Kombinácia halloumi syra a listového zeleninového šalátu vás skvele zasýti a zároveň nezaťaží trávenie. Je to ideálne letné jedlo, ktoré si pripravíte aj na záhrade a nemusíte sa pariť pri varení doma v kuchyni. Ak čakáte hostí, ktorých chcete prekvapiť netradičnou grilovanou dobrotou, pripravte im tento šalát a lahodný syr. Istotne sa nikto nebude sťažovať.

Grilovaný syr halloumi na zeleninovom šaláte

Čučoriedkové kocky s krémom a mrveničkou sú presne tým dezertom, pri ktorom si slastne povzdychnete. Je jemný, lahodný, šťavnatý a na povrchu aj chrumkavý a zároveň intenzívne ovocný, jednoducho má všetko, čo očakávate.

Čučoriedkové kocky s krémom a mrveničkou

Vyskúšajte lahodné zeleninové placky s tvarohovým dipom. Prinesú vám do jedálnička bohaté množstvo zeleniny a skvelú chuť. Najlepšie chutia namáčané do dipu, v ktorom nechýba rukola ani pažítka.

Zeleninové placky s tvarohovým dipom

Máte doma prebytok čerstvých malín a chcete si pripraviť svieži dezert? Vyskúšajte malinové kocky s čokoládou, ktoré sú vnútri šťavnaté a jemné a na povrchu chrumkavé vďaka stuhnutej čokoláde. Rozmaznajte si chuťové poháriky, nebudete to ľutovať. 

Malinové kocky s čokoládou

Milovníci slaných chuťoviek istotne radi vyskúšajú nový recept. Zamotaný lístkový koláč so semienkami a orechmi je príjemne chrumkavý, ideálne slaný a výrazne syrový. Niva, vlašské orechy, tymián a tekvicové semienka sú jednoduchou, no chutnou kombináciou. Je to super voľba na pohostenie pri akejkoľvek príležitosti alebo len tak k poháru vína na dokonalý večerný relax.

Zamotaný syrový koláč so semienkami a orechmi

Každý si môže nájsť svoju obľúbenú príchuť mrazivého osvieženia. Ak ste ešte stále v procese hľadania, vyskúšajte domáce nanuky v sušienkach. Spájajú tvaroh, jahody a bielu čokoládu s maslovými sušienkami. No povedzte, dá sa im vôbec odolať?

Domáce nanuky v sušienkach

Úžasné Piña colada poháre s mascarpone sú tým pravým letným dezertom, ktorý vonia exotikou. Aspoň na chvíľu sa preneste na dovolenku, aj keď je vytúžený oddych ešte ďaleko.

Ingrediencie

Na korpus

Na ananásovú penu

Postup

Piña colada poháre s mascarpone

Šunková pena vás zachráni kedykoľvek, keď už nebudete vedieť, čo narýchlo pripraviť na raňajky. Stačí zmiešať zopár surovín a natrieť na pečivo. Perfektne sa hodí aj na jednohubky.

Šunková pena

Milujete zemiakový šalát? Tak s týmto šalátom s kôprom určite nešliapnete vedľa. Oceníte jednoduchú prípravu, skvelý jogurtový dip a aj zaujímavé servírovanie, ktoré necháva vyniknúť každú použitú surovinu. Pripravte ho pre blízkych a užívajte si pochvalné hodnotenia.

Zemiakový šalát s kôprom

Špagety s pečenou fetou a paradajkami si obľúbite pre ich nenáročnú prípravu. Stačí dať ingrediencie na pekáč, zapiecť ich a popritom uvariť špagety. Presvedčte sa na vlastnej koži, že je to takto jednoduché.

Špagety s pečenou fetou a cherry paradajkami

Pikantné nakladané uhorky sú klasika, ktorá nesmie chýbať v zásobe žiadnej slovenskej domácnosti. Skúste tentokrát niečo nové a ochutnajte uhorky v pikantnom náleve spolu s feferónkami a cesnakom. Ich chuti sa nebudete vedieť nabažiť.

Rozpis na 6 pohárov (objem 750 ml)

Na nálev

Pikantné nakladané uhorky

Máte chuť na sladké, ale radi by ste, aby váš koláč bol zdravší, mal dostatok ovocia a boli v ňom aj dostatočne zastúpené bielkoviny? V tom prípade, stavte na celozrnný koláč s tvarohom a mixom mrazeného ovocia, ktoré môžete zvoliť podľa svojej chute. Vynikajúco bude chutiť s lesným ovocím alebo aj s mixom exotického ovocia. S čerstvou mätou alebo medovkou získa extra sviežosť.

Na cesto

Na náplň

Na mrveničku

Celozrnný koláč s ovocím

Mäsom plnené chlebové placky nepotrápia vaše kulinárske zručnosti na maximum. Stačí, keď si vymiešate mäsovú zmes a vytvoríte karbonátky, ktoré opečiete a potom vložíte do hotovej chlebovej placky spolu s množstvom zeleniny. Je to rýchle, chutné a spestrí to vaše bežné denné menu.

Na mäsové karbonátky

Na dokončenie

Mäsom plnené chlebové placky

Pri ich príprave sa medze nekladú, ale makaróny so syrom a hráškom sú verziou, ktorá nikoho nesklame. Zapečené s krémovou omáčkou sú tak akurát šťavnaté a zachutia malým aj veľkým.

Makaróny so syrom a hráškom

Božská špecialita, akou je mousse z bielej čokolády s figami, vám zaručene zlepší náladu. Nadýchaná pena nesmie chýbať na žiadnom stole. Aj tak zmizne rýchlosťou blesku.

Mousse z bielej čokolády s figami

Rýchlovka, ktorá zasýti a zahreje sa hodí najmä na dni, keď je vonku sychravo a nič sa vám nechce. Vajíčko na lístkovom ceste však pripravíte ľahko a za pár minút už môžete aj ochutnávať.

Vajíčko zapečené na lístkovom ceste

Zapekané cestoviny vždy môžu prekvapiť. Častokrát ich pripravujeme z toho, čo máme doma a čo chceme spotrebovať. Vyskúšajte náš tip na cestoviny s kuracím mäsom a hráškom a nezabudnite pridať ricottu a parmezán. S nimi to bude oveľa väčšia dobrota.

Zapekané cestoviny s kuracím mäsom a hráškom

Neuveriteľne lahodné tvarohové malinové knedličky si budete chcieť vychutnávať po celé leto. Tvaroh s malinami sú zárukou chutnej kombinácie a zároveň žiadaného letného osvieženia. Cesto na knedličky je pripravené len zo zopár surovín, ale krásne jemné a hladké. Rozhodne stoja za vyskúšanie.

Na tvarohové cesto

Na malinovú omáčku

Tvarohové malinové knedličky

Steak s fazuľkami a zapekanými syrovými zemiakmi poteší aj tých najväčších gurmánov. Keď si preštudujete recept, zistíte, že takto chutné a výnimočné jedlo, si dokážete pripraviť aj doma. Stačí sa držať nášho postupu.

Steak s fazuľkami a zapekanými syrovými zemiakmi

Gnocchi zapečené so syrom feta sú rýchlym jedlom. K tomu prispieva aj fakt, že gnocchi použijete hotové, ale ak máte čas a chuť, pokojne si pripravte vlastné. Potom vám už len stačí pripraviť paradajkovú omáčku, natrhať bazalku a pokrájať feta syr. Jednoduché ingrediencie spolu vytvoria dokonalú harmóniu chutí.

Gnocchi zapečené so syrom feta

Poznáte zázračný tradičný ajurvédsky nápoj? Zlaté mlieko je vyrobené so zdraviu prospešných ingrediencií, ktoré preukázateľne znižujú zápalové procesy, posilňujú imunitu a pomáhajú zlepšovať aj spánok. Chutí, zahreje a alternatívne pomáha liečiť. Potrebujete ešte iný dôvod, prečo si ho pripraviť?

Zlaté mlieko

Jemná textúra mäsa sa skvele spojí s chuťou nasekaných, čerstvých byliniek, z ktorých najviac aromatickým je rozmarín. Ten mäso zvýrazní a zelená farba ho na oko aj osvieži. Vyskúšajte tento nenáročný recept, bude to skvelý obed pre celú rodinu.

Na prípravu mäsa

Na prílohu

Rozmarínové pečené mäso

Nechajte sa rozmaznávať sladkými pochúťkami. Čokoládová pena s malinami je rýchlym a lahodným dezertom, ktorý nepotrebuje vymýšľať zložité postupy a netradičné suroviny. Čokoláda, jogurt a smotana vytvoria vrstvenú penu, ktorá dobre vyzerá a ešte lepšie chutí.

Na krém

Na polevu

Čokoládová pena s malinami

Pozrite sa s nami na to, ako sa varí egyptská polievka so špenátom a jogurtom. Napriek tomu, že je to chuťovo výrazná polievka, aj tak je ľahká a nezaťaží vaše trávenie. Práve naopak, čerstvé bylinky a rímska rasca ho skôr naštartujú. Pridajte si ďalší recept svetovej kuchyne do svojho jedálnička.

Egyptská polievka so špenátom a jogurtom

Jogurtová panna cotta s ovocím je typ dezertu, kúzlu ktorého radi podľahnete. A určite nielen raz, pretože je to ideálny a chladný dezert na horúce letné dni. Osvieženie z jogurtu a ovocia je stávka na istotu a bude chutiť všetkým milovníkom sladkého.

Jogurtová panna cotta s ovocím

Milovníci mäsa budú pečené bravčové plece so špenátom doslova milovať. Chrumkavé kúsky mäsa pečené s cibuľou a cesnakom krásne voňajú a ešte lepšie chutia. Ako prílohu podávajte knedľu alebo krajce chleba.

Pečené bravčové plece so špenátom

Kalerábové polievky ste už asi jedli veľakrát a určite aj rôzne druhy. Pripravte si s nami naozaj netradičnú polievku s kalerábmi, zemiakmi, kari korením a kokosovým mliekom. Ako prílohu podávajte malé kuracie špízy a vytvoríte výdatné a sýte jedlo, ku ktorému netreba pridávať ani druhý chod.

Kalerábová polievka s kuracím špízom

Fazuľová polievka s kyslou smotanou vám už po ochutnaní prvej lyžice pripomenie dávno minulé časy z detstva. Ideálna zimná polievka, s perfektnou hustotou a výdatnými ingredienciami zasýti a zahreje telo i dušu. Je to balzam, ktorý vám pomôže prekonať aj nástrahy sychravého počasia. Uvarte si ju čo najskôr, budete ju milovať. Pre milovníkov mäsa máme tiež dobrú správu, v polievke nechýba ani klobáska.

Fazuľová polievka s kyslou smotanou

Krehká hubová štrúdľa s hráškom a syrom má niekoľko možností, ako si ju vychutnáte. Skvelá je aj samotná napríklad k poháru piva, ale môžete ju konzumovať aj ako jednoduchšiu večeru spolu so zeleninovým šalátom alebo to napríklad môže byť príloha k hustej zemiakovej polievke. Je len na vás, ktorý spôsob vám bude vyhovovať najviac.

Hubová štrúdľa s hráškom

Zeleninová polievka patrí k najobľúbenejším. Skúste ju pripraviť a servírovať v chlebových bochníkoch, hneď to bude ešte intenzívnejší zážitok.

Zeleninová polievka v chlebovom bochníku

Sladkých dobrôt na Vianoce nikdy nie je dosť. Ak máte plné krabice pečených koláčikov, vyskúšajte aj nepečené lotus guľôčky, ktoré sú pripravené z pomletých obľúbených keksíkov s karamelovou príchuťou. Sme presvedčení, že si ich zamiluje každý.

Nepečené lotus guľôčky

Milovníci nepečených dezertov budú nadšení touto chutnou a lahodnou kombináciou. Nepečené košíčky s čučoriedkami a sladkou náplňou z čokolády, mascarpone a kondenzovaného mlieka raz vyskúšate a už sa ich nebudete chcieť vzdať. Hodia sa na akúkoľvek príležitosť a môžete ich podávať na oslave aj namiesto torty.

Na nepečenú hmotu

Nepečené košíčky s čučoriedkami

Jeseň si nevieme predstaviť bez chutnej kačaciny. Dokonalý pôžitok vám pripraví aj kačka pečená na pomarančoch. Je plnená voňavými ingredienciami a počas pečenia polievaná výpekom, aby získala chrumkavú kožu.  Pripravte si k nej aj zemiakové šúľance a lepšiu prílohu ste ešte nejedli. 

Na prípravu kačky

Na šúľance

Kačka pečená na pomarančoch

Ak sa chystáte pripraviť rezy z ovocného mrazeného jogurtu, mali by sme pamätať na to, že to treba urobiť s predstihom. Ak chcete prekvapiť hostí, rezy potrebujú aspoň 6 hodín v mrazničke, aby boli pevné a osviežujúce.

Rezy z ovocného mrazeného jogurtu

Neexistuje šanca, že by im niekto odolal. Zapečené makaróny so syrom sú obľúbeným jedlom nielen pre všetkých milovníkov syra. Je to veľmi jednoduchý recept, s ktorým zvládnete pripraviť bešamel bez toho, aby ste sa obávali výsledku. Bešamel sa totiž ešte zmieša aj so syrmi a cestovinami a nakoniec sa všetko upečie, takže sa tak môže schovať aj nejedna chybička krásy.

Zapečené makaróny so syrom

Zdá sa vám, že vás už grilovaný hermelín nemôže prekvapiť? A viete, že to dokáže celkom jednoducho. Napríklad prílohou z pikantnej fazule a brusníc získa jeho chuť úplne iný rozmer a môže to byť zároveň chutné predjedlo alebo aj jednoduchší hlavný chod. Sami rozhodnete.

Grilovaný hermelín s pikantnou fazuľou

Keď vás baví vymýšľanie alebo skúšanie nových receptov, dusená tekvica hokkaido s chilli vás poteší hneď dvakrát. Najprv si vyskúšate nový recept a pri ďalšom varení ho už budete chcieť trochu pretvoriť. Je tak zaujímavý a variabilný, že si určite nejakú zmenu zaslúži.

Dusená tekvica hokkaido s chilli

Zapečené palacinky zachutia každému maškrtnému jazýčku. Obľúbené sladké jedlo naplnené tvarohom s kúskami jahôd budete radi pripravovať aj opakovane.

Cesto

Náplň

Zapekanie

Zapečené viedenské palacinky s jahodami

Zaujímavá a originálna zelenina je taká, z ktorej sa dá pripraviť také množstvo jedál, že sa nedajú ani spočítať. Napríklad si pripravte tekvicové pyré s orechmi a hneď získate nový spôsob, ako obľúbenú jesennú surovinu využijete novým spôsobom. Chrumkavé orechy s javorovým sirupom a krehké šalviové lístky sú tou najlepšou spoločnosťou.

Tekvicové pyré s orechmi

Rýchle cestoviny s kuracím mäsom a bešamelom sa stanú vašou záchranou, keď už nebudete mať fantáziu, čo rýchle a chutné uvariť. Recept je tak jednoduchý, že si v ňom môžete urobiť aj malé zmeny a prispôsobiť ho podľa seba. Napríklad namiesto brokolice použijete cuketu.

Na grilované kura

Na bešamel

Rýchle cestoviny s kuracím mäsom a bešamelom

Cuketovo-bazalková polievka je jedna z tých letných polievok, pri ktorých nemusíte hodinu stráviť varením a miešaním. Rozmixujete, dáte do chladničky a potom si už len užívate chladivé osvieženie plné intenzívnych chutí.

Na polievku

Na krutóny

Cuketovo-bazalková polievka s cesnakovými krutónmi

Posúch je dobrota, ktorú môžete jesť ako prílohu alebo len tak, počas mlsných chvíľ. Vyskúšajte si pripraviť chrumkavý a zlatistý cesnakový posúch!

Tradičný cesnakový posúch

Príloha, ktorá sa hodí k mnohým omáčkovým jedlám? Odpoveďou je špeciálna chlebová prílohová knedľa. Máme pre vás zaujímavý recept, vyskúšajte!

Špeciálna chlebová prílohová knedľa

Orechová polievka je ideálna súčasť jesenného menu. Zaujímavé spojenie tradičných surovín je nielen chutné, ale má aj rýchlu prípravu a tak si túto polievku môžete vychutnávať už do pol hodiny. Pripravte si aj stratené vajce a chrumkavú slaninu, skvele polievku dochutia.

Orechová polievka

Netradičné a možno práve preto ešte obľúbenejšie. Také sú sušienky z kukuričného škrobu a kondenzovaného mlieka. Sladká chuť, jemné cesto a svetlá farba s ornamentmi z nich robia veľmi obľúbené sušienky pre deti. Ale výborne sa hodia aj dospelým ku káve.

Sušienky z kukuričného škrobu a kondenzovaného mlieka

Máte radi mexické jedlá? Ak áno, tak potom bude burrito miska s pečenými kuracími prsiami špecialita, ktorú musíte ochutnať. Je v nej všetko, čo by ste od mexického jedla očakávali, avokádo, fazuľa, paprika a množstvo chutných korenín. Vyskúšajte a neoľutujete.

Na mäso

Na ryžu

Na dresing

Burrito miska s pečenými kuracími prsiami

Popcornová polievka prinesie závan energie a sviežosti na vás tanier. Krásne žltá polievka vás povzbudí a je ideálna pre tých, ktorí si chcú dopriať zdravé a chutné jedlo. Recept je naozaj jednoduchý a efektne ozdobený hotovým a čerstvým popcornom. Zvládne ho pripraviť aj začiatočník s minimom skúseností. Skúsite ju uvariť?

Krémová kukuricová polievka s popcornom

Takúto polievku ste asi ešte nemali kde ochutnať. Cuketová polievka s hubovými oškvarkami nielen zaujímavo znie, ale najmä chutí. Napriek tomu, ide o celkom tradičnú polievku z bežne dostupných surovín. Viete však, čo sú to hubové oškvarky? Ak nie a chcete zistiť, ako sa dajú pripraviť, tento recept by ste nemali prehliadnuť. 

Na hubové oškvarky

Cuketová polievka s hubovými oškvarkami

Perníková zmrzlina s višňovou omáčkou nie je dezert, ktorý by sa podával denne, možno skôr na špeciálne príležitosti. Veríme však, že vám nič nebráni vyskúšať toto netradičné spojenie a vytvoriť si vlastný názor, kedy ho budete servírovať. Naviac, ku všetkým použitým chutiam ešte celý dezert posypte makovou mrveničkou. Už ste dostali chuť? Určite si túto pochúťku pripravte, nebudete ľutovať.

Na perníkovú zmrzlinu

Na makovú mrveničku

Na višňovú omáčku

Perníková zmrzlina s višňovou omáčkou

Nespornou výhodou tohto receptu je možnosť, mať omáčku pripravenú vopred a na druhý deň ju už iba ohriať a poliať ňou cestoviny. Rýchle cestoviny s omáčkou z pečenej papriky si obľúbite okamžite. Majú intenzívnu a plnú chuť paprík, ale zároveň v nich celkom zreteľne pocítite víno i smotanu. Vyskúšajte, je to doslova lahôdka.

Cestoviny s omáčkou z pečenej papriky

Z času na čas nie je nad to vyložiť si nohy a dopriať si  aj nezdravé. Veď vyskúšajte s nami!

Hranolky

Majonéza

Najlepšie hranolky s domácou majonézou

Keď dostanete chuť na výdatné jedlo plné vlákniny a proteínov, spomeňte si na tento recept. Šošovica s paradajkovým pretlakom je jednoduché jedlo pripravené zo základných surovín a jeho chuť si môžete doladiť aj svojimi obľúbenými koreniacimi zmesami alebo čerstvými bylinkami. Zakaždým tak môže chutiť trochu inak, ale vždy podľa vašich predstáv.

Šošovica s paradajkovým pretlakom

Šalát tabouleh s bulgurom má možno trochu záhadný názov, ale vlastne sa ani nie je čo diviť. Je to jedlo inšpirované Blízkym východom, ktoré sa nezaobíde bez byliniek. Tento chutný bezmäsitý šalát pripravíte raz-dva, aj preto je to ideálne letné jedlo, ktoré nezaberie veľa času a netreba pri ňom dlho používať sporák.

Šalát tabouleh s bulgurom

Šalát s kučeravým kelom rozhodne musíte vyskúšať. Je to rýchle a jednoduché jedlo, ktoré sa hodí ako príloha k hlavnému menu alebo ho môžete podávať ako ľahkú večeru, napríklad na terase zaliatej slnkom.

Šalát s kučeravým kelom

Polievka s údeným kolenom a krúpami si síce vyžaduje dostatok času na jej prípravu, ale výsledkom bude naozaj sýte a hrejivé jedlo. Vynikajúca kombinácia zeleniny, mäsa a krúpov dodá organizmu dostatok energie a aj široké spektrum výživných látok.

Polievka s údeným kolenom a krúpami

Nevyhýbajte sa syrčekom alebo inak povedané tvarôžkom, pretože táto voňavá delikatesa si vašu pozornosť zaslúži. Nátierka z olomouckých syrčekov najlepšie chutí na druhý deň, na čerstvom a chrumkavom pečive alebo na krehkých slaných tyčinkách. Obsahuje množstvo bielkovín a samozrejme viacero dochucujúcich prísad, bez ktorých by jej chuť nebola taká skvelá.

Nátierka z olomouckých syrčekov

Pečené kuracie stehná s cesnakovou omáčkou budú tou najlepšou odmenou pre celú rodinu. Lahodné a chuťovo výrazné jedlo spája rodinu k jednému stolu a toto je presne ten typ receptu, ktorý oceníte pre jeho jednoduchosť a dokonalý výsledok.

Pečené kuracie stehná s cesnakovou omáčkou

Zabudnite na tradičné recepty a pripravte si bravčové závitky s orechmi a syrom. Budú to tie najlepšie a najchutnejšie závitky, aké ste kedy jedli. Servírujte s prílohou z kuskusu, ktorá len zvýrazní originálnosť celého receptu.

Bravčové závitky s orechmi a syrom

Torta z medovníkového cesta je dokonalým dezertom, ktorý zaručene obalí nervy a zlepší náladu. Možno sa vám za to nepoďakuje vaša postava, ale to môžete napraviť zvýšenou fyzickou aktivitou. Je to sladký, medový a karamelový luxus, ktorý si môžete dopriať aspoň z času na čas a takto jednoducho sa dá upiecť doma.

Na tortový korpus

Na ozdobenie

Torta z medovníkového cesta

Mak patrí medzi najzdravšie potraviny a je bohatý na vápnik a meď. Ak ochutnáte makový chlebíček, asi budete mať zuby plné maku, ale bude to mať aj priaznivé účinky. Veď vápnik je dôležitý najmä pre kosti a zuby, takže si kúsok chlebíčka vychutnajte napríklad s pohárom mlieka, jeho účinok bude ešte výraznejší.

Makový chlebíček

Ich chuť vás dostane. Kačacie prsia s parmezánovými gnocchi sa stanú vrcholom sezóny kačacích hodov. Vynikajúce chute sa skvele skombinujú do jedného celku, kde každá z nich dotvára celkový výsledok. Zlatým klincom tohto jedla sú marinované višne, ktoré sa pripravujú s vínom, pomarančom a višňovým alkoholom.

Na parmezánové gnocchi

Na kačacie prsia

Kačacie prsia s parmezánovými gnocchi a marinovanými višňami

Švédsky vajíčkový šalát je rýchlo pripravený a o niekoľko minút tak máte hotové pohostenie, ktoré môžete podávať návšteve. Stačí mať vopred uvarené vajíčka a to ostatné vám už pôjde od ruky. Ak máte radi recepty škandinávskej kuchyne, určite si šalát posypte aj čerstvým kôprom. K vajíčkam sa bude hodiť ideálne.

Švédsky vajíčkový šalát

Lahodné pruhované rezy Maratónky budete chcieť upiecť už len podľa obrázka. Tak krásne vyzerajú, že sa istotne stanú hitom akejkoľvek oslavy. S príjemnou malinovou chuťou zachutia všetkým hosťom.

Pruhované rezy Maratónky

Polpete s paradajkovou salsou a cestovinovým šalátom do pohára sú skvelým tipom na jedlo, ktoré si môžete zobrať so sebou na výlet alebo do práce. Príjemnejšie sa vám bude konzumovať asi na výlete, ale určite stojí za vyskúšanie, za každých okolností.

Na mäsové polpete

Na salsu

Na šalát

Polpete s paradajkovou salsou a cestovinovým šalátom do pohára

Niekedy si z názvu ani nevieme predstaviť, ako bude jedlo vyzerať vo finálnej podobe. Napríklad bravčová roláda s klobásou a hrachovou kašou je prekvapivo farebná a vytvára pekný a výrazný vzor. No a jej chuť, tá je naozaj vynikajúca. Bez výčitiek si z nej naložíte aj dvakrát.

Na roládu

Na kašu

Bravčová roláda s klobásou a hrachovou kašou

Vajce Benedikt s holandskou omáčkou je svetový fenomén a ako to pri týchto typoch jedál býva, nie všetky majú jasný pôvod. História siaha do mesta New York a prvej reštaurácie Delmonico, kde si tieto vajcia dala pripraviť istá pani Benedictová v roku 1894. V tom istom roku si ich vraj ako liek na „opicu“ dal pripraviť aj bankár z Wall Street, tiež s priezviskom Benedict. Čo je pravda sa asi nedozvieme, ale pokojne si ich vychutnajte.

Vajce Benedikt s holandskou omáčkou

Chrumkavé pečené kuracie kúsky s batatovými hranolkami majú neprehliadnuteľnú zlatistú farbu, ale nie sú pripravené vysmážaním. Tajomstvo ich zdravšej prípravy je ukryté v pečení v rúre a chuťovo sú zvýraznené zmesou rôznych korenín. Keď si k nim naservírujete domáce batatové hranolky, získate výnimočne chutné a poctivé, domáce jedlo.

Na batatové hranolky

Chrumkavé pečené kuracie kúsky s batatovými hranolkami

Portugalské paprikové pečené kura má toľko chutí a vôní, že si nebudete vedieť vybrať, ktorá z nich vás očarila najviac. Ak ho vyskúšate upiecť, určite sa zaradí medzi obľúbené hydinové recepty vo vašej domácnosti. Vždy má čím prekvapiť a vždy chutí úžasne.

Portugalské paprikové pečené kura

Viaceré slávne recepty sa dočkajú toho, že ich ľudia radi premenia podľa svojich chutí a zvyklostí. Slávna Wellington roláda sa pripravuje z hovädzej sviečkovice, obsahuje huby a všetko je pekne obalené a zapečené v cestíčku. Tentokrát si na svoje prídu milovníci zeleninových chutí, pretože Wellington z červenej repy je verziou mimoriadne vhodnou do bezmäsitých jedálničkov. A ak aj možno patríte k tým, ktorí uprednostňujú mäsité pokrmy, ani vás tento recept nesklame. Tiež sa môžete tešiť na chrumkavé cestíčko, ale aj na jemnú červenú repu a náplň zo šampiňónov a špenátu. Doprajte si noblesný obed v trochu inej podobe.

Na hubovú plnku

Na wellington

Wellington z červenej repy

Dokonalé letné koláče sú plné ovocia. Ešte výraznejšie chutia, keď sú pripravené z domácich a záhradných plodov, ako sú jahody, maliny, ríbezle, ostružiny alebo čučoriedky. Namiešajte si vlastnú zmes a upečte si sladký mrežovník so záhradným ovocím. V ňom sa prepojí linecké cesto z masla a ovocnej náplne. Ak si chcete dopriať extra dávku radosti, servírujte s kopčekom zmrzliny alebo šľahačky.

Na linecké cesto

Mrežovník so záhradným ovocím

Takéto snehové kuriatka z bielkovej peny si istotne každý zapamätá. Je to nielen krásna ozdoba, ale aj mini a chutná snehová pusinka v tvare kuriatka. Pripravte si ich aj na tohtoročný sviatočný stôl a môžete sa tešiť na obdivné pohľady hostí, najmä od malých maškrtníkov.

Snehové kuriatka z bielkovej peny

Cestovinové mušle plnené tvarohom a makom sú sladké jedlo, ktoré si obľúbia všetci a nielen deti. Rýchla príprava aspoň skráti čas čakania na tento chutný zážitok. Kým sa varia cestoviny, pripravíte cukrový rozvar s jablkami a aj sladkú náplň.

Cestovinové mušle plnené tvarohom a makom

Zapečené cuketové cestoviny sú perfektným spôsobom ako využiť nadmernú úrody cukiet. Ak cuketu iba kupujete, nenechajte sa odradiť. Toto jedlo vyzerá ako torta a chutí fantasticky. Kto má čas a energiu, môže sa pohrať s pokladaním cestovín a vytvoriť krásny vzor.

Zapečené cuketové cestoviny

Pistáciová zmrzlina chutí výrazne a sladko, ale najlepšie je, že má jemnú až krémovú konzistenciu. Tú docielite pravidelným premiešaním počas mrazenia, aby sa v nej nevytvorili kryštály z ľadu. Nepotrebujete žiadny prístroj, akurát zmrzlinu vyložte pár minút pred servírovaním, aby ste s ňou mohli ľahšie pracovať.

Pistáciová zmrzlina v kornútkoch

Cuketový džem so zázvorom krásne oživí vašu poličku so zaváraninami. Dodá jej nielen nezvyčajnú farbu, ale aj nečakanú chuť. Možno by ste očakávali slanú verziu džemu, do tohto však budete potrebovať želírovací cukor. Skúste si pripraviť neznámu pochúťku a vyskúšajte ako chutí na pečive.

Rezy z ovocného mrazeného jogurtu

Ingrediencie

Postup

Komentáre (0)

Podobné recepty