé talianske.

Hubové rizoto s kuracím mäsom

Farebné jedlo je zvyčajne aj plné chutí. Rovnako to platí aj pre rizoto s červenou repou a gaštanmi. Repa ryžu krásne zafarbí a opečené plátky gaštanov ju ochutia nezvyčajným spôsobom. Nakoniec ešte pridajte feta syr a tymián a máte dokonalé rizoto na bežnú, ale aj slávnostnejšiu príležitosť.

Rizoto s červenou repou a gaštanmi

Pri pohľad na ňu si poviete, že mäsová roláda s hráškovo-zemiakovým pyré je perfektný jarný obed. Plnka zo zeleniny a vaječnej omelety sa chuťovo aj farebne prepojí s hráškovým pyré a v kombinácii s jemným mäsom ulahodí chuťovým pohárikom.

Na prípravu rolády

Na pyré

Mäsová roláda s hráškovo-zemiakovým pyré

Rýchle jedlo z jedného pekáča poteší minimálne dvakrát – výslednou chuťou a aj úsporou času. Zapečený ružičkový kel je dôkazom, že chutné jedlo sa dá pripraviť už za krátky čas.

Zapečený ružičkový kel

V hlavnej úlohe koláča s názvom Gin Tonic Cake budú presne tieto dve tekutiny. Tie sa postarajú nielen o jedinečnú chuť, ale aj vláčnosť koláča. Jednoducho nimi korpus polejte, pridajte polevu z cukru a limetkovej šťavy a ozdobte čerstvým rozmarínom. Toto výnimočné chuťové spojenie si skvele vychutnáte napríklad s ľadovým citrusovým čajom alebo ľahkým alkoholickým miešaným drinkom.

Na polevu

Gin Tonic cake

Hustá morčacia polievka neostáva svojej povesti nič dlžná. Je tak hustá a výdatná, že môže byť prvým, ale zároveň aj druhým chodom vášho menu. Takúto sýtu polievku si vychutnáte v podstate po celý rok. V zime zahreje a naštartuje trávenie, v lete nahradí ostatné jedlá, ale dopraje vám všetky výživné látky.

Hustá morčacia polievka

Budete ich chcieť ochutnať okamžite. Tie najlepšie, tradičné bravčové rezne s červenou repou zaručene uspokoja váš hlad. Použite mäso z bravčového stehna pre ich väčšiu šťavnatosť a mäkkosť a doprajte mu kvalitný trojobal, vďaka ktorému budú chrumkavé ako nikdy predtým. Skvelou prílohou je napríklad zemiakový šalát.

Tradičné bravčové rezne s červenou repou

Vianočka s kandizovaným ovocím sa pripravuje najmä v čase Vianoc, ale ak ju raz vyskúšate, kupované druhy už nebudú to pravé orechové pre váš mlsný jazýček. Táto vianočka je plná voňavých a chutných dobrôt, ako sú hrozienka, kandizované ovocie a rum. Nie je to pečivo, ktoré pripravíte na poslednú chvíľu, ale to si vianočka ani nezaslúži. Po upečení nepotrebuje odležať, konzumujte ju čo najčerstvejšiu.

Vianočka s kandizovaným ovocím

Vianoce bez kapra nie sú Vianoce. Ak sa držíte tohto hesla, možno budete chcieť vyskúšať aspoň nový recept z kaprích filiet. Pripravte ho na čierno so slivkami a lekvárom, ktoré mu dodajú nielen tmavú farbu na tanieri, ale aj dokonalú vianočnú chuť. S mixom koreňovej zeleniny a bielym vínom vynikne ešte viac.

Vianočný kapor na čierno so slivkami a lekvárom

Chutná, výživná a zaujímavá – to všetko by sme mohli o tekvicovo-batatovej krémovej polievke povedať. Je hustá a dokáže zasýtiť každého, kto má rád chute jesene na jednom tanieri. Jednoduchý a nenáročný recept však určite stojí za vyskúšanie. Každá lyžička bude potešením.

Tekvicovo-batatová krémová polievka

Chcete doma zabodovať novou nátierkou? Vyskúšajte šošovicovú nátierku so šunkou, ktorá je extrémne jednoduchá. Dôležité je ingrediencie nakrájať najemno, aby sa dali dobre vymiešať a aby spolu držali po kope. Potom už len treba nátierku dochutiť a užívať si jej chuť na čerstvom pečive.

Šošovicová nátierka so šunkou

Cestovinový šalát s pečeným kuracím mäsom je jeden z množstva cestovinových šalátov, ale predsa vám zachutí trochu inak. Každý recept sa v niečom odlišuje a v tomto je chuť postavená na dresingu s horčicou a medom. Príprava je naozaj rýchla a zvládne ju každý.

Cestovinový šalát s pečeným kuracím mäsom

Obed, ktorý budete mať do hodinky hotový, na vás zanechá dojem už do konca života. Garantujeme! 

Zapekaná brokolica so syrom

Kto by nemal rád tradičné zemiakové placky? Poznáte vôbec niekoho takého? Toto jedlo vyrobíte prakticky z ničoho, stačí iba pár základných surovín, z ktorých vznikne obľúbená a neodolateľná dobrota. O tom, či je zdravá, ale polemizovať nebudeme.

Jednoduché zemiakové placky

Caponata s olivami a ciabattou je ďalším talianskym receptom, ktorý z jednoduchých surovín vyčaruje lahodný pokrm. Je to jedlo plné zeleniny a je ako stvorené na horúce letné dni. Sladko-kyslá chuť a vôňa vás prenesú do talianskej kuchyne, kde má toto jedlo čestné miesto. Ochutnajte a bude mať miesto už aj u vás doma.

Caponata s olivami a ciabattou

Nedeľný obed? Vyskúšajte pečenú kačku s lahodnou jablkovou omáčkou a lokšami.

Príprava kačky

Jablková omáčka

Chutná kačka s jablkovou omáčkou

Údený losos s avokádom a smotanovou omáčkou je jeden z najzaujímavejších šalátov, aké ste kedy mohli ochutnať. Recept je inšpirovaný severskými krajinami, kde je údený lososo veľmi obľúbenou surovinou. S citrusmi získa trochu odľahčenú chuť a hoci my sme použili tymián, pokojne si šalát posypte aj čerstvým kôprom.

Údený losos s avokádom a smotanovou omáčkou

Hľadáte výnimočný dezert na výnimočnú príležitosť? A čo tak vyskúšať jahodové kocky s jogurtovým krémom? Ich vôňa a chuť sú symbolom letných dní a nadchnú každého. Svieže a šťavnaté kocky podávajte dobre vychladené. Tak chutia najlepšie.

Na jogurtový krém

Jahodové kocky s jogurtovým krémom

Krémová kuracia polievka je presne ten typ jedla, ktorý vám navodí pocit domova a pohody. Nezvyčajná a výdatná polievka je plná koreňovej zeleniny, ktorá jej dodáva krásnu farbu a chuť, ale aj kuracieho mäsa. Časť z neho je rozmixovaná a tá druhá potrhaná na kúsky. A spoločne vytvárajú perfektný celok. Musíte ju ochutnať.

Krémová kuracia polievka

Slivky sú naše tradičné ovocie a vychutnávame si ho rôznymi spôsobmi. Najobľúbenejšie sú koláčiky všetkých tvarov, my však máme tip aj pre tých, ktorí si nemôžu dopriať lepok. Tieto malé dobrotky sú pripravené z mandľovej múky, naplnené tvarohovou plnkou a ozdobené kúskami ovocia. A zachutia aj keď si musíte niektoré veci odopierať.

Na mandľové cesto

Koláčiky z mandľovej múky so slivkami

Dezert nadýchaný ako obláčik? Skúste tento, rýchly a nenáročný na prípravu aj pre menej skúsených maškrtníkov. Doprajte si odmenu po dobre vykonanej práci, čučoriedková pena je na to ako stvorená. 

Na penu

Čučoriedková pena

Keď si naplníte tanier kotlíkovým gulášom, určite si tento moment nebudete chcieť nechať ruším nikým a ani ničím. Milovníci mäsa dobre vedia, že je to závislosť, z ktorej sa dostať neplánujú.

Kotlíkový guláš

Kombinácia rýchlosti a jednoduchosti zaberie vždy, keď človek dostane neprekonateľný hlad. Vínová klobása so zeleninou, podávaná so zámockými bylinkovými zemiakmi vyzerá naozaj efektne a dokážete ju pripraviť už za 30 minút. Tento recept je v tom najlepšom zmysle nenáročný, ale tak chutný, že ho budete pripravovať často.

Vínová klobása so zeleninou a zámocké bylinkové zemiaky

Znejú vám bravčové BBQ rolky ako slané pečivo? Tak si predstavte, že mleté mäso, barbecue omáčka a iné dobroty spoločne vytvoria super chutné rolky z kysnutého cesta. Sme presvedčení, že to bude láska na prvé zahryznutie.

Bravčové BBQ rolky z kysnutého cesta

Väčšinou sa čínske jedlá pripravujú ako minútky na panvici a ani rýchla čína s kuracím mäsom nie je výnimkou. Bude vám stačiť iba niekoľko minút, počas ktorých vytvoríte jedlo plné chrumkavej zeleniny, opečeného mäsa a jemných rezancov s chuťou sójovej omáčky. Určite vyskúšajte, môžete pridať aj zázvor alebo citrónovú trávu.

Rýchla čína s kuracím mäsom a ryžovými rezancami

Šípkový džem s citrónmi a klinčekmi je perfektnou delikatesou na sychravé dni. Keď potrebujete zlepšiť náladu a osladiť si deň, zvoľte tento džem a všetky starosti sa aspoň na chvíľu stratia. Džem má perfektnú konzistenciu, ktorá sa ľahko rozotiera, ale netečie.

Rozpis na 2 poháre (objem 200 ml)

Šípkový džem s citrónmi a klinčekmi

Hubové cestoviny da Vinci nemajú iba zaujímavý názov. Presvedčí vás tiež ich lahodná až krémová chuť a jednoduchá príprava, ktorá nezaberie veľa času. Je to ideály recept, keď potrebujete uvariť večeru po príchode z práce a hladošom sa nechce dlho čakať. A určite si zamilujete kombináciu šampiňónov, syra, vína, smotany a čerstvých lístkov šalvie – tie dodajú jedlu ten správny šmrnc.

Hubové cestoviny da Vinci s kuracím mäsom

Keď chcete hosťom ponúknuť malé občerstvenie a stále chcete zostať vo vianočnej, rybacej téme, pripravte jednoduchý rybací šalát do skla. Nenáročný postup vyžaduje uvarené rybacie mäso a to už len potom zmiešate s niekoľkými ingredienciami a servírujete do misiek.

Rybací šalát do skla

Neodolateľný makový koláč s mrveničkou patrí k tradičným receptom, ktoré milujú všetky generácie. Je to perfektný koláč na víkend alebo keď sa ohlási návšteva a máte čas vopred sa pripraviť. Krehké cesto, lahodná plnka a chrumkavá mrvenička vám istotne urobia radosť.

Na makovú náplň

Makový koláč s mrveničkou

Kapustnica s klobásou neodmysliteľne patrí k vianočným sviatkom. Počas zimného obdobia patrí k najobľúbenejším polievkam, ktoré zaručene zahrejú a zasýtia tak ako nič iné. S krajcom chleba chutí ešte lepšie a tá jej vôňa. Tá je dôvodom, prečo sa pri stole zíde celá rodina.

Kapustnica s paprikovou klobásou

Doprajte si trochu nezvyčajný, ale mimoriadne chutný zážitok. Vínová klobása s hrachovou kašou a zeleným hráškom vás poteší chrumkavým povrchom klobásky a prekvapivo sviežou kašou. Tá dokonale spojila sušený hrach a mrazený hrach a celkovú chuť to o poznanie odľahčilo.

Vínová klobása s hrachovou kašou a zeleným hráškom

Pre niekoho možno jednoduché, no kolienka s cuketou, hráškom a bylinkovým dipom sú neoceniteľnou rýchlovkou, ktorá zachutí azda každému. Budete príjemne prekvapení, ako rôzne druhy zeleniny perfektne doplnili hoblinky parmezánu a jogurtový dip

Kolienka s cuketou, hráškom a bylinkovým jogurtom

Priznávame, nebude to žiaden revolučný nápad upiecť bublaninu. Ale istotne to bude radosť ochutnať napríklad z ríbezľovej bublaniny s mrveničkou. Nenáročný koláč je stálicou v našich kuchyniach a ani rokmi mu nič neuberá z jeho čara. Pripravte si naň aj mrveničku, bude ešte chutnejší a chrumkavejší.

Pečené kura s jesennou orechovo-syrovou plnkou

Ingrediencie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty