Jeseň je ideálnym časom na pečenie. Ak namiesto sladkých maškŕt uprednostňujete skôr slané koláčiky a pochúťky, máme pre vás tip na quiche s tromi druhmi náplne. Jedna je šampiňónová s pórom, druhá tekvicová a tretia s paradajkami. 

Quiche s tromi druhmi náplne

Sladké potešenie, ktoré pripravíte takmer bez námahy. Hroznové koláčiky s mascarpone sú zároveň chrumkavé a šťavnaté. Lístkové cesto totiž ukrýva smotanovú náplň s vanilkovým cukrom a z tohto jednoduchého spojenia vzniká niečo výnimočné sladké a chutné. Hrozno sa k jeseni hodí, ale pokojne môžete použiť aj iné druhy ovocia, skvelé budú aj so slivkami alebo čučoriedkami.

Hroznové koláčiky s mascarpone

Slaná galetka s tekvicou a jablkami zmizne zo stola rýchlosťou blesku. Je to jednoduchý a efektný recept, ktorý vás poteší skvelou chuťou a vôňou. Využíva sezónne suroviny, bez ktorých si jeseň nevieme predstaviť. Tvarohová plnka so syrom a slaninou mu dodávajú slanú chuť, ktorú jemne vyváži jablko a tekvica.

Slaná galetka s tekvicou a jablkami

Milovníci zeleniny a domácich výrobkov si istotne nenechajú ujsť príležitosť pripraviť si niečo dobré, čo si môžu odložiť aj do zásoby. Paradajkovo-paprikové čatní je skvelé na pečive alebo ako príloha k mäsu. Určite si s ním pripomeniete teplé a slnečné dni aj počas zimy.

Paradajkovo-paprikové čatní

Džem, v ktorom sú priznané kúsky ovocia alebo hustá omáčka, ktorá sa hodí aj k mäsu? Je jedno, ako si džem z kaki a jabĺk vychutnáte, vždy vás prekvapí svieža a výrazná chuť. Kombinácia jablka a kaki skvele funguje na sladko i na slano.

Džem z kaki a jabĺk

Burger celkom iný, ako by ste čakali. Žiadne mäso, žiadna šunka ani nič podobné. Iba zelenina a portobello šampiňóny, ktoré majú výnimočnú chuť. Vyskúšajte niečo, čo ste doteraz nepripravovali a ochutnajte niečo, čo ste doteraz ešte nejedli. 

Portobello burger s cuketou

Frankfurtská polievka patrí k najznámejším polievkam pripraveným z párkov. Čím chutnejšie a kvalitnejšie použijete, tým lepšia bude aj výsledná chuť. Už roky patrí k obľúbeným receptom, ktoré varia už celé generácie.

Ingrediencie

Postup

Frankfurtská polievka s párkami

Penne arrabiata sú typickým talianskym jedlom, vhodným najmä pre tých, ktorí majú radi pikantnejšie chute. Sú pripravené z omáčky z paradajok, cibule, cesnaku, slaniny a chilli papričky. Pochádzajú z regiónu Lazio, najmä z Ríma a arrabiata vlastne znamená „nahnevaná“, čo charakterizuje ich intenzívnu chuť.

Penne arrabiata

Áno, poznajú to mnohí z nás. Keď príde čas na poobednú kávičku, len málokedy odoláme neodolateľnej kombinácii kávy a niečoho sladkého. Ak sa to týka aj vás, inšpirujte sa týmto receptom na neuveriteľne chutnú banánovú roládu, ktorá vám určite zachutí a vy nebudete mať zbytočné výčitky.

Cesto

Plnka

Zdravá roláda bez múky a cukru

Rýchly vitamínový pohár s ostružinami je ideálnym dezertom pre všetkých milovníkov ovocných a sviežich dezertov. Neomrzí vás počas horúcich letných dní a ak si ostružiny odložíte do mrazničky, môžete si ho pripraviť kedykoľvek naň dostanete chuť.

Na ostružinový pohár

Na dokončenie

Rýchly vitamínový pohár s ostružinami

Studená zeleninová polievka je tou pravou letnou polievkou na schladenie. Intenzívna paradajková chuť a olej z petržlenovej vňate sa v nej skvele dopĺňajú. Servírujte ju aj s tyčinkami z lístkového cesta. Nielen že to dobre vyzerá, ale najmä to perfektne spolu chutí.

Na polievku

Na zálievku

Na tyčinky

Studená paradajková polievka

Kuracia roláda ako srnčí chrbát vás poteší svojou vyváženou chuťou, ale aj tým, že sa dá podávať ako ľahší obed alebo ako predjedlo. V tom druhom prípade ju stačí nakrájať na tenšie plátky a podávať s pečivom. Mala by však byť riadne vychladená, aby držala pohromade. Vyskúšajte, lahodné mäsko a šťavnatá plnka sa zapíšu do sŕdc mnohým milovníkom poctivých chutí. Keď podávate roládu ako hlavné jedlo, pridajte k nej aj varené zemiaky alebo zeleninový šalát.

Kuracia roláda v zapekacej forme

Jednoduchých a pritom zdravých nápadov na školskú desiatu je mnoho. Nech sa páči, prinášame vám jeden osvedčený.

Domáce müsli tyčinky pre deti na desiatu

Zapečené vajíčka po taliansky sú super receptom pre skutočne výdatné raňajky. Už ste niekedy jedli zapečené vajíčko na paradajkovej omáčke? Ak nie, teraz máte tú správny motiváciu vyskúšať jednoduchý recept. Doma sa vám určite všetci poďakujú za takú chutnú dobrotu.

Na zapečenú vajíčkovú zmes

Zapečené vajíčka po taliansky

Máte chuť na rybu? Odporúčame vám nenáročný recept – pstruh po mlynársky s batatmi. Chuť opečenej ryby sa krásne dopĺňa s pyré a sviežim šalátom s klíčkami a kôprom. Jednoduchá a chutná kombinácia si vyžaduje použitie kvalitného a čerstvého pstruha pre ten najlepší výsledok.

Na prípravu pstruha

Na prípravu batatov

Na šalát

Pstruh po mlynársky s batatmi

Tento parádny melónový sorbet musíte vyskúšať. Budete sa zalizovať z jeho osviežujúcej chuti. Ak je melón dostatočne sladký, môžete pridať menšie množstvo cukru. Jednoducho, ochutnajte ho ešte pred zmrazením a budete vedieť, čo máte očakávať.

Melónový sorbet

Vynikajúci je nielen ako zdravé raňajky, ale hodí sa aj do mnohých sladkých či slaných jedál. Domáci grécky jogurt naviac obsahuje dávku bielkovín, vápnika ako aj kultúr, ktoré priaznivo ovplyvňujú trávenie. Skúsite si ho vyrobiť doma podľa nášho receptu?

Domáci grécky jogurt s ovocím

Zapečené cestoviny s morčacím mäsom, syrom a paradajkami zasýtia celú rodinu. Ich príprava je nenáročná a môžu vám s ňou pomôcť aj deti. Je to skvelý tip na obed alebo na večeru a vynikajúco chutia aj na druhý deň.

Zapečené cestoviny s morčacím mäsom a mozzarellou

Delikátne bravčové závitky so syrom, vajcom a šunkou vás prekvapia skvelou chuťou a jednouchou prípravou. Výsledok je šťavnatý, bohato naplnený a skvele s ním kontrastuje príloha v štýle domácich zemiakových lupienkov. Vyskúšajte, bude to prekvapenie pre celú rodinu.

Bravčové závitky so syrom, vajcom a šunkou

Pripraviť domáci hamburger s marinovanou cibuľkou je ľahšie, než by ste očakávali. Je výdatný, je vysoký, s mäsovou plackou a chrumkavou slaninou a doplnený o zeleninu i mäkký kúsok hermelínu. Jednoducho spojenie, ktoré nebudete vedieť odmietnuť.

Na marinovanú cibuľku

Na hambuger

Domáci hamburger s marinovanou cibuľkou

Naservírujte si špeciálne mäso, pretože jahňací chrbát s bylinkovou krustou je presne ten druh, ktorý nekonzumujeme pravidelne, ale skôr príležitostne. Toto mäso sa skvele hodí na pečenie alebo dusenie a je cenným zdrojom železa a zinku. S vínovou omáčkou je pochúťkou nielen na jarné dni.

Jahňací chrbát s bylinkovou krustou

Zelená, svieža, jarná špenátová polievka by počas Veľkej noci na stole rozhodne nemala chýbať. Je tak chutná, že problém s jej konzumáciou by nemali mať ani deti. Vyskúšajte, či zafunguje aj u vás doma.

Jarná špenátová polievka

Kuraciu roládu s batatovým pyré si nepripravíte iba jedenkrát. Je tak lahodná a zaujímavá, že sa môže podávať aj pri príležitosti slávnostnejších okamihov. Zároveň je to odľahčenejšie jedlo plné zeleniny, ktoré sa skvele kombinuje práve s batatovým pyré.

Na kuraciu roládu

Na batatové pyré

Kuracia roláda s batatovým pyré

Pripravuje obed na špeciálnu príležitosť a chcete zažiariť? Lahodnosť ovocnej omáčky dokonale funguje na do chrumkava opečenom mäse. Kačacie prsia s čučoriedkovou omáčkou sú jednoducho gastronomický zážitok!

Na prípravu mäsa

Na prípravu zeleniny

Na omáčku

Kačacie prsia s čučoriedkovou omáčkou

Keď chcete potešiť deti nejakou dobrou, domácou sušienkou, upečte im kakaové sušienky s lentilkami. Sú chrumkavé, sladké, voňavé a krásne farebné. Môžete im ich dať ako odmenu po dni strávenom v škole alebo im ich naopak môžete do školy pribaliť do desiatového boxíku. Tak či onak, určite sa vždy potešia.

Kakaové sušienky s lentilkami

Kapustový šalát s broskyňami a čučoriedkami je farebnou oslavou jedla. V jednej mise sa skoncentrujú všetky farby a vitamíny, ktoré si môžete dopriať v ich prirodzenej podobe. Chutný dresing zvýrazní zeleninu a ovocie a šalátu pridá šťavnatosť.

Na dresing

Kapustový šalát s broskyňami a čučoriedkami

Šťavnaté pečené mäso plnené šunkou či slaninou, tekvicou a rozmarínom dostane vďaka slivkovému lekváru zaujímavý sladko-slaný charakter. Spolu s koreňovou zeleninou a cesnakom sa všetko pečie v jednom pekáči, takže sa chute krásne prepoja a mäso zostane príjemne šťavnaté. Recept ako stvorený na jesenný nedeľný obed, keď sa z rúry šíri vôňa pečeného mäsa a korenín.

Bravčové karé pečené s tekvicou

Zemiaky a karfiol sú klasika, keď ich však doplníte o zaujímavé a orientálne koreniny, môžete si uvariť napríklad aj karfiolové kari so zázvorom. Je to zdravé a sýte jedlo, ktoré ulahodí všetkým vegetariánom, ale aj tým, ktorí chcú žiť zdravšie a snažia sa obmedzovať konzumáciu mäsa. Príprava nie je zložitá a ani netrvá dlho. Na druhý deň chutí dokonca ešte o niečo výraznejšie.

Karfiolové kari so zázvorom

Toto mäso asi nejete často, a preto je kozľacia kapsa s jarnými bylinkami naozaj špeciálnym jedlom. Jemné mäso má špecifickú chuť a vôňu, ktorá sa krásne prepojí s bylinkovou plnkou. Nezabudnite mäso počas pečenia podlievať, aby ste ho nevysušili.

Kozľacia kapsa s jarnými bylinkami

Krupicová plnka s kuracími pečienkami perfektne doplní napríklad pečenú hydinu, ale tiež dokáže krásne ozdobená vyniknúť na slávnostne prestretom stole plnom veľkonočných pochúťok. 

Krupicová plnka s kuracími pečienkami

Keď povieme, že kysnuté čučoriedkové koláče s mrveničkou sú skutočne neodolateľné, môžete tomu veriť stopercentne. Hoci vieme, že nie každý vyhľadáva prácu s kysnutým cestom, s naším postupom sa tejto úlohy už nemusíte obávať. Výsledok bude mäkký, nadýchaný s chutnou tvarohovou plnkou, čučoriedkovými bobuľkami a mandľovou posýpkou. Upečte ich a budú chutiť ako od babičky.

Na cesto

Na tvarohovú náplň

Na mrveničku

Kysnuté čučoriedkové koláče s mrveničkou

Cestoviny s hráškovým pestom si vás získajú svojou chuťou aj farbou. Toto svieže jedlo dokážete pripraviť za 30 minút a podávať ako obed alebo večeru. Cestoviny môžu mať mnoho variácií a chutí a táto je skôr jarno-letná, vyskladaná zo záhradných surovín.

Na pesto

Cestoviny s hráškovým pestom

Banánové lievance s karamelom stoja za vyskúšanie. Lievancami nepokazíte žiadne raňajky a potreté karamelom sa okamžite stanú hitom vašej kuchyne. Jednoduché cesto je osladené banánovým pyré, a to zároveň cesto aj krásne zvláčni. Ak chcete pripraviť špeciálne raňajky a máte na ne dostatok času, vyskúšajte práve tento recept, ktorý si zamilujú malí aj veľkí.

Na banánové cesto

Na karamel

Banánové lievance s karamelom

Čučoriedkový koláč s jamkami vám dopraje sviežu ovocnú chuť a jemnosť cesta. Tento jednoduchý koláč sa hodí na bežné popoludnie alebo aj pri príležitosti oslavy, ale určite najlepšie chutí z čerstvých čučoriedok. Už po prvom súste si ho zamilujú všetci.

Na náplň

Čučoriedkový koláč s jamkami

Je radosť vyrobiť si domáci čučoriedkový čaj. S takýmto farebným osviežením sa aj horúce letné dni dajú prežiť o niečo príjemnejšie. Čučoriedky, mäta a citrón sú zaručená kombinácia, ktorá chutí všetkým bez rozdielu veku.

Čučoriedkový ľadový čaj

Sviežosť, ľahkosť a dokonalá chuť charakterizujú pomarančový cheesecake. Možno vás pri väčšine podobných dezertov odrádza náročná a dlhá príprava. Tento cheesecake patrí k jednoduchším, ale čas chladenia veru neurýchlite. Inak by ste mali skôr polotuhú zmes a nie krásny a pevný cheesecake, ktorý sa pri servírovaní rozpadá.

Na korpus

Nepečený pomarančový cheesecake

Palacinky s jahodovým krémom vám budú určite najlepšie chutiť, keď použijete čerstvé a na slnku dozreté jahody. Je to jednoduchý recept na základné palacinkové cesto, ktoré je naplnené jahodovým krémom so smotanovým nádychom mascarpone a šľahačky. Skvelé je, že tieto palacinky sa dajú podávať aj vychladené a ich osviežujúci pocit je potom ešte výraznejší, čo sa v letných dňoch bude hodiť.

Na jahodový krém

Palacinky s jahodovým krémom

Tento recept si obľúbite okamžite. Je skutočne jednoduchý a rýchly. Rustikálne bochníčky s mozzarellou a bazalkou intenzívne voňajú a chutia ako to najlepšie, čo si dokážete pripraviť v kuchyni aj s minimom surovín. Ochutnajte ich, sú skvelé na raňajky, ako desiata alebo aj ako pohostenie pre návštevu.

Rustikálne bochníčky s mozzarellou a bazalkou

Je vašou vášňou príprava sladkých dezertov? V tom prípade bude pre vás ťažké odolať receptu na ružové tiramisu. Tiramisu si už obľúbil celý svet a okrem klasickej kávovej príchute sa pripravuje aj v rôznych ovocných verziách. Jednou z možností je aj malinová šťava, ktorá sa skvele dopĺňa s chuťou bazového sirupu.

Ružové tiramisu s malinami a bazovým sirupom

Chutný, výživný a zdravý šalát s cestovinovou ryžou pripravíte kedykoľvek, keď dostanete chuť. Trvá to iba polhodiny a je to variabilný recept, do ktorého môžete použiť suroviny, ktoré máte práve po ruke. 

Šalát s cestovinovou ryžou

Nezabudnuteľný záhorácky závitok z bravčového mäsa prinesie kulinársky zážitok každému, kto má rád kyslú kapustu, údené mäso a prílohu zo zemiakov. Výdatné jedlo plné tradičných surovín vytvorí obed, pri ktorom sa zíde celá rodina.

Na závitky

Na zemiaky

Záhorácky závitok z bravčového stehna

Šalát z nových zemiakov s aioli je síce netradičný svojim výsledkom, ale zároveň je pripravený z tých najobyčajnejších surovín. Vyskúšajte túto dobrotu, pretože na vynikajúce jedlo nepotrebujete žiadne špeciálne prísady a ak máte radi nové zemiaky, pripravte si šalát, ktorému sa nič len tak ľahko nevyrovná. S omáčkou aioli totiž dostávajú chrumkavé zemiaky o triedu lepší chuťový rozmer.

Na aioli omáčku

K servírovaniu

Šalát z nových zemiakov s aioli omáčkou

Ideálne na raňajky alebo na večeru, tak si najlepšie vychutnáte šatôčky z lístkového cesta s vajcom. Chrumkavé cesto, bohatá zeleninová plnka, vrstva syra a zapečené vajíčko. Čo viac tejto dokonalosti chýba? Možno ešte trochu jogurtovej omáčky na vrch. To už je ale na vašej voľbe.

Na šatôčky

Šatôčky z lístkového cesta s vajcom

Posúch je dobrota, ktorú môžete jesť ako prílohu alebo len tak, počas mlsných chvíľ. Vyskúšajte si pripraviť chrumkavý a zlatistý cesnakový posúch!

Tradičný cesnakový posúch

Kysnuté koláče sú klasika, ale ani moderní cukrári na ne nedajú dopustiť. Upečte si kysnutý tvarohový koláč s višňami a uvidíte, že sa po ňom len tak zapráši. Je to mäkký, šťavnatý a svieži koláč, ktorý napriek jednoduchosti, pôsobí absolútne luxusne.

Na kysnuté cesto

Kysnutý tvarohový koláč s višňami

Jedli ste už niekedy turecké vajcia s chlebom pita? Možno nie, ale je to jeden z najčastejšie servírovaných pokrmov počas tradičných tureckých raňajok. V tejto podobe si vajíčka môžete dopriať aj na dovolenke v krajine obklopenej niekoľkými moriami, alebo si ich teraz môžete jednoducho pripraviť aj doma. Jedno je isté, určite vám budú chutiť. 

Na chlieb pita

Na turecké vajcia

Turecké vajcia s chlebom pita

Vegetariánsky hamburger s halloumi a sladkými zemiakmi je chutný, rýchly a v porovnaní s klasickým hamburgerom aj celkom zdravý. Obsahuje viacero druhov zeleniny a o jeho šťavnatosť sa postará avokádový dip. Chrumkavú zložku zastúpia grilované kúsky syra a plátky sladkých zemiakov. Ak ste doteraz podobný typ hamburgeru nejedli, je najvyšší čas to zmeniť.

Vegetariánsky hamburger s halloumi a sladkými zemiakmi

Čo je obľúbená klasika, ktorej odolá málokto? Predsa smažený syr v chrumkavom obale! Jedlo, ktoré nestarne, doplňte bylinkovými zemiakmi a s kľudným svedomím si doprajte poriadnu porciu tatárskej omáčky. Určite vám zlepší náladu.

Na prípravu syra

Na prípravu zemiakov

Smažený syr a bylinkové zemiaky

Toastové wrapy sú dôkazom, že chutné a nápadité občerstvenie nemusí byť vôbec zložité. Mäkký toastový chlieb ukrýva sviežu tvarohovú náplň s bylinkami, zeleninou a kuracím mäsom, vďaka čomu vznikne ľahké jedlo, ktoré sa hodí na desiatu, piknik aj letné pohostenie. Stačí ich pripraviť deň vopred, nechať dobre vychladiť a potom už len nakrájať a servírovať.

Wrap z toastového chleba

Vôňa čerstvo upečeného koláča je vždy veľkým lákadlom. Pudingové rezy z lístkového cesta vás však nechajú čakať, pretože potrebujú oddychovať v chladničke, aby boli stuhnuté a dali sa dobre nakrájať. Jednoducho, budete sa musieť vyzbrojiť dávkou trpezlivosti, kým si doprajte prvý kúsok.

Pudingové rezy z lístkového cesta

Zelené machové rezy vám zaručia obdivné pohľady aj uznanlivé reakcie všetkých vašich hostí. Svieže a jarné rezy svoju farbu získali zo špenátu, ale aj napriek tomu sú sladké a lahodné tak, že sa im máločo vyrovná. Ak hľadáte recept na zaujímavú sladkosť, toto je favorit číslo jedna.

Na krém

Zelené machové rezy

Nebudete veriť, aká chutná môže byť jednoduchá zemiaková polievka s pažítkou. A na jej výnimočnú chuť budú stačiť iba základné suroviny. Vyberte však zemiaky typu C, ktoré sú múčnaté a obsahujú najviac škrobu. Vďaka tomu bude polievka krásne hustá.

Zemiaková polievka s pažítkou

Kačacie ragú so zemiakovou kašou je plné chutí, ktoré dokonale dotvárajú toto obľúbené jedlo. Názov ragú pochádza z francúzštiny a znamená niečo ako dodať a povzbudiť chuť. Je to jednoducho dobrota, ktorá chuťami a vôňami nešetrí a celkom jednoducho si ju môžete pripraviť aj doma. Nič špeciálne na to nebudete potrebovať.

Kačacie ragú so zemiakovou kašou

Chuť vlastnoručne vyrobených cukríkov vás vráti do detstva. Domáce karamelky si zamilujete si po prvom kúsku, ktorý sa vám pozvoľne bude rozplývať na jazyku.

Domáce karamelky

Je čučoriedkový džem váš najobľúbenejší? Ak áno, je najvyšší čas skončiť s jeho nakupovaní a uvariť si vlastný. Výhoda čučoriedok je aj v tom, že toto ovocie nemusíte rozpoliť či vykôstkovať, tak ako iné druhy. Práca s ním je jednoduchá a rýchlejšia. Vyskúšajte ako chutí džem domácej výroby.

Rozpis na 4 poháre (objem 350 ml)

Čučoriedkový džem

Možno pečiete fantastické koláče, ale viete pripraviť skvelé tiramisu? Napríklad teraz v lete dobre padne nahradiť tradičnú kávu čerstvými čučoriedkami a vznikne neodolateľný a osviežujúci dezert. Tento recept si získa čestné miesto vo vašom rodinnom receptári.

Čučoriedkové tiramisu

Čučoriedkové smoothie využijete ako rýchle a výdatné raňajky, ale aj ako popoludňajšie osvieženie. Už na pohľad je to pekný a farebný nápoj a keď do neho skryjeme chia semienka a rozmixujete ich, určite si ho radi doprajú aj deti. Je to kombinácia, ktorá chutí všetkým vekovým kategóriám.

Čučoriedkové smoothie

Čučoriedkové parené buchty potvrdzujú pravidlo, že bez práce nie sú koláče. Aj keď v tomto prípade nejde o koláče, ale o parené buchty, no odmena za čas a námahu je viac ako sladká. Jemné cesto naplnené čučoriedkami je spomienkou na detstvo pre mnohých z nás. Pri parení nezabudnite buchty položiť na bavlnenú utierku, aby sa neprilepili a aby ostali dokonale nadýchané.

Čučoriedkové parené buchty

Jednoduché a chuťovo výrazné jedlo dokáže ulahodiť všetkým milovníkom domácej kuchyne. Hovädzie na pive s hodvábnou zemiakovou kašou to dokáže tiež, presvedčte sa o tom. Bude chutiť celej rodine.

Na hovädzie mäso

Na zemiakovú kašu

Na fazuľkové struky

Hovädzie na pive s hodvábnou zemiakovou kašou

Môže takto vyzerať torta snov? Detská torta Lienka je určite jasným favoritom, pokiaľ ide o výber najmenších maškrtníkov. Pripravte im sladké potešenie, ktoré vyzerá ako malý a milý chrobáčik. Už pri pohľade na ňu budú rozžiarené všetky očká. Po ochutnávaní sa červenou rozžiaria pravdepodobne aj ich ústočká, pretože farebný krém budú mať snáď aj na brade. Ale za ten zážitok, to určite stojí vám aj im.

Na tortový korpus

Detská torta Lienka

Tvarohová žemľovka s jablkami a marhuľami je skutočným zázrakom, ktorý milujú malí aj veľkí. Sladká dobrota zaručene priláka ku stolu každého, kto má rád ovocné a tradičné domáce jedlá a keď si chcete takéto jedlo pripraviť, teraz v lete je na to ideálny čas. Môžete použiť sezónne ovocie zo záhrady alebo si ho musíte kúpiť. Práve teraz je v najčerstvejšom stave.

Tvarohová žemľovka s jablkami a marhuľami

Pečené zemiaky plnené krémovým tvarohom a údeným lososom sú jednoduchým, no efektným jedlom, ktoré zaujme chuťou aj vzhľadom. Chrumkavá šupka ukrýva mäkké vnútro, ktoré sa krásne dopĺňa s jemne kyslastým tvarohom a výrazným lososom. Sviežosť dodajú klíčky a lístky repy, vďaka čomu vznikne ľahké jedlo ideálne na obed, večeru alebo aj ako štýlové pohostenie.

Plnené pečené zemiaky s údeným lososom

Leto vonia jahodami a ak k nim chcete pridať trochu exotiky, rozhodnite sa pre kokos. Jahodový pohár s kokosovou penou je dokonalá chladená a nepečená maškrta, ktorá bez problémov dokáže konkurovať zmrzlinovým dobrotám. Ideálne sladká a ideálne osviežujúca. Ak jahody nechcete alebo nemôžete, vyskúšajte poháre pripraviť s malinami. 

Jahodový pohár s kokosovou penou

Studená polievka z pečených paprík a paradajok vás milo prekvapí. Je hustá, lahodná a výrazne sýta. A keďže je plná zeleniny, má aj vysoký obsah vlákniny, ktorý vás zasýti na dlhší čas. Viete ju pripraviť aj deň vopred a poriadne vychladiť.

Studená polievka z pečených paprík a paradajok

Vznikol omylom, ale miluje ho celý svet. Jednoduchý jablkový tarte tatin je dezertom, ktorý chutí hádam takmer každému. Kto by dokázal odolať sladkej karamelovej poleve, pečeným jablkám a chrumkavému cestu s maslom? Je to jednoduchšie, než sa na prvý pohľad zdá.

Jednoduchý jablkový tarte tatin

Vynikajúca milánska paradajková polievka s mletým mäsom a orzom si vás získa okamžite. Jednoduchá príprava z nej urobí vašu obľúbenú polievku, ktorú budete variť často a radi. Naviac, je hustá a sýta a parmezánové chipsy z nej urobia nevšednú delikatesu. 

Milánska paradajková polievka s mletým mäsom a orzom

Tradičná liptovská kapustová polievka Šajtlava patrí k obľúbeným receptom, ktoré sa dedia z generácie na generáciu. Obsahuje viacero druhov zeleniny a charakteristickú chuť jej dodáva práve hlávková kapusta a trocha octu. Ak ju nepoznáte, je najvyšší čas ochutnať toto dedičstvo.

Liptovská kapustová polievka Šajtlava

Pizza taštičky potešia všetkých milovníkov pizze samotnej, ale aj slaného pečiva. S chuťou troch druhov syra a paradajkovou omáčkou chutia naozaj dokonale. Špeciálne sa im potešia aj deti, ktoré pizzu jednoducho zbožňujú vo všetkých podobách.

Syrové pizza taštičky

Malinové rezy s mascarpone nie sú ten typ receptu, v ktorom sa všetko premieša a už môže ísť do rúry. Práca na nich je o niečo náročnejšia, ale chladivý a svieži výsledok poteší všetkých milovníkov sladkostí a ovocia.

Na piškótový korpus

Na svetlý krém

Na malinový krém

Malinové rezy s mascarpone

Pri pohľad na ňu si poviete, že mäsová roláda s hráškovo-zemiakovým pyré je perfektný jarný obed. Plnka zo zeleniny a vaječnej omelety sa chuťovo aj farebne prepojí s hráškovým pyré a v kombinácii s jemným mäsom ulahodí chuťovým pohárikom.

Na prípravu rolády

Na pyré

Mäsová roláda s hráškovo-zemiakovým pyré

Aby nebola suchá a aby nepopraskala. Dve základné obavy pri pečení sekanej. Vyskúšajte plnenú sekanú s vajíčkom, párkom a uhorkou a potešíte celú rodinu. Je sýta, kompaktná a šťavnatá presne tak, ako si želáte. Ak by sa vám zdalo, že sa bude rozpadať, radšej ju obaľte v tenkých plátkoch slaniny.

Plnená sekaná s vajíčkom

Nebaví vás zdĺhavá príprava sladkých koláčikov? V tom prípade vyskúšajte zliepané orechové kokosky a máte ich hotové za menej ako hodinu. Cesto je veľmi jednoduché, rýchlo pripravené, akurát potrebujú svoj čas, aby boli dokonale upečené. Ideálne je, aby boli svetlé, suché a chrumkavé. Potom ich už len zlepíte jahodovým džemom (alebo ríbezľovým) a môžete servírovať.

Na zlepenie

Zliepané orechové kokosky

Morčacie roládky s avokádom a broskyňou sú spojením jemného mäsa a šťavnatej plnky. Možno to znie ako netradičná kombinácia, ale avokádo a broskyňa ponúkajú kontrast krémovej konzistencie avokáda a šťavnatého osvieženia z broskyne. Tieto dve suroviny sa často objavujú aj v listových šalátoch, tak prečo ich nevyskúšať aj ako plnku v tenkých plátkoch mäsa?

Morčacie roládky a avokádom a broskyňou

Mäsové guľôčky sú už takým tradičným pokladom našej kuchyne. Vyskúšajte nový recept a upečte ich na cestovinách s omáčkou. Omáčka je lahodná so smotanovou chuťou a celému jedlu dodáva extra rozmer chutí aj pikantný brusnicový džem. Dokonca, ani príprava netrvá extra dlho.

Mäsové guľôčky zapečené v cestovinách

Čučoriedkový koláč s mrveničkou bude jeden z tých najvoňavejších, aké ste kedy upiekli. Milovníci týchto drobných bobuliek ani nemusia váhať, tento koláč uspokojí všetky ich očakávania. Je šťavnatý, krehký, maslový, intenzívne čučoriedkový a čerešničkou na torte je lahodná posýpka na povrchu. Každá vrstva odkrýva lahodnú chuť a vytvára nezabudnuteľný celok.

Quiche s tromi druhmi náplne

Na cesto

Na šampiňónovú náplň

Na tekvicovú náplň

Na paradajkovú náplň

Na smotanovú vrstvu

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty