Rýchly marinovaný losos

Rýchly marinovaný losos

Rýchly marinovaný losos je geniálny tip na predjedlo, chuťovku alebo ako pohostenie na oslave. Príprava nie je náročná a ani zdĺhavá, keď si filet nakrájate a obalíte v marináde, to ostatné už za vás spraví čas. Vyskúšajte, ak už nechcete návštevám donekonečna podávať iba majonézové šaláty a obložené chlebíčky.

Ingrediencie

  • 200 gčerstvý losos (filet najlepšie od chvosta)

  • 1 ČLsemienka koriander

  • 1/2 ČLtrstinový cukor

  • 1 ČLhrubá morská soľ

  • celé biele korenie

  • 1 ksbio citrón (na kôru a šťavu)

  • 1 ksbio citrón (na servírovanie)

  • 1 PLextra panenský olivový olej

  • 1 hrsťčerstvá pažítka

  • 1 hrsťčerstvý kôpor

  • toastový chlieb

Postup

  1. Filet z lososa položíme na dosku kožou nadol. Ostrým nožnom našikmo nakrájame na dlhé, veľmi tenké plátky a rovnako naporcované ako plátky z údeného lososa. Kožu odstránime.

  2. V mažiari nahrubo potlčieme koriander s cukrom, soľou a korením podľa chuti. Pridáme šťavu z polovice citrónu, zmesou dôkladne a rovnomerne obalíme pláty lososa zo všetkých strán. Prikryjeme potravinovou fóliou a dáme na 30 minút do chladničky.

  3. V miske zmiešame olej, nasekané bylinky, zvyšnú citrónovú šťavu a nastrúhanú kôru- Zálievkou pokvapkáme lososa a podávame s osminkami citróna a opečeným chlebom. Dobrú chuť!

Ohodnoťte recept
Chuťovky
Večera
Ryby
celosezónne

Komentáre (0)

K tomuto receptu zatiaľ neboli pridané žiadne komentáre

Podobné recepty

  • Recepty
  • Ingrediencie
  • Články

© Copyright 2026 - Varíme spolu

Recepty, fotografie jedál, videá a ďalší obsah je chránený autorskými právami.