Pikantné mexické kura
Vynikajúce mexické jedlo si môžete pripraviť aj doma. Presne ako pikantné mexické kura s nachos, ktoré vás už prvým sústom prenesie do kuchyne, kde sa miešajú aztécke a mayské ingrediencie a vplyv španielskej kuchyne. Nachos sú malé chrumkavé trojuholníky kukuričnej tortilly naplnené a niekedy aj zapekané a patria k najznámejším mexickým jedlám. Ak máte doma grilované kuracie mäso, toto jedlo pripravíte veľmi rýchlo.
Ingrediencie
1 polovica(grilované alebo pečené) celé kura
1 ČLhnedý cukor
1 štipkasušené chilli korenie
2 kslimetka
1/2 ksľadový šalát
1 ksšalátová uhorka
2 ksmrkva
1 PLpanenský olivový olej
soľ
mleté čierne korenie
200 gnachos
1 kschilli papričky
čerstvý koriander
PLkyslá smotana
Postup
Kuracie mäso oberieme a natrháme. V miske zmiešame cukor, chilli a limetkovú šťavu, pridáme kura a necháme krátko marinovať.
Šalát natrháme, uhorku nakrájame na kolieska a mrkvu nastrúhame. Zeleninu premiešame s olejom, limetkovou šťavou, soľou a korením.
Nachos rozdelíme do misiek, pridáme zeleninu a marinované kura. Dochutíme nasekanou chilli papričkou a koriandrom. Podávame s kyslou smotanou. Dobrú chuť!
Komentáre (0)
K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre