Nepečený malinový cheesecake sa istotne zaradí medzi vaše najobľúbenejšie letné dezerty. Prečo aj nie? Je skvelý, studený, osviežujúci, ovocný a zároveň smotanovo-čokoládový. No, čo viac mu ešte chýba? Veď ani rúru nemusíte kvôli nemu zapínať

Nepečený malinový cheesecake

Jednoduché, rýchle a chutné sú tortellini s korením, syrom a špenátom. Cestovinové jedlá fungujú takmer vždy. Sú skvelé na obed i na večeru, ale môžete nimi prekvapiť aj milovanú polovičku a pripraviť jej romantickú večeru v domácom prostredí. Talianska kuchyňa nepotrebuje veľa, aby bola taká úžasná, aká je.Jednoduché, rýchle a chutné sú tortellini s korením, syrom a špenátom. Cestovinové jedlá fungujú takmer vždy. Sú skvelé na obed i na večeru, ale môžete nimi prekvapiť aj milovanú polovičku a pripraviť jej romantickú večeru v domácom prostredí. Talianska kuchyňa nepotrebuje veľa, aby bola taká úžasná, aká je.

Tortellini s korením, syrom a špenátom

Poke bowl s pečeným lososom je plné voňavých a chutných ingrediencií. Tradične je poke bowl havajské jedlo, ktoré v jednej miske kombinuje ryžu, čerstvú a surovú rybu a zeleninu. Tu je losos opečený pre intenzívnejšiu chuť, ale aj pre väčšiu bezpečnosť pri konzumácii. Napriek tomu miska tohto jedla vás očarí farbami a skladbou chutí. Inak, vedeli ste, že „poke“ v havajčine znamená „nakrájať na kúsky“?

Poke bowl s pečeným lososom

Svieži šalát patrí do letného jedálnička. Verzia s restovanými krevetami a avokádom sa vám vryje pod kožu. Nasýti vás, ale nezaťaží a zároveň poteší farbami a chuťami. Najlepšie chutí čerstvo pripravený, tak ho radšej neodkladajte do chladničky. 

Letný šalát s restovanými krevetami a avokádom

Steaky pizzaiola s paradajkami a olivami sa stanú hitom vo vašej domácnosti. Ak máte radi chute talianskej kuchyne a ak máte radi pizzu, tento recept musíte vyskúšať. Je to tradičný recept z Neapola, v ktorom sa paradajkami, cesnakom, olivami a bylinkami nešetrí.

Steaky pizzaiola s paradajkami a olivami

Aj sladký, aj trpký, ale aj osviežujúci a lahodný. Cheesecake s ríbezľovou šľahačkou je tým správnym letným dezertom, ktorý má bohatú vrstvu náplne a ovocia. Príprava je jednoduchá, netrvá dlho, ale pre tú najlepšiu chuť musí cheesecake tuhnúť v chladničke.

Cheesecake s ríbezľovou šľahačkou

Studené polievky zažívajú svoj boom každé leto. Horúce teploty vyčerpávajú organizmus a ten si potrebuje doplniť tak tekutiny, ako aj vitamíny a minerály. Vyskúšajte jogurtovú polievku s uhorkou a doprajte si jej blahodarné účinky. Krásne osvieži a nádherne vonia aj vďaka mäte.

Ingrediencie

Postup

Jogurtová polievka s uhorkou

Sladkých dobrôt na Vianoce nikdy nie je dosť. Ak máte plné krabice pečených koláčikov, vyskúšajte aj nepečené lotus guľôčky, ktoré sú pripravené z pomletých obľúbených keksíkov s karamelovou príchuťou. Sme presvedčení, že si ich zamiluje každý.

Nepečené lotus guľôčky

Ak máte doma špenát, určite si pripravte tento recept. Jarná špenátová polievka so strateným vajíčkom je extra hustá a krémová. A túto klasickú a jednoduchú polievku môžete doplniť aj netradičnými píniovými orieškami.

Jarná špenátová polievka so strateným vajíčkom

Ak sú dezerty vašou neresťou, asi nebudete dlho váhať, či pripravíte parížske kocky. Jemné a krémové kocky so smotany, ľadových gaštanov a čokolády sa istotne zaradia medzi najobľúbenejšie dezerty, ktoré radi a pravidelne pripravujete. Ideálne je, aby boli pred podávaním dobre vychladené.

Na parížsky krém

Na korpus

Na dokončenie

Parížske kocky

Kedy inokedy si ju môžete dopriať dosýta, ak nie na Vianoce. Budete potrebovať kapra a zvyšky z neho a ten sa najjednoduchšie zháňa práve pred sviatkami. Vianočná rybacia polievka by na štedrovečernom stole nemala chýbať, tak vyskúšajte ako chutí táto.

Vianočná rybacia polievka

Brokolicová krémová polievka s údeným lososom poteší aj najväčších gurmánov. Jej krémová konzistencia je skutočne lahodná a nepotrebuje žiadne experimenty. Výrazná chuť brokolice je zjemnená maslom a smotanou a vynikajúco doplnená o chuť údeného lososa.

Brokolicová krémová polievka s údeným lososom

Recepty na halušky sa rôznia v množstve surovín alebo aj v ich zložení. My sme pripravili halušky, ktoré sú iné vďaka spôsobu ich prípravy. Najprv sú síce klasicky uvarené, ale potom sú zapečené s nivou, bryndzou a slaninkou. Ak máte chuť vyskúšať niečo nové, toto je pravá slovenská klasika v trochu netradičnom prevedení.

Zapekané halušky so syrom a slaninou

Palacinky s jahodovým krémom vám budú určite najlepšie chutiť, keď použijete čerstvé a na slnku dozreté jahody. Je to jednoduchý recept na základné palacinkové cesto, ktoré je naplnené jahodovým krémom so smotanovým nádychom mascarpone a šľahačky. Skvelé je, že tieto palacinky sa dajú podávať aj vychladené a ich osviežujúci pocit je potom ešte výraznejší, čo sa v letných dňoch bude hodiť.

Na jahodový krém

Na cesto

Palacinky s jahodovým krémom

Veľké kávové zrná jednoznačne patria k obľúbeným dezertom, a na tom sa nič nemení ani po rokoch. Milujú ich nielen fanúšikovia kávy, ale vlastne všetky vekové kategórie, aj keď pri deťoch treba byť opatrní kvôli obsahu kofeínu. No ostatní si zaručene radi vychutnajú sofistikovanú chuť a príjemný kontrast plnky, marcipánu a čokolády.

Na kávové zrná

Na obalenie zrna

Veľké kávové zrná s marcipánom

Kto má rád mäso pripravené v šťavnatom štýle, ten určite ocení bravčové plátky s dusenou mrkvou a hráškom. Táto klasická kombinácia ukrýva overené chute, ktoré dokáže oceniť celá rodina. Príprava je rýchla a nenáročná, takže v kuchyni vďaka tomu aspoň nestrávite veľa času a skvelý obed alebo večera budú na stole za okamih.

Bravčové plátky s dusenou mrkvou a hráškom

Vianočné veterníky sú tým typom dezertu, ktorý si musíte vopred premyslieť a časovo
naplánovať. Keď to zvládnete, môžete sa tešiť na luxusnú pochúťku s krehkým cestom, šľahačkovou náplňou a malinovou ozdobou. Skvele vyzerá a vynikajúco chutí. Odpaľované cesto
vyžaduje istú dávku zručnosti, ale zasa netreba byť profesionálnym cukrárom, aby ste to zvládli aj
doma.

Na cukrové cesto

Na odpaľované cesto

Luxusné vianočné veterníky choux au craquelin

Ak by vám bola čistá zeleninová polievka málo sýta, vyskúšajte do nej pridať restované mäso a na hlad sa už sťažovať nebudete. Zlatá polievka s mletým mäsom vás zaručene zasýti a môže z nej byť chutný prvý chod obedového menu alebo rýchla večera, ku ktorej stačí podávať kúsok pečiva.

Zlatá polievka s mletým mäsom

Tradičná mexická polievka Sopa Azteca sa zvykne nazývať aj aztécka alebo tortillová polievka. Jej chuť tvorí pikantný paradajkový základ, doplnený zeleninou, fazuľou, koreninami, mletým mäsom a nechýba v nej ani avokádo, koriander či limetka. Vyskúšajte, obsahuje všetko, čo od mexickej kuchyne očakávate. Mimoriadne hustá a sýta polievka sa perfektne hodí najmä do zimného jedálnička.

Na polievku

Na nachos

Mexická polievka Sopa Azteca

Bravčové rezne s pivom a zemiakovými plackami neznamenajú, že k rezňom budete podávať zemiakové placky, ale rezne budú obalené v zemiakovom cestíčku na placky. Vyskúšajte túto dobrotu, zachutí celej rodine.

Na bravčové rezne

Na zemiakové placky

Bravčové rezne s pivom a zemiakovými plackami

Belgické zemiakové hranolky s majonézou môžete podávať s rôznymi druhmi príloh. Podstatný je však spôsob ich výroby, ako aj fakt, že ich môžete predpripraviť vopred a použiť na druhý deň alebo ich rovno zamraziť. Keď ich však raz vyskúšate, k iným sa už nevrátite. Sú chrumkavé a chutia perfektne.

Na zemiakové hranolky

Belgické zemiakové hranolky s majonézou

Chutné a zdravé rizoto z quinoy s kuraťom, hubami a zeleninou je plné vlákniny a bielkovín. Ak nepoznáte quinou, mali by ste vedieť, že je to prastará obilnina pochádzajúca z Južnej Ameriky a jej názov znamená matka obilnín. Napriek tomu, že botanicky má bližšie ku špenátu, v kuchyni ju používame podobne ako obilniny.

Rizoto z quinoy s kuraťom, hubami a zeleninou

Dusené bravčové mäso s kyslou kapustou, mrkvou a repou vám urobí radosť už pri varení. Toľko vôní a chutí, čo vám pošteklí nosové aj chuťové bunky si ani neviete predstaviť. A čo potom, keď si naložíte porciu na tanier a budete sa môcť pustiť do ochutnávania? To si jednoducho musíte vyskúšať.

Bravčové plece s kyslou kapustou, mrkvou a repou

Takú voňavú dobrotu ste už dávno nejedli. Praženica s lesnými hubami nielen nádherne vonia, ale tiež dokonale chutí. Lesné huby jej totiž prepožičiavajú charakteristickú chuť a vôňu a razom vás tak prenesú do rozprávkovej chalúpky, kde sa podáva tradičné a chutné jedlo kedykoľvek si zmyslíte. Alebo...aspoň je to pekná predstava, no nie?

Praženica s lesnými hubami

Milovníci kávových nápojov určite ocenia každú novú možnosť na ochutnanie ďalšieho receptu. Írska káva pôsobí ako starý známy nápoj, ale viete ju pripraviť doma? Ak sa necháte viesť naším receptom, nemôžete šliapnuť vedľa. Je sladká, je výrazná a dokonale lahodná.

Írska káva

Vajíčka majú možno nie úplne lichotivú povesť a mnohí ich považujú za potravinu, ktorá zdraviu škodí. Ale opak je pravdou, aj tu platí – všetko s mierou. Ak ich máte radi, doprajte si napríklad vajíčkovú nátierku na kváskovom chlebe. Má výbornú chuť a zaujímavú textúru, ktorá kombinuje jemné žĺtky a majonézu s kúskami bielkov a uhorky. Kto by ju nechcel ochutnať, však?

Na vajíčkovú nátierku

Vajíčková nátierka na kváskovom chlebe

Ovsené koláčiky s tvarohom a ovocím by ste možno na prvý pohľad považovali za dobrotu z kysnutého cesta. Opak je pravdou, tento recept totiž ulahodí aj tým, ktorí s kysnutým cestom nepracujú s veľkou láskou. Výsledok je jemný, šťavnatý a na povrchu chrumkavý s neodolateľnou vôňou masla. 

Na náplň

Na mrveničku

Ovsené koláčiky s tvarohom a ovocím

Spríjemnite si horúci letný deň a pripravte si bazalkový sorbet. Zaujímavá chuť bazalky v kombinácii s citrónom pôsobí zaručene osviežujúco. Na prípravu vám postačia iba tri suroviny a dokonca nebudete potrebovať ani zmrzlinovač. S ním vám príprava pôjde ľahšie a rýchlejšie, ale dá sa to aj bez neho.

Bazalkový sorbet

Nakladané uhorky pozná každý z nás. Vyskúšajte však niečo iné a naložte ich do takzvaného rýchleho nálevu. Tento recept nepotrebuje sterilizáciu, ale práve preto je možné uhorky skladovať v chladničke iba jeden mesiac. Ide skôr o uhorkový šalát s nálevom a hodí sa k mnohým mäsitým aj bezmäsitým jedlám.

Rýchle nakladané uhorky s kôprom

Skvelý šošovicový šalát so syrom musíte ochutnať. Napriek tomu, že sa varí, jeho príprava nepotrvá dlho. Dajte si však pozor, aby ste šošovicu nerozvarili. Potom ju už stačí iba doplniť zeleninou, ochutiť, ozdobiť rukolou a syrom s modrou plesňou. Je to dokonalá kombinácia, ktorej vyvážená chuť vás dostane. 

Šošovicový šalát so syrom

K čaju, či ku káve. Doprajte si rýchle a jednoduché cookies s kúskami lahodnej čokolády a vášho obľúbeného ovocia.

Cookies s ovocím a kúskami čokolády

Každý preferuje iné chute. Chrumkavé husacie stehná s kapustou a hokkaido tekvicou sú plné chutí, ktoré patria k jesennému obdobiu roka. Kto má rád hus a husacie mäso, ten si takýto gastro zážitok istotne rád dopraje aspoň výnimočne. Čerešničkou celého jedla je netradične pripravená kapusta, v ktorej sú viditeľné kúsky hokkaida.

Chrumkavé husacie stehná s kapustou a tekvicou hokkaido

Skvelá chuťovka, predjedlo alebo ľahká večera – na všetky tieto spôsoby môžete použiť kuracie mleté mäso zapečené v lístkovom ceste. Chutná plnka je ukrytá v chrumkavom cestíčku a keď tieto balíčky efektne ozdobíte, získate aj zaujímavé jedlo na oslavu, ktoré sa rozchytá za pár minút.

Kuracie mleté mäso zapečené v lístkovom ceste

Svieže jarné rizoto so špargľou a reďkovkami kombinuje sezónne suroviny pre ten najchutnejší zážitok. Dokonalou bodkou je parmezán a čerstvé bylinky. Tie dodajú rizotu farbu a výraznejšiu vôňu.

Jarné rizoto so špargľou a reďkovkami

Vianočný punč je nápoj, ktorý zahreje a zaručene aj poteší. Svojou krásnou vôňou dokáže prilákať aj náročné nošteky. Sušené i čerstvé ovocie môžete obmieňať a použiť také, ktoré máte radi. Nezabudnite, že toto je alkoholický punč, takže ho nepodávajte deťom ani ho nekonzumujte pred šoférovaním.

Rozpis na 6 pohárov (cca 250 ml)

Vianočný punč

Malinové mojito je nápojom, ktorý zaručene poteší vašu polovičku. Ak sa ho rozhodnete pripraviť podľa nášho receptu, môžete počítať s profesionálnym výsledkom. Akurát, že si nápoj vychutnáte v domácej atmosfére, ktorá bude oveľa pohodovejšia ako v hlučnom bare. Osvieženie a výrazná chuť sú zárukou.

Na malinový sirup

Na mojito

Malinové mojito

Cesnakový rezeň poteší všetkých milovníkov chrumkavého 3-obalu a výrazných chutí. Pri príprave cesnak použijete aj pred obaľovaním a tiež na hotový rezeň, ktorý posypete osmaženými cesnakovými plátkami. A kto má rád, hrubšiu a extra chrumkavú strúhanku, stačí keď namiesto tej klasickej použije podrvené kukuričné lupienky. Tie sa postarajú o extra chuťový zážitok.

Cesnakový bravčový rezeň

Pokiaľ ide o crumble s rebarborou, celkom vám postačí malá miska a vaše chuťové bunky budú dokonale uspokojené. Pretože v prípade tohto dezertu nerozhoduje technika práce, ale jeho chuť. Vymiešate mrveničku, posypete ňou kúsky rebarbory a dáte zapiecť. Tejto dokonalej chuťovej harmónii sa poteší každý.

Crumble s rebarborou

Ľahký orzo ryžový šalát poslúži aj ako ideálne letné jedlo. Jednoduchý šalát s množstvom zeleniny a výrazným dresingom je najchutnejší, keď je dobre vychladený. Naservírujte ho na tanier a budete mať chute a vône stredomorskej kuchyne rovno pod nosom.

Na šalát

Na dresing

Orzo ryžový šalát

Rezne v cestíčku bývajú často jemnejšie ako bežné a rovnako tak aj rezeň Ondráš nezostáva nič dlžný tejto povesti. Pri smažení moravsko-sliezskej špecialitky sa vám budú zaručene zbiehať slinky, vôňa zemiakového cestíčka dokonale pripomína zemiakové placky.

Bravčové rezne Ondráš v zemiakovom cestíčku

Istotne poznáte veľa receptov na prípravu malých mäsových placiek. Pečené mäsové karbonátky sú však trochu iné. Kombinujú dva druhy mäsa, výrazné koreniny ako čubrica a kari a nemusia sa vysmážať. Stačí ich piecť v rúre a v polovici pečenia obrátiť pre rovnomerné opečenie.

Pečené mäsové karbonátky

Čo by ste povedali na predstavu, že prídete domov z práce a na stole vás bude očakávať ešte teplá a voňavá jednoduchá bublanina s kompótovým ovocím? Však to vôbec neznie zle? Skúste teda doma niekoho presvedčiť, aby tento nenáročný recept vyskúšal a vy sa podujmite na ochutnávanie. Určite vytvoríte to najlepšie cukrárske duo, hoci ide o obyčajnú bublaninu.

Jednoduchá bublanina s kompótovým ovocím

Výborná dobrota bez pridaného cukru či tuku zasýti váš maškrtný jazýček.

Glazúra

Banánový chlebík

Na raňajky, po dobrom obede, ku kávičke, pre návštevu. Mňam!

Zdravý a chutný čokoládovo-banánový chlebík

Krabie tyčinky s cestovinami? Tento jednoduchý a rýchly šalát jednoducho musíte vyskúšať!

Cestovinový šalát so surimi tyčinkami

O niektorých jedlách sa dá už na pohľad povedať, z ktorej krajiny pochádzajú. Gnocchi so zeleninou z jedného plechu sú taliansky jednoduché a neodolateľné. Pretože aj z mála surovín, ale veľa zeleniny, dokážu v tejto krajine vyčarovať kombinácie, ktoré miluje celý svet. Ochutnajte aj vy.

Gnocchi so zeleninou z jedného plechu

Ryžový nákyp s marhuľami je tým pravým orechovým pre milovníkov sladkých jedál. Samozrejme v ňom nesmie chýbať poriadna dávka ovocia, musí byť sladký a tiež ľahko nadýchaný, aby ste nemuseli jesť zlepenú ryžu. Stavte na náš recept a budete si oblizovať všetky prsty.

Ryžový nákyp s marhuľami

Krémová špargľová polievka je ten typ polievky, na ktorej by ste si pochutnávali denne. Sezóna špargle však netrvá dlho, preto sa dajte do prípravy. Je tak lahodná a hustá, že vám nebude chýbať ani druhý chod.

Krémová špargľová polievka

Milovníci čokolády, kávy a smotany nemusia váhať, ale rovno sa pustiť do prípravy. Ľadová torta je dokonalou ozdobou každej oslavy a výnimočnou dobrotou, ktorej príprava stojí za tú námahu.

Na kandizovaný rozmarín

Na krém

Na polevu

Ľadová torta

Jarná zeleninová polievka s bylinkami nielen krásne vyzerá a chutí, ale dokáže aj zdvihnúť náladu a priniesť jar o kúsok bližšie. Skvelá polievka zachutí celej rodine a možno, aspoň na čas,  nahradí aj klasický, nedeľný zeleninový vývar.

Jarná zeleninová polievka s bylinkami

Jadran torta patrí medzi legendárne zákusky, ktoré si mnohí pamätajú zo slávnostných rodinných chvíľ aj cukrární minulých rokov. Jemný kakaový korpus, bohatá orechová náplň, ovocný džem a nadýchaná šľahačka vytvárajú kombináciu chutí, ktorá nestarne. Elegantná torta s nostalgickým nádychom je ako stvorená na oslavy, sviatky aj chvíle, keď si chcete dopriať poctivý domáci dezert.

Torta Jadran

Recept na svieži zemiakový šalát so syrom feta musíte vyskúšať. Môžeme ho nazývať letnou a ľahšou verziou klasického zemiakového šalátu a jeho svieža chuť je zvýraznená citrónovou šťavou a syrom feta. Veď aj syr feta pochádza z Grécka, takže šalátu dodá potrebnú slnečnú energiu.

Svieži zemiakový šalát so syrom feta

Bravčová roláda so žemľovou plnkou vám dokáže, aké chutné to je, keď sa  skombinujú dve jedlá. Z mäsa vytvoríte roládu, do nej natriete žemľovú plnku a všetko dochutíte koreninami a bylinkami. Jednoduché a efektné.

Bravčová roláda so žemľovou plnkou

Máte radi jednoduché koláče plné sviežosti a ovocia? V tom prípade vyskúšajte lístkový koláč s tvarohom a marhuľami. Je to super tip na letné pečenie, či už marhule pestujete alebo si ich kúpite, aj tak koláč zmizne rýchlosťou blesku.

Lístkový koláč s tvarohom a marhuľami

Keď sa chcete predviesť pred hosťami alebo keď chcete urobiť veľkú radosť svojim najbližším, pripravte im vrstvený jogurtový dezert s ovocím a chia semienkami. Nebudeme tvrdiť, že je to rýchle alebo jednoduché. Vrstvy potrebujú vždy stuhnúť, aby ste mohli pokračovať, takže si pripravte poriadnu dávku trpezlivosti. Výsledný efekt však pôsobí vizuálne lákavo. Samozrejme platí aj to, že chuť za ním vôbec nezaostáva.

Na chia puding

Na ovocný jogurt

Na dokončenie chia pudingu

Na vrstvu želé

Vrstvený jogurtový dezert s ovocím a chia semienkami

Červená fazuľová polievka je jednoduchá, rýchla a chutí výborne. Zaujímavo v nej hrá údená paprika a biele víno a extra bodku v nej vytvára vrstva parmezánu na povrchu. A aj keď na prípravu tejto polievky budete potrebovať iba základné suroviny, jej chuť aj výsledný vzhľad sú naozaj výnimočné.

Červená fazuľová polievka

Dobrota, po ochutnaní ktorej zistíte, ako dobre to ladí syru a zeleru. To je prípad syrových karbonátok, ktoré sa isto zaradia medzi vašich favoritov.

Syrové karbonátky

Ochutnať len jediný kúsok vám stačiť nebude! Domáce čokoládové pralinky sú nenáročné na prípravu. O ich návykovej chuti sa presvedčíte hneď, ako sa vám začnú rozplývať na jazyku.

Domáce čokoládové pralinky

Balkánsky koláč Banista je skvelá pochúťka, na prípravu ktorej vám bude stačiť iba zopár surovín. Vyžaduje si to trochu zručnosti a trpezlivosti, aby ste slimáka z lístkového cesta dobre a pevne stočili. Ak sa vám to podarí, potom sa už môžete tešiť na chrumkavé cesto so syrovou plnkou.

Balkánsky koláč Banitsa

Najlepšie suflé, aké ste kedy jedli? Myslíme, že sa ním stane malinové suflé, ktoré pri troche trpezlivosti upečiete aj v pohodlí domova a bez profesionálnych cukrárskych skúseností. Jeho vôňa vás bude štekliť v nose, ešte kým bude v rúre.

Na malinové pyré

Na suflé

Malinové suflé

Čokoľvek, len nie obyčajný, je jahodový kompót s vodkou. Nebudete to síce pochúťka pre deti, ale vďaka tomu si ho zasa vychutnáte v rozličných letných nápojoch alebo v bowle. Fantázii sa medze nekladú, určite ho môžete využiť aj v dezerte alebo ako ozdobu ovocnej zmrzliny. Nebojíme sa, že nebudete vedieť, ako ho použiť.

Rozpis na 4 poháre (po 300ml)

Kompótový nálev

Jahodový kompót s vodkou

Môže to vyzerať zložito, ale chlieb plnený syrom upečiete jedna radosť. Pečenie si uľahčíte hotovým bochníkom, ktorý naplníte syrovou zmesou s množstvom pochutín. Toto je ten typ chlebíka, ktorý použijete na párty alebo na grilovačke a zo stola zmizne prakticky okamžite.

Chlieb plnený syrom

Nakladaná kápia s chilli ulahodí všetkým milovníkom pikantných chutí a korenených nálevov. Pripravte si zásoby do komory na zimné dni, určite tieto poháriky oceníte ako prílohu pri pečenom mäse alebo tradičných zabíjačkových špecialitách.

Rozpis na 3 poháre (objem 700 ml)

Nakladaná kápia s chilli

Tipneme si, že takéto zapečené francúzske zemiaky s hubami asi nepripravuje veľa z vás. Dovolíme si však tvrdiť, že aj keď preferujete tradičný recept, tomuto s hubami by ste mali dať šancu. Výsledok je šťavnatý a chuťovo presvedčivý aj pre najväčších konzervatívcov.

Na prípravu zemiakov

Zapečené francúzske zemiaky s hubami

Sendvič s citrónovým syrom je skvelou letnou pochúťkou, ktorá nezaťaží trávenie, ale napriek tomu perfektne zasýti. Hodí sa večeru alebo na piknik a tiež sendviče môžete podávať aj na záhradnej oslave. Určite upútajú pozornosť a zachutia všetkým hosťom.

Sendvič s citrónovým syrom

Pečený pstruh s tymiánom, cesnakom a šalotkou je jednoduché a pritom výnimočne voňavé jedlo, ktoré si vás získa svojou lahodnou chuťou a sviežosťou. Stačí pár kvalitných surovín, krátky pobyt rybky v rúre a na tanieri máte ľahkú a chutnú večeru ako z pobrežnej reštaurácie. Voňavá pečená ryba s bylinkami = ľahká večera, ktorá spraví veľký dojem. 

Pstruh lososovitý na tymiáne

Rýchlovku, akou sú cestoviny s tuniakom a paradajkami, si môžete dopriať na obed alebo na večeru, aj keď nemáte dostatok času na varenie. Ich príprava zaberie iba niekoľko minút a zvládnu ju aj kuchári začiatočníci.

Cestoviny s tuniakom a paradajkami

Bez tohto jedla sa nezaobišla žiadne česká „hospoda“ v 80 – tych a 90 – tych rokoch minulého storočia. Originálny názov jedla je Katův šleh, ľudovo ‚kaťák‘ a dnes je už len nostalgickou spomienkou. Ak si ho chcete pripomenúť alebo vôbec po prvýkrát ochutnať, pustite sa do prípravy podľa nášho receptu.

Česká pikantná mäsová klasika

Zeleninová polievka je typ polievky, do ktorej môžete pridať rôzne druhy a vždy bude mať výnimočnú chuť. Táto obsahuje aj cícer a viacero korenín, ktoré jej dodajú nielen výraznejšiu chuť, ale aj hrejivosť. Ak máte doma čerstvé alebo mrazené bylinky, pokojne použite aj tie. Skvele sa hodí petržlenová vňať či pažítka.

Zeleninová polievka s cícerom

Majstri domáceho grilovania ocenia ak budú môcť vyskúšať nový recept. Grilovaný hermelín v lístkovom ceste nemá zložitú prípravu a napriek tomu chutí zaujímavo. Chrumkavý obal z cesta totiž ukrýva mäkký a jemný hermelín, ktorý sa teplom rozpúšťa. Ako prílohu zvoľte paradajkový šalát. Pred zmiešaním však paradajky tiež ugrilujte a získajú tak zaujímavú chuť.

Grilovaný hermelín v lístkovom ceste

Mäkký a voňavý fašiangový tvarohovo-makový frgál je typickým koláčom s Valašska, teda hraničnej oblasti Česka. Tento koláč je typický tenkým cestom a skutočne bohatou náplňou. A presne taký si ho pripravíte, ak budete postupovať podľa receptu krok za krokom. Kombináciu tvarohu a maku je doslova nesmrteľná a milujú ju všetky generácie. Frgále sa však pečú aj orechové či napríklad hruškové.

Na makovú náplň

Na tvarohovú náplň

Fašiangový tvarohovo-makový frgál

Chutné hubové rizoto s kuracinou chutí ako z dobrej reštaurácie. Použite ryžu arborio, ktorá je najvhodnejšia na prípravu rizota a neoľutujete. Vďaka nej bude perfektne krémové, ako pravé talianske.

Hubové rizoto s kuracím mäsom

Caesar šalát s kuracím mäsom a krutónmi je tým typom šalátu, ktorý vás zasýti minimálne tak ako hlavné jedlo. Chrumkavé listy rímskeho šalátu s chrumkavými krutónmi sa perfektne hodia ku grilovanému mäsu ochutenému marinádou. Ak máte doma ančovičky, určite ich nevynechajte – šalát skvele doplnia o novú chuť.

Na kuracie prsia

Na zálievku

Caesar šalát s kuracím mäsom a krutónmi

Zapečené cestovinové mušle s mäsovým ragú sú ďalším dôkazom, že cestoviny sa dajú pripraviť kreatívne a na množstvo spôsobov. Veľké mušle sa jednoducho plnia a sú ideálne práve na pečenie. Plnku môžete urobiť syrovú, smotanovú, bylinkovú, zeleninovú alebo vyskúšať mäsové ragú, tak ako aj v našom prípade.

Zapečené cestovinové mušle s mäsovým ragú

Francúzske zemiaky na maďarský spôsob? Áno, aj tak by sa dal nazvať tento konkrétny recept. Budete potrebovať kápiu a maďarskú klobásu, ktoré zemiakom dodajú trochu červenej farby a tiež aj skvelú chuť. Ideálnou kombináciou k nim budú kyslé uhorky, cibuľa, či zálievka z vajíčok a smotany. Stačí jedna zapekacia nádoba a vznikne takáto dobrota.

Francúzske zemiaky s kápiou

Sendvič nemusí byť iba takým rýchlym spôsobom ako zahnať hlad. Sendvič s kozím syrom vás o tom zaručene presvedčí. Jeho náplň je tak pestrá a bohatá, že pokojne nahradí aj hlavné jedlo.

Sendvič s kozím syrom

Tieto mäsové guľôčky skrývajú prekvapenie vo vnútri. Sú plnené ružičkovým kelom, respektíve ružičkový kel je obalený zmesou z mletého mäsa. Naviac, sú zapečené v chutnej paradajkovej omáčke, ktorej nechýba chuť cibule, cesnaku a rozmarínu. Vyskúšajte, je to skvelý tip na obed pre celú rodinu, ktorý dokončíte v rúre na pečenie.

Na plnené guľôčky

Na omáčku

Mäsové guľôčky plnené ružičkovým kelom

Plnená zapečená tortilla je dobrý nápad, ako obmeniť stravu bezmäsitým jedlom. Vynikajúco chutí na raňajky, ale aj na večeru. 

Zapečená tortilla s avokádom a vajíčkom

Strúhaný tvarohový koláč s malinami je kombináciou sviežosti a jemnosti v každom kúsku. Šťavnaté maliny sa prepoja s krémovou tvarohovou vrstvou a všetko uzavrie krehké kakaové cesto, ktoré sa na povrchu krásne chrumkavo upečie. Koláč, ktorý chutí rovnako dobre ešte vlažný aj vychladený – ideálny ku káve aj ako sladká bodka po obede.

Poke bowl s pečeným lososom

Na ryžu a rybu

Na zálievku

Na aioli

Na dokončenie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty